假日酒店仪容卫生培训资料
度假酒店新入职员工培训--仪容仪表仪态
度假酒店新入职员工培训--仪容仪表仪态一、仪表：是人的外表，包括容貌、姿态、个人卫生和服饰，是人的精神面的外在表现。
良好的仪表可体现酒店的气氛、档次、规格和管理水平。
二、仪表规范标准无论上下班，员工都必须保持整齐清洁，必须遵循以下的个人卫生清洁标准：（1）服务员的着装是酒店统一配制的工作服，上班时必须按规定换好制服。
制服必须干净、烫平。
工作服上衣兜、裤兜禁止装杂物，以保持工作服的形状。
（2）头发应梳理整齐：男员工应修面，头发前不及眉、侧不能过耳、后不及衣领，女员工如是长发应盘起。
（3）穿黑色皮鞋或黑色服务布鞋，鞋子必须保持光亮、干净。
男士穿着黑色短袜，女员工穿着肉色连裤袜并没有洞和抽丝。
（4）手指甲必须修理剪短并保持干净整洁。
（5）男员工在上班前应剃须。
（6）化妆和香水应适中，不宜过分浓烈。
（7）任何员工都不允许在穿着制服时佩带珠宝饰物，除手表和结婚戒以外。
（8）员工应每日上班前保证仪表干净整洁。
（9）在上班前不吃有强烈异味的食物。
（10）每次去洗手间后必须洗手。
三、仪容规范标准仪态是指人们在交际活动中的举止所表现出的姿态和风度，包括日常生活中和工作中的举止。
如站立的姿势、待人的态度、说话的声音、面部的表情等。
最受顾客欢迎的酒店服务人员，不一定是容貌最漂亮的日恩，而是仪态最佳的人。
第一印象是最重要的印象”，别人对您最初的评价是基于您的装束、谈吐和举动。
您要有适当的仪表，公司产品是一流的产品，您就要用一流的仪表去销售它。
与客户相对，不管是立、是坐、还是行，一定要具备一种吸引对方的魅力。
☆立姿：◇错误的站立姿势1、垂头2、垂下巴3、含胸4、腹部松驰5、肚腩凸出6、臂部凸出7、耸肩8、驼背9、曲腿10、斜腰11、依靠物体12、双手抱在胸前◇正确的站立姿势1、头正、颈直、两眼平视前方，表情自然明朗，收下颏、闭嘴。
2、挺胸、双肩平，微向后张，使上体自然挺拨，上身肌肉微微放松。
3、收腹。
收腹可以使胸部突起，也可以使臀部上抬，同时大腿肌肉会出现紧张感，这样会给人以“力度感”。
前厅部仪容仪表培训
微笑练习 Smile Exercises
微笑练习 Smile Exercises
好心情可以传染 微笑可以带来好心情 你准备好了么？
A good mood can be contagious A smile can bring a good mood Are you ready?
培训内容
站姿练习 Standing
培训内容
坐姿练习 Sitting
他们的坐姿好看吗？
坐姿练习
坐姿练习 Sitting
坐姿练习 Sitting
坐是一种静态造型，对男性，更有“坐如钟” 一说。端庄优美的坐姿，会给人以文雅、稳重、 大方的美感。
培训内容
行姿练习 Line Position
行姿练习 Line Position
Etiquett e
• 礼仪对于个人来说是个人形象的主要表现，对于一个酒店 来说代表企业的形象，而对于一个国家来说关系着国家的 形象，因此礼仪它是一面“镜子”，能照出一个人的是 “美”还是“丑”。 • 掌握一些礼仪能使人变得更加美丽，能树立良好的企业形 象。
礼仪
短发不过耳，长发不披肩 口腔卫生、无异味
要点
其他仪态 Other manners
• 祝客人住店愉快：指引电梯 • 行李生站位：行李
• 带客人上房：行进方向及速度
• 送客：目光注视
站姿练习 Standing
站姿要素 眼睛 颈 肩 胸 腹 手 腿 脚
注意事项
注意咯
服务过程中，在站立时间较长的情况下， 为缓解疲劳可以采用一些变化的站姿，但 在变化中力求姿态优雅，勿给人以懒散的 感觉。具体要求，可将身体的重心向左或 右腿转移，让另一条腿放松休息。但如有 客人走近，应立即恢复标准站姿。
酒店温泉员工仪容仪表形体培训资料
三、走 姿
1、行走 A、行走时上身保持站立标准，身体重心可稍向前， 落于前脚趾上。
B、走路动作要轻快而有节奏，不可有躬腰、只看 地面、晃肩摇头的不良动作，双肩自然摆动，手不能 插入衣兜内。
C、不许吸流动烟，不许在服务现场、操作区域内 吸烟，只允许在可吸烟的区域内吸烟。
D、工作中，步履不可过急过大，男员工步幅在 40CM、步数在108---110步/分钟，女员工步幅 在30CM、步速在118---120步/分钟为宜。切忌 大步流星，严禁员工在饭店内奔跑（特殊紧急情况 除外），以防止发生冲撞及给客人造成不安全感。
3、不同着装的走姿
A、着西装的走姿：注意挺拔，走路的步幅可略 大一些，手臂放松、伸直、自然摆动，男员工不要 晃肩，女员工髋部不要左右摆动。
B、着旗袍的走姿：身体挺拔，胸微含，不要塌 腰撅臀，步幅不宜大，两脚跟前后要走在一条线上。
C、着长裙的步姿：行步时要平稳，步幅可稍大 一些，要注意头和身体协调配合。
接称呼“某某先生/小姐吗”？ 22. 繁忙的时候，你会对客人不耐烦
吗？
服务礼仪礼貌自检内容
23.遇到暴躁的客人你会争执 或不理吗？ 24.当班期间你的站姿（坐姿） 端正吗？ 25.当班时你有时会和你的伙 伴一起闲谈吗？ 26.你有在客人面前打呵欠、 伸懒腰吗？ 27.当你走来走去时，你留心 客人在注视着你吗？ 28.当班期间你注意你服务的 客人吗？
八、女员工上岗前的个人卫生，应注意什么？
❖ห้องสมุดไป่ตู้1、不可留长指甲，指甲不可涂有色指甲油，指甲 修剪为椭圆形
❖ ２、双手清洁，不要有污渍、笔迹
❖ ３、不可吃有异味的食品，如大蒜，保持口腔清新
九、女员工上岗前化妆，应注意什么？
❖ １ 、上班化淡妆
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v 4、微笑的最佳时间长度，以不超过7秒钟为宜。时间过长给人以傻笑的感觉。 v 二、眼神美规范 v 1、目光平视。微笑时要敢于正视对方，表现自然、自信和自尊，不能左顾右盼
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二、佩戴名牌时，应注意什么？
v １ 、名牌应佩戴在左胸上方 v ２ 、名牌应戴在一条直线上，不能歪斜
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三、穿着鞋袜时，应注意什么？
v １ 、鞋子时经常刷擦，保持干净 v ２ 、鞋子穿好，不可拖拉于脚上 v ３ 、男员工穿深色袜子 v ４ 、女员工穿肉色长筒袜子，不得有破损 v ５ 、袜子应每天更换
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七、握 手 礼 握手礼是社会中最常见的礼节，是国际间大多数 国家的人们见面或告别时最流行的礼节。饭店员工 与客人施握手礼，可表示对客人的欢迎、问候、祝 贺、感谢等。 1、保持基本站姿，面向对方微笑，距离受礼者一 步伸出右手，四指并齐，拇指张开握住受礼者的手， 握手动作与问候语言同时进行。 2、两人关系亲近是，可用力稍大，握的时间稍长 些，但至多以不超过20秒为宜。 3、一般情况适中，不可用力过大或有气无力，握 3---6秒即可。
v 1、不可留长指甲，指甲不可涂有色指甲油，指甲 修剪为椭圆形
v ２、双手清洁，不要有污渍、笔迹 v ３、不可吃有异味的食品，如大蒜，保持口腔清新
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九、女员工上岗前化妆，应注意什么？
v １ 、上班化淡妆
v ２ 、不可使用味浓、有刺激性的化妆品．
酒店仪容仪表和个人卫生相关知识.pptx
仪容仪表和个人卫生
1
7/29/2020
Grooming & Hygiene 个人仪表与卫生
➢ Looking Your Best! ➢ 展示给客人你最佳的仪容,仪表. ➢ Creating An Impression. ➢ 给客人留下深刻的印象. ➢ Our Hotel’s Image. ➢ 我们酒店的形象. ➢ You - A Representation. ➢ 你就是这一切的代表.
2
7/29/2020
LESSON OUTLINES 课程目录
General Grooming Standards 个人仪表基本标准
Females Grooming Standards 女员工仪表标准
Male Hair standards
男员工仪表标准
Kitchen Employees
厨房员工仪表
3
Hands must be washed after each visit to the toilet, before and after meals and handling of food. 饭前便后要洗手。
5
7/29/2020
Dress Code/Uniforms 服装/制服
Uniforms or any part of the uniform must not be worn outside of the Hotel unless specific duties require doing so. Any damage to the uniform must be reported to the Linen Room immediately so that repair can be done 除非工作需要，禁止在酒店外穿整套或任何一部分 的制服。制服若有损坏，必须立即通知制服间，以 及时修补。
酒店服务人员的仪容仪表礼仪
酒店服务人员的仪容仪表礼仪(头发的要求)女员工的要求，头发保持干净，无异味，使用深色的发兜或发夹，前额的头发不行过长遮盖视线，不能披头散发，前额头发适当的使用发胶。
不行染发及不梳理奇异的发型。
男员工的要求，头发保持干净，无异味，不行染发及梳理奇异的发型，头发长度不过眉，过耳，过领。
适当的使用发胶，保持头发光亮。
(脸部的要求)上岗时女员工适当化淡妆，不使用味浓和刺激性的化妆品，男员工要保持脸部清洁，不留胡须，勤剃胡须。
上岗前保持口腔的卫生，不吃大蒜等有异味的食品。
培育真诚的微笑。
(佩带饰物的要求)上岗时不行佩带戒指，耳环，手链，手镯，项链应放在制服里不行外露。
佩带手表应不抢眼，(着制服的要求)制服是饭店形象的体现，应按规范穿着。
制服保持干净无污无皱痕，上岗时不行挽起袖子和裤管，内衣不露住制服外，非工作需要，不得将制服穿出酒店，制服应全部穿齐，不行缺少其中一件，领上的扣子要扣上。
穿着制服应做到大方，端庄。
(工号牌佩带的规范)工号牌一律佩带在制服的左边，应戴在一条直线上不行歪斜，上岗时一律配戴工号牌。
(手部的要求)不行留长指甲，不涂指甲油，双手保持清洁。
(鞋袜的穿着要求)上岗时员工穿着黑色的步鞋或皮鞋，并保持鞋面的清洁和光亮，男员工穿深色的袜子，女员工一律穿肉色的丝袜。
并保证袜子无破洞，干净。
(表情的要求)时刻保持微笑，并发自内心真诚的，精神饱满，不行带醉意，困意上班，不行过分的喜怒于色，和来宾交谈时要有适当的目光凝视，并随时做好服务的预备。
酒店员工仪容仪表的重要性1、注意仪表仪容美，反映出酒店的整体形象现代企业都非常重视树立良好的形象，酒店也不例外。
酒店形象取决于两个方面：一是供应的产品与服务的质量水平;二是员工的形象。
在员工形象中，员工的仪表仪容是最重要的表现，在肯定程度上体现了酒店的服务形象，而服务形象是酒店文明的第一标志。
形象代表档次，档次打算价值，价格产生效益，这是一个连锁反映循环圈。
酒店员工工作的特点是直接向客人供应服务，来自各地的客人会对服务接待人员的形象留下很深的印象。