韩餐菜谱
韩式31种拌菜方法
韩式31种拌菜方法-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One11、海带拌粉丝原料: 水发海带三两青菜叶三棵水粉丝二两醋三钱酱油五钱味精十粒精盐三钱葱花二钱姜末一钱香油一钱蒜三瓣捣泥制法: 将海带洗净沙，直刀切成细丝，入开水汆透捞出；水粉丝推切成五寸段，青菜叶洗净直刀切细丝。
把三种菜料和入调盆内，然后将酱油、醋、精盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、香油依次调入，搅拌均匀，装盘上桌即可。
特点: 丝长味香，色彩喜人。
2、拌卷心菜原料: 卷心菜斤半酱油五钱香油五分白糖一钱食盐二分制法: 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。
入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。
将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。
除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。
特点: 甜咸香脆，佐酒小菜3、拌绿豆芽原料: 绿豆芽二斤黄瓜二两精盐五钱葱丝二钱姜丝二钱醋五钱香油一钱制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。
创业论坛如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点: 新鲜味美，富有营养。
4、黄瓜拌虾片原料: 虾两对黄瓜一节青蒜苗两棵青菜叶三棵酱油五钱香油一钱陈醋二钱水泡木耳二钱制法: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。
这时将冷虾推切成片。
再行装盘和调味。
摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。
特点: 鲜艳美观，清香利口。
5、麻酱拌豆角原料: 鲜豆角五两芝麻酱二两精盐五钱味精十粒花椒油五钱姜末三钱制法: 把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。
韩国料理菜谱
韩国料理菜谱韩国料理菜谱第一节：主食类菜品1. 石锅拌饭：将蔬菜和鱼肉切成丝，与煮熟的米饭、韩国辣酱一起放入石锅中炒熟，最后加上鸡蛋和香菜，搅拌均匀即可。
2. 韩式炒年糕：将年糕切成块状，加入韩国辣酱、蔬菜、肉类等配料炒熟，特色在于年糕的柔软和韩国辣酱的辛辣。
3. 韩式炒面：将炒面泡软，与蔬菜、肉类、韩国辣酱炒熟，口感韧劲十足，味道鲜美。
4. 石磨豆腐汤：将新鲜的黄豆磨成浆状，经过发酵和熬煮后，加入蔬菜、肉类等食材制成的豆腐汤，清香可口。
第二节：炖汤类菜品1. 牛骨汤：将牛骨煮熟，再加入蔬菜、香料等炖煮，炖出的汤汁醇厚美味，可加入面条或饭一起食用。
2. 黑豆汤：将黑豆浸泡、煮熟，加入糯米、蔬菜等炖煮，滋补养生，口感醇香。
3. 绝大多数普通汤的名字只是表征汤中主要原材料之一，例如：大麦汤、果仁汤、薏仁汤、片状牛肉汤等等。
第三节：小吃类菜品1. 炸鸡：韩式炸鸡以其酥脆的外皮和嫩滑的肉质而闻名，通常搭配腌制黄酒、洋葱、大蒜等原料制成的特色酱汁。
2. 炸春卷：将面皮包裹肉馅和蔬菜，入油炸至金黄酥脆，口感香脆可口。
3. 蒸饺：将面皮包裹猪肉馅和蔬菜，上蒸锅用旺火蒸熟，味道鲜美。
4. 韩国烤肉：将腌制过的猪肉或牛肉切成薄片，再在烤架上烤熟，可自行搭配蔬菜和调料食用。
第四节：甜点类菜品1. 红豆糯米饼：将蒸熟的糯米饭用擀面杖擀平，包裹上红豆馅后，擀成圆形状，最后入锅煎熟，口感软糯甜美。
2. 韩国年糕：将年糕切成小块，加入蜂蜜、坚果等材料煮熟，吃起来有咬劲和香甜味。
3. 豆沙糕：将豆沙馅包裹在糯米粉皮内，蒸熟后切块食用，口感绵软香甜。
以上就是一些常见的韩国料理菜谱，其中主食类、炖汤类、小吃类和甜点类菜品涵盖了韩国料理的主要特色。
如果您对韩国料理感兴趣，可以尝试一些简单易做的菜肴，领略其独特的风味和口感。
祝您享受美食之旅！。
韩国人家里请客菜单
韩国人家里请客菜单
韩国人家里请客的菜单通常包括以下几道菜：
1. 石锅拌饭（Bibimbap）：由蔬菜、鸡蛋、熟肉或海鲜和辣椒酱等组成的拌饭，是韩
国最具代表性的菜肴之一。
2. 炒年糕（Tteokbokki）：由辣椒酱炒制的年糕，口感嫩滑辣味十足，常作为韩国的
小吃。
3. 烤肉（Samgyeopsal）：将猪肉片烤至金黄色，搭配腌制的泡菜和调味汁一起食用，非常受欢迎。
4. 石锅饭（Dolsotbap）：用石锅加热的米饭，搭配各种蔬菜和蛋，口感酥脆香浓。
5. 韩国烤肉包（Ssambap）：将各种烤肉、蔬菜、米饭包在生菜或薄饼里一起食用，
口感清爽且营养丰富。
6. 泡菜（Kimchi）：韩国最常见的辣腌菜，采用大白菜、萝卜等蔬菜与辣椒酱腌制而成，是韩国餐桌上必备的一道菜。
7. 炒面（Japchae）：由粉丝、蔬菜和肉或海鲜炒制而成，味道鲜美，口感丰富，是韩国的经典菜肴之一。
这些菜品通常会搭配米饭、酱料和各种小吃共同上桌，给人一种丰盛、多样的感觉。
同时，韩国人也非常注重菜品的色彩搭配和健康搭配，追求口感、外观和味道的完美
结合。
十大正宗的韩国料理菜谱
十大正宗的韩国料理菜谱十大正宗的韩国料理菜谱周末在家，跟着店铺做几款简单好吃的韩国料理吧，下面是十大正宗的韩国料理菜谱，做法一目了然哦！烤黄花鱼烤黄花鱼是以黄花鱼为主材的菜肴。
黄花鱼，味甘，性平，有健脾益气，开胃消食的功效。
鱼通常的做法是耗时的，但烤黄花鱼十分简单。
做法：1.黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味。
2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架，烤箱预热180度，中层，20分钟，取出将鱼再刷层腌料，继续烤10分钟即可。
人参牛尾汤韩式料理中汤的做法有很多种，口味各不相同。
大酱汤、泡菜汤、海带汤、明太鱼汤等汤品，各有所长。
其中人参牛尾汤营养尤其丰富，具有补肾虚、强筋骨、益气补血、健脾开胃的功效。
做法：1、牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水；2、山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫；3、转文火煲3个小时，直到汤变浅白，牛尾软烂，最后加枸杞滚煮10分钟；4、喝的时候，按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。
海物煎葱饼在韩国人的餐桌上各式小煎饼是非常主要的小吃之一，尤其是祭祀祭祖，年节聚会都是少不了各种小煎饼的身影。
最让我们熟知就有泡菜饼，南瓜饼，土豆饼，还有就是海鲜葱饼。
这是一般的家庭主妇都要学会的一道烹饪厨艺。
去韩国料理店一定要吃海鲜葱饼,薄薄脆脆的海鲜葱饼蘸着海鲜酱油,简直是绝搭!做法：1.面粉150克加入鸡蛋两只，加水，盐搅拌成面糊备用2．将鱿鱼50克，虾仁50克切成细末，蟹肉的棒20克，胡萝卜少许切成丝，小葱切成段，搅拌至面糊中3.平底锅倒入色拉油，中火，倒入面糊摊成饼状。
面上加少许整颗虾仁，鱿鱼点缀4.煎至双面金黄出锅，配以海鲜酱油，醋，享用。
什锦生鱼片什锦生鱼片每种鱼肉口感各有不同，一盘什锦能吃到多种不同口感的刺身，肯定能满足喜好刺身之人的口腹之欲了。
生鱼片的营养价值真的很高，它含有丰富的蛋白质，而且质地柔软，称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。
韩餐食谱Word版
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朝鲜族特色食谱
在家做韩国美食1、韩式石锅拌饭食材：200g米饭、50g菠菜、100g金针菇、50g胡萝卜、30g香菇、50g韩式辣酱、20g生抽、5g黑芝麻做法：1)准备好青菜，菠菜、胡萝卜洗净；金针切掉尾部；香菇切掉尾部，只留伞叶。
2)香菇切丝。
3)菠菜焯水。
4)胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。
5)鸡蛋煎单面。
6)胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。
7)石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。
石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。
8)米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。
9)将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。
10)辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，开吃即可。
2、寿司食材：米饭、海苔、白醋、盐、香油、蟹肉棒、黄瓜、鸡蛋、鱼松粉、樱花粉、蟹肉棒、白糖做法：1)蟹肉棒焯水凉凉备用2)鸡蛋煎鸡蛋饼，切丝备用。
黄瓜切条备用3)蒸米饭，放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀，凉凉备用4)寿司帘铺平，放上海苔5)上面铺上拌好的米饭6)中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒7)慢慢卷起，卷的时候一定要紧8)用寿司帘紧握9)寿司一条就做好了，用锋利的刀子，快速拉锯式切断即可10)寿司帘铺平，上面盖一层保鲜膜11)在保鲜膜上面铺米饭12)米饭上面盖一层海苔13)将鸡蛋丝、黄瓜条、蟹肉棒放在海苔上14)慢慢卷起，保鲜膜可不要卷进去哦15)同样用寿司帘握紧16)找个锋利的刀子，拉锯式快速将寿司切段17)准备鱼松，慢慢滚动寿司，白米饭处粘鱼松粉即可3、正宗的韩式泡菜（虽然麻烦了点，但这味道可不是盖的）食材：1000g大白菜、120g红辣椒粉、60g韩式辣椒酱、50g糯米粉、150g白萝卜、150g胡萝卜、100g洋葱、1个苹果、适量油、150g盐、适量大蒜、适量姜、50g白糖、30g小虾皮、50ml鱼露、适量白芝麻、适量韭菜做法：1)两公斤左右大白菜一颗，撕去表面干枯发黄的叶片2)切去菜邦，撕成片状，过水浸泡冲洗干净3)将滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的食品盒中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入盒中4)盖好盖子，放入冰箱冷藏一夜5)第二天取出，可以看到盒子中腌出了很多的水分6)将腌过的大白菜在纯净水或凉开水中浸泡漂洗后，挤干水分备用7)糯米粉50g加500g水（1：10）拌匀，然后小火加热，边煮边搅拌8)煮至冒泡时即可关火，然后余温继续搅拌，些时即成浆糊般比较黏稠的状态，晾凉至完全冷却备用（糯米糊在辣白菜的制作中是必不可少的一步，各做作料能否粘连在一起，就靠它了）9)白萝卜擦成细丝10)挤干水分备用11)胡萝卜、苹果、洋葱切块12)将切成小块的蔬果与去皮的大蒜、生姜一起，加入料理中搅打成泥13)将白萝卜丝中加入晾凉的糯米糊，再加入红辣椒粉，搅拌均匀14)加入辣椒酱再次拌匀15)倒入搅打好的果蔬泥，加入小虾皮（有虾酱更好）、鱼露拌匀16)加入白芝麻、切成小段的韭菜、白糖，拌匀，即成腌酱17)取一片挤干水分的白菜，用刷子或手在正反两面均匀的涂抹上一层酱料，再放一片再涂，如此重复，直至涂完所有的白菜18)将涂抹好酱料的白菜在盒中码放整齐，最后在表面再抹上一层比较厚的酱料，盖上盖子，室温发酵2-3天（夏天室温1天，冬天3-5天），然后装入密封性能比较好的小盒内，入冰箱冷藏5-7天后开始食用，20-40天内味道最好。
6道韩国菜的好吃做法
6道韩国菜的好吃做法许多朋友都十分喜欢吃韩国菜，但是每次都要出去餐厅吃就太麻烦了，今天，为大家整理了韩国菜的做法，希望能够帮到大家！韩式炒扇贝材料扇贝。
葱。
姜。
白酒（黄酒）。
调料汁（3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成）做法1、锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。
2、倒入扇贝焯熟，沥水备用。
3、下姜丝炒香，倒入扇贝。
4、立刻把调味汁倒入翻炒均匀。
5、倒入水淀粉勾芡出锅韩式烤鸡翅材料鸡翅中20个，韩式烤肉汁适量做法1、鸡翅中洗干净，每个翅膀两个骨头间用筷子插两个孔，方便入味；2、将鸡翅中平扑在盘中，倒入酱汁，酱汁需没过翅膀；3、盖上保鲜膜放入冰箱腌一晚（12个小时以上，建议头天晚上腌，第二天晚餐时烤）；4、烤箱预热350华氏度（180摄氏度），放入鸡翅烘烤30~40 分钟，中途可拿出翻个（让两面都入味）。
5、最后开大火将表皮烤焦，也可按个人喜好选择烘烤程度。
韩式泡菜海鲜锅材料蛤蜊蒜蓉泡菜蘑菇豆腐黄豆酱韩式辣酱明虾西葫芦做法1、所有食材洗净，蛤蜊氽烫捞出。
2、烧油锅，爆香蒜蓉，放泡菜翻炒，倒入蛤蜊的原汤，放蘑菇烧开。
3、烧开后放入豆腐，调入黄豆酱，韩式辣酱；4、锅中煮沸后，放入明虾及西葫芦，出锅前调鸡精提鲜，把氽烫好的蛤蜊放入锅中煮开即可。
韩国部队锅材料韩国辣椒酱、韩国泡菜、午餐肉一听、一个洋葱、辛拉面1-2 包、火锅年糕、大蒜瓣、豆芽菜、鱼饼、芝士片3-4片、厨房调味品做法1、洋葱切片洗净待用，午餐肉切小块，泡菜切开、大蒜瓣洗净待用（数量约10瓣或者15瓣）。
2、锅中倒少许油，放入洋葱炒香，然后放入韩国辣椒酱炒香。
3、放入午餐肉翻搅两下后，倒入足量的水，多一些少一些都没有关系。
4、放入泡菜、大蒜瓣、豆芽菜、年糕、鱼饼，烧开。
5、烧开后放入辛拉面调味料、少许辣椒粉和面饼。
6、再次烧开后关火，放入芝士片即可。
韩国人参鸡材料人参1支，红枣5∼6 颗，板栗5∼6颗，土鸡1只（约1.5斤），米酒随意，牙签3支，松子5∼6颗，葱花少许，长糯米1杯（泡3小时），盐少许做法1、先处理鸡：由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内，最后放入人参，再用牙签从鸡的尾端固定住。
韩语饮食菜单类
韩语饮食菜单类来源：张歆佑（阿吊）的日志볶음류炸炒类새우튀김炸虾仁감자튀김炸土豆条닭날개튀김炸鸡翅잡채杂菜（炒蔬菜粉条）탕수육糖醋肉두부김치泡菜豆腐汤닭똥집볶음炒鸡胗낙지볶음炒章鱼제육볶음炒猪肉소세지야채볶음蔬菜香肠小炒닭발鸡爪뼈없는닭발无骨鸡爪계란말이鸡蛋卷계란찜蒸鸡蛋콘치즈玉米烙이면수远东多线鱼갈치조림熬带鱼고등어조림熬青鱼꽁치조림熬秋刀鱼고갈비(일명고등어구이) 烤鲐鱼소세지모듬구이烤肠拼盘（햄火腿소시지/소세지香肠) 삼치구이烤鲅鱼꽁치구이烤秋刀鱼대나무와인삼겹살竹筒红酒五花肉바베큐烧烤삼겹살烤五花肉오겹살烤带皮五花肉항정살猪颊肉되지갈비烤排骨고추장불고기辣酱烧烤오징어불고기烤鱿鱼갈치带鱼후라이드치킨fried chicken 炸鸡양념치킨酱鸡양념닭갈비酱鸡排훈제치킨熏鸡훈제칠면조熏制火鸡식사류분식류面食类물만두水饺라면만두泡面水饺군만두煎饺냉면冷面자장면炸酱面우동면乌冬面냉라면凉泡面비빔면拌面비빔밥拌饭돌솥비빔밥石锅拌饭볶음밥炒饭김치볶음밥泡菜炒饭김밥紫菜包饭보통김밥一般紫菜包饭,참치김밥金枪鱼紫菜包饭공기밥米饭카레라이스咖喱饭김치전（김치부침개)泡菜饼부추전韭菜饼파전葱饼해물파전海鲜葱饼피자披萨순대米肠떡볶이炒年糕즉석해물떡볶이现炒海鲜年糕즉석칠리떡볶이现炒奇丽年糕떡볶이사리炒年糕面라뽁이泡面年糕돈까스炸猪排오므라이스蛋包饭an omlet with a filling of ketchup-seasoned fried rice 즉석철판볶음밥요리现场铁炒饭料理매운맛（辣味类）참치김치볶음밥枪鱼泡菜炒饭제육볶음밥猪肉炒饭불낙볶음밥章鱼炒饭해물볶음밥海鲜炒饭락시풀셋볶음밥乐时套餐炒饭순한맛（淡味类）치즈김치볶음밥干酪泡菜炒饭불고기볶음밥烤肉炒饭새우볶음밥虾炒饭생선알볶음밥鱼子炒饭볶음밥사리炒饭面类해물모듬사리海鲜拌面모짜렐라Mozzarella치즈사리干酪面쌀면요리大米面条系列쌀국수요리大米面条비빔쌀국수拌大米面条얼음쌀국수大米冰面条해산물쌀국수海鲜大米面条소고기쌀국수牛肉大米面条볶음면요리炒面料理중국식해산물쌀국수中国式海鲜炒面볶음면세트炒面套餐덮밥盖饭참치김치덮밥枪鱼泡菜盖饭카레덮밥咖喱盖饭김치돈가스덮밥泡菜猪排盖饭카레돈가스덮밥咖喱猪排盖饭카레해물덮밥咖喱海鲜盖饭칠리풀셋덮밥奇丽整套盖饭김치돈가스덮밥세트泡菜烤猪排盖饭套餐김치돈가스덮밥+해산물쌀국수泡菜烤猪排盖饭+ 海鲜大米面条풀셋사리套餐面밥볶아드림炒饭调品라면사리没有调料只有面饼的方便面탕류汤类감자탕土豆炖排骨오뎅탕鱼糕汤계란탕鸡蛋汤뻔데기탕蚕蛹汤북어탕干明太鱼汤갈비탕排骨汤육계장牛肉汤누룽지탕锅巴汤알탕卵汤삼계탕参鸡汤닭도리탕鸡汤생선매운탕辣鱼汤부대찌개部队汤김치찌개泡菜汤참치찌개金枪鱼汤된장찌개大酱汤콩비지찌개豆渣汤순두부찌개软豆腐汤버섯찌개蘑菇汤동태찌개冻明太鱼汤육계장辣牛肉汤해물짬뽕海鲜拌面버섯찌개전골(대,중,소)锅仔蘑菇汤（大中小）닭한마리炖全鸡기타其它골뱅이무침(국수사리)凉拌天狗螺황도黄桃菠萝파인애플pine- apple 哈密瓜하미과과일샐러드水果沙拉야채샐러드蔬菜沙拉과일水果拼盘정식套餐샤브샤브火锅삶은계란煮蛋마른안주干下酒菜대구포明太鱼쥐포구이烤干屯鱼오징어구이烤鱿鱼노가리烤小明太鱼오징어땅콩烤鱿鱼加花生주류酒类수입맥주进口啤酒와인红酒양주洋酒밀러Miller호가든Hoegaarden福佳白啤酒（一种比利时扎啤）일반주류一般酒类생맥주피쳐桶装生啤（생맥주）500cc 桶装生啤500cc（생맥주）2,000cc 桶装生啤2,000cc（생맥주）3,000cc 桶装生啤3,000cc병맥주瓶装啤酒카스,CASS 하이트HITE OB 스카우트Stout흑맥주黑啤소주(참이슬真露, 처음처럼, 후레쉬fresh, 썸머)청하清河백세주百岁酒매화수梅花水복분자覆盆子대포大炮과일소주(레몬,복숭아,오렌지) 水果烧酒（柠檬，桃子，橙子）대나무竹筒酒폭탄주炮弹酒--混酒찹쌀동동주糯米酒멥쌀동동주粳米酒누룽지동동주(막걸리) 锅巴米酒음료수饮料(코카)콜라/캔可乐/罐사이다/캔雪碧/罐오렌지주스橙汁기본2인분부터주문가능至少要点两份**점스패셜(스패샬)**点特色菜커피아이스크림무료공짜咖啡冰激凌免费배달가능可以外卖。
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韩餐菜谱
层叠：
1、辣白菜炖牛肉
备料：辣白菜、牛肉、香葱、香菜、青椒、红椒、姜丝
锅具：6升汤锅
作法：牛肉切块，用水焯一下，将辣白菜、牛肉、青椒、红椒、姜丝放入锅内用大火，上气后调小火，30分钟后关火，放入香葱、香菜。
2、石锅拌饭：
备料：大米、鸡蛋、波菜、绿豆芽、胡萝卜丝
锅具：焙碟、一升钢锅
作法：1、先将波菜、绿豆芽、胡萝卜丝用水焯一下。
2、煎鸡蛋：用一升钢锅，锅要热，油要开，油开后放入鸡蛋关火，盖锅盖1分钟鸡蛋即熟。
3、把大米放入焙碟，层叠。
3、钢杯肉丸
备料：肉丁、辣白菜、葫萝卜片
锅具：钢杯
作法：先将肉馅煨好，将葫萝卜片放在钢杯底，然后放入肉馅，层叠。
4、一分钟做大米饭
备料：大米
锅具：2升锅
作法：大米用水泡一个小时，锅开后把米搅一分钟（以防糊底），盖锅盖，关火，层叠。
注：1-4做层叠
5、烤骨肉相连
备料：孜兰粉、辣椒粉、骨肉相连
锅具：煎炒锅
作法：锅预热，锡纸亮面朝下，倒入少许油，平铺骨肉相连，放入孜兰粉、辣椒粉、把锡纸包好，小火八分钟左右，出锅后放香菜。
6、烤尤鱼
备料：韩式辣酱、尤鱼
锅具：1.4升煎炒锅
作法：用韩式辣酱（拌菜酱）把尤鱼拌好，热锅放入锡纸，放入少量油，把尤
鱼放入锅内，，再加入拌饭的酱，把锡纸包好。
7、韩国烤肉
备料：牛肉（牛里脊、上脑、子盖）切片、大喜大烤肉酱、洋葱、生菜、蒜片锅具：1.4升煎炒锅
作法：1、把牛肉先煨好
2、热锅，放入牛肉、洋葱，牛肉变色即好。
（不用放油）
3、用生菜包牛肉和蒜片即食。
8、炖雪鱼
备料：大葱、白萝卜、韩式辣酱、青椒、红椒、辣白菜、料酒、雪鱼
锅具：中式炒锅
作法：1、用韩式辣酱（拌菜酱）把雪鱼先煨好。
2、把大葱放入锅底铺底，放入白萝卜（去皮），放入拌菜酱，雪鱼，青椒、红椒、辣白菜、料酒。
中小火，20分钟左右。
9、海鲜饼
备料：自发粉、蟹足棒、肉丁、洋葱圈、糊椒粉、盐、姜未、葱未。
锅具：煎炒锅
作法：1、把蟹足棒、肉丁、姜未、葱未放入和好的面里，再放入适量的糊椒粉、盐。
2、热锅，油少许，放入洋葱圈，再将面放入洋葱圈内，翻面烙。
10、香辣鸡骨架
备料：鸡骨架、葱、姜、蒜、韩式辣酱、青椒、红椒、糖
锅具：中式炒锅
作法：先把鸡骨架用水焯一下，热锅放入少许油，葱丝、姜丝、蒜丁、鸡骨架、拌菜酱，翻炒几下，然后放入青椒、红椒、糖、再翻炒几下盖上锅盖。
11、酱汤
备料：五花肉、土豆丁、黄豆芽、水豆腐、韩国黄酱、洋葱、西葫芦、香菜、香葱
锅具：6升汤锅
作法：将五花肉切条，将五花肉、土豆丁、黄豆芽、水豆腐、韩国黄酱、洋葱、西葫芦，放入锅内，加水。
做好后加入香菜、香葱。
12、无水煮鸡蛋
务料：鸡蛋
锅具：3升钢锅
作法：把鸡蛋洗净后放入锅内，小火煮10分钟左右。