火锅店食品安全承诺合同协议书范本
餐饮业食品安全承诺合同协议书范本 简约版
餐饮业食品安全承诺合同
为了确保我县餐饮业食品安全，根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规定，特就餐饮食品安全承诺如下：
（一）餐饮业主（法定代表人）是食品安全第一责任人，对食品安全负总责。
（二）认真落实食品安全管理制度及岗位责任制，加强自身食品安全管理，每天对食品安全进行一次检查。
（三）保持加工经营场所内外环境整洁卫生，不得出店露天经营。
生活垃圾密闭存放，做到日产日清。
（四）采购食品及原料时，必须向销售者索取食品生产或食品流通许可证、工商营业执照、产品合格证等购货凭证，建立购进食品原料台帐。
不采购过期、变质、毒死病死畜禽动物、“地沟油”、来路不明及季节性高危食品。
（五）食品储存的场所、设备应当保持清洁。
生、熟食品要分开储存。
（六）从业人员上岗前必须取得健康合格证明。
每年按规定组织食品从业人员进行健康体检。
保持良好个人卫生。
（七）不得在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂。
（八）愿意接受卫生监督机构的监督管理。
（九）对违反相关法律法规的行为，愿意承担由此而引起的相应法律责任。
第 1 页共 1 页。
餐饮商户安全协议书
餐饮商户安全协议书甲方（餐饮服务提供方）：_________________乙方（顾客/合作方）：_________________鉴于双方基于平等、自愿的原则，为确保餐饮服务的安全性和可靠性，特订立本安全协议书：一、食品安全承诺1. 甲方承诺严格遵守国家有关食品卫生的法律、法规及标准，保证提供的食品符合国家食品安全标准。
2. 甲方应定期对员工进行食品安全知识培训，并建立完善的食品采购、加工、储存、销售等流程管理制度。
3. 甲方必须保证食材来源合法合规，不使用过期、变质或非法添加物的食品原材料。
二、环境与设备安全1. 甲方应保持餐饮环境的清洁卫生，定期进行消毒处理，确保餐具、厨具等设备的清洁和安全。
2. 甲方应确保所有使用的设备处于良好的工作状态，及时维修和更换存在安全隐患的设备。
三、紧急事故处理1. 甲方应制定紧急事故处理预案，包括但不限于火灾、食物中毒、突发公共卫生事件等，确保能够迅速有效地应对各类紧急情况。
2. 发生紧急事故时，甲方应立即采取必要措施，保护顾客及员工的安全，并及时通知有关部门。
四、监督与责任1. 甲方应接受政府相关部门的监督检查，并对检查结果负责。
2. 如因甲方违反食品安全规定导致食品安全事故，甲方应承担相应的法律责任和经济赔偿。
五、其他事宜1. 本协议未尽事宜，双方可另行协商解决。
2. 本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年。
本安全协议书旨在明确甲乙双方在餐饮服务过程中的权利与义务，共同营造一个安全、健康、和谐的餐饮环境。
希望通过此协议的实施，能够有效提升公众对餐饮安全的信心，促进餐饮行业的健康有序发展。
签订日期：____年__月__日甲方代表（签字）：_______________ 日期：____年__月__日乙方代表（签字）：_______________ 日期：____年__月__日。
餐馆食品安全协议书
餐馆食品安全协议书甲方（餐馆）：__________乙方（供应商）：__________鉴于甲乙双方均为依法设立的企业法人，为了确保食品的安全与卫生，保障消费者的健康权益，特订立本食品安全协议书。
一、甲方责任1. 甲方应遵守国家有关食品安全的法律、法规和标准，确保提供的食品符合食品安全要求。
2. 甲方应对乙方供应的食品原料进行严格的质量检查，确保其符合国家食品安全标准。
3. 甲方应建立食品安全管理制度，对从业人员进行食品安全知识的培训，并做好记录。
4. 甲方在发现食品存在安全隐患时，应立即采取措施，防止不合格食品流入市场。
二、乙方责任1. 乙方应保证所提供的食品原料符合国家食品安全标准，不得提供过期、变质或不符合食品安全标准的食品原料。
2. 乙方应向甲方提供食品原料的合法来源证明、质量检验报告等相关证明材料。
3. 乙方应配合甲方进行食品安全检查，如实提供必要的信息和协助。
4. 乙方在接到甲方关于食品质量问题的通知后，应立即响应并采取有效措施予以解决。
三、违约责任1. 如甲方违反本协议约定，未能确保食品安全，造成食品安全事故的，应承担相应的法律责任。
2. 如乙方提供的食品原料不符合食品安全标准，导致食品安全事故的，乙方应承担相应的法律责任，并赔偿甲方因此造成的损失。
3. 双方应严格遵守本协议约定，任何一方违约，均应向守约方支付违约金，并赔偿因违约造成的损失。
四、其他条款1. 本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为_____年。
2. 本协议未尽事宜，由双方协商解决。
协商不成的，可提交甲方所在地人民法院诉讼解决。
3. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）：_______________ 乙方（盖章）：_______________ 代表签字：_______________ 代表签字：_______________日期：____年____月____日日期：____年____月____日。
餐饮业食品安全承诺合同协议书范本
为了保障广大消费者食品安全，加强行业自律，防止发生食物中毒事件，我单位（店）郑重向消费者承诺如下：一、法人（负责人）是食品安全第一责任人，认真履行流通领域食品安全制度、规范，主动接受工商部门、消费者及社会的监督。
二、保证加强进、销货的管理，建立健全各种制度。
三、严格按照营业执照、卫生许可证核准的经营范围从事经营活动。
四、不使用未取得有效健康证明和有关部门培训合格的证明人员，从事食品经营活动。
五、做到就餐环境整洁，卫生达到标准。
六、按规定品种和范围对采购的食品及原料全部索证索票。
七、保证不从事违法活动，不使用病死、毒死或死因不明的畜、禽、兽、水产动物及其制品，并承担相应的违法责任。
以上是我店的承诺，欢迎社会各界人士和广大消费者监督。
承诺单位：举报电话：年月日签订合同有哪些注意事项？合同的订立方式具体包括了书面形式、口头形式以及其他形式等等，但不管是以哪种方式来订立合同的，此时都有一些事项是需要当事人了解注意的。
签合同的注意事项如下（使用时请删除）：一、在签订合同以前，经营者必须认真审查对方的真实身份和履约能力。
二、审查合同公章与签字人的身份，确保合同是有效的。
如果对方公章为法人的分支机构公章或内设机构，应要求其提供所属法人机构的授权书。
对方在合同上签公章，并不能保证合同是有效的，还必须保证合同的签字人是对方的法定代表人或经法人授权的经办人。
三、签订合同时应当严格审查合同的各项条款，有条件的不妨向专业人员咨询。
根据合同诈骗的特点，为了防止对方利用合同条款来弄虚作假，应该严格审查合同各项条款以便使合同权利义务关系规范、明确，便于履行。
四、约定违约条款，违约责任要量化为违约金或确定违约赔偿金的计算方法。
五、约定争议管辖权条款，解决争议办法为协商、诉讼，约定由本司所在地法院管辖或XX地区仲裁委员会仲裁。
六、妥善保管对于证明双方之间合同具体内容具有证明力的下述资料：与合同签订和履行相关的发票、送货凭证、汇款凭证、验收记录、在磋商和履行过程中形成的电子邮件、传真、信函等资料。
餐饮店安全承诺协议书
餐饮店安全承诺协议书甲方（餐饮店）：_____________（餐饮店全称）乙方（合作方/员工）：_____________鉴于甲方是一家依法成立并有效运营的餐饮服务提供者，乙方为甲方的员工或合作伙伴，双方本着平等自愿、诚实守信的原则，就餐饮安全事项达成如下承诺：一、食品安全承诺1. 甲方承诺严格遵守国家关于食品卫生的法律法规，保证提供给顾客的食品安全可靠，不使用过期变质食材，不添加非法添加剂。
2. 甲方保证厨房及食品加工区域的清洁卫生，定期进行消毒，防止食源性疾病的发生。
3. 乙方作为餐饮店的一员，应严格遵守个人卫生规范，工作时穿戴整洁的工作服，勤洗手，确保操作过程中的食品安全。
二、环境安全承诺1. 甲方承诺店内环境符合消防安全标准，配备必要的消防设施，并定期进行检查维护，确保设施完好有效。
2. 甲方保证餐厅内外环境的清洁与整洁，及时清理餐厨垃圾，避免滋生害虫和细菌。
3. 乙方应当遵循甲方的环境安全管理规定，发现安全隐患及时上报，并积极参与应急演练，提高应对突发事件的能力。
三、顾客权益保护1. 甲方承诺尊重并保护顾客的合法权益，提供真诚周到的服务，确保顾客用餐体验舒适愉快。
2. 乙方在服务过程中应礼貌待人，耐心解答顾客疑问，及时处理顾客投诉，维护餐饮店的良好形象。
3. 若发生食品安全事故，甲方应立即采取措施减轻损害，主动承担责任，并向有关管理部门报告。
四、违约责任1. 如甲乙任何一方违反本协议中的约定，应承担相应的违约责任，赔偿对方因此造成的损失。
2. 若因乙方的疏忽或违规操作导致食品安全问题，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。
五、其他事宜1. 本协议自双方签字盖章之日起生效。
2. 未尽事宜，双方可另行协商解决。
3. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（签字）：_________________ 日期：____年____月____日乙方（签字）：_________________ 日期：____年____月____日。
餐饮服务食品安全承诺合同协议书协议书范本
餐饮服务食品安全承诺合同协议书协议书范本餐饮服务食品安全承诺合同协议书鉴于：餐饮服务提供商（以下简称甲方）与餐饮服务消费者（以下简称乙方）为保障食品安全、确保消费者的健康权益，达成本协议。
一、协议目的本协议旨在确保甲方在提供餐饮服务过程中遵守一切相关法律法规，保障食品安全，提高餐饮服务质量，确保食品卫生与消费者健康无虞。
二、甲方承诺1.甲方保证所提供食品均符合国家相关法律法规的要求，确保食品卫生与品质。
甲方将采购到货、储存、加工等各个环节监管到位，对食品质量进行全面把控。
2.甲方将建立完善的食品安全管理制度，明确员工在食品加工、配送和服务过程中的责任，并对员工进行相关培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
3.甲方将定期组织食品安全检查，对餐饮场所、设备和食品进行卫生检测，并将检测结果及时通报给乙方。
4.甲方将严格遵守食品标识法规定，对食品的标签、包装使用清晰标准的字体、图标和文字进行标注，并确保食品标签真实准确，不得误导和欺骗消费者。
5.甲方承诺配备专职或兼职的食品安全管理员，负责食品安全监管以及协助卫生主管部门开展检查工作。
6.甲方将定期组织员工参加岗位培训，包括食品安全知识培训、个人卫生常识培训等，提高员工对食品安全的认识和重视程度。
7.甲方将使用符合要求的食品原材料，并确保食品原料不经过非法添加、伪造、偷工减料等行为。
8.甲方将确保就餐环境卫生整洁，消毒设备定期检验、保养和维修。
并保证洗涤、消毒用品符合卫生标准。
三、乙方承诺1.乙方将按照甲方的要求就餐，并正确使用餐饮场所提供的餐具、设备等，并妥善处理剩余食物和餐具。
2.乙方在用餐过程中，如发现食品存在质量问题或卫生问题，需及时向甲方反馈。
乙方应保证提供真实准确的信息，以便甲方及时处理和改进。
3.如乙方自身的原因造成食品安全问题或破坏餐饮场所设备，乙方应负相应的责任和赔偿义务。
四、免责条款1.因甲方不能控制的不可抗力因素，如天灾等因素造成的食品安全问题，甲方可免除相应的责任。
餐饮服务单位食品安全承诺书
餐饮服务单位食品安全承诺书尊敬的顾客和相关部门：我们作为一家餐饮服务单位，认识到食品安全对于顾客的健康和信任至关重要。
为了保障您在我们餐厅就餐时的食品安全，我们郑重承诺并遵守以下内容：一、食品安全管理制度我们建立和落实了完善的食品安全管理制度，包括食品采购、存储、加工、配送等各个环节的控制措施，并对相关员工进行必要的培训和考核，确保其熟悉并合理执行我们的食品安全管理制度。
二、食品原材料采购我们严格遵守相关法律法规，与有合法经营资质的供应商合作，并要求其提供合格的食品原材料，保证其品质和安全性。
我们将定期对供应商进行考核和审查，确保其持续符合我们的食品安全要求。
三、食品存储和保鲜我们拥有符合要求的存储设施和设备，能够确保食品的适宜存储温度和湿度。
我们严格按照食品的特性和要求进行分类储存，并采取科学合理的防潮、防尘、防虫等措施，确保食品的安全性和卫生质量。
四、食品加工和操作我们的员工都经过专业培训，并持有相关岗位职业资格证书。
我们严格执行食品加工和操作的操作规程和流程，确保食品在整个加工过程中得到有效的控制和监控，以防止污染和交叉污染的发生。
五、食品销售和配送我们在销售和配送过程中，严格按照食品的特性和要求进行分类包装和标识，并采取适当的温度控制措施，保证食品的质量和安全。
我们将严格执行销售和配送的操作规程和流程，确保食品在运输和配送过程中不受污染和损坏。
六、员工健康管理我们重视员工的健康问题，并定期进行员工健康检查和培训。
我们将严格执行员工健康管理的规定，确保员工在工作时符合相关健康要求，不影响食品的安全和卫生质量。
七、食品安全监督和责任追究我们将建立和落实严格的食品安全监督制度，定期进行自查和检查，确保食品安全控制的有效性和持续改进。
如果发现食品安全问题，我们将采取即时措施进行处理，并追究相关责任人的责任。
八、顾客意见反馈和投诉处理我们欢迎顾客对我们的食品安全工作提出建议和意见，我们将认真对待并及时改进。
火锅店食品安全免责协议
本协议由以下双方签订：甲方（火锅店）：__________乙方（消费者）：__________鉴于甲方为火锅店经营者，乙方为消费者，双方在享受火锅餐饮服务过程中，为了明确双方的权利义务，保障食品安全，防止食品安全事故的发生，经双方友好协商，特订立本协议。
一、食品安全责任1. 甲方承诺严格遵守国家食品安全法律法规，确保火锅店内的食品、饮料等餐饮产品安全、卫生。
2. 甲方对提供的食品负有质量保证责任，如消费者食用后发生食品安全问题，甲方应承担相应的法律责任。
3. 乙方在食用甲方提供的食品时，应遵守食品安全规定，注意个人饮食卫生，如有特殊情况（如过敏体质、疾病等），应在食用前告知甲方。
二、免责条款1. 甲方在以下情况下，不承担食品安全责任：（1）乙方在食用过程中，因个人原因导致的食品安全问题，如过敏、疾病等。
（2）乙方在食用过程中，未遵守食品安全规定，如食用过期食品、非食用物质等。
（3）食品安全问题由第三方原因导致，如食品原料供应商、运输环节等。
2. 乙方在以下情况下，不追究甲方的食品安全责任：（1）食品安全问题由不可抗力因素导致，如自然灾害、传染病等。
（2）食品安全问题由第三方原因导致，如食品原料供应商、运输环节等。
三、争议解决1. 双方在履行本协议过程中发生争议，应友好协商解决；协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
2. 诉讼费用由败诉方承担。
四、其他1. 本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方（火锅店）：__________乙方（消费者）：__________签订日期：____年____月____日。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
编号：______
_________
本
资料为word版本，
可以直接编辑和打
印，感谢您的下载
火锅店食品安全承诺合同协议书范本
甲方：
_________________
__
乙方：_________
__________
日期：_________
__________
火锅店食品安全承诺合同
企业负责人:
签订日期:
为保障消费者的饮食安全，营造店良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，向公司总部承诺：
一、严格遵守〈〈中华人民共和国食品安全法》等相关法律，法规，严格执行餐饮服务行业规范。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作，健康证到期10日前重新办理。
发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位。
三、根据国家食药监局及相关部门的要求，贯彻执行一次性火锅底料，坚绝不回收利用，定期公示油脂采购渠道及废弃油脂去向。
四、火锅菜品不添加对人体有害的嫩肉粉、高弹素、食用香精、着色素等食品添加剂。
五、严把食品原料采购和验收关，进货需查验供货方的许可证和相关证明文件，并建立食品采购
与进货验收台账。
不采购腐败变质，来历不明的食品原料及食品。
六、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
七、火锅店第一责任要落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的
自愿按照〈〈中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受公司总
部监督。
如因违返以上操作造成的一切后果，本店法人自愿全权负责与司
无关。
企业负责人签字:。