部编版七年级上册语文第五单元第20课《梦回繁华》同步练习B卷(精编)

第 1 页 共 10 页 部编版七年级上册语文第五单元第20课《梦回繁华》同步练习B卷（精编）

姓名:________ 班级:________ 成绩:________

一、 选择题 (共4题；共8分)

1. （2分） 下列词语书写完全正确的一项是（ ）。

A . 厄制 度假村 按部就班 死心塌地

B . 挑衅 金钢钻 因地制宜 融会贯通

C . 蔓延 通缉令 张惶失措 精兵简政

D . 狼籍 垃圾桶 挺而走险 相辅相成

2. （2分） 下列语句中划线的词语使用有误的一项是（ ）

A . 冰雪初融，江河日下 ， 涓涓细流润泽万物，春天在人们不知不觉中悄然而至。

B . 这是一场惊心动魄的表演，杂技演员小心翼翼地走过了一段离地面几十米高的钢丝，表演结束，背景音乐戛然而止 ， 让人回味无穷。

C . 文学泰斗季羡林先生深信开卷有益 ， 生前多次在不同场合倡导青少年要广泛阅读。

D . 不为灯红酒绿诱惑，不以觥筹交错为欢，不被人情世故左右。我以我心践诺言，永葆共产党员本色。

3. （2分） (2017七上·新邵期末) 下列各句中，没有语病的一句是（ ）

A . 面对来势汹汹的新型犯罪手段，公民个体也应该具有一定的信息安全防范。

B . 漫步于风光旖旎的赛双清公园，皎洁的月光和悠扬的歌声从远处传来。

C . 未成年学生玩手机的危害应该得到有效引导和管理。

D . 杨绛先生将全部稿费和版税，捐赠给母校清华大学，设立了“好读书”奖学金。

4. （2分） (2017九上·濮阳期中) 下列语句排列顺序最恰当的一项是（ ）

①总之，人生在世，是要天天劳作的。

②因自己的才能、境地，做一种劳作做到圆满，便是天地间第一等人。

③凡职业没有不是神圣的，所以凡职业没有不是可敬的。

④至于我该做哪一种劳作呢？全看我们才能何如，境地何如。

⑤劳作便是功德，不劳作便是罪恶。

⑥唯其如此，所以我们对于各种职业，没有什么分别拣择。

A . ③⑥①⑤④②

B . ③④②⑤⑥①

C . ②⑥①③④⑤

D . ②③④①⑤⑥

二、 字词书写 (共2题；共8分)

5. （4分） (2019·苏州模拟) 阅读下面一段话，根据汉语拼音，写出相应的汉字。 第 2 页 共 10 页 水巷之美，níng________聚了石桥的厚重，古城的深幽，历史的cāng________桑，文化的yōu________长，从横架在水巷之上的石拱桥上走过，谁能不留恋地向银灰的水面探看呢？那无尽的xiá________思，皆随着那无穷的水舒缓地向前流去……

6. （4分） (2019九上·恩平期中) 根据拼音写出相应的词语。

（1） 我也应该用sī yǎ________的喉咙歌唱。

（2） 像鸟的歌唱，云的流盼，树的yáo yè________

（3） 有些人有一种错觉，似乎优雅风度就是jiǎo róu zào zuò________，是出于无聊。

（4）

规划自己的职业生涯，使事业和人生呈现缤纷和谐、xiāng dé yì zhāng ________的局面，是第二间精神小屋坚固优雅的要诀。

三、 综合性学习 (共2题；共6分)

7. （4分） 指出下列句子运用的说明方法。

①……它缓慢地移动着，破坏作用就更大了，就好像一柄铁扫帚从地扫过上刨刮着所遇到的，一些石头。 ________

②例如，在建筑兰新铁路的时候，一个山头在几分钟内就被炸掉了，这相对地质作用的速度可要快多了。________

③不要认为岩石是坚固不坏的。它无时无刻不经受着从各方面来的“攻击”。________

④根据计算，大约3000到10000年的时间，可以形成一米厚的岩石。________

8. （2分） (2017八下·平邑期中) 选出下列句子顺序排列正确的一项（ ）

①尽管“朋”“友”两字各有所指，后来人们往往把这两个字连在一起使用，指互相信任、互相尊重、互相帮助的人。

②“朋”在古代是一个货币单位，相当于现在的元、角、分。“友”在甲骨文中就是把两只右手合在一起，表示两个人握手的意思。

③这里的“朋”“友”已不分彼此，互为一体了。

④“朋友”是人们现实生活中最常用的词语，在我国古代，“朋”和“友”是两个不同的概念，分别代表了不同的含义。

A . ②①③④

B . ④②③①

C . ②①④③

D . ④②①③

四、 现代文阅读 (共2题；共42分)

9. （17分） (2017八下·邢台月考) 阅读《有营养的食品添加剂》，回答小题。

①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办？划线柠檬汁。 第 3 页 共 10 页 ②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生成醌（kūn）化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素”，从而使这些食物变色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”，它可以把醌还原为初始的多酚状态;也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。

③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。

④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色;二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。

⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（qíu）基——就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。

⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定，空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。

（1） 题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么？为什么说它有营养？请具体说明。

（2） 请仔细阅读第②—④自然段，在下列横线上填上恰当的内容。

①抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是：它能把醌还原为初始的多酚状态；________

②抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机理是：能________；能抑制亚硝酸盐与肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。

（3） 联系上下文，请你说说下面句子中划线词语的表达效果。

这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。

（4）

人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识?请结合文章内容谈谈。 第 4 页 共 10 页 10. （25分） (2017九下·大冶月考) 阅读下文，回答问题。

慈姑：淡淡的乡愁

鹿子

异国，异乡，异地，异土。如果再每日吃面包沙拉，恐怕不出一个月，漂洋过海而来的华人跑回国的会过大半。所幸，在大西洋边这个名叫海兰公园的小城，华人超市如雨后春笋，接二连三地开张：美东、上海、香港、金门、大中华，还有韩国超市，互相竞争。

无论在哪个中国人开的超市里，你都可以遇到中国南北的特产：慈姑、红藕、芋头、茭白、藤藤菜（空心菜）有些在国内都难以碰到的南方菜蔬，竟然红粉翠绿地躺在货架上。慈姑，七角一斤，就是换算成人民币，也不太贵。每次孩子带我去买菜，只要见到，我总要挑一塑料袋，回来放在冰箱的冷藏室里。慈姑炖排骨汤、慈姑烧鱼丸汤，都是美味。

慈姑，一个美丽的名字。它长在水里，像藕一样，出污泥而不染。一个个圆头圆脑，带一个尖尾巴。把薄薄的一层外皮刮去，就露出丰腴雪白的身子。一剖两半，放在汤里，煮到发酥，吃起来微苦带甜，清香无比。大多时，汤里的慈姑捞光了，排骨犹存。可这样既便宜又美味的东西，如果不是小时候吃过，一般人是不会问津的，特别是小孩子，大多不敢尝，有的浅浅地咬一口，皱起小眉头，说：怪!

儿子小时候在郑州的菜市场见到过，我大约买过。他到了新泽西，见到后，自然想起了童年，就买了几磅。我去探亲，在中国超市见到，简直喜出望外，买回去，煮在鱼丸汤里，还有点舍不得放开吃。那又面又酥又白又香的慈姑，让我回到了江南水乡的老家。我简直连饭也不盛了，只捞汤里的小白胖子。小孙女笑我：不苦吗?不苦，很甜很香。

像小孙女这么大的时候，我随母亲从四川回到长江边的水乡。那里有慈姑、芋头、茭白这些水里生长的菜蔬。煮芋头蒸芋头红烧芋头，可以叫你百吃不厌。还有一种糖芋艿，是挑出来的圆圆的小芋头，把皮刮掉，煮熟，放上糖，再煮到汤汁浓稠。一口一个芋艿，又甜又滑，你简直不敢相信，世上会有这样的美味。慈姑，常常放在肉汤里炖，在鱼汤里就切成片。这种东西，往往是看着大人吃得香，小孩子才尝试着吃，一旦吃上，就不可收拾，愈吃愈爱。

我在水乡读完初小，就坐船到上海，那时妈妈已经在工厂的小学校当老师，和另外两个女教师同住在一间狭窄的宿舍里，三张床一字排开。每当周末我从住校的中学回来，妈妈就要在大床边加上一块搁板，妈妈、弟弟和我挤在一张床上。而里面那位老师如果半夜要去厕所，就得从搁板边的一个仅容一人侧身而过的夹缝里，小心翼翼地通过。就是这样拮据的生活，妈妈也会到菜市场去买点肉骨头和慈姑，在一只煤油炉子上炖汤给我们解馋。我还记得那只煤油炉是搪瓷的，宝蓝色的，很好看。

后来，妈妈在杨浦区纱厂的子弟小学找到一份工作，经济上宽裕些，在一个阁楼上租了一间房子，好像可以在平台上生一只煤球炉子。记得是一只手可以拎起来的很小的桶形炉子。用纸蘸点煤油，生着了，赶快放上几块木片，红红的火舌变成蓝火苗，就可以放煤球了。煤球一压，一股股浓烟呛得人直流眼泪。冒完烟，煤球变得红通通的，才坐上锅炖汤。刮慈姑的活儿，总是我干。用一个边缘很薄的洋铁皮匙子来刮，既不会刮掉太厚的皮，又不会刮不