新教材2021高中化学必修第二册：第7章 第3节 第1课时 乙醇

- 1 - 第七章 第三节 第1课时 请同学们认真完成 练案[16] 基础达标 一、选择题(每小题只有一个选项符合题意) 1．酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙红色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是( C ) ①乙醇沸点低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物 A．②④ B．②③ C．①③ D．①④ 解析：乙醇沸点低，易挥发，若饮酒，呼出的气体中含有酒精，与测定原理有关；乙醇分子中含有羟基，具有还原性，K2Cr2O7具有强氧化性，两者反应生成蓝绿色的Cr3＋，与测定原理有关，故选C。 2．如图是某有机物分子的空间充填模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。则该物质不具有的性质是( A )

A．使紫色石蕊溶液变红 B．与钠反应 C．与水互溶 D．发生氧化反应 解析：根据空间充填模型可知，该物质为CH3CH2OH，乙醇呈中性，不会使石蕊溶液变色，A项错误；乙醇中有羟基，可与Na反应，可发生氧化反应，易溶于水，B、C、D均正确。 3．下列说法正确的是( C ) ①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，若变蓝则含水 ②除去乙醇中微量的水可加入金属钠，使其完全反应 ③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏 ④获得无水乙醇的方法通常是先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏 A．①③ B．②④ C．①④ D．③④ 解析：检验乙醇是否含水，可用无水硫酸铜检验，①正确；乙醇和水都能与钠反应，② - 2 -

错；乙醇与水沸点不同，但二者沸点相差不大，直接蒸馏得不到纯净乙醇，③错；蒸馏乙醇时先加入生石灰吸水，然后再加热蒸馏，可得到纯净乙醇，④正确；故选C。 4．酒精灯的火焰分为三层，由外到内依次为外焰、内焰、焰心，若把一根洁净的铜丝，由外焰逐渐伸入内焰，能观察到的现象是( C )

A．始终是红色 B．由红色变为黑色 C．在外焰变为黑色，到内焰变为红色 D．在外焰是红色，到内焰变为黑色 解析：铜丝在酒精灯的外焰被氧化而变为黑色的CuO，渐渐伸入到内焰时，由于内焰温度低，热的CuO与蒸发的乙醇发生反应生成红色铜单质，CuO＋CH3CH2OH——→△CH3CHO

＋Cu＋H2O，故选C。

5．已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。乙醇、乙二醇()、丙三

醇()分别与足量的金属钠反应，产生等量的氢气。则这三种醇的物质的量之比为( A ) A．6∶3∶2 B．1∶2∶3 C．3∶2∶1 D．4∶3∶2 解析：羟基个数与被置换的氢原子个数之比为1∶1，三种醇与钠反应放出等量的氢气，

则三种醇提供的羟基数相同，因此三种醇的物质的量比为1∶12∶13＝6∶3∶2，故选A。 6．按照下图装置(夹持装置已略)持续通入X气体或蒸气，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则X气体或蒸气可能是(假设每个反应均完全)( A ) - 3 -

A．CH3CH2OH B．CO或H2 C．NH3 D．H2 解析：选项中气体均可还原CuO，但本题的关键点是所得产物冷凝后得到液体，该液体不可能是水(干燥管中盛有足量CuSO4)，所以c处液体一定是乙醛，故X气体或蒸气为乙醇。

二、非选择题 7．“对酒当歌，人生几何”“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”“何以解忧，唯有杜康”等有关于酒的中国古诗词比比皆是，在历史长河中酒不仅是一种具体的物质，而且成了一种文化的象征。酒的主要成分是一种常见的有机物乙醇。

(1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水__小__。 (2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为__CH2==CH2＋H2O―→CH3CH2OH__(不写反应条件)。 (3)属于乙醇的同分异构体的是__D__(选填编号)。

A． B． C．甲醇 D．CH3—O—CH3 E．HO—CH2CH2—OH (4)乙醇能够发生氧化反应： ①46 g乙醇完全燃烧消耗__3__ mol氧气。 ②乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为2CH3CH2OH＋O2——→Cu△2CH3CHO ＋2H2O。 解析：(3)和乙醇互为同分异构体的物质应和乙醇有相同的分子式和不同的结构，符合条件的是D。 8．某实验小组用下列装置进行乙醇的实验，试回答下列问题：

(1)A中发生反应的化学方程式为__2H2O2═══MnO22H2O＋O2↑__，还可以用__FeCl3__代替 - 4 -

MnO2的作用。 (2)实验过程中M处铜丝网有红色和黑色交替出现的现象，请用化学方程式解释原因。 现象①：红色变黑色：__2Cu＋O2═══△2CuO__， 现象②：黑色变红色：__CH3CH2OH＋CuO——→△CH3CHO＋Cu＋H2O__， 其反应类型为__氧化反应__。 (3)由于反应速率不易控制，在F装置中有可能产生倒吸，所以F装置可改用装置__ab__(填字母)。

(4)实验室可对E部分采取合理的操作方法以防止安全隐患，请对此提出你的意见：__可以采用在反应开始后撤去E处酒精灯或不用E处酒精灯或反应开始时把红热的铜丝网直接放入E装置的操作方式__。

能力提升 一、选择题(每小题有1个或2个选项符合题意) 1．女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米、红糖等发酵而成，除乙醇外，还含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷，人们常饮用此酒来增强抵抗力。下列有关酒和酒精的说法中正确的是( CD )

A．酒精在水溶液中能电离出少量的H＋，所以酒精是电解质 B．酒精结构中有—OH所以显碱性 C．酒精分子中只有羟基上的氢原子可被钠置换出来 D．酒精是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质 解析：乙醇是非电解质，在水中不发生电离，A项错误；乙醇的官能团是羟基，水中不会电离出OH-，其水溶液显中性，B项错误；乙醇分子中羟基氢能被金属钠置换出来，C项正确；乙醇能溶解多种有机物和无机物，是一种很好的溶剂，D项正确。 - 5 -

2．有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是( BC ) A．Ⅰ和Ⅱ是同分异构体 B．Ⅰ和Ⅱ物理性质相同 C．Ⅰ和Ⅱ化学性质相同 D．Ⅰ和Ⅱ含12C的质量分数相同 解析：由有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式可见两者是同分异构体，前者是醇，后者是醚，物理性质一定不同，化学性质也不同，含12C的质量分数一定相同，所以选BC。

3.14.8 g某饱和一元醇CnH2n＋1OH和足量的金属钠反应生成氢气2.24 L(标准状况)，则燃烧3.7 g该醇生成的水的物质的量为( B ) A．0.05 mol B．0.25 mol C．0.5 mol D．0.75 mol 解析：1 mol一元醇可生成0.5 mol氢气，则14.8 g醇的物质的量为0.2 mol，相对分子质量为74，故其分子式为C4H10O，故燃烧3.7 g该醇可生成0.25 mol水。

4．乙醇氧化制乙醛的实验装置如图所示(夹持仪器和加热仪器均未画出)，下列叙述错误的是( AD )

A．a中所盛放的固体可以是Cu B．d中乙醇可用沸水浴加热 C．c中具支试管b中有无色液体产生 D．c中具支试管b可换成带塞的普通试管 解析：乙醇和氧化铜在加热条件下反应生成乙醛、水和铜，所以a中所盛放的固体可以是CuO，A项错误；直接加热时，生成乙醇蒸气的速率较大，乙醇和氧化铜反应不完全，为了使a中的乙醇平稳汽化，d中乙醇可用沸水浴加热，B项正确；乙醇和氧化铜反应生成乙醛、水和铜，冷凝后c中具支试管b中有无色液体产生。C项正确；c中的试管b应保持与外界相通，防止装置内气压过大发生危险，所以c中的具支试管b不可换成带塞的普通试管，D项错误。 5．乙硫醇(CH3CH2SH)具有特殊的气味，可掺入管道煤气中作为警告气体。CH3CH2SH在空气中燃烧所生成的物质肯定不含有( D ) - 6 -

A．CO2 B．SO2 C．H2O D．CH4 解析：若燃烧产物中含有CH4，会继续燃烧生成CO2和H2O，即燃烧产物中不可能含有CH4。 二、非选择题 6．等物质的量的下列物质：①甲醇(CH3OH)

②乙醇(CH3CH2OH) ③乙二醇()

④丙三醇()用物质的编号填空： (1)在空气中完全燃烧时，消耗氧气的质量最少的是__①__。 (2)分别与足量的金属钠反应，放出H2的体积(相同状况)最多的是__④__。 解析：假设甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇的物质的量都为1 mol，则消耗氧气的物质的量分别为1.5 mol、3 mol、2.5 mol、3.5 mol，放出氢气的物质的量分别为0.5 mol\,0.5 mol\,1 mol\,1.5 mol。 7． “无酒不成席”，此乃中国老话。新春佳节，当然更离不了琼浆玉液。饮“春酒”就是其中一大习俗。唐代司空图《诗品·典雅》中“玉壶买春，赏雨茅屋”中的“春”指的就是酒。酒的主要成分是乙醇。

(1)写出乙醇完全燃烧的化学方程式：__C2H5OH＋3O2——→点燃2CO2＋3H2O__。 (2)乙醇燃烧时如果氧气不足，可能还有CO生成。用如图装置验证乙醇的燃烧产物中有CO、CO2、H2O，应将乙醇的燃烧产物依次通过(按气流从左到右的顺序填装置编号)__④②③①__。

(3)实验时可观察到装置②中A瓶的石灰水变浑浊。A瓶溶液的作用是__验证CO2存在__；B瓶溶液的作用是__除去混合气体中的CO2__；C瓶溶液的作用是__证明CO2是否被除尽__。