西红柿越冬高产高效栽培技术
番茄日光温室一年三茬高产技术
番茄日光温室一年三茬高产技术一、茬口安排。
*茬即冬春茬番茄，播种时间为11月上旬，定植时间1月中旬，4月下旬收获结束。
第二茬即越夏番茄，播种时间4月中旬，定植时间5月下旬，8月下旬收获结束。
第三茬即秋延后番茄，播种时间7月下旬，8月下旬定植，11月下旬收获结束。
二、品种选择。
*茬番茄选择耐寒抗病高产品种美国4号、东圣、鑫冠F2等；第二茬番茄选择1857、富贵、佳粉等；第三茬番茄选择L402。
三、催芽播种。
播种前用温汤浸种，然后放在25-26℃环境下催芽。
当芽长至针尖大小时播种育苗，将催芽后的种子均匀撒播在浇透水的育苗床上，盖上0.8厘米厚营养土。
播后2叶1心时分苗。
此时要求温度较高，白天25-30℃，夜间不低于20℃。
当秧苗长5-6片叶时，即可炼苗。
炼苗5-7天，炼苗期间白天20-25℃，夜间15-18℃。
四、整地施肥。
定植前每亩施腐熟有机肥7500千克，活性钙肥100千克，三分之二用于结合深翻30厘米普施，另外三分之一与二铵25千克、硫酸钾70千克、硫酸锌2千克、硼砂1.5-2千克混匀，施入定植沟内。
五、合理密植。
适宜的株行距应为0.3米times;0.6米的大小行栽培，每667㎡栽3700株。
六、肥水管理。
定植后要浇透定植水。
定植后4-5天视土壤墒情浇缓苗水，浇水量以小水为宜。
缓苗水后即蹲苗、控秧、促开花坐果，保持茎叶壮而不旺，根系发达。
当茎叶生长较慢，叶片瘦而色深，*穗果长到乒乓球大小时，结束蹲苗开始追肥浇水，每亩追施复合肥20千克、硫酸钾10千克。
此后至果实采收前，一直保持土壤湿润、见干见湿。
为防止裂果，浇水量不可忽大忽小。
七、激素保果。
当每穗花开至2朵以上时，用防落素喷花，使用浓度参照说明书，同时加入0.1%的速克灵预防灰霉病。
冬春茬番茄以上午10时前喷花为佳。
夏茬及秋延后茬以晴天下午4时以后喷花为佳。
八、适时整枝。
采用单杆整技。
冬春茬留3穗果，第3穗果上留3叶摘心。
夏茬及秋延后茬留2果穗，第2穗果上留3叶摘心，并及时摘除侧枝。
沛县地区日光温室越冬番茄生产现状及潜力品种推荐
特约栏目主持院赵统敏男,在江苏省农业科学院工作,主要从事蔬菜种质资源、新品种选育及栽培技术等研究,三级研究员,硕士生导师,中国园艺学会番茄分会副会长,江苏省产业技术体系茄果类岗位专家。
先后主持国家科技支撑计划、江苏省自然科学基金、江苏省科技支撑计划、江苏省自主创新资金等重大科研项目30余项,育成了“苏粉”系列、“金陵”系列等番茄新品种,发表研究论文28篇、出版著作5部。
获国家发明专利8项,主持制定标准或技术规程16项。
获省科学技术奖二等奖及中华农业科技奖三等奖等奖项5项。
导读:番茄口感好,营养丰富,是一种深受人们喜爱的蔬菜。
分析了沛县地区越冬番茄生产现状,介绍了越冬番茄轮作栽培模式与日光温室越冬番茄高产高效栽培技术,推荐了圣罗兰3689等优良品种。
番茄(Mill.)又名西红柿,属茄科作物,是我国广泛栽培的重要茄果类蔬菜之一。
其果实不仅色泽鲜艳、肉质鲜美,而且营养丰富、极具风味。
番茄中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物和有机酸,其中维生素D可保护血管、治疗高血压,谷胱甘肽能延缓细胞衰老、增强人体抗癌能力,此外,番茄还有促进消化、利尿和抑制细菌等作用。
番茄生长期长,栽培范围广,栽培方式多样,是比较适宜沛县地区栽培的茄果类蔬菜之一。
冬季和早春季节,徐州及周边地区的越冬番茄不仅供不应求,且其他蔬菜不可替代。
1沛县地区番茄生产现状沛县属暖温带半湿润季风气候,四季分明,比较适宜蔬菜种植。
近年来,设施蔬菜产业发展迅速,复种面积达到1.33万hm2,越冬温室番茄栽培面积逐年增加,播种面积已超过1333hm2。
沛县日光温室番茄主要分布在沛城街道、胡寨镇县万亩“菜篮子”蔬菜生产基地,栖山镇周店、王店村万亩设施茄果种植基地,朱寨镇、鹿楼镇和张寨镇万亩现代农业示范园。
冬春番茄栽培设施有简易加温温室、徐淮日光温室和苏式日光温室,目前以苏式日光温室居多。
栽培品种以欧粉、卢比、普罗旺斯、春优一号、金冠五号等大番茄为主,圣女、宝玉等樱桃番茄为辅。
越冬番茄定植时间 越冬番茄定植后的管理措施
越冬番茄定植时间越冬番茄定植后的管理措施越冬茬番茄属于一大茬栽培，在定植前还要进行严格选苗，尽可能选择生长健壮、整齐的幼苗。
下面我们了解一下越冬番茄定植时间是什么时候，以及越冬番茄定植后的管理措施。
一、越冬番茄定植时间当番茄苗4-5片真叶时于9月末至10月初定植在日光温室里，小苗定植发棵快，来得及在12月末以前坐住三穗果。
因日光温室越冬番茄秧体比春茬小一些，单株产量也较低，千万不能栽稀了。
定植前要提前扣上温室棚膜，暂时用草苫子蒙上后坡。
每亩温室撒入腐熟猪粪和鸡粪各一半的混合肥7-8立方米和20千克硫酸钾作基肥，细致整地，起50厘米宽的垄，按株距25-30厘米栽苗，铺上塑料滴灌软管，再两垄盖一幅地膜。
二、越冬番茄定植后的管理1、温度管理定植后为促进缓苗，晴天白天保持室温25 - 30℃，夜间15℃以上，缓苗后白天25-27℃，夜间仍15℃以上，促进快发秧。
用秸秆盖好温室后坡，上草苫子，必要时盖纸被。
严冬来临前白天室温保持25℃以上，夜间不低于10℃，保证发棵和坐果。
2、水肥管理严冬前重点抓住肥水管理能保证发棵坐果，又为严冬季节打下肥水基础。
缓苗后每亩埋施二铵20千克，随后灌缓苗水。
开花坐果后随暗沟灌水或滴灌亩施尿素20千克，第一穗果长到碗底大小时再追一次尿素并灌透水，争取在新年前第一穗果普遍定个，第三穗果都坐住，是栽培成功的基础。
3、整枝方法越冬番茄宜采取单干整枝，即留主干结果；其余侧枝全部掰掉，有利早熟。
开花后逐朵用激素蘸花或喷花，保证坐果并促进果实快长，也有利早熟。
每穗留4个果，多余的果疏掉，能增强果实大小的整齐度。
三穗果都坐住后在第三穗果以上留2-3片叶子摘心，促进果实生长。
这些常规技术也不能忽视。
西红柿的种植方法和管理技术
西红柿的种植方法和管理技术
1、土壤：种植西红柿的时候需选择疏松、肥沃、透气的土壤，种植前需将土壤消毒。
2、选种：选择健康的西红柿种子，将其消毒后晾干。
3、种植：将处理好的西红柿种子栽种在土壤中，然后盖上一层薄土，适量浇水即可。
4、管理：西红柿种子发芽之后，需适当间苗，还需将土壤中杂草全部去除。
西红柿的养护
西红柿是一种喜温性的蔬菜，适宜生长在20~25℃的环境中，温度过高或过低都不利于西红柿的生长，冬季温度过低时，需搭建大棚养护，并将温度控制在15℃以上，有利于西红柿的生长。
西红柿是喜光植物，光照不足会影响果实的质量，但光照不宜过强，否则会灼伤植株叶片，每天需接受8小时以上的光照，夏季需适当遮光。
西红柿生长期间需将土壤湿度控制在60~80%之间，空气湿度需控制在45~50%之间，若环境过于干燥，会影响果实的质量。
番茄2
二、日光温室越冬茬番茄栽培技术（一）茬口安排一般9—10月育苗，11月定植，1月开始采收，供应春节市场，效益较好，至第二年6月结束。
(二)品种选择选用优良品种是栽培技术中的重要环节，除了考虑市场因素。
供应地消费习惯之外，还要根据种植模式进行选择。
越冬茬一般选用金棚1号、倍赢、玛瓦。
卡依罗及佳粉系列品种。
对于新品种，应注意是否已经在当地进行了示范试验，避免造成经济损失。
从高产优质、耐贮运为出发点考虑的同时，还要注意考虑以下两个方面的因素：①多抗性苗期要耐热。
抗病毒。
抗猝倒，结果期抗疫病。
灰霉病、枯萎病，并耐激素沾花处理，畸形果少；②抗逆性强结果期植株耐寡日照、弱光。
果实耐冷性强，果实发育速度快。
转色快。
（三）育苗育苗主要有简易穴盘育苗。
苗床育苗。
营养钵育苗及现代化育苗等多种育苗方式。
目前生产上应用较多且简便易行。
成活率高的是穴盘育苗技术，此技术特别是在蔬菜主产区广泛应用，效果良好。
1.播种期的确定番茄的育苗期确定一般是以定植期为基点，加上苗龄和一周机动期向前推算的。
若越冬茬番茄栽培定植期11月初，秋季苗龄35～40天左右，适宜播期为9—10月。
此外，确定播期还要适当考虑如何减缓当地高温对苗期的威胁，又要充分利用秋季光热资源适时育苗。
2.种子处理播种前检测发芽率，选择发芽率大于90%以上的子粒饱满。
发芽整齐一致的种子。
病毒病。
猝倒病是秋播番茄苗期的最大病害，已包衣的种子可直接播种，对于未包衣的种子，可采取以下办法进行处理：（1）温汤浸种用50—55℃水浸泡15分钟，钝化种子表皮病毒，然后用1%硫酸铜浸泡5分钟后用清水冲洗干净，可将种子表面及种子内的病菌杀死。
（2）药剂浸种用药浓度为，高锰酸钾1％—2％溶液，或福尔马林2％溶液，或10％磷酸三钠溶液浸种15—20分钟，然后用清水将种子清洗干净，以杀灭种子表面的病毒，风干后再播种。
（3）催芽经消毒后的种子可用30℃温水浸种4—6小时，捞出后晾至种皮无水膜，用白色棉布（透气。
番茄冷棚高产栽培技术
番茄冷棚高产栽培技术番茄是一种受欢迎的蔬菜，被广泛种植和消费。
为了提高番茄的产量和质量，很多农民和园艺爱好者开始采用冷棚栽培技术。
冷棚栽培技术可以提供稳定的生长环境，缩短生长周期，并且有效地防治病虫害。
本文将介绍番茄冷棚高产栽培技术的具体方法和注意事项。
一、选择合适的品种在进行番茄冷棚栽培之前，首先需要选择适合的品种。
不同品种的番茄在适应性、抗病虫害能力、产量和品质上存在差异。
在选择时，可以根据自身的需求和实际情况选择适合的品种。
二、制定合理的栽培计划在冷棚栽培中，制定合理的栽培计划非常重要。
栽培计划应包括播种和移栽时间、肥料的投入和追肥策略、病虫害的防治措施等。
合理的栽培计划可以使番茄的生长和发育更加有序，并且最大限度地提高产量和质量。
三、做好病虫害防治番茄是一种容易受到病虫害影响的蔬菜，因此在冷棚栽培中，做好病虫害防治非常重要。
首先要加强日常观察，及时发现病虫害的初期症状，并采取相应的防治措施。
其次要注意冷棚的通风和湿度控制，提高番茄的抗病虫害能力。
同时，合理使用农药，选择对番茄病虫害有效且无毒副作用的药剂。
四、合理施肥番茄是一种需要充足营养的作物，因此合理施肥对番茄的生长和发育非常重要。
在冷棚栽培中，可以采用有机肥和无机肥相结合的方式进行施肥。
在番茄生长的不同阶段，施肥的比例和频次也有所不同。
通常在播种后的1-2周进行基肥施用，随后在生长过程中进行追肥。
五、精细管理冷棚栽培需要对番茄进行精细化管理，包括修剪、揭膜、花荚管理、疏果、病虫害监测等。
通过修剪可以控制番茄的生长形态和增加通风透光条件；揭膜可以调节温度和湿度，提高番茄的品质；花荚管理可以促进果实的均匀发育和增产；疏果可以提高番茄的品质和口感。
六、注意冷棚温湿度管理冷棚温度和湿度是番茄生长发育的重要影响因素。
在冷棚栽培中，要注意保持适宜的温湿度条件，避免温度过高或过低对番茄的生长产生不利影响。
同时，要进行适当的通风和湿度调节，以防止病虫害的发生。
绿色食品番茄高产高效栽培技术
１ 选 地
选 择 远离 “ 三 废 ”污 染 源并且 产 地 水 、土、 气 均 无污 染和 土壤 疏松 、排水 良好、有 机 质丰富 的地
块 作为生 产基地 。
苗长到 ５～６ 叶时， 如幼苗长得快， 应以 “ 控”为主，
加 大 通风 ， 控 制浇水 ， 抑制其 生长 ； 反之 ， 则应以 “ 促” 为主。定植 前 １ 周进行 幼苗锻 炼 ，增强抗 逆性 。
生长 ，新 根 出现 ，则证 明 已经缓 苗。缓 苗后 要通 过 降 温 降 湿 进行 蹲 苗， 白天 温 度 控 制 在 ２ ０～２ ５℃，
夜间 ｌ ０～１ ５℃，通过通风、控水、中耕等措施降
湿 。一般 蹲苗 １ ５ ｄ左右， 蹲 苗后茎粗 叶厚 ， 颜 色黑绿 ，
而且花 蕾肥大。
植 要选 晴好 天 气 进行，严格 选 苗、分级 ，保证 秧 苗
晒（ 避开中午强光）５～６ ｈ ，然后放入 ５ ５℃的温水 中并不停地搅拌，待温度逐渐降到 ３ ０℃停止搅拌， 浸泡 ５ ～６ ｈ 后取出， 用手轻轻揉搓， 搓掉种皮黏液， 然后将种 子捞 出冲洗 干净进行催 芽。
整齐一致，便于 日 后管理。以小行距 ５ ０ ｃ ｍ、株距
３ ０ ｃ ｍ定 植 带 有土 坨 的壮 苗，接着 浇 水 ，以浇 透 土
块 为宜。
通讯作者 ： 滕世 辉
５ ８．
一
Ｖ ｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ ｓ ２ ０ １ ４ ． ２
栽 培 技 术
４ 田间管理
４ ． １ 缓苗期管理 缓苗前要控温、 保湿，白天温度控制在 ２ ５ ～３ ０℃，
！ ｌ ＝ 栽 培 技 术
Ｖ ｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ ｓ ２ ０ １ ４ ． ２
温室秋冬茬番茄高产高效栽培技术
５４ 水 肥 管 理 。前 期 温 度 高 、蒸 发量 大 ， 既 要 控 。
制水 分 防止 徒长 ，又要 防止 干 旱 发生 病 毒病 。结合 浇 缓 苗 水 追 肥 ， 每 亩 施 入 人 粪 尿 ５ ０～１０ ０ｋ ， ０ ０ ｇ 结合浇催果水追施人粪尿 １ ０ ０～１ ０ ｇ或 硫 酸 ０ ０ｋ ５ 铵 １ Ｏ～ｌ ，盛 果期 ｌ ～１ ５ ０ ５ｄ浇 １次水 ，隔 １ 水
５５４ 疏果 定 果 。当果 实长 到乒 乓 球大 小 时进行 疏 ．．
温 室 秋冬 茬番 茄 愈是 采收 晚产 值 愈高 ，所 以应 尽量 延 长 采 收 时间 ，＿。 都 要 达 到成 熟 期 再 采 收 。 。 般
苫。
温 室 秋冬 茬番 茄 是 夏 天 播 种 ，秋末 冬初 采 收 ，
型 、丰产 、果 实干物 质 含 量 高 、果皮 较 厚 、耐贮 耐 运 的 品种 。 如佳 粉 １ ５号 、 百 丽 、 卡 依 罗 、 玛 瓦 、 东亚 粉冠 、中研 ６号 、硬 粉 ２号 、硬 粉 ８号 等 。
暗灌 ，高垄 地膜 覆 盖 ，在 晴天 上 午或 早 上浇 水 ，并
及 时放风 排湿 ，尽量 使 叶片 不结 露 。
有遮 雨遮 阴设施 ，有利 于 降温 防 曝 晒 ，避免 发 生病
毒 病 。最 好 设 置 １ ． ５～２ｍ 高 的 中棚 ，覆 盖 透 光 率 低 的 旧薄膜 ， 四周 卷起 ，形成 防 雨遮 阴棚 ，或 应用 遮 阳 网遮 阴 。在 棚 内作 成 １ ． ｍ 宽 的 育 苗 畦 ， ～１５
产 量低 ， 品质差 ，病 害 重 ，尤其 是病 毒病 和 晚疫病 极 易大 发 生 ， 很难 栽 培 成 功 。但 从 ２ ０ ０ ９年 开 始 ，
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６ 整理枝 叶
当 西 红柿 第 一 花序 开花 时 ，种 植 户 可 以进 行搭 架 、 整 枝 和 打 权环 节 。海 阳 市越 冬 西红 柿 栽 培 建 议使 用 单 干 整枝 ，只 保 留主 干 ，将 叶腋 内长 出 的侧 枝 全 部 摘 除 。待 长 出 ５～ ６ 穗 果 ，于 果 穗 上 部 留 ２片 叶 摘 心 ， 以利 于 果 实生长， 具有遮阴防止 日 烧病的作用，原则是宁早勿晚。
术 ，通过 西红柿 目 光 温室生产 ，实施蔬 菜的绿 色、标 准化 生产 。本 文主要 阐述 了温室西红柿越冬 高产 、高效栽培技
术 ， 以期 为海 阳 市取 得 更 好 的经 济 收 益 。 关键词 ：西红柿 ；越冬 ；高产 ；栽培技术 中图分类号 ：￥ ６ ４
文献标 识码 ：Ａ
会影 响作 物 的正 常生长 。 在 开 花期 间 ，温度 不 要低 于 ｌ ４ ℃ ，如 果 低 于 ｌ ４ ℃，
４ 选择 合适的时间定值
在 定植 之前 ，应深 层 次的挖 掘土 壤 ，使土 壤变疏 松 ， 这会有效提高土地温度和土壤的通透性，有利于根系不 断 向深层 次扩 展 。定 植时 间应控 制 在 ９月 中下旬 １ ｌ ～ｌ ２ 月，过了这段期间不利于缓苗 ，当苗高达到 ２ ０ ｃ ｍ时，在 天 气 晴 朗 时及 时 进 行 定值 ，定 植 的
３ 培育壮 苗
育苗 的播 种 时 间 非 常重 要 ，如 果 播 种 时 间过 早 ，容 易发生病 毒 病 。通常 情况 下 ，播种 时 间应控 制在 ８ 月 中、 下旬份 。从播种 时 间到定 值 时间 需要 ３ ０ ｄ ，种 植人 员应 掌 握 好 温 度 和 湿 度 ，播 种 床 应浇 足 水 ，撒 入 适 量 的 药 土 ， 再 撒 入 催 芽 种 子 ，地 膜 的作 用 是 保 持 温度 、增 加 湿度 。 在 出苗之后，种植人员应及 时撤去地膜，待苗 出齐后 ， 去 除 病 苗和 弱苗 ，分 苗 之前 不 适 合浇 水 ， 以防猝 倒 病 的 发生，如果病势进一步恶化，应提前进行分苗。 在 温 室 越 冬 西 红 柿 管 理 过 程 中， 应 控 制 好 气 温 的 变化 ，始 终 坚持 适 量 降 低气 温 的原 则 ，但 是 ， 又要 增 加 土 地 的温 度 ， 不 断增 加 光 照 ，定 植 之后 ，温 度应 控 制 在 １ ９～ ２ ７ ℃，不 断进 行通风 ，温 度不 要超 过 ２ ８ ℃， 即便在 “ 三 九” 的天气 也 要进 行通 风 ，在 短 时 间 内，３ ～４ ℃不
以防病毒 入侵 ，使 果实 的颜色 逐渐 好转 。
５ 肥水管理
温 室 西 红柿 施 肥 应 以有 机 肥为 主 ，氮 、磷 、钾 肥 为 辅 助 原料 ，加入 足 够 的 底肥 ，在 地 面 上 挖 ２ ０～ ２ ５ ｃ ｍ 的 深 沟 ，沟 内放入 农 家 肥 ，加 入 磷 酸 二胺 和 硫 酸 钾 ，不 能
１ 选取 品种
在 选 取 西 红 柿 品种 时 ，冬季 需要 选 择 耐低 温 弱光 、 抗 病 、丰 产 性 好 、枝 叶 相 对 较 小却 不 是 很 茂 盛 的 品种 ， 例 如 ，繁 荣 ８ ７ ２ 或 普 罗 旺 斯 。现 阶 段 ，使 用 较 广 泛 的是 普 罗 旺 斯 ，该 品种 属 于 无 限生 长 、较 为 早 熟 的粉 果 ，果 色 为 深 粉 色 、硬 度 高 、 耐储 运 、 品 质优 、 口感好 ，平 均 单 果重 ２ ３ ０～ ３ ５ ０ ｇ ，适 用于 越冬 季节 栽培 。
２ 提前做 好准 备
对 种 子 进 行 适 当 的 处 理 ， 种 植 人 员将 种 子 放 进 干 净 的容 器 内，放 少 量 清 水 ，之 后 进 行 加 热 ，当 水 温达 到 ５ ２ ℃ 左右，浸 泡种子 ３ ０ ｓ ，３ ０ ｓ 过 后 ， 水 温 将 会 下 降 至 ２ ６～ ３ １ ℃ ，再 用 ５ ８ ％ 的 多菌 灵 浸 泡 种 子 ２ ｈ 。捞 出种 子 水洗 之 后 ，继 续 用 ２ ７ ～３ ０ ℃温 水浸 泡 ６ ｈ ，浸泡 种 子过 后 ，用清 水过滤 １ 遍 ，把种 子放入 纱布袋 之 中 ，温 度控制 在２ ５ ℃左右 ，如果 种子 的 ５ Ｏ ％ 已经 露 出 白色 ，就 可 以进 行播种 。 对 土 壤 进 行 消毒 ，通 常情 况 下 ，有 熏蒸 消 毒 和 药物 消毒 ２ 种 方法 ，土 壤消毒 对 西红柿 育 苗非 常重 要 ，因此 ， 种植 人 员应做 好 土壤 消毒 工作 。
１ ５ ８ ２ ０ １ ￣Ｖ ｏ １ ． ３ Ｓ ， Ｎ ｏ ． ０ ４
农 业 与 技 术
※ 园林园艺
西红柿越冬 高产 高效栽培技术
姜 兆伟
（ 山东省海 阳市农业技术推广 中心 ，山东 海阳 ２ ６ ５ １ ０ ０ ） 摘 要 ：伴随人 们生活水平的提 高 ，对蔬菜提 出了更高要 求和标 准。海阳市政府非 常重视蔬 菜生产 ，尤其是西红柿 越冬 高产 高效栽培技术 ，在我 国农产 品发展 中 占有 重要地位 。在 西红柿栽培技 术方面，海阳市虽然取得一 定成效 ， 但是仍然存在很 多问题 ，制 约西红柿 的高产 。为使 海阳市西红柿 获得更 高的产量 ，当地相 关管理人 员应改进栽培技
只用氮肥 ，在西 红柿苗生育期间不宜追肥 ，此时应施足 够 的 肥量 越冬 西 红 柿 的 生 产应 控 制 好浇 水 ， 在秧 苗 完 全 定 植后 ，在 洼上 打 孔 、浇 水 ，直 到采 收 期 间 几乎 不 再 浇 水 。在 采 收 期 间 ，如 果地 面 干 旱 ，可 以从 地 膜 下方 进 行 浇 水 ，最 好 是 晴天 的 上 午 ， 以提 高地 面 的温 度 ， 以 防 温度 的增 加而 导致 病害 发生 。