怎样识别绿豆的好坏？如何挑选优质绿豆
豆类检验标准
绿豆引用标准：GB/T10461-19891感官要求：2理化指标：注：（1）纯粮率：指净试样质量（减1/2不完善粒折质量）占试样质量的百分率。
不完善粒指绿豆不完善但尚有食用价值的颗粒，包括未熟粒，虫蚀粒，病斑粒，破损粒，生芽粒，霉变粒，硬实粒。
（2）杂质指通过直径圆孔筛的筛下物、沙石、煤渣、砖瓦块、金属物等矿物质，泥土块，无食用价值的绿豆粒，异种粮粒及其他有机物质。
3需检项目：感观要求、理化指标（水分）4入库检验项目及检验方法：入库检验项目：色泽、气味、杂质检验方法：4.2.1色泽、气味的检验：目测色泽，属于哪类绿豆应具有的色泽；鼻闻其味，判定除了产品本身固有的气味外，有无其他异味。
4.2.2杂质检验：人工筛选杂质异物，用直径的圆孔筛筛选绿豆，计算筛下的沙石、煤渣、砖瓦块、金属物等矿物质的含量；人工挑选泥土块，无食用价值的绿豆粒、异种粮及其他有机物质，计算所占比例，两者相加为杂质率，判定是否符合标准要求。
引用标准：GB/T10461-19891感官要求：2理化指标：注：（1）纯粮率：指净试样质量（减1/2不完善粒折质量）占试样质量的百分率。
不完善粒指小豆不完善但尚有食用价值的颗粒，包括未熟粒，虫蚀粒，病斑粒，破损粒，生芽粒，霉变粒。
（2）杂质包括通过直径圆孔筛的筛下物、沙石、煤渣、砖瓦块、金属物等矿物质，泥土块，无食用价值的小豆粒，异种粮粒及其他有机物质。
3需检项目：感观要求、理化指标（水分）4入库检验项目及检验方法：入库检验项目：色泽、气味、杂质检验方法：4.2.1色泽、气味检验：目测色泽；鼻闻其味，判定除了产品本身固有的气味外，有无其他异味。
4.2.2检验：人工筛选杂质异物，用直径的圆孔筛筛选红豆，计算筛下的沙石、煤渣、砖瓦块、金属物等矿物质的含量；人工挑选泥土块，无食用价值的红豆粒、异种粮及其他有机物质，计算所占比例，两者相加为杂质率，判定是否符合标准要求。
引用标准：GB/T10460-19891感官要求：2理化指标：注：（1）纯粮率是指净试样质量（减1/2不完善粒折质量）占试样质量的百分率。
绿豆价格多少钱一斤
绿豆价格多少钱一斤绿豆有清热解毒之功在皮，祛毒之功在肉。
绿豆粥是家中必备夏天清暑饮品，清暑健脾开胃，老少咸宜。
那麼2021年绿豆价格预测分析是如何的呢？绿豆多少钱一斤？实际详细信息以下，期待根据详细介绍可以协助到大伙儿。
一、绿豆价格多少钱一斤绿豆的价钱虽然类似是差不多的。
可是每一年都還是在涨的。
到19年如今类似是9块钱一斤，相比以前涨的最大的情况下是略微划算了一些。
可是和最开始的4元一斤比，還是远远地高于一大截的。
并且绿豆的价钱随种类来定还随地区而定，价钱是有一定的误差的。
一般来说，绿豆的价钱全是在5块钱一斤的较为广泛，那样的价钱也较为考虑大部分老百姓的消费力，但是也是有依据绿豆的尺寸来区别价钱的。
据调查：截止到2021年7月28日绿豆价格以下：丹东市金匙莲花坑销售市场运营管理有限企业-绿豆价格：9.02元/kg山东省匡山农业产品综合性贸易市场管理方法有限企业-绿豆价格：13.00元/kg北京市顺鑫新手村农副食品市场批发-绿豆价格：12.00元/kg河南万邦国际性农业产品货运物流股权有限企业-绿豆价格：7.8零元/kg河北石家庄高邑蔬菜水果大市场-绿豆价格：8.7零元/kg北京市大洋路农副食品市场批发-绿豆价格：9.00元/kg新疆省克拉玛依农副食品市场批发-绿豆价格：13.00元/kg截止到2021年7月28日绿豆均价以下：9.3元/kg(差不多)二、绿豆的功效与作用1、清热去火绿豆茯苓功效性平，具备清热去火的功效。
2、祛毒一般产生中毒了，误食东西等的紧急状况。
不可以立即的送到医院门诊。
在等待救援的全过程中能够抢鲜灌一碗绿豆粥。
随后再采用别的的应急解决对策，且常常在有害自然环境下工作中的群体，能够常常喝绿豆粥来做到祛毒的功效。
3、抗敏绿豆针对葡萄球菌具备抑制效果，在一定水平上能够抗敏。
在绿豆中带有蛋白，不饱和脂肪酸都具备一定的激动神经和提升胃口的功效，绿豆带有丰富多彩的胰蛋白酶，可以维护人体肝脏，合理降低蛋白质溶解，降低氮质血压，因此做到维护肾脏功能的目地。
小学四年级绿豆观察日记（通用43篇）
小学四年级绿豆观察日记（通用43篇）小学四年级绿豆观察日记（通用43篇）不知不觉中一天又要结束了，相信大家这一天里都收获颇丰吧，何不趁现在赶紧写一篇日记。
那如何写一篇漂亮的日记呢？以下是小编收集整理的小学四年级绿豆观察日记，仅供参考，欢迎大家阅读。
小学四年级绿豆观察日记篇1前几天，老师交给了我们一个小任务：种绿豆。
这个任务说起来容易，做起来难哪。
找出我们买来的绿豆，再把绿豆泡在水中。
一天过去了，我火速把绿豆从水中拿出来，然后找一个比较平整的器皿。
最后拿一张厨房纸，把纸巾弄湿，把绿豆放进去就可以了。
10月10日今天一早，我一醒来，就十万火急地向绿豆奔去，我发现了有的绿豆已经发出了小芽，我又惊又喜，还特地把这个消息告诉了爸妈。
又过了2天，绿豆们有的已经脱掉了外套，有的已经裂开了，还有的还没脱掉那套深绿色的衣服，但是也快了。
10月13日这天观察绿豆时，我发现绿豆的芽长了许多，越到后越细，有点显紫色，互相抱着，像在玩耍一样。
10月14日这天绿豆完全裂开了，露出了两片小小的嫩叶，像两把锋利的刀一样。
我发现，只要细心观察，便能发现事物的秘密。
小学四年级绿豆观察日记篇210月10日我刚刚把绿豆种了下去，它们就像在互相拥抱呢！我一连看了一个小时，都快睡着了，可是绿豆还是没有变化。
10月11日第二天，我一睁开眼睛就冲到了阳台，我惊讶地发现喝饱了水的绿豆涨大了不少，有一小块地方裂开了，有些绿豆已经有小芽冒出来了！到了晚上，我又去看了一次绿豆，发现绿豆一半把绿色外衣脱去了，小芽也变得更长了。
10月13日我忙着洗脸、刷牙，结果忘了观察绿豆！但等我放学回家之后，我看到了一部分的绿豆变成了紫色，小芽也长了很多。
10月14日绿豆全变成了紫色的了，豆子里面还长出了绿绿的嫩叶，如果里面没有长出绿叶，我都快认不出绿豆了。
如果再种几天就又可以长出更多的绿豆了。
观察绿豆真是太有趣了！小学四年级绿豆观察日记篇310月10日星期六这一天早上，我急匆匆跳出房间直奔厨房，为什么呢，因为我昨天种了10颗绿豆，昨天我用水泡了一夜之后，它大多数开始脱皮，我满怀期待地等着、盼着。
【核心素养目标】《劳动教育》6下 劳动项目三《发绿豆芽》教案
劳动项目三《发绿豆芽》教学设计
因为用水浸一下可以让核比较软，种上后比较容易发芽。
（2）泡发绿豆的水温大约是多少？
60 ℃ --90℃左右的热水。
（3）泡发过程中倒入热水时应注意什么？
泡发过程中要用笊篱不停地按顺时针方向搅动豆种，使其受热均匀。
（4）泡发过程中为什么要注意进一步捡种？
保证种子的萌发率，大于95%。
（5）一般多少时间能泡发好？
八小时左右。
7.注意掌控捂芽的温度。
豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不要超过32℃
8.捂芽过程中要进行两次浴水。
第一次是4小时后，用温水泼洒豆子，接着把水沥干。
第二次是6小时后，此时种子已萌发，注意掌控温度。
9.盛绿豆的箩筐上为什么要盖上纱布？
保温，热量收集不散失，保湿，防止水分挥发太快。
防止氧化变色。
保持干净。
防止落灰尘。
10.豆芽入缸应注意的问题：
（1）豆芽缸要提前刷干净、用漂白粉消毒、充分暴晒，所用器物不能沾染油腻。
（2）在豆芽缸底部扣上一个“秘密武器”。
（3）把已萌发好的豆芽轻轻地倒入缸中。
（4）按时淋水。
（5）盖上缸盖，注意遮光保温。
（6）记录下时间，按时淋水。
11.温馨提示：劳动评价
拓展延伸
发绿豆芽所掌握
的知识及技巧。
通过交流活动，
感受在发豆芽中
遇到的难题及解
决的方法。
怎样识别绿豆的好坏？如何挑选优质绿豆
怎样识别绿豆的好坏？如何挑选优质绿豆
绿豆已成为人们健康养生的首选，有解毒消暑等功效，但是绿豆的质量有好有坏，下面网教给大家一些选择绿豆的方法。
绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。
盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。
由于它养分丰富，用途较多，李时珍称其为"菜中佳品'。
如何选择优质绿豆
1、看其外观和色泽。
优质绿豆外皮蜡质，子粒饱满、匀称，很少破裂，无虫，不含杂质。
次质、劣质绿豆色泽暗淡，子粒大小不均，饱满度差，破裂多，有虫，有杂质。
2、闻其气味：向绿豆哈一口热气，然后马上嗅气味。
优质绿豆具有正常的芳香味，无其他异味。
微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆。
绿豆的食用宜忌
1、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。
2、服药，特殊是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效。
3、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
4、相宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。
5、相宜高血压、水肿、红眼病患者食用。
6、相宜食物中毒、药草中毒、金石中毒、农药中毒、煤气中毒、磷化锌中毒时应急食用。
7、绿豆忌用铁锅煮。
绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会影响人的食欲，对人体有害。
8、相宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。
大全网 . /。
做绿豆汤应该如何去皮？
做绿豆汤应该如何去皮？关于《做绿豆汤应该如何去皮？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在中国的绝大多数地域，气温還是较为酷热的，此刻就应当提前准备一些消夏避暑的专用工具，吃一些具备解暑作用的食材。
绿豆粥便是高温天气时必需的健康饮品，可是熬绿豆粥的情况下，绿豆的皮难以解决，让很多人十分头痛。
不削皮得话喝的情况下绿豆会十分硬实，不易消化吸收。
那麼，绿豆粥如何削皮呢?绿豆粥怎样削皮1 先将绿豆放进冷水中，侵泡2-5个钟头，泡的時间越长，削皮越非常容易2 把绿豆泡软以后，着手绿豆，再用力反复搓磨3 一会儿的时间，就能将绿豆的“外套”剥去了喝绿豆粥的忌讳1、无需炒锅煮绿豆汤煮绿豆汤时，用炒锅最不适合。
绿豆的绝大多数特异性成份都会绿豆皮里，绿豆皮中的黄酮素和金属离子功效以后，可能产生色调较深的一氧化氮合酶，使绿豆粥的色调变黑，服用后会导致胃部不适和消化不良。
因此煮绿豆汤用石锅更为理想化。
2、煮绿豆汤时别加碱绿豆含有维生素b2，它是绿豆消暑特点的一个关键构成部分，能填补流汗时的营养成分损害。
而碱会受到破坏维生素b2。
另外，绿豆中的黄酮素抗氧化性成份也会由于添加碱而损害，导致构造转变，色调变为淡黄色。
因此，煮绿豆汤最好是不必加碱，假如期待把汤煮得黏一些，可考虑到添加小量燕麦粉或檽米来“增稠”。
3、绿豆粥不能每天喝绿豆粥适度喝是没问题的，一般成年人一周喝2至3次，每一次一碗就可以。
儿童则要实际按照身体素质而定，最好是先咨询一下医生，由于绿豆中蛋白质含量比鸡脯肉还多，生物大分子蛋白需要在水解作用下转换为小分子活性肽、碳水化合物才可以被身体消化吸收。
儿童的胃肠消化吸收作用相对性较弱，难以在短期内内消化吸收掉绿豆蛋白质，非常容易因消化不良造成腹泻。
一般来说，小孩子2至3岁刚开始吃粥时，可适当天赋加点绿豆。
6岁之后，才能够喝成年人量。
和绿豆粥最好在吃完饭以后再喝，如果是空肚喝绿豆粥得话，可能会对肠胃导致损害。
绿豆的观察日记（精选26篇）
绿豆的观察日记（精选26篇）绿豆的观察日记（精选26篇）即将要到一天的结尾了，相信大家一定感触颇深吧，是时候静下心来好好写写日记了。
如何把日记做到重点突出呢？下面是小编精心整理的绿豆的观察日记，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
绿豆的观察日记篇1这次假期，我们的老师给我们布置了一项有趣的任务，那就是绿豆的观察日记。
要求把绿豆放在水里泡一泡，观察一下会有什么情况发生。
回到家里，我先去门口拿了一点沙子，放在碗里，又在碗里倒了一点水，最后把一把绿豆放进去，就大功告成了。
准备完毕，就等着绿豆大变身了，我心中满是期待。
第二天，我看了看我泡的绿豆，嗯？怎么个情况？里面的水怎么变少了那么多？难道被我家小狗狗喝了吗？而且，为什么绿豆的肚子还变大了那么多？这是怎么一回事呢？正在我像丈二和尚摸不找头脑时，我妈妈来了，看见我十万个为什么的表情，就笑着对我说：“因为绿豆在水里会吸水变大，所以水少了，绿豆的肚子却大了。
”原来是这么一回事啊！第三天，我亲手泡的大部分绿豆的皮已变成浅绿色的了，有的甚至把它肚皮上的“拉锁”都撑破了，这真神奇啊！第四天，我惊奇的发现，有很多绿豆竟长出了一个乳白色的小嫩芽，其他大部分绿豆的肚皮也被撑破了，一个个迷你版的小白娃娃脱皮而出，看上去白白嫩嫩的，摸一摸还滑溜溜的。
第五天，我满怀期待的又看了看，这也太神奇了吧！碗里的豆子全都把皮“丢掉了”，只剩下一个乳白色的身体露在外边，之前就已长出嫩芽的绿豆，现在小芽变得更长了，我想应该快成熟了吧！第六天，我发现豆子上长出的芽已经长的非常长了，而且芽尖上面又新发了一些小苗，此时的绿豆看起来像一只只小蝌蚪一样，一个白色的脑袋拖着一条长长的尾巴，真有趣。
这时妈妈过来了，说：“儿子，你泡的绿豆已经完全成长成了哟。
”此时我心里非常开心，比吃了蜜还甜。
原来植物的生长过程这么神奇！这次老师布置的任务还真有趣呀！希望下次还布置这样的任务。
绿豆的观察日记篇2今天，老师布置了我们回家写观察日记。
绿豆品种基本面资料
绿豆品种基本面资料一、绿豆概述我国栽培绿豆历史悠久，品种资源丰富，总产量居世界前列。
世界上绿豆主产国有印度、泰国、阿富汗、菲律宾等国。
我国黄河、淮河流域以及华北和东北平原各省都有绿豆栽培。
我国绿豆品种大体分明绿豆和杂绿豆。
明绿豆品质较好，有光泽，但产量有限，价格较高；杂绿豆品质一般，无光泽，但产量较大，价格较低。
二、绿豆生长特性绿豆春播4月下旬至5月上旬，夏播5月下旬至6月上旬，进入8月开始收摘，一般8月上半旬开始上市。
绿豆耐湿性和耐寒性较差，怕涝。
但在花荚期(7-8月)，如不能保证较充足的水份，会影响收成。
三、国内绿豆生产概况我国北起黑龙江及内蒙古，南至海南岛；东起沿海一带及台湾省，西达云贵川、新疆等地，全国各地均有栽培。
以河南、山东、安徽、湖北、陕西、山西、江苏、四川、辽宁等省居多，在东北三省也有一定的产量。
其中河南省的产量约占全国产量的20%，品种以杂绿豆为主。
明绿豆产区主要集中在东北、内蒙等地。
绿豆单产大约为90-150公斤/亩。
四、绿豆季节供应变化趋势绿豆7月下旬极个别春播和早熟品种可微量收摘。
但当月收摘的新绿豆还不能上市。
8月份绿豆大部分开始收摘，但因生产区8月份为集中降雨期，除极少量能上市外，大部分尚在晒晾中；9月份绿豆达到盛摘期，加上前1个月已收摘的开始上市，但由于农民农活较多，本月能上市的只是极少部分，约占可上市量的10%左右；10月份农民种麦后，即将绿豆大量上市，约占可上市量的50%；以后上市量逐月减少。
但大宗外运要比农民上市迟1个月左右，同时，粮食部门或个体商贩根据当年产量丰歉及价格变动趋势会有囤积或急抛现象，给贸易市场带来不可预测的变化。
五、进出口情况近几年我国绿豆出口呈逐年递增趋势，出口时间集中在一、四季度。
河南绿豆出口一般在每年的春秋季广交会上定货，发货季节是本年度12月份和下年度第一季度；出口品种是杂绿豆；出口市场主要是印度和巴基斯坦等低价地区；运输方式是外商派船接货。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
怎样识别绿豆的好坏？如何挑选优质绿豆
导语：绿豆已成为人们健康养生的首选，有解毒消暑等功效，但是绿豆的质量有好有坏，下面风林教给大家一些挑选绿豆的方法。
怎样识别绿豆的好
绿豆已成为人们健康养生的首选，有解毒消暑等功效，但是绿豆的质量有好有坏，下面风林教给大家一些挑选绿豆的方法。
怎样识别绿豆的好坏？如何挑选优质绿豆
绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。
盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。
由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为“菜中佳品”。
如何挑选优质绿豆
1、看其外观和色泽。
优质绿豆外皮蜡质，子粒饱满、均匀，很少破碎，无虫，不含杂质。
次质、劣质绿豆色泽暗淡，子粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质。
2、闻其气味：向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。
优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。
微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆。
绿豆的食用宜忌
1、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。
2、服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效。
3、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
4、适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。
5、适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。