闽侯县高位嫁接无核瓯柑初获成功
瓯柑丰产技术

瓯柑丰产技术温州科技职业学院/温州市农科院谢志亮(一)经济价值瓯柑为芸香科柑桔属植物,是我国浙江东南部温州地区栽培的一个古老的地方特色品种,其栽培历史有千年以上。
瓯柑果实金黄鲜艳,清甜多汁,略带苦味,营养价值较高,富含维生素C、D和果糖、柠檬酸及P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、纤维素等人体需要的无机物和有机物,以及抗衰老作用的过氧化氢氧化酶(POD)、超氧化物岐化酶(SOD)等物质,具有祛热生津、化痰止咳、清凉解毒等特殊的医药功能。
其含有的苦味物质橙皮苷和柚皮苷等具有降压、降温、耐缺氧、增加冠状动脉流量等药效作用。
瓯柑果实极耐贮藏,常温下可贮藏至翌年5、6月,且风味不变。
温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说,每到端午佳节,家家户户以高出其它水果好几倍的价格去购买瓯柑,“虽颗值二三百,必皆求之。
”瓯柑主要分布在浙江温州的瓯海、乐清、龙湾、瑞安、平阳等地,近年来,丽水、云南和福建三明、南平、福州等地也有引种栽培。
据不完全统计,全国瓯柑种植面积约 4.5万亩,产量约6万吨,其中温州市就占了4万亩,产量5万吨。
瓯柑属高产、稳产、抗性和适应性均强的柑桔品种,一般嫁接苗定植后3~4年就开始结果,亩产500~1500kg;成年树亩产2500~3000kg,最高亩产可超5000kg。
(二)优良品种及生长发育特性1、优良品种瓯柑,又称苦柑,因产瓯地(现温州)而得名,为芸香科柑桔属宽皮柑橘类柑的一个栽培变种,其栽培历史已有二千四百多年。
近年来,在普通瓯柑的基础上选育出了无子瓯柑和青瓯柑,从而使瓯柑的品质得到提升,种植面积也得到进一步的扩大。
(1)普通瓯柑灌木状小乔木,树势较弱,树姿紧密,呈圆头形。
果形圆锥状球圆形,平均单果质量150g左右,果面橙黄色,果皮稍厚,质较软,油胞大,较为粗糙,瓤壁薄,易剥离。
肉质细嫩,多汁,化渣,风味甜酸适口,略带苦味。
有籽。
可溶性固形物含量10.5%~11%左右,总糖为8%~9%左右,总酸0.07mg/100ml,瓤壁稍带苦味。
老龄椪柑高接瓯柑矮化复壮试验

老龄椪柑高接瓯柑矮化复壮试验徐淑萍【摘要】在老龄椪柑高接瓯柑矮化复壮的试验中,采用不同嫁接时间和嫁接方法,证明其嫁接成活率和新梢生长量都有影响.在莲都区老龄椪柑作为中间砧高接瓯柑只要嫁接适时,管理得当,完全可以达到矮化复壮的目的.嫁接最适时间为5月下旬到8月上旬,最适方法为腹接,嫁接高度宜控制在150 cm左右,接芽数量要达到30~50个.【期刊名称】《浙江农业科学》【年(卷),期】2014(000)007【总页数】2页(P1030-1031)【关键词】椪柑;瓯柑;嫁接;矮化;复壮;试验【作者】徐淑萍【作者单位】浙江省丽水市莲都区城区农业技术服务中心站,浙江丽水323000【正文语种】中文【中图分类】S666浙江省丽水市莲都区是浙江省椪柑主产区之一,全区有椪柑6089hm2,是莲都区的农业支柱产业之一。
大多发展于20世纪90年代,树龄已达20~30年,树冠在4m以上,枝叶重叠交叉,果园阴闭,内膛空虚,结果表面化,减小了有效结果体积,管理和生产成本上升,产量、品质和经济效益下降[1]。
相比之下,近几年无籽瓯柑生产效益可观,产地价3~4元·kg-1,市场前景看好[2-3]。
随着树龄增长,技术到位率低,树冠密闭高大(最高达6m),产量逐年减少。
以莲都区岩泉街道秋塘村为试验点,果园面积2000m2,东南坡度20°~45°,1994年春采用枳砧椪柑假植大苗移栽,水平带宽2.5m,株距3m,667m2种89株,1995年少量挂果,1996年每667m2产量1780kg。
为扭转生产现状,对老龄衰退桔园进行改造,特进行椪柑高接瓯柑矮化复壮实验。
1.1 供试材料高接中间砧为农户果园的椪柑树,接穗是浙江地方品种无籽瓯柑,要求2个芽以上、树龄5年以上的老熟春梢。
1.2 处理设计共设7个处理,每处理嫁接10株,春季(3月下旬、4月中旬)截枝切接2个处理,夏季(5月下旬、6月中旬、7月上旬、8月上旬)枝段腹接4个处理,秋季枝段腹接1个处理。
无籽瓯柑早春枝段双芽贴腹接技术探讨

等作 了观察记载 ,现将试验结果总结如下。 1 早春枝段双芽贴腹接的最适时期
早春 枝段 双 芽贴 腹接 时 间可提早 到 2月
良好 ,高接换种是加快调整品种结构 、提高 良种 覆 盖 率 、发 展 高 效 农 业 的 一 项 技 术 措 施 。为此 ,于 2 0 年 1 06 月以 1 年生胡柚和 4 温州蜜柑为 中间砧,选用无籽瓯柑优 良单株 接穗进行早春枝段双芽贴腹接 、切接和贴腹 接等方法进行高接换种对比试验,对嫁接后 的亲和性、最适嫁接时期、方法 、接后管理
大量死亡,加上高温 阳光对树干的直射 ,容 易造成树干破裂 ,严重影响高接后 的寿命,
所以必须对树干进行保护。主要方法可以在 5 1 ~ O月高温季节对树干进行涂 白,一年要 求涂 2~ 3 ;或是树干用破布或稻草捆绑 次
遮阴。
待 中间砧枝条剪除后,接穗芽在尼龙包 内抽
发 2m 时 ,及 时用小 刀挑 一小孔 ,孔越 小越 c 好 ,接穗 抽发 一个 挑孔 一个 ,挑 孔 过大 和过
后成 活率极低 。
表 2 气 候 对 高 接 成 活 率 的 影 响
3 亲和 性表现
发整齐,生长健壮 ,长势都 明显好于温州蜜 柑。由此可见,胡柚作无籽瓯柑 中间砧是较
理 想的 砧木 。
以胡柚 、温州蜜柑为中间砧高接无籽瓯 柑亲和性表现 良好 ,其中以胡柚为中间砧的
成 活率最 高 ,成 活率在 9 % 以上 ,且春 梢萌 5
年嫁接 ,二年丰产优质高效的 目的,在柑
橘主产 区涌泉镇 大岙村进行 了高接 换种试 验,高接树坐落在朝东北的山脚坡地,接前
收稿 日期 : 0 70 —6 2 0 —3 1
4 嫁接 及接后 管理措施
219527842_浅谈温州瓯柑的历史价值与保护利用

文化品牌ꎮ
2 2 生态环境价值
根据徐旺生和闵庆文的观点ꎬ 农业文化遗产从产
近年来ꎬ 我国新培育和引进的优良柑橘品种中ꎬ
生形式上可划分为记忆型农业文化遗产、 文本型农业
瓯柑仍占据重要地位ꎬ 且分布范围日益广泛ꎬ 栽培面
文化遗产和现实型农业文化遗产ꎻ 若从内容上划分ꎬ
积和产量不断增加ꎮ 集中分布在瓯海的泽雅、 梧田、
则有狭义和和广义之分
[9]
ꎮ 农业文化遗产还具有生态
价值、 社会价值、 文化价值、 科研价值和示范价值等
独特价值ꎬ 从不同的角度ꎬ 这些价值反映了农业文化
遗产价值构成的多样性
[10]
ꎮ 从农业文化遗产研究视
三垟、 乐清白象、 龙湾状元、 清江、 平阳、 瑞安及福
建与丽 水 等 周 边 地 区 [14] ꎮ 大 面 积 瓯 柑 树 林 的 存 在ꎬ
吸到新鲜的空气ꎬ 释放城市生活带来的压力ꎮ 随着温
碳水化 合 物、 矿 物 质、 脂 肪 等ꎮ 经 专 业 研 究 分 析 测
州城市化的不断推进ꎬ 越来越多的城镇居民希望能在
定ꎬ 瓯柑果肉中不仅含有水分ꎬ 还含有钙、 柠檬酸、
远离城市、 环境污染较少、 空气负离子含量高的乡村
还原糖、 总糖、 维生素等营养成分ꎮ 此外ꎬ 瓯柑还富
温州柑 [1] ꎮ 瓯柑果实形外是平底且高蒂ꎬ 成高圆或着
壶状ꎬ 个大、 色显橙黄、 皮较厚、 多籽、 味甘美而微
苦 [2] ꎮ 具有极高的耐贮藏能力ꎬ 且利用价值广泛ꎬ 深
受消费者喜爱ꎬ 同时也受到国内外植物学者和柑橘专
家的高度关注ꎮ 瓯柑起源于浙江温州ꎬ 是当地的重要
特产ꎬ 具有浓郁的地方特色ꎬ 为历代朝廷贡品ꎬ 温州
柑文化博览、 产业信息交流、 特色生态农业观光为载
瓯海区瓯柑产业现状与出路

瓯海区瓯柑产业现状与出路作者:黄祥俊来源:《中国果业信息》 2019年第4期【导读】瓯柑是浙江温州的传统特色水果,历史传承悠久,如今面临着种植面积减少、新品种冲击等问题。
地方特产的保护和发展,将是个长久的话题。
瓯柑是极富区域特色和历史底蕴的温州特产水果,原产温州市瓯海区。
《新唐书·地理志五》记载,温州永嘉郡……土贡:布、柑、桔……有专家认为所指即为瓯柑。
南宋淳熙五年(1178年),温州太守韩彦直所撰写的世界首部柑桔专著《桔录》中记述的“海红”公认为现今的瓯柑。
据此推算,瓯柑的栽培历史至少有1 300多年。
由于瓯柑有一定的药用价值,温州民间素有“端午瓯柑赛羚羊”的说法。
因此,瓯柑是名副其实的地方特产,也是历史名果,传承着瓯越历史文化和一代代温州人的乡情。
一、瓯柑产业基本情况作为瓯柑原产地,瓯海区2003年被命名为“中国瓯柑之乡”,2006年被国家质监总局批准在全域实施瓯柑国家地理标志产品保护,2008年《地理标志保护产品瓯柑》国家标准制定发布。
2009年,瓯海瓯柑以4.67亿元品牌价值,荣登“中国农产品区域公用品牌百强榜”。
随着近年城市化的推进,主栽区梧田、茶山、南白象等地桔园不断被征用建设,全区瓯柑面积呈逐年下降趋势,从1 666.7 hm2,最低减少到800 hm2。
为保护和发展瓯柑产业,瓯海区提出瓯柑西扩战略,积极推动和鼓励山地瓯柑生产,稳定瓯柑种植面积,在泽雅镇建立了几个瓯柑基地。
目前全区瓯柑种植面积933.3 hm2,产量2.2万t,产值近1亿元。
其中主产区三垟街道现有瓯柑面积333.3 hm2,产量超过0.9万t,其余的主要分布在茶山、仙岩、娄桥、泽雅等地。
2012年建成80 hm2泽雅瓯柑精品园,跻身浙江省首批现代特色农业精品园。
面对柑桔市场品种众多、品质优良、周年供应等压力,瓯柑的市场优势减弱、经济效益走低的趋势明显,同时由于三垟湿地公园建设的需要,核心产区三垟街道瓯柑种植将作重大调整,面积将急剧缩减,瓯柑产业将进入一个全新的调整转型阶段。
柑桔品种改良的一条捷径——中熟温州蜜柑高接换种试验小结

柑桔品种改良的一条捷径——中熟温州蜜柑高接换种试验小
结
邱柱石;黄美玲;门友均;林升国
【期刊名称】《南方园艺》
【年(卷),期】1990(000)002
【摘要】品种混杂,良莠不齐,是我区乃至全国柑桔单产低、品质差的主要原因之一。
因此,良种化的问题一直是广大柑桔科学工作者努力的方向。
我区的温州蜜柑约占
全区柑桔栽培面积的60%,即有120万亩左右。
因此,提高温州蜜柑的产量,对增加
我区柑桔的总产量起着举足轻重的作用。
但我区的温州蜜柑品种混杂十分严重,同
一柑园中早熟种和中熟种混栽的园地比比皆是。
因此,实现温州蜜柑的良种化是我
区柑桔品种改良的首要任务。
【总页数】3页(P37-39)
【作者】邱柱石;黄美玲;门友均;林升国
【作者单位】广西柑桔研究所;广西柑桔研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.温州蜜柑高接脐橙换种早结丰产试验 [J], 经孝端;唐基恒
2.中熟温州蜜柑高接换种死树原因及对策 [J], 蒋贵运
3.双季板栗高接换种试验小结 [J], 张志峰
4.在温州蜜柑上采用包芽枝腹接法高接换种试验 [J], 何开平;李艳;廖贵新
5.三种不同春季高接换种方法在温州蜜柑上的比较试验 [J], 谢合平;郑文艳;贺昌蓉;苏媚;张学平;钟家成;熊永俊
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品味清爽甘醇的“柑儿文”,品读先苦后甜的“温州味”

品味清爽甘醇的“柑儿文”,品读先苦后甜的“温州味”作者:金益丰来源:《祝您健康》2021年第11期瓯柑是中国地方传统的柑橘品种,也是温州的特色水果,一直深受温州人的喜爱。
品尝过瓯柑的人,对瓯柑都印象深刻:初尝入口,瓯柑丝丝甜润的滋味中裹挟着淡淡的苦涩和酸辛,咀嚼转口间,又有一股清爽甘醇涌上舌尖,让人百吃不厌、回味无穷。
温州有悠久的柑橘种植史,唐宋时期,温州的瓯柑就以质优味美誉冠全国,成为帝王元宵佳节分赐群臣的果品。
《新唐书·地理志》载,瓯柑和甘蔗、土布(粗布)、鲛革(鲛鱼皮制成的革)等早在唐朝就列为朝廷贡品。
如今,瓯柑已成中国地理标志保护产品。
瓯海是“中国瓯柑之乡”,属亚热带海洋性季风气候,常年气候温和湿润,雨量充沛,日照充足,冬短夏长,四季分明,良好的气候条件,非常适宜种植瓯柑。
世界上最早的柑橘学专著——抗金名将韩世忠的长子、南宋永嘉太守韩彦直的《永嘉橘录》,系统记录了温州一带柑橘的栽培管理方法。
对种植、培育、祛病、收藏、入药等都有详细记述:“橘皮最有益于药,去尽脉则为橘红,青橘则为青皮,皆药之所须者。
”从南宋开始,青橘正式被改称为“青皮”。
《永嘉橘录》成书于1178年,记载当时温州分为柑、橘、橙三类,共有27个柑橘类果树的品种。
如今,只有瓯柑顽强地保留了下来,可见其有旺盛的生命力,同时也见证了“柑儿文”在温州已有800多年的晒制入药历史。
对瓯柑衍生而来的“柑儿文”,很多人或许并不了解。
“柑儿文”是温州方言,“柑儿”指小瓯柑,“文”在温州话中有死亡的意思。
顾名思义,“柑儿文”就是瓯柑幼果晒干后的干果。
“柑儿文”的中药名叫青皮,《中国药典》记载:青皮为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮;其味苦、辛,性温,有疏肝破气、消积化滞的功效,用于胸胁胀痛,疝气疼痛,乳癖、乳痈,食积气滞,脘腹胀痛。
“青皮”单独为一药始载于金代张元素的《珍珠囊》一书:“味苦、辛、温,归肝、胆、胃经。
福建“闽侯橄榄”获准注册地标

1. 41 莱 ,包括 水 稻 6 9万 莱 、橡胶 40 4万 . 6 . 5万莱 、 果 园 1 4万莱 、蔬菜 1 2万 莱 、油棕 6 0 及 经 . 3 . 5 0莱
济作 物 48 0莱 。畜牧养殖 方 面受影 响 的牛约 44 0 .1
至 21 0 0年上 半年 ,获取棕 油 圆桌会 议 (SO RP )
闽侯县 l 乡镇 中有 1 6个 4个乡镇种植 橄榄 ,种
植面积达 43 3 m ,年产量 2 万 t 3 h . 5 ,橄榄种植面积
之广 、产量之 多 、质量之优冠于全省 ,闻名全 国。
( i N自 《 涵建 日 》 0 0 1— 1 斌 .叶福桂 ,阮俊 / 报 ,2 1— 0 ,郭 1 文)
证 书的 油棕 种 植 园散 布 在 5个 区域 ,即马来 半 岛
和沙 巴 、印尼 的苏 门答腊 和加 里曼 丹 ,以及 新 几 内亚 。此 外 , 目前 棕 油 圆桌 会议 组 织 仍在 研 究 非
洲 的油棕种植 园 。
万头 ,水产养殖 有 3 9 4户受到破坏 ,4 渔船被 3 4艘 大 浪刮走 。经 济总 损失 约 1 7亿 多铢 。此 外 ,宋 . 0
业 、零 售 商 、投 资 者及 社 会 与环 境 团体 组 织 。于
20 0 3年 成立 的 R P S O组 织 是 由英 国 A ru 公 司 、 ah s
世界 野生基 金会 、马来西 亚黄金 期望 种植 园公 司 、
Mi o 公 司 、马来西 亚棕油协 会 、联合 利华公 司及 gs r Sism a b y公 司合 作 创 办 的 。2 0 n 0 4年 ,R P S O正 式 在瑞 士 注 册 ,办公 处 设 于 吉 隆坡 和 雅 加 达 。第 8
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生 产 高价值 精 品果 基础 上 ,应 用 达 到 国家标 准 的纸
张 、 膜 和国 家注册 的大 型纸 袋厂 生 产 的可靠 果 袋 . 塑 并 使用 新 型杀 虫剂 和杀 菌 剂 ,从 源头 上控 制 果 品污 染, 生产 放心 果 品。五是套 袋工作 带 动 了相关 产业 发 展 。直 接带 动 了餐饮 业 、 袋加 工 业 等产业 发 展 . 纸 同
建 宁县 黄花 梨果 实膨 大 期 , 由于早 春花 期遭 遇 冻 害 , 加 上上 半年 降雨 持续 时 问长 .不 少梨 园 出现 不 同程
度 的 裂 果 现 象 。为 帮 助 广 大 梨 农 解 决 这 一 难 题 , 保 确
本 刊 讯 ( 约通 讯 员 陈世 平 ) 2 1 特 0 0年 初 , 建 福 省 闽侯 县洋 里 乡瓯 柑种 植 大户 江 阳龙 与 当地农 业 服
时 雇用 临时 工套袋 , 解决 了农 村剩余 劳 力 问题 。 是 六
发 挥 了合作 社统 一 管理 的作用 。近几 年合 作 社在 果
业 生产 中发 挥 的作 用越 来 越大 ,特别 是推 广 水果 套
袋技术中 , 由合 作 社统 一 联 系 货 源 、 一 发放 果 袋 . 统
格 高 。例如樱 桃番 茄 , 时市场 价 6元/g 邮政局 的 当 k,
投 公 司 供 应 “ 邮 田园 ” 目 的 农 副 产 品 均 来 自 于 新 绿 项
浜 等镇 的标 准化 蔬 菜基 地 和瓜 果 基地 ,全 部使 用 有
机肥 , 是纯 天然绿 色农 产 品 。 均
建宁县加强黄花梨科技管护
闽侯县 高位嫁接无核 瓯柑初获成功
本 刊讯 ( 特约通 讯 员陈世 平 ) 6月 , 正值 福建 省
务 中心合 作 , 位嫁 接无 核瓯 柑约 l 0 高 0株 。 0 目前 , 这
今 年黄 花梨 丰 收 ,建 宁县 加强 了黄花 梨科 技 管护 工 作 。一方 面 积极组 织果 树科 技人 员深 入乡村 果 园 , 指
导 梨 农 开 展 黄 花 梨 科 学 管 护 ,进 行 疏 果 、病 虫 害 防
番茄 可卖 到 7元/g 估计 每 6 7m 可 增收 1 0 k, 6 0元 。 5
套 袋前 的病 虫 害防 治等 都 是统 一 配方 杀菌 剂 .使 全
市 果 园套 袋工 作顺 利开 展 。
山西省 临汾市农业局 (4 0 0 王 秋 萍 0 10 )
邮政系 统对 农副 产 品 的要 求也 相应 较 高 。如 松江 农
治 、 肥 , 当留果 , 善 品质 。一 方 面将 疏果 、 虫 施 适 改 病 害 防治 、 准化 生产 技 术措 施 配套 , 通 过农 业技 术 标 并 网络服 务平 台 发 出 . 农通 过 手机 短信 , 田间地 头 梨 在
便 可轻松 获 得专家 的 “ 电子处 方 ” 。
维 生 素 、 物 质 、 基 酸 等 。 有 清 凉 解 毒 、 火 安 矿 氨 具 降
国 内动 态
果 优质 率达 6 %, 品率 达 9 %以上 。 四是 精套 袋 , 0 商 0 防止新 污染 。一 些生 产条件 技术 基础 好 的果园 。 在大 力 提 高土壤 有 机质 含量 、 改善 灌溉 条 件 、 证 高投 入 保
定 期 向市 民发布 松江 时令农 产 品的上 市信息 。“ 绿邮
上海松江 区首创“ 邮田园" 绿 惠及城乡
本 刊 讯 ( 约 通 讯 员 袁 亚 祥 ) 今 年 , 上 海 市 特 在
松 江 区政 府支 持下 , 当地 邮政 部 门首 创并 启 动 了“ 绿 邮 田 园 ” 目 , 责 当地 西 瓜 运 输 和销 售 , 仅使 邮 项 负 不 政 系 统原 有 的客户 资 源 和配 送 网络 有效 利用 ,也 帮 助农 民有 效 解决 了 “ 难 ” 卖 问题 。 自 2 0 0 9年 6月 以
市 民开 辟 了休 闲度 假新 方 式 ,并促 进 了当地农 副产
品销售 , 些农 户还 特地 办 起 了“ 家 乐 ” 一 农 小饭 店 。5 月 下旬 起 ,松江 邮政局 开 始 向会 员供 应 西瓜 ,首 批 9 .3h 地却无 法 满足会 员 需求 ,为此项 目组 开 33 m 基 始 寻找 新 的合作 基 地 。邮 政 系统 的采 购 价 比市场 价
神 、 尿平 肝 等保 健 功效 。闽侯 县 于 2 0 利 0 6年开 始推 广 种植 瓯 柑 。 目前 全县 瓯柑 种 植 面积 达 1 0h 。据 5 m2 介绍 , 无核 瓯柑 相 比传 统瓯 柑价 格 至少高 l k 。 元/g 闽
侯 县 将 在 总 结 经 验 基 础 上 ,在 全 县 推 广 无 核 瓯 柑 嫁
接 技 术 , 闽 侯 瓯 柑 带 人 “ 核 时 代 ” 增 加 农 民 收 将 无 ,
入 , 无核 瓯柑 成为该 县 的特 色农业 。 使
些 高位 嫁接 的瓯 柑 都 已成 活 ,粗 壮 的树 干上 长 出 了 长 3 多 的新梢 。 悉 , 阳龙 种有 瓯柑 7h 2 , 0e m 据 江 m 多 20 0 6年他 在浙 江考察 时 ,从 当地 购买 了无 核瓯 柑嫁 接苗 2 5株 ,0 7年选 了 1 长势最 好 的瓯 柑进 行高 20 株 位 嫁接试 验 。 0 9年 , 20 高接 树结 果 3 , 实无核 , 个 果 果 形 好 , 味较 浓 。瓯柑 又名 苦桔 , 实甜 中微苦 , 果 果 富含
田园 ” 推 出 了体 验 卡 , 5 0元 年 卡 , 年 内为 市 还 如 0 一 民配 送 7 8次 时令 农 产 品 , 菜 、 ~ 蔬 鸡蛋 、 瓜果 轮 流 配 送 ; 0 1 0元 年 卡 则 可 配 送 1 0 5次 左 右 。 除 了配 送 服 务 ,绿 邮 田园” 目组 还多 次组 织 会 员下 乡体 验 。 “ 项 为