《日用化学品生产技术》课程教学大纲
《日用化学品》课程教学大纲
《日用化学品》课程教学大纲英文名称：Daily chemicals课程类型：专业课课程要求：任选学时/学分：24/1.5适用专业：应用化学一、课程性质与任务日用化学品是化学类工科专业学生学习和掌握各种类型的日用化学品的基本知识和基本配方设计方法的技术基础课，也是工科学生将来学习其它日用品配方设计原理、制备方法、功能特点、应用范围、生产设备、质量标准和检测方法课程的理论基础。
本课程在教学内容方面着重基本知识、基本理论和基本配方设计方法的讲解；在培养实践能力方面着重设计构思和基本设计技能的基本训练，使学生了解日用化学品的基础知识以及最新发展动向，通过学习，提高学生对化学和化工领域的环境友好的意识，为今后从事研究和开发打下良好的基础。
二、课程与其他课程的联系先修课程为无机化学、有机化学、分析化学、物理化学。
后续课程药物中间体合成、化工单元操作实训、绿色化学工艺、化工市场营销、天然产物化学品、农用化学品、涂料与胶粘剂、功能高分子、助剂化学及工艺、染料与颜料、建筑化学品、油田化学品、石油加工概论、精细化工专业综合实验、精细化工生产装置工艺实训等，日用化学品对人类社会的发展和进步起着深远的影响，人们与日用化学品密切有关。
近年来随着人类对能源、环境和健康等问题的普遍关注，日用化学品的作用和地位进一步获得了新的评价。
因此，适当掌握一些关于日用化学品的知识是非常必要的。
三、课程教学目标1．学习日用化学品基础知识和基本理论知识，掌握常用日用化学品的配方、特性等基本知识，了解各种日用化学品制造原理，具有分析、选用和设计日用化学品的能力；2．通用日用化学品的设计原理、方法和日用化学品设计等的一般规律，具有设计日用化学品和简单日用化学品制备过程的能力；3．掌握基本的日用化学品设计创新方法，培养学生追求创新的态度和意识；4．培养学生树立正确的设计思想，了解日用化学品设计过程中国家有关的经济、环境、法律、安全、健康、伦理等政策和制约因素；5．培养学生的工程实践学习能力，使学生掌握典型日用化学品制备的实验方法，获得实验技能的基本训练，具有运用标准、规范、手册、图册和查阅有关技术资料的能力；6．了解日用化学品设计的前沿和新发展动向。
精细化学品化学教学大纲
《精细化学品化学》课程教学大纲课程名称: 精细化学品化学Fine Chemical一、课程内容理论部分:（一）绪论1.精细化学品与精细化工的概念2. 精细化学品与精细化工3. 精细化学品分类4. 精细化学品的生产特点及发展趋势（二）表面活性剂1. 表面活性剂简介2. 表面活性剂的作用原理3. 表面活性剂的功能与应用4. 常见表面活性剂简介（三）日用化学品1.护肤用化妆品2.美容用化妆品3.洗涤用化学品（四）食品添加剂1. 概述2. 食用色素3. 防腐剂4. 抗氧化剂5. 其它食品添加剂（五）香精与香料1.概述2.天然香料3.合成香料4.香精（六）染料与颜料1.概述2.染料3.功能染料4.有机颜料5.荧光增白剂（七）石油用化学品1. 概述2. 燃料油用添加剂3.开采石油用添加剂实验部分:实验一雪花膏的制备实验二十二烷基苯磺酸钠洗衣粉的制备二、大纲说明（一）课程的性质和任务《精细化学品化学》是应用化学专业本科生的选修课。
系统阐述各类精细化学品的定义, 分类, 制备方法, 构效关系等理论和方法的一门学科, 涉及有机合成, 无机材料, 分析分离技术, 物理化学, 生物学, 材料学等诸多学科专业, 具备学科的交叉及目标产品的商品化两大特征。
通过《精细化学品化学》这门课程的学习, 使学生基本掌握精细化工的范畴, 特点, 发展方向；了解部分常见精细化学品的分类、化学结构、合成化学、应用性能及范围；了解现代精细化工领域中所采用的新技术。
这门课程有助于学生学习和积累从事精细化工科研工作所需的知识和技能, 有助于培养学生综合运用知识、灵活解决实际问题的能力。
培养了能够从事精细化工教学、科研、生产应用等方面工作的专业人才。
（二）课程教学的基本要求通过本课程的教学工作, 使学生对精细化学工业的基本面貌、范畴、各系列主要产品、基本原理、性能、应用和发展趋势有一个比较全面的了解和掌握。
重点掌握典型的表面活性剂、化妆品、洗涤用品、香料香精、染料颜料、石油油田化学品的性质特点和制备工艺。
《精细化工生产技术》教学大纲(第一稿)
《精细化工生产技术》课程教学大纲（审定稿）第一部分大纲说明一、课程性质和任务《精细化工生产技术》是中央广播电视大学开放教育应用化工技术专业（专科）的一门统设必修课，4学分，72学时，其中实训12学时，开设一学期。
《精细化工生产技术》是应用化工技术专业的一门重要的职业核心课程。
本课程的任务是通过与实训课程密切结合，学习精细化工产品如工业表面活性剂、食品添加剂、粘合剂等产品的主要生产方法、加工技术及生产过程控制，为解决生产实际问题打下基础。
通过本课程的学习培养学生良好的学习习惯、严谨的治学态度、实事求是的科学作风和分析解决问题的能力，使其逐步成为具备较强的实际工作能力的化工类高技能、可持续发展的应用性人才。
二、与其它课程的联系先修课程：《有机化学基础》、《化工生产技术》等。
后续课程：《职业技能实训》、《毕业设计》等。
三、课程教学基本要求（一）知识目标1．了解精细化学品生产技术的重要作用及应用；掌握精细化学品的基本生产过程；2. 了解食品添加剂的基本作用；了解食品添加剂的发展动向；掌握各类食品添加剂的适用范围及生产方法。
3. 了解黏合剂的基本分类及应用；理解黏合剂的胶结原理及黏结工艺；掌握典型黏合剂的配方工艺。
4. 了解涂料的作用、分类及命名方法；理解涂料的基本作用原理、涂料配方基本知识；掌握典型品种涂料的适用、生产过程及合成工艺实例；了解涂料工业的发展动向。
5. 了解天然香料生产的基本知识；掌握合成香料的种类及生产加工方法；了解调香技术的特点；理解香料的评价方法及安全性。
6. 了解合成材料助剂的定义、类别；掌握塑料用加工助剂的种类、作用、机理及典型品种的生产方法；理解橡胶用加工助剂和纤维用加工助剂的种类、作用、机理及典型品种的生产方法7. 了解化妆品的定义、基本特征、开发程序、行业现状；理解化妆品的生产工艺及生产设备；掌握乳剂类、水剂类、气溶胶类、粉类等产品的生产方法；了解化妆品的质量要求。
8. 了解功能高分子材料的概念、分类、功能设计原理及方法；掌握离子交换树脂的特征、分类、性能、合成方法；理解感光性树脂的特征、分类、性能；了解导电性高分子材料的特征、分类、性能；（二）技能目标1.能够正确使用常见精细有机合成用玻璃仪器并能快速准确安装所需实验装置。
日用化学品制造原理与工艺 课程标准
课程标准课程名称：日用化学品制造原理与工艺课程类型：专业核心课程适用专业：精细化学品生产技术课程学分：4 总学时：801、课程定位日用化学品制造原理与工艺课程（原名日用化学品制造原理与工艺课程）是精细化学品生产技术专业的工学结合核心技术课程，对专业职业能力的培养和职业素养养成起主要支撑作用。
该课程以日用化学品生产的一般工作流程为主线，主要学习日用化学品生产用原料性能、生产工艺、配方、关键设备的使用技术和安全生产知识。
本课程与前导课程和后续课程的关系如图1所示。
图1 本课程与前导课程和后续课程的关系本课程的先行课程有应用化学、有机化学、化工原理、精细有机合成等。
应用化学课程的学习，主要是为本课程学习需要的颜料、填料等无机物性能、结构、类型等知识提供基础支撑；有机化学课程的学习，主要是为本课程学习和精细有机合成课程学习需要的有机物原料的性能、结构、类型和反应原理等知识提供基础支撑；精细有机合成课程的学习，主要是为本课程表面活性剂合成等知识提供基础支撑；化工原理课程的学习，主要是为本课程学习需要的设备选型、设备运行原理、工艺设计等知识提供基础支撑。
本课程的后续课程有专业实习、生产综合实训、专业技能考证、顶岗实习等实践教学课程。
本课程的学习就是为这些后续课程的学习提供专业技能，为学生在日用化工生产管理岗位和配方技术岗位职业能力培养和职业素养养成起主要支撑作用。
2、课程的学习目标本课程通过讲授化妆品和洗涤用品的制造原理、制造配方和制造工艺技术，并进行化妆品和洗涤用品的制备试验，达到如下教育目标：2.1 能力目标2.1.1 能正确地确定生产过程中的工艺技术条件，具有解决生产过程中一般工艺技术问题的能力，能胜任生产管理技术员岗位的技能要求；2.1.2 具有开发新产品配方的能力，能根据生产需要自行制定有关配方并能将配方用于生产，能胜任日用化工企业配方技术员和工程师岗位的技能要求。
2.2 知识目标2.2.1 掌握日用化学品的生产原理；2.2.2 握日用化学品生产工艺过程和工艺参数控制；2.2.3 掌握主要日用化学品常用原料的性能和作用；2.2.4 掌握主要日用化学品的配方技术2.3 职业素质目标2.3.1 培养学生以职业能力为本位，通过专业知识和素质教育相结合，获得现实职业工作场所需要的实践能力。
3第三章 日用化学品
4.化妆品的安全性
（1）安全性指标
• 急性毒性试验、急性皮 肤刺激试验报告、多次 重复刺激试验报告、应 变性试验报告、光毒性 试验报告、光变性试验 报告、眼刺激性试验报 告、致诱变性试验报告 和人体斑贴试验报告等。
（2）影响化妆品安 全性的主要因素：
• 配方的组成、原料 的选择及纯度和原 料组分之间的相互 作用。
• ※ 常温下液态为油固态为脂 • 蜡是高级脂肪酸与高级脂肪醇化合而成的酯。
• 例如：柳子油、蓖麻油、羊毛脂、凡士林、白油
• 2.粉类
• 粉类原料是组成香 粉、爽身粉、胭脂 等化妆品基体的原 料，有良好的滑爽 性、吸收性、粘附 性和遮盖力，主要 起遮盖、滑爽、吸 收等作用。
• 3.乙醇
• 是香水类化妆品的 基质原料。可发酵 或乙烯高压加水合 成，需纯化、醇化 。
• 3、分类
• （1）基础化妆品 • （2）美容化妆品 • （3）清洁用化妆品 • （4）特殊用途化妆品
3、化妆品的特点
• 其特点是具有流行性，更新换代快，受 世界潮流、社会因素、心理因素、民族 文化特点、消费意识等支配，随着社会 的变化，新产品不断涌现。
• 注： • 人的皮肤pH＝4.5－7.5，平均5.75。 • 幼儿比成人的高，女性的较男性的高。
• 纯化工艺：乙醇加 碱回流法、KMnO4氧 化法等。
二、辅助原料
（1）分类
• ◆ 阴离子型：酯皂、十二烷基硫酸钠 ROSO3M ROPO3M
• ◆ 阳离子型：CTMAB、十二烷基二甲基苄基 氯化铵
• ◆ 两性型：B-月桂基氨基丙酸钠 RNHCH2CH2COOH
• ◆ 非离子型：单甘酯、Tween20、Tween80
O N COONa
日用化学品生产技
①第一代是使用天然的动植物油脂对皮肤作单
纯的物理防护，即直接使用动植物或矿物来源的
不经过化学处理的各类油脂。
②第二代是以油和水乳化技术为基础的化妆品 ③第三代是添加各类动植物萃取精华的化妆品
④第四代是仿生化妆品，即采用生物技 术制造与人体自身结构相仿并具有高亲 和力的生物精华物质并复配到化妆品中， 以补充、修复和调整细胞因子来达到抗 衰老、修复受损皮肤等功效。
10.美国露华浓(Revlon Inc.)
1 化妆品的定义
我国化妆品卫生监督条例规定：
化妆品是指以涂搽、喷洒或其他类似的
方法, 散布于人体表面任何部位(皮肤、毛
发、指甲、口唇、口腔黏膜等), 以达到清
洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目
的的日用化学工业产品。
3 化妆品的作用
1、清洁作用：祛除皮肤、毛发、口腔和牙 齿上面的脏物，以及人体分泌与代谢过程 中产生的不洁物质。 如清洁霜、清洁奶液、净面面膜、清洁用 化妆水、泡沫浴液、 洗发香波、牙膏等。
化妆品污染与健康
•爱美之心，人皆有之。现代文明的进步形
成了不同层次的“美容热”，因而就使形形 色色的化妆品进入了每个人的生活，进入了 每个家庭。随着化妆品“功能”和品种的增 多，人们选择的余地也越来越大，但随之而 来的问题也越来越不容忽视。临床发现，因 使用化妆品而引起的皮炎患者逐渐增多。
伪科学的美容概念炒作
保存化妆品注意事项
避免细菌入侵：要避免细菌入侵，使用产品前要洗
手，用后要盖紧瓶盖。
更不要在化妆品中掺水，否则防腐剂会被稀释，加 速变质。
与别人共用化妆品会增加感染结膜炎、流行性感
冒的危险，尤其不要和别人共用口眼等彩妆品。
防污染：大包装化妆品打开后分出一部分装在容积
日用化学品制造原理与技术
香料和香精
赋予产品特定香气，提 升使用体验，需符合相
关安全标准。
防腐剂
抑制微生物生长，延长 产品保质期，需确保在
允许使用范围内。
其他添加剂
如增稠剂、稳定剂、抗 氧化剂等，用于改善产
品性能和稳定性。
化学反应基础
皂化反应
01
油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，是肥皂制造
的基本原理。
酯化反应
02
醇和酸在催化剂作用下生成酯和水，常用于香水、香料等制造。
聚合反应
03
小分子化合物通过聚合反应生成高分子化合物，如聚合物型表
面活性剂的制造。
生产工艺简介
01
02
03
04
配料与混合
按照配方比例将原料称量并混 合均匀，确保产品质量稳定。
加热与反应
控制反应温度和时间，使原料 发生化学反应生成目标产物。
冷却与分离
香精分类
根据香型，香精可分为花香型、果香型、 木香型、草香型等；根据用途，可分为日 用香精、食用香精、烟用香精等。
香料分类
根据来源，香料可分为天然香料和合 成香料；根据用途，可分为日用香料、 食用香料和其他香料。
天然香料提取方法
蒸馏法
萃取法
利用水蒸气将香料成分从原料中提取出来 ，适用于挥发性较强的香料。
产品安全
对产品进行安全性评估，确保产品在使用过 程中不会对人体和环境造成危害。
02 表面活性剂制造技术
表面活性剂分类及作用
分类
阴离子表面活性剂、阳离子表面 活性剂、非离子表面活性剂和两 性表面活性剂。
作用
降低表面张力、润湿、乳化、分 散、增溶、起泡和消泡等作用， 广泛应用于洗涤剂、化妆品、食 品、医药、农药和纺织等领域。
日用化学产品的生产与加工技术
日用化学产品的生产与加工技术1.日用化学产品是我们日常生活中不可或缺的一部分，包括洗发水、沐浴露、香皂、护肤品、洗涤剂等。
这些产品的生产与加工技术直接关系到产品的质量、效果和安全性。
本文将详细介绍日用化学产品的生产与加工技术，包括原料选择、配方设计、生产工艺、质量控制等方面。
2. 原料选择日用化学产品的原料选择是生产过程中的关键一步。
原料的质量和安全性直接影响到最终产品的质量。
常用的日用化学产品原料包括表面活性剂、油脂、蜡、醇、酸、碱、防腐剂、香料等。
在选择原料时，需要考虑原料的来源、性质、安全性、成本等因素，确保原料符合生产要求。
3. 配方设计配方设计是日用化学产品生产过程中的重要环节。
配方设计需要根据产品的功能、用途、目标人群等因素进行合理设计。
在配方设计过程中，需要充分考虑原料之间的相容性、稳定性、效能等因素，以确保产品的质量和效果。
4. 生产工艺日用化学产品的生产工艺包括乳化、混合、分散、过滤、填充等步骤。
乳化是将水相和油相均匀混合的过程，常用的乳化方法有机械乳化和超声乳化。
混合是将各种原料按照配方比例混合均匀的过程，常用的混合方法有搅拌和均质化。
分散是将固体颗粒均匀分散到液体中的过程，常用的分散方法有砂磨和微细化。
过滤是将混合物中的杂质去除的过程，常用的过滤方法有过滤和离心。
填充是将生产好的产品填充到包装容器中的过程。
5. 质量控制质量控制是日用化学产品生产过程中的重要环节。
质量控制包括原料质量控制、生产过程控制和产品品质控制。
原料质量控制是通过检验原料的来源、纯度、稳定性等指标来确保原料的质量。
生产过程控制是通过监控生产过程中的温度、压力、流量等参数来确保生产过程的稳定性。
产品品质控制是通过检验产品的性能、安全性、稳定性等指标来确保产品的质量。
（未完待续）6. 包装与储存包装是日用化学产品生产过程中的最后一步，也是产品销售和使用的重要环节。
合理的包装设计可以保护产品不受外界污染和损坏，同时也可以提升产品的市场竞争力。
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《日用化学品生产技术》课程教学大纲
英文名称：Daily chemicals production technology
课程类型：专业技能课
课程要求：选修
学时/学分：24/1.5
适用专业：精细化工技术
一、课程性质与任务
日用化学品生产技术是化学类工科专业学生学习和掌握各种类型的日用化学品生产技术的基本知识和基本配方设计方法的专业技能课，也是工科学生将来学习其它日用品配方设计原理、制备方法、功能特点、应用范围、生产设备、质量标准和检测方法课程的理论基础。
本课程在教学内容方面着重基本知识、基本理论和基本配方设计方法的讲解；在培养实践能力方面着重设计构思和基本设计技能的基本训练，使学生了解日用化学品生产技术的基础知识以及最新发展动向，通过学习，提高学生对化学和化工领域的环境友好的意识，为今后从事研究和开发打下良好的基础。
二、课程与其他课程的联系
先修课程为无机化学、有机化学、分析化学、物理化学。
后续课程药物中间体合成、化工单元操作实训、绿色化学工艺、化工市场营销、天然产物化学品、农用化学品、涂料与胶粘剂、功能高分子、助剂化学及工艺、染料与颜料、建筑化学品、油田化学品、石油加工概论、精细化工专业综合实验、精细化工生产装置工艺实训等，日用化学品生产技术对人类社会的发展和进步起着深远的影响，人们与日用化学品生产技术密切有关。
近年来随着人类对能源、环境和健康等问题的普遍关注，日用化学品生产技术的作用和地位进一步获得了新的评价。
因此，适当掌握一些关于日用化学品生产技术的知识是非常必要的。
三、课程教学目标
1．学习日用化学品生产技术基础知识和基本理论知识，掌握常用日用化学品生产技术的配方、特性等基本知识，了解各种日用化学品
2．通用日用化学品生产技术的设计原理、方法和日用化学品设计等的一般规律，具有设计日用化学品术和简单日用化学品制备过程的能力；
3．掌握基本的日用化学品生产技术设计创新方法，培养学生追求创新的态度和意识；
4．培养学生树立正确的设计思想，了解日用化学品生产技术设计过程中国家有关的经济、环境、法律、安全、健康、伦理等政策和制约因素；
5．培养学生的工程实践学习能力，使学生掌握典型日用化学品制备的实验方法，获得实验技能的基本训练，具有运用标准、规范、手册、图册和查阅有关技术资料的能力；
6．了解日用化学品生产技术设计的前沿和新发展动向。
四、教学内容、基本要求与学时分配
五、其他教学环节（课外教学环节、要求、目标）
1. 大作业
（1）日用化学品生产技术基本知识：了解日用化学品的制备方法。
（2）日用化学品生产技术：了解日用化学品生产技术及其日用化学品应用范围和使用方法。
（3）掌握日用化学品生产技术的选择、制备、使用与再生方法，提高日用化学品生产技术的实际应用效率。
六、教学方法
案例：本课程以课堂教学为主，结合作业、自学、习题、测验等教学手段和形式完成课程教学任务。
在课堂教学中，通过讲授、提问、讨论、演示等教学方法和手段让学生理解日用化学品生产技术理论的体系、主线，掌握日用化学品生产技术理论的基本概念，基本原理和各种化学品分析方法，强调日用化学品生产技术的工程应用背景以及环境催化技术在日用化学品生产技术制造过程的的应用。
通过启发式教学、讨论式教学培养学生初步运用化学理论分析化学反应问题的能力。
培养学生自主学习能力、与其他同学合作解决问题的能力、发现问题与解决问题的能力、获取和整理信息的能力、准确运用语言文字的表达能力，激发学生的创新思维。
在自学教学环节中，对课程中某些有助于进一步拓宽化学理论知识的内容，通过教师的指导，由学生自学完成。
这些内容包括日用化学品生产技术的基本知识，日用化学品生产技术及其作用、环境影响日用化学品的选择、制备、使用与再生等。
通过自学这一教学手段培养学生的自主学习能力。
七、考核方式
最终成绩由出勤、作业、平时测验成绩、期末成绩等组合而成。
各部分所占比例如下：平时考勤：10%。
平时作业：40%。
主要考核阶段知识点的掌握程度。
时间节点分别为第8周左右。
期末考试成绩：50%。
主要考核日用化学品生产技术基本概念、基本分析计算方法的掌握程度。
书面考试形式。
题型为1、选择题2、填空题3、问答题4、计算题等。
八、教材及参考书目
1．教材：
[1] 日用化学品（第一版）．张彰杨黎明主编．中国石化出版社，2015．
2．参考书目：
[1] 日用化学品生产技术（第一版）．杨晓东李平辉主编．化学工业出版社，2016．。