我的家乡—南阳

特点一：汤 第一是汤,方城所有的烩面馆里，在下烩面的小锅边上,都有一口一 米左右的大锅,在大锅的边沿又用白铁皮接起一米左右高,在这样一个大 锅里加上水,放上羊骨头，然后把收拾干净的羊肉放进去煮,一次能放上 几只大羊的羊肉,待。 特点二：和面 第二是和面，和面一定是年轻力壮的小伙子，用一定比例的盐水来 和面，一遍一遍的揉面，然后把面醒上一段时间再揉，如此反复使面更 加筋道，最后把面揪成一两重的小块，用擀杖擀成一柞长的面饼抹上油 放在托盘中待用，发展到如今大多数烩面馆都用机器和面，但是和面中 间很有技巧，同是一样费力和出的面，吃起来却是非常的不一样，面和 的好的烩面盛到碗里吃起来又光滑又筋道，面和不好的烩面盛到碗里吃 起来又糟又虚泛的不好吃。 特点三：拉面师傅 第三一定要有一个拉面高手的大师傅来掌灶，拉面师傅拉起面来像 一个艺术家，只见烩面饼在师傅手中上下翻飞，一转眼的功夫拉成厚薄 均匀二指见宽三尺见长的面片来。大师傅还要调理味道，把煮好的面凭 经验按分量盛到碗中，所以说大师傅是烩面馆的灵魂人物。
南阳程记甫糊辣汤连锁店成立于 1988年，是一家集自主研发、生产、销 售全速推进连锁品牌店，经过近20年拼 搏拓展，已独具特色，自成一家口味独 特，食客云集生意火爆的连锁店。 糊辣汤历史悠久，其渊源可追述到东汉 刘秀时期，其美味令喝过胡辣汤的人们 赞不绝口。 糊辣汤用多种名贵药材，加 上各种营养元素精制而成，它不但是一 种传统的美味佳肴，而且具有抗感冒、 美容、健脾、开胃等良好保健功效。糊 辣汤发展至今，伴随着人们生活方式的 改变，其做法也发生了巨大变化。通过 科学研究并与人们新生活方式的结合， 现已研制成糊辣汤全料粉，在生产出大 众化口味产品的同时，也研发出了各种 特色风味产品。有了这种新型汤料（全 料粉），无论你身在城市，还是乡村， 可以自己动手，想喝就喝， 尽享这美味 仙汤的滋润。
镇平烧鸡
方城烩面
阎天喜饺子
唐河凉粉
程记甫胡辣汤
黄牛肉
河南三色鸽乳业有限公司是由河南三 色鸽食品有限公司、南阳飞龙电力集团有限 公司、南阳白鸽食品有限公司共同发起组建 的有限责任公司。其中，南阳白鸽食品有限 公司是河南省电力多经系统先进企业，也是 全省最大规模的烘焙企业，三色鸽乳业项目 一期投资4000万元，注册资金1000万元， 液体奶加工能力为3万吨。该项目占地面积 50亩，联合车间建筑面积5000m2，在全国 乳品行业率先采用全封闭净化车间系统，达 到GMP标准要求，建设水平处于全国乳品 工业领先水平，本项目采用国内外先进的生 产设备和挤奶设备，与项目配套的奶牛小区 和总投资400万元的现代化奶站正在逐步建 设中，为生产出优质、安全的乳制品提供了 根本的保证。
1.凝固型酸奶生产工艺流程 鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→接种 →搅拌→灌装封口→发酵→冷却→后熟

2.搅拌型酸奶生产工艺流程 鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→发酵 →搅拌→灌装封口→冷藏后熟→酸乳↑

品质是三色鸽乳业的至高追求，公司围绕“三 保工程”----保新鲜、保营养、保安全、建立了原料 奶生产质量安全控制体系、乳质品加工质量安全控制 体系、产品运销质量安全控制体系三大质量控制体系。 现已发展形成“纯奶、酸奶、含乳饮料、果汁饮料” 等四大系列20多个品种。产品先后获得“河南省食 品工业优秀新产品，中国南阳第三届两节一会专用饮 品、液态奶无公害农产品加工基地”等各项殊荣，通 过了qs食品质量安全认证的审查、iso9000国际质量 体系、haccp食品安全两位一体化的认证工作已进 入验收阶段。 公司积极稳妥地开拓市场，已在南阳、郑州等地 建立连锁加盟店200多个，销售网络已经遍布南阳所 有县市区，下步将重点开拓省内及周边市场

南阳市是一座拥有悠久创新历史的城市，先后成 功创建全国科技进步先进市、国家可持续发展试 点市、国家知识产权示范创建市。张衡发明地动 仪，张仲景撰写《伤寒杂病论》，王永民创制五 笔字型、邓州探索基层民主管理“四议两公开工 作法”等，已成为不同时期、不同领域的典型创 新案例。南阳“创新带动”成效显著，创新成果 不断涌现。南阳市荣获“2010中国最具创新力城 市”。目前，南阳市拥有两个国家级、4个省级 高新技术特色产业基地，4个科技项目列入国家 “863计划”，8个项目列入河南省重大科技专项， 约占全省总数的1/7，近50家企业主持或参与了 行业和国家标准的制订，年申请专利突破千项大 关，科技综合实力在全省位居前列。
南阳城市总体发展目标为，抓住“中部 崛起”的政策机遇，构建区域合作网络，充 分发挥近煤富水的资源优势，以及承东启西、 连接南北的交通区位优势，打造中部地区重 要的交通枢纽、物流中心和工业基地，深入 挖掘独特的人文资源，发挥生态环境优势， 建设中部地区重要的旅游服务中心，将南阳 建设成为历史文化底蕴深厚、山水特色鲜明， 辐射鄂、豫、陕三省交界地区的区域性中心 城市，构建中部崛起的新支点。

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八百里伏牛山风光无限 千万年白河水缓缓向前 山山水水孕育着大千世界的蓬勃生机 春夏秋冬延续着左邻右舍的兴衰变迁 论智慧论风流论英雄论才干 这里有人人崇敬的人之尊者 这里有人人敬仰的世间圣贤 （呀呼嘿呀呼嘿呀呼呀呼嘿） 南阳南阳我自豪的故乡 南阳南阳我美丽家园 一代代南阳人气度不凡 出巨手绘蓝图改天换地 人人心中向往着一个更加美好的世界 日月星辰照耀着辽阔富饶的锦绣河山 有理想有胸怀有激情有信念 这里歌唱着天地间花香鸟语 这里传送着平民百姓壮丽诗篇 （呀呼嘿呀呼嘿呀呼呀呼嘿） 南阳南阳我自豪的故乡 南阳南阳我美丽家园 南阳南阳我自豪的故乡 南阳南阳我美丽家园 （呀呼嘿）

综合实力 2011年初步测算全市生产总值完成2229亿 元。财政总收入155亿元其中一般预算收入 87．1亿元。财政总支出307．8亿元。全年工 业增加值突破1000亿元大关，粮食总产达 118．7亿斤连续8年增产。全社会消费品零售 总额930亿元。全年新增4A级景区3个接待游 客2300万人次实现旅游总收入120亿元。金融 机构各项贷款余额973亿元。
南阳，河南省省域次中心城市，豫陕鄂川渝 交界处区域性中心城市，豫西南政治、经济、文 化教育、科技、物流、交通中心。南阳是国务院 首批命名的历史文化名城，西汉时为全国六大都 会之一，东汉时期为光武帝刘秀的发迹之地，故 有“南都”、“帝乡”之称。南阳是中国首批对 外开放的历史文化名城之一，是全国楚文化与汉 文化最集中的旅游区之一，也是中部地区重要的 旅游胜地之一。南阳伏牛山被联合国教科文组织 评为世界地质公园，内乡县衙、西峡灌河漂流、 卧龙岗武侯祠、西峡恐龙遗迹园等被批准为国家 4A级景区。
香菇酱的制作方法 ①选用新鲜、风味正 的面酱(或豆酱)、辣油、香菇、花生米、春笋、 豆酱干。②将牛肉肉洗净，切成肉丁；将香 菇洗净，沥干，切成小块，与肉丁一起在油 锅中炒熟，待用；将花生在锅中炒熟待用； 春笋去皮，切成丁块，与切成小块状的豆腐 干一起在油锅中炒熟待用。③将面酱 (或豆酱) 在油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味 精、食盐等搅拌均匀，加入辣油，拌煮15分 钟后出锅。
方城烩面在豫南很有名,无论你 走在豫南的哪个小县城,总会不经意间 就看到街边的餐馆门面上写着正宗方 城烩面,作为一个地道的方城人,一般 情况下我是不会走进去吃的,因为我知 道再正宗也做不出来地道的方城烩面 来的,有时间离家时间长了忍不住烩面 的诱惑,才会走进去吃上一碗,吃完对 心理上是一种安慰,可实在是吃不出家 乡烩面那种沁人心肺的烩面味道来. 方城烩面在方城的历史并不长,据方 城做烩面最出名的长江师傅说,在八十 年代初期,街道上组织一些人开一家小 饭馆,开始尝试着做烩面,一边做一边 总结经验,结果做出了方城烩面这个大 品牌

南阳素有“中州粮仓”之称，是全国粮、 棉、油、烟集中产地。正常年景，粮食总产 约占全省11%、全国1%；棉花占全省20%、 全国4%；油料占全省13%、全国2%。有6个 县市区是国家商品粮、棉基地，3个县市区为 国家优质基地。南阳黄牛居全国5大优良品系 之首，南阳月季产量居全球之最。

南阳市工业生产总值多年来稳居河南省第3位， 拥有国家级高新技术产业开发区和一大批国家级重点 企业，企业取得了众多国内和国际上领先的科研技术 成就。现已初步形成：油碱化工、机械电子、装备制 造、电力能源、冶金建材、纺织、中医药、光电和汽 车零部件。拥有各类工业企业13万多家，酒精、石 油、胶片、印刷板材、中西药、纺织品、防爆电机、 卷烟、水泥、天然碱、汽车配件等产品在全省乃至全 国占有重要位置。燃料乙醇被列为国家“十五”试点 推广项目。南阳核电已经入围国家十二五规划，项目 投产后年产值将达到300亿元。届时南阳将形成集水 电，火电，风能，太阳能与核电为一体的清洁能源基 地，为南阳与企业的快速可持续发展奠定了坚实的道 路。
南阳三色鸽集团 南阳防爆集团 河南中光学集团 河南天冠集团 河南省宛西制药股份有限公司 南阳娃哈哈食品有限公司 乐凯华光印刷科技有限公司


中华人民共和国第七届农 民运动会，也称南阳农运 会，将于2012年9月16日 至9月22日，在河南省南 阳市举办。此次运动会共 设田径、篮球、乒乓球、 游泳、中国式摔跤、象棋、 自行车载重、武术、民兵 军事三项、龙舟、舞龙舞 狮、毽球花毽、风筝、钓 鱼、健身秧歌15个大项。 届时来自全国31个省、市、 自治区以及港、澳、台地 区3万多名体育健儿和各 界人士参加盛会。

南阳新区空间范围是：西北以白河为界，东至许平南连 接南邓高速，北至新店乡北边界，南至溧河乡南边界，管辖白 河、枣林办事处和新店等３个乡办、４８个自然村，国土面积 １６８．４２平方公里，人口近３０万人。 南阳新区功能定位是“三区一基地一中心”：即城乡一体 化先行区、现代化复合型功能区、对外开放示范区、全国重要 的新能源产业基地、豫鄂陕结合部综合交通枢纽和物流中心。
仲景香菇酱选用优 质西峡香菇，利用独创 菇类酱制技术采用食品 非热杀菌工艺，完整保 留了其原始营养成分， 酱香浓厚，菇香宜人， 粒粒韧爽，多味俱全， 可拌饭、可炒菜、可蘸 食，带之方便，食之开 胃，是你身边不可多得 的佐餐佳品。