28大类525种食品归类明细表

28大类食品归类明细表
序
号
类 别 产品单元 编号 产 品

1
粮食加工
品

小麦粉 0101 通用小麦粉：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉：面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦
粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）等
大米 0102 籼米、粳米、糯米、香米、杂交米

挂面 0103
普通挂面；花色挂面：蔬菜面、鸡蛋面、营养强化面、杂粮面、果味面、核桃仁面、杏仁面、莲子面等；
手工面

其他粮食
加工品
0104 谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、糙米、黑米、紫米等；谷物碾磨加工品：玉米碴、荞麦粉、燕麦片、汤圆粉（糯米粉）、莜麦粉、玉米粉、玉米自发粉、黑麦粉、黑小麦粉、小米粉、高粱粉、大麦粉、

青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉等；谷物粉类制成品：生切面、饺子皮、通心粉、米粉等

2 食用油、油脂及其制品 食用植物油 0201 菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米胚油、红花籽油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、椰子油、核桃油、杏仁油、葡萄籽油、食用调和油、色拉油、高级烹调油等 食用油脂
制品
0202 包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等

食用动物0203 食用猪油、食用牛油、食用羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油等
油脂
3 调味品
酱油 0301 酿造酱油、配制酱油
食醋 0302 酿造食醋、配制食醋
味精 0304 谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特鲜味精）
鸡精调味
料
0305 鸡精调味料

酱类 0306 稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、复合调味酱等

调味料 0307
液体调味料：鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等；半
固态调味料：花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱、油辣椒、火
锅调料等；固态调味料：鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、风味汤料、酱油粉、香辛料粉等；
调味油：花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油、藤椒油等

4 肉制品 肉制品 0401
腌腊肉制品：咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类、生香肠类等；酱卤肉制
品：白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类、肉干类等；熏烧烤肉制品：熏烧烤肉类、
肉脯类、熟培根类等；熏煮香肠火腿制品：熏煮香肠类、熏煮火腿类、火腿肠等；发酵肉制品：黎巴嫩大
香肠、萨拉米香肠、塞尔维拉香肠、金华火腿、帕马火腿等

5 乳制品 乳制品 0501
液体乳：巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳（酸牛奶、风味酸牛奶、）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、
部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、无水奶油、干酪、再制干酪等）
婴幼儿配
方乳粉
0502 婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺）

6 饮料 饮料 0601
瓶（桶）装饮用水类：饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等；
碳酸饮料（汽水）类：碳酸饮料、汽水、充气运动饮料等；茶饮料；果汁和蔬菜汁类；蛋白饮料类：乳酸
菌饮料、乳饮料、核桃花生乳、花生露、椰子乳等、豆乳等；固体饮料类：果味饮料粉、果珍、可可粉固
体饮料、奶茶粉；其他饮料类：果味饮料等

7 方便食品 方便食品 0701
方便面、方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、麦片、
黑芝麻糊、红枣羹、油茶等

8 饼干 饼干 0801
酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、
粘花饼干、水泡饼干

9 罐头 罐头 0901
畜禽水产罐头：火腿猪肉罐头、火腿罐头、肉类罐头、鱼罐头、回锅肉罐头、红烧扣肉罐头、五香肉丁罐
头、凤尾鱼罐头、红烧排骨罐头、豆豉鲮鱼罐头、香菇肉酱罐头、榨菜肉丝罐头；果蔬罐头：菠萝罐头、
蚕豆罐头、蘑菇罐头、什锦水果罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、糖水枇杷罐头、盐水红豆罐头；其他罐头：
花生米罐头、琥珀核桃仁罐头、咸核桃仁罐头、八宝粥罐头
10 冷冻饮品 冷冻饮品 1001 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰

11 速冻食品 速冻食品 1101
速冻面米食品(生制品、熟制品)：速效饺子、速冻汤元、速冻粽子；速冻其他食品（速冻肉制品、速冻果
蔬制品、速冻其他类制品）：冻虾、冻鱼、速冻牛肉、速冻里脊、速冻鸡珍、火锅肉皮肠、熟培根；速冻
豌豆、速冻豇豆、速冻黄瓜、速冻甜椒、速冻蛋饼、速冻菜肴、速冻汤羹、速冻豆制品、速冻油炸薯类制
品等

12
薯类和膨
化食品
膨化食品 1201 爆米花、薯片、虾条、玉米条、米通、麦通、雪米饼、仙贝等

薯类食品 1202 薯干、甘薯片、调味薯片、冷冻薯片、薯泥（酱）类、甘薯粉、魔芋（精）粉、马铃薯粉、苕丝糖等

13
糖果制品(含巧克力及制品) 糖果制品 1301 水果硬糖、奶油硬糖、酥心糖、夹心糖、太妃糖、软糖、QQ糖、口香糖、泡泡糖、棉花糖、充气糖、压
片糖、椰子糖、奶糖等

果冻 1302 果冻

14
茶叶及相
关制品

茶叶 1401
绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、
金尖茶、青砖茶、米砖茶等
含茶制品和代用茶 1402 固（液）态速溶茶、（抹）茶粉、三泡台、八宝茶、薄荷茶、菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、大
麦茶、枸杞、苦瓜片等

15 酒类
白酒 1501 粮食酒、高粱酒、稗子酒、包谷酒、青稞酒等
葡萄酒及
果酒
1502 葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒、无花果酒、猕猴桃酒等

啤酒 1503 熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等
黄酒 1504 黄酒