辣椒粉蛋炒饭的做法【最佳食谱】
15种美味的蛋炒饭，做法简单好吃不腻，口感饱满外观晶亮
15种美味的蛋炒饭，做法简单好吃不腻，口感饱满外观晶亮一、蛋炒饭食材米饭、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、小葱、盐、油、黑椒粉。
做法1、青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。
2、鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。
3、锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。
4、用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。
5、往里加火腿丁跟青瓜丁，翻炒均匀，再往里加点盐、黑胡椒粉。
6、再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。
二、扬州蛋炒饭食材米饭、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋、豌豆、葱花、盐、香油、料酒、胡椒、猪油、鸡汤。
做法1、米饭用饭勺播散备用，鸡胸肉切粒用盐，糖，料酒，淀粉腌制片刻。
2、火腿，冬笋，香菇，海参全部切小粒备用。
3、炒锅倒入少许猪油烧热，倒入鸡肉翻炒均匀，盛出后再放入虾仁翻炒。
4、倒入笋丁和香菇丁翻炒，再倒入海参翻炒，加入火腿继续翻炒。
5、再把炒过的鸡肉倒入继续翻炒，加入料酒，在加入适量的盐。
6、再淋入少许鸡汤，翻炒均匀关火成为什锦浇头备用。
7、锅中加入油烧热倒入蛋液翻炒熟盛出备用。
8、炒锅再加一些油爆香葱花，倒入米饭翻炒均匀，倒入鸡蛋继续翻炒。
9、把刚才炒好的浇头放入一半和米饭一起淋入适量的香油炒均匀。
10、盛出2/3米饭，再把剩下的浇头和米饭炒均匀，炒好后盖在盛出的米饭上面即好。
三、虾仁蛋炒饭食材虾仁、米饭、鸡蛋、火腿、菜心、料酒、盐、油、酱油。
做法1、虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。
2、鸡蛋打散，菜心、火腿切丁。
3、炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
4、用余油将虾仁炒至变色后装起。
5、再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒，再将菜心放入一起翻炒一下。
6、将剩米饭放入炒散，倒入鸡蛋和虾仁炒匀，加盐调味即可。
四、咸鸭蛋炒饭食材米饭、咸蛋黄、秋葵、鱼丸、火腿肠、青豆、蒜苗、虾油、色拉油。
做法1、咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟，蒸熟后用大勺压碎。
2、鱼丸切小片，火腿肠切小块，秋葵切小圈。
3、锅热注少量色拉油，再倒入2小勺虾油，倒入咸蛋黄碎，小火煸炒。
咖喱蛋炒饭——健胃强身减肥
咖喱蛋炒饭——健胃强身减肥
一个家常鸡蛋炒饭, 简单易做，味香,微辣,，有健胃强身减肥之功效
材料
东北大米100g，鸡蛋2枚，咖喱粉（超市有卖）1小半勺(2g),大葱1段，盐2茶匙（10g），油1汤匙（15ml）,鸡精适量
做法
1.大米淘洗干净，在电饭锅中放入米和3/4杯清水，水面大约没过米面1cm左右，通上电源，做成口感略硬的米饭。
2.大葱切成葱花，鸡蛋磕在小碗里，放盐（1茶匙，5g）后，打散。
3.炒锅用大火烧热，加入油，烧到4成热时倒入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌，一直搅到蛋液凝固成碎蛋花。
鸡蛋炒好后即放入米饭，大米翻炒2分钟，放入葱花再炒1分钟，加盐（另1茶匙，5g）咖喱粉、鸡精炒匀即可。
蛋炒饭的制作方法
蛋炒饭的制作方法
蛋炒饭是一道简单而美味的家常菜，它不仅口感丰富，而且制
作起来也非常方便。
下面，我将为大家介绍一下蛋炒饭的制作方法。
首先，我们需要准备好以下食材，米饭、鸡蛋、青葱、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精和生抽。
将米饭提前煮好，然后放凉备用。
鸡蛋打散，青葱切成葱花，胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
接下来，将锅置于火上，倒入适量的食用油，待油热后，倒入
打散的鸡蛋，用锅铲迅速划散，翻炒均匀，炒至七成熟后盛出备用。
然后，再加入少许食用油，放入胡萝卜丁和豌豆，翻炒均匀，
炒至七成熟后，加入事先炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
接着，将冷却的米饭倒入锅中，用锅铲将米饭和蔬菜翻炒均匀，让米饭和蔬菜充分混合。
最后，加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀，让调料均
匀裹在米饭上。
蛋炒饭制作完成，可以关火盛出，撒上葱花点缀即可。
蛋炒饭的制作方法就是这么简单，只需要几个简单的步骤，就可以做出一道美味可口的蛋炒饭。
希望大家可以尝试一下，享受美食的乐趣。
鸡蛋炒饭的制作过程简短
鸡蛋炒饭的制作过程简短1.大米饭炒鸡蛋简单步骤别小看蛋炒饭，它取材简单，制作快捷，营养均衡。
当年侯门考厨子一般就试两样：青椒肉丝和蛋炒饭。
想想也有道理，有时简单的东西最深奥。
不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。
1.饭必须是隔夜饭。
主要是这样炒出来散疏。
剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。
实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2.不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3.搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。
4.别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。
一基本法：香葱蛋炒饭1.鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。
2.取小葱几根，只要葱白，切成末。
3.大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。
4.小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。
5.起锅前加葱白翻炒几下。
二左右逢源：咸菜蛋炒饭（可佐啤酒，饱肚）1.同上2.同上3.宜宾芽菜（冬菜，榨菜都行）切成末4.同一.35.加入芽菜，炒得略焦，逼出香味。
6.同一.4,5三三位一体：菜脯蛋炒饭（高蛋白，叶绿素，淀粉兼得）1.同一.1,22.取尖椒一个去籽（青菜都行，我倾向于青椒，有时甚至用指天椒），切末拌入鸡蛋中，注意这次鸡蛋不用加水了。
3.同一.3,4,5四胡适家的蛋炒饭据说胡适不休他小脚太太皆因她会烹制该饭。
1.鸡蛋打碎，多加点盐，植物油少许，搅拌均匀。
2.鸡蛋汁倒入饭中搅拌均匀。
3.放置一会，让蛋汁浸泡饭入味。
4.倒油，大火翻炒至金黄色。
加入葱白。
不过我吃完这种饭后倒是觉得胡适可以将他老婆踹了，不如前三种好吃。
蛋炒饭的宗旨一定是简单。
严格说来它的调料就一种-----调味之王，盐。
讲究的是舌尖对咸淡的感觉。
至于什么肉丝炒饭，什锦炒饭，乃至恨不得鲍鱼片炒饭就另当别论了1.香肠蛋炒饭？？材料：？？香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。
？？？？作法：？？1.香肠切成小块，包心菜也切成小块。
厨房美食菜谱：泡椒蛋炒饭的做法
厨房美食菜谱：泡椒蛋炒饭的做法
周末的早晨永远都是懒懒的，长沙的冬天很冷，迫切需早热量的首选是吃，这里的泡椒就发挥大作用哒
食材
主料：
剩米饭1碗
泡辣椒
鸡蛋2个
油适量
盐适量
香葱适量
步骤
1.准备好的剩米饭1碗
2.鸡蛋两个
3.热锅下油
4.在锅中打入鸡蛋
5.等一面在型后，用筷子搅拌成小块状
6.下米饭，用锅铲按压松散，大火翻炒
7.米饭饱满后，加入适量泡辣椒
8.放少量食盐，翻炒均匀
9.最后撒上香葱即可出锅咯
小贴士：制作炒饭一定要有剩米饭，现煮的太软。
厨房美食菜谱：黑椒蛋炒饭的做法
厨房美食菜谱：黑椒蛋炒饭的做法
不知道是不是小的时候在农村吃鸡蛋吃腻了，现在看到鸡蛋都发腻，家里找不出什幺菜，掏空冰箱就做了一顿炒饭，加了很多我最爱吃的黑胡椒碎，额外还加了两个小米椒，看到过炒饭加辣椒的吗？今天教你试试，好吃到过瘾。
食材
主料：
胡萝卜1/2根
鸡蛋
米饭
豌豆
油适量
盐适量
小米椒3个
葱适量
黑胡椒粒3克
步骤
1.材料图
2.锅里加水煮开，把豌豆先放水煮5分钟煮熟，然后捞
出待用
3.炒锅烧热后放油炒香鸡蛋
4.放入米饭继续炒两分钟
5.把米饭炒散一些加入煮熟的豌豆一起炒均匀片刻
6.加入切好的糊萝卜粒儿，仍然炒散米饭均匀开，加一勺盐调味
7. 加入黑胡椒粒，喜欢吃的可以多加一些，中小火炒均匀些
8.最后加入小米椒继续炒几下
9.最后加入葱花即可
10.出锅
小贴士：用剩饭做是最好的哦。
厨房美食菜谱：剁椒蛋炒饭的做法
厨房美食菜谱：剁椒蛋炒饭的做法
一个人想偷下懒，怎幺解决吃饭问题呢？这时候，一碗炒饭就能帮你搞定啦！关键还好吃不凑合。
别小看蛋炒饭，它取材简单，制作快捷，营养均衡。
当年侯门考厨子一般就试两样：青椒肉丝和蛋炒饭。
想想也有道理，有时简单的东西最深奥。
剁椒蛋炒饭风味独特，颜色鲜艳，微辣咸香，葱香味浓，非常开胃，美味极啦！
食材
主料：
剁椒
鸡蛋
米饭1碗
香葱
油适量
盐适量
花椒粉适量
生姜粉适量
步骤
1.准备剁椒、鸡蛋、香葱、剩米饭（最好是隔夜的米饭）；
2.鸡蛋磕碗里，打散；
3.蛋液中放入盐，花椒粉，生姜粉，搅匀；
4.香葱切末；
5.剩米饭抖散；
6.热锅起油，倒入鸡蛋液，煎至微黄；
7.用锅铲切碎鸡蛋，盛出；
8.锅中留少于底油（炒鸡蛋剩下的油），放入香葱白，炒香；
9.放入剁椒翻炒；
10.再放入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋碎；
11.放入香葱叶炒匀；
小贴士：1、米饭最好是隔夜的剩米饭，而且是凉的，可加少许水用勺子扒散，再来炒，才能颗颗分明；
2、蛋液中放入盐，花椒粉，生姜粉，搅匀；
3、在蛋汁里加少许盐，这样咸味比较均匀，比直接洒在锅中好，剁椒有咸味，米饭中不需要再加盐了；
4、炒出的蛋花，用锅铲切碎，这样每嚼一口饭都有鸡蛋的好口感。
厨房美食菜谱：五彩蛋炒饭的做法
厨房美食菜谱：五彩蛋炒饭的做法
挺喜欢吃炒饭的，我们家一般没有剩饭，想吃炒饭了就多煮些制造剩饭，嘿嘿~~买了彩椒没用完，正好做了个缤纷的蛋炒饭。
食材
主料：
米饭
鸡蛋
油适量
盐适量
青辣椒1只
葱1根
酱油适量
鸡精适量
虾皮10g
香菇1朵
培根2片
黄椒1片
红椒1片
青椒1片
步骤
1.配料；
2.培根切小片；虾皮用料酒浸泡一下挤干；香菇泡发后切小丁；
3.彩椒切小粒；青辣椒切碎；葱切末；
4.热油锅，倒入打散的蛋液炒成块后用铲子弄碎，盛出待用；
5.锅中再加点油，倒入培根和虾皮煸炒到培根开始出油；
6.加入青辣椒、彩椒、鸡蛋和米饭一起翻炒，直至米饭松散粒粒分明；
7.最后加入葱花炒匀就可以了。
小贴士：用干爽一点的米饭比较好，并且是凉的，最好是隔夜饭。
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辣椒粉蛋炒饭的做法
文章导读
享受美味佳肴是我们生活的一部分，在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭，如果条件许可，还是自己在家里做饭比较好，毕竟这样才可以保证卫生，对健康有益，辣椒粉蛋炒饭的做法简单，而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。
1、鸡蛋洗干净打入容器，
2、放辣椒粉，
3、然后搅拌均匀，
4、火开至最大，倒油，
5、放这么多盐，
6、准备米饭，
7、锅里倒入蛋液炒散，
8、盛出，
9、倒入这么多饭，
10、炒散，
11、倒入鸡蛋，炒均匀，关火。
12、出锅。
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，辣椒粉蛋炒饭的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。