金锣火腿肠以“品质”为重心,生产绿色产品
金锣火腿肠绿色食品 金锣火腿肠环保发展
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随着人们消费观念在不断的提高，人们对肉制品质量需求也在不断上升。
金锣火腿肠随着绿色消费理念的普及，健康意识的增强，消费者对于食品品质、健康标准的要求越来越高。
解决食品安全问题的根本还在于企业自身。
针对于此，一些具备高度责任感的食品企业，正在试图通过完善及优化食品安全体系，保障消费者的餐桌安全。
金锣始终秉承“低碳排放、绿色发展、清洁生产、循环经济”的方针战略，不仅严格把关上游产业链规模化养殖基地的环保化发展，还将科技环保理念融入产业链的每个环节，促使企业不断向环保型肉制品企业迈进。
金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。
作为山东崛起的本土品牌、中国肉制品领军品牌，金锣在做大做强的同时，不忘反哺社会，将企业发展与社会发展有机结合，积极承担推动区域发展的责任。
金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。
为规范行业标准，提高消费者肉食消费安全系数做出了国家级农业产业化重点龙头企业表率作用，持续引领肉制品行业健康、有序发展。
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无论是实行“走出去”战略，还是勇闯国际化征程，无不透露出山东企业的自我超越，从海尔的海外并购，到青岛啤酒的国际化战略，都体现了鲁企在提升企业竞争力、强化企业创新能力所做的不懈追求。
在伴随着人们生活水平的提高，整个民族与社会消费形态也发生了根本性变化。
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金锣火腿肠在一个巨大的发展背影下，金锣率先从日本、德国、美国引进国际水平的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线等高精尖科技，并对肉类加工企业旧有冷冻冷藏设施、制冷设备、水循环设备进行技术改造，使单位产值能耗大幅降低，效率大大提高。
金锣又建立与加工规模相适应的污水处理设施，实现了污水循环利用及无污染排放，使“三废”排放达到了国家指标范围。
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通过开展资源综合加工利用，金锣肉类加工工业固体废物综合利用率达到了80%以上，主要污染物排放总量大幅减少。
金锣食品的发展趋势
金锣食品的发展趋势
金锣食品的发展趋势主要表现为以下几个方面：
1.产品品质提升：金锣食品在产品质量方面一直保持严格的品控标准，通过持续改进和创新，不断提升产品的口感、营养价值和食品安全水平。
2.品牌影响力扩大：金锣食品通过大规模的市场宣传和广告推广，不断提升品牌知名度和美誉度。
通过与体育赛事等大型活动的合作，进一步扩大品牌影响力。
3.多元化产品布局：金锣食品在传统的火腿肠领域积累了丰富的经验和品牌优势，将进一步开拓其他肉制品领域，如香肠、肉松等。
通过不同品类的产品组合，满足消费者多样化的需求。
4.绿色环保发展：金锣食品将加大对环保可持续发展的重视，持续推动绿色生产、绿色供应链和绿色包装等方面的创新。
同时，推动资源的合理利用，减少环境污染和能源消耗。
5.跨国业务拓展：金锣食品将进一步加强与国外合作伙伴的合作，通过技术引进、业务合作等方式，实现跨国业务的拓展。
在国际市场中积极推广金锣品牌，提高产品的国际竞争力。
总之，金锣食品在产品品质、品牌影响力、多元化产品布局、绿色环保发展和跨
国业务拓展等方面都将保持稳定发展，以满足不断变化的市场需求。
金锣集团倡导健康优质生活 持之以恒提供健康肉食
金锣集团倡导健康优质生活持之以恒提供健康肉食近年来，消费者的食品消费观念发生了巨大变化，相信这是不少人们的共识。
人们越来越关注食品的口感、营养、品质，还有食品烹饪和食用时的便捷性。
金锣集团倡导健康优质生活，持之以恒地为消费者提供高品质的健康肉食，经过长期的市场融合，赢得了广大消费者的认可。
这都源于金锣长期遵循顾客至上的理念，花大力气调查消费者需求，坚持不断地改善自身产品的品质，提供消费者喜爱的健康优质食品。
严格的管理，提升员工责任意识，确保品质，避免疏漏，对于金锣来说，眼前的利益只是暂时的，只有真正为消费者考虑，为消费者提供好的产品，才是企业长久发展之策，金锣为健康再紧食品安全阀从源头把控、生产监控、到终端规范、产品追溯，全方位实现质量管控，把安全和品质送到消费者家中。
金锣火腿肠以优化和提高自养商品猪的品质，极大推进中国生猪产业升级。
通过对单个链条的提升，金锣进一步夯实全产业链核心竞争力，并使之成为其区隔其他竞争对手的王牌。
金锣始终秉承低碳排放、绿色发展、清洁生产、循环经济的方针战略，不仅严格把关上游产业链规模化养殖基地的环保化发展，还将科技环保理念融入产业链的每个环节，促使企业不断向环保型肉制品企业迈进。
为消费者提供高品质的产品，倡导高品质的生活，引领优质生活，这是金锣过去和现在所一直坚持的理念，也是金锣未来发展和努力的方向。
金锣火腿肠做餐桌上美味的独秀，金锣集团在信息化建设的实践中，充分利用了电子商务技术，有效提升终端配送能力，实现高效配送，确保产品的新鲜和高品质。
相信的许多人对金锣肉粒多广告还有印象。
这就是金锣以消费者“品质需求”为依据，对市场进行准确把脉后，试水的一款健康优质产品。
在肉制品行业里，火腿肠按照工艺不同可分为高温、中温、低温三类。
早些时候，众多肉企聚焦于高温和低温产品，使得中温产品领域成为一个市场空白。
而中温产品属于是口味独特营养丰富的高档肠类产品。
金锣集团看到了这个市场商机，在09年的时候，率先推出了中温肉产品金锣肉粒多，并配合营销战略，多管齐下，在消费者中树立起了金锣肉粒多的高品质形象，得到了顾客的响应，得以迅速占领市场。
金锣集团再上新台阶火腿肠成家庭健康锦囊
金锣集团再上新台阶火腿肠成家庭健康锦囊作为高品质肉制品代表，金锣集团一直关注青少年健康，这也使金锣火腿肠成了许多家庭“健康锦囊”的必备食品，特别是一些学生家长表示，工作紧张有时难免忽略孩子三餐，金锣火腿肠作为方便即食的产品受到了家长们的欢迎。
这为金锣集团再上新台阶奠定了基础。
金锣集团无论是安全放心的鲜肉品质，还是精益求精的工艺改进，其都源于该企业“新鲜营养，健康生活”的核心理念。
金锣集团从品质、技术、管理等多个方面金锣实现全方位升级，并推出高端香肠产品，再次颠覆了市场高温火腿肠的口感口味。
金锣火腿肠自身特色奉献为双节喝彩，金锣火腿肠把握好食用量体现产品鲜美，达到规范行业标准，提高消费者肉食消费安全系数。
对产业链各个环节的管理更为顺畅，确实保证了产业链的良性发展，提升了食品安全的监管力度，让金锣集团能够更好地为消费者提供安全放心的健康产品。
金锣火腿肠实现了对产品的全程安全控制，最保障了向消费者提供最放心的安全肉制品，这是金锣火腿肠的首要任务。
金锣集团还开展了以肉类深加工为核心，发展上下游产业，建立业界最长产业链……在全球环境日益开放，如今市场竞争日趋激烈的大背景下，信息化、智能化的经营管理方式已经成为企业提高核心竞争力、赢取市场的重要途径。
金锣确实保证了产业链的良性发展，提升了食品安全的监管力度，让金锣集团能够更好地为消费者提供安全放心的健康产品。
自始至终金锣集团一直坚持“科技兴企”的发展理念，强化科技驱动力，以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出，并实现金锣集团企业高效、强劲发展。
食品健康王者“金锣火腿肠”永排第一，凭借金锣强大的全产业链模式，无论是从源头入手解决原料安全问题，还是层层把关实施严格的检验措施，金锣集团都层层干预，节节控制，做到了其一直强调的“质量大于天”的企业信念。
金锣：勇于创新 打造优质、安全、健康新产品
金锣：勇于创新打造优质、安全、健康新产品作为国内最大的肉制品企业之一，金锣集团为了让消费者彻底放心，金锣重点推进产品上游建设，投资近20亿建立了自主养殖场，所有的生猪养殖全部采用高科技养殖手法，而所用的谷物饲料还添加了从东北大豆中技术淬取的肽这种营养物质来增加动物的活性与抵抗力，保证了产品绝对无药物残留的同时，也增加了肉制品原料的营养价值和口感。
这一具有高科技特色的举措，进一步夯实了金锣集团在国内肉制品行业的领先地位。
金锣集团还一贯坚持创新精神，不仅满足了消费者对肉品不同口味的需求，而且对确保肉制品的安全更是功不可没。
首先，金锣集团率先从日本、德国、美国引进高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线，按照现代化、规模化、集约化、信息化的发展方向，积极采用先进适用技术改造肉类加工业，实现了从低端竞争向中高端经营的转变;建有自己的科研力量，专门成立了食品研究中心及技术中心;在发展过程中，金锣将“清洁生产、节约生产、高效生产”的理念贯穿始末。
金锣集团凭借自主创新理念，在每个发展的关键时期都起到了领跑者的作用。
回顾90年代，在金锣火腿肠市场一度举步维艰之时，金锣率先提出“重新定义火腿肠”的行业发展理念，靠品质扭转了金锣火腿肠等于“面棍”的错误认识，挽回了消费者对金锣火腿肠的消费信心，从而遏制了行业下滑。
金锣又在随后兴起的冷鲜肉市场，通过革新鲜肉冷却技术，推动了行业进一步发展。
在2012年10月11日，北京国际展览中心全球肉类行业最重要的专业展会——第十届中国国际肉类工业展(CIMIE2012)。
作为国内肉制品行业的领军企业，金锣集团今年携近百种优质、安全、健康的产品精彩亮相。
尤其值得关注的是，近年一炮走红的肉粒多又有了诸多新品类，成为展会让人瞩目的亮点，使金锣良好的品牌印象深植公众心中。
中国国际肉类工业展的主题是“优质、安全、健康、发展”，金锣集团在创新精神引领下打造出的多款产品恰恰诠释着这一主题。
金锣火腿肠品质当家绿色食品
金锣火腿肠品质当家绿色食品金锣集团为保证产品质量，倡导了鲜明的质量理念，确立了安全绿色食品才是“王”的经营理念，并制定了严格的监控措施。
在定期的员工培训和日常工作督导中，“质量大于天”的理念始终被放在首位。
金锣火腿肠在生产过程中，质量监控贯穿了整个生产过程：为了从源头上保证食品安全，确保产品质量，金锣集团调整养殖结构，做大养殖业，实现“统一供应仔猪、统一供应饲料、统一防疫、统一技术培训、统一收购”，通过“五统一”的模式，不仅使金锣火腿肠最大限度确保原料品质和安全，更实现了农业、工业两大产业互相促进，实现了规模化生产和标准化经营，从根源上提高企业食品安全控制水平。
生态环境就是生物链，同样食品生产构成到消费者的满足也是环环相扣。
而且金锣集团知道基础的牢固是最重要的，如果地基没有打好如何来的高楼大厦?金锣火腿肠确保在生产上提供最好最安全金锣火腿肠，最终满足消费者的更大需求。
一直以来，食品行业流传一个说法“得源头者得天下”金锣火腿肠开创了源头“五统一”的新型产业化模式，变分散养殖为规模化养殖，变粗放式为标准化，从品质、技术、管理等多个方面实现全方位升级。
对于食品生产企业来说，优质的原料还仅仅是个开始，产品的生产加工过程更为关键。
对此，金锣坚信：只有层层把关，环环监控，才能确保产品的高品质。
为了保证产品安全和品质，金锣火腿肠在产品生产中布下了“天罗地网”，建立了一套全面的安全检测体系，贯穿食品生产的全过程，全方位确保食品安全。
在屠宰加工中，金锣所有的产品都要经历四道重要关口。
一道关：专业检测员团队到圈检测，押送至厂;二道关：专业仪器检测，分圈分户，确保安全可追溯;三道关：猪肉分割后在线检测;四道关：成品检测。
除了这四道关之外，从生猪进厂到屠宰再到深加工的整个过程中，金锣的产品总共要经过大大小小20道检验检疫。
与此同时，金锣还综合利用电子标签、条形码、视频监控、网络查询等信息技术，建立食品安全电子信息备案追溯系统，通过现代化手段对产品进行监管。
[宝典]金锣火腿肠为质量锁上“身份证”
![[宝典]金锣火腿肠为质量锁上“身份证”](https://img.taocdn.com/s3/m/3ab5fa20ef06eff9aef8941ea76e58fafab045db.png)
金锣火腿肠为质量锁上“身份证”食品的安全对于每个消费者来说，才是最为重要的，这也是没有办法的事实，大家都知道“民以食为天”。
金锣火腿肠独创美味安全追溯有利制度，现今，金锣正在计划推行一种新的安全追溯制度—所有产品都拥有一个独一无二的“身份证”——产品追溯码。
未来在金锣集团的官方网站上，消费者只要输入这个“身份证”号码，金锣火腿肠就能够清晰地获知产品的生产单位、生产日期、供应商信息、检疫信息等。
全程透明，全程可追溯、让消费者买的安心，吃得放心，真正从根源上确保了食品的安全。
金锣肉粒多独创美味安全追溯有利制度，食品安全可追溯体系, 是食品生产企业质量管理中的一个重要组成部分。
该体系通过对食品来源、生产、包装、检验、监管、运输、消费等各个环节的全程连接，建立食品安全信息数据库。
通过这一体系，消费者可以清晰获知金锣火腿肠食品在产业链各个环节的信息。
金锣肉粒多独创美味安全追溯有利制度，而企业一旦发现问题，金锣火腿肠能够根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保障食品安全和消费者的合法权益。
作为中国肉制品行业屠宰量最大的企业、国家肉制品领军企业，金锣集团率先认识到“食品安全可回溯体系”对于食品安全的重要意义，通过打造“从饲养到餐桌”的全产业链条，实现了食品安全从终端向源头的完全透明可追溯，金锣火腿肠为中国食品企业的“食品安全可回溯体系”建设做出表率，金锣火腿肠独创美味安全追溯有利制度是最可佳的。
金锣肉粒多独创美味安全追溯有利制度，金锣的产品可回溯体系建设依托于金锣多年来所打造的健全、成熟的全产业链。
作为金锣全产业链中重要的一环，产品可回溯体系的建设和执行，使得金锣对产业链各个环节的管理更为顺畅，确实保证了产业链的良性发展，金金锣肉粒多提升了食品安全的监管力度，让金锣能够更好地为消费者提供安全放心的健康产品。
金锣火腿肠达到高标准：近年来，随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的食品消费观念正逐步改变，消费者对于食品质量要求不断提高，更加追求金锣的品牌质量、火腿肠的口味口感、安全营养和简便快捷。
金锣集团打造清真第一肉质品牌美味引领消费升级
金锣集团打造清真第一肉质品牌美味引领消费升级“在过去二十年中，我国居民牛羊肉消费比重上涨了3.1个百分点，禽肉比重增长19.1个百分点……”“食品行业是一个特殊的行业，而肉制品行业中的清真食品更是特殊中的特殊。
”长期致力于清真食品研究的行业专家说，“清真饮食一定要严格遵守‘清净无染、真乃独一’的饮食规定，即使香料的使用也不例外。
”对此，来自中国农业科学院的一组数据从侧面给予了印证。
近年来，我国国民经济水平的不断攀升已然成为不争的事实，与之同步，人们日常生活四件大事“衣食住行”也发生着日新月异的变化。
尤其值得关注的是，在饮食这个领域，人们的肉食消费呈现出多元化、高要求、重品质等诸多特点。
“吃稀罕，更要吃正宗”也成为越来越多消费者的心理需求。
出身穆斯林世家的尚清斋产品经理介绍说：“正宗、优质是清真产品取得穆斯林乃至广大消费者认可的关键，基于此我们提出了‘清真美味纯净真味’的产品主张。
”据悉，尚清斋系列所有产品是在满足以下条件的环境中生产，即：原料与辅料均由伊协派阿訇实地考察、认证；牛、鸡等牲畜、禽类均由伊斯兰教的阿訇屠宰，符合伊斯兰教法；设立独立生产厂区，使用专用的设备生产；生产全程由内蒙古伊斯兰教协会监制。
具体而言，尚清斋系列产品的工厂选址在内蒙古通辽市开发区，不但拥有独立的生产厂区，还采用了独特的清真监制的安全体系，自内蒙古伊斯兰教协会聘请专职阿訇驻厂管理，从原辅料采购到鸡、牛主刀，从生产线到产品运输，全程都由阿訇管理，“全清真食品链”每一个环节都经过严苛的审核、把控，从根本上杜绝了安全隐患，使产品更安全放心、更美味洁净。
正由于品质纯正等优点，尚清斋还在行业内荣获了“百姓信得过清真品牌”的美誉。
外在环境如同消费市场的晴雨表，也是众行业和企业的风向标。
肉制品行业敏锐地察觉到了其间的变化。
于是乎，一场关于变革与创新的运动悄然兴起。
金锣集团可以说是这场运动的发起者之一。
而其中颇为世人称道的一大举措便是：创新性设立清真品牌尚清斋，成功塑造了中国清真肉食第一品牌。
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金锣火腿肠以“品质”为重心，生产绿色产品
金锣以“品质”为重心不断创新扩建，金锣创建的健康生物链赢得良好效益，秉承“质量立业”的责任意识和战略思路，金锣以纵向打通、横向协同的整体优势，倾力打造“品质工程”，金锣集团为创建安全特色食品品牌企业，产品不断增加资本投入着力创新。
金锣对食品保全健康保全有机绿色生产，“生产过程中，将不能食用的下脚料炼成工业用油，金锣集团在生化车间把猪小肠加工成肠衣和肝素钠等高附加值产品，白条在0-4℃的预冷间内预冷16-20小时后，经过精分割后的猪肉送入-1-2℃冷藏库暂存”。
作为养殖的重要一环，饲料安全备受金锣集团重视。
金锣进行全方位对食品保卫，好营养好质量一定有所成就。
金锣集团负责人表示，金锣未来将坚决贯彻执行品质化工程不动摇，金锣通过源头控制和全程监测,倾心倾力为消费者奉献出更加安全、健康的食品。
并坚持贯切好品质肉，不断学习，创建放心食品，并树立良好经营品牌，金锣打造创意平台，树立食品行业典范。
金锣火腿肠全程呵护人民食品健康，提高消费者优质的品质，金锣本身一定要有效提高食品品质的产品。
为了保证消费者吃到放心食品，通过源头控制和全程监测，倾心倾力为消费者奉献出更加安全、健康的食品，深化品牌建设，以营养健康为准则，为国民打造出值得信赖的优质品牌。
让消费者吃上放心健康食品。
金锣集团通过全产业链的打造保障食品安全，推动大规模养殖和规范化、标准化经营。