五谷杂粮的“五谷”是什么
五谷杂粮中的杂粮是指什么
五谷杂粮中的杂粮是指什么
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”。
而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”。
再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。
还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。
五谷杂粮包含什么五谷杂粮包含什么？五谷杂粮一般就是指稻谷、麦子、苞米、黄豆和甘薯这五大类，关键有：高梁米、稻谷、乌麦、燕麦片、麦籽、糜子、暴子、煮米仁、籽粒范、菜豆、绿豆、红豆、豆豆、扁豆、豆角、小扁豆及黑豆等。
五谷杂粮的成长期短、种植总面积较少，每一种都具备丰富多彩的营养成分。
五谷杂粮顺口溜_叫卖顺口溜五谷杂粮大全
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五谷杂粮顺...通常说的五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，五谷杂粮有什么顺口溜呢?下面就请跟随我一起来学习一下五谷杂粮的顺口溜吧。
五谷杂粮顺口溜小米益肾安神健胃。
高粱止霍乱、利小便、健脾清胃。
薏米清热止泻、健脾补肺、消浮肿。
荞麦开胃宽肠、清热解毒。
燕麦补脾益肾、止血消肿糙米帮助消化，预防脚气病。
芡实补脾益肾、镇痛止泻。
黄豆健脾润燥。
黑豆明目补肾养血。
五谷杂粮食效多常吃有益健康。
五谷杂粮养生顺口溜一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉，五谷杂粮都吃够，水果牛奶带上路。
"一把豆"主要是指大豆食品。
大豆中，大豆蛋白质的含量一般为40%左右，除此之外，还富含脂肪及其他多种营养成分，并且价格便宜。
"一个鸡蛋"，这是因为鸡蛋的营养价值高，如果能够每天坚持吃一个，便能获得7克优质蛋白。
"加点肉"，是为了补充更多的优质蛋白及鸡蛋所缺的其他动物性食物的营养素。
三寒两倒七分饱，健健康康活到老。
"三寒"，指的就是包括"秋寒"在内的"倒春寒"、"五月寒"和"秋寒"。
"三寒"季节里要注意增减衣裳;"两倒"指的是睡好子午觉;七分饱就是吃饭要吃七分饱。
三寒时节由于气候反常，人们很容易因为没来得及察觉而受寒。
所以在养生之道中，历来强调三寒的调养，要随时关注气温变化增减衣服。
秋寒时节，晚上睡前用热水泡脚也有助于增强正气，提高人体的抵抗力。
五谷杂粮是哪五种？国人吃的是五谷杂粮，过的是健康人生
五谷杂粮是哪五种？国人吃的是五谷杂粮，过的是健康人生
说道五谷杂粮，很多小伙伴都是既熟悉又陌生吧，很多人都知道是有些什么，但又有可能记不清是哪几种，其实我们每天吃的就是五谷杂粮，因为五谷杂粮的存在才使我们不挨饿，所以五谷杂粮是我们生存下去最基本且关键的物质，我们经常说多吃五谷杂粮对身体好，那么大家知道五谷杂粮是哪5种吗？
第一种稻谷，稻谷其实也就是我们平常说到的水稻了，它是属于五谷之首的，水稻在南方地区种植的比较多，这是我们经常吃到的一种农作物，它是五谷中的一种，稻谷成熟之后割下来经过一定的处理就是我们平常吃的大米了，每天我们几乎都可以吃到大米。
第二种麦子，麦子也是五谷中的一种，这种农作物在北方地区多有种植，这也是北方地区生存下去必须需要的一种主食。
平常我们用的面粉很多就是用小麦磨成的，平时我们吃的面包、馒头等都是用小麦磨成的面粉制作而成的。
就连我们平常喝到的啤酒也是离不开小麦的帮助。
第三种大豆，大豆中含有非常丰富的蛋白质，一般被用来制作成豆制品进行售卖，比如说豆腐、豆皮等。
大豆中其实含有的营养物质是比较全面的因此平常我们可以适当的吃一些豆制品对我们身体健康是有好处的。
第四种玉米，玉米一般也是在我们国家南北方地区都均为常见，玉米是被人们认为是一种长寿的食品，玉米中含有非常丰富的氨基酸和维生素，这些都是我们人体健康所需要的，因此玉米是非常重要的一种农作物。
第五种薯类，薯类主要是指红薯、马铃薯之类的块茎作物，薯类中也含有丰富的营养物质尤其是维生素 C ,所以大家平常多吃一些薯类比较好。
现在大家都知道五谷杂粮了吧，偷偷的告诉你，这五种食物要多吃。
健康说： 吃五谷杂粮有什么好处呢？
吃五谷杂粮有什么好处呢？五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
故通常认为，五谷杂粮是粮食作物的统称。
五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。
那五谷杂粮有什么益处呢？均衡营养随着生活节奏的加快和饮食的无规律化，人们对食物的要求过于“精益求精”，高脂肪，高蛋白食物的过多食用超过了肠胃负荷。
因此均衡营养是保持健康的一个重要原则。
五谷杂粮中各种食材的各种维生素矿物质含量较高，比较适合现代人群。
美容养颜五谷杂粮中含有丰富的维生素，其中，维生素A可保持皮肤和上皮组织细胞粘膜的健康；维生素B2能够对抗脂溢性皮炎；维生素E则能预防衰老和皮肤干燥。
另外，五谷杂粮中的脂肪油、挥发油、亚麻酸油等物质，有滋润皮肤的功效。
健脑益智五谷杂粮中所含的蛋白质能够增强大脑皮层兴奋或抑制的功能，提高脑部代谢活力，赖氨酸能活化大脑，防止记忆力减退。
此外，五谷杂粮中含有丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的作用。
助排毒食物中缺少植物纤维，容易导致便秘，出现代谢功能紊乱、面色暗沉、口气、暗疮等症。
五谷杂粮中含有大量植物纤维，这些纤维能促进肠道蠕动，使人体排便顺畅并加强代谢功能，达到排毒的效果。
促进人体健康五谷杂粮是人体营养和能量的主要来源，具有保持健康的功效。
所含的不饱和脂肪酸可软化血管内的胆固醇，减少患心血管疾病的风险；大豆蛋白可调节钙质代谢，增强骨质密度，防止肾结石的形成；膳食纤维能有效减缓糖类和脂肪的吸收，降低饭后血糖的上升速度及血中胆固醇含量，对糖尿病人和肥胖者有很大的帮助。
五谷杂粮产品的三个卖点
五谷杂粮产品的三个卖点现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
故通常认为，五谷是粮食作物的统称。
一般是指：粟、豆、麻、麦、稻。
“五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。
根据《论语》的记载：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你看见夫子吗？”老农说：“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子？”五谷的意思是指五种谷。
比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面，只有“百谷”，没有说“五谷”的。
从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢？不是的。
当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专名，这样列举起来就多了。
而且“百”字在这里不过是用来指多的意思，也并不是真有一百种。
五谷这一名词的出现，标志着人们已经有了比较清楚的分类概念，同时反映当时的主要粮食作物有五种。
五谷杂粮五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来。
我们现在能够看到的最早的解释，是汉朝人写的。
汉人和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指大麻）、黍、稷、麦、菽。
这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。
麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。
谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理。
但是从另一方面来说，当时的经济文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而没有稻，也有可能。
《史记·天官书》“凡候岁美恶”（预测年岁丰歉）下面所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法。
大概因为这些原因，所以汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释。
把这两种说法结合起来看、共有稻、黍、稷、麦、菽、麻六种主要作物。
战国时代的名著《吕氏春秋》（公元前三世纪作品）里有四篇专门谈论农业的文章，其中《审时》篇谈论栽种禾、黍、稻、麻、菽、麦的得时失时的利弊。
什么是五谷杂粮,五谷都包括哪些
什么是五谷杂粮，五谷都包括哪些基本信息五种谷物。
所指不一《周礼·天官·疾医》：“以五味、五谷、五药养其病。
”郑玄注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。
”《孟子·滕文公上》：“树艺五谷，五谷熟而民人育。
”赵歧注：“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。
”《楚辞·大招》：“五谷六仞。
”王逸注：“五谷，稻、稷、麦、豆、麻也。
”《素问·藏气法时论》：“五谷为养。
”王冰注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。
”《苏悉地羯罗经》卷中：“五谷谓大麦、小麦、稻谷、大豆、胡麻。
”后以五谷为谷物的通称，不一定限于五种。
五谷粮食画：五谷粮食画是以各类植物种子和五谷杂粮为本体，通过粘、贴、拼、雕等手段，利用其它附料粘贴而成的山水、人物、花鸟、卡通、抽象等形象的画面，运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法，对其进行特殊处理所形成的图画。
每幅五谷粮食画都要经过特殊工艺处理，采用永久保存技术，可将作品长期保存和收藏。
五谷粮食画起于唐，盛于清，清代时曾是重庆府敬献皇帝之贡品。
大焱五谷粮食画是唐大焱老师五代传承工艺，唐大焱是重庆五谷粮食画传承人。
谷物介绍大米又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。
冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。
特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。
研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。
因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。
小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。
小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。
中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。
小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。
心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。
此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
五谷杂粮分别的吃法
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五谷杂粮分别的吃法
导语：五谷杂粮是公认的健康营养食物，现在人的饮食中已逐渐加入了五谷杂粮。
但是五谷杂粮具有不同的特性，所以吃法也要不同。
五谷杂粮分别的吃法
五谷杂粮指的是小米、大米、小麦、大豆和高粱。
而杂粮是除面以外的粮食，五谷杂粮分别都有自己的特性，有自己独特的吃法。
那么，下面我们来看看五谷杂粮分别的吃法。
1、燕麦：八宝饭
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。
燕麦是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排除体外，降低血液中胆固醇的含量，减少高脂肪食物的摄取。
同事，燕麦的减肥瘦身效果也很好。
2、糯米：醪糟
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5谷杂粮都是那些
5谷杂粮都是那些
在生活中，如果长时间吃一些油腻的食品，对身体健康是非常有害处的，所以在日常生活中应该多选一些五谷杂粮来食用，这样可以补充身体的维生素，而且还会防止各种各样的疾病缠身，五谷杂粮分为很多种，比如小麦，大豆，玉米，高粱等古董。
这些食材都可以通过加工制作成各种各样的美食。
五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。
还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。
五谷的意思是指五种谷。
比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面，只有“百谷”，没有说“五谷”的。
从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢?不是的。
当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专名，这样列举起来就多了。
而且“百”字在这里不过是用来指多的意思，也并不是真有一百种。
五谷这一名词的出现，标志着人们已经有了比较清楚的分类概念，同时反映当时的主要粮食作物有五种。
营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。
平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。
一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。
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五谷：粮食作物的统称。
“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。
但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。
这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。
“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。
因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。
“五谷杂粮”指的是什么？
所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种。
谈到均衡膳食，我们便不能不提及营养金字塔；营养师把食物分为四类组成了营养金字塔，这些食物分别是脂肪和糖类、乳制品和肉类、蔬菜和水果及谷类。
营养金字塔的底层主要为五谷类食物，但是甚麼的农产品或食品该属於五谷类呢？
我国古代文献中有关五谷的记载很多，而且对五谷的分辨亦颇有不同，例如【娱乐第一播报】
1.【周礼】『麻、黍、稷、麦、菽(豆)』
2.【孟子】『稻、黍、稷、麦、菽』
3.【管子】『黍、秫、菽、麦、稻』
4.【楚辞】『稻、稷、黍、菽、麻』
五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。
在中国，稻（水稻）的种植起源於华南约4700年前的神农时代。
麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。
至於五谷中的黍、稷和秫都是属於“小米”。
“小米”是北方的重要粮食之一，在南方很少种植。
“小”基本上包括两类植物：粟属和稷属。
黍不是现今我们常吃的玉蜀黍，而是米子和黄米。
玉蜀黍是近代才由西方传入的农作物。
【娱乐第一播报】
菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。
大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。
五谷中的麻，是指大麻。
大麻的种子是无毒，但叶有毒，故可充作粮食。
现今我们经常种植的谷类农作物已不至五种了，但若以我们主要的谷类食物及其副产品来说，相信大家会认同是稻米、小米和小麦这三种了。
其它的如大麦、玉蜀黍等，只能当杂粮、饲料看待。