鸡蛋不能与什么食物同食

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蛋黄不能和什么一起吃

蛋黄不能和什么一起吃

蛋黄不能和什么一起吃鸡蛋中的主要营养成分就是蛋白质,蛋白质虽然是人体中一个重要的营养物质,但是在吃蛋白质的时候要有许多注意事项。

因为有一些食物和蛋白质同吃会阻碍蛋白质的吸收,而与鸡蛋蛋白比较起来,蛋黄中的营养价值会更为充足。

可是在吃蛋黄的时候,有什么食物是不能够和蛋黄一起吃的?第1步鸡蛋+豆浆:鸡蛋和豆浆一起吃会使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低我们对蛋白质的吸收率,影响人体对营养物质的吸收。

第2步鸡蛋+味精:鸡蛋和味精一起吃会使谷氨酸摄入过量,对消化和神经系统不好,会出现恶心、呕吐、头晕烦躁的症状。

第3步鸡蛋+柿子:鸡蛋和柿子一起吃会产生不良的化学反应出现上吐、下泻、腹痛的胃肠炎症状。

第4步鸡蛋+白糖:鸡蛋和白糖一起吃会形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质人体不好吸收,对健康会产生不良作用。

第5步鸡蛋+兔肉:鸡蛋和兔肉一起吃会发生反应,一冷一热会刺激肠胃道反应,引起腹痛腹泻等胃肠道症状。

第6步鸡蛋+茶:鸡蛋和茶叶不要一起吃,因为茶叶中含有大量鞣酸,会使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,会造成便秘,而且还使人体对有毒物质和致癌物质吸收,危害人体健康。

鸡蛋宜和什么一起吃鸡蛋宜和丝瓜、银鱼、桂圆肉、洋葱、香椿、紫菜、小米等食物一起吃。

鸡蛋+丝瓜:鸡蛋和丝瓜一起吃具有消热化痰,凉血解毒的作用,而且保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱,有很强的抗过敏作用。

鸡蛋+银鱼:鸡蛋和银鱼一吃吃,可以增加人体对蛋白质的吸收,有利于人体对于营养物质的吸收。

鸡蛋+桂圆肉:鸡蛋和桂圆肉一起吃可以补气养血,补心安神,益脾增智,适用于身体虚弱,心悸失眠,容易健忘等病症的人群。

鸡蛋+洋葱:鸡蛋和洋葱一起吃可以提高人体对维生素c和维生素E的吸收率,有利于人体对于营养物质的吸收。

鸡蛋+香椿:鸡蛋和香椿一起吃可以润滑肌肤,美白皮肤,可增强人体抗病、防病能力。

鸡蛋不能和什么一起吃第6步鸡蛋+紫菜:鸡蛋和紫菜一起吃可以使纤维素、营养素更好的吸收。

食物禁忌

食物禁忌
现代营养学:讲究营养素的互补
“我们常吃的‘西红柿炒鸡蛋’其实就是食物搭配中最成功的例子之一,”中国中医研究院广安门医院食疗营养部主任王宜对记者说,“因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素,比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等,但惟独缺少维生素C,西红柿中含有大量的维生素C,正好弥补了它的缺陷,所以二者放在一起吃能起到营养互补的作用,这也正是现代营养学讲究食物搭配的重点所在。”
3、芒果:不宜与大蒜等辛物同食。
4、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。
5、山楂:不宜与海鲜、鱼类同食;
6、石榴:服人参时忌用。
7、葡萄:忌与四环素同食;
8、苹果:不宜与海味同食。
9、香蕉:不宜与白薯同食。
10、柿子:禁与蟹、水獭肉同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。
相生相克说食物搭配
在日常生活中,并非所有食物都可以同时食用。“搭配得宜能益体,搭配失宜则成疾”。换句话说,食物也有“相克”的时候。
鞣酸与蛋白质 相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质,会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后,应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。
蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米
蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐
蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼
蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉
蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物

生活中的化学常识:鸡蛋和豆浆,同食会有问题吗?

生活中的化学常识:鸡蛋和豆浆,同食会有问题吗?

鸡蛋和豆浆,同食会有问题吗?鸡蛋和豆浆不能同时食用是很常见到的“饮食建议”,如果分析一下它们的成分,就能发现两者并无冲突,同食不会有什么问题。

不过它们都是需要充分加热的食物,除此之外,没有别的禁忌.流言:鸡蛋与豆浆不能同吃,不然会造成营养的很大损失。

原因有二:一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值”;二是“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不被消化的物质,大大降低营养价值”.真相: 这条关于豆浆的“搭配禁忌”说不上是人尽皆知,也算是流传广泛了,只要有人提到“什么与什么不能同吃",总会有这么一条。

看看给出的理由,还包含了一些科学名词,更容易让人深信不疑.到底这些说法可不可靠呢?当鸡蛋遇上豆浆第一条理由还算有点谱,大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物,其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用,从而降低对蛋白质的吸收.我们说豆浆一定要煮熟了吃,煮熟的作用之一就是破坏蛋白酶抑制物的活性。

不过,这跟鸡蛋一点关系都没有。

如果它的活性被破坏了,那么就不会影响对任何蛋白质的消化;如果没有被破坏,那么不仅是鸡蛋,大豆蛋白自身的消化吸收也会受到影响。

第二条则纯属以讹传讹.胰蛋白酶是人体或者动物的胰腺分泌的酶,作用是分解蛋白质。

如果大豆中存在这样的酶,纯粹是大豆跟自己过不去,在进化过程中早就被淘汰了。

大概是第一个提出这种说法的人没有看见“胰蛋白酶”后面还有“抑制物”这个词,想当然地进行了一番“推理”,于是就流传开来.鸡蛋中的“粘性蛋白”是一种结合了糖的蛋白质,它本身也是一种蛋白酶抑制物,可以结合胰蛋白酶使之失去活性。

既然大豆蛋白中没有胰蛋白酶,鸡蛋的粘性蛋白跟豆浆也就不会有矛盾。

不过,这种“粘性蛋白”本身还是一种过敏原,有的人对鸡蛋过敏,可能的罪魁祸首之一就是它。

如果豆浆中真有某种成分能结合“粘性蛋白”从而使它失去致敏性,倒是一件好事。

可以看出,豆浆和鸡蛋都是需要充分加热作熟的食物,加热的过程除了通常所说的杀死致病细菌,还担负着破坏这些“害群之马”的任务。

鸡蛋茄子能一起吃吗 鸡蛋和什么不能一起吃

鸡蛋茄子能一起吃吗 鸡蛋和什么不能一起吃

鸡蛋茄子能一起吃吗鸡蛋和什么不能一起吃
鸡蛋是美味兼营养的家常菜,它最大的营养价值就是蛋白质丰富,有人说,鸡蛋有很多搭配禁忌,那么你知道鸡蛋茄子能一起吃吗?
一、鸡蛋茄子能一起吃吗
答案是能一起吃。

茄子中维生素P的含量很高,能增强人体细胞
间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破
裂出血。

还含磷、钾等微量元素和胆碱龙葵碱等多种生物碱,能抑制
消化道肿瘤细胞的增值。

茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有
降低胆固醇的功效。

二、鸡蛋和什么不能一起吃
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖。

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。


这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食
物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

3、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉。

鸡蛋还不能与兔肉、鹅
肉等肉类一起吃。

李时珍在《本草纲目》中说:鸡蛋同兔肉食成泄痢。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉。

吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食
物中毒。

三、茄子不能和什么一起吃
茄子的相克食物:墨鱼、螃蟹、河蟹、乌鳢
茄子+墨鱼:一起吃容易引起霍乱
茄子+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃
茄子+河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗
茄子+乌鳢:同食有损肠胃。

禁忌人群:脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

香蕉和鸡蛋能一起吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃

香蕉和鸡蛋能一起吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃

香蕉和鸡蛋能一起吃吗鸡蛋不能和什么一起吃现在很多人都喜欢饭后吃水果,但很多食物在搭配食用时都应该留意它们是否适宜搭配,吃的时候会不会产生副作用,那么香蕉和鸡蛋能一起吃吗?吃了会不会对身体不利呢?下面就一起来看看。

一、香蕉和鸡蛋能一起吃吗香蕉和鸡蛋是可以一起吃的。

香蕉和鸡蛋一起吃不会产生不良反应,但鸡蛋最好煮着吃营养价值比较高。

香蕉和鸡蛋用来做成甜品,或者蒸成香蕉鸡蛋羹来吃,都是非常美味的搭配。

二、香蕉和鸡蛋一起吃的好处鸡蛋是优质蛋白质的主要来源,而香蕉富含膳食纤维,维生素,蛋白质,还可以提供糖分,两者搭配一起食用,能给人体提供充足的碳水化合物,膳食纤维,维生素和蛋白质等成分。

三、香蕉和鸡蛋一起吃有没有副作用香蕉和鸡蛋同食是没有什么副作用的,只是最好不要空腹吃香蕉,以免刺激肠胃,造成腹泻,可以先吃鸡蛋再吃香蕉,以避免不良反应,此外也要注意,鸡蛋和香蕉都不适宜过量服用。

四、鸡蛋不能和什么一起吃糖鸡蛋和糖同食会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖机赖氨酸的结合物,这是一种不易被人体吸收的物质,对健康不利。

豆浆鸡蛋与豆浆同食降低营养价值,豆浆除了含蛋白质等营养素外,还含有皂苷,胰蛋白酶等,这些成分与鸡蛋中的部分生物活性物质相结合会发生反应,比如蛋清中的卵黏蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,会失去营养成分,降低营养价值。

味精鸡蛋本来就含有许多与味精成分相同的谷氨酸钠,鸡蛋烹饪时加味精,会破坏和掩盖鸡蛋原有的鲜味。

橘子鸡蛋含有丰富的蛋白质,橘子含有大量果酸,两者同食,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,甚至产生不良症状。

红薯鸡蛋不易消化,红薯含氧化镁和粗纤维,两种食物同吃,不但影响消化,还会引起胃胀并产生反酸。

很多食物两小时不能同吃

很多食物两小时不能同吃

以下食物在两小时内可不能同吃:羊肉忌西瓜———同食伤元气牛肉忌栗子———同食呕吐柿子忌螃蟹———同食腹泻鸡蛋忌糖精———同食中毒兔肉忌芹菜———同食脱发鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛黄瓜忌花生———同食伤身香蕉忌芋头———同食腹胀猪肉忌菱角———同食肚子痛豆腐忌蜂蜜———同食耳聋萝卜忌木耳———同食得皮炎狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒马肉忌木耳———同食得霍乱牛肉忌毛姜———同食中毒死亡羊肉忌梅干菜———同食生心闷鸡肉忌芥菜———同食伤元气驴肉忌黄花———同食心痛致命兔肉忌小白菜———同食易呕吐鹅肉忌鸭梨———同食好生热病黑鱼忌茄子———同食易得霍乱海蟹忌大枣———同食易得疟疾芥菜忌鸭梨———同食发呕马铃薯忌香蕉———同食面部生斑哪几种食物不能同吃?同吃后有什么后果?芹菜与甲鱼:引起中毒;甲鱼与黄鳝与蟹:孕妇吃会影响胎儿健康;猪肉与菊花:导致死亡;猪肉与百合:引起中毒;猪肉与杨梅子:严重可导致死亡;羊肉与竹笋:引起中毒;羊肝与红豆:引起中毒;鹅肉与鸭梨:伤肾脏;鹅肉与柿子:严重导致死亡;鸡肉与菊花:同食中毒;鸡肉与狗肾:引起痢疾;鸡肉与芝麻:严重导致死亡;鸡蛋与地瓜:同食引起腹痛;鹿肉与鱼虾:癌症患者不宜同食;兔肉与小白菜:引起腹泻和呕吐;兔肉与芹菜:同食脱发;狗肉与姜:引起腹痛;狗肉与狗肾:引起痢疾;狗肉与绿豆:胀气严重;鸭肉与鳖肉:水肿泄泻;鸭蛋与桑椹:引起胃痛;马肉与木耳:易得霍乱;驴肉与金针菇:严重致命;蛇肉与萝卜:引起中毒;鲤鱼与咸菜:产生直接致癌物质亚硝胺;鲤鱼与甘草:引起中毒;鲤鱼与南瓜:同食中毒;鲫鱼与冬瓜:使身体脱水;鲫鱼与蜂蜜:同食中毒;鳗鱼与醋:引起中毒;虾皮与红枣:同食中毒;虾皮与黄豆:消化不良;螃蟹与梨:伤肠胃;螃蟹与茄子:伤肠胃;螃蟹与冷食、冷饮:导致腹泻;螃蟹(海鲜)与石榴:刺激肠胃,引起腹泻、呕吐;螃蟹与香瓜:伤肠胃,导致腹泻;螃蟹与地瓜:在体内凝成柿石;螃蟹与南瓜:同食中毒;海蟹与大枣:容易患寒热病;毛蟹与泥鳅:同食中毒;蛤与芹菜:引起腹泻;蚬与芹菜:引起腹泻;海鱼与南瓜:同食中毒;田螺与牛肉:不易消化,引起腹胀;田螺与蚕豆:容易产生肠绞痛;田螺与蛤:引起中毒;田螺与玉米:引起中毒;生鱼与牛奶:引起中毒;墨鱼与茄子:容易引起霍乱;鲶鱼与牛肉:引起中毒;芹菜与黄瓜:营养成分大大降低;芹菜与菊花:引起呕吐;芹菜与鸡肉:同食伤元气;胡萝卜与白萝卜:降低营养成分;萝卜与木耳:易得皮炎;辣椒与胡萝卜:降低辣椒的营养成分;韭菜与牛肉:容易中毒;菠菜与鳝鱼:性凉,导致腹泻;花生与毛蟹:导致腹泻;花生与黄瓜:导致腹泻;莴苣与蜂蜜:导致腹泻;竹笋与糖浆:引起中毒;南瓜与虾:引起痢疾;西红柿与地瓜:容易得结石;西红柿与毛蟹:引起腹泻;洋葱与蜂蜜:伤眼睛;土豆与香蕉:面部生斑;红豆与羊肚:引起中毒;水果与萝卜:容易得甲状腺肿;柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食,容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状;柿子与土豆:吃土豆后,胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出,柿子不宜与酸性菜同食;柿子不宜与含钙丰富的食物同食,容易产生结石;西瓜与油果子:发生呕吐;李子与鸡肉:引起痢疾;李子与鸭蛋:引起中毒;李子与雀肉:引起中毒;生菱与蜜蜂:导致消化不良、腹胀、腹泻;香蕉与地瓜:因其身体不适;香蕉与芋头:引起胃不适,感觉胀痛;青椒与芋头不能同食乌梅与猪肉:引起中毒;杏仁与猪肉:引起腹痛;杏仁与栗子:引起胃疼;石榴与土豆:引起中毒;栗子与鸭肉:引起中毒;桃子与烧酒:使人昏迷,会导致死亡;干梅与鳗鱼:引起中毒;醋与海参:使海参的口感变差;醋与丹参:引起中毒;醋与南瓜:同食会生病;先放盐可使蛋白质凝固,使食物口感变差;在鸡汤中先放盐,破坏营养成分;酱与鲤鱼:长时间会产生口疮;煮粥时不宜放碱,破坏营养成分;蜂蜜与豆腐:导致泄泻;蜂蜜与韭菜:导致腹泻;红糖与牛奶:破坏牛奶中的营养成分;红糖与皮蛋:引起中毒;糖精与蛋清:引起中毒,可导致死亡;糖精与甜酒:引起中毒;糖精与鸡蛋:引起中毒,可导致死亡;红糖与生蛋:引起中毒;味精与鸡蛋:影响鸡蛋美味;咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒:降低人体对铁的吸收;牛奶与米汤:维生素A大量损失;牛奶与菜花:影响牛奶中钙的吸收;酸牛奶与香蕉:产生致癌物质;牛奶与菠菜:产生痢疾;白酒与牛肉:容易引起牙齿发炎;白酒与胡萝卜:容易使肝脏中毒;白酒与核桃:容易导致血热,严重时会出鼻血;烧酒与黍米:引起心绞痛;啤酒与海鲜:引发痛风症;蜂蜜与毛蟹:引起中毒;果汁与虾:引起腹泻。

鸡蛋和豆浆一起吃,就会让你拉肚子!富硒姐姐鸡蛋告诉你

鸡蛋和豆浆一起吃,就会让你拉肚子!富硒姐姐鸡蛋告诉你

鸡蛋和豆浆一起吃,就会让你拉肚子!富硒姐姐鸡蛋告诉你富硒姐姐告诉你,我们早晨中最常见的两种食物,鸡蛋和豆浆,如果食用不当就会让你拉肚子,想知道这是为什么吗?今天富硒姐姐就和你们一起聊一聊,为什么鸡蛋和豆制品一起食用,会引起我们身体不适呢。

其实豆制品和鸡蛋,是我们生活中最为常见的两种食物,他们本身各自的成分并不会发生冲突,导致我们身体不适的,是生制豆类产品中的抗胰蛋白酶,这种物质和鸡蛋中的蛋白质相遇时,会发生反应抑制鸡蛋蛋白的活性,影响人体对营养的吸收,但这个问题并不严重,只需要将豆制品加热变熟就可以解决了,加热变熟的豆制品与鸡蛋同食,不仅不影响吸收营养,而且还会更有营养价值,可以让我们身体更健康。

所以“豆浆和鸡蛋不能同时吃”的说法是不正确的。

应该是不能同时和生豆浆一起吃,就是因为大豆中所含有的抗胰蛋白酶物,能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸取,而生豆浆中也含有胰蛋白酶抑制物。

而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白,可以与生豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸取运用率。

但是,这种酶很轻易经加热而被摧毁,蛋白质消化率大大进步,制成豆腐后消化率更高,达到92%一96%。

抗胰蛋白酶物不仅在大豆中含有,在其他食品如棉子、花生、油菜子中也存在,都可以经过加热灭活。

豆腐来源于大豆(黄豆、黑豆)。

所以,黄豆的蛋白质消化率不高,仅有65%。

但是,黄豆经过水泡、磨浆和加热后,抗胰蛋白酶物被摧毁,事实上,生鸡蛋中也含有影响蛋白质消化和吸取的抗生物素和抗胰蛋白酶物,加热到一定程度后,这些成分都会被摧毁,使蛋白质消化吸取和运用更相对,所以鸡蛋不宜生吃。

通过以上为大家的讲解分析,我们应该了解了是什么原因造成的鸡蛋和豆浆不能同时食用,这只是我们生活中遇到的一个小小的案例,像类似于这样的事情还有很多,每天都有人因为食物相克而发生不幸,所以我们在日常生活中,要多了解一下不同食物的不同特性,不能只看到他们有营养的一面,而看不到他们对人体带来损害的一面。

鸡蛋和黄豆可以一起吃吗

鸡蛋和黄豆可以一起吃吗

鸡蛋和黄豆可以一起吃吗坚信大伙儿在平常也不太喜爱多吃一些,由于感觉生鸡蛋太过度油腻感,无论是炒着吃還是红烧,口味都并不是很好的,除非是是茶叶蛋变的味儿还香一些,实际上黄豆和生鸡蛋是可以在一起吃的,并且这几类配搭在一起也非常好,黄豆再加生鸡蛋会越来越独具特色,并且还不必担心让许多不喜欢多吃一些的人也可以迷上吃。

那麼生鸡蛋和大豆能够一起吃吗?生鸡蛋和大豆能够一起吃,是很好的配搭,能够减少胆固醇。

在这里要留意二点:第一,鸡蛋和豆浆能够一起吃;第二,生鸡蛋不可以直接生吃。

豆桨不能冲鸡蛋,常常听见的“大豆和生鸡蛋不可以同食”的含意这里,以至于拓展变成生鸡蛋不可以和豆桨同食。

大家常常服用豆桨(豆桨的主要成分就是说大豆)冲鸡蛋,觉得两者都含有蛋白,食之对人体有利,从合理饮食视角讲,二者不适合同食。

由于煮开的生鸡蛋,其蛋白质早已产生化学反应,不容易再和豆桨起反映了。

而立即冲鸡蛋得话就是说鸡蛋清和豆桨混在一起,这时候豆桨里的独特物质叫胰蛋白酶会与鸡蛋清中的卵松蛋白质紧密结合,会导致营养元素的损害,减少二者的营养成分。

豆桨冲鸡蛋并不犯冲,要是二者完全加温,毁坏了抗胰蛋白酶,就不容易影响蛋白的消化。

豆桨与生鸡蛋同吃,不但不影响营养成分,还具备更健康的实际意义。

与生鸡蛋相克的食物:1、吃了生鸡蛋不必马上吃甜许多地区有吃糖水荷包蛋的习惯性,实际上,那会使鸡蛋蛋白质中的碳水化合物产生葡萄糖基磷酸氢钙的结合物。

而这类物质不容易被身体消化吸收,因此会对身心健康造成欠佳功效。

2、吃了生鸡蛋不必马上吃柿子吃了生鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,重则会造成急性肠炎也有肺结石。

一般而言,这二种食材另外吃会造成以上吐、下泻、腹痛主导的急性肠炎病症。

3、吃了生鸡蛋不必马上吃兔子肉、鸭肉李时诊在《本草纲目》讲到:“生鸡蛋同兔子肉食成泄痢。

”那是由于兔子肉茯苓功效甘寒碜冷,而生鸡蛋甘平生寒,二者都带有一些生物活性物质,共食会产生反映,刺激性肠胃道,造成腹泻。

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感冒吃鸡蛋,或加剧发烧症状
感冒病人的进食热量将直接决定其是否能抵抗感冒病毒、促使机体康复。

鸡蛋的主要成分为卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。

因此进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,使机体热量增高,导致发烧症状恶化。

感冒发烧后,吃什么好
感冒发烧时,应多吃绿色蔬菜,多喝开水,饮食宜清淡、易消化,一般以流质或半流质食物为主,例如米汤、稀饭、面条、藕粉等,并搭配一些新鲜水果;感冒退烧后,应注重膳食均衡,可以多补充些瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物。

鸡蛋与豆浆同食不宜:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。

因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

鸡蛋和糖精——容易中毒
鹅肉*鸡蛋——伤元气
鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争
鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。

勿用牛奶冲鸡蛋
鸡蛋与树薯不宜同吃
土豆和鸡蛋不宜同吃
鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛
兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鳖肉与鸡蛋相克
红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒
味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味
茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。

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