糖尿病患者的营养食谱
糖尿病人食谱大全
糖尿病的治疗是药物与饮食相结合，药物治疗的剂量是一定的，而饮食控制往往令患者不知所措。
本文是一份一周七日的糖尿病人食谱，希望对糖尿病患者有所裨益。
【星期一】糖尿病人食谱早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶 +虾青素午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
【星期二】糖尿病人食谱早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶 +虾青素午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
【星期三】糖尿病人食谱早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶 +虾青素午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。
【星期四】糖尿病人食谱早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶 +虾青素午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
【星期五】糖尿病人食谱早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶 +虾青素午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
【星期六】糖尿病人食谱早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶 +虾青素午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
【星期日】糖尿病人食谱早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克+虾青素午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜进入冬季，由于人们的饮食丰富了，多数糖尿病患者不注意饮食，导致了糖尿病的大幅度增加。
糖尿病患者的十种食疗菜谱
糖尿病患者的十种食疗菜谱糖尿病患者的十种食疗菜谱作者：佚名来源：不详发布时间：2006-3-29 14:13:34 发布人：admin1、葛根粉粥粳米100克，葛根粉30克。
将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。
粳米淘净。
粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
2、苦瓜蚌肉汤苦瓜250克，蚌肉100克。
活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤；以盐油调味。
喝汤吃苦瓜和蚌肉。
食用天数酌情而定，适用于上消型，养阴清热，润燥止渴。
3、山药粥山药50克～60克（鲜品100克～120克）、粳米60克。
山药洗净切成片，同粳米煮成粥。
供四季早餐食用，用于多食易饥者。
4、鲜萝卜炖鲍鱼鲜萝卜500克，干鲍鱼50克。
将萝卜洗净切片，同鲍鱼煮熟食用。
每日 2次服或隔日服食，连服15天～20天。
5、生山药知母汁生山药粉30克，花粉15克，知母15克，生鸡内金粉10克，五味子10克，葛粉10克，先将知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。
每次服100毫升，每日3次。
用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。
6、枸杞炖兔肉枸杞子15克，兔肉250克，蔬菜、油盐各适量。
先将枸杞子，兔肉加水炖熟，后加蔬菜、油、盐调味。
饮汤吃肉，每1～2天吃1次，经常食用可以治疗糖尿病，大便稀泻，困倦无力，尿频数。
7、菠菜根内金饮鲜菠菜根100克，干鸡内金15克，水煎服，每日2～3次。
8、山药地黄猪胰汤山药60克，干地黄30克，猪胰一具。
用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入山药和干地黄同煎。
饮汤吃肉，佐膳亦可，连续服用。
9、南瓜汤南瓜1000克切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。
南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。
10、炒苦瓜苦瓜250克，洗净切块，炒时加食油、盐适量，佐膳。
糖尿病人适合的一周食谱
糖尿病人一周食谱糖尿病人一周食谱：【星期一】早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。
【星期二】糖尿病人食谱早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯（400毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块（100块），口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗（100克），鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
【星期三】糖尿病人食谱早餐：蔬菜包子1个（50克），米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麦面条1碗（100克），西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个（100克），香菇菜心，沙锅小排骨。
【星期四】糖尿病人食谱早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头1个（100克），炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗（100克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
【星期五】糖尿病人食谱早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
【星期六】糖尿病人食谱早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。
午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
【星期日】糖尿病人食谱早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。
午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。
晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜。
糖尿病患者应按规定数量摄入食品，请不要随意添加食物。
如要变动应及时与营养医师联系碳水化合物含量>3%的食物，如水果、干果、土豆、山芋、芋艿、粉丝等，若需食用应减少主食与等量碳水化合物交换(详见附表)。
碳水化合物含量<3%的食物，可按需不必严格限制。
糖尿病患者配餐食谱
主食：荞麦饼（1片）
主菜：汤菜（油麦菜、豆腐、木耳、鹌鹑蛋3个）
副菜：拌黄瓜金针菇
注：此食谱为治疗期一个月的建议食谱，蔬菜饼大小直径10CM左右，厚度0.8CM左右，1个馒头总克数不要超过100克。
副菜：拌小白菜
周四
鸡蛋
主食：荞麦菜饼（1片，小白菜叶）
主菜：汤菜（海带、黄花、小白菜、木耳、菜心）虾（30G）
副菜：拌苦瓜、拌莴笋
主食：全麦饼（1片）
主菜：汤菜(木耳、冬瓜、紫菜Байду номын сангаас菜心)
副菜：拌白萝卜丝
周五
汤菜
主食：荞麦饼（1片）
主菜：汤菜（冬瓜、白萝卜、海带、木耳、空心菜）鸡胸肉（30G）
副菜：拌野菜、拌莴笋金针菇
副菜：拌圆白菜、紫甘蓝、拌生菜。
主食：全麦菜饼（1片、芹菜叶）
主菜：汤菜（菠菜、口蘑、豆腐、鸡蛋）
副菜：凉拌豆芽
周三
牛奶
主食：全麦菜饼（1片、西葫芦丝）
主菜：汤菜（豆皮、木耳、鸡蛋、菠菜、海带）牛肉（30G）
副菜：拌银杏叶菜（野菜）、伴莴笋
主食：黑麦馒头（1片）
主菜：汤菜（丝瓜、豆腐干、口蘑、鸡蛋）
主食：荞麦饼（1片）
主菜：汤菜（小白菜、豆腐、菜心、金针菇）
副菜：拌洋白菜
周六
馒头干（早餐整体循环吃）
主食：荞麦饼（1片）
主菜：汤菜（油麦、鸡腿菇、丝瓜、口蘑、鸡蛋）清蒸鱼（30G）
主食：全麦菜饼（1片）
主菜：汤菜（金针菇、小白菜、豆腐）
副菜：拌木耳
周日
主食：白面馒头片（1片）
主菜：汤菜（冬瓜、紫菜、银耳、木耳、茼蒿）牛肉（30G）
糖尿病患者配餐食谱
糖尿病1800食谱
肉丝 柳 牛肚 仔乌 鱼65g 海虾80g 肝65g
65g
50g 60g 45g 60g 100g 80g 65g 香菇青
香菇青
75g
地三鲜 白菜豆腐
蒜苗烧
晚 餐
150g
手撕包 豆腐
100g 25g 菜130g
80g 50g
菜
70g 100g
西红柿 炒蛋75g
35g
菜
100g 50g
青菜豆 西红柿蛋 青菜豆 青菜蛋 西红柿 青菜豆 海米冬 腐汤 汤 腐汤 汤 蛋汤 腐汤 瓜汤
平菇青 菜
干煸花 菜80g
香菇青 菜
鱼香茄 子150g
香干
鱼香茄
80g 70g 子120g 50g 30g 冬瓜烧
70g 50g
排骨
70g 100g
白菜烧 牛肉
鱼香肉丝 爆炒猪 青椒炒
红烧刀 65g 肝50g 海虾
中 鱼65 g
80g 60g
100g 80g
红烧小 黄60g
50g
60g
餐
西红柿 蛋汤
青菜蛋汤
紫菜蛋 汤
榨菜肉 丝汤
海米冬 瓜汤
紫菜蛋 汤
西红柿 蛋汤
50g 25g 50g 25g 5g 5g 5g 25g 5g 25g 5g 25g 50g 25g
花卷80g
三合面 100g
馒头80g
馒头80g
馒头80g
花卷80g
二合面 80g
芹菜炒 青椒炒牛 豆芽烧 笋瓜烧 红烧刀 青椒炒 爆炒猪
50g 25g 50g 25g 50g 25g 50g 25g 50g 50g 50g 25g 5g 25g
三和面 100g
馒头80g
糖尿病患者菜谱
糖尿病患者菜谱经典食谱1早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克早点：苏打饼干25克午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克午点：黄瓜汁150克晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱2早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克早点：咸切片面包午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克午点：黄瓜150克晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克晚点：西红柿150克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱3早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克早点：豆腐脑250克午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克午点：梨100克晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克晚点：西红柿150克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱4早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克早点：花卷30克午餐：米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克午点：橙子150克晚餐：鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克晚点：牛奶220克其他：色拉油40克、盐4克经典食谱5早餐：酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克早点：柚150克午餐：二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克午点：小花卷30克、西红柿150克晚餐：二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱6早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、燕麦片粥50克早点：桃子100克午餐：韭菜炒肉180克、二米饭100饭、鲫鱼豆腐汤180克午点：黄瓜150克晚餐：米饭100克、冬瓜汤100克、盐水鸭50克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱7早餐：煮鸡蛋50克、豆浆200克、煮玉米棒100克早点：咸切片面包25克、西红柿150克午餐：盐水河虾100克、二米饭100克、小白菜豆腐汤150克、蒜泥空心菜150克午点：猕候桃150克晚餐：炝莴笋150克、红烧清鱼100克、萝卜丝汤175克、荞麦面条100克晚点：牛奶200克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱8早餐：煮鸡蛋50克、花卷50克、拌黄瓜80克早点：咸切片面包50克午餐：清蒸鲈鱼100克、二米饭100克、冬瓜汤110克、菜花炒胡萝卜150克午点：桃子晚餐：煎饼50克、炒青菜150克、芹菜拌虾仁130克、烧鳝段80克、荞麦粥50克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克1.选择低糖水果：如苹果、草莓、油桃等。
糖尿病人一周食谱表
糖尿病人一周食谱表这份糖尿病人食谱表是针对糖尿病患者的一周饮食计划，旨在为糖尿病患者提供营养均衡、健康安全的饮食指导。
下面将从饮食的重要性、糖尿病的饮食原则以及这份食谱表的设计等方面进行说明。
首先，我们需要认识到饮食对于糖尿病患者来说至关重要。
糖尿病是一种慢性代谢疾病，主要特点是机体内胰岛素分泌不足或者胰岛素作用障碍，导致血糖升高。
而合理的饮食可以帮助控制血糖水平，减少糖尿病并发症的发生，维持身体健康。
因此，糖尿病患者应该注意饮食控制，并且建立健康的饮食习惯。
其次，我们需要了解糖尿病饮食的原则。
一般来说，糖尿病饮食原则包括：1、控制总能量的摄入量；2、限制脂肪摄入量，特别是饱和脂肪和反式脂肪的摄入；3、适当增加膳食纤维的摄入量；4、限制碳水化合物的摄入量，并且选择低升糖指数的碳水化合物；5、控制蛋白质的摄入量；6、控制饮食中的钠含量。
此外，要注意三餐规律、少吃多餐，不暴饮暴食。
最后，让我们来看一下这份食谱表的设计。
整个食谱表包括了早餐、午餐和晚餐三大餐以及相关配菜，符合健康饮食的基本原则。
其中，早餐主要以燕麦粥、全麦面包、果汁、牛奶、乳酸菌饮品等为主，这些食品富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养素，有助于提高饱腹感和调节血糖水平。
午餐和晚餐则以烤鸡胸肉、三文鱼、烤蔬菜、糙米饭、蒸青豆、番茄汤等为主，这些食品富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，并且烹调方式健康，有助于控制总能量和脂肪摄入。
此外，在这份食谱表中，还注意到了控制碳水化合物的摄入量。
碳水化合物是人体所需的重要营养素，但对于糖尿病患者来说，过量摄入会导致血糖升高。
因此，在这份食谱表中，选择了低升糖指数的碳水化合物，比如燕麦粥、全麦面包、糙米饭等。
这些食品的升糖指数较低，能够缓慢释放葡萄糖到血液中，有助于控制血糖水平。
此外，还注意到了增加膳食纤维的摄入量，并且控制蛋白质和脂肪的摄入量。
这些都是符合糖尿病饮食原则的。
总之，这份糖尿病人食谱表提供了一周丰富多样、健康安全的饮食指导，对于糖尿病患者来说是非常有益的。
糖尿病食谱大全
糖尿病食谱大全糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，患者需要合理控制饮食，以维持血糖的稳定。
本文将分享一份详尽的糖尿病食谱，帮助糖尿病患者合理搭配饮食，保持健康。
一、早餐食谱1. 燕麦粥：将适量燕麦片加入热水，煮至粥状，可以加入少许葡萄干、核桃等。
2. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量蔬菜和低脂牛奶，蒸熟即可。
3. 全麦面包配鸡蛋和牛油果：选择全麦面包，加入鸡蛋和牛油果，既健康又美味。
二、午餐食谱1. 蔬菜沙拉：选用新鲜蔬菜，如叶菜类、胡萝卜、番茄等，搭配低脂酸奶或橄榄油作为调味品。
2. 红烧鱼：选择新鲜鱼类，加入少量豆瓣酱、葱姜蒜等调料，用慢火烧制。
3. 炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成丁或片，用少量橄榄油炒制，再加入蔬菜翻炒。
三、晚餐食谱1. 清蒸虾仁：选用新鲜虾仁，加入姜蒜和少许盐，用蒸锅蒸熟。
2. 紫菜汤：将紫菜、鲜虾仁、蔬菜等放入锅中，加水煮开后煮制片刻，加入适量盐即可。
3. 炒豆芽菜：选用新鲜豆芽菜，加入蒜末、盐等少量调料，快速翻炒。
四、加餐食谱1. 花生酱苹果：将苹果切片，蘸取少量花生酱食用，可增加营养并控制血糖。
2. 坚果干果：适量食用坚果类如核桃、杏仁等，结合少量干果如葡萄干、蔓越莓等，补充能量。
3. 酸奶配杂粮：选择低脂的酸奶，加入适量杂粮如燕麦片、黑米等，口感丰富，兼顾饱腹感。
五、饮品食谱1. 红枣山药粥：将红枣、山药和米一起煮成粥，既可口又能稳定血糖。
2. 清绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化物质，有助于血糖控制，适量饮用。
3. 柠檬水：将柠檬汁加入适量凉开水中，喝后能降低血糖并提神。
六、注意事项1. 控制食物烹饪方式：尽量选择清蒸、煮、炖等低脂低油的烹调方法，避免煎炸等高油脂方式。
2. 合理摄入碳水化合物：糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入量，但不能完全戒除，适量摄入有助于提供能量。
3. 均衡搭配蛋白质和脂肪：合理摄入蛋白质和脂肪能够提供人体所需营养，同时维持饱腹感。
4. 食物多样化：保证食物种类的多样性，摄入各类蔬菜、水果、粗粮等，维持营养均衡。