麦当劳公关沟通十大守则
危机公关 学学麦当劳

3.15成为企业学习危机公关的最好时机。
众所周知,在国际消费者权益日来临的时刻,央视打假行动特别晚会,会成为全国民众关注的焦点。
与此同时,让国内外企业紧张的一刻也将到来,因为,只有在3.15晚会的现场,你才能知晓谁将成为“被打”的对象,由此将带来一系列对被打对象不利的市场负面影响。
人无完人,对企业而言,更是如此。
没有不犯错的企业,但是在企业某一环节犯错,并且被作为典型案例曝光时,企业如何在短时间内正本清源,与负面形象划清界限,给消费者一个合情合理的交代,并最终赢得市场的原谅,而不至于让企业的品牌形象和声誉不至于在短期内,跌入低谷,“被打”之后,快速消除危机隐患,将成为任何企业危机公关最重要的核心议题,也是众企业必须及早修炼的危机公关策略。
我们看到太多在3.15晚会被曝光之后翻船的企业,今年的3.15典型——麦当劳,却是险中求生,很巧妙的化解一场在其他企业眼中实为难熬的危机。
因为,在麦当劳被曝光的第二天,虽然国家相关部门已经约见麦当劳相关负责人,并对各个店面展开了前所未有的检查与检验,并发出整改通知,但是从麦当劳入店的消费人群来看,依然是“人满为患”。
是消费者忽视了自身的消费安全权益,还是麦当劳被媒体小题大作,从市场的反映来看,显然是麦当劳胜利了。
麦当劳并没有因此而陷入“翻船”境地,反而被央视的免费广告又火了一把。
化险为夷,还占尽好处,这是国内众多企业需要学习的有效公关策略。
我们来一起看看,麦当劳危机公关的“三步曲”:第一步:速度制胜,利用最新传播方式,及时向公众公开道歉并向相关监督部门表示感谢,诚意十足。
麦当劳在央视曝光后的1个小时,即用微博形式发出第一条官方声明,对曝光事件进行正面对待,并阐明自己观点。
这是危机公关速度上的胜利。
在国内多数企业都采取找关系、拖时间的解决危机问题时,麦当劳的速度是显而易见的,通过及时的传播和快速的反映,来反映企业对事件的重视度,来表达企业的态度,显然比任何找关系、拖时间的危机公关都有效。
麦当劳解决沟通的方法

走动的管理方式被评为全美最有社会影响的十大企业家之一的雷克罗克,是麦当劳创始人。
熟识他的人都知道他并不喜欢整天都坐在办公室里,他的大部分工作时间都用在了“走动管理”上,这种“走动”就体现在他的喜好上,在公司的各个部门甚至基层店面随时都有可能看见他的身影,多走,多看,多听,多问这就是他的喜好。
曾经有很长一段时间他所辛苦创建的麦当劳公司并不景气,面临严重亏损的危机,雷克罗克经过调查研究,发现其中一个最重要的原因是公司中的各个重要的职能部门的经理都存在严重的官僚主义思想,他们的管理方式是躺在舒适的椅背上去指手画脚,把更多的宝贵时间耗费在抽烟和闲聊上,而疏于与老板,与其他各部门经理,与其下属的沟通。
久而久之,部门管理也就越来越涣散,与其他各个部门的合作也缺少了默契,都成了一个独立的个体。
面对这样的问题,克罗克想出一个“奇招”,他把所有的经理的椅子靠背锯掉。
起初很多人并不能理解这项措施骂克罗克是个疯子,但后来不久大家就体会到了他的一番“苦心”。
经理们纷纷走出了自己的办公室,他们开始深入基层,跟克罗克一样开始了“走动管理”。
与他人的沟通,及时了解情况,现场解决问题,使公司的各个职能部门重新开始正常发挥作用,使企业的信誉大增。
在不久后公司扭亏转盈。
不可否认,人都是有惰性的,更何况是在安逸舒适的情况下,必然会更容易使人沉迷其中。
比如说,如果摆在人们眼前有两种选择一种是在炎炎烈日下,一种是在凉爽的空调下,我想更多人的选择会是后者。
但是如果整天都呆在办公室里,而不到外界去走动、去感知、去了解,更有甚者可能连世界发生了天翻地覆的变化都不知道,如何能把一个企业经营好?有效沟通在快速发展中的现代信息化社会中日益重要,企业管理中需要探讨的一个非常重要的问题就是如何进行有效沟通。
要想进行有效的沟通,首先必要的就是明确目标。
在一个高效的团队中,作为团队领导,行有效沟通的解决办法之一便是目标管理。
在目标管必须具备与各部门进行有效沟通的能力。
KTV公关的四能、五有、六善、十不准、十化

KTV公关的四能、五有、六善、十不准、十化四能:能说、能喝、能唱、能跳五有:有组织、有纪律、有素质、有职业道德、有长相六善:善解人意、善于沟通、善于表现、善于攻要、善结情缘、善待小费十不准:①服从管理安排,不准与上司发生争吵,出言不逊。
②不准挑选、冷落客户,工作中不得显出厌倦的姿态和神情。
③不准在KTV房内接听外界电话。
④不得用恶劣的语气指挥、训斥员工。
⑤不准与客人争抢唱歌,随意插嘴客人所点歌曲。
⑥不准欺骗客户⑦不准对客人说公司不是及泄漏公司机密。
⑧不准在客户面前数上司、同事的不是。
⑨不准欺骗客人财务、与客人发生争执、对骂甚至纠缠。
⑩不准向客人索取额外小费或追加小费。
十化:形象包装专业化,公共场所文雅化,队列行走整齐化,入房受选礼节化,坐台服务全面化,DISCO时间疯狂化,掌声呼声隆重化,退台背景要美化,坐台小费任意化,顾客开心经常化。
基本要求:一、仪容仪表:“三分人才,七分打扮”,一个人打扮的大方,就让客人从心理上给你多打几分,也平添了几分好感,爱美之心,人皆有之。
食色性也,是男人就大多数喜欢漂亮的女孩,同时适当的化妆也是对客人的一种尊重,所以每位拓展员上班时必须化妆,着装整齐、整洁,这也是自己自信的表现,也是给人精神抖擞,健康向上一面的表现。
二、站姿(优雅):公关人员在选台时,应有良好的站姿,站为静态美,以显示出女人气质,女人长的丑与美,不在于漂不漂亮,而在于有没有气质,女人有了气质,才能显示出外在美,站姿标准,在走的基础上,进入房间应直行“一”字排开,立正,抬头挺胸,收腹,提臀,眼睛平视客人,面带微笑。
笑时应发自内心,“一”字发音,两嘴角微向上翘,两手自然下垂,抱子腹前,两肩微向后张,脚为“丁”字型。
三、走姿任何人在走的步伐上可以体现出没有朝气及活力,走为动态美,走姿标准,在立正的基础上,先迈出左脚,摆右手,女孩子行走应走“一”字步,所谓“一“字步就是走直线,特别是穿旗袍与白裙子,则给人以轻盈、飘逸、玲珑之感,前脚压后脚走,走路应注意:①走路时,应自然的摆动双肩,幅度不能太大,只能小摆动,摆动的幅度在45°左右,不要左右式摆动。
麦当劳的公关营销

经营佐料之七十一比服务本身更重要的是公关案例背景现在一提起麦当劳,人们就自然会想到汉堡包、炸薯条。
熟悉它的人,还会联想到遍布全球115个国家的2.5万多家连锁店,联想到地球上每天都有1%的人正在品尝着一模一样的汉堡包、炸薯条和苹果派。
麦当劳是怎样一步步成长为全球餐饮业的霸主呢?成功策略勿庸讳言,麦当劳以其优良品质、快捷服务、清洁环境和物有所值而闻名,这些既是其品牌个性,又是它长期奉为经典的经营信条。
根植于此,麦当劳的形象广受世界各地人们的喜爱和欢迎。
然而更为重要的是麦当劳与众不同的公关策略。
这样的优秀国际化大企业,却在取得斐然经济效益和国际声誉之同时,仍不忘记向曾呵护过他们的公众投以关爱,还没有一点儿“巨人”或“成功者”的架子和故作姿态。
麦当劳早已把公关最本质的理念发挥到了极致—而且是那么游刃有余—那就是:企业需要社会公众的理解和支持,而公关活动正是企业与社会联络感情,增进了解的有效手段。
最近,北京的麦当劳食品有限公司推出一项新举措,在所属57家麦当劳餐厅内代售公交月票。
麦当劳在对北京发售月票网点的调查后知晓,北京有600多万人使用月票乘公交车,而发售月票的网点只有88处,乘客深感不便。
于是他们便“拾遗补缺”干起了“代售月票”的营生,为广大乘客创造便利条件。
此举一推出就吸引了大批食客络绎而来。
其实,这种“好人好事”麦当劳做了不少并且一直在做。
早在去年高考前夕,在麦当劳宽敞明亮的餐厅里就坐着不少手拿书本只要一杯饮料就呆上好几个小时的考生,面对此景,麦当劳不但未赶他们走,反而特意为这些学子延长了营业时间。
无偿地为学子学习延长营业时间,为普通公众代售公交月票,两则案例都是麦当劳自找麻烦,如此做法,不能不让人由衷地感叹赞赏,其实这正是麦当劳与众不同的高明之处。
在别人看来,拒之惟恐不及,麦当劳却视为己任,这就是一个跨国企业在中国“讲述”的一系列平凡而可贵的经典商业故事。
在这种独创思维支配下采取的营销举措,无疑给我们留下了极为深刻的现实启示。
麦当劳七准则

麦当劳七准则1、注重整体利益当你做每一件事情时,都应考虑它会如何影响整个公司的利益。
例如,当你为顾客提供杰出的服务后,顾客就会一再光临麦当劳餐厅,不论是在几百里外的其它城市,还是在其它国家都一样。
2、群策群力在其他人的帮助下,共同解决问题或提出新的观点。
两个人的力量总是强于一个人,整个团队的力量就更强大了。
例如,每一名工作伙伴都可以提出使顾客满意的建议。
此外它还意味着当其他团队成员遇到困难时,应及时提供帮助。
3、在确认团队贡献的同时,肯定个人成绩如果团队取得了成绩,那么我们应当肯定每一名成员的贡献。
没有所有人员的参与,你不可能获得成功。
4、寻求并利用差异与争论,去寻求整体和顾客的利益麦当劳的实力来自于团队的众多成员,他们拥有不同的背景和观点。
我们可以借鉴他人的经验与建议,特别是在寻求使顾客更满意的新途径时,更会从中得到启迪。
5、通过相互信任和坦率的沟通,去正视问题,解决问题只有主动地表达不同看法,才能有效地解决问题。
提不出问题,也就无法解决问题。
只有当每个人都关注问题时,才能解决问题。
例如,把你对优质服务障碍的看法分享给大家,就可以使工作伙伴更有效地工作。
6、积极聆听他人意见,主动与每一个人沟通,保持言行一致有效沟通可以明确表达自己的想法,并聆听他人意见。
你应该与团队中的成员进行沟通。
例如,假若在提到一个程序问题时,通过聆听团队其他成员的意见,可以为你带来新的思路。
此外,你还应做到言行一致。
7、百分之百地支持决定在每个成员都发表意见并聆听了他人的意见后,团队应该作出一致的决定,对决定,每一个成员都必须遵循并予以支持。
请想象一下,如果在餐厅中,员工就同一问题给顾客不同的答案,会造成什么样的混乱情景。
作为团队,在行动开始后,就应像一个整体那样去工作。
麦当劳员工的沟通与管理.doc

麦当劳员工的沟通与管理在麦当劳工作,最基本的是了解公司——了解公司的理念和政策,了解工作伙伴,了解各种平常的制度,积极学习和寻觅更好工作的方法。
麦当劳最崇尚的是“坚毅”,用麦当劳总裁克罗克的话来概括:“世上没有东西可取代坚毅的地位;才华不能,有才能而失败者比比皆是;天才不能,才华横溢又毫无进取者众多;单靠教育不能,受过教育但潦倒毕生者充斥世间;唯有坚毅与果敢者能够无所不能,得到成功。
”麦当劳文化还包括很多,例如QSC&V,即企业最重视的质量、服务、清洁和物超所值,这是餐饮业最受顾客重视的部份;向顾客提供100%的满意,尽可能满足顾客的一些特殊要求;在内部员工交换上,不论是普通员工还是管理组成员,大家都是同等的,夸大“沟通、调和和合作”,成心见可以随时和管理组沟通。
1、奖罚分明公司的政策,是严格而且赏罚分明。
奖,对工作积极的员工,对成绩突出的或进步较快的员工,有各种不同的嘉奖;罚,对违反公司政策、做出有损公司形象的事情的员工,也有相应的惩罚措施。
被开除的缘由今天是周六,有员工餐饮,我有一个好哥们要吃饭,让我给他做一个巨无霸。
我明白他的意思。
我就给我放了三片牛肉。
后来他往休息室吃饭的时候,被一个经理发现,告知店长了,结果我们就被开除!我就不明白,这也不是一个很大的错误,而且为何那个同事不说是自己的错!我好喜欢干这个职业,天天都很开心!可是我以后永久也不能干麦当劳了。
由于属于偷窃!再也干不了了!我真的舍不得。
再经理让我刷卡放工的时候,我哭了,究竟我干了2年!2、麦当劳的店规根据麦当劳的企业文化,麦当劳对店员举止、言行有严格的店规:(1)员工逐日必须穿着整齐的麦当劳制服,制服必须保持挺括;(2)头发必须光洁;(3)男士头发不可长过衣领及耳部,天天必须剃须,以保持良好的仪态;(4)女士化淡妆,不可浓妆艳沫;(5)个人天天必须洗澡,避免体臭,保持双手及指甲清洁;(6)员工不得在工作时间吸烟;(7)不得酗酒、吸毒及聚赌;(8)不得粗言秽语;(9)不得打架***;(10)不得对顾客不礼貌等等。
公关活动中的言语准则与技巧

公关活动中的言语准则与技巧公关活动是现代企业宣传推广的重要手段之一,有效地运用好言语准则与技巧是公关活动成功的关键之一、本文将就公关活动中的言语准则与技巧进行详细阐述。
一、言语准则1.诚实守信:在公关活动中,诚实守信是最基本也是最重要的准则。
公关人员应当坚守道德底线,对于客户、媒体和公众提供准确、真实的信息,不夸大事实,不隐瞒真相。
只有建立起诚信的形象,才能赢得良好的口碑,维护好企业的信誉。
2.透明开放:公关活动的对象往往是公众,而公众对于企业的关注点往往是企业的透明度。
因此,公关人员在言语上应当做到透明开放,表达出真实、坦诚、真诚的态度。
对于公众的质疑和疑虑,应当积极回应,及时澄清,增强与公众之间的互动和沟通。
3.尊重他人:无论是面对客户、媒体还是公众,公关人员都应当展现出尊重他人的态度。
不管对方的身份地位如何,都应当听取其言论和观点,给予互相尊重的回应。
在使用语言表达时,要注意用词得体,不使用冒犯性、歧视性的词汇,避免引起他人的不满和争议。
4.灵活应变:公关活动的环境和情况非常复杂多变,公关人员要具备灵活应变的能力。
在言语上,应当根据不同的情况和对象,灵活地选择合适的表达方式和用词。
在遇到突发事件或危机时,要能够及时、准确地传递信息,避免不必要的误解和猜测。
二、言语技巧1.温和友好:对于公关活动中的各种对象,公关人员应当保持温和友好的态度,用亲切、和蔼的方式与之交流。
在言语上,使用亲密的称呼或礼貌的称谓,向对方表达出真诚和友善的态度。
注意语调的抑扬顿挫,以及笑容、目光等非语言表达,营造融洽的沟通氛围。
2.简洁明了:公关活动往往是在短时间内向大量人群传递信息,因此在言语上要力求简洁明了。
避免罗嗦冗长的表达,用简短的语句概括要点,突出重点,让受众快速了解和接受信息。
可以使用一些具有感染力和记忆力的修辞手法,如排比、夸张、对比等,增强信息的吸引力和记忆性。
3.合理论证:在公关活动中,很多时候需要向公众解释一些复杂的问题或专业的知识。
麦当劳公关危机策划

LOGO
五、活动时间、地点 时间:2012年5月4日星期四 地点:红星礼堂前 六、活动流程 (1)前期准备 a. 海报宣传 b. 向在校学生发送麦当劳“欢乐笑话”小卡片 c. 参赛问题卡片。 (2)活动的主要内容及具体安排 a. 在嘉会园前悬挂麦当劳简介知识,有关麦当劳企业理念、形象等。 b.鼓励每一位学生、小朋友用拟人的手法给麦当劳赋予灵魂,用一个简单的故事或笑话 概括麦当劳在自己心目中的形象,能博得大家最多欢笑者获胜。 c. 给每一个学生5分钟时间了解悬挂纸片上的介绍,然后到工作者抽取问题回答,答案 要求参赛者去找,回答问题最多者获胜。 d.参赛者中途回答错误,可通过给麦当劳提供比较合理的建议复活继续参赛。
• 2012年2月1日,员工炸的鸡翅,6分钟 放进了保温箱。一直到14点35分,保温 箱中的鸡翅仍然在,此时超过保温期1小 时24分钟。
过 期 肉 品 未 扔 掉
• 2012年3月1日中午,一位员工从冷藏 库中取出已经解冻的生板烧鸡肉,上 面标注到期时间是2月29日。
过 期 肉 品 未 扔 掉
过期吉士片照样用
时间:2012年3月16日
门店整改
麦当劳(中国)有限公司对已停业的 麦当劳三里屯餐厅进行认真检查和整 改,加强教育培训,对违规操作行为 进行严肃处理。同时,食药监局要求 麦当劳要针对个别门店和个别人员的 违规操作行为向广大消费者致歉,主 动接受社会各界的监督。
M记VSCCTV?!
就在被央视3· 15晚会曝光不 到两个小时以后,新浪微博 上出现了一个名为“我信麦 当劳胜过信央视”的“公益 活动”。活动号召“到身边 最近的麦当劳买一份套餐, 用实际行动说明你对麦当劳 的信任”。
项目实施
1.前期工作投入 ●组织捐赠器材 ●落实捐助对象 ●选编体育运动手册 ●设计制作宣传海报及捐款箱 ●前期新闻资料发放 2活动中期 ●广州/上海/北京记者招待会 ●拍摄照片以及记录 ●邀请师生代表来北京 ●举行捐赠仪式 3.活动后期 ●安排另外十五套体育器材的捐助 ●跟踪媒体发布情况 ●向外部媒体提供资料 ●撰写总结报告