大红袍属于什么茶系呢
大红袍和红茶有什么区别？
⼤红袍和红茶有什么区别？感谢邀请。
⼤红袍是好茶吗？⼤红袍和红茶有什么区别？这是⽼杨在回答茶友疑问时最常遇到的⼀个问题，其中不乏考过中、初级茶艺师的朋友。
⼀、武夷茶之王——⼤红袍武夷岩茶历史悠久，是闽北乌龙茶的典型代表，属于半发酵的青茶类。
⼤红袍则是武夷岩茶的杰出代表，居武夷岩茶“四⼤名丛”之⾸，素有“岩茶之王”的美称，被⼀些爱茶之⼈誉为“中国茶王”。
按照《GB/T 18745-2006 地理标志产品武夷岩茶》的规定：武夷岩茶是指福建省武夷⼭市所下⾏政区域范围内，独特的武夷⼭⾃然⽣态环境下选⽤适宜的茶树品种进⾏⽆性繁育或栽培，并采⽤独特的传统加⼯⼯艺制作⽽成，具有岩韵（岩⾻花⾹）品质特征的乌龙茶。
⼤红袍成品茶汤⾊红润，⾹⽓馥郁芬芳似桂花⾹，滋味醇厚，回⽢强烈，岩韵极显，⾹味独特，饮后齿颊留⾹，素有“茶中状元”之美誉。
⼤红袍茶树为灌⽊型，树冠半展开，分枝较密集，叶梢向上斜⽣，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向⾯翻，叶⾊深绿光泽，内质稍厚⽽发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。
“⼤红袍”母树，⽣长在武夷⼭九龙窠⾼岩峭壁上，岩壁上⾄今仍保留着1927年天⼼寺和尚所作的“⼤红袍”⽯刻，这⾥⽇照短，多反射光，昼夜温差⼤，岩顶终年有细泉浸润流滴。
这种特殊的⾃然环境，造就了⼤红袍的特异品质，九龙窠的⼤红袍母茶树现存6株。
⼤红袍是灌⽊茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩⽯时，岩光反射，红灿灿⼗分显⽬。
关于“⼤红袍”的来历，还有⼀段动⼈的传说呢，传说天⼼寺和尚⽤九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了⼀位皇官的疾病，这位皇官将⾝上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“⼤红袍”茶名由此⽽来。
20世纪80年代，“⼤红袍”茶树现经武夷⼭市茶叶研究所的试验，采取⽆性繁殖的技术已获成功。
经鉴定⽆性繁殖的⼤红袍保持了原有⼤红袍母树的特质，经20多年的繁育和试制，现已能批量⽣产。
市场上的纯种⼤红袍都是由九龙窠⼤红袍母树扦插繁育⽽来的茶树芽叶加⼯制作⽽成的。
大红袍的传说和由来
大红袍的传说和由来大红袍犹如身披一件红色大袍，是我国远近驰名的的优秀茶品，大红袍产自福建武夷岩山属于乌龙茶类，是武夷岩茶中的一种乃是岩茶中的佼佼者，其历史也是比较悠久的，根据历史的记载早在明末清初的时候就以后有了其名。
那么大红袍有哪些历史典故之类的呢?大红袍传说一相传在很早以前，有个朝代的皇后生病，可是怎么治都无法医治好，于是皇帝就命太子去民间寻找治愈之方，太子就出来寻找了，在找寻途中碰到有一老人被老虎攻击，于是就将老人救下，老人为感谢太子救命之恩，于是问太子有什么可以帮助的，太子就将皇后生病的事情告诉了老人家，于是老人家陪太子往武夷山九龙窠采下茶树叶子。
太子将茶叶带回京城让皇后饮用，果然皇后病好了，皇帝很高心于是赏赐大红袍给茶树御寒，封老人为护树，后来这茶就被称为大红袍了。
大红袍传说二还有个传说是说有个秀才进京去赶考，在经过武夷山时病倒了，刚好被一方丈遇到便将其带回庙中救治，方丈将九龙窠采下茶树叶子泡成茶给秀才喝，后来没几天秀才就康复了，进京考试高中状元，因此回来报答方丈，同时带了茶叶进京想献给皇上，恰好皇上这时病了，怎么治都不好，后来喝了这个茶，病就好了，于是御赐红袍一件并让状元带去批在树上，同时封为御茶，年年进贡。
后来这茶就被称为大红袍了。
这就是关于大红袍来历的两个传说了，称它为茶中之王者也是当之无愧啊。
从现代科学研究发现武夷山地区产值的大红袍品质比一般的大红袍有着独特的优越性。
均得到了许多茶叶界人士的认可，对其品质的优异叹为观止。
“三株大红袍”的由来相传，在福建武夷山的慧苑岩住着一位老婆婆。
这位老婆婆虽然行动不便，但是心地十分的善良。
当时发生了天灾人祸，百姓苦不堪言，死伤饿死无数。
一天，一位饥寒交迫的老人病倒在老婆婆的家门口。
老婆婆将其救进屋，而且把家里剩下不多的野菜汤给老人吃。
老人吃了之后，身体恢复了不少，他为了感谢老婆婆的救命之恩，就给了她一把龙头拐杖，以及两颗种子。
随后老人传授给她栽种种子的方法之后，就腾云驾雾离去了。
到底什么是大红袍？
到底什么是大红袍？大红袍是福建武夷山岩茶中的名丛珍品，是武夷山岩茶中好品质最优异者。
主产于福建崇安东南部的武夷山，唯有武夷山才有大红袍。
武夷山种植的茶树，种类繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。
武夷名丛中数大红袍拥有最高的名誉，名居武夷山岩茶“四大名枞”之首，有着“岩茶之王”的美誉。
茶树所处在的峭壁上，有一条狭长岩罅，岩顶常年有山泉水自罅滴落。
山泉水中附带青苔之类的有机物，所以土壤较润泽肥沃。
茶树两旁崖壁直立，日照时间短，气温变动并不大，再加上日常生活中茶农用心管理，采制加工时，必须要调技术最佳的茶师来主持，采用的也是特别制作的器具，所以大红袍的成茶具备独特的好品质和独特的药效。
九龙窠四处全是丛丛簇簇的名丛，号称之为茶树的王国。
大红袍也有一段动人的传说故事：传说天心寺和尚用九龙窠崖壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一名皇帝的疾病，那位皇帝将身上穿的红袍盖在茶树上以表感激之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。
大红袍以它优秀的好品质和极其稀缺的产销量，变成茶中之王。
大红袍是植株灌木型，树冠半披张，权高可以达到2米之上，主干尚显著，分枝较密，叶梢向上斜生长，叶，一般在5—7cm，长者可以达到9一11cm；宽一般3cm左右，宽者可以达到3.5—4.3cm，中叶型，近阔椭圆形，先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明26—28对，叶脉6—9对，花型尚大，直径3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花丝稀疏稍长，高低不齐，二倍体，茶果中等。
嫩芽梢尚壮，深绿微紫，夏梢叶更显带红毫尚显，萌芽、开采期比肉桂品种迟，一般在5月10日左右。
大红袍外形索条紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄光亮，叶片红绿相间，典型性的叶片有绿叶红镶边之美感。
其好品质最突出的地方是香气馥郁有兰花香，香高而长久，岩韵显著。
大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有茶香。
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大红袍是什么茶
大红袍是什么茶大红袍是什么茶大红袍是一种非常珍贵的茶叶，一般产自福建省武夷山，产量稀少，那么你知道大红袍是茶吗?下面店铺为大家介绍大红袍是什么茶，感兴趣的朋友们一起来看看吧!大红袍是什么茶红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类。
其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。
大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。
大红袍属于半发酵茶类，由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。
大红袍泡好之后它的滋味是非常的好的，喝一口觉得自己的嘴里有一种干涩的味道，但是当水喝到肚子里的.时候觉得嘴里留着一股大红袍茶的余香，这样的感觉非常的好。
闻上一闻觉得自己神清气爽。
在制作大红袍的时候，因为烘焙的时间不一样所以做出来的口味也不一样。
喝大红袍的好处保护牙齿由于氟对于牙齿的保护比较关键，大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟，而茶叶中也存在这种物质，因此对于牙齿保健具有不错的作用，同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。
提神益思大红袍茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助。
解暑杀菌夏日炎炎，茶不仅可以作为自然饮料，夏季饮用具有解暑的效果。
茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，达到杀菌的效果。
减肥美容大家知道茶叶可以具有减肥功效，大红袍也不例外，大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果;同时大红袍能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。
预防癌症有研究表明，有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。
降压降脂茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，从而达到降压降脂的效果。
武夷岩茶（大红袍）的五大分类
武夷岩茶（大红袍）的五大分类大红袍是乌龙茶类，属于半发酵茶，大红袍按区域分可分为：正岩茶，半岩茶和洲茶。
一、正岩茶生长于武夷山风景区内的，即为正岩茶，其中包括三坑、两窠、两涧以及内外鬼洞等。
1、大红袍母树“古有名茶树，生于绝壁间”说的就是生长于九龙窠陡峭绝壁上的大红袍母树。
由于产量稀少，被视为稀世之珍。
大红袍母茶共有六株，其中四株为奇丹，两株为北斗。
1972年美国总统访华，毛主席将200g大红袍母茶茶叶作为赠送给美国总统礼物。
这200g茶叶已是当年大红袍母茶产量的半壁江山，可见大红袍母茶之珍贵。
自2006年5月起，武夷山市政府決定停採、留养母树大红袍，实行特別保护和管理，故大红袍母树茶叶已成绝品。
2、三坑两窠两涧三坑指慧苑坑、牛栏坑（牛栏坑盛产肉桂俗称“牛肉”）、大坑口，两窠指九龙窠（大红袍母树所在地）以及竹窠，两涧指流香涧和浯源涧，武夷山风景区内的精品正岩大红袍冲泡10道之后仍有余香，汤汁醇厚回甘，香气高雅。
是不可多得的乌龙精品，是武夷岩茶的扛鼎茶品。
二、半岩茶半岩茶指位于武夷山风景区之外，但仍处于武夷山境内的大面积栽种的大红袍。
半岩茶区盛产名枞“肉桂”和“水仙”也出产“水金龟”、“铁罗汉”、“白鸡冠”等名枞。
各类名枞，由于精心选种栽种，用心炒制烘烤，品质名优以致历来爱好者都不惜重金索购。
然而，名枞茶的产量很少，品质各具特色，加上神话传说，名枞茶更为珍贵，常有难以品尝之福。
三、洲茶武夷山境外以及周边平原茶园大面积栽种的即为洲茶。
宋代范仲淹谱歌道：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。
”总之，武夷岩茶大红袍与武夷风光一样享誉天下，正所谓“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。
国家标准从品种角度对大红袍进行的分类：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种、武夷菜茶、矮脚乌龙等；名枞分类包含：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等；武夷岩茶品种繁多，有一千多种。
武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。
林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种有280种。
岩茶的知识点
岩茶的知识点岩茶，也叫岩茶类、岩茶系等，是中国特有的茶叶种类之一，产于福建省武夷山一带的岩石山石缝中。
在国内茶叶市场中，岩茶以“武夷岩茶”居多，其特殊的生产工艺和优异的口感使得岩茶备受国内外茶客的喜爱，被誉为“中国最好的茶叶之一”。
一、什么是岩茶岩茶是指在特定的环境条件下，通过自然发酵制作而成的茶叶，其茶树生长在岩石缝中或石山之中，是一种野生茶。
岩茶和一般的茶叶有很大的区别，其中最为明显的一点就是岩茶的营养成分比一般茶叶更高，而且其茶汤味道浓郁醇和，有着非常特殊的口感。
此外，岩茶的产量较少，每年的采摘期也只有十分有限的时间，这也使得其价格较高。
二、岩茶的品种及其特点岩茶有很多品种，主要分为大红袍、水金龙、铁观音、武夷山岩茶、武夷岩茶、武夷洞庭龙等。
1. 大红袍：大红袍属于岩茶系列，产于福建漳州市南靖县武岩乡。
其外形紧结，条索挺直，叶色墨绿，具有独特的鲜花和柚子香气，茶汤橙黄透亮，滋味醇厚而浓。
2. 水金龙：水金龙茶属于岩茶系列，产于福建省南靖县，是典型的平阳岩茶。
茶叶滋味醇厚，浓郁而不苦涩，口感清新舒爽。
3. 铁观音：铁观音是福建省安溪县的一种名优茶。
其外形紧结，色泽砂绿。
具有兰花、应季杏香的花香，移花接木、茶香醇厚的诱人滋味，又有“典雅、清新、高雅、浓郁”的特点。
4. 武夷山岩茶：武夷山岩茶是福建省武夷山市出产的一种全发酵茶。
茶叶在市场上很有名气，质量上乘，是武夷山著名的传统商品。
5. 武夷岩茶：武夷岩茶又叫武夷岩茗，以武夷山大红袍为代表，属于乌龙茶类别，是具有浓香、甜味的香型乌龙茶。
其茶汤橙红，味道鲜甜，入口顺滑。
6. 武夷洞庭龙：武夷洞庭龙属于乌龙茶系列，是众多武夷山岩茶中一支特别优良的品种。
其颜色呈黄绿色，清香沁人，滋味鲜爽、滋润，回味甘甜，故有“冰美人王”的美誉。
三、岩茶的制作方法岩茶的制作工艺非常繁琐，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵等多个环节。
首先是采摘，在天气晴朗、气温适宜的清晨时分，采摘新鲜的茶叶。
大红袍是什么茶？红茶还是乌龙茶？
大红袍是什么茶？红茶还是乌龙茶？
大红袍是什么茶？我想很多人至今都没有弄清楚这个问题，只是知道“大红袍”的大名而已。
今天，华祥苑小编就来好好说说“大红袍是什么茶”。
大红袍是什么茶？红茶吗？并不是的，大红袍属于乌龙茶类，是乌龙茶中的极品，原产于福建武夷岩山地区。
一直以来，大红袍都有“九泡有余香、独步天下”之美誉，这些都源自大红袍优异的品质。
大红袍茶叶条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。
大红袍滋味甘爽，香气清爽，常因焙火程度的不同，常常香味也存在一定的差别，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。
轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。
武夷山的茶叶不仅有大红袍，还有其它知名武夷岩茶。
武夷山的环境可谓得天独厚，真可谓臻山川精英秀气所钟，独特的花香岩骨，才能创造出如此优异品种的大红袍。
大红袍具有绿茶的芳香又有红茶的甘甜醇厚，常喝大红袍还能预防衰老和癌症，可以说大红袍真是老人们的不二选择。
现在，了解大红袍是什么茶了吗？
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作者：华祥苑茗茶
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即兴解说-武夷岩茶(大红袍)制作工艺
武夷岩茶（大红袍）制作工艺
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
产于闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，采用深发酵重焙火做法。
其传统制作技艺流程十分复杂而烦琐，有近二十道工序，概括起来就是为“一采二倒青，三摇四围水，五炒六揉金，七烘八捡梗，九复十筛分”。
在整个工艺流程中，“两晒两晾”的复式萎洞，长达八个小时的摇筛做青、发酵偏重，叶缘呈朱砂红色；“双炒双揉”；毛茶足火，最后长达7小时左右的低温久烘等，都是武夷岩茶（大红袍）制作工艺所独有的。
难怪清代清代楹联大师s梁章钜发出“武夷焙法，实甲天下”的赞叹。
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大红袍属于什么茶系呢
大红袍属于什么茶系对于经常饮茶的人来说可能还懂一点，但对于平时不怎么饮茶的朋友来说，那还真的是难倒他们了。
一般人们都知道茶可分为红茶，绿茶，乌龙茶，青茶等，那么大红袍究竟属于什么茶系呢。
其实很多人都会把大红袍误以为是红茶，因为泡出来的时候像红茶，但其实不是的，大红袍属于乌龙茶系。
1.大红袍是属于乌龙茶系的。
据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实大红袍茶有有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官，还对消化器官和牙齿的保健、防止眼病、止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒之功效。
2.大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别，大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。
生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质，传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
3.大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。
大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。
茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。
泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。
茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，
一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。
从元明以来为历代皇室贡品。
3.大红袍的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
4大红袍的品牌地位是由历史积累，文化底蕴、绝佳的品质等因素决定，加上多年来武夷山旅游线路的推出，来武夷山旅游的人，大部分看过九龙窠的大红袍，听说过大红袍神奇的传说，品尝过驰名中外的福临门大红袍，武夷山大红袍的名气随之名播四海。
5.武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树。
传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时，突然发病，腹痛难忍，当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝，病痛即止，不药而愈，举人后来考取了状元，为了答谢和尚，专程前来拜谢，并将身穿的状元袍披在那株茶树上，该茶因而得名“大红袍”。
通过对上文大红袍属于什么茶系的相关介绍，我们知道了大红袍属于乌龙茶系，而且我们还了解到大红袍具有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官等等功效，是一种非常有益健康的乌龙茶，平时我们可以多饮用，这可
以减少很多疾病的发生。