江苏各地特产
江苏十三市最拿得出手的特产,南京的竟然是……
江苏十三市最拿得出手的特产，南京的竟然是……江苏十三市每个城市都有自己的土特产品下面就和小资一起盘点各市最拿得出手的特产吧！无锡Wu Xi大浮杨梅江南是杨梅的发源地，苏东坡曾评论大浮杨梅：“间广荔枝，西凉葡萄，未及吴越杨梅。
”大浮杨梅，果色鲜艳，肉厚核小，汁多液多，酸甜可口，风味好，并具有生津止咳、消食、止呕、利尿等功能。
阳山水蜜桃说起无锡特产，最出名不过就是阳山水蜜桃了。
阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。
宜兴紫砂宜兴紫砂器（壶）是汉族特有的手工制造陶土工艺品，产品品质优异，兼具艺术性和实用性，加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵，民间也有“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”的美誉。
徐州Xu Zhou小儿酥糖楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找。
一日偶遇金氏老汉，老汉奉送一物。
此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口。
后来此物被封为“贡糖”，也就是今天的小孩酥。
银杏邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年。
2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，银杏果年产量达1100吨，年产优质银杏干青叶12000吨，银杏盆景180万盆，每到深秋邳州也宛如金黄色的海洋，是观赏秋景的绝佳之处。
冬桃开花于春天，坐果后，桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长，待到8－9月后，天气变得凉爽时，桃子才开始长大，直到冬至成熟，生长期达250多天。
成熟的冬桃表面有一层白色绒毛绿莹莹的，颜色紫红、味道甘甜，为一般桃树的2－3倍。
冬桃皮色白中透红，外表长着一层乳白色绒毛，皮薄而核小，核与靠近的果肉呈赤红色，肉厚而汁多。
由于冬桃成熟期长，在树上经受了“三伏”的考验，所以味道既香又甜，嚼起来脆嘣嘣的，细细品来，还有点冰糖味。
便于贮藏，成为冬季珍果。
常州Chang Zhou大麻糕常州大麻糕，江苏汉族糕类特产，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。
安徽、江苏、江西、福建、上海特产
限公司。
南京咸水鸭
产地；江苏南京 产品特点；江苏的百姓家庭每家做的盐水鸭都带着自家独特的风格，比如可以添加 桂花或者柠檬片等，让传统盐水鸭的口味更丰富。江苏是产鸭子的大省，所以常有 美味的鸭料理。鸭子可以清肺解热、滋阴补血，是适合全家的养生食品。
产品价格；随着制作工艺的不同产品价格从几十元到几千元每斤不等。 经营公司；安徽省六安瓜片股份有限公司。
霍山黄牙
产地；安徽六安 产品简介；霍山黄芽产于安徽省霍山县，为中国名茶之一。该茶外形条直微展，匀齐 成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮， 叶底嫩黄明亮。唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清，霍 山黄芽历代都被列为贡茶。据农业部茶叶质量检测中心检测显示，霍山黄芽的香气成 分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，具有降脂减肥、护 齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。
产品价格；随着制作工艺的不同产品价格从几十元到几百元每斤不等。 经营公司；安徽绿力生态产品有限公司。
岳西翠兰
产地；安徽安庆 产品简介；岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。该地原属陆羽 《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。 茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。 “岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。岳西翠兰品质特点 突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形：芽叶相连，自然舒 展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质：清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。
江苏泰州特产
将其塑成圆形后放入油锅，用文火煎炸半个小时左右，呈现牙黄色即 可。
姜堰酥饼这个制作过程说来简单，操作起来就困难了，特别是要把酥 饼煎得金黄透酥，外壳上的圈纹层层翘起，那是需要较高技艺的，所
兴化大闸蟹，江苏省兴化市特产，中国地理标志产品。兴化市内湖荡 密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了得 天独厚的良好条件。有4乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号，兴化市被授 予“中国河蟹养殖第一县”称号。所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、 黄毛、博螯、捷足”的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油 润、入口鲜香溢甜，深受海内外消费者的青睐。多个品牌的大闸蟹入选 “中国十大名蟹”、荣获“中国名蟹金奖”。
泰兴元麦，江苏省泰州市泰兴市特产，全国农产品地理标志。
泰兴元麦为半春性早熟品种，幼苗半直立，苗势强，分蘖性中等，成 穗率高；株型紧凑，耐密植，株高75-80厘米，抗倒性强，抗病性较好； 穗层较齐，黄褐色椭圆形籽粒，二棱，色泽亮黄，气味清香，籽粒大小中 等，种皮薄，腹沟浅。泰兴元麦主要用于加工元麦粉，是粯子粥的主要原 料，元麦粯子粥被誉为“泰兴咖啡”，闻之有香，食之有味，爽口滑溜， 口感好。
百叶制作时，先要将精选的黄豆粒洗汰干净，在石磨中碾成浆水，然 后置于大铁锅中用猛火煮沸；三开以后，再改为中火；等上九十分钟后， 便用小火。此时的豆浆已浓如乳，香溢屋。煮沸的豆浆置于缸内后，掌勺 师傅便取出一只卤水钵子，往缸中点卤水。量的多少取决于浆花的成色。 其点卤功底，全凭长期实践中的积累。
点卤后，将浆缸封盖，焖至浆花成片后，便用铜勺由缸内均匀地盛至 长方形木榨箱中。该箱长有60厘米、宽有20厘米、厚有40厘米，四周钻有 珍珠般大的小孔。操作时浇一层豆花便盖上一块纱布，浇满后加上盖板， 再用石块等重物压上。随着压力逐渐加大，木箱里的水便像乱箭一样窜出 来。据讲，何时取出百叶视水滴的程度才能确定。
江苏特产——苏州篇
江苏特产之苏州篇苏式糕点：简介：以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜。
代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
苏式糕点在我国糕点发展史上占有重要的地位，是我国糕点主要帮式之一。
据有关史料，苏式糕点萌芽于春秋，起源于隋唐，形成于两宋，发展于明清，继承、发扬、创新于现代。
发展历史：秦代，苏州是嵇郡的首邑，称吴县，至隋文帝开皇九年（公元589年），废吴郡，改称苏州。
由隋至唐三百多年间，苏州因地理上的得天独厚，土地肥沃，物产丰富，交通方便，市井繁荣，商贾云集，成为江南一大繁华都会。
正是在这样的条件下，苏州的糕点行业蓬勃兴起。
隋唐是苏式糕点的起源时期，也是苏式糕点开始兴旺、发达的时期。
到了宋代，苏式糕点作为一个独特的糕点帮式已经形成，品种甚多，类别已有炙、烙、炸、蒸。
操作工艺上已有酥皮摺迭，生物发酵、浆皮松酥、松糕揉韧、包馅成形等。
并已形成了商品生产，又有茶食（糕点）店铺供应。
历代骚人墨客，在赞美姑苏旖旎风光的同时，也对精巧可口的苏式糕点赞美不已。
白居易、杜甫、苏东坡、陆游等著名文学家和诗人都曾对苏式糕点怀有特别的感情。
苏式糕点到两宋（北宋、南宋）时期已逐步形成我国主要帮式之一。
到明、清时期，苏州工商业的发展居于全国的前列，其中一个重要原因是五谷丰登，农业生产在全国领先。
随着农业生产的发展和农副产品的商品化，亦为城市手工业生产提供了源源不断的原料，为工商业繁荣提供了条件。
据当时记载，其著名品种就有麻饼、月饼、巧果、松花饼、盘香饼、棋子饼、香脆饼、薄脆饼、油酥饺、粉糕、马蹄糕、雪糕、花糕、蜂糕、百果蜜糕、脂油糕、云片糕、火炙糕、定胜（定榫）糕、年糕、乌米糕、三层玉带糕等。
著名茶食店有王仁和、野荸荠、稻香村、桂香村等。
据不完全统计，明、清时期的苏式糕点分炉货、油面、油氽、水镬、片糕、糖货、印板等七个大类，传统品种达130余种。
解放后，在国民经济恢复时期，苏式糕点有了恢复和发展，苏式糕点的生产范围扩充到苏南、苏北广大地区，部分品种的制作方法传到外省市，乃至国外，著名的松子枣泥麻饼、芝麻酥糖等产品，远销港澳，出口东南亚诸国。
(精选)让我来告知你江苏南通有什么特产
让我来告诉你江苏南通有什么特产！海鲜珍品-文蛤南通东濒黄海，在13万公顷的滩涂上盛产数百种浅水贝类，尤以送文蛤最为丰硕，占中国出口量的三分之一。
文蛤雅称“天下第一鲜”，属于腮纲兼蛤纲的海产贝类。
明代李时珍云：“还中诸蛤之利有余人者，统称蛤蜊，白壳紫唇，或壳上有花纹故称文蛤或花蛤。
”宋朝诗人梅尧臣也曾有过“车蝥与月蛤，寄自海陵郡”的诗句。
清乾隆皇帝下江南时，在姑苏吃到文蛤，便御封它为“天下第一鲜”。
文蛤，生活在浅海盐度较低的沙滩上，雌雄异体，性腺成熟期在6月至7月，产出的精、卵子在海水中受精、孵化，幼蛤经三周后进入沙底栖息。
从幼蛤到长成采捕需二三年。
幼蛤由海潮带到十几米深的滩涂地带活动，最适宜的水温为15－25度，以藻类、浮游生物为食，长大后逐渐向潮下带迁移，平时常露出沙面，冬季潜入沙底的约二三十厘米处越冬，但留有气孔可以通气。
文蛤其壳如彩色扇状，其肉鲜嫩无比，且营养丰富，含有蛋白质10%，脂肪%、碳水化合物%以及人体所必需的钙、磷、氨基酸、其味鲜而不俗，食而不厌。
食用文蛤，能开胃、催乳、健身，且有清热、化痰、利湿、散蛤等功能。
色彩斑斓的贝克可以作蛤蜊油的精美包装盒，也可制作成大雅之堂上的工艺品。
文蛤的食法颇多，可将其作为主菜，以旺火速炒；或作为配菜，调色提味；或佐料腌制，生炝生吃；或斩成肉泥，煎成饼。
特别是近年来，如东制药厂将其开发成粉剂精品，冠名为“天下第一鲜”，蜚声海内外。
生于海边长于海边的人们，习惯了现炝现吃，他们将文蛤肉洗净后，用盐腌制少时，在洗净，佐以烧酒、麻油、酱油、醋、生姜、白糖、便成了最好的下酒菜。
可异乡人看后无不瞠目结舌、唯恐避之不及，但来久了，也经不住诱惑，大有“唯有牺牲多戆直”的“英雄气概”。
在闭上眼睛吞上几只后，顿觉眼界大开，相见恨晚。
海边人还有制文蛤酱的好手艺。
把鲜文蛤装进罐或瓶，放上盐、姜、葱、酒等佐料，在将口封上，置于阴凉通风处，过上一段时间，揭开盖子，泌出的香味，使你垂涎三尺，食欲徒增。
江苏特产
常州美食10东导游2班10871406韦吉倩一、天目湖鱼头：天目湖砂锅鱼头肉厚实，油多，煮的汤浓。
天目湖砂锅鱼头汤鲜汁浓，尝过者无不赞叹其美不可言，可是说起它的来历，知道的人却很少。
天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头。
天目湖原名沙河水库，水库中盛长鳙鱼（俗称鲢胖头）沙河鳙鱼长得体大壮实，肉质细腻，做出的菜肴滋味鲜美，营养丰富。
以前水库职工把鳙鱼捕上来，给客人作下酒菜。
鱼儿太大，一顿吃不完，主人常将肉不多的鱼头斩下扔掉。
水库的老书记徐玉根觉得可惜，就将鱼头捡了回来，放在锅里煮汤喝。
经过二三年的反复摸索，煨出的鱼头，味儿越来越鲜美，汤浓如乳，香气扑鼻。
从此就有了沙河煨鱼头这道菜。
1975年4月，从部队转业来到水库食堂当炊事员的朱顺才，进一步摸索总结，终于制作出了一道闻名中外的美味佳肴——砂锅煨鱼头，引得八方来客交口赞誉。
砂锅煨鱼头的妙处在于，选用的材料是生长在天目湖纯净清澈无任何污染的水中的七八斤重的活鳙鱼，去鳞去鳃，除去内脏，洗净剁下鱼头，将鱼头下锅煎黄后捞出，放入砂锅，注入天目湖水，辅以葱结、生姜、料酒、香醋、香菜、胡椒等，撇除浮油，在火上煨煮数小时，一道白里透红，细嫩无比，鲜美绝伦的砂锅煨鱼头就可以上桌了。
来到天目湖，不能不品尝颇负盛名的砂锅鱼头，就像到了新加坡不能不品尝咖喱鱼头一样。
这砂锅鱼头选用四至五公斤重活蹦鲜跳的胖头鱼，去鳞去鳃，除去内脏，在头后三公分处将头剁下，煎黄后捞出放入沙锅之中，放进甘甜清洌的天目湖水，撇除浮油，辅以八种佐料，用文火煨数小时。
上桌时，汤色如乳，鱼肉白里透红，细嫩似豆花，绝无土腥味，肥而不腻，美妙绝伦。
1982年，75国驻华使节偕夫人来到天目湖，品尝过沙锅鱼头后，无不交口称赞。
1985年，邓小平到南京，天目湖宾馆特地派厨师带着天目湖的鱼和水前往烹调，邓小平品尝过后称赞说：“这鱼头是今晚最好吃的一道菜。
”有位教育家吃过之后，三年不忘其味，赋诗赞道：“鲢鱼头味美，三载有余香。
江苏特产
洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。
据记载，碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名，迄今已有千余年历史了。
传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。
由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。
碧螺春茶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一枪”不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。
茶叶是当今世界三大饮料。
据美国临床研究中心克劳克博士作降温解渴试验表明，中国茶水比啤酒可乐等更能消暑止渴。
并且，茶叶含有的鞣酸，能杀灭多种病菌。
雨花茶 南京特产，也是全国十大名茶之一。
它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。
雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。
雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外
编者：赵婧茹 赵贤熙。
江苏特产——常州篇
江苏特产之常州篇天目湖鱼头：天目湖砂锅鱼头肉厚实，油多，煮的汤浓。
天目湖砂锅鱼头汤鲜汁浓，尝过者无不赞叹其美不可言，可是说起它的来历，知道的人却很少。
天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头。
天目湖原名沙河水库，水库中盛长鳙鱼（俗称鲢胖头）沙河鳙鱼长得体大壮实，肉质细腻，做出的菜肴滋味鲜美，营养丰富。
以前水库职工把鳙鱼捕上来，给客人作下酒菜。
鱼儿太大，一顿吃不完，主人常将肉不多的鱼头斩下扔掉。
水库的老书记徐玉根觉得可惜，就将鱼头捡了回来，放在锅里煮汤喝。
经过二三年的反复摸索，煨出的鱼头，味儿越来越鲜美，汤浓如乳，香气扑鼻。
从此就有了沙河煨鱼头这道菜。
1975年4月，从部队转业来到水库食堂当炊事员的朱顺才，进一步摸索总结，终于制作出了一道闻名中外的美味佳肴——砂锅煨鱼头，引得八方来客交口赞誉。
砂锅煨鱼头的妙处在于，选用的材料是生长在天目湖纯净清澈无任何污染的水中的七八斤重的活鳙鱼，去鳞去鳃，除去内脏，洗净剁下鱼头，将鱼头下锅煎黄后捞出，放入砂锅，注入天目湖水，辅以葱结、生姜、料酒、香醋、香菜、胡椒等，撇除浮油，在火上煨煮数小时，一道白里透红，细嫩无比，鲜美绝伦的砂锅煨鱼头就可以上桌了。
来到天目湖，不能不品尝颇负盛名的砂锅鱼头，就像到了新加坡不能不品尝咖喱鱼头一样。
这砂锅鱼头选用四至五公斤重活蹦鲜跳的胖头鱼，去鳞去鳃，除去内脏，在头后三公分处将头剁下，煎黄后捞出放入沙锅之中，放进甘甜清洌的天目湖水，撇除浮油，辅以八种佐料，用文火煨数小时。
上桌时，汤色如乳，鱼肉白里透红，细嫩似豆花，绝无土腥味，肥而不腻，美妙绝伦。
1982年，75国驻华使节偕夫人来到天目湖，品尝过沙锅鱼头后，无不交口称赞。
1985年，邓小平到南京，天目湖宾馆特地派厨师带着天目湖的鱼和水前往烹调，邓小平品尝过后称赞说：“这鱼头是今晚最好吃的一道菜。
”有位教育家吃过之后，三年不忘其味，赋诗赞道：“鲢鱼头味美，三载有余香。
”天目湖砂锅鱼头：始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜，成为中国美食天地的一枝奇葩。
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江苏各地特产
食品特产
金陵盐水鸭产地；中国江苏南京。
南京板鸭产地：中国江苏江宁。
镇江香醋产地：中国江苏镇江。
清水油面筋产地：中国江苏无锡。
苏州采芝斋糖松仁(松糖) 产地：中国江苏苏州。
水晶肴肉(镇江肴肉) 产地：中国江苏镇江。
常州香甜萝卜干产地：中国江苏常州。
高邮双黄咸鸭蛋产地：中国江苏高邮。
黄桥烧饼产地：中国江苏泰兴。
黄泥煨鸡(叫化鸡) 产地：中国江苏常熟。
如皋董糖产地：中国江苏如皋。
西亭脆饼产地：中国江苏通州。
南通绿叶薄荷糖产地：中国江苏南通。
六合盆牛脯产地：中国江苏六合。
如皋白圆萝卜产地：中国江苏如皋。
平望辣油辣酱产地：中国江苏吴江。
太仓糟油(五香糟油) 产地：中国江苏太仓。
特优老抽酱油产地：中国江苏阜宁。
建湖黄海牌三伏酱油产地：中国江苏建湖。
葛武酱生姜产地：中国江苏盐城。
淮安老卤大头菜(疙瘩菜、芥菜疙瘩)产地：中国江苏淮安。
惠山油酥(金刚肚脐) 产地：中国江苏无锡。
睢宁原甜油产地：中国江苏睢宁。
苏州采芝斋脆松糖产地：中国江苏苏州。
徐州小儿酥糖产地：中国江苏徐州。
常州芝麻糖产地：中国江苏常州。
苏州麻饼(胡饼，胡麻、博炉)产地：中国江苏苏州。
宝应藕粉产地：中国江苏宝应。
江苏嵌桃麻糕产地：中国江苏泰州。
宿迁水晶山楂糕产地：中国江苏宿迁。
阜宁大糕(玉带糕) 产地：中国江苏阜宁。
泗洪空心挂面产地：中国江苏泗洪。
苏州熏豆(熏青豆) 产地：中国江苏苏州。
靖江猪肉脯产地：中国江苏靖江。
南京香肚产地：中国江苏南京
扬州酱菜, 产地：中国江苏扬州。
太仓肉松产地：中国江苏太仓。
靖江肉脯产地；中国江苏靖江。
如皋火腿产地：中国江苏如皋。
兴化皮蛋产地：中国江苏兴化。
镇江酱菜产地：中国江苏镇江。
酒品特产
洋河大曲酒
产地：中国江苏洋河。
双沟大曲
产地：中国江苏泗洪。
金坛封缸酒
产地：中国江苏金坛。
丹阳封缸酒
产地：中国江苏丹阳。
江苏老酒(远年陈酒)
产地：中国江苏镇江。
陈德兴枯陈药酒
产地：中国江苏泰州。
东台陈皮酒
产地：中国江苏东台。
高沟大曲
产地：中国江苏涟水。
连云港白羽半干白葡萄酒产地：中国江苏连云港。
连云港山楂酒
汤沟大曲
产地：中国江苏灌南。
惠泉酒
产地：中国江苏无锡。
新沂绿豆烧
产地：中国江苏新沂。
百花酒
产地：中国江苏镇江。
茶叶特产
碧螺春
产地：中国江苏吴县。
雨花茶
产地：中国江苏南京。
茉莉花茶
产地：中国江苏苏州。
二泉银毫、无锡毫茶产地：中国江苏无锡。
南山寿眉、前峰雪莲产地：中国江苏溧阳。
阳羡雪芽、荆溪云片
翠螺、梅花茶
产地：中国江苏江宁。
雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰产地：中国江苏金坛。
花果山云雾茶，
产地：中国江苏连云港。
金山翠芽
产地：中国江苏镇江。
服饰特产
南京云锦
产地：中国江苏南京
苏州宋锦
产地：中国江苏苏州。
盛泽丝绸
产地：中国江苏吴江。
江苏漳锻
产地：中国江苏丹阳。
苏州古香缎
产地：中国江苏苏州。
南京雕花天鹅绒
蓝印花布
产地：中国江苏南通
文用特产
苏州真丝弦线(厂丝弦线)
产地：中国江苏苏州。
苏州红木专业二胡(南胡、提胡) 产地：中国江苏苏州。
苏笛
产地：中国江苏苏州。
苏锣
产地：中国江苏苏州。
澄泥砚
产地：中国江苏吴县
工艺品特产
苏绣
产地：中国江苏苏州。
惠山泥人
产地：中国江苏无锡。
江宁金箔
南京剪纸
产地：中国江苏南京苏州盆景
产地：中国江苏苏州。
扬州绒花(宫花)
产地：中国江苏扬州。
扬州通草花
产地：中国江苏扬州。
扬州盆景
产地：中国江苏扬州。
南通彩锦绣
产地：中国江苏南通。
苏州缂丝
产地：中国江苏苏州。
瓷玉特产
宜兴紫砂陶器
产地：中国江苏宜兴。
南京雨花石
产地：中国江苏南京扬州漆器
扬州玉器
产地：中国江苏扬州。
苏式红木家具
产地：中国江苏苏州。
泗阳核雕
产地：中国江苏泗阳。
高淳玉泉炻器
产地：中国江苏高淳。
昆石(巧石、玲珑石) 产地：中国江苏昆山。
苏州玉雕
产地：中国江苏苏州。
果品特产
无锡水蜜桃
产地：中国江苏无锡。
洞庭枇杷
产地：中国江苏吴县。
苏州水红菱(雁来红) 产地：中国江苏苏州。
泰兴银杏（又称白果）
沛县冬桃
产地：中国江苏沛县。
苏州金丝蜜枣
产地：中国江苏苏州。
东山杨梅
产地：中国江苏苏州。
宜兴百合
产地：中国江苏宜兴。
吴县洞庭红桔
产地：中国江苏吴县。
渔业特产
长江三鲜（长江刀鱼、长江鲥鱼、长江河豚鱼）产地：中国江苏长江。
太湖三白（银鱼、白虾、白鱼）
产地：中国江苏太湖。
阳澄湖大蟹(金爪蟹)
产地：中国江苏昆山。
小龙虾
产地：中国江苏盱眙。
鳖(甲鱼、团鱼、脚鱼、水鱼、元鱼、山瑞) 产地：中国江苏张家港。
常熟绿毛龟
产地：中国江苏常熟。
文蛤（蛤蜊）
产地：中国江苏启东。
四鳃鲈鱼
产地：中国江苏响水
龙池鲫鱼
产地：中国江苏六合。
河蟹(螃蟹、毛蟹、中华绒螫蟹)
产地：中国江苏洪泽。
连云港大对虾
产地：中国江苏连云港。
畜业特产
南京盐水鸭
产地：中国江苏南京。
秦淮桂鸭
产地：中国江苏南京。
高邮麻鸭
产地：中国江苏高邮。
溧阳三黄鸡
产地：中国江苏溧阳。
狼山鸡
产地：中国江苏如东。
荷花八宝鸡(花蛋八宝鸡)
产地：中国江苏南京。
药品特产
薄荷(蕃荷菜、薄荷、南薄荷) 产地：中国江苏海门。
龙脑薄荷
产地：中国江苏苏州。
镇江膏药
产地：中国江苏镇江。
江苏灯心草(龙须草、赤灯心) 产地：中国江苏吴县。
江苏红花
产地：中国江苏高邮。