妊娠母猪饲喂氨基酸螯合铁对仔猪贫血预防
复合氨基酸微量元素螯合物在妊娠母猪饲喂中的效果
Ｖ 等 的 氧 化 作 用 ； 合 物 也 保 护 了 微 量 元 素 不 被 植 Ｅ 螯
酸 夺 走 而 排 出 ， 开 了 消 化 道 内 大 量 Ｃａ离 子 的 拮 抗 避
１５ 日粮 组 成 与 营 养 含 量 ，
日粮 配 方 见 表 １
ห้องสมุดไป่ตู้
近 年 随着 我 国养 殖 业 的高 速 发展 ， 微 量 元 素 、 以 维 生 素 、氨 基 酸 为 主 要 营 养 性 添 加 剂 的 饲 料 行 业 也 得 到 了相应 发 展 ， 在畜 牧业 上逐 步 推 广使 用 。 由 并 但 于 我 国 养 殖 户 长 期 形 成 的 粗 放 型 饲 喂 模 式 ，在 饲 粮 中添 加 高铜 、 梦 美 、 肉精 、 制 剂 已成 为 散养 农 睡 瘦 砷 户 的 习 惯 。 导 致 在 动 物 体 内 积 蓄 性 中 毒 ，造 成 氨 基 酸 、 量 元 素 、 生 素等 多 种 营 养 成 分 的 不 平衡 ， 微 维 影 响 动 物 生 产 性 能 ，尤 其 是 降 低 了 母 畜 的 受 精 率 和 怀 孕 率 ， 造 成 流 产 ， 胎 ， 猪 成 活 率 下 降 等 ， 养 殖 还 死 仔 给 户 们 带 来 很 大 的 经 济 损 失 。 了 解 决 这 些 问 题 ， 时 为 同 降 低 养 殖 户 的 饲 养 难 度 ， 养 殖 户 增 加 收 入 。 基 酸 给 氨 微 量元 素螯 合 物 如 ： 氨 酸螯 合 铁 ， 氨 酸 螯 合 铜 ， 蛋 蛋 甘 氨 酸 螯 合 铁 ， 氨 酸 螯 合 铁 等 ， 们 含 有 动 物 体 所 赖 它 必需 的 １ ３种 氨 基 酸 和 大 量 微 量 元 素 。 基 酸 和 微 量 氨 元 素 通 过 配 位 键 结 合 成 具 有 稳 定 性 五 元 环 结 构 的 螯 合 物 ， 结 构 通 式 为 ： 定 常 数 ｌ ７ 它 结 构 接 近 其 稳 ｇ Ｋ 。 于 动 物 机 体 吸 收 微 量 元 素 的 天 然 形 态 ，微 量 元 素 可 以借 助 肽 或 氨 基 酸 的 吸 收 途 径 ， 与 氨 基 酸 同 步 被 动 物 体 所 吸 收 ， 且 微 量 元 素 有 良 好 的 稳 定 性 ， 大 降 而 大
蛋氨酸铁预防仔猪贫血
蛋氨酸铁预防仔猪贫血
哺乳仔猪缺铁性贫血是长期困扰养猪生产的一大难题，通常需要人工补铁。
目前通过注射朴铁的方法难以适应集约化养猪业发展的要求。
上海兽药厂合成的蛋氨酸铁饲喂妊娠后期、泌乳前期母猪及哺乳仔猪的结果，表明蛋氨酸铁预防仔猪贫血的效果较好，同时能提高仔猪初生重和断奶重。
1．添加量
在母猪妊娠后期和泌乳前期日粮中添加60ppm蛋氨酸铁（以铁计），仔猪补料添加l00ppm。
2．应用效果
在母猪妊娠后期和泌乳前期及仔猪补料中添加蛋氨酸铁，能有效地防止仔猪缺铁性贫血，仔猪初生及整个哺乳期中皮肤红澜，被毛光滑，临床上未出现贫血症状，且能提高仔猪的存活率和断奶重。
仔猪的补铁方法及预防缺铁措施
曰 饲 料 与 添 加 剂
影 响 。补料 时 可添 加 香 味素 和甜 味 、 消 化颗 粒 料 ， 易 防仔猪 缺 铁 现象 。要 采 用 合 理 的补铁 方 法 及有 效 的
少 加 勤 加 ， 猪 料 不宜 隔夜饲 喂 ， 其是 夏 季 。仔 猪 仔 尤
料槽 内的粪 尿要及 时 清除 饲喂 。
１１ 猪 日粮 中添 加 铁 制 剂 ．仔
为预 防仔猪 贫血 的现 象 ， 以在仔猪 日粮 中添加 可
铁制剂 。 在实际生产 中，ｔ Ｅ粮中铁含量包括 ２ 部分 ， 一 部分是 添加 的铁 ， 一 部分是 基础 原料 中的铁 。 另
在 ７周 龄 以 内 的仔 猪 Ｅ粮 中添加 １０毫 克 ／ ｌ １ 千
成 为僵 猪 。
【Ｊ ８杨明爽． 同补铁方 法对仔猪生长发育的影响试验【 ＿ 不 Ｊ畜牧与兽 ｊ
医，０２３ （ ） 】—９ ２ ０ ， ４ ７ ： ８ １
【 郭俊焕 ． ９ 】 葡聚糖铁防治仔猪缺铁性贫血试验【 ． Ｊ天津农业科学， 】
１ ９ ， （ ：— ９ ９ ５ ３） ７ ４
【 １ 艳 阳． 同补铁剂对哺乳仔猪 日增重和血红蛋 白的影响【． １３ ０￣ 不 Ｊ中 】
适度 提 高母 猪 日粮无 机 铁 水 平 ，可 缓 解仔 猪 的 贫血 现 象及 有 利 于母 猪 的繁 殖 性 能 。在 妊 娠 和 泌乳 母 猪 饲 粮 中添 加 甘氨 酸 亚铁 ， 可提 高母 猪 繁殖 性 能 ， 甘 氨 酸 亚铁 在 改 善 哺乳仔 猪 的生 长性 能 方 面 优 于硫 酸亚 铁 【。试 验表 明 ， 猪 饲 粮 中添 加不 同来 源 的铁 １ １ 】 母 制剂 时 ， 猪 血红 蛋 白浓 度 有 明显 变 化 ， 饲 氨基 酸 仔 补 螯 合 铁 的仔猪 ， 血红 蛋 白浓度 明显 提 高 。
铁的营养作用及在畜牧业生产中的应用研究进展2
铁的营养作用及在畜牧业生产中的应用研究进展THE ROLE OF NUTRITION AND THE APPLICATION OF LIVESTOCKPRODUCTION IN PROGRESS山东农大动科学院动物营养专业张志浩 s2*******摘要：铁是动物体必需的微量元素，在动物生产上应用广泛。
本文综述了铁的营养生理功能及在生产上的应用，并对无机铁(硫酸亚铁)，有机盐铁和氨基酸螯合铁等不同形式的铁制剂在动物生产中的应用做了较全面的比较，目前最有效的，最具有发展前途的是氨基酸螯合铁。
Abstract ：Iron is essential trace element in animals, are widely used in animal production. This paper reviews the physiological function of iron nutrition and the application in production, and inorganic iron (ferrous sulfate), organic Salt and Iron and amino acid chelated iron and other forms of iron preparations in the application of animal production has done a more comprehensive comparison, the most effective, the most promising is the amino acid chelated iron.关键词：铁，营养作用，畜牧生产，应用研究Key words: iron, nutrition and the role of livestock production, applied research铁是动物体必需的微量元素，在动物体代谢过程中起着极其重要的作用。
添加甘氨酸铁螯合物对母猪血红蛋白含量、红细胞压积和繁殖性能的影响
摘
要： 本试验 的 目的 旨在研 究甘氨 酸铁 螯 合 物对 妊娠 晚期 和 哺乳 期 母猪 繁 殖 性 能 的
影 响。产 仔前 在母猪 料 中添加 ６ ． ｇ ｔ ２ ５ ， 的甘 氨酸铁 分 别饲喂 ０ 对 照组 ） ２ ４ ６ ８周 。分 别 ＇ （ 、 、、、
测 定母猪 和所 产仔猪 的血红蛋 白含 量和 红 细胞压 积 值 ， 录并 计 算 分娩 活 仔数 和 断 奶 活仔 记
增加铁 的吸收效 率 ］ 。据报道 ， 给孕妇 补充 甘氨 酸螯合铁 １ 与补充 硫酸亚铁 相 比， 够减 少铁 ３周 能
缺乏的问题 ， 并提高血红蛋 白含量 。甘氨酸螯合
铁分子量小 ， 胃酸 中稳定 性好 ， 够通 过胎盘 在 能
铁 蛋 白的含量 没有影 响¨ 。添 加外 源 铁对 母猪 繁 殖性 能是 否有作 用还存 在争 议 。有试 验显示 ， 在 妊娠 的最后 ３周 添加 氨 基 酸螯 合 铁 并 没有 显 著增 加母 猪血 红蛋 白和红 细胞 压积 的值 １ 引。相 反 ，ｕｓ Ｇｉ ｅ和 Ｐｎｙ １９ ） 示 分 娩 前 ３周 给母 ｅｎ （９０ 揭
数 、 生重 、 亡 率、 乃伊胎 儿 率 、 初 死 木 哺乳 仔猪 生长 率 、 断奶体 重 ， 察母猪 及仔 猪 的贫血 发 生 观
率 。母猪 的红 细胞 压积 平均 为 ３ ． ２ ７ ， ３ ７± ． ％ 仔猪 的红 细胞 压 积 平均 为 ３ ． ． ． ％ ， 猪 ２ ２－３ ９ 母 Ｉ － 血 红蛋 白含 量为 １ ． ｉ ． ／ ０ ｍＬ 仔猪 血 红蛋 白含 量 为 １ ． ４ ． ／ ０ ｍ 。母 猪 和仔 １３－ ９ｇ １ ０ ， － ０ ０ ８－１３ｇ １０ Ｌ －
检 的方式进 行 检测 。 ２ ４ 繁殖 性 能观察 ．
微量元素氨基酸螯合物在仔猪生产中的应用
微量元素氨基酸螯合物在仔猪生产
中的应用
微量元素氨基酸螯合物是一种新型的添加剂，是将微量元素与氨基酸结合起来形成的氨基酸螯合物，它们具有良好的生物利用度，因而在仔猪生产中受到了广泛的关注。
首先，微量元素氨基酸螯合物能够提高仔猪的抗病能力。
微量元素如锌、铜、钙、铁等具有维持生物体正常功能、促进生长发育、提高机体免疫力等作用，而氨基酸螯合物能够提高微量元素的生物利用度，从而有效激活其功能，使细胞及其活性物质得以正常代谢，从而提高仔猪的抗病能力。
其次，微量元素氨基酸螯合物还能够提高仔猪的免疫力。
微量元素氨基酸螯合物提供的微量元素不仅可以激活细胞和细胞内活性物质的代谢，而且还可以增强细胞的抗氧化能力，使细胞能够更好地抵御压力，从而提高仔猪的免疫力。
此外，微量元素氨基酸螯合物还能够提高仔猪的生长发育。
微量元素氨基酸螯合物提供的微量元素可以有效激
活细胞，促进细胞的正常代谢，从而改善仔猪的营养状况，提高仔猪的生长发育。
最后，微量元素氨基酸螯合物对于改善仔猪的肠道菌群也有很大的作用。
微量元素氨基酸螯合物能够提供足够的微量元素，从而改善仔猪的肠道菌群，使肠道菌群更加均衡，有助于提高仔猪的消化率，从而提高其营养吸收率。
综上所述，微量元素氨基酸螯合物在仔猪生产中有着重要的作用，它能够提高仔猪的抗病能力、免疫力、生长发育和消化率，改善仔猪的肠道菌群，是仔猪生产中不可缺少的添加剂。
微量元素氨基酸螯合物在猪日粮中的应用研究
奶 至 产 后 发 情 间 隔 平 均 缩 短 １ ５天 。 ＿ ３
王 纪 亭 等 同 （ ０ ０） 在 母 猪 妊 娠 后 期 ２０
Ｗａｄ ｒ
（９ ６ １９ ）存 仔 猪 日粮 中 添 加
高 ． 生 物 学 效 价 越 高 ．产 品 性 能 也 越
好 。 微 量 元 素 氨 基 酸 螯 合 物 是 否 被 螯
… （ ０ ２ 研 究 表 明 ，微 量 元 素 氨 基 ２０） 酸 螯 合 物 可 提 高 断 奶 仔 猪 平 均 日增 重 ８３ ，提 高 饲 料 效 率 ８１ ＿％ ．％。 Ｓ ｅ ｒ ｐ ａｓ【】
Ｈ ｏｅ ２ ｆ９ ７ 、 徐 建 雄 等 ｆ ｏ ｖ ｒ［ １ １９ ） （９ ３ １ ９ ）用 蛋 氨 酸铁 饲 喂 妊 娠 后期 母 猪 ，
２ ０ｍｇｋ ５ ／ｇ的 蛋 氨 酸 锌 比 添 加 １ ０ｍｇｋ ６ ／ｇ
日粮 中 添加 甘 氨 酸 铁 ５ ０ ｍｇｋ ．所 产 ０ ／ｇ
硫 酸锌 体 重 平 均 提 高 ８ ，饲 料 效 率 提 ％
高 １ ％。刘 卫 东 等 ０ （０ ８ ２ ０ ）研 究 发
合 ，一 般 通 过 测定 产 品 中金 属 元 素 的浓
初 产母猪 首次 配种受 胎率平 均提 高 了
５ ，平 均 窝 产 活 仔 数 增 加 了 ３６ ，发 ％ ．％
ｍｇｋ ） 基 本 一 致 ．对 血 液 指 标 无 显著 ／ｇ
影 响。
消 化 道 中 不 易 分 解 ，机 体 不 能 有 效 利
用 ：如稳 定 常 数 过 低 ，则 其 易 分 解 而 失
现 在 断奶 仔 猪 日粮 中添 加 甘氨 酸 螯 合铁
能 明 显提 高 断 奶仔 猪 生 产 性 能 ，提 高经
氨基酸螯合铁在仔猪贫血预防中的应用
黄冠庆Ｌ 证 明氨基酸螯合铁 能提高母猪血红 １ ］
蛋白含量 。王 学梅Ｌ］ １ 给妊娠后期母猪补饲甘氨酸
母猪胎盘铁含量显著增加 ， 出生仔猪肝脏铁 还会给仔猪带来一定 的应激 ， 对弱小仔 猪会有毒 副 螫合铁 ， 含量也有增加 的趋势。徐建雄［ １ 在产前母猪 日粮 作用 ， 易造成中毒死亡 。此外， 对于大型猪场来说给 中添加蛋氨酸螯合铁 ， 初生仔猪血红蛋 白含量均不 仔猪逐一注射费时费力 。 同程度地提高 ； 石文艳ｒ］ １的研究结果表明母 左右 ， ０ｄ 因此仔猪 染寄生虫的机会 ， 而且这也只可用于小型猪场 。 出生后每天需供给铁至少 ７ｍ ， ｇ 才能维持适宜血红 ２２ 口服补铁 法 ． 蛋 白浓度和铁贮 ， 初生仔猪如果不补充铁一般在 １ ０
日龄之内易发生缺铁性贫血口 。 ］
螯合铁 ， 而且氨基酸螫合铁能够更多的穿透胎盘到
ａｆ ２ 世纪 ５ 年代就 已经证明仔猪出生后 肌肉注 达胎儿。Ｇｒｆ等研究表明氨基酸螫合铁 的吸收率 ｏ ｏ ． 倍 周桂莲 对大 鼠的研究 也表明 射右旋糖苷铁足 以保证仔猪在哺乳期体内血红蛋 白 是无机铁 的 ４ ９ ， 水平正常。Ｒ ｎｋ ｒ ］ ｉｃｅ 等 的结果表明 １日龄肌注右 氨基 酸 螯 合 铁 的 吸 收 转 运 利 用 优 于 无 机 铁 。 ｌｓ［ 研究指出氨基酸螫合铁 的吸收是 以一种 易 ¨ 旋糖苷铁 比补饲硫酸亚铁 补铁效果好 ， 肝脏 中铁含 Ｃｏｅ ］ 妊 量高 。１日 龄注射 效果较好， 但不如 ２ ３日注射效 于穿 透胎 盘 的方 式 进 行， 娠 母 猪 饲 粮 中 添加 、 果持久， 所以可以也可采用两次肌注补铁。
同时母猪的缺铁或仔猪的管理不善也是引发仔
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据报道 ， 为了研究不同铁源 的吸收情况 ， 向原位
结扎十二指肠段 的大鼠，灌注铁标记的赖氨酸螯合 铁、 甘氨酸螯合铁 、 赖氨酸与氯化亚铁混合物 、 甘氨 酸与氯化亚铁混合物和氯化亚铁 ，观察血液 中铁 的
比放射性 的动态变化 。 结果表 明， 赖氨酸和甘氨酸都 能明显促进 铁 的吸收 ， 两者 无显 著差 异 。而赖 氨酸 但 螯合铁和甘氨酸螯合铁 中铁的吸收明显优于其他 ３ 种铁源。而且 ， 随着灌注时间的延长赖氨酸螯合铁和 甘氨酸螯合铁的优势愈加明显。 生物利用率高。所谓生物利用率 ， 是指摄入的微 量元素被吸收 、 运输到机体特定部位 ， 并转变为生理 活性形式的部分。因此 ，生物利用率不仅意味着吸 收， 也包括该微量元素作为特定功能的可利用情况 。 微量元素的生物利用率与其化学结构 、 日 粮类型和 加工方法及选用 的判定指标和被测试 动物 的种类 、 年龄和生理状况等有关 ，微量元素的吸收常是其利 用的主要限制性 因素。尽管一般畜禽饲料中按需要 量甚 至超 量添加 无机铁 ， 但有 时仍 出现 铁缺乏 症 。当 以血红蛋白为判定指标 ， 硫酸亚铁为标准物时 ， 甘氨 酸螯合铁的相对生物学效价是 ｌ０ 当以血清铁蛋 ％； １ 白为判定指标时 ，赖氨酸螯合铁的相对生物学效价
猪血红蛋白含量在数值上略低于注射葡聚糖铁的对 照组， 但仍在正常生理范围 ， 可以达到与注射针剂 同 等 的补铁 效 果 。如 果仔 猪 在 ７ ｌ ～ Ｏ日龄开 始补 料 ， 饲
料中含有氨基酸螫合铁和铜 ， 其补铁效果更佳 。
２ 氨基酸螯合铁 的特点
易被动物机体吸收且不受其他因素的影响。单
是 １６ ２ ％。另据报 道 ， 以猪为测 试对 象 ， 红蛋 白为判 血 定 指标 ， 酸 亚铁 为标 准物 ， 氨 酸螫 合 铁 的相对 生 硫 蛋
物 学效价 是 １３ ８ ％。
射任何铁剂 ；对照组母猪饲喂与试验组母猪相同含 铁量的硫酸亚铁 ，仔猪生后注射 １０ ２０ ５— ０ 毫克葡聚
３预防贫血的效果
据报 道 ，在 母 猪妊 娠 ９ ３天 至 哺乳 ２ ｌ天 Ｅ粮 和 ｌ
仔猪 日粮中添加蛋氨酸螯合铁 ，能明显提高仔猪初 生时血清铁 、 血红蛋 白浓度 、 肝脾和初乳铁含量及仔 猪哺乳期血红蛋白和血清铁浓度 ，且血红蛋 白始终 维持在每 １０ ０ 毫升 ８ 克以上 。仔猪注射铁剂后 ， 血红 蛋 白含量明显提高 ， 而添加蛋氨酸铁后再注射铁剂 ，
口 饲 料 与 种 植
妊 娠 母 猪 饲 喂 氨 基 酸 螯 合 铁 对 仔 猪 贫 血 预 防
王 清霜 （ 黑龙江省牡丹江市爱民区北安 乡政府 １７０ ） ５００
１产 仔前后母 猪补饲 氨基酸螯合铁
近年来 ，国内外许多学者开展了有关氨基酸螯 合铁预防仔猪贫血效果及相关机理的研究 ，期望通 过给 围产期 和产后早期母猪补饲氨基酸螯合铁 ， 增 加 出生仔猪的铁贮含量和乳 中铁含量 。这些研究者 的试验设计其共同之处是 ，试验组母猪产前至产后 数周饲喂一定剂量 的氨基酸螯合铁 ，仔猪生后不注
胃动物 吸 收铁 的 主要 部位 是 十二 指肠 。在 肠 道 内环
境ｐ Ｈ值为 ７ ． ２的条件下 ， 已游离出来的亚铁离子与 内源或外源的配位体如氨基酸、 短链肽 、 某些糖或维 生素 Ｃ结合 ， 形成消电荷的螯合物。 这些螯合物在较 高的 ｐ Ｈ值环境 下也能溶解 ， 有利于铁的吸收。由此 可见 ，氨基酸螯合铁 的化学结构符合微量元素吸收
血 红蛋 白未见 明显提 高 。试 验还表 明 ， 日粮 中添加硫
的原始模式 ， 而且氨基酸螯合铁稳定常数适 中， 胃 在 中酸性环 境 下不 易 被解 离 ，所 以不 受 日粮 中其他 影
响铁吸收因子的干扰 ，有利 于十二指肠对铁的吸收 和转运 。
随饲 料进 入 胃肠 道 的植 酸 和 草酸 等是 影 响铁 吸
收的因子 ，易与游离的亚铁离子形成稳定常数高 的 难溶络合物 ， 从而减少铁的吸收 ， 这是无机铁吸收率
仪 Ｉ Ｕ 工 啪 肺 ０ 土 Ｊ １
酸亚铁后 ， 仔猪血红蛋 白、 血清铁浓度 等未见提高 ， 仔猪发生严重贫血。由此可以看出， 蛋氨酸螯合铁预
防仔猪贫血的主要途径，是通过母猪胎盘转移到胎 儿体 内， 增加 出生仔猪铁贮 ； 通过母乳 传递 给仔猪 ； 仔猪从采食饲料中持续地获得易于吸收利用的蛋氨 酸铁 。
糖铁。 所不同的是 ， 试验所用氨基酸螯合铁有甘氨酸
螯 合铁 、 蛋氨酸螯合铁 、 赖氨酸螯合铁 、 苏氨酸螯合 铁 ，添加剂量和母猪产前与产后的饲喂时间也有所
不同。从试验结果来看 ， 绝大部分研究者认 为 ， 母猪 产前 ２ ３ ～ 星期和产后 ３ 星期补饲氨基酸螯合铁 ， 仔 猪生后不注射任何铁剂 ， ２ 在 周龄时， 虽然处理组仔
是 铁与有机 酸形 成 的络 Biblioteka 其吸收率有所提高 ，但 ｆ
隔 易被解 离 释放 出来 ， 下 从
养殖技术顾 问 ２ １ ． ００４