胶东半岛奶山羊发展现状及建议
崂山奶山羊
崂山奶山羊崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。
崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、抗病力强、养殖成本低等特点，1988年被列入中国国家家畜品种志。
2002年，4只崂山奶山羊曾被中国政府作为礼物，赠送给泰国王后。
崂山奶山羊外貌特征崂山奶山羊体质结实，结构匀称。
被毛为纯白色，毛细短。
头长，额宽，眼大，嘴齐，耳薄、向前外方伸展。
公、母羊大多无角，有肉垂。
胸部宽深，肋骨开张，背腰平直，尻稍斜。
母羊乳房基部宽广、体积大、发育良好。
四肢健壮、端正，蹄质结实。
尾短瘦。
崂山奶山羊产地分布崂山奶山羊中心产区位于山东省胶东半岛，主要分布于青岛市、烟台市、威海市和潍坊市、临沂市、枣庄市等部分县(市)。
胶东来源于秦朝胶东郡，因处胶莱谷地或胶潍平原及其以东地区而命名。
胶东半岛，大范围指胶莱河以东地区，小范围指烟威地区，是全国**大半岛。
位于中国山东省胶莱谷地以东，东、南、北三面环海半岛地区,气候良好，四季分明，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒，气温变幅较小，冬季比较温和，夏季无酷暑。
崂山奶山羊品种来源崂山奶山羊的培育始于19世纪末、20世纪初。
《胶州志》有“……山羊现有莎能种，牝牡各一，为产乳用，山羊乳之功能不亚于牛，而饲育则较易也……”的记载，即可佐证。
1927年后又引入萨能奶山羊和吐根堡奶山羊，与当地山羊进行级进杂交，经长期杂交繁育，逐渐育成体型外貌一致、产奶量高的奶山羊品种。
崂山奶山羊品种性能1.产奶性能据测定，崂山奶山羊平均泌乳期240天，平均产奶量**胎(361.7±40.2)kg，第二胎(483.2±42.3)kg，第三胎(613.8±52.3)kg。
鲜奶干物质含量为12.03%，其中含乳脂肪3.73%、乳蛋白质2.89%、乳糖4.53%、其他0.23%。
关于加快奶山羊产业发展的意见
关于加快奶山羊产业发展的意见随着人们对健康、营养的追求，奶山羊产业作为一种新兴的养殖业，正逐渐受到人们的关注。
为了加快奶山羊产业的发展，提高其产值和经济收益，我们可以从以下几个方面进行改进和优化。
加强科研和技术支持。
科研机构可以加大对奶山羊养殖技术的研究力度，提出科学、先进的养殖技术和管理方法，解决现有养殖过程中的难题。
同时，技术支持也需要加强，为养殖户提供技术培训和指导，提高养殖效益。
优化奶山羊品种。
选择适应当地气候和环境的奶山羊品种，提高其适应性和抗病能力，同时兼顾奶量和肉质等方面的优势。
推广优质品种，促进种群优化更新，提高奶山羊的整体品质和竞争力。
第三，完善奶山羊养殖的市场体系。
建立健全奶山羊产品的标准和认证体系，提高产品质量和安全性。
加强奶山羊产品的宣传和推广，提高消费者对奶山羊产品的认知度和接受度。
同时，加强与相关企业的合作，开拓奶山羊产品的销售渠道，拓宽市场空间。
第四，加强政策支持。
政府可以出台有利于奶山羊产业发展的政策，提供贷款、补贴等支持措施，降低养殖户的经济压力。
鼓励农民参与奶山羊养殖，推动农村经济的发展。
第五，加强行业协作和合作。
建立奶山羊养殖行业的协会或合作社，加强养殖户之间的交流和合作，共同解决养殖过程中的问题。
通过合作集中资源，共同推动奶山羊产业的发展。
第六，加强质量监管和风险防控。
加大对奶山羊养殖过程中的质量监管力度，严格把关奶山羊产品的质量和安全。
加强疫病监测和防控，提高养殖户的风险意识和应对能力，确保奶山羊产业的健康发展。
加强宣传和教育工作。
通过宣传和教育，提高养殖户和消费者对奶山羊产业的认识和了解。
加强对养殖技术和管理方法的培训，提高养殖户的专业素养和水平。
加快奶山羊产业的发展，需要科研和技术的支持，优化品种，完善市场体系，加强政策支持，加强行业协作和合作，加强质量监管和风险防控，加强宣传和教育工作。
只有通过多方合力，共同推动奶山羊产业的发展，才能实现奶山羊产业的良性循环和可持续发展。
奶山羊养殖行业发展市场前景
奶山羊养殖行业发展市场前景随着国内羊奶消费时代的来临,奶山羊已成为养殖致富的又一亮点，奶山羊的发展前景开始明朗起来，未来奶山羊的养殖前景如何?下文是奶山羊养殖前景，欢迎阅读!奶山羊养殖前景羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，它的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
羊奶中12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。
《本草纲目》对羊奶的认为是：喝羊奶，可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。
羊奶虽好，但是相对于牛奶而言，它就很小众了，市场上的羊奶大多数是鲜羊奶和羊奶粉两种。
在一些大城市的羊奶专柜里，可谓是品种繁多，花样纷呈。
不仅有新鲜的羊奶、羊奶粉，还有酸羊奶、羊奶酪、巴氏羊奶以及婴幼儿、女士、中老年系列羊乳奶粉。
品种多样，满足不同消费人群所需。
随着大众的生活水平进一步提高，相信羊奶的受众群会不断扩大，羊奶产品的前景也比较乐观。
但是任何新生的事物到被广泛接受都需要一个比较长的过程，所以希望正在进行奶山羊和即将进行奶山羊养殖的朋友可以有这个刚开始效益较差甚至会赔钱的准备。
经过一段时间的积累，销路逐渐打开，效益也会越来越好。
奶山羊如何增产1、喂泡黄豆黄豆营养丰富，籽粒含脂肪16%～20%，蛋白质36%～42%，并含有丰富的铁、钙和维生素等，是提高母羊乳腺分泌功能的最佳饲料。
奶山羊每日喂100克泡黄豆，可提高产奶量0.5千克以上。
乳脂率也高于一般乳品。
2、温水水是乳汁的重要成分，因此，每日要供给羊充足的饮水，一日至少饮4次，每次都要饮温汤温水，并加入适量食盐。
3、坚持放牧试验表明，奶山羊每日放牧5～6小时，增加羊的活动量，既促进羊体的血液循环和新陈代谢，提高胃肠蠕动和消化能力，增进食欲，增强体质，还可提高产奶量，同时还可让羊吃到营养丰富、适口性好的青草。
4、增加挤奶次数改1日1次为每日2次挤奶，产奶量可提高20%～30%，每日2次改为每日3次，又可提高1%。
胶东半岛奶山羊发展现状及建议
胶东半岛奶山羊发展现状及建议目前，迫切需要的是对当前奶山羊生产过程中一监适用技术的推广和应用。
文：闵令江刘焕奇李美玉李兰(青岛农业大学动物科技学院) 山东省奶山羊产业发展迅速，当前存栏量已达到190万只左右(超过了奶牛的存栏量142万头)，羊奶产量26万吨，是羊奶生产大省，而山东省的奶山羊基本上集中在胶东半岛。
胶东半岛奶山羊产业的不断壮大，对优化该省奶业产业结构和乳制品结构方面发挥着积极作用，已经成为该省奶业发展的重要补充力量。
山东省奶山羊品种主要有崂山奶山羊和文登奶山羊两种，主要分布在胶东半岛的山区、丘陵地区，亦即青岛、烟台、威海、潍坊东部的部分县市区，四地市的奶山羊存栏量占全省的70％左右。
1．饲养现状。
从即墨、莱西、胶州、安丘、临朐、文登、莱阳、环翠、黄岛等26个养殖户或养殖场的饲养方式来看，总体上还足以舍饲为主。
舍饲用到的粗饲料有自有作物秸秆、青贮饲料、杂草树叶、买入草料等。
凋查对象中，有63％的养殖户用的主要是自有秸秆，21％的养殖户用的杂草树叶类，买入草料的户数占到了11％，青贮饲料的最少，仅占到5％。
白有作物秸秆和杂草树叶类养殖户无需额外的经济投入就可方便地获得粗饲料，因此无需经济投入获得粗饲料的养殖户占到了绝大部分，即84％。
在白有秸秆、买人草料和杂草树叶三类粗饲料养殖户中，目前生产中依据加工处理程度可分为未处理、简单打短和打短拌料三种。
未作任何处理的养殖户占61％，打短处理的有39％，，其中打短拌料的有11％的养殖户，仅打短处理的有28％。
精料的添加方式以饮水补料的方式为主，且比混合补料的养殖户还多，这可能与饮水补料方式简单易行，节省时间有关。
根据资料显示，目前胶东半岛奶山羊养殖以超微型(1~5只)和微型(6~15只)为主，15只以下规模的养殖场户约占到65％，50只以下的养殖规模占到77％左右。
随着奶山羊产业化发展的不断增强，300只以上规模的养殖场目前近12％。
2．产奶性能。
胶东半岛奶山羊发展现状及建议
胶东半岛奶山羊发展现状及建议胶东半岛奶山羊发展现状及建议目前，迫切需要的是对当前奶山羊生产过程中一监适用技术的推广和应用。
文：闵令江刘焕奇李美玉李兰(青岛农业大学动物科技学院) 山东省奶山羊产业发展迅速，当前存栏量已达到190万只左右(超过了奶牛的存栏量142万头)，羊奶产量26万吨，是羊奶生产大省，而山东省的奶山羊基本上集中在胶东半岛。
胶东半岛奶山羊产业的不断壮大，对优化该省奶业产业结构和乳制品结构方面发挥着积极作用，已经成为该省奶业发展的重要补充力量。
山东省奶山羊品种主要有崂山奶山羊和文登奶山羊两种，主要分布在胶东半岛的山区、丘陵地区，亦即青岛、烟台、威海、潍坊东部的部分县市区，四地市的奶山羊存栏量占全省的70％左右。
1．饲养现状。
从即墨、莱西、胶州、安丘、临朐、文登、莱阳、环翠、黄岛等26个养殖户或养殖场的饲养方式来看，总体上还足以舍饲为主。
舍饲用到的粗饲料有自有作物秸秆、青贮饲料、杂草树叶、买入草料等。
凋查对象中，有63％的养殖户用的主要是自有秸秆，21％的养殖户用的杂草树叶类，买入草料的户数占到了11％，青贮饲料的最少，仅占到5％。
白有作物秸秆和杂草树叶类养殖户无需额外的经济投入就可方便地获得粗饲料，因此无需经济投入获得粗饲料的养殖户占到了绝大部分，即84％。
在白有秸秆、买人草料和杂草树叶三类粗饲料养殖户中，目前生产中依据加工处理程度可分为未处理、简单打短和打短拌料三种。
未作任何处理的养殖户占61％，打短处理的有39％，，其中打短拌料的有11％的养殖户，仅打短处理的有28％。
精料的添加方式以饮水补料的方式为主，且比混合补料的养殖户还多，这可能与饮水补料方式简单易行，节省时间有关。
根据资料显示，目前胶东半岛奶山羊养殖以超微型(1~5只)和微型(6~15只)为主，15只以下规模的养殖场户约占到65％，50只以下的养殖规模占到77％左右。
随着奶山羊产业化发展的不断增强，300只以上规模的养殖场目前近12％。
山羊产业发展现状调查报告
山羊产业发展现状调查报告根据我们对山羊产业发展现状的调查，以下是一份报告：一、市场需求：1. 随着人们对健康和有机食品的日益重视，山羊肉的市场需求增加。
山羊肉被认为是一种健康的红肉，富含蛋白质，低脂肪和低胆固醇。
2. 山羊奶及其制品也有着广阔的市场潜力。
山羊奶富含营养成分，对于某些人群如乳糖不耐受者和过敏体质的人来说，是一种良好的替代品。
二、养殖规模：1. 目前山羊养殖规模相对较小，大多数为家庭或小规模养殖户。
这主要是由于传统观念的影响，较少有人愿意投入大规模的养殖。
但是，随着山羊产业的发展和市场需求的增加，大规模养殖的趋势逐渐增加。
2. 当前许多养殖户的养殖技术和管理水平相对较低，需要加强技术指导和培训，以提高养殖效益和产品质量。
三、政策支持和发展机遇：1. 中国政府已经出台了一系列支持山羊产业发展的政策，包括财政补贴、土地优惠、技术培训等。
这为山羊产业的发展提供了良好的政策环境和经济支持。
2. 目前国内对山羊产业保护比较薄弱，还没有建立起山羊品种保护和遗传资源保护的机制。
因此，加强山羊品种保护和遗传资源的保护和利用具有重要意义。
3. 国内外合作、市场拓展和品牌建设是山羊产业发展的重要机遇。
通过与国内外企业、科研机构进行合作，可以获得更多的技术和市场支持，提升产品竞争力。
四、挑战和问题：1. 目前山羊产业存在一些技术瓶颈，例如饲养管理、疾病防控等方面。
解决这些问题需要加强技术创新和培训，并鼓励企业和科研机构参与山羊产业的研发。
2. 山羊产品的市场渠道相对较窄，企业和养殖户需要加强市场开拓和品牌建设。
同时，还需要加强山羊产品的宣传和推广工作，提高产品的知名度和认可度。
总结起来，山羊产业面临着市场需求增加、政策支持和发展机遇，但也面临着技术瓶颈和市场挑战。
加强技术培训、加大市场推广和建设山羊品牌等措施是促进山羊产业发展的关键。
浅谈奶山羊在生产中存在问题及对策
238浅谈奶山羊在生产中存在问题及对策何 华（三原县动物卫生监督所，陕西三原 713800）摘 要：目前，随着全省培育千亿级奶山羊全产业链建设步伐的不断加快，群众养羊积极性极其高涨，奶山羊存栏数量迅速增长，品种质量及产奶量比以前大有提高，涌现出了众多的规模养殖场和养殖大户，奶山羊产业发展十分强劲，但在养殖生产过程中还存在一些问题，直接影响养羊的经济效益。
为了更好的提高奶山羊养殖场、养殖大户的经济效益，极大的提高广大群众发展奶山羊养殖业的积极性，从而促进奶山羊养殖业的快速发展，本人从奶山羊养殖的实际出发，对奶山羊养殖过程中存在的一些重要问题进行了研究和分析，并提出了自己的一些意见和建议，希望能够对奶山羊养殖场、户及农业农村主管部门提供参考和帮助。
关键词：奶山羊；生产中存在问题；对策1 种公羊品质无保障奶山羊养殖的关键环节之一为品种，而品种质量的优劣不仅取决于母羊，更重要的取决于公羊。
目前，多数养殖场、养殖大户所使用的公羊基本为自选、自留、自用，只有个别养殖场、养殖大户从西农或大型有资质的种羊场引进种公羊。
还有养殖场、养殖大户就地选用种公羊进行配种，配种后又不做记录，不建档，容易造成近亲繁殖，羊羔出现两性羊或畸形羊，两性羊在奶山羊中比较常见，这与近亲繁殖有关。
因此，种公羊的品种质量无法保证，有的甚至患有布病或结核等传染性疾病。
因此，严重影响当地奶山羊品种质量的提升和奶山羊产业的刚性发展。
2 早配现象严重母羊初配种适宜年龄要求在9月龄以上，体重要达35kg左右才能配种，但是在实际生产中，多数养殖场、养殖大户为了追求效益，大多数在母羊5~7月龄，体重22.5kg左右就进行配种，尤其在羊羔、羊奶价格好的情况下，过早配种现象更为严重，结果造成羊羔过大，母羊难产，母子双亡。
另一种情况就是羊羔成活，生长发育也极为缓慢，泌乳潜力有限，严重影响后代的体质和生产力，可导致奶山羊品种质量蜕化。
3 提前断奶情况比较普遍奶山羊成熟比较缓慢，一般要求断奶日期要达到6~12周龄，产奶羊羔要求6周龄断奶，留作种用的公、母羊羔要求12周龄断奶。
奶山羊发展实施方案
奶山羊发展实施方案一、背景分析。
奶山羊是一种优质的家畜资源，其乳制品具有丰富的营养成分，深受市场欢迎。
然而，目前奶山羊养殖业在我国发展尚不完善，存在着规模小、技术落后、市场营销不足等问题。
因此，为了推动奶山羊产业的发展，制定一套科学的实施方案显得尤为重要。
二、发展目标。
1. 扩大规模，通过引进优良品种，加强繁殖管理，逐步扩大奶山羊养殖规模，提高产量。
2. 提高质量，加强饲养管理，科学配饲，提高奶山羊乳制品的品质和安全性。
3. 拓展市场，加强品牌建设，开拓国内外市场，提高产品知名度和竞争力。
三、发展措施。
1. 引进优良品种，通过引进高产、抗病的奶山羊品种，提高养殖效益。
2. 改善饲养环境，优化饲养场所，改善饲养条件，提高奶山羊的舒适度，增加产量。
3. 加强饲养管理，建立科学的饲养管理制度，定期进行健康检查和疫苗接种，确保奶山羊健康成长。
4. 推广科学饲养技术，开展奶山羊饲养技术培训，提高养殖户的技术水平，提高产量和质量。
5. 建立品牌形象，加强奶山羊乳制品的包装设计，提高产品档次，树立良好的品牌形象。
6. 拓展销售渠道，开发线上线下销售渠道，拓展国内外市场，提高产品知名度和市场占有率。
四、实施步骤。
1. 确定发展规划，制定奶山羊发展规划，明确发展目标和发展重点。
2. 资金筹措，通过政府扶持资金、银行贷款等方式筹措养殖资金。
3. 引进优良品种，选择适合当地气候环境的奶山羊品种，进行引进和繁殖。
4. 改善饲养环境，对现有饲养场所进行改造，提高饲养条件。
5. 加强饲养管理，建立健全的饲养管理制度，加强健康检查和疫苗接种。
6. 推广科学饲养技术，开展饲养技术培训，提高养殖户的技术水平。
7. 建立品牌形象，设计奶山羊乳制品的包装，提高产品档次。
8. 拓展销售渠道，开发线上线下销售渠道，拓展国内外市场。
五、预期效果。
1. 养殖规模扩大，奶山羊产量提高。
2. 奶山羊乳制品质量提升，市场竞争力增强。
3. 品牌知名度提高，市场销售额增加。
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胶东半岛奶山羊发展现状及建议
目前，迫切需要的是对当前奶山羊生产过程中一监适用技术的推广和应用。
文：闵令江刘焕奇李美玉李兰(青岛农业大学动物科技学院) 山东省奶山羊产业发展迅速，当前存栏量已达到190万只左右(超过了奶牛的存栏量142万头)，羊奶产量26万吨，是羊奶生产大省，而山东省的奶山羊基本上集中在胶东半岛。
胶东半岛奶山羊产业的不断壮大，对优化该省奶业产业结构和乳制品结构方面发挥着积极作用，已经成为该省奶业发展的重要补充力量。
山东省奶山羊品种主要有崂山奶山羊和文登奶山羊两种，主要分布在胶东半岛的山区、丘陵地区，亦即青岛、烟台、威海、潍坊东部的部分县市区，四地市的奶山羊存栏量占全省
的70％左右。
1．饲养现状。
从即墨、莱西、胶州、安丘、临朐、文登、莱阳、环翠、黄岛等26个养殖户或养殖场的饲养方式来看，总体上还足以舍饲为主。
舍饲用到的粗饲料有自有作物秸秆、青贮饲料、杂草树叶、买入草料等。
凋查对象中，有63％的养殖户用的主要是自有秸秆，21％的养殖户用的杂草树叶类，买入草料的户数占
到了11％，青贮饲料的最少，仅占到5％。
白有作物秸秆和杂草树叶类养殖户无需额外的经济投入就可方便地获得粗饲料，因此无需经济投入获得粗饲料的养殖户占到了绝大部分，即
84％。
在白有秸秆、买人草料和杂草树叶三类粗饲料养殖户中，目前生产中依据加工处理程度可分为未处理、简单打短和打短拌料三种。
未作任何处理的养殖户占61％，打短处理的有39％，，其中打短拌料的有11％的养殖户，仅打短处理的有28％。
精料的添加方式以饮水补料的方式为主，且比混合补料的养殖户还多，这可能与饮水补料方式简单易行，节省时间有关。
根据资料显示，目前胶东半岛奶山羊养殖以超微型(1~5只)和微型(6~15只)为主，15只以下规模的养殖场户约占到65％，50只以下的养殖规模占到77％左右。
随着奶山羊产业化发展的不断增强，300只以上规模的养殖场目前近12％。
2．产奶性能。
根据目前奶山羊产奶能力的高低不同，按照产奶羊平均日产奶能力分为1．5千克以下(低产奶山羊)、1．6～3．0千克(中产奶山羊)和3千克以上(高产奶山羊)三个性能分级。
根据23家养殖户的1lO只产奶羊和随机抽取养殖场的110只产奶羊的产奶能力分析，奶山羊中有近51％的奶山羊为中产性能的奶山羊，而高产奶山羊的比例接近：32％，，
低产奶山羊大约占17％。
因此，就平均日产奶性能来看，山东省产奶能力在3千克以下的奶山羊大约占68％，而统计发现关中奶山羊该数据占到75％以上。
3．挤奶方式。
挤奶方式一般意义上分为手工挤奶和机器挤奶两大类，可根据奶山羊挤奶的当前实际情况，根据挤奶机器是否发生空间直线距离的移动，把机器挤奶方式又分为移动(机器)挤奶和固定
(机器)挤奶两类。
胶东半岛奶山羊养殖单元目前以手工挤奶为主，占到总统汁单元的81％，固定挤奶和移动挤奶所占比例相差不大，机器挤奶总计不到20％。
4．经营模式。
经营模式就是畜牧产业的组织方式，即围绕某一动物产品展开的经营主体之间的组织形式和经济联系。
总结胶东半岛奶山羊产业的发展实际情况，可概括为三种经营模式。
公司+独立基地型(龙头企业带动型)。
该模式中的乳业公司和养殖基地是两个相互独立的单位，自愿结合，结成产业链，本着长期合作、互利共赢的原则，组成了利益共同体，是农业产业化经营的重要模式之一。
随着人们对羊奶制品的不断认可和重视，羊奶的需求量将不断增大，笔者相信这种“乳业公司+养殖基地”模式，在不久的将来要变成“公司+独立基地+养殖户”的形式，必将带动更多的农民致富。
阳春模式。
公司+基地+合作社+养殖户(合作联社模式)。
山东阳春羊奶乳业有限公司以“直一体化产业链”为发展思路，以“专业化经营、产业化运作”为发展模式；奶源建设采取“公司+基地+合作社+养殖户”的组织形式，实行“统分饲养，集中挤奶”的管理模式。
以奶山羊养殖为基础，产业链延伸到乳品研发、羊肉精深加工以及有机生物肥的开发与生产等多个领域。
养殖合作社的员工全部经过培训上岗，纳人公司统一管理。
文登奶山羊模式。
公司+农户。
此种模式在威海奶山羊养殖中普遍存在。
羊奶加工企业和农民养殖户没有稳定的利益联系，农户利益。