2020餐饮营销策划书
2020年饭店营销活动方案范文五篇
2020年饭店营销活动方案范文五篇企业在开展活动推广时，需要有一个具体的活动方案，下面是整理的2020年饭店营销活动方案范文五篇，希望大家喜欢。
饭店营销活动方案1一、前言中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。
鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。
在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。
值当此时，__鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。
然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。
近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“__全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析__的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在__均有分布，争夺着__有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。
这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。
这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。
而作为鲁西南代表的“__全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
饭店美食营销文案策划书3篇
饭店美食营销文案策划书3篇篇一饭店美食营销文案策划书一、活动主题“美食狂欢，畅享幸福味道”二、活动目的通过举办美食节活动，吸引更多顾客光顾饭店，提升饭店知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：饭店内部四、活动内容1. 美食展示：在饭店内部设置多个美食展示区，展示各种特色美食，如川菜、粤菜、湘菜等，让顾客品尝到不同地域的美食。
2. 厨艺表演：邀请饭店的厨师进行厨艺表演，展示精湛的烹饪技巧，让顾客了解美食的制作过程。
3. 美食讲座：安排专业的美食讲师，举办美食讲座，介绍各种美食的文化背景、营养价值和制作方法，增加顾客的美食知识。
4. 优惠活动：推出一系列的优惠活动，如打折、赠送菜品等，吸引顾客前来消费。
五、活动宣传1. 制作宣传海报：设计制作宣传海报，张贴在饭店门口、周边商业区和社区等地方，吸引顾客的注意力。
2. 利用社交媒体：利用、微博等社交媒体平台，发布活动信息和优惠活动，吸引更多的顾客关注和参与。
3. 发放传单：印制活动传单，在周边商业区和社区发放，让更多的人了解活动信息。
六、活动评估活动结束后，对活动效果进行评估，分析活动的优点和不足之处，为今后的活动策划提供参考。
七、活动预算活动预算主要包括美食展示区的搭建费用、厨艺表演和美食讲座的费用、宣传海报和传单的制作费用、优惠活动的成本等，预计总费用为[X]元。
八、注意事项1. 确保活动期间的食品安全和卫生，严格把控食品质量。
3. 活动期间要加强员工培训，提高服务质量，确保顾客的满意度。
篇二饭店美食营销文案策划书一、活动主题“美味佳肴，尽在本饭店”二、活动目的通过本次美食节活动，提升饭店的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来品尝美食，增加饭店的销售额。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体活动时间]2. 地点：饭店内部四、活动内容1. 美食展示：在饭店内部设置美食展示区，展示各种特色美食，让顾客可以近距离欣赏和品尝。
餐饮营销策划方案范文5篇
餐饮营销策划方案范文5篇餐饮营销策划方案范文篇1一、市场态势分析优势：大学城内唯一一所休闲西餐厅，品位高档且价格实惠，品类各样，口味丰富劣势：宣传力度不够，知名度低，需要强有力的宣传二、市场定位分析行销宣传定位策略是运营成功与否的重要关键。
由于所有的宣传策划活动包括：广告、促销、定位食品质量以及公共关系(口碑)。
均以市场定位为依据。
在这多变的市场与竞争激烈的环境中，惟有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与进展的市场空间。
市场定位：1、以相对高一点的品位与环境吸引顾客。
2、以工薪阶层等商务餐为主，大学生为辅。
3、与对面宾馆建立关系，供给住宿者舒适优雅的用餐环境。
4、倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略市场目标：1、附近公司：上班族品位高，需要高档用餐，距离近，用餐便利，实惠。
且有许多商业事宜需要提供舒适清雅的场所。
形成一批固定客源。
2、电影学院，美术学院，复旦大学。
中医药大学等众多学院;大批的年轻，时尚学生消费群体，以他们作为诉求，希望提供一个轻快温馨的用餐环境。
3、众多海外留学生，享受同样高档，与其相应，市场广阔。
4、附近宾馆里的流动顾客。
三、行销组合策略西餐厅位于学院及学生公寓附近，与其他中式饭店和快餐店连在一起，但作为附近唯一的西餐厅，与其他店所不同的是有更好的就餐环境与更优质的服务。
营造一种优雅，舒适，休闲的消费环境。
制定计划方案，在实施计划过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
1、宣传：1.1设计醒目招牌，门面。
1.2精美海报设计，吸引顾客眼球;及贴在每幢宿舍楼的宣传栏，及社区露天宣传栏。
1.3精美宣传单设计，吸引学生心理，值得收藏。
1.4精美意见盒的设计，让顾客有留意见的冲动，使顾客心理让商家更明了、及时做出调整，达到长远利益。
1.5设计VI胸卡，及logo 、标语。
1.6从圣诞，元旦来作为载体，搞活动提高人气量。
也进一步提高知名度(优惠，抽奖)。
餐饮营销活动方案策划书3篇
餐饮营销活动方案策划书3篇篇一《餐饮营销活动方案策划书》一、活动主题“美味共享，欢乐同行”二、活动目的1. 吸引新客户，提高餐厅的知名度和曝光率。
2. 增加老客户的粘性和忠诚度。
3. 提升餐厅的销售额和利润。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内及周边区域五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 推出特色套餐优惠设计几款具有吸引力的特色套餐，给予一定的折扣优惠，吸引顾客尝试。
2. 消费满额抽奖顾客消费满一定金额，即可参与抽奖活动，奖品包括餐厅优惠券、精美礼品等。
3. 会员专享为会员提供额外的折扣、积分加倍等专属优惠。
4. 主题美食日每周设定不同的主题美食日，推出相关特色菜品，并进行相应的宣传推广。
5. 社交媒体互动鼓励顾客在社交媒体上分享在餐厅的用餐体验，带上餐厅的定位和话题，即可获得小礼品或优惠券。
七、宣传推广1. 在餐厅门口、店内张贴活动海报。
2. 利用社交媒体平台发布活动信息和图片。
3. 向老客户发送短信或电子邮件通知活动详情。
4. 与周边商家合作进行宣传推广。
八、人员安排1. 安排专门的服务人员负责活动的介绍和引导。
2. 确保厨房有足够的人员保证菜品的及时供应。
3. 安排人员负责抽奖活动的组织和奖品发放。
九、预算安排1. 宣传物料制作费用：[X]元。
2. 奖品费用：[X]元。
3. 其他费用：[X]元。
十、效果评估1. 统计活动期间的客流量、销售额等数据，与同期进行对比分析。
2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度和改进建议。
十一、注意事项1. 确保活动的公平性和公正性，避免出现纠纷。
2. 保证食品质量和安全，让顾客放心用餐。
3. 活动期间要加强对服务人员的培训，提高服务质量和效率。
篇二《餐饮营销活动方案策划书》一、活动主题“美味共享，欢乐同行”二、活动目的1. 提高餐厅的知名度和美誉度，吸引更多新客户。
2. 增加老客户的忠诚度和消费频率。
3. 促进销售额的增长，提升餐厅的经济效益。
餐饮行业营销策划方案5篇
餐饮行业营销策划方案5篇餐饮行业营销策划方案（篇1）一、餐饮促销目的这个必须明确，即所谓的“师出必有名”。
很多餐饮品牌每次做促销的时候所说的“维持老顾客，拉动新顾客”就是目的，这只是其中的一个目的。
我们可以更丰富些，把眼光放宽一点，比如是关爱某某灾区，创建某某文化基地等等。
因为往往“曲线”方能“救国”。
二、餐饮促销内容的规划餐饮促销内容的规划也是一门很深的学问，现在基础认知中，我们经常可以看到抽奖、打折、抵价等等。
现在，在市场上涌现的最为激烈的斗争就是“力度”，消费满多少送多少、每日特价菜等等。
但是我们还是忽视了消费群体喜好的多样化问题，什么样的群体有着什么样的特征和需求，并不是一味的价格战就能吸引所有的消费群体。
三、餐饮促销执行餐饮促销执行这又是整个环节不可或缺的部分，执行好了，促销活动才不会变味，不然就很难办。
比如，我们举办华丽、喜庆的元旦转摘于华夏酒报中国酒业新闻网促销活动，明明是设计好了一些布置的感觉，但仍会因为真正的执行能力而使效果变差，现场没有很好的感觉出来。
四、餐饮广告推广餐饮广告推广，即将活动推而广之。
那么，我们就得考虑如何推通过什么推在这一点上，笔者会提醒对方，你要推给谁他们会关注什么这也是我们广告行业一贯的思维。
你必须先找对人群，了解这个人群，然后再去考虑怎么做。
五、餐饮促销效果评估餐饮促销效果评估是整个活动的结束，也是下次活动的开始。
为什么这么说小编这里是说明其重要性。
我们需要善于总结，失败乃成功之母。
我们每一次活动的举办并不是办完就完，因为我们的餐饮店还得继续经营，我们不去总结什么样的活动更能吸引人，什么样的媒体更适合推广，什么样的形象更适合在什么样的季节等等，那永远只能是止步不前。
餐饮行业营销策划方案（篇2）一、做好旺季与淡季的营销转换别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
2020餐饮营销方案文档6篇
2020餐饮营销方案文档6篇2020 catering marketing plan document2020餐饮营销方案文档6篇小泰温馨提示：本文档根据题材书写内容要求展开，具有实践指导意义，适用于组织或个人。
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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：20xx餐饮营销方案范文2、篇章2：20xx餐饮营销方案范文3、篇章3：20xx餐饮营销方案范文4、篇章4：餐饮市场营销方案范文5、篇章5：餐饮市场营销方案范文6、篇章6：餐饮市场营销方案范文网络餐饮成为一种时尚，尤其是网络团购的推出和日益火爆更加促使了传统的餐饮行业在互联网领域迅速的发展。
下面是有20xx餐饮最新营销方案，欢迎参阅。
篇章1:20xx餐饮营销方案范文餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。
1、餐厅经营的“一个中心”。
餐厅经营的中心是市场，是目标顾客。
餐厅必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。
餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展餐厅经营活动。
2、餐厅经营的“两个基本点”。
市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。
餐厅要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。
要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。
这是餐厅经营的两个基本点。
餐厅服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。
没有一流的员工，就不会有一流的服务;没有满意的员工，就不会有满意的客人。
员工是餐厅最宝贵的财富和资源。
培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。
餐厅策划书营销计划范文3篇
餐厅策划书营销计划范文3篇篇一《餐厅策划书营销计划范文》一、市场分析1. 目标市场我们的餐厅主要面向周边写字楼的上班族以及附近居民，他们对便捷、美味、健康的餐饮有较高需求。
2. 市场竞争周边已有多家餐厅，包括中餐厅、西餐厅等，竞争较为激烈。
我们需要通过特色菜品、优质服务和独特的营销活动来突出重围。
二、营销目标在未来半年内，将餐厅的知名度提升 50%，吸引更多新顾客，同时提高老顾客的忠诚度，使月销售额增长 30%。
三、营销策略1. 产品策略不断创新和优化菜品，推出特色套餐和时令菜品。
保证食材的新鲜和品质，提供健康美味的饮食。
2. 价格策略制定合理的价格体系，既能保证利润，又具有竞争力。
定期推出优惠活动和折扣。
3. 服务策略培训员工，提供热情、周到、专业的服务。
注重顾客反馈，及时改进服务质量。
4. 促销策略发放优惠券和传单，吸引新顾客。
举办主题活动，如美食节、新品发布会等。
与周边企业合作，提供团体订餐优惠。
5. 渠道策略加强线上推广，利用社交媒体、美食平台等进行宣传。
与外卖平台合作，扩大销售渠道。
四、营销活动计划1. 每月推出一款特色菜品，进行半价优惠活动，吸引顾客尝试。
2. 每逢节假日举办相应的主题活动，如情人节推出情侣套餐等。
3. 每季度举办一次会员回馈活动，根据消费金额给予不同等级的奖励。
五、预算1. 广告宣传费用：[X]元。
2. 促销活动费用：[X]元。
3. 员工培训费用：[X]元。
六、效果评估定期对营销活动进行评估，根据顾客反馈和销售数据调整营销策略，以确保营销计划的有效性。
篇二《餐厅策划书营销计划范文》一、市场分析1. 目标市场我们的目标市场主要是周边的上班族、学生以及居民。
这些人群对美食有一定的需求，同时也注重用餐的环境和体验。
2. 市场需求随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也越来越高。
他们不仅希望能够品尝到美味的食物，还希望能够享受到优质的服务和舒适的环境。
因此，我们的餐厅将提供多样化的菜品和个性化的服务，以满足不同客户的需求。
餐饮营销活动方案策划书3篇
餐饮营销活动方案策划书3篇篇一《餐饮营销活动方案策划书》一、活动主题“美食盛宴，畅享优惠”二、活动目的通过举办本次餐饮营销活动，提高餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来就餐，增加销售额和客流量。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅名称]餐厅五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 优惠折扣活动期间，凡在餐厅消费的顾客，均可享受[具体折扣比例]的优惠折扣。
2. 特色菜品推荐推出餐厅的特色菜品，并提供免费试吃，让顾客更好地了解餐厅的菜品特色和口味。
3. 消费满减消费满[具体金额]元，即可享受[具体满减金额]的优惠。
4. 抽奖活动消费满[具体金额]元的顾客，可参与抽奖活动，有机会赢取丰厚的奖品，如免费餐券、精美礼品等。
5. 会员专享活动期间，餐厅会员可享受额外的优惠和特权，如积分加倍、优先预订等。
七、活动宣传1. 线上宣传利用社交媒体、公众号、短信等渠道，发布活动信息和优惠内容，吸引更多的顾客关注和参与。
2. 线下宣传在餐厅门口、周边商圈、社区等地张贴宣传海报、发放传单，提高活动的知名度和曝光率。
3. 合作宣传与周边商家、社区、学校等合作，进行联合宣传和推广，扩大活动的影响力和覆盖面。
八、活动预算1. 优惠折扣：[具体金额]元2. 特色菜品推荐：[具体金额]元3. 消费满减：[具体金额]元4. 抽奖活动：[具体金额]元5. 会员专享：[具体金额]元6. 宣传费用：[具体金额]元7. 其他费用：[具体金额]元总预算：[具体金额]元九、活动效果评估1. 活动期间，对餐厅的销售额、客流量、顾客满意度等进行实时监测和分析，及时调整活动策略和方案。
十、注意事项2. 活动宣传要及时、准确、全面，避免出现信息误导和遗漏。
3. 活动预算要合理控制，避免出现超支和浪费的情况。
篇二餐饮营销活动方案策划书一、活动主题“美食盛宴，畅享优惠”二、活动目的提高餐厅知名度和美誉度，吸引更多顾客，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅名称及地址]五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 折扣优惠活动期间，所有菜品享受[X]折优惠。
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2020餐饮营销策划书(一)策划书的内容与结构(1)尽可能具体地写出策划的名称。
比方说，让您写一份产品促销策划书，您如果仅仅写“新产品的销售策划”是不够的，必须要清楚地写出“新产品XXX于XXXX年XX月'XX月对XX地区经销商的促销策划”。
也可以将名称简单地写为“新产品XXX的促销策划”,而副标题则写出“以XX月"XX月XX地区的经销商为对象”。
(2)策划者的姓名这一项应该注明策划者所属单位、职称、姓名。
德智体美劳，德居位首；尚徳乐学，健康快乐;将教育引入到儿童的吃喝玩乐之中，在儿童获得健康营养的同时耳濡目染地体验快乐的教育。
如果是策划小组，应该写出小组的名称、负责人、成员的姓名(包括所属单位、职称)。
如果有外部人员参加的话，要特别注明。
(3)策划编制年、月、日是指策划书编制完成的日期。
为方便起见，一般以评审日期或评审的前三日为准。
如果完成日期离评审日期较远，则可以写出XXXX年XX月XX 日编制，选择一个接近于评审日期的日期作为修正日期，并注明XXXX年XX月XX日修正。
2)在市场巩固上除广告宣传外，销售人员应当和口己的前期客户建立良好的关系，认真做好客户回访跟进的相关报表和工作日记。
(4)策划目的以及策划内容摘要您可以这样写，比如“针对策划主题，XX月-XX 月实现销售XXX台，或XXXX万元的促销策划(策划目标、目的)。
策划内容的要点为, 以XXXX万元的预算，以该地区八家经销商为对象，展开该产品各经销商之间的销售对抗赛。
第一名的商店赠送奖金XX万元”。
这样，就可以很简练地用儿行字将策划的目的、要点表述出來。
在陈述目的、要点时，该策划的核心构想或策划的独到之处都应该明确写出。
比如，“经销商以循环赛的方式展开竞争，最后根据销售额与努力系数确定冠亚军”。
(5)策划内容的详细说明是策划内容的正文部分。
表现方式要简单明了，使评审人一看就很容易理解。
在这部分文字中，不仅仅局限于用文字來表述，也可以适当地加入照片、图片、统计图等，必要的话，把幻灯片也准备好。
尤其要充分考虑对方的理解力和习惯等, 这样才能使您的策划以高概率通过。
(二)构建营销策划书的框架在书写营销策划书之前，先用因果关系图（也称树状图）将策划的有关概念和框架汇集于一张纸上。
用一张纸來描述策划的整体构想，其目的在于将核心问题、内外环境因素，以及解决问题的思路清晰地展现出來。
1.整理资料开始学写营销策划书时，人们经常在收集了一些零散的资料之后就迫不及待地撰写，即使是营销策划的老手有时也会犯这类错误。
其实，您不要那么心急，撰写前深思熟虑的思考工作是必不可少的。
因此，在汇集资料时，应先对这些资料加以整理、分类，再按照营销策划书的框架顺序一一列入，绝对不允许将无关紧要的资料硕塞进策划书中。
以公司最低端的产品为例，单价和元的产品离开工厂通过物流发到外地，平均每套增加2元的运费。
省代到市代的二阶批价为**元，再到各零售网点为*衬元，终端价一般在 ***_***之间，从出厂价到零售价基本上已经翻倍。
如果圧缩渠道利润，那么出于推广新品的成本压力，代理商基本上就没有什么满意的利润空间。
但这样一來，消费者无法享受到合适的价格，产品更无法在竞争激烈的电脑市场中进行销售。
而这样的价格不仅在上海、北京、深圳等经济发达的地方难以销售，在内陆欠发达的地方，渠道上更是没有动力去推广产品，消费者也更加没有实力去购买产品。
2.版面设计营销策划书的版面设计如果过于零散，会不利于使用者理解、阅读，因此，应该统一营销策划书中各部分所使用的符号，具体应注意的事项如下：确定版面的大校・每页标题的位置。
•在版面中的哪个位置放置文本，哪个位置安放图片？•确定页码的位置与设计。
・目录的设计排列不应该一成不变，防止刻板老套。
・多运用图表、图片、插图、曲线图以及统计图表等，并注意辅之以文字说明，增加可读性。
•通过每一页的策划识别符号來增加版面的美感。
因此，不妨在标题前加上统一的识别符号或图案來作为策划内容的视觉识别。
・口行设计的文字符号将会产生意想不到的效果，应该适当加以应用。
现代科技高速发展的今天，手机己经不再是一个单独的通讯工具。
它的使用向多用途、全能化发展。
而拍照作为手机的一项新功能越来越彼人们所喜爱，生活中从来都不乏精彩, 只要用心去体会。
山川草木、亭台庙宇、一茶一粟、一童一叟……只要为之心动的情与景, 皆是精彩。
手机改变的不仅仅是我们的沟通方式，它时刻在提醒我们用心去体会生活，它是在改变我们的心。
用户之间的沟通已经从语言沟通、文字沟通、发展到色彩沟通、图文沟通、图文音结合的视频沟通，手机摄影与彩信的结合可以实现对现实生活精彩瞬间的即时真实记录与共同分享。
拿出手机，拍摄下來，让瞬间的心动，升华为永恒的精彩;发给我们，把身边的精彩与更多的人分享。
•标题可以分为主标题、副标题、标题解说等，通过这种简练的文字，使策划书的内容与层次一目了然。
3.营销策划书各单元所含内容(1)封面封面的构成要素应该包括呈报对象，文件种类，营销策划名称，副标题，策划者姓名及简介，所属部门，密级，呈报日期，编号及总页数。
(2)0 录除非策划书的页数很少，否则千万不要省略目录页的内容。
因为，通过目录可以让阅读者对策划书有个概括的了解。
在目录中具体应该有主标题、副标题、附件或资料，以及以上内容的页码。
(3)前言当人们拿到营销策划书时，最先阅读的部分除目录外，就是前言。
如果在策划提案讨论会上无充分的解说时间，就必须在前言中清楚地表述所阐述的重点问题。
具体内容包括策划的目的意义、策划书所展现的内容、希望达到的效果及相关内容、致谢等。
(4)策划摘要摘要一般要阐明一个营销策划书所有内容的重点，如果策划书要呈报的上司非常忙碌, 页数最好控制在二三页左右，用简捷的句子对每个项目进行说明，具体的构成要素大致有:•动机・目标及策划的必要性・情景分析・所需资源・相关的辅助信息・预期效益豆奶的行业引导与推广还声音比较稀薄：豆奶业的观念培育、品牌建设、营销推广、营销体系建设等等，还缺乏足够的支撑点，对丁-消费群体的培育和其他品类的争夺仍处于比较薄弱的状态。
缺乏像“一杯牛奶强壮一个民族”这样的行业响亮口号。
・风险评估・实施中的计划管理按照上述内容书写摘要，可以收到提示重点的效果。
简洁的摘要能驱使读者继续阅读下去。
这种方法常为报刊和朵志所采用。
在完成了以上所列示的内容之后，接下來就可以开始书写策划书的主干内容。
主干内容包括四部分：①［Why］：策划的背景和动机;②［Whal：策划目标、范围以及情景分析;③［How］:方案说明、策略的形成、物力财力资源的投入、预期效益、风险评估;④［Action］：实施计划的管理。
这四部分内容详述如下：(5)策划的背景、动机这部分内容应该根据策划书的特点，在以下项目中选取所需的内容进行重点阐述。
这些项目有：企业基本情况简介、主要股东及持股比例、经营状况;主要产品厂房设备与性能、主要产品销售方式、销售点及分布、销售渠道及主要客户、财务状况及最近三年财务分析、研发能力实绩、研发部门组织状况、研发团队的专长说明、重耍的研究设备、研发成果、获奖及专利情况、管理能力、营销能力、企业组织结构、各部门主管的学历和经历等企业内的环境说明，以及相关的目的、动机等。
(6)规划目标在策划书中，需要明示策划所要实现的目标或改善的重点。
如新产品的销售计划是：1月月实现销售XXX台，或销售额达到XXXX万元的目标。
目标的选择必须满足SMART的要求，即重要性(Significant).可度量性(Measurable)、可实现性(Achievement)、相关性(Relevant)以及时效性(Time)。
(7)情境分析在进行营销策划时，应该了解问题的环境特征，如要考虑内部环境的优势、弱点、机会、威胁(SWOT)等因素。
在行业内部应该了解国内市尝全球市尝行业内部的竞争情况等；在外部环境分析方面，应作好STEP分析，亦即社会文化因素(Society).技术进步(Technology) 经济状况(Economy)、政治法规因素(Politics)等方面的分析。
如果能对内外部环境形势全面了解，对您分析问题将会大有裨益。
将策划书的撰写重点放在如上环境分析的各项因素上，对过去和现在的情况进行详尽的描述，并通过对将來情况的预测來制定计划。
如果周围的环境情况不明，则应该通过调查研究、市场和经营环境分析加以补充。
(8)方案说明在营销策划书中，解决问题和实现目标的策略应该一目了然。
同时，对方案的可行性、成本收益情况须进行详尽的评估，而11采用的评估步骤、方法既要科学合理，乂要简单易懂。
(9)使用资源、预期收益及风险评估在营销策划书中，应对方案执行过程中所需的人力、物力、财力以及可能产生的有形、无形成本负担进行评估。
同时，对方案何时产生收益、产生多少收益以及方案有效收益期的长短等也须进行评估。
另外，内外部环境的变化，不可避免地会给方案的执行带來一些不确定性，也就是我们常说的风险，因此，当环境变化时，是否有应变措施，失败的概率有多少，造成的损失是否会危及企业的生存等也要在策划书中加以说明。
(10)实施的日程计划对策划方案的各工作项目，按照实施时间的先后顺序排列、标示形成实施的时间表。
这样，有利于在策划方案时时中的检核。
另外，人员的组织配备、相应的权、责也应在这部分中加以明确。
执行中的应变程序也应该在这部分通盘考虑。
二、营销策划书的编制(一)餐饮营销策划书的编制要求一份饭店营销策划书，可以根据策划书要起到何种目的、给谁看而有不同的形式。
尤其是对不同的对象，策划书应有不同的内容。
一般情况下，根据策划书的机密程度可分为内部策划书和外部策划书两种。
1.内部策划书内部策划书是绝密的，仅供饭店高层决策者参考，其形式可以与上一章所述大致相同, 但在以下七个对策中应有详细的说明(这七个项目应严格对外保密)(1)策划执行过程中的人际关系对策；(2)策划执行过程中的相关组织和团体对策；(3)策划执行过程中的资金对策；(4)策划执行过程中的障碍因素及消除对策；(5)策划执行时对大众传播媒介关系对策；(6)与策划执行有关的政府机构对策；(7)与策划执行有关的法律问题。
（二）外部策划书外部策划书是供策划的外部参与人员参考的非绝密文件（但对一般公众仍旧保密）。
编写时应注意：.1.把握好保密的“度”，在外部策划书中不能透露策划的核心机密，但乂必须让外围参与者对策划产生兴趣，明确自己在这项活动中的职责与行动方案。
2.站在对方的立场上编写，语气、思路都要让对方满意。
如・正确使用敬语使策划接受方对你的策划方案增加亲切感；•逻辑鲜明，采用提纲式编写；•尽量逐条分列，重点排列；有关食品企业的顶层设计是需要大量投资跟进的，对丁•口有资金不足乂无法获得银行贷款的中小食品企业，我们会根据产业特征帮助企业引进资本投资，形成企业、资本方、咨询机构三合一的投资运营模式，共同打造有价值的企业。