高中生物科学家及其实验总结
高中生物教材中的中外科学家及科学史知识总结
高中生物教材中的中外科学家及科学史知识总结必修第一册1、施莱登和施旺运用了归纳法这种科学方法，是细胞学说主要建立者2.罗伯特.虎克用显微镜观察植物的木栓组织（死细胞），并把“小室”命名为cell——细胞，是细胞的发现者和命名者。
3.魏尔肖在前人研究成果的基础上，总结出“细胞通过分裂产生新细胞”。
4.欧文顿：发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。
于是他提出了膜由脂质组成的假说。
5.罗伯特森：在电镜下看到了细胞膜清晰地暗-亮-暗的三层结构，提出了细胞膜都是由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成（错误），把细胞膜描述为静态统一结构（错误）。
6.辛格与尼克尔森提出细胞膜的结构——“流动镶嵌模型”。
强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性。
运用了科学方法——“提出假说”7.分离细胞器的方法——差速离心（一种科学方法），起始速度比较低，让较大的颗粒沉降到试管底，小颗粒悬浮在上清液中。
收集沉淀，改用较高的离心速度离心上清液，将较小的颗粒沉降。
8.科学方法——同位素标记法。
可用于示踪物质的运行和变化规律。
通过追踪同位素标记的化合物，可以弄清楚化学反应的详细过程。
有的同位素不具有放射性，如N和O。
9、科学方法——建构模型，高中生物学用到的模型有物理模型，数学模型，概念模型。
10、斯帕兰札尼（必修一p76）意大利人，1783年他通过实验证实胃液具有化学性消化作用。
（注：胃液中有盐酸，盐酸在高中生物学中作用，①杀菌作用（非特异性免疫，第一道防线）②供给胃蛋白酶所需的酸性环境；③使食物中的蛋白蛋变性,易于分解。
）后来德国科学家发现胃腺能分泌胃蛋白酶。
11.巴斯德法国人，他研究发酵及酒类变质问题，证实了其中微生物的作用，提出加热灭菌的防腐方法——巴氏消毒法。
12.毕希纳：他从酵母细胞中获得了含有酶的提取液，并用这种提取液成功地进行了酒精发酵。
13.萨姆纳他从刀豆种子中提取到脲酶的结晶，并用多种方法证明脲酶是蛋白质。
高中生物教材中的中外科学家及科学史知识.总结
中学生物教材中的中外科学家及科学史学问总结必修第一册1、1-1邹承鲁（1923~2006）：江苏无锡人，生物化学家。
1958年，他参与发起人工合成牛胰岛素工作，并负责胰岛素A和B链的拆合。
这项工作的完成确定了胰岛素全合成线路，为人工合成胰岛素做出了重要贡献。
2、1-2 威尔逊（E.B.Wilson，1856~1939）：美国人，细胞生物学家。
1905年他和斯特蒂文特确定了染色体同性别的关系，并提出XX为雌性，XY为雄性。
3、1-10施莱登（M.J.Schleilden，1804~1881）：德国人，植物学家。
细胞学说建立者之一。
1938年，他通过探讨植物的生长发育，首先提出细胞是构成植物体的基本单位。
4、1-10施旺（T.Schwann，1810~1882）：德国人，动物学家。
细胞学说建立者之一。
1939年，他发表了探讨报告《关于动植物的结构和一样性的显微探讨》。
5、1-10维萨里（A.Vesalius，1514~1564）：比利时人，人体解剖学创始人。
1543年，他通过大量的尸体解剖探讨，发表了巨著《人体构造》，揭示了人体在器官水平的结构。
6、1-11比夏（M.F.X.Bichat）：法国人，解剖学家。
他指出器官由低一层次的结构——组织构成，并把组织分为21种。
7、1-11虎克（R.Hooke，1635~1703）：英国人，物理学家，细胞的发觉者和命名者。
1665年，他用显微镜视察植物的木栓组织，发觉由很多规则的小室组成，他把视察到的图像画了下来，并把“小室”成为cell——细胞。
8、1-11列文虎克（A.van Leeuwenhoek，1632~1723）：荷兰人，博物学家，微生物学的开拓者。
他用自制的显微镜进行视察，对红细胞和动物精子进行了精确描述，发觉了原生动物和细菌，并描述了细菌的3种类型。
9、1-11马尔比基（M.Malpighi，1628~1694）：意大利人，解剖学家。
用显微镜广泛视察了动植物的微细结构。
高中生物教材中的科学家
袁隆平（1930.9.7-）出生于北平。1964年开始研究杂交水稻，1973年实现三系配套，1974年育成第一个杂交水稻强优组合南优2号，1975年研制成功杂交水稻制种技术，从而为大面积推广杂交水稻奠定了基础。1985年提出杂交水稻育种的战略设想，为杂交水稻的进一步发展指明了方向。1987年任863计划两系杂交稻专题的责任专家，1995年研制成功两系杂交水稻，1997年提出超级杂交稻育种技术路线，2000年实现了农业部制定的中国超级稻育种的第一期目标，2004年提前一年实现了超级稻第二期目标。
5.孙儒泳——必修三科学家访谈
生态学家。1927年6月12日出生，浙江宁波人。以8个季节的实验资料，证明地理上相距仅110公里的两个种群间存在着静止代谢率的地理变异，它平行地出现于两种小啮齿类，生活在草甸中的普通田鼠(Microtusarvalis)和森林中的欧鼦(Clethrionomysglareolus)，从而为兽类提供了地理物种形成假说的生理生态学证据同时，提出了地理变异季节相的新概念。研究长爪沙鼠(Merionesunguiculatus)代谢率随环境温度变化，发现静止代谢率与平均每日代谢率的变化率不同，提出以20℃下ADMR为主要参数的Weiner日能量收支(DEB)模型应予以修正。提出恒温动物的恒温能力的一个新指数，在应用上优于Ricklef指数。发现晚成性根田鼠的体温调节能力的胎后发育呈“S”型，可划分为三个时期。他的名言：韶光易逝，劝君惜取少年时！
高中生物教材中的科学家
中学生物教材中确实很少见到中国科学家的影子，因为他们可能没有参与细胞学说的建立、没有参与DNA分子结构的建立，但他们也对生命科学的发展做出了杰出的贡献。教材中的某些内容可能就有他们的贡献，下面就来一睹他们的真容吧。
高中生物科学家及其实验总结
高中生物科学家及其实验总结（1）19世纪30年代，德国施莱登和施旺提出了细胞学说，指出细胞是一切动植物结构的基本单位。
（2）1543年，比利时维萨里发表巨著《人体构造》揭示人体器官水平的结构法国比夏指出器官是由低一层次的结构——组织构成（3）1665年，英国虎克用显微镜观察植物木栓组织并发现由许多规则的小室组成，并把“小室”称为——细胞（4）荷兰著名磨镜技师列文虎克，用自制显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等。
耐格里用显微镜观察了多种上植物分生区新细胞的形成，发现新细胞的产生原来是细胞分裂的结果。
(51858年，德国的魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”英国的桑格经过10年努力，终于在1953年测得牛胰岛素全部氨基酸的排列顺序（6）19 65年我国科学家完成结晶牛胰岛素的全部合成（7）19世纪末，欧文顿提出膜是由脂质组成的（8）1959年，罗伯特森提出生物膜的模型，所有生物都是由蛋白质——脂质——蛋白质（静态模型）（9）1972年桑格和尼克森提出流动镶嵌模型（10）1773年，意大利科学家斯帕兰札尼，通过实验证明，胃液有化学性消化作用。
（11）1857年法国微生物学家巴斯德，通过显微镜观察，提出酿酒中的发酵是由于酵母细胞的存在，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精的（12）德国化学家李比希认为引起发酵的是酵母细胞中某些物质（13）德国化学家毕希纳将酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶（14）美国科学家萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶的结晶，并且通过化学实验证实脲酶是蛋白质（15）20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化功能（16）1880年，美国科学家恩格尔曼，发现好氧细菌是只向叶绿体被光束照射到的部位集中（17）1771年，英国科学家普里斯特利，通过实验发现植物可以更新空气。
（18）1779荷兰科学家英格豪斯，发现普利斯特利的实验只有在阳光照射下才能成功，植物只有绿叶才能更新污浊的空气，但不了解植物吸收和释放的究竟是什么（19）1845年，德国梅耶，提出植物进行光合作用时，把光能转化成化学能储存起来（20）1864年，德国萨克斯证明光合作用产生了淀粉（21）1880年恩格尔曼证明叶绿体是植物进行光合作用场所(221939年，美国鲁宾和卡门利用同位素标记法标记18O，证明光合作用中释放的氧气来自水。
高中生物必修书中出现的科学家及其生物学成果
• 卡尔文——CO2中的碳在光合作用中转成 有机物中的碳。
• 斯图尔德——取胡萝卜韧皮部细胞培养成 新的植株，表明植物细胞具有全能性。
• 必修二： • 孟德尔——豌豆杂交实验得出分离定律和自由组
合定律。遗传学之父。（假说-演绎法）生物学 迈进第2个阶段—— 实验生物学阶段。
• 用18O标记的氧气（18O），生成的水全部有放射性， 生成的二氧化碳全部无放射性，即18O →H2 18O 。
• 用碳1全8O部标有记放的射葡性萄，糖生（成C的6H水12全1部8O无6）放，射生性成，的即二C6氧H化12 18O 6→C 18O 2。
• 例如将一只实验小鼠放入含有放射性18O 2气体的容
• 约翰逊——为“遗传因子”起名“基因”。 • 萨顿——提出“基因在染色体上”的假说。 • 摩尔根——果蝇杂交实验证实基因位于染色体上。 • 道尔顿——发现人类红绿色盲症。
•
• 格里菲思——“转化因子”。 • 通过实验推想，已杀死的S型细菌中，含有某种“转化
因子”，使R型细菌转化为S型细菌。 （未证明DNA是遗传物质）4组实验
器内， 是水。
18O
2进入细胞后，最先出现的放射性化合物
4.证明DNA是遗传物质
• 赫尔希、蔡斯——Ｔ２噬菌体侵染大肠杆菌的实验
• 例6 用32P和35S标记噬菌体后，让其侵染细菌，繁 殖一代后，在子代噬菌体的组成结构成分中，能够 找到的放射性元素为（ ）
• A．可在外壳中找到32P和35S • B．可在DNA中找到32P • C．可在外壳中找到35S • D．可在DNA找到32P和35S
高中生物必修书中出现的科学家及其生物学成果: 必修一：
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细胞学说建立1的过程必修一 P10-11生物膜结构的2探究历程必修一 P65-67酶本质的探索3必修一 P81-821665 年【英】虎克发现细胞并命名①细胞是一个有机体，一①细胞学说揭示细胞统一切动植物都由细胞发育性和生物体结构的统一性而来，并由细胞和细胞产②使人们认识到各种生物物所构成②细胞是一个1838 年【德】施莱登之间存在共同的结构基础相对独立的单位，既有它1839 年和施旺③细胞学说的建立标志着自己的生命，又对其他细生物学的研究进入细胞水胞共同组成的整体的生平，极大地推进力生物学命起作用③新细胞可以的研究进程从老细胞中产生1858 年【德】魏尔肖细胞通过分裂产生新细胞对细胞学说的重要补充19 世纪末欧文顿膜是由脂质组成的两位荷兰科学红细胞中脂质在空气 - 水界面上铺展的单分子层面积恰为1925 年红细胞表面积的 2 倍。
细胞膜中的脂质分子必然排列为连家续的两层在电镜下看到了细胞膜清晰地暗- 亮 - 暗的三层结构，提出1959 年罗伯特森生物膜的模型，即所有的生物膜都由蛋白质- 脂质 - 蛋白质三层结构构成，把生物膜描述为静态的统一结构1972 年桑格和尼克森提出流动镶嵌模型1773 年【意】帕兰札研究鹰的硝化作用，证明胃液中含有消化肉块的物质，尼胃具有化学性硝化作用。
1857 年【法】巴斯德提出酿酒中的发酵是由于酵母细胞的存在，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精的认为发酵的是酵母细胞中的某些物质，但这些物质至于在【德】李比希酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用【德】毕希纳将引起发酵的物质称为酿酶科学家又相继获得胃蛋白1917 年【美】萨姆纳认为酶是蛋白质，证明脲酶是酶、胰蛋白酶等酶的结晶，蛋白质并证明这些酶都是蛋白质20 世纪 80【美】切赫和发现少数 RNA也具有生物催化功能年代奥特曼光合作用4的探究历程必修一 P101-1025遗传因子的发现1771【英】普利斯经实验证实，植物可以更新因蜡烛有人重复实验却得到完燃烧或小白鼠呼吸而变得污浊的空年特利全相反的结论气普利斯特利的实验只有在阳光照射1785 年，由于发现了空气1779【荷】英格豪的组成，人们才明确绿叶下才能完成；植物体只有绿叶才能年斯在光下放出的气体是氧更新污浊的空气气，吸收的是二氧化碳1845【德】梅耶植物在进行光合作用时，把光能转换成化学能储存起来年把载有水绵和好氧细菌的装片放在没有空气的黑暗环境中，然1880【德】恩格尔后用极细光束照射水绵，通过光学显微镜观察，好氧细菌向叶年曼绿体被光照射到的部位集中，证明：氧是叶绿体释放出来的，叶绿体是绿色植物光合作用场所。
高中生物科学家成就整合
高中生物主要科学家成就记忆1.虎克:细胞的发现者和命名者。
2.施莱登和动物学家施旺提出了细胞学说，揭示细胞的统一性和生物体结构统一性。
3.欧文顿:1895年他曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行地上万次的试验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样:凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。
于是他提出了膜由脂质组成的假说。
4.罗伯特森:1959年他在电镜下看到了细胞膜清晰的暗―亮―暗的三层结构。
5.桑格和尼克森:提出“流动镶嵌模型”。
强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性。
为多数人所接受。
6.斯帕兰札尼:他通过实验证实胃液具有化学性消化作用。
7.巴斯德:提出酿酒中的发酵是由于酵母菌的存在，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精。
8.李比希:认为引起发酵时酵母细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
9.毕希纳:他从酵母细胞中获得了含有酶的提取液，并用这种提取液成功地进行了酒精发酵。
10.萨姆纳:1926年，他从刀豆种子中提取到脲酶的结晶，并用多种方法证明脲酶是蛋白质。
荣获1946年诺贝尔化学奖。
11.切赫和奥特曼：发现少数RNA也有生物催化作用。
12.。
鲁宾和卡门：用同位素标记法证明光合作用中释放的氧全部来自水。
13.卡尔文：利用放射性同位素标记法研究光合作用，最终探明了CO2中的碳在光合作用中转化成有机物中的碳的途径，这一途径称为卡尔文循环。
14.孟德尔:提出了遗传学的分离定律、自由组合定律和遗传因子学说。
15..萨顿:提出了基因位于染色体上的假说。
16.摩尔根：用实验证明基因在染色体上呈线性排列。
17.道尔顿：第1个发现了色盲症，也是第1个被发现的色盲症患者。
18.格里菲思;通过实验推想，已杀死的S型细菌中，含有某种“转化因子”，使R型细菌转化为S型细菌。
19.艾弗里:通过实验证明上述“转化因子”为DNA，也就是说DNA才是遗传物质。
20.赫尔希和蔡斯:通过噬菌体侵染细菌的实验证明在噬菌体中，亲代和子代之间具有连续性的物质是DNA，而不是蛋白质。
高中生物科学家及实验和结论
高中生物科学家及实验和结论
《高中生物科学家及实验和结论》
嘿，同学们！你们知道吗？高中生物世界里，那些科学家们就像超级英雄一样，通过神奇的实验，得出了让人惊叹不已的结论！
先来说说孟德尔吧！他就像一位耐心的园丁，在豌豆田里默默耕耘。
他精心挑选不同性状的豌豆，进行杂交实验。
难道你们不觉得这就像在玩一场超级有趣的拼图游戏吗？他通过一次又一次的杂交、观察、记录，最终得出了基因的分离定律和自由组合定律。
这可太厉害了！要是没有他，我们怎么能明白遗传的奥秘呢？
还有摩尔根，他研究果蝇的时候，那专注的样子，仿佛在和果蝇进行一场神秘的对话。
果蝇小小的身体里，藏着大大的秘密。
他通过对果蝇眼色遗传的研究，证明了基因在染色体上。
这难道不是像在黑暗中找到了一盏明灯吗？
再说达尔文，他就像一个勇敢的探险家，走遍世界各地。
他观察各种各样的生物，思考它们为什么会这样，为什么会那样。
他提出的进化论，不就像是给生物世界绘制了一幅宏大的地图吗？
有一次，我和同桌讨论这些科学家的实验。
我问他：“你说孟德尔怎么就能想到用
豌豆做实验呢？”同桌眨眨眼说：“也许是豌豆太可爱，吸引了他呗！”我们俩都哈哈大笑起来。
老师给我们讲这些的时候，同学们都听得特别认真，眼睛里都闪着好奇的光。
大家你一言我一语地讨论着，教室里热闹极了。
这些科学家的实验和结论，对我们的生活有着巨大的影响。
没有他们的探索，我们怎么能更好地理解生命的奥秘？怎么能利用生物技术解决各种问题？
所以啊，我们得好好感谢这些伟大的科学家，是他们让我们看到了生物世界的精彩！。
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高中生物科学家及其实验总结（1）19世纪30年代，德国施莱登和施旺提出了细胞学说，指出细胞是一切动植物结构的基本单位。
（2）1543年，比利时维萨里发表巨著《人体构造》揭示人体器官水平的结构法国比夏指出器官是由低一层次的结构——组织构成（3）1665年，英国虎克用显微镜观察植物木栓组织并发现由许多规则的小室组成，并把“小室”称为——细胞（4）荷兰著名磨镜技师列文虎克，用自制显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等。
耐格里用显微镜观察了多种上植物分生区新细胞的形成，发现新细胞的产生原来是细胞分裂的结果。
(51858年，德国的魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”英国的桑格经过10年努力，终于在1953年测得牛胰岛素全部氨基酸的排列顺序（6）19 65年我国科学家完成结晶牛胰岛素的全部合成（7）19世纪末，欧文顿提出膜是由脂质组成的（8）1959年，罗伯特森提出生物膜的模型，所有生物都是由蛋白质——脂质——蛋白质（静态模型）（9）1972年桑格和尼克森提出流动镶嵌模型（10）1773年，意大利科学家斯帕兰札尼，通过实验证明，胃液有化学性消化作用。
（11）1857年法国微生物学家巴斯德，通过显微镜观察，提出酿酒中的发酵是由于酵母细胞的存在，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精的（12）德国化学家李比希认为引起发酵的是酵母细胞中某些物质（13）德国化学家毕希纳将酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶（14）美国科学家萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶的结晶，并且通过化学实验证实脲酶是蛋白质（15）20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化功能（16）1880年，美国科学家恩格尔曼，发现好氧细菌是只向叶绿体被光束照射到的部位集中（17）1771年，英国科学家普里斯特利，通过实验发现植物可以更新空气。
（18）1779荷兰科学家英格豪斯，发现普利斯特利的实验只有在阳光照射下才能成功，植物只有绿叶才能更新污浊的空气，但不了解植物吸收和释放的究竟是什么（19）1845年，德国梅耶，提出植物进行光合作用时，把光能转化成化学能储存起来（20）1864年，德国萨克斯证明光合作用产生了淀粉（21）1880年恩格尔曼证明叶绿体是植物进行光合作用场所(221939年，美国鲁宾和卡门利用同位素标记法标记18O，证明光合作用中释放的氧气来自水。
(2320世纪40年代美国卡尔文用小球藻做实验，14C标记CO2追踪，探明CO2中碳在光合作用中转化成有机物中碳的途径——卡尔文循环(241958年，美国斯图尔德，取胡萝卜韧皮部的一部分细胞，放入植物激素、无机盐等物质的培养液中培养，这些细胞旺盛地分裂和生长，形成细胞团块——根、茎、叶——植株(2519世纪中期，孟德尔，提出了遗传的分离定律和自由组合定律。
他被世人公证为“遗传学之父”。
(261903年，美国遗传学家萨顿用蝗虫细胞作材料，研究精子和细胞形成过程，发现孟德尔假设的一对遗传因子即等位基因分离与减数分裂中同源染体的分离非常相似(27英国科学家摩尔根利用果蝇为实验材料，证实基因在染色体上，(2818世纪英国道尔顿，第一个发现色育也是第一个被发现的色育患者(291928年，英国科学家格里菲思，已杀死的S型细菌中，含有某种“转化因子”1944年,美国科学家艾弗里和他的同事，通过实验证明上述“转化因子”为DNA，也就是说DNA才是遗传物质（30）1952年，赫尔希和蔡斯，通过噬菌体侵染细菌的实验证明，在噬菌体遗传物质是DNA（31）1953年，美国科学家沃森和英国科学家克里克共同提出了DNA分子双螺旋结构模型。
法国博物学家拉马克提出用进废退和获得性遗传（32）l 9世纪(1859年，达尔文，在其《物种起源》一书中．提出以自然选择学说为核心的生物进化理论。
（33）法国生理学家贝尔纳，内环境的恒定主要依赖于神经系统的调节，1857年他提出动物生活需要两个环境——机体细胞生活的内环境和整个有机体生活的外环境。
（34）美国生理学家坎农提出①稳态的概念：稳态不是恒定不变，而是一种动态的平衡。
②提出稳态持机制的经典解释：内环境稳态是在神经调节和体液调节的共同作用下，通过机体各种器官、系统分工合作，协调统一而实现的。
（35）法国学者沃泰默通过实验发现，把盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，会引起胰腺分泌胰液。
（36）英国科学家斯塔林和贝利斯，证明了小肠黏膜能产生一种化学物质进入血液后，随血液到达胰腺，引起胰液分泌，这种物质叫促胰液素（人们发现的第一种激素）（37）俄国巴甫洛夫是近代消化生理学的奠基人，他和他的学生们随后也得出斯他林和贝利斯结论。
（38）19世纪末，达尔文注意到了植物向光性，根据实验推出，单侧光照射使胚芽鞘的尖端产生某种刺激，当这种刺激传递到下部伸长区时，会造成背光面比向光面生长快，因而向光性弯曲（39）1910年詹森实验证明，胚芽鞘尖端产生的刺激可以透过去琼纸片传递给下部（40）1914年拜尔实验证明：胚芽鞘的弯曲生长，是因为尖端产生的刺激在其下部分布不均匀造成的。
(411928年荷兰科学家温特实验证明造成胚芽鞘弯曲的刺激确定是一种化学物质。
温特认为这可能是一种和动物激素类似的物质，并命名为生长素。
(1还原糖+斐林试剂=砖红色沉淀（葡萄糖、果糖、麦芽糖）脂肪+苏丹III=橘黄色脂肪+苏丹IV=红色蛋白质+双缩脲试剂=紫色反应(2DNA+甲基绿=绿色RNA+吡罗红=红色(3线粒体+健那绿染液染色=蓝绿色(4染色体+龙胆紫溶液(或醋酸洋红液=深色(5制作流程：解离→漂洗→染色→制片(6丙酮或无水乙醇——提取色素(7各色素在层析液中的溶解度不同,随层析液在滤纸上扩散速度不同——分离色素(8滤纸条上从上到下依次为:橙黄色(胡萝卜素、黄色(叶黄素、蓝绿色(叶绿素a、黄绿色(叶绿素b(9碳酸钙的作用？不加碳酸钙对实验有何影响？保护色素，防止在研磨时叶绿体中的色素受到破坏。
不加碳酸钙，滤液会变成黄绿色或褐色。
(10检测CO 2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
设计实验步骤常用“四步法”。
第一步：共性处理实验材料，均等分组并编号。
选择实验材料时要注意应用一些表示等量的描述性语言，如：“生长一致的”，“日龄相同的，体重一致的”等等。
分成多少组要视题目中所给的信息而定，（一般情况分两组）。
编号最好用A、B、C或甲、乙、丙，而不用1、2、3避免与实验步骤相混淆。
第二步：遵循单因子变量原则，对照处理各组材料。
方法为一组为对照组（往往为处于正常生理状态的），其余为实验组，对照组与实验组只能有一个实验条件不同（单因子变量），其他条件要注意强调出相同来，这是重要的得分点或失分点。
至于变量是什么要根据具体题目来确定。
第三步：相同条件培养（饲养、保温）相同时间。
第四步：观察记录实验结果。
实验结果的预测（预期）；首先要根据题目判断该题是验证性实验还是探究性实验，如果是验证性实验，则结果只有一个，即题目中要证明的内容。
如果是探究性实验，则结果一般有三种：①实验组等于对照组，说明研究的条件对实验无影响。
②实验组大于对照组,说明研究的条件对实验有影响,且影响是正相关。
③实验组小于对照组,说明研究的条件对实验有影响,且影响是负相关。
一.酒精的作用1、脱色剂“探究叶绿体在光照下合成淀粉实验”中,将处理过的天竺葵叶片放入盛有酒精的小烧杯里,隔水加热,使叶片褪色（破坏和溶解叶片中所含的色素）.这样就可在滴加碘液后,避免对观察叶片颜色变化的干扰.2、漂洗剂酒精是良好的有机漂洗剂.“脂肪的鉴定实验”中,用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色后,可用体积分数为50%的酒精来冲洗浮色,以免干扰对细胞内脂肪颗粒的观察.3、提取剂和层析剂绿叶中色素的提取和分离实验”中,可以用纯酒精作为提取色素的试剂和层析剂.在“DNA 的粗提取与鉴定实验”中,采用酒精沉淀法,利用DNA不溶于酒精,而蛋白质、脂肪及磷脂等能溶解其中,可以进一步提出含杂质较少的DNA丝状物.4、固定剂在“观察植物细胞有丝分裂实验”中,一般采用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精按体积比1：1混合而成的药液作为解离试剂.盐酸能够使洋葱细胞的细胞壁软化,并使细胞间的中胶层物质溶解,从而达到分离细胞的目的.酒精的作用是固定蛋白质,使细胞的原生质凝固,不发生变化,固定细胞的分裂相,以尽可能保持原来的结构供观察.酒精也可与其它试剂混合成复合固定剂,如“低温诱导染色体加倍”中的卡诺固定液就是由无水酒精3份：冰醋酸1份配制而成,适用于一般植物组织和细胞的固定,常用于根尖、花药压片及子房石蜡切片等."土壤中动物类群丰富度的调查"3.消毒剂5消毒剂选一中所有的70％的酒精都是消毒剂.70％～75％浓度杀菌作用最强,此浓度的酒精与细菌的渗透压近似,在细菌表面蛋白未变性前能不断地向菌体内部渗入,使细菌所有蛋白脱水、变性凝固,最终杀死细菌,以达到消毒杀菌的目的.浓度低于70％,则渗透性降低,达不到灭菌消毒目的.4.燃烧剂酒精灯中的燃料二.盐酸的作用1、“DNA和RNA在细胞在的分布”中8％盐酸的作用（1）盐酸能改变细胞膜的通透性,加速染色剂的跨膜运输；（2）盐酸使染色体中的DNA与蛋白质分离,便于DNA与染色剂的结合2、“有丝分裂观察”和“低温诱导染色体加倍”中15％盐酸能够使洋葱细胞的细胞壁软化,并使细胞间的中胶层物质溶解,从而达到分离细胞的目的.3、“酶活性受PH影响实验”和“生物组织中PH维持稳定的机制”盐酸用来变PH值.羊村丶腃2014-11-26。