太阳能谷物干燥系统的试验研究

阳能谷 物 干燥 系统 ， 分析 其运 行性 能 、 艺流程 和 能耗 情 况 ， 并 工 通过 试 验 ， 现该 系统与 其他传 统 方 发
式相 比 ， 本低 ， 期短 ， 率 高 ， 成 周 效 品质 好 、 能环保 ， 用性 强 。 节 适 关 键 词 ： 阳能 ； 高 水分粮 食 ； 节能 ； 环保 太
原理 相结合 对 高水 分 粮 堆 进 行 了 降水 试 验 ， 取得 了 较 好 的成 效 ， 将 其 称 之 为 太 阳 能 谷 物 干 燥 系 统 。 并 通 过试 验 ， 以看 出该 系统 能有效 的降低 谷物 水分 ， 可置 ） 装完 毕 ， 试 安
图 １ 太 阳 能 谷 物 干 燥 系 统 示 意 图
１ ２ 试 验方 法 ． １ ２ １ 试验 时 间 ．．
风干燥技术原理相结合 ， 使用于粮堆降水的技术还
很 鲜见 。
２Ｏ ０８年 １ 月 １日 ～ １ １ １ １ 月 ３日之 间的晴好天气 。
１ ２ ２ 试 验 过程 ．．
笔者通 过将 新 型太 阳能 集热 器 与通风 干燥 技术
杂 质 １０ 。 ．％
产生水分分层现象 ， 每通风 ２ｈ将粮堆部粮食 （ 占 约
总量 的 ２ ％ ） ０ 翻到 粮堆 上层 。
２ 试 验 结 果 与 分 析
２ １ 效果分 析 ． 太 阳能谷物 干燥 装置 通过 １ 的有 效运 行 ， １天 累
计 工作 了 ８ ， ７ｈ 通过 对数 据整 理发 现 ： 在整个 干燥 过
接 对粮仓 通 风进 行 干燥 作 业 ， 者 不仅 消耗 大量 的 前
热空 气
能源， 而且粮 食 的来 回搬 运 给 工 作人 员 带来 了很 大
不便 ； 后者一般干燥周期很长 ， 并且消耗大量高品位 能 源 ， 受 天气 影 响 ， 率较 低 。随着 储粮 新技 术 的 并 效
发展 ， 虽然用 于 就仓 干 燥 的太 阳能 辅 助 热 泵 系统 已 经研 制 出来 ， 而 ， 然 能真 正将新 型 太 阳能集 热器 与通
收 稿 日期 ：００— ３— ３ ２ １ ０ ０
程 中， 干燥 空气 最 高 温 度 为 ３ ． ｃ 最 高 粮 温 ２ １３Ｃ、 ６
作者简介 ： 鲍立伟 （９ ７一） 男 ， １７ ， 江苏淮安人 ， 粮油保管员 。
（ 见表 １ ， 验样 品的水分 从起初 的 ２ ． ％ 降至 ）试 ２５
粮 堆顶 部排 出 ， 此 对 潮粮 进 行 通 风 干燥 。为 避 免 如
太 阳能谷 物 干燥 系统 （ 验 装 置 ） 包 括 太 阳能 试 ： 集热 器 １ ５ｍ×１０ ｍ， 物 干燥 仓 ０ ５ ｍ ， 心 风 ． ． 谷 ． 离 机： 功率 ６ ， 压 １０Ｐ ， 量 ５ ｈ ０ｗ 风 ２ ａ 风 ０ｍ ／ 。太 阳能 谷物 干燥 系统 的连接 如 图 １ 所示 。 快 速水分 测 定 仪 一 台 ， 境 温 、 度计 各 两 只 ， 环 湿 粮堆 内部 温 度计 ４只 ，０ ｇ 台秤 一 台 。 １０ｋ 小 供试 验 样 品 ： 稻 谷 ， 分 ２ ．％ ， 粳 水 ２ ５ 出糙 ８ ％ ， ０
中图分 类 号 ： ２ ． 文献标 识码 ： 文章编 号 ：０ ７— ５ １２ １ ）４— ０ ８— ３ Ｓ２６ ６ Ｂ １０ ７ ６ （０ ０ ０ ００ ０ 太 阳能作 为 一种 清 洁 的 、 可再 生 的能源 ， 来越 越 受 到各 行各业 的重 视 。在 储 粮 行 业 ， 统 的 高水 分 传 粮 晾 晒降水 ， 是太 阳能 的典 型利 用 。 目前 ， 国对 就 我 高 水分 粮堆 降水 的方 式 主要 是采 用谷 物烘 干机 或直
在 太 阳能空气 集 热器 出 口处放 置一 水银 温度 计 以测 量 出 口空气 温度 ， 粮 堆 中心 部位 垂 直 放 置 ４个 温 在 度计 ， 间距 ０２ｍ， 测 量 干 燥 过 程 中的 粮 温 变化 。 ． 以 在 粮 面 上 用 ２ ５ｍｍ 的筛 网做 成 圆 筒 ， 入 粮 堆 ． 插 ２ ｍ， ０ｏ 掏空 内部 存粮 ， 悬挂 入一 温湿 度计 ， 以测 量从 粮 堆 中排 出的空 气 温 湿度 （ 样 做 的 目的是 排 除外 这
界 空气 的干扰使 结 果 更贴 近 实 际 ） 。以上 试 验 装 置
１ 材 料 与 方 法
１ １ 实验 材料 和 设备 ．
准 备完 毕后 ， ８～９时 太 阳 能 照射 到 集 热 器 时 ， 在 适 时开启 风机 将 由太 阳能 空气 集热 器产 生 的热空气 从 谷 物 干燥仓 底部 压 入 粮 堆 ， 堆 中蒸 发 出 的水 汽 从 粮
粮食工程
粮油 品 技 第１卷 ２ ０ 第４ 食 科 ８ ０年 １ 期
太 阳 能 谷 物 干 燥 系统 的 试 验 研 究
鲍 立伟 ， 严 彪
２３０ ） ２３４ （ 中央储备粮 淮安 直属 库 ， 苏 淮 安 江
摘
要 ： 用新 型 太 阳能 集热 器与通 风 干燥技 术 原理 对 高水 分粮 堆 进 行 了降水 试验 ， 计 了一种 太 利 设
将 待干 燥 的粮食 放 在 谷 物 干燥 仓 内 ， 太 阳能 空气 在
集 热器 的入 口处 放 置温 、 湿度 计 ， 得入 口温 、 测 湿度 。
具有比传统晾晒更好 的降水效果、 比常规机械干燥 更 经济 、 环保 。太 阳能 谷 物 烘 干 系 统 具 有 干 燥成 更 本低 ， 周期 短 ， 效率 高 ， 燥 后 的产 品品质 好 等优 点 ， 干 同时 节能 环保 、 免 自然 摊 晒过 程 中 出现 的物 料 污 避 染和腐烂变质等污染环境的现象发生。
固
粮油食品科技 第 １ ８卷 ２ １ ０ ０年 第 ４期
粮食工程
ｋ ｇ的粳 稻 ， 干 至 １ ． ％ ， 分 下 降 ９ ， 时 ８ 烘 ３５ 水 ％ 用 ７ ｈ 期 间 的动 力 消耗 全 部 为 ６ 风机 的 电耗 。合 计 ， ０ｗ 用 电５２ 度 ， 算 能 耗 为 ２ １ｋ ・ ／／ ％ 水 分 。 ．２ 折 ． Ｗ ｈ ｔ１ 按 市价 ０ ６ 度 的电 费 ， 用此 装 置干 燥稻 谷 每 ｔ ． 采 、 每 降 １ 的水 分 花 费 为 １２元 ， 上 人 工 费 用 后 总 ％ ． 加