大蒜素对人肝癌细胞超微形态影响的研究

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大蒜素的研究进展及其在临床中的应用

大蒜素的研究进展及其在临床中的应用摘要】大蒜素是从大蒜的球形鳞茎中提取的淡黄色挥发性油状物,味辛辣,具有活血化瘀、清温解毒、杀菌抑菌等功效,可广泛地应用于医药、饲养、农业等领域.本文简述了大蒜素的来由、用途、大蒜素的作用特点、大蒜素的功能和大蒜素的临床应用。

【关键词】大蒜素用途临床应用大蒜素（Allicin）是从葱科葱属植物大蒜（AlliuM SativuM）的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中。

学名二烯丙基硫代亚磺酸酯。

农业上用作杀虫、杀菌剂，也用于饲料、食品、医药上。

作为饲料添加剂具有如下功能：（1）增加肉仔鸡、甲鱼的风味。

（2）提高动物成活率。

大蒜有解毒、杀菌、防病、治病的作用，可提高成活率5%～15%。

（3）增加食欲。

大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动，刺激食欲及促进消化的作用，在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂，可增强饲料的适口性。

抗菌作用：大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖，对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。

临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。

此后又发现大蒜素有效应用于常见的消化系统疾病、心脑血管疾病、防癌抗癌、糖尿病、免疫力低下、解毒保健。

1 大蒜素的研究概况大蒜素（Allitride），别名：大蒜新素；化学名：二烯丙基三硫醚。

由百合科葱属植物大蒜的鳞茎(大蒜头)提取而得。

性质：黄色液体，具有强烈刺激味和蒜所特有的辛辣味，不耐热，对碱不稳定但对酸较稳定，难溶于水，可与乙醇、乙醚和苯等混合。

大蒜素主要通过对病原微生物、消化道系统、心脑血管及血液系统、肿瘤、糖代谢、生殖系统、机体免疫机能及其他方面的影响，从而用于抗感染治疗、治疗消化系统疾病、防治心脑血管疾病、防癌抗癌作用、糖尿病治疗、增强免疫力、解毒保健、抗氧化、延缓衰老。

2 大蒜素的临床应用2.1抗感染治疗大蒜素具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等均有抑制或杀灭作用。

大蒜素诱导肿瘤细胞凋亡研究进展

动物医学进展,2010,31(1):73276Progress in Veterinary Medicine大蒜素诱导肿瘤细胞凋亡研究进展王广彬1,2,赵瑞杰1,3,王文魁2,关伟军13,马月辉13(1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193;2.山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801;3.西北农林科技大学动物医学院,陕西杨陵712100) 摘　要:近年来许多体外研究表明大蒜素能够诱导包括白血病、肝癌、卵巢癌、胃癌等多种肿瘤细胞的凋亡,并取得了很好的效果,其诱导肿瘤细胞凋亡的途径可能是通过影响细胞生长周期、相关凋亡基因、caspase蛋白表达、细胞端粒酶活性等方式来实现的。

大蒜素作为大蒜的主要活性成分,其抗癌效果备受人们的关注。

大蒜素诱导肿瘤细胞凋亡是一个比较复杂的生物学过程,论文对大蒜等诱导肿瘤细胞凋亡的作用机制进行了综述。

关键词:大蒜素;肿瘤细胞;凋亡;作用机制中图分类号:S852.3文献标识码:A文章编号:100725038(2010)0120073204 大蒜素又称大蒜新素,化学名称为二烯丙基三硫醚,它是从百合科葱属植物大蒜的鳞茎中提取出的一种含硫化合物,具有强烈的大蒜臭,味辣,其药理作用比较独特,具有抗感染、降血脂、防止DNA 损伤[1]、防治动脉硬化[2]、提高细胞活力、提高细胞抗氧化及解毒能力[3]等多种抗病活性,近年来的研究发现大蒜素同时也具有较好的防癌抗癌效果[426];近年来国内外的流行病学调查发现大蒜素具有抗肿瘤活性,大蒜素一方面可直接杀伤肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞增殖并诱导其凋亡,如大蒜素可显著诱导前列腺癌LNCaP细胞[7]、小鼠黑色素瘤细胞B162 F1[8]、人胃腺癌SGC27901细胞株[9]等凋亡;另一方面,大蒜素可激发免疫系统释放多种活性因子,通过机体细胞免疫和体液免疫阻碍肿瘤细胞生长,从而达到其防癌和抗癌的功效。

与传统放疗化疗药物相比较,大蒜素在临床治疗肿瘤的过程中,不但对机体没有毒副作用,而且还能激发机体释放多种细胞因子,增强机体免疫抵抗力。

大蒜素药理作用研究的最新进展

综述与专论[接受日期]　2007208230[基金项目]　清华大学-裕元医学研究基金(20240000548, 20240000529)3　通讯作者:　罗国安,教授,博士生导师;研究方向:　药物新剂型和生命分析化学;T el:010*********;　E2m ail:luoga@大蒜素药理作用研究的最新进展胡玉熙1,2,　陈　曦1,　刘清飞1,　徐　牧3,　王义明1,3,　罗国安13(1.清华大学生命科学与医学研究院,北京100084;2.江西中医学院药学系,江西南昌330006;3.珠海生物医药新型制剂研发中心,广东珠海519085)[摘　要]　综述近年来大蒜素对病原微生物、心脑血管系统、肿瘤、肝脏以及糖代谢等的药理作用研究进展。

大蒜素为大蒜中主要的天然生物活性成分,具广泛的药理活性,其不良反应小,临床应用前景广阔,值得进一步研究与开发。

[关键词]　大蒜素;药理作用;病原微生物;心脑血管系统;肿瘤;肝脏;糖代谢[中图分类号]　R28515 [文献标识码]　A [文章编号]1001-5094(2007)11-0481-05Recent Advance s in Study of Pharmacological Action of GarlicinH U Y u2xi1,2,　CHE N X i1,　LI U Qing2fei1,　X U Mu3,　W ANG Y i2ming1,3,　LUO G uo2an1(1.Institute o f Biomedicine,Tsinghua Univer sity,Beijing100084,China;2.Department o f Pharmacy,Jian2 gxi College o f Traditional Chinese Medicine,Nanchang330006,China;3.Zhuhai R&D Center for Biomedical Pharmaceutics,Zhuhai519085,China)[Abstract]　The advances in study of pharmacological action of garlicin on pathogenic microorganism,cardio2 cerebral vascular system,tum or,liver and glucose metabolism in recent years were reviewed.G arlicin,a main garlic active principle,has shown a wide pharmacological activity with less adverse reactions.S o it is well2pro2 spective in clinic and w orth further reseaching and developing.[K ey w ords]　G arlicin;Pharmacological action;Pathogenic microorganism;Cardiocerebral vascular system; Tum or;Liver;G lucose metabolism 大蒜(G arlic)为百合科葱属草本植物的地下鳞茎,性味辛,温通达,入脾、心、肺经。

大蒜素的抗肿瘤作用及其机制研究进展

大蒜素的抗肿瘤作用及其机制研究进展蒋淑婉;李云【摘要】Garlicin is a sulfur compound, which is biotransformed fromalliin( relatively stable )-the precursor of garlicin-when catalyzed by allinase. The pharmacological effects of garlicin include anti-inflammatory, anti-hyperlipidemia, reducing blood pressure, improving the body resistance and preventing from the occurrence of cancer, and the anti-tumor effect. Garlicin can achieve anti-tumor effect through many ways, and here is to make a a review on the research progress of garlicin anti-tumor mechanisms.%大蒜素是多种含硫化合物的复合体,蒜氨酸是大蒜素的前体物质,且其性质较稳定,大蒜素是由蒜氨酸被大蒜里的蒜酶催化产生.大蒜素具有杀菌消炎、降血脂、降血压和提高机体抵抗力等多种药理作用,不仅可以预防癌症的发生,还具有抗肿瘤的作用.大蒜素可以通过多种途径达到抗肿瘤的作用,该文对大蒜素的抗肿瘤机制研究进展予以综述.【期刊名称】《医学综述》【年(卷),期】2013(019)008【总页数】3页(P1420-1422)【关键词】大蒜素;肿瘤;机制【作者】蒋淑婉;李云【作者单位】哈尔滨医科大学基础学院病理学教研室,哈尔滨,150081【正文语种】中文【中图分类】R979.1大蒜素是大蒜中存在的一种含硫化合物的特有成分，大蒜素是多种含硫化合物的复合体。

大蒜素对人肝癌HepG2细胞增殖抑制作用的研究

ＤＮｃｌｃｃｅａｄａｏｔｓｓｉｄｃｏｅｅｍｅｓｒｄｂｏ￣ｏｔｙＲｅｕｌｓＡｌｃｎｈｄｉｈｂｔｅｅｅｔｎｇｏｈｏｐｅｌｉＡｅｌｙｌｎｐｐｏｉｎｕｔｎｗｒａｕｅｙｆｗｃｍｅｒ．ｓｔｌｉａｎｉｉｖｆｃｓｏｒｗｔｆＨｅＧ２ｃｌｎａｉｌｉｉｓ
２１００年６月第４８卷第１６期
・
基础研究・
大对人蒜素肝癌Ｈｐ２ｅＧ细胞增殖抑制作用的研究
李鹏辉
（齐齐哈尔医学院，黑龙江齐齐哈尔１１０）６０６
【要】目的研究大蒜素对人肝癌Ｈｐ２细胞增殖抑制、摘ｅＧ细胞凋亡及细胞周期的影响。方法用不同浓度的大蒜素作用于体外培养的Ｈｐ２细胞，采用Ｍｒ。ＧＴ法检测大蒜素对Ｈｐ２细胞增殖抑制能力，荧光显微镜观察Ｈｐ２细胞的形态学变ｅＧｅＧ化，流式细胞术检测大蒜素对Ｈｐ２细胞周期和凋亡率的影响。结果大蒜素可抑制人肝癌Ｈｐ２细胞增殖，ｅＧｅＧ且具有明显剂量和时间依赖性，４、８２ｈ４ｈ和７ｈ大蒜素抑制Ｈｐ２细胞的Ｉ５２ｅＧＣ０分别为（８６．）咖Ｌ（１９±１１￣４． ±１６ｉ２６ｘ、３．８．）ｍＬ和５（３９．）ｇ。３ｇ２． ±１２／７３ｍＬ２／ｍＬ大蒜素作用Ｈｐ２细胞４ｈ可诱导其产生明显的细胞凋亡特征。流式细胞术检测表明大ｅＧ８，蒜素作用ＨｅＧｐ２细胞后，可将细胞阻滞在Ｇ／期。结论大蒜素对人肝癌Ｈｐ２细胞增殖具有抑制作用，２ＭｅＧ可能与诱导细

二烯丙基二硫化物诱导肝癌细胞凋亡的研究

二烯丙基二硫化物诱导肝癌细胞凋亡的研究目的：研究大蒜提取物二烯丙基二硫化物(DADS)诱导肝癌细胞凋亡过程的影响作用，探讨DADS抗肿瘤的可能机制。

方法：MTT法检测细胞活性及流式细胞术检测细胞凋亡率。

结果：与未处理的对照组相比，随着用药浓度增高,细胞生长抑制率逐渐增高,即细胞活性下降(P＜0.01)。

结论：DADS能诱导肝癌细胞发生细胞凋亡，为肿瘤治疗方面的临床用药奠定基础。

标签：二烯丙基二硫化物；人肝癌细胞株HepG2；细胞凋亡。

近年来,植物来源药物越来越受到重视,充分利用我国药用植物资源,开发新的抗肿瘤药物,已成为肿瘤研究领域的重要内容。

大蒜为百合科植物蒜的鳞茎，目前对大蒜的研究在国内外已经成为热点。

大量研究证实,大蒜有防肿瘤、抗肿瘤作用，其中主要的生物活性物质是大蒜所含有的含硫化合物，现已测得含硫成分多达30余种，DADS就是其中的一种脂溶性的有效成分。

已有研究实,DADS 对CNE2人鼻咽癌细胞、HepG2人肝癌细胞生长有抑制作用[1]。

本实验我们进行了DADS诱导肝癌细胞凋亡的研究，现报告如下：1材料与方法1.1材料高糖型DMEM培养基购自美国Gibco公司；新生小牛血清购自杭州四季青公司；DMSO、MTT均为Sigma公司产品；DADS为Fluka公司产品。

DADS用DMSO配制，处理细胞时,DMSO的最终体积小于或等于0.1%。

1.2方法1.2.1细胞培养人肝癌细胞株HepG2 由南华大学肿瘤研究所提供，置DMEM 培养液中，加10%小牛血清，于37℃5% CO2培养箱中培养。

隔天换液一次。

细胞经传代和收获，取对数生长期细胞进行实验。

1.2.2实验分组①溶媒对照组：二甲亚砜(DMSO)即DADS 0μmol/L；②DADS 浓度梯度组:DADS(20、50、100μmol/L)。

1.2.3MTT 法(四甲基偶氮唑盐微量酶反应比色法) 测定细胞活性活细胞内线粒体琥珀酸脱氢酶能催化四甲基偶氮唑盐(MTT)形成蓝色甲臜。

大蒜素抗癌作用及其机制研究进展

2009, Vol. 30, No. 07食品科学※专题论述270大蒜素抗癌作用及其机制研究进展尹春晖1，霍诗然2( 1.南京农业大学生命科学学院，江苏南京 210095；2.南京农业大学园艺学院，江苏南京 210095)摘要：大蒜素是大蒜中的主要生物活性成分，包含多种烯丙基有机硫化物。

近年国内外的流行病学调查和实验研究表明，大蒜素对多种肿瘤均有明显抑制作用。

其主要作用机制是通过影响肿瘤细胞调控基因表达、细胞周期及细胞内酶系等途径诱导肿瘤细胞凋亡。

同时还与转基因肿瘤疫苗及抗癌药物协同作用，增强抗癌效果。

本文就近年来大蒜素抗癌作用的研究进展作一综述。

关键词：大蒜素；肿瘤细胞；细胞凋亡；细胞周期Antitumor Action of Allicin and Its MehanismsYIN Chun-hui 1，HUO Shi-ran 2(1.College of Life Science, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China ；2. College of Horticulture, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China)Abstract ：Allicin is a major bioactive component of garlic, including allyl sulfides of many kinds. Allicin has a significant anti-tumor effect on many kinds of cancer as demonstrated in epidemiological studies in China and elsewhere. The primary functional mechanism has been described as affecting pathways of tumor cell apoptosis induced by regulating gene expression, cell cycles,terminal kinase and extracellular-signal-regulated kinase. In addition, through the combination of allicin treatment with gene modified tumor vaccine as well as antitumor drugs, the antitumor effect can be enhanced significantly. This paper reviewed and summarized recent research on these topics.Key words ：allicin ；tumor cells ；cell apoptosis ；cell cycles中图分类号：R15 文献标识码：A 文章编号：1002-6630(2009)07-0270-03收稿日期：2008-05-29作者简介：尹春晖(1986-)，男，本科生，研究方向为微生物、食品安全。

大蒜素诱导肝癌细胞SMMC-7721凋亡的形态观察

大蒜素诱导肝癌细胞SMMC-7721凋亡的形态观察作者：刘英芹,姚海涛,王秀岩,张晓波,孙广臣来源：《中外医学研究》2011年第23期【摘要】目的观察大蒜素对体外培养的肝癌细胞SMMC-7721的生长抑制和诱导凋亡的作用。

方法用形态观察、MTT和TUNEL检测等方法检测大蒜素对SMMC-7721细胞的生长抑制和诱导凋亡情况。

结果大蒜素作用后SMMC-7721呈现出了明显的凋亡形态，凋亡小体集中出现后又迅速消失。

凋亡指数由上升至【关键词】大蒜素；细胞凋亡；肝癌大蒜(allium sativum)为百合科多年生草本植物大蒜的鳞茎，大蒜素(allicin)是从大蒜中提取的挥发性油状物，是二烯丙基三硫化物、二烯丙基二硫化物以及甲基烯丙基二硫化物等的混合物。

中医药学认为大蒜有行滞气，暖脾胃，解毒杀虫之功效。

近来研究表明，大蒜还具有降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤和提高免疫功能等多方面的作用。

流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发生率偏低［1］,因此有关于大蒜防癌、抗癌作用的研究日益受到关注。

本实验采用形态学观察、MTT等方法，进行了大蒜素对体外培养的肝癌细胞的诱导凋亡作用的研究。

1材料与方法细胞培育细胞株：SMMC-7721肝癌细胞购自武汉冷藏中心；培养液：RPMI 1640培养基(GIBCO，USA)；新生牛血清：购自杭州四季青生物工程公司；胰蛋白酶：胰酶，；CO2培养箱：IT-41，Japan；倒置相差显微镜：Olympus，Japan。

药品大蒜素注射液：上海禾丰制药厂；四甲基偶氮唑盐(MTT)：SIGMA公司。

用PBS配成5 mg/ml，除菌、分装后，4 ℃避光保存。

96孔培养板：SIGMA公司；TUNEL检测试剂盒：华美生物公司。

检测将浓度为5×104 个/ml的细胞接种于96孔细胞培育板中，每孔加100 μl，待细胞处于对数生长期时加大蒜素。

实验组细胞加100 μl含大蒜素浓度依次为、25、50、100、200 μg/ml的完全培养基，阴性对照组加100 μl完全培养基，空白对照组只有100 μl完全培养基，不含细胞，每浓度时间组设4复孔。

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ＡｂｔａｔＴｏｓｕｙｔｅｅｆｃ｛ａｌｉｎｃｒｉｏｅｌ，ｈｆｅｔｆａｌｃｎａｄａｒａｙｉｎｔｌｒ－ｓｒｃｔｄｈｆｅｔ０ｌｃｎｏａｃｎｍａｃｌｓｔｅｅｆｃｓｏｌｉｎｄｉｍｃｎｏｈｅｕｔａｉｉ
ｃｎｔｙｆｏｍｈｏｓｎａｄｒａｙｃｎｇｒａｌｒｔｅｉｉｍｉｏｕｐ．Ｉｓｃｔｉｏｎｃｕｄｈａｌｉｉｃｎｄｕｃｐｏｐｔｉｐａｏｃｃｎｏｍａｃｌｎｌｅｄｔｔａｌｃｎａｎｉｅａｏｓｓｏｆｈｅｔａｒｉｅｌｓｉ
ＫｅｙｗｏｒＡｌｉｎＨｅｔｅｌｕｌｒｃｒｉｏｍａＡｄｒａｙｃｎＵｈｒｔｕｃｕｒｄｓｌｃｉＤａｏｃｌａａｃｎｉｍｉａｓｒｔｅ
中图分类号：３．；７．；４Ｒ７５７Ｒ９９１Ｑ２８
ｍｉｒｖｌｎｃｌｓｒａｅｒｍａｋｂｙｒｄｃｄａｄｔｅｊｎｔｏｍｏｇｃｌｌｏｃｎｒｃｅｗｈｃｉｅｅｉｎｆｃｏｉｉｏｅｌｕｆｃｅｒａｌｅｕｅｎｈｕｃｉｎａｎｅｌａｓｏｔａｔｄ，ｉｈｄｆｒｄｓｇｉｉｌｓｆ
培养基和１小牛血清在３ ℃ 、ＣＯＯ７５条件下培
养，养液中加人青霉素、霉素及５ｇｍｌ铁蛋培链ｇ／转白。需染色时，将干净无菌盖玻片先放人培养瓶或可培养板上，代后细胞可以生长于盖玻片上。设对照传组、５ｇｍｌ蒜素组、０ｇｍｌ大蒜素组、０￣／２ｇ／大５ｇ／１０ｇｍｌ蒜素组和５ｇｍｌ霉素组，别在细胞处于大ｇ／阿分指数生长期后置换含以上浓度药物培养液。１４生长曲线测定将１１ ‘ ｍｌ的细胞悬液以． × ０／每孔ｌ接种于１ｍｌ２孔培养板中，２待４小时后细胞全部贴壁，组置换含不同浓度大蒜素的培养液。以各
摘要采用电子显微镜对比分析了大蒜素和阿霉素对人肝癌ＢＬ７０Ｅ一４２细胞超微结构的影响，现肝癌细发胞经大蒜素和阿霉素处理后均出现典型凋亡的形态学变化，癌细胞生长明显抑制；蒜素组细胞出现细胞表面肝大
ｓｒｔｅｏｆｈｕｍａｈｅｔａｒｉｍａｔｕｃｕｒｎｐａｏｃｃｎｏＢＥＬ－７４０ｅｌｓｅｒ２ｃｌｗｅａｎａｙｓｓｄｌｉｅｕｓｎｇｌｃｒｉｅｅｔｏｎｉｒｓｃｐｅ．Ａｙｐｉａｌｏｔｍｃｏｏｔｃｍ — ｐｈｏｌｃｃｎｇｅｐｏｐｔｉｃｒｄａｆｅｒｔｅｅｉｈｏｇｉｈａｓｏｆａｏｓｓｏｃｕｒｅｔｒａｔｄｗｔｂｏｔａｌｃｎａｈｌｉｉｎｄａｄｒａｙｃｎ．ｈｉｅｉｌｃｎｇｒｉｍｉＷｌｎａｌｉｉｏｕｐ，ｈｅｔ
ｖｔａｅｆｃｉｅｙａｎｉｉｔｅｒｉｖｓｏｎｔｓａｉｙａｆｃｉｇｔｅｍｉｒｖｌｉｎｃｌｓｒａｅｉｒｆｅｔｖｌｎｄｉｈｂｔｈｉｎａｉｎａｄｍｅａｔｓｓｂｆｅｔｎｈｃｏｉｅｌｕｆｃ．ｌｏ
文献标识码：Ａ
近年来，发性肝癌（称肝细胞癌）发病率原又的呈上升趋势。有研究发现，蒜提取物可以诱导胃癌大
细胞、血病细胞的分化和凋亡口，可高效诱导白］亦培养的人肝癌细胞株发生凋亡。目前，有关大蒜素对恶性肿瘤细胞影响的形态学研究都集中在大蒜素本身对癌细胞的影响上。２０００年１７月，们对比分～我析了大蒜素和阿霉素对肝癌细胞超微形态学的不同
维普资讯
２００２年第４２卷第１９期山东医药
大蒜素对人肝癌细胞超微形态影响的研究
钟宁高海青张尚忠董明（东大学齐鲁医院山东济南２０明显减少和细胞连接的退缩，阿霉素组比较差别明显。认为大蒜素可以在体外有效诱导肝癌细胞凋亡，与
可能通过特异性影响癌细胞表面的微绒毛抑制其侵袭与转移。关键词大蒜素肝细胞癌阿霉素超微结构