大孔树脂对黑胡萝卜花色苷纯化工艺的研究

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大孔树脂富集提纯法

大孔树脂富集提纯法
大孔树脂富集提纯法是一种分离和纯化技术，广泛应用于天然产物的分离和纯化。

其基本原理是利用大孔树脂对不同成分的选择性吸附作用，实现对目标成分的富集和提纯。

大孔树脂是一种具有大孔径和三维网络结构的聚合物颗粒，具有较好的吸附性能和选择性。

其表面具有丰富的极性基团，可以通过极性相互作用、氢键作用、范德华力等作用机制实现对不同成分的选择性吸附。

大孔树脂的孔径和孔道结构可以根据需要进行设计和制备，使其具有更好的吸附性能和选择性。

大孔树脂富集提纯法的操作步骤一般包括：
1.预处理：将大孔树脂用适量的溶剂进行预处理，以去除其中的杂质和残留物。

2.装柱：将预处理后的大孔树脂装入色谱柱中，柱长一般为30-50cm，内径为2-3cm。

3.上样：将待分离的样品加入色谱柱中，上样量一般为树脂体积的5-10倍。

4.洗脱：用适当的溶剂进行洗脱，洗脱速度一般为1-2BV/h。

可以根据需要选择不同的洗
脱液和洗脱程序。

5.收集：根据需要收集洗脱液，进行后续的纯化和处理。

6.再生：将使用过的大孔树脂进行再生处理，以恢复其吸附性能。

大孔树脂富集提纯法的优点包括：吸附容量大、选择性好、操作简便、成本低廉等。

其适用于分离和纯化各种类型的天然产物，如黄酮类、皂苷类、生物碱类等。

通过选择不同类型的大孔树脂和洗脱液，可以实现对不同成分的分离和纯化。

总的来说，大孔树脂富集提纯法是一种简便、实用的分离和纯化技术，广泛应用于天然产物的分离和纯化领域。

AB-8大孔树脂对黑米花色苷的吸附性能研究

关键词：黑米花色苷；ＡＢ一８大孔树脂；吸附；纯化中图分类号：ＴＱ２０２文献标识码：Ａ文章编号：１６７２— ０９４６（２０１３）０１— ００９３— ０４
ＳｔｕｄｙｏｎＡＢ — — ８ｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓｒｅｓｉｎａｄｓｏｒｐｔｉｏｎｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆｂｌａｃｋｒｉｃｅａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎ
ｓｏｐｔｒｉｏｎｔｉｍｅ１．５ｈａｎｄ６０％ｅｔｈａｎｏｌｅｌｕｔｉｏｎ．Ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｉｎｄｙｎａｍｉｃｓｔａｔｕｓｗｅｒｅ：ａｄｓｏｐｔｒｉｏｎ０．５ｍｇ／ｍＬｏｆｓａｍｐｌｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ｆｌｏｗｒａｔｅｏｆ１．０ｍＬ／ｍｉｎ，ｄｅｓｏｐｔｒｉｏｎｌｆｏｗｒａｔｅｏｆ１．０ｍＬ／ｍｉｎａｎｄ６Ｏ％ｅｔｈａｎｏｌｅｌｕｔｉｏｎ．Ｔｈｅｐｕｉｒｉｆｅｄａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔｉｎｃｒｅａｓｅｄａｂｏｕｔ７
粗提液，利用ＡＢ一８大孔树脂对其进行纯化，研究各个因素对吸附率和解吸率的影响．静态吸附平衡
时间为４ｈ，吸附液ｐＨ值为２．０，解吸时间为１．５ｈ，６０％乙醇洗脱效果最佳．动态吸附上样液质量浓

大孔树脂对黑大豆种皮花色苷的纯化研究

表２比较１０种大孔树脂对黑大豆种皮花色苷的
吸附率和解吸率
％
大量羟基，当花色苷分子在吸附树脂表面吸满一层后，溶液中花色苷分子还可通过分子间作用力与吸附树脂表面吸附的花色苷分子结合，从而表现为多分子层吸附。由此表明大孔树脂在对花色苷进行吸附时，溶液质量浓度对吸附影响较大，从图２可知，最适的质量浓度应为８００ｍｇ／Ｌ。
１材料与方法
１．１材料及试剂黑大豆种皮：选用广东省农业科学院生物技术
研究所培育的“粤引黑大豆１号”，将其干燥后用粉碎机粉碎，再通过吹风机分离出种皮，粉碎过６０目筛，备用。
大孔树脂：ＸＡＤ７ＨＰ和ＸＡＤｌ８０购于北京慧德易公司；ＡＢ一８、ｘ～５、ＮＫＡ一Ⅱ和ＮＫＡ一９购于南开大学化工厂；ＨＰＤ一７００、ＨＰＤ一１００Ａ、ＨＰＤ一１００和ＨＰＤ一３００购于沧州宝恩化工有限公司，具体型号及物理参数见表１。
ＦｅＳ０。的标准溶液代替样品作标准曲线，得到回归方程ｙ—Ｏ．３１１７ｚ—Ｏ．００６，相关系数ｒ—Ｏ．９９９４。样品的总抗氧化能力以ＦｅＳＯ。提取物表示，单位为ｍｍｏｌ／ｇ。
２结果与分析
２．１最佳吸附树脂的筛选大孔树脂的吸附作用取决于吸附剂与吸附物质
之间的范德华力和氢键‘６｜，本研究所选用的１０种大孔树脂分为极性、弱极性和非极性３种类型。数据处理和统计分析采用ＳＰＳＳｌｌ．５软件包进行处理，结果以ｘ±５表示（表２）。多组均数进行方差齐性检验后发现方差不齐，经变量交换达到齐性后作单因素方差分析，各型号树脂间的两两比较用ＬＳＤ法。结果表明，１０种树脂的吸附率间差异均达显著水平（Ｐ＜ｏ．０１），而解吸率除ＮＫＡ一Ⅱ与ｘ一５之间差异不显著外，其他组间差异也均达显著水平（Ｐ＜ｏ．０１）。由表２可以看出，不同类型的树脂对花色苷的吸附程度不同，吸附量最大的是弱极性的ＡＢ一８，其次是非极性的ＨＰＤ一１００Ａ，究其原因可能在于黑大豆种皮花色苷类物质属弱极性化合物，但又有一定的极性和亲水性，因而有利于弱极性或非极性树脂的吸附。此外，其吸附能力大小还与比表面积等关系密切。花色苷类物质的平均分子量在３５０～６５０，

黑胡萝卜色素精制工艺及其体外抗氧化性的研究

作者简介：吕晓玲（１９６２－），女（汉），教授，博士，博士生导师，研究方向：食品添加剂。

黑胡萝卜色素精制工艺及其体外抗氧化性的研究STUDY ON THE REFINE OF BLACK CARROT PIGMENT AND IN VITO ANTIOXIDANT ACTIVITYOF BLACK CARROT PIGMENTLV Xiao-ling,LIU Nan(Tianjin University of Science &Technology,Tianjin 300457,China)Abstract:To studied on used resin to improve the content of black carrot pigment.The result of saturated static adsorption of different types of resins showed that X-5was suited to use on black carrot pigment.Through the studied of dynamic adsorption,X-5had the better adsorbilities when the absorbency of black carrot pigment was about 1.981,the adsorption current velocity was 2BV/h.Meanwhile,through the studied of dynamic desorption,X-5had the best desorbilities when the volume of 60%-70%ethanol as eluant with desorption current velocity was 0.5BV/h-1BV/h.And the text also studies on the antioxidation of black carrot pigment powder that has been produced after refining.The scavenging ability on ROS of black carrot was evaluated by means of fluorescence and chemiluminescence .In the experiment,contrasting to L-Ascorbic acid's,the result shows that black carrot pigment can remove DPPH,superoxide anion,hydroxyl radicals and peroxide which are produced outside the body notably.Key words:black carrot;refine;resins;resin fluorescence and chemiluminescence;antioxidation摘要：在黑胡萝卜色素提取试验基础上，采用大孔吸附树脂法对其行进的精制。

大孔树脂分离纯化黑米花色苷的研究

功能性食品大孔树脂分离纯化黑米花色•的研究王琳，隋昌海(吉林工程职业学院生物工程学院，吉林四平136000)摘要：利用大孔树脂法分离纯化黑米花色昔。

考察树脂类型、洗脱液乙醇浓度、上样液的浓度、洗脱液的流速等因素对分离纯化效果的影响，确定了大孔树脂法分离纯化黑米花色昔的工艺条件：选用D101大孔树脂、乙醇洗脱液的体积分数60%、上样液中花色昔的质量浓度12.0mg/mL、上样液pH3.0、洗脱速度3.5mL/min、D101大孔树脂上样液中花色昔最大量7.2mg/g。

在此条件下，经大孔树脂分离纯化后所得纯化物中花色昔的纯度达到62%，证明利用D101大分离黑米花色昔的方法可行。

关键词：黑米花色昔；大孔树脂；分离纯化Slrdy on seearation and puritcation of antdocyaninsfrom blach ricc by macroporous resinWANG Lit,SUI Chang-fai(Biological Engineering Deeartmeet,Jilin Engineering Vocational College,Siping136000,Jilin,China) Abstract:Using macapoaus resin to separate and purify the anthocyanins in black/co.The eXects of ewomacoopooou=oe=on=eype=,eheeoueoon ooquod o ee ehano oconcen eoa eoon,ehe=amp oe concen eoa eoon,ehe eoueoon speed,and oeheooneouenceeaceooson puooeocaeoon weoeseudoed.Theopeomum sepaoaeoon condo-eoonsoeanehocyanonson boack ooceusongmacoopooousoeson weoeaseo o ws：eypeoemacoopooousoeson was D101,the volume concentration of ethanol elution was60%,the sample concentration was12.0mg/mL, pH was3.0,elution speed was3-5mL/min,and the sample amount was7-2mg/g macapoaus asin.Afer separation and puri/cation b-macapoaus resin with the optimum conditions,the putty of nthocy-anins in extract was up to62%,which indicated that b was feasible to separate and purify black rico an-ihocyanonswoih D101macoopooouso2son.Key words:anthocyanins fam black rice;macapoaus resin;separation and purification中图分类号：TS201.1文献标志码：A文章编号：1008-9578(2021)02-0104-05黑米营养丰富，是一种特殊的稻米，因其含有成分而黑色、深［1］'我《草纲目》中记载黑米具有“滋阴补肾、暖肝、目活血”等功。

大孔树脂去色素原理

大孔树脂去色素原理我们来了解一下大孔树脂的特性。

大孔树脂的孔径通常在10-1000纳米之间，这种较大的孔隙结构使得大孔树脂具有较高的吸附容量和速率。

此外，大孔树脂还具有较好的化学稳定性、热稳定性和机械强度，使其在工业领域得到广泛应用。

接下来，我们来探讨一下大孔树脂去色素的机理。

大孔树脂的色素吸附主要是通过物理吸附和化学吸附两种机制实现的。

物理吸附是指色素分子与大孔树脂表面的相互作用力，如范德华力、静电作用力等。

化学吸附则是指色素分子与大孔树脂表面的化学键结合。

这两种机制共同作用，使得大孔树脂具有较高的去除色素的效果。

大孔树脂去色素在很多领域有着广泛的应用。

例如，在食品工业中，大孔树脂可以用于去除食品中的色素，提高产品的纯净度和质量。

在制药工业中，大孔树脂可以用于去除药物中的色素杂质，提高药物的纯度和安全性。

此外，大孔树脂还可以用于水处理、环境保护等领域，去除水中的有机色素，净化环境。

除了上述应用领域，大孔树脂还可以与其他分离技术结合使用，提高色素的分离效果。

例如，可以将大孔树脂与色谱技术相结合，实现对复杂混合物中色素的高效分离。

另外，大孔树脂还可以与膜技术结合，实现色素的连续分离和回收，提高工业生产的效率。

总结一下，大孔树脂去色素是一种常用的分离技术，通过其较大的孔隙结构和吸附机理，可以有效地去除色素分子。

大孔树脂在食品工业、制药工业、水处理等领域有着广泛的应用。

此外，大孔树脂还可以与其他分离技术结合使用，提高色素的分离效果。

随着科技的不断进步，相信大孔树脂去色素技术将会在更多的领域得到应用，并为我们的生活带来更多的便利和质量保障。

生物化学实验报告(实验二)

天津科技大学生物化学实验报告专业：班级：姓名学号组别第组实验项目同组人完成时间年月日【实验名称】《大孔吸附树脂法分离纯化果蔬花青素》【实验目的】学习并掌握大孔吸附树脂分离纯化水溶性色素的原理和操作方法。

【实验原理】大孔吸附树脂是一种以苯乙烯、甲基丙烯酸甲酯、丙睛等为原料加入一定量致孔剂聚合而成的大分子物质，通常分为非极性、弱极性和中极性，在溶剂中可溶胀，室温下对稀酸、稀碱稳定。

大孔吸附树脂是和原理相结合的分离材料，其吸附性是由于范德华引力或的结果。

花青素(Anthocyanidin)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的天然色素，属类化合物。

也是植物器官的主要呈色物质，在植物细胞液泡不同的条件下，使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。

实验证明，花青素具有等功能。

花青素由于结构的特点，容易被大孔树脂吸附；而多糖、蛋白质、核酸等生物大分子不被吸附；小分子量的糖、氨基酸等虽然有一定吸附，但容易从树脂上解吸。

根据以上原理，可以利用大孔树脂对花青素进行提取。

本实验用紫甘蓝提取液，通过大孔树脂吸附后，用洗涤除极性小分子杂质，用洗脱可以得到纯化的提取液，经减压浓缩干燥后可以得到花青素成品。

成绩：教师签字：批阅日期：【材料与设备】1、仪器设备小型离子交换柱、料理棒、纱布、烧杯、试管等2、材料试剂：紫甘蓝、大孔吸附树脂（AB-8）、无水乙醇、柠檬酸、蒸馏水【实验方法】1、工艺流程2、操作要点1）花青素提取将紫甘蓝100g捣碎，加提取剂（）300mL，50℃浸泡提取30min，间断搅拌，纱布过滤，取滤液即色素提取液。

2）AB-8大孔吸附树脂吸附将预处理好的大孔吸附树脂湿法装柱，柱床体积约mL，整个实验过程保持。

用洗至无乙醇。

将色素提取液上柱吸附，吸附流速为（BV/h），观察流出液颜色，至流出液有肉眼可见颜色时，停止吸附，弃去流出液。

3）水洗用水洗剂（）150mL洗去未被吸附的杂质，流速为BV/h，弃去水洗液。

4）洗脱用洗脱剂（）解吸吸附的色素，流速为BV/h，待红色流出时开始收集，依次收集到试管中，确保每支试管的液体体积相同（约2mL），至颜色很淡时停止收集。

大孔树脂纯化黑花生衣色素的研究

ｕｇ．００２７
文章编号：１０ —０２２０）４００ —６０７１３（０７０ —５００
大孔树脂纯化黑花生衣色素的研究
王锋，谭兴和，郭时印，邓洁红，李清明，钟浩
４０２）１１８（湖南农业大学食品科学技术学院，湖南长沙
维普资讯
第３卷第４期３
２００７年８月
湖南农业大学学报（自然科学版）
ＪｕｎｌｆＨｕａｒｃｌｕａｉｅｓｔＮａｕａｃｅｃｓｏｒａｎｎＡｇｉｕｔｒｌｏＵｎｖｒｉｙ（ｔｒｌＳｉｎｅ）
ＷＡＮＧＦｎ，ＴＮｉｇｈ＊ｅｇＡＸｎ－ｅ，ＧＵＳｉｍ，ＤＮｉｈｎ，Ｌｎ－ｎ，ＺＮＧＯｈ－ｙＥＧＪｅｏｇＩｇｍｉｇＨＯＨａ－Ｑｉｏ
（ｌｇｆｏｄＳｉｎｅａｄＴｃｎｌｇＣｏｌｅｏＦｏｃｅｃｎｅｈｏｏｙ，ＨＮＡＵ，Ｃｈｎｓａ４１２，Ｃｈｎ）ｅａｇｈ０１８ｉａ
ｖｌｍｅＢＶ）ｈｅｅｆｃｆｄｓｒｔｏｓｇｏ．ｏｕ（，ｔｆｅｔｅｏｉｎｗａｏｄｏｐ
Ｋｅｒｓｂａｋｐａｕｎｐｇｎ；ｍａｒｐｒｕｅｉｐｒｃｔｎｙｗｏｄ：ｌｃｎｔｋｉｍｅｔｅｓｉｃｏｏｏｓｓｒｎ；ｕｆａｉｉｉｏ
效果．
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键
词：黑花生衣色素；大孔树脂；纯化
中图分类号：０４．；￥６．６７３５５２

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２０１３年第４期总第３８卷 Leabharlann 中国调味
品
食品添加剂
ＣＨＩＮＡＣｏＮＤＩＭＥＮＴ
大孑Ｌ树脂对黑胡萝卜花色苷纯化工艺的研究
戴余军，潘国栋，张昭，雷蕾，李芊
（湖北工程学院生命科学技术学院，湖北孝感４３２０００）
７．３倍
关键词：黑胡萝卜；花色苷；大孔树脂；纯化
中图分类号：ＴＳ２６４．４
文献标识码：Ａ
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００ —９９７３．２０１３．０４．０３０
脂的４Ｏ倍，吸附时间４ｈ，吸附温度４０℃。在此条件下，０３Ｃ６型大孔树脂对花色苷的吸附率可以高达
９４；解析时，宜选用ｐＨ２．０的６０乙醇溶液。纯化后黑胡萝卜花色苷的色价为５６．７，是纯化前的
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅａｄｓｏｒｐｔｉｏｎａｎｄｄｅｓｏｒｐｔｉｏｎｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓｒｅｓｉｎｓｏｎａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓｆｒｏｍｂｌａｃｋｃａｒ —
ＤＡＩＹｕ — ｊｕｎ，ＰＡＮＧｕｏ－ｄｏｎｇ，ＺＨＡＮＧＺｈａｏ，ＬＥＩＬｅｉ，ＬＩＱｉａｎ
（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＨｕｂｅｉＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉａｏｇａｎ４３２０００，Ｃｈｉｎａ）
ｔｉｏｎｓ：ｔｈｅａｂｓｏｒｂｅｎｃｙｏｆｂｌａｃｋｃａｒｒｏｔａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ：ｓｏｌｕｔｉｏｎｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｉｓ０．２５４，ｐＨｖａｌｕｅｉｓ２．０，
ｄｅｓｏｒｐｔｉｏｎｅｆｆｅｃｔｏｎａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓｂｙ０３Ｃ６ｒｅｓｉｎ．Ｃｏｌｏｒｖａｌｕｅｏｆｐｕｒｉｆｉｅｄａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓｉｓ５６．７，ｗｈｉｃｈｉｓ７．３ｆｏｌｄｓｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｅｃｏｌｏｒｖａｌｕｅｏｆａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓｂｅｆｏｒｅｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｂｌａｃｋｃａｒｒｏｔ；ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ；ｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓｒｅｓｉｎｓ；ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ．
ｒｏｔａｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ．Ｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｔｈａｔ０３Ｃ６ｉｓａｋｉｎｄｏｆｐｒｅｆｅｒａｂｌｅｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓｒｅｓｉｎｆｏｒｐｕｒｉｆｙｉｎｇｂｌａｃｋｃａｒｒｏｔａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ．Ｔｈｅｐｕｒｉｆｉｅｄａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓｃｏｕｌｄｂｅｏｂｔａｉｎｅｄｕｎｄｅｒｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｃｏｎｄｉ —
ｓｏｌｕｔｉｏｎｖｏｌｕｍｅｉｓ４０ｆｏｌｄｓｏｆｒｅｓｉｎｓ，ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎｔｉｍｅｉｓ４ｈｏｕｒｓ，ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｉｓ４０Ｃ，ｔｈｅａｄｓｏｒｐｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｒｅｓｉｎｉｓ９４．Ｉｎａｄｄｉｔｉｏｎ，６０ｏｆｅｔｈａｎｏｌｓｏｌｕｔｉｏｎｗｉｔｈｐＨ２ｃｏｕｌｄｐｒｏｖｉｄｅｂｅｔｔｅｒ
文章编号：１０００ —９９７３（２０１３）Ｏ４一Ｏ１１４一Ｏ５
ＳｔｕｄｙｏｎＰｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆＡｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓｆｒＯｍＢｌａｃｋＣａｒｒｏｔｂｙＭａｃｒｏｐｏｒｏｕｓＲｅｓｉｎｓ
摘要：研究了大孔树脂纯化黑胡萝卜花色苷的工艺条件。结果表明：０３Ｃ６型大孔树脂是纯化黑胡萝卜
花色苷较适合的树脂类型；其最佳的吸附条件为：黑胡萝卜花色苷溶液浓度为０．２５４，ｐＨ２．０，体积为树