高中生物必修1第五章
人教版高中生物必修1第五章《细胞的能量供应和利用》(细胞的能量“通货”ATP)知识点归纳
人教版高中生物必修1第五章《细胞的能量供应和利用》（细胞的能量“通货”ATP）知识点归纳“通货”——A TP
1、直接给细胞的生命活动提供能量的有机物——ATP（是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷）
2、ATP分子中具有高能磷酸键
ATP是三磷酸腺苷的缩写，结构式可简写成A—P～P～P，A代表腺苷，P代表磷酸集团，～代表高能磷酸键。
ATP可以水解（高能磷酸键水解），远离A的～易断裂（释放能量）；易形成（储存能量）。
3、ATP和ADP可以相互转化（酶的作用）
ADP + Pi+ 能量 ATP
ATP ADP + Pi+能量
ATP和ADP的相互转化时时刻不停的发生并且处于动态平衡之中。
4、A TP水解时的能量用于各种生命活动。
ADP转化为ATP所需能量来源：
动物和人：呼吸作用
绿色植物：呼吸作用、光合作用
5、ATP的利用
吸能反应一般与ATP水解相联系；放能反应一般与ATP的合成有关。
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人教版高中生物必修一课件第五章第一节：降低化学反应活化能的酶1
李比希
引起发酵的是细胞中的某些 物质，但是这些物质只有在酵 母细胞死亡后才能发挥作用
毕希纳
酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起 催化作用，就象在活酵母细胞中一样
萨姆纳
酶是蛋白质
切赫和奥特曼
少数的RNA具有催化作用
酶的作用和本质
1、酶在细胞代谢中的作用 ①在催化某一反应时，与其他一般无机催化 剂一样，能显著降低反应的活化能，提高反 应速率，缩短达到平衡的时间，但并不改变 生物催化剂 反应的方向和平衡常数。 ②反应前后酶的性质和数量均没有变化。 2、酶的本质 ①探索历程
太阳能是几乎所有生命系统中能量的最终源头。外界能 量输入细胞，并为细胞所利用，都要经过复杂的化学反应。
第5章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶
学习目标：
1、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性； 2、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同 科学是在不断的探索和争论中前进的； 3、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察 和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实 验。
②本质：大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA
教材82页练习
〖提示〗基础题 1.巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某 些物质在起作用。 李比希：引起发酵的是细胞中的某些物质，但是这些物质只有在酵 母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。 毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化 作用，就像在活酵母细胞中一样。 萨姆纳：酶是蛋白质。 2.（1）细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化 学反应需要高效率地进行，酶的催化效率比无机催化剂高得多。 （2）细胞内的化学反应需要在常温、常压、酸碱度适中等温和条 件下进行，无机催化剂常常需要辅助以高温、高压、强酸、强碱等 剧烈条件才能有较高的催化效率。 3.D。 拓展题 1.可用第2章中学过的鉴定蛋白质的方法。在萨姆纳之前，之所以 很难鉴定酶的本质，主要是因为细胞中酶的提取和纯化非常困难。 2.（1）如四膜虫的rRNA前体具有催化活性。（2）目前已有发现 具催化活性的DNA的报道。
高中生物必修一第五章《光合作用》
自变量：是否有光照 因变量：叶片颜色变化
实验结论：光合作用的产物中有淀粉。
一半曝光
进一步分析萨克斯的实验：
（1）把绿叶先在暗处放置的目的是什么？ 消耗掉叶片中原有的淀粉，防止干扰实验结果。
（2）该实验是如何形成对照的？ 绿叶一半遮光，一半曝光，形成了对照。
（3）为什么要用酒精脱色后再用碘液处理？ 避免叶片颜色对实验结果的干扰。
试剂
甲
乙
丙
丁
B
无水乙醇
－
＋
＋
＋
水
＋
－
－
－
CaCO3 SiO2
＋
＋
－
＋
＋
＋
＋
－
A.①②③④ B.②④①③ C.④②③①
D.③②①④
命题点二 实验的拓展与应用
2.以圆形滤纸的中心为圆心，画叶绿体色素滤液的小圆
进行色素分离，看到近似同心环状的四个色素圈，排列
在最外圈的一个呈
D
A.蓝绿色 B.黄绿色 C.黄色
色 滤液细线干燥后再画一两次
素
滤液细线不触及层析液
使层析液在滤纸上快速扩散
使分离出的色素带平整不重叠
使分离出的色素带清晰分明
防止色素直接溶解到层析液中
绿叶中色素提取和分离实验异常现象分析 (1)收集到的滤液绿色过浅的原因分析 ①未加石英砂(二氧化硅)，研磨不充分。 ②使用放置数天的菠菜叶，滤液色素(叶绿素)太少。 ③一次加入大量的无水乙醇提取浓度太低(正确做 法：分次加入少量无水乙醇提取色素)。 ④未加碳酸钙或加入过少，色素分子被破坏。
D.橙黄色
3.利用无水乙醇提取出叶绿体中的色素，设法分离得到各种色素，并将叶绿素b、 叶绿素a、叶黄素、胡萝卜素和混合液依次点样在滤纸的1、2、3、4、5位置(如 下图所示)。当滤纸下方浸入层析液后，滤纸条上各色素正确的位置应为
高中生物必修1第五章重点知识整理(呼吸作用、光合作用)
高中生物必修1第五章重点知识整理（呼吸作用、光合作用）呼吸作用一、呼吸作用过程 1、有氧呼吸总反应式及物质转移： 2、无氧呼吸二、O 2浓度对细胞呼吸的影响★当CO 2释放总量最少时，生物呼吸作用最C 6H 2O+能量O 2浓度CO热能（内能） ATP 中活跃的化学弱，最宜存放。
—1—光与光合作用一、“绿叶中色素的提取和分离”实验中滤纸条上色素分布胡萝卜素：橙黄色叶黄素：黄色叶绿素a：蓝绿色叶绿素b：黄绿色叶绿体中的色素叶绿素类胡萝卜素叶绿素a（蓝绿色）叶绿素b（黄绿色）胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）含量排名︓2主要吸收：主要吸收：二、光合作用过程总反应式：物质转移（以生成葡萄糖为例）：三、光照和CO 2浓度变化对植物细胞内C 3、C 5、[H]、ATP 和O 2及(CH 2O)含量的影响CO 2+H 2O光能叶绿体四、专有名词辨析1、实际光合作用速率（强度）：真正的光合作用强度。
2、净光合作用速率（强度）：表现光合作用速率，可直接测得。
衡量量：O 2释放量、CO 2吸收量、有机物积累量。
3、呼吸作用速率：衡量量：O 2消耗量、CO 2产生量、有机物消耗量。
—2—五、环境因素对光合作用强度的影响 1、光照强度、光质对光合作用强度的影响2、CO 2浓度对光合作用强度的影响3、温度对光合速率的影响呼吸作用和光合作用关系（1）黑暗 （2）光合作用强度=呼吸作用强度—一、高中生物反应式CO 2 吸收 （O 2CO 2 释放 （O 2吸收CO 2放出CO 2O（3）光合作用强度﹥呼吸作用强度 CO 2✧ 光合作用产生的O 2—呼吸作用消1、光合作用2、有氧呼吸3、酒精发酵4、乳酸发酵5、醋酸发酵二、能产生水的细胞器：核糖体、线粒体、叶绿体（暗反应）、高尔基体（形成纤维素：单糖→多糖） 三、肝脏分泌胆汁，胆汁为消化液其中无消化酶，其消化方式为物理消化即：胆汁对脂肪颗粒起乳化作用。
四、寒冷时体温调节主要为 神经调节、体液调节 主要增加产热，减少散热。
高中生物必修一第五章知识点归纳
高中生物必修一第五章知识点归纳高一生物必修一的学习，是大家进行高中生物学习的基础，所以同学们必须学好这部分知识，打好生物学习的坚实基础下面就让给大家分享一些高中生物必修一第五章知识点归纳吧，希望能对你有帮助!高中生物必修一第五章知识点归纳篇一1、生命系统的结构层次依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统细胞是生物体结构和功能的基本单位;地球上最基本的生命系统是细胞2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央(偏哪移哪)→高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋;②调节大光圈、凹面镜3、原核细胞与真核细胞根本区别为：有无核膜为界限的细胞核①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，各种动物注：病毒无细胞结构，但有DNA或RNA4、蓝藻是原核生物，自养生物5、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质6、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。
细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折7、组成细胞(生物界)和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同8、组成细胞的元素①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu③主要元素：C、H、O、N、P、S④基本元素：C⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O9、生物(如沙漠中仙人掌)鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。
10、(1)还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;脂肪可苏丹III染成橘黄色(或被苏丹IV染成红色);淀粉(多糖)遇碘变蓝色;蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。
新教材高中生物必修1 第5章课后习题
第5 章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶一酶的作用和本质二酶的特性三实验第2节细胞的能量“货币”ATP一ATP结构二ATP的特点和功能三合成ATP的能量主要来源第3节细胞呼吸的原理和应用一探究酵母菌细胞的呼吸方式二测定植物呼吸作用三呼吸方式（一）有氧呼吸（二）无氧呼吸（三）有氧呼吸和无氧呼吸过程图解（四）有氧呼吸和无氧呼吸比较四细胞呼吸的相关计算五影响细胞呼吸的外界因素第4节光合作用与能量转化一捕获光能的色素和结构二光合作用的原理和应用（一）光合作用探索历程（二）光合作用的基本过程第1节：降低化学反应活化能的酶一、酶的作用与本质练习与应用（P80）一、概念检测1.酶对细胞代谢起着非常重要的作用，可以降低化学反应的活化能。
下列关于酶的作用特点及本质的叙述，正确的是A.酶不能脱离生物体起作用B.酶只有释放到细胞外才起作用C.所有的酶都是蛋白质D.酶是具有催化作用的有机物2.酶和无机催化剂都能催化化学反应。
与无机催化剂相比，酶具有的特点是A.能为反应物提供能量B.能降低化学反应的活化能C.能在温和条件下催化化学反应D.催化化学反应更高效二、拓展应用1.在本节“探究·实践”中，有同学在原有实验的基础上增加了5号和6号试管，向其中分别加入2mL 过氧化氢溶液后，再向5号试管内加入2滴煮沸过的肝脏研磨液，向6号试管内加入2滴蒸馏水。
这样做的目的是_________________________。
2.仔细阅读本节的“思考·讨论”，通过完成下面的图解，体会巴斯德、李比希、毕希纳、萨姆纳的观点之间的逻辑关系；写一篇短文，谈谈对科学发展过程的认识。
3.给你一份某种酶的结晶，你能设计实验检测它是不是蛋白质吗?请简略写出实验步骤。
想一想，在萨姆纳之前，为什么很难鉴定酶的本质?二、酶的特性练习与应用（P85）一、概念检测1.嫩肉粉的主要作用是利用其中的酶对肌肉组织中的有机物进行分解，使肉类制品口感鲜嫩。
高中生物选择性必修一第五章植物生命活动的调节知识梳理
高中生物选择性必修一第五章植物生命活动的调节一、植物生长素的发现过程1、向光性：在单侧光的照射下，植物朝向光源生长的现象。
2、生长素的发现探究实验后续的研究：1934年，科学家首先从人尿中分离出与生长素作用相同的化学物质，吲哚乙酸（IAA）。
1946年，人们从高等植物中将生长素分离出来，并证明就是吲AA。
(注意：吲哚乙酸不是蛋白质）进一步研究发现，苯乙酸（PPA）、吲哚丁酸（IBA）等都属于生长素。
3、生长素的合成、运输、分布合成部位：幼嫩的芽、叶和发育中的种子。
合成原料：色氨酸。
分布部位：在生长旺盛的部位。
生长素的运输：极性运输：从形态学上端到形态学的下端运输，运输方式为主动运输。
非极性运输：在某些成熟组织中通过输导组织进行运输，该种运输与有机物的运输没有区别。
横向运输：受单侧光、重力或向心力等的影响而产生的运输方式，最终会导致生长素的分布不均匀。
1、向光性的解释（1）胚芽鞘实验中的4个结论①生长素的产生部位：胚芽鞘尖端，产生不需要光；②生长素的作用部位：胚芽鞘尖端下部伸长区；③感光部位：胚芽鞘尖端；④生长素横向运输的部位：胚芽鞘尖端。
（2）胚芽鞘向光性的原理见右图。
5、植物激素由植物体内产生，从产生部位运输到作用部位，对植物的生长发育具有显著影响的微量有机物。
包括生长素、脱落酸、细胞分裂素、乙烯等物质。
植物激素作为信息分子，几乎参与调节生长、发育过程中的所有生命活动。
6、植物向性运动情况分析二、生长素的生理作用1、生长素发挥作用的原理首先与细胞内生长素受体特异性结合，引发细胞内一系列信号转导过程，进而诱导特定的基因表达，从而产生效应。
2、生长素的两重性(1)生理作用⎩⎪⎨⎪⎧既能促进生长，也能抑制生长既能促进发芽，也能抑制发芽既能防止落花落果，也能疏花疏果此外，生长素能促进果实发育(3)特点：两重性，即低浓度促进，高浓度抑制。
注意：促进与抑制要与没有生长素的生长状况做参照。
(4)生长素的两重性分析①不同器官对生长素的敏感程度曲线分析同一浓度的生长素作用于不同器官，引起的生理功效不同，这是因为不同的器官对生长素的敏感性不同(敏感性大小：根>芽>茎)。
高中生物必修一第五章第四节能量之源-光与光合作用
第四节能量之源-光与光合作用一、捕获光能的色素1.实验：绿叶中色素的提取和分离①绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。
②色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。
③实验过程中加入少许的二氧化硅和碳酸钙，二氧化硅有助于充分研磨，碳酸钙可以防止研磨中色素被破坏。
2.分类叶绿素a（蓝绿色）叶绿素（含量约占3/4）绿叶中的色素叶绿素b（黄绿色）胡萝卜素（橙黄色）类胡萝卜素（含量约占1/4）叶黄素（黄色）①最上层的是：胡萝卜素；②最下层是：叶绿素b；③最宽的色素带是：叶绿素a；3.叶绿素a和叶绿素b主要吸收蓝紫光和红光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光，叶绿素主要存在于叶绿体中。
【习题一】下列关于光合色素的叙述，错误的是（）A．叶绿素a和叶绿素b都含镁元素B．胡萝卜素在层析液中的溶解度最大C．叶绿素a和叶绿素b主要吸收红光和蓝紫光D．植物呈现绿色是由于叶绿素能有效地吸收绿光【分析】1、叶绿体含有叶绿素和类胡萝卜素，是光合作用的场所．主要由叶绿体外被、类囊体和基质三部分构成，其中类囊体包括基粒类囊体和基质类囊体．光合色素都存在于叶绿体的类囊体膜上．2、叶绿素的组成元素为C、H、O、N、Mg．类胡萝卜素不含Mg．3、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b．【解答】解：A、叶绿素a和叶绿素b都含镁元素，类胡萝卜素不含Mg．A正确；B、胡萝卜素在层析液中的溶解度最大，在滤纸条上扩散的最快，B正确；C、叶绿素a和叶绿素b主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，C正确；D、植物呈现绿色是由于，叶绿素几乎不吸收绿光，绿光被反射回来的缘故，D 错误。
故选：D。
【习题二】为研究高光强对移栽幼苗光合色素的影响，某同学用乙醇提取叶绿体色素，用石油醚进行纸层析，如图为滤纸层析的结果（I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ为色素条带）．下列叙述正确的是（）A．强光下的幼苗相比正常光照下的绿色更深B．强光照可能抑制叶绿素的合成，促进类胡萝卜素的合成C．四种色素在层析液中溶解度大小是I＜Ⅱ＜Ⅲ＜ⅣD．色素分离过程中如果滤液线触及石油醚，会缩短得到四条色素带的时间【分析】析题图：滤纸条从上到下依次是：Ⅰ胡萝卜素、Ⅱ叶黄素、Ⅲ叶绿素a（最宽）、Ⅳ叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关．强光照和正常光照相比，明显叶绿素含量降低，类胡萝卜素含量增加，可见类胡萝卜素含量增加有利于该植物抵御强光照．【解答】解：A、根据题图来看：强光照导致了该植物叶绿素含量降低，绿色变浅，A错误；B、强光照和正常光照相比，明显叶绿素含量降低，类胡萝卜素含量增加，可见强光照可抑制叶绿素的合成，促进类胡萝卜素的合成，B正确；C、四种色素在层析液中溶解度大小是I＞Ⅱ＞Ⅲ＞Ⅳ，C错误；D、素分离过程中如果滤液线触及石油醚，色素会溶解在层析液，D错误。
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3.ATP分子中大量的化学能储存在 高__能__磷_酸__键__内。 2分子ADP中含有的腺苷、磷酸基团、高能磷酸
键的数目依次是_2_、_4_、_2_个。
第5章 细胞的能量供应和利用
细胞呼吸的概念：
有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 最终生成CO2或其他产物，并且释放出能量的总 过程。又叫生物氧化。 实质：氧化分解有机物,释放能量。
第5章 细胞的能量供应 和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶 一 酶的作用和本质 二 酶的特性
第2节 细胞的能量“通货”──ATP 第3节 ATP的主要来源──细胞呼吸 第4节 能量之源──光与光合作用
一 捕获光能的色素和结构 二 光合作用的原理和应用
降低化学反应活化能的酶
一 酶的作用和本质
问题探讨
上面两个反应式可逆的吗？
物质可循环利用
能量是不可循环利用 反应不可逆
动动脑
巩固练习
1.ATP的结构式可以简写成（ B ）
A.A - P - P～ P B.A - P～ P～ P C.A～P～P - P D.A～P ～ P～ P 2.在细胞内，1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出 2870kJ的能量。计算：1分子葡萄糖彻底氧化分解 所释放的能量是1分子ATP水解所释放能量的多少倍？
4.同无机催化剂一样， 只改变反应速率，不能改变反应方向和终 产物的浓度，在化学反应前后本身不发生 改变。
5.酶的特性 高效性 专一性 多样性 作用条件比较温和
功能: 改善肌体代谢，又是体内能量的主要来源。
目前普遍用于心力衰竭、心肌梗塞、脑动脉硬 化、冠状动脉硬化等等，并有抗癌作用，可望 成为抑癌剂。
场所：线粒体内膜 12H2O + 34 ATP
①主要场所：线粒体
有氧呼吸小结
②能量(2870kJ/mol)去向： 大部分以热能形式散失 (1709kJ/mol,约60%) 另一部分转移到ATP中 (1161kJ/mol,约40%)
③总反应式：
C6H12O6+6O2酶 6CO2+ 6H2O +能量 ＋38个
ATP 酶 ADP+Pi(磷酸)+ 能量
ATP与ADP的相互转化：
能
能
量
量
的
的
储
释
存
放
ATP 酶 ADP + Pi + 能量 ADP+Pi+能量 酶 ATP
ATP与ADP的相互转化
动物和人
绿色植物
ADP+Pi 能量
酶 AБайду номын сангаасP
ADP转化成ATP时所需能量的主要来源
ATP 酶 ADP + Pi + 能量 ADP+Pi+能量 酶 ATP
二、ATP的结构简式
H—N—H
C
N
N
C
C—H
C
C
H
O
O
O
HN
N
O H C O P O ～P O ～P OH
CH HC
OH
OH
OH
H CC H
OH OH
P PP
ATP分子中具有高能磷酸键
A—P~P~P
～高能磷酸键:30.54KJ/mol
ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物
A-P~P~P A-P~P P
对步照骤实验
1
2
3
4
一 H2O2 浓度 3% 3% 3% 3%
剂量
2ml 2ml 2ml 2ml
二
反应条件
常温
90℃
肝脏研
FeCl3 磨液
剂量
2滴清水 2滴清水 2滴 2滴
结果 气泡产生 不明显 少量 较多 大量
卫生香燃烧 不复燃 不复燃 变亮 复燃
结论
过氧化氢在不同条件下的分解 速率不一样
说明
无关变量
2 H2O2 → 2 H2O + O2
1.常温下反应 2.加热 3.Fe3+做催化剂 4.过氧化氢酶
加入试管直接观察
酒精灯加热 滴加FeCl3溶液 猪肝研磨液
比较过氧化氢在不同条件下的分解速率
步骤
试管编号
说明
1
2
3
4 变量
一 H2O2 浓度 3%
剂量
2ml
3% 3% 2ml 2ml
3% 无关变量
2ml
一、有氧细胞呼吸的过程示意图
有氧呼吸的三个阶段
① 葡萄糖的分解
场所：细胞质基质
酶
C6H12O6
2CH3COCOOH +4 [H] + 2 ATP （丙酮酸）
② 丙酮酸彻底分解 酶
2CH3COCOOH （丙酮酸）
场所：线粒体基质 6CO2 +20 [H] + 2 ATP
+6H2O
③ [H]的氧化 24[H] + 6O2 酶
2.不同的酶具有不同的最适的 温度和最适PH
3.过酸、过碱或温度过高，会使酶的空 间结构遭到破坏，使酶永久失活。 （不可逆）
4.低温，不破坏酶的空间结构，只是降低 酶的活性。 （可恢复）
总结: 1.产生部位和作用部位：
所有的活细胞 细胞内、细胞外、体外 2.作用： 催化作用,降低活化能
3.本质: 有机物（绝大多数是蛋白质、少数是RNA）
斯帕兰扎尼实验 过程：肉块放入小金属笼内，让鹰吞下 现象： 肉块消失了 推测： 是胃内的化学物质将肉块分解了 证明：收集胃内的化学物质，看看这些物质
在体外是否也能将肉块分解
本实验能证明：胃具有化学消化的作用
一、酶的作用和本质
1.细胞代谢： 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统
称为细胞代谢,是生物生命活动的基础。
④有氧呼吸概念：
ATP
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，把
_葡__萄__糖__等有机物__彻__底__氧__化__分__解___，产生_C__O_2_和 _H__2_O_，释放_能__量___,生成_许__多__A__T_P_的过程。
自变量 因变量
分子从常态转变为容易发生化学反应 的活跃状态所需要的能量称为活化能
加热
能 ………………
量
活 化 能
反应物
产物 反应进程
第一节 降低化学反应活化能的酶
一 酶的特性
酶的特性
1.高效性 （意义）
2.专一性 一种酶只能催化一种或一类化学反应
3.作用条件比较温和
酶活性：
1.酶对化学反应的催化效率最 适的温度和PH条件下，酶的活性最 高
反应条件 二
常温
肝脏研
90℃ FeCl3 磨液 自变量
剂量
2滴清水 2滴清水 82滴滴 2滴
结 气泡产生 不明显 少量 大较量多 大量 果 卫生香燃烧 不复燃 不复燃 复变燃亮 复燃
因变量
结论
过氧化氢在不同条件下的分解 速率不一样
yy==kkx·+zx
比较过氧化氢在不同条件下的分解速率
对照组 试管实编验号组
2.酶在代谢中的作用
酶在细胞代谢中的作用
各条件使反应加快的本质： 加热： 提高分子的能量 Fe3+： 降低化学反应的活化能 酶： 更显著地降低化学反应的活化能
正是由于酶的催化作用，细胞代谢才 能在温和的条件下快速进行。
酶的作用： 同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用
更显著，因而催化效率更高。
酶在细胞代谢中的作用