莲藕汤
莲藕汤作文
莲藕汤作文莲藕汤作文篇一小时侯去奶奶家吃饭，奶奶家的餐桌上总少不了一大碗汤。
湖北产藕，湖北的藕是最好吃的。
因此，每到冬天，放在餐桌上的，大多是一大碗排骨藕汤。
排骨藕汤这道菜是我最喜欢的一道菜了。
每到冬天，从寒风呼啸的外头跑回来，冻得直哆嗦而且肚子早已在咕咕叫的我，最想做的事，不是把空调打开，而是大声嚷嚷着：“奶奶，今天有排骨藕汤喝吗？”每到这时，奶奶就会从大瓦罐里盛一大碗给我。
微微带着褐色的汤汁，里面是熬煮到有些酥烂的莲藕，排骨的肉汁已经融化在汤里面。
一股醇厚浓郁的香味令我陶醉着。
我顾不得烫，拿起勺子就来品尝。
一口喝下去，汤鲜味美，汤也十分浓郁，再喝一口，觉得被寒风给吹冻住了的身子，又一下子暖和起来。
每当这时，奶奶就坐在我对面的椅子上高兴地笑，温柔地看着我一口接一口地喝完她做的排骨藕汤。
有时，她还会轻声问我：“好喝吗？”语气中带着淡淡的期待。
“当然好喝了！”我大声地回答她的提问。
在我心中，奶奶的排骨藕汤简直就是绝世美味。
然而这样的绝世美味我却在几年前就再也尝不到了。
在奶奶逝去后的日子里，我有时也会和妈妈一起去做排骨藕汤，但那味道却从未接近我在奶奶那吃过的味道。
现在每次去外面吃饭，只要菜单上有排骨藕汤这道菜，我就一定会点。
但一样粉嫩白净的藕，一样的排骨，一样的做法。
可是，味道并不是我记忆中令我魂牵梦萦的味道了。
其实随着时间的流逝，我也渐渐明白：我所怀念的味道，那令我魂牵梦萦的味道，其实只是对那位白发苍苍老人的怀念，对她那么认真为我做汤的样子的怀念，对她温柔地问我：“好喝吗”声音的怀念。
莲藕汤作文篇二今晚妈妈做了美味的排骨莲藕汤。
我和爸爸嘴馋的都偷偷的尝了一块。
妈妈笑眯眯的说快点端菜，开饭。
我赶紧去拿筷子，爸爸却忙着盛饭。
我大声的说“开饭了！”。
我赶紧用汤勺喝了一口汤，呀真好喝。
汤里躺着白白胖胖的黄豆，喝饱了汤懒洋洋的淋浴在汤中。
再看看千疮百孔的藕，它已沉醉在汤里了。
我咬了一口藕，五六根丝一直拉到了嘴里。
莲藕汤有什么好处呢？
莲藕汤有什么好处呢？莲藕是我们非常熟悉的食物，那么现代人为了自身的健康着想，喝一些养生汤是经常的事情，莲藕本身就是一种具有营养价值极高的食物，无论怎样的吃法对人们的身体都是非常有利的。
而如果制作成汤品莲藕中的营养物质不会流失，而且味道鲜美，受到很多人的欢迎，所以我们可以多喝些莲藕汤。
所以莲藕汤有什么好处呢？莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。
莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。
李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。
莲藕生食———能清热润肺，凉血行淤。
莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精。
老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。
妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。
肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。
不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。
尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。
由于受我国古代医学的影响，目前，在韩国、日本等国家和港台地区，对莲藕的食疗功效颇为重视，流传有不少实用方法。
感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。
蛋清可滋润咽喉，止咳；莲藕能消除疲劳，安慰精神。
方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。
莲藕汤又能消除口腔炎症。
将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5~6次。
以上内容就是关于莲藕汤有的好处，我们了解到从古代开始人们就研究莲藕制作成汤品的营养价值是非常高的，尤其是对于一些特殊人群，老人和妇女们。
所以生活压力大的人群更加适合吃莲藕汤。
可以缓解压力疲劳。
藕汤煮多久 莲藕怎么煮汤好吃
藕汤煮多久莲藕怎么煮汤好吃今天去菜市场买了一根藕，想回来煲汤喝，这是我第一次煲汤，想问一下藕汤要煮多久？莲藕怎么煮汤好吃？一、藕汤煮多久半小时到3小时不等。
莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅内压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右；而若是使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成。
具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断。
二、莲藕怎么煮汤好吃排骨莲藕汤原料：排骨（约700克），莲藕2节，生姜1块。
1、生姜刷干净，去皮，切片。
皮不要丢哈，留着焯水用——抠门吧？嘿嘿。
（将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了）2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。
3、烧开后加盖转小火炖1小时左右。
4、莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右。
5、将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时。
6、肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。
板栗莲藕汤主料：莲藕750克，板栗20个，葡萄干25克。
辅料：糖25克，清水2000毫升。
1、将莲藕表面清洗干净。
2、然后皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。
3、板栗去壳、去膜后备用。
4、将材料与水一起煮沸后，改中火煮15分钟。
5、放葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后即可。
三、藕和什么一起炖最好针对某些疾病症状，莲藕可以和相应的食物一起搭配食用。
莲藕和核桃仁搭配有活血化瘀的作用，适用于妇女产后恶露排除不畅或者闭经。
莲藕和生姜一起吃，有清热解毒、健脾利胃、止吐的功效。
莲藕和红枣一起吃，具有补血养颜的作用。
莲藕和鱼一起搭配食用，具有滋养身体的显著功效，因为莲藕含有大量的膳食纤维，属于碱性食物，而鱼属于酸性食物，合在一起吃，有助于维持人体的酸碱平衡。
秋冬喝藕汤滋补养颜
秋冬喝藕汤滋补养颜
秋冬时节正是莲藕应节之时，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。
不过中医指出生、熟藕功效各不同，生藕可消瘀凉血、清烦热，止呕渴，熟藕则有养胃滋阴、健脾益气的作用。
对于老年人来说，生藕可能还有一定的刺激作用，把藕加工熟后，其性由凉变温，虽然失去了消瘀、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
莲藕煮熟性质转变后，就变为一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人，有很好的养颜功效。
若论养颜的莲藕佳肴，莫过于莲藕汤，煲章鱼排骨，活血润肤；莲藕木耳鲫鱼汤，健脾补血；莲藕红豆猪骨汤，滋润补血；莲藕花生猪手汤，补血美肌… …
除了煲汤，像蜂蜜糯米莲藕、藕粉都是很好的食补佳品：
蜂蜜糯米藕
鲜藕两节，糯米1杯，蜂蜜和桂花糖适量。
鲜藕洗净，切下藕节一端留用；将糯米淘洗干净，浸泡2个小时后，捞起沥干水分，然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定；将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅，蒸至糯米藕熟；最后，熟糯米藕晾凉后切片，淋上桂花糖和蜂蜜就可以了。
：
藕粉
莲藕洗净，脸皮切成薄片，装盘隔水蒸5分钟，然后将藕片平铺在干净的纱布上晒干，等晒干、晒透后，放入研钵中捣成粉末即可。
食用时用开水冲服即可。
喜欢吃甜的可以适当加点蜂蜜、红糖或桂花糖。
藕粉特别适合脾胃虚弱者和老年人食用，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。
莲藕汤的做法大全介绍
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享莲藕汤的做法大全介绍
导语：不知道在生活当中，大家有没有关注过一些饮食的制作呢？其实我们所熟悉的生活食材都可以给自己带来不同的美味，例如莲藕，制作莲藕汤放入适
不知道在生活当中，大家有没有关注过一些饮食的制作呢？其实我们所熟悉的生活食材都可以给自己带来不同的美味，例如莲藕，制作莲藕汤放入适量的筒骨，那么就可以起到很好的滋补作用。
做法一、
材料：莲藕半根，黄花菜10朵。
调料：盐少许
步骤：
1.莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。
2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。
3.于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
做法二、
1. 黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块；
2. 木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状；
3. 冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质；
4. 菜脯用水搓洗干净；马蹄去皮；
5. 把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品尝。
做法三、
主料筒骨350g莲藕500g辅料盐适量芹菜适量
步骤。
莲藕汤有什么功效呢？
莲藕汤有什么功效呢？莲藕一直以来就是人们非常喜爱的一种食品，因为莲藕当中含有非常丰富的营养，不但含有碳水化合物，蛋白质以及各种微量元素，而且莲藕的吃法是非常多的，可以当水果吃，也可以制作各种美食，尤其是制成藕粉更是让人非常受欢迎，还有很多人将莲藕汁做成莲藕汤，那么莲藕汤都有哪些功效呢？莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。
李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。
莲藕生食———能清热润肺，凉血行淤。
莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精。
老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。
妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。
肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。
不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。
尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。
由于受我国古代医学的影响，目前，在韩国、日本等国家和港台地区，对莲藕的食疗功效颇为重视，流传有不少实用方法。
感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。
蛋清可滋润咽喉，止咳；莲藕能消除疲劳，安慰精神。
方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。
莲藕汤又能消除口腔炎症。
将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5~6次。
患支气管炎，用藕汁，藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。
藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。
藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。
此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。
若加入梨汁，效果更佳。
将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。
无特殊外因的鼻出血患者，每日1~2次饮1小酒杯鲜藕汁，效果良好。
解除酒醉引起的疲劳调整不稳定的神经。
3碗莲藕汤,调理内热、体虚
3碗莲藕汤，调理内热、体虚
《本草经疏》记载：“藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃……熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏。
”
藕生吃寒凉，熟食温补，给孩子吃，建议煮汤或者煮粥，推荐3碗莲藕汤。
1.莲藕排骨黑豆汤
食材：排骨100克，莲藕100克，黑豆适量
注：
●适用于体质弱、营养差的孩子。
●3岁以上辨证用。
●蚕豆病可以用。
2.猪尾莲藕绿豆汤
食材：猪尾骨150克，莲藕150克，绿豆30克，生姜数片
注：
●适用于心烦、口气大、积食的情况。
●阴虚、有虚火者可用。
●3岁以上辨证服用。
●蚕豆病可以用。
3、藕丁花生粥
食材：大米50克，莲藕50克，花生10颗，盐适量
注：
●适用于易积食、大便费力难解的情况。
●喝汤不吃渣，或仅吃烂粥，以免被呛到。
●2岁以上辨证用。
●蚕豆病可以用。
厨房美食菜谱：飘香莲藕汤的做法
厨房美食菜谱：飘香莲藕汤的做法
莲藕是秋冬常见食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。
莲藕，有清热凉血作用，藕肉易于消化，适宜老少滋补。
今天煲这个汤，下班开门，房东来收租，等我们开门，一闻和男朋友都说好香，我得意的说是我做的汤的味道！
食材
主料：
莲藕
骨头
八角
盐适量
步骤
1.所需要的材料
2.莲藕去皮，洗净
3.莲藕切大块
4.把骨头、莲藕块和八角一起放进电炖内胆里
5.加入适量的水
6.盖上盖子，把内胆底部抹干，放进炖锅里，通上电开小火档上班去，下班回来后加盐就可以享用了！
小贴士：1、飘香的关键就是要放八角，闻起来香，
起来也更香。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
莲藕汤
食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
做法：
1.将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;
2.猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;
3.骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);
4.稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。
淮山板栗汤
食材：淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨
做法：
1.将淮山、板栗去皮去壳待用，猪骨、北芪洗净;
2.将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时，加入盐调味即可。
薏仁鸽子汤
食材：肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣
做法：
1.将鸽肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净待用;
2.紫砂锅中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小时，加入盐调味即可。