中草药饲料添加剂在家禽生产中的应用
优势的有效措施 。
具 有 缓 解 和 防 治 应 激 综 合 征 的 天 然 物 中 草 药 添 加 剂 。如 刺 五 加 、 参 、 胡 索 等 。 人 延
１ 中草药饲料 添加 剂的作用机理
． 抗 微生物剂 ４ 中 草 药 作 为 饲 料 添 加 剂 兼 有 药物 与 营 养 双重 ２ 具 有 杀 灭 或 抑 制 病 原 微 生 物 和 增 进 机 体 健 康 作 用 ， 可 防 病 ， 能提 高 生 产 性 能 。从 现 代 药 理 既 又 的天 然 物 中 草 药 饲 料 添 加 剂 。 如 金 银 花 、 翘 、 连 蒲 学 和 营 养 学 的 理 论 分 析 ，中草 药含 抗 菌 成 分 ， 物 生
不 安 ， 别 是我 国加 入 ＷＴ 特 Ｏ之 后 ， 禽 饲 养 已成 为 家
加 剂 动 物 防疫 法 》 更 要 符 合 世 界 卫 生 组 织 有 关 畜 ， ２２ 激 素样 作 用 剂 ． 产 品卫 生进 出 口国 际 检验 标 准 ， 些 都 给 人 们 带 来 这 能 对 机 体 行 激 素 相 似 调 节 作 用 的 天 然 物 中草 了新 的 难 题 。 中药 属 于 天 然 药 物 ， 具 有 调 理 、 它 扶 药 饲 料 添 加 剂 。如 何 首 乌 、 山龙 、 穿 肉桂 、 蒜 、 石 秦 正 祛 邪 、 耐药 性 、 药残 的特 性 ， 无 无 同时又 有着 天 然 甘草等 。 疗 法 的 无 害优 势 ， 因而 利 用 中 草 药 饲料 添 加 剂 发 展 ＿ 养 禽 业 是 使 我 国家 禽 产 品 在 国 际 贸 易 中保 持 竞 争 ２３ 抗 应 激 剂
以提 高 和 促 进 机 体 非 特 异 性 免 疫 功 能 为 主 的 增 强 免疫 力 和 抗 病 力 的 天 然物 中 草药 饲 料 添 加 剂 。 世 界化 的 养殖 业 ， 国 的 禽 蛋 和禽 肉要 想 达 到 出 口 中 商 菜 甜 水 羊 标 准 ， 仅 要 符 合 《 华 人 民 共 和 国 中药 类 饲 料 添 如刺 五 加 、 陆 、 豆 、 瓜 蒂 、 牛 角 、 角 等 。 不 中
２ 增 食剂 ． ６
收 稿 日期 ：０ ６一 Ｏ ２０ ３— ２ ８
具 有 改 善 饲料 适 口性 、 强 动 物 食 欲 和提 高饲 增
吉林畜牧 兽医 ２ ０ ． 电话 ／ ４ ７ ８ ８ ７， ９ ９ ６ ７ ８ ７ ６ ０ ６０ ８ ０ ３ －９ ９ ７ ７ ８ ８ ６／ ９ ９ ６ １
维普资讯
・
草原 与饲料 ・
中 草 药 饲 料 添 加 剂在 家 禽 生 产 中 的 应 用
陈 明
（ 苏 畜牧 兽 医 职 业 技 术 学 院 ， 苏 江 江
泰州
２５ ０ ） ２ ３ ０
【 摘 要】 中草 药饲料 添加 剂 克服 了非 营养性 饲料 添加 剂 带来 的 负面效应 ， 无 污染 、 它 无残 留 、 疾病 ， 抗 可促 进 动物 生长 。文 中综述 了中草 药饲料 添加 剂的作 用机理 、 类及 其在 家禽 生产 中 的应 用 ， 分 并对 其发展 前 景提 出
了一 点 看 法 。 【 关键 词 】 中草 药饲 料添加 剂 ； 用机理 ； 类 ； 用 作 分 应
【 中图分 类号 １８６ Ｓ １． ７来自【 文献标 识码 】 Ｂ
【 文章编 号 】 ６２— ２７ （０６０ — ０２ １７ ０８２０）８ ０５— ０ ３
具 中 草 药是 人 类 最 早 应 用 的物 质 ， 是最 早 被 应 多 糖 是 免 疫 活 性 的 主 要 物 质 ， 有 促 进 胸 腺 反 应 ， 也 刺 激 巨噬细 胞 的吞 噬 功 能 ； 类 可加 强 网状 内皮 系 甙 用 的 饲 料 添 加 剂 。 在 公 元 前 二 世 纪 ， 国 西 汉 时 早 我 并 代 刘 安 （ 元 前 １ ９～ １２年 ） 撰 《 南 子 ・万 毕 统 吞 噬功 能 ， 能 促进 抗 体 抗 原反 应 和 淋 巴细 胞 转 公 ７ ２ 所 淮 化： 中草 药 中 的 有 机 酸 能 调 节 胃肠 内 的 ｐ 防 止 有 Ｈ， 术》 书 中 就 记 有 “ 盐 肥 豚 豕 法 ” 这 是 有 关 中 草 一 麻 。 害 细菌 的繁 殖 和 提 高 酶 的 活 性 ， 进 动 物 体 内正 常 促 药添 加 饲 料 中最 早 文 字 记 载 。 从 促 近 年来随着养禽 业的集约化 、 体化发展 ， 群 磺 的 新 陈 代 谢 ， 而 提 高 营 养 物 质 的利 用 率 ， 进 了 胺 类 、 生 素 类 、 素 类 药 物 的 大 量 使 用 导 致 家 禽 动 物 生 产 性 能 的 发 挥 。 抗 激
大 败 碱、 多糖 、 类 、 发 油 、 质 、 机 酸 等 生 物 活 性 公 英 、 蒜 、 酱 草 等 。 甙 挥 鞣 有
物 质 ， 时还 含 有 一 定 数 量 的 氨 基 酸 、 物 质 、 生 ２５ 驱 虫剂 同 矿 维 ． 素 、 知 生 长 调 节 因子 和 色 素 ， 未 因而 能够 通 过 抗 菌 具 有 增 强 机 体 抗 寄 生 虫 侵 害 能 力 和 驱 除体 内 物 质 和 免 疫 活 性 物 质 的作 用 ， 高机 体 的抗 病 力 。 提 寄 生 虫 的天 然 物 中草 药 添 加 剂 。 如 使 君 子 、 南瓜 子、 榴皮 、 蒿等 。 石 青
体 组 织 产 生 耐 药 毒株 ， 留在 家 禽 产 品 中 的 药物 又 残 ２ 中草药 饲料添加剂 分类 会 诱 发 人 类 ＤＮ 结 构 的 改 变 ，造 成 “ 畸 ” 致 Ａ 致 、“ ． 残 ” 致 癌 ” ， 些 严 重 后 果 越 来 越 引起 人 们 的 ２１ 免疫增强剂 、“ 等 这
具 有 缓 解 和 防 治 应 激 综 合 征 的 天 然 物 中 草 药 添 加 剂 。如 刺 五 加 、 参 、 胡 索 等 。 人 延
１ 中草药饲料 添加 剂的作用机理
． 抗 微生物剂 ４ 中 草 药 作 为 饲 料 添 加 剂 兼 有 药物 与 营 养 双重 ２ 具 有 杀 灭 或 抑 制 病 原 微 生 物 和 增 进 机 体 健 康 作 用 ， 可 防 病 ， 能提 高 生 产 性 能 。从 现 代 药 理 既 又 的天 然 物 中 草 药 饲 料 添 加 剂 。 如 金 银 花 、 翘 、 连 蒲 学 和 营 养 学 的 理 论 分 析 ，中草 药含 抗 菌 成 分 ， 物 生
不 安 ， 别 是我 国加 入 ＷＴ 特 Ｏ之 后 ， 禽 饲 养 已成 为 家
加 剂 动 物 防疫 法 》 更 要 符 合 世 界 卫 生 组 织 有 关 畜 ， ２２ 激 素样 作 用 剂 ． 产 品卫 生进 出 口国 际 检验 标 准 ， 些 都 给 人 们 带 来 这 能 对 机 体 行 激 素 相 似 调 节 作 用 的 天 然 物 中草 了新 的 难 题 。 中药 属 于 天 然 药 物 ， 具 有 调 理 、 它 扶 药 饲 料 添 加 剂 。如 何 首 乌 、 山龙 、 穿 肉桂 、 蒜 、 石 秦 正 祛 邪 、 耐药 性 、 药残 的特 性 ， 无 无 同时又 有着 天 然 甘草等 。 疗 法 的 无 害优 势 ， 因而 利 用 中 草 药 饲料 添 加 剂 发 展 ＿ 养 禽 业 是 使 我 国家 禽 产 品 在 国 际 贸 易 中保 持 竞 争 ２３ 抗 应 激 剂
以提 高 和 促 进 机 体 非 特 异 性 免 疫 功 能 为 主 的 增 强 免疫 力 和 抗 病 力 的 天 然物 中 草药 饲 料 添 加 剂 。 世 界化 的 养殖 业 ， 国 的 禽 蛋 和禽 肉要 想 达 到 出 口 中 商 菜 甜 水 羊 标 准 ， 仅 要 符 合 《 华 人 民 共 和 国 中药 类 饲 料 添 如刺 五 加 、 陆 、 豆 、 瓜 蒂 、 牛 角 、 角 等 。 不 中
２ 增 食剂 ． ６
收 稿 日期 ：０ ６一 Ｏ ２０ ３— ２ ８
具 有 改 善 饲料 适 口性 、 强 动 物 食 欲 和提 高饲 增
吉林畜牧 兽医 ２ ０ ． 电话 ／ ４ ７ ８ ８ ７， ９ ９ ６ ７ ８ ７ ６ ０ ６０ ８ ０ ３ －９ ９ ７ ７ ８ ８ ６／ ９ ９ ６ １
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・
草原 与饲料 ・
中 草 药 饲 料 添 加 剂在 家 禽 生 产 中 的 应 用
陈 明
（ 苏 畜牧 兽 医 职 业 技 术 学 院 ， 苏 江 江
泰州
２５ ０ ） ２ ３ ０
【 摘 要】 中草 药饲料 添加 剂 克服 了非 营养性 饲料 添加 剂 带来 的 负面效应 ， 无 污染 、 它 无残 留 、 疾病 ， 抗 可促 进 动物 生长 。文 中综述 了中草 药饲料 添加 剂的作 用机理 、 类及 其在 家禽 生产 中 的应 用 ， 分 并对 其发展 前 景提 出
了一 点 看 法 。 【 关键 词 】 中草 药饲 料添加 剂 ； 用机理 ； 类 ； 用 作 分 应
【 中图分 类号 １８６ Ｓ １． ７来自【 文献标 识码 】 Ｂ
【 文章编 号 】 ６２— ２７ （０６０ — ０２ １７ ０８２０）８ ０５— ０ ３
具 中 草 药是 人 类 最 早 应 用 的物 质 ， 是最 早 被 应 多 糖 是 免 疫 活 性 的 主 要 物 质 ， 有 促 进 胸 腺 反 应 ， 也 刺 激 巨噬细 胞 的吞 噬 功 能 ； 类 可加 强 网状 内皮 系 甙 用 的 饲 料 添 加 剂 。 在 公 元 前 二 世 纪 ， 国 西 汉 时 早 我 并 代 刘 安 （ 元 前 １ ９～ １２年 ） 撰 《 南 子 ・万 毕 统 吞 噬功 能 ， 能 促进 抗 体 抗 原反 应 和 淋 巴细 胞 转 公 ７ ２ 所 淮 化： 中草 药 中 的 有 机 酸 能 调 节 胃肠 内 的 ｐ 防 止 有 Ｈ， 术》 书 中 就 记 有 “ 盐 肥 豚 豕 法 ” 这 是 有 关 中 草 一 麻 。 害 细菌 的繁 殖 和 提 高 酶 的 活 性 ， 进 动 物 体 内正 常 促 药添 加 饲 料 中最 早 文 字 记 载 。 从 促 近 年来随着养禽 业的集约化 、 体化发展 ， 群 磺 的 新 陈 代 谢 ， 而 提 高 营 养 物 质 的利 用 率 ， 进 了 胺 类 、 生 素 类 、 素 类 药 物 的 大 量 使 用 导 致 家 禽 动 物 生 产 性 能 的 发 挥 。 抗 激
大 败 碱、 多糖 、 类 、 发 油 、 质 、 机 酸 等 生 物 活 性 公 英 、 蒜 、 酱 草 等 。 甙 挥 鞣 有
物 质 ， 时还 含 有 一 定 数 量 的 氨 基 酸 、 物 质 、 生 ２５ 驱 虫剂 同 矿 维 ． 素 、 知 生 长 调 节 因子 和 色 素 ， 未 因而 能够 通 过 抗 菌 具 有 增 强 机 体 抗 寄 生 虫 侵 害 能 力 和 驱 除体 内 物 质 和 免 疫 活 性 物 质 的作 用 ， 高机 体 的抗 病 力 。 提 寄 生 虫 的天 然 物 中草 药 添 加 剂 。 如 使 君 子 、 南瓜 子、 榴皮 、 蒿等 。 石 青
体 组 织 产 生 耐 药 毒株 ， 留在 家 禽 产 品 中 的 药物 又 残 ２ 中草药 饲料添加剂 分类 会 诱 发 人 类 ＤＮ 结 构 的 改 变 ，造 成 “ 畸 ” 致 Ａ 致 、“ ． 残 ” 致 癌 ” ， 些 严 重 后 果 越 来 越 引起 人 们 的 ２１ 免疫增强剂 、“ 等 这
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中草药在养禽生产中的应用
苦参 、 野菊花 、 丁香叶 、 蛹虫草 、 地墨 、 白头翁 、 鸭胆子 、 大蒜 、 青 蒿等具有抗球 虫作用 ， 可单独或作复方制剂 的主药使用 ， 所 其
仁、 酸枣 仁 、 朱砂 、 钩藤 、 蒲 、 葛 僵蚕 、 地龙 、 志等 ； 理 气活 远 ③
血、 补益 固涩类 中药 ： 人参 、 蓖、 首乌、 黄 何 仙灵脾等。
谢， 促进 蛋 白质和酶的合成 ， 而提高机体抗 病能 力 、 进动 从 促
物 生 长 发 育 ， 高 生 产 性 能 和 繁 殖 能 力 ， 短 饲 养 周 期 ， 高 提 缩 提 饲 料 报酬 及改 善 畜禽 产 品 质 量 等 。
４ 饲料 报酬 增效 剂
本 类 添 加 剂 主要 是 由 消 食 、 导滞 、 气 、 脾 类 中 药 组 成 ， 理 健 具 有 调 节 及 促 进 消 化 道 机 能 的作 用 ，从 而 提 高 家 禽 对 饲 料 的
１ 中草 药提 取物 作 为免疫增 强剂
很 多植 物 提 取 物 具有 增 强 机 体 免疫 功 能 的作 用 ， 丰要 有 多
ｃｎ ｇｌ ）包括糖肽 、 白多糖等 。 ｏｊ ａ ｓ ， ｕ ｅ 蛋 临床常用 的有香菇 多糖 、 牛 膝多糖 、 灵芝多糖 、 猪苓多糖 、 黄芪 多糖 、 云芝多糖等。 目前 ， 黄
芪 多糖 作 为 免 疫增 强 剂 和抗 病 毒 药物 在 养 鸡业 中 已开 始 应用 。
肉鸡增重提高 ６ ％～ ． 节约饲料 ４７ ４９ 用淮 山药 、 ． ８ ％， Ｏ ６ ． ％～ ． ％； 黄 柏、 苍术 、 白术 、 红辣 椒 、 大蒜 素等 ６ 中药材制成复方 中草 药 种 添加剂 ， 肉鸡 生长速度 比使用抗 生素添加剂平均提高 １ ． ％， ３５ ６ 最高达 ２ ．６ 饲料 利用率提 高 １． ２ ％， ４ ４２ ％。
中草药添加剂在家禽业中的应用
药 用 于 家 禽饲 养 。
酚（ 石炭酸） 从现代药理学 和营养学 的理论分析 ， 。 中草药含抗
菌成 分 ， 生物碱 、 多糖 、 甙类 ， 挥发 油 、 鞣质 、 有机 酸等生物 活 性物 质 ， 同时还含有一定 数量 的氨基酸 、 物质 、 矿 维生素 、 未
１ 中草药饲料添加剂 的特点
牧 草 饲 料
中草药添加剂在家禽业中的应用
周 爱 民 ，杜 晓 惠
（ 四川农 业大 学动 物科 技 学院 ，雅 安 ６５ １ ） ２ ０ ４
摘要 ： 本文从 中草药添加剂的特 点、 活性成分谈 起 ， 阐述其在 家禽业 中的广泛 应用（ 有促进 家禽生长 、 高 家禽的繁 具 提
殖力、 增强 家禽的抗病力 、 缓解 家禽的应激 、 改善禽 产品质量 等作 用） 为健康养 殖提供 了借鉴 。 ，
下 降 ８ ２ ：１ ２日龄 试 验 组 的 日增 重 、 成 率 比对 照 组 ． ％ ２ ～４ ５ 育
起 到协 同增效 的作用 。 并根据 家禽不 同生长发育 阶段 的生理
基础 ， 合理选择 不同性能的 中草药 ， 既增 强其原有 的作用 ， 又
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
分别高 １ ． ％、２０ ％ ， ５ ５ １． ７ ４ 耗料 增重 比下 降 ９５ ％， ． ７ 差异 均显
可诱导 细胞产生 干扰素 、 白细胞介 素 一Ⅱ及淋 巴毒素 ， 加 增 体细胞 的数量 ， 高 巨噬 细胞 的吞 噬功能 ； 提 中草药 中的有 机 酸能凋节 胃肠 内的 ｐ Ｈ，防止有害细菌的繁殖 和提高酶的活 性， 促进 动物体 内正 常的新 陈代谢 ， 而提高 营养物质 的利 从
天然物 中草药饲料添加剂 的多 能性 ， 产生 于其 本身的多 成分和合理组合 。天然 中草药 多为复杂的有机物 ， 其组 成成
酚（ 石炭酸） 从现代药理学 和营养学 的理论分析 ， 。 中草药含抗
菌成 分 ， 生物碱 、 多糖 、 甙类 ， 挥发 油 、 鞣质 、 有机 酸等生物 活 性物 质 ， 同时还含有一定 数量 的氨基酸 、 物质 、 矿 维生素 、 未
１ 中草药饲料添加剂 的特点
牧 草 饲 料
中草药添加剂在家禽业中的应用
周 爱 民 ，杜 晓 惠
（ 四川农 业大 学动 物科 技 学院 ，雅 安 ６５ １ ） ２ ０ ４
摘要 ： 本文从 中草药添加剂的特 点、 活性成分谈 起 ， 阐述其在 家禽业 中的广泛 应用（ 有促进 家禽生长 、 高 家禽的繁 具 提
殖力、 增强 家禽的抗病力 、 缓解 家禽的应激 、 改善禽 产品质量 等作 用） 为健康养 殖提供 了借鉴 。 ，
下 降 ８ ２ ：１ ２日龄 试 验 组 的 日增 重 、 成 率 比对 照 组 ． ％ ２ ～４ ５ 育
起 到协 同增效 的作用 。 并根据 家禽不 同生长发育 阶段 的生理
基础 ， 合理选择 不同性能的 中草药 ， 既增 强其原有 的作用 ， 又
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
分别高 １ ． ％、２０ ％ ， ５ ５ １． ７ ４ 耗料 增重 比下 降 ９５ ％， ． ７ 差异 均显
可诱导 细胞产生 干扰素 、 白细胞介 素 一Ⅱ及淋 巴毒素 ， 加 增 体细胞 的数量 ， 高 巨噬 细胞 的吞 噬功能 ； 提 中草药 中的有 机 酸能凋节 胃肠 内的 ｐ Ｈ，防止有害细菌的繁殖 和提高酶的活 性， 促进 动物体 内正 常的新 陈代谢 ， 而提高 营养物质 的利 从
天然物 中草药饲料添加剂 的多 能性 ， 产生 于其 本身的多 成分和合理组合 。天然 中草药 多为复杂的有机物 ， 其组 成成
中草药饲料添加剂在养殖生产中的应用
中草药饲料添加剂在养殖生产中的应用
中草药饲料添加剂是利用中草药制成的具有一定保健和丰富饲料营养的添加剂，是一种新型的绿色饲料添加剂。
随着科技的不断发展和人们对安全食品需求的日益增长，中草药饲料添加剂在养殖生产中的应用逐渐得到了广泛的推广和应用。
一、中草药饲料添加剂的分类
中草药饲料添加剂按照其所代表的功能不同，可分为生长促进型、免疫增强型、消炎止痛型、抗氧化型等多种类型，其中最常用的是生长促进型和免疫增强型。
1、生长促进型
生长促进型是中草药饲料添加剂中应用最为广泛的一种，它能够有效地促进动物的生长发育，提高养殖效益。
生长促进型中草药饲料添加剂中的主要成分是多糖类、生物碱、黄酮类等，它们能够显著地提高动物的饲料转化率，增加体重和肌肉率。
2、免疫增强型
免疫增强型中草药饲料添加剂的主要成分是多种植物提取物，如苦参、黄芪、甘草、芦荟、茵陈等。
这些成分含有多种抗氧化物、生物碱和氨基酸等，能够有效地提高动物的免疫力，增强抵抗力和耐受力，减少养殖过程中动物的死亡率。
1、家禽
中草药饲料添加剂在家禽饲养中的应用主要针对肉鸟、蛋鸟和水禽这三大类。
主要作用是：提高鸟的健康水平，增加鸟的体重、味道和鲜嫩度，增强鸟体内的营养物质吸收，增强鸟之间的相互关系。
2、肉畜
中草药饲料添加剂在肉畜饲养中的应用主要针对猪、牛、羊等。
主要作用是：提高肉畜的饲料效率，促进生长，增加体重和肌肉率，增强抵抗力和免疫力，减少疾病爆发。
中草药饲料添加剂在肉鸡生产中的应用研究进展
ｔ ｈ ｅ ｐ ｏ ｕ ｌ ｔ ｙ ｒ ｈ ｅ ａ ｌ ｔ ｈ，ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｉ ｍｍｕ ｎ ｅ ｆ ｕ ｎ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ａ ｎ ｄ ａ ｎ ｔ ｉ ｂ ｏ ｄ ｙ ｌ ｅ ｖ ｅ ｌ ；ｎ ｏ ｔ ｏ ｎ ｌ ｙ ｐ ｒ ｅ ｖ ｅ ｎ ｔ ｄ ｉ ｓ ｅ ａ ｓ ｅ ｓ ａ ｎ ｄ
一
２ ２一
中 国饲 料 添加 剂
２ ０ １ ４年 第 １ 期（ 总第 １ ３ ９期 ）
中草 药 饲 料 添 加 剂 在 肉 鸡 生 产 中 的 应 用 研 究 进 展
王长 忠 丁培 君。 胡红 军 杨 勇 张 蓉华 （ １ ． 北京 爱绿 生物科 技 有 限公 司 ； ２ ． 文 登 市畜牧 局 ）
摘Байду номын сангаас
要： 中草 药饲 料 添加 剂添加 在 家禽 的 日粮 中 ， 能 显 著增 强 家禽 的体 质 ， 提 高机 体 的
免疫力和抗体水平 ， 不仅具有预 防疾病和缓解应激的作 用， 还能增强新陈代谢 ， 促进生长 ， 降 低 饲料 消耗 ， 提 高饲料 报 酬 ， 改善 肉（ 蛋） 品质 。本 文就 中草 药 饲料 添加 剂在 肉鸡 生产 中促 进 生长、 提 高免疫力、 营养保健 、 改善 肉品质方面的应用研究作一简要概述， 以供参考。
Ｗａ ｎ ｇ Ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ｚ ｈ ｏ ｎ ｇ Ｄ ｉ ｎ ｇ Ｐ ｅ ｉ ｊ ｕ ｎ Ｈ ｕ Ｈｏ ｎ ｇ ｊ ｕ ｎ Ｙ ａ ｎ ｇ Ｙ ｏ ｎ ｇ Ｚ ｈ ａ ｎ ｇ Ｒ ｏ ｎ ｇ ｈ ｕ ａ
Ａｂｓ ｔ ｒ ａｃ ｔ：Ａｄｄ ｉ ｎ ｇ Ｃｈｉ ｎｅ ｓ ｅ ｓ ｈ ｅ ｒ ｂａ ｌ ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ｉ ｎ ｔ ｏ ｐ ｏ ｕ ｌ ｔ ｒ ｙ ｆ ｅ ｅ ｄ ｃ ａ ｎ ｓ ｉ ｇ ｎ ｉ ｆ ｉ ｃ ａ ｎ ｔ ｌ ｙ ｅ ｎ ｈａ ｎ ｃ ｅ
中草药饲料添加剂在养鸡生产中的应用
子 、五味子 、枸杞子 、刺五加 、黄芪 、山楂 和干 姜 ）％，试验结果表 明 ，这 １ 种中草药均具有促 ｌ １
进生 长作 用 ，其 中女 贞子 、当参 、五味子 、枸 杞子 和 刺 五 加 的免 疫 增 强 效 果 较 好 ” 郭 文 凯 等 报道 ， 。 以麦 芽 、松针 粉 、胡 萝 卜、陈皮 、石 膏组 成 的复方 中草药 采 用 不 同提 取 方法 制 备 的 提取 液及 原 粉 剂 ，
２ Ａ ｉ ｌ ｏ ｐｔｌ Ｎ ｒ ｅｓ Ａｇｉｕｔｒｌ ｉ ｒｉ ， ｒｉ ５ ０ ０ Ｃ ｉ ａ ． ｎｍａ Ｈ ｓ ｉ ， ｏｔ ａ ｔ ｒ ｌ ａ Ｕｎｖ ｓ ｙ Ｈａｂｎ １ ０ ３ ， ｈｎ ） ａ ｈ ｃ ｕ ｅ ｔ
Ａｂ ｔ ａ ｔ Ｃｈ ｎ ｓ ｅ ｂ ｌ ｄ ｃｎ ｅ ｄ ｉ ｖ ｉ ｓｗ ｄ ｌ ｓ ｄ ｆ ｒｉ ｏ ｐ ｉｏ ｏ ｓ ｎ ｉ ｅ ｐ ｒ ａ ｕ ａ ｓｒ ｃ ： ｉ ｅ ｅ ｈ ｒ ａ ｍｅ ｉ ｉ ｅｆ ｄ ａ ｄ ｔ ｅｓｗａ ｉ ｅｙ ｕ ｅ ｔ ｎ ｎ ｏ ｓ ｎ ｕ ， ｏｖ ｃ ， ｕ ｅ ｎ ｔ ｒ ｌ ｅ ｉ ｏ ｓ
垂 体 促 性 腺 激 素 Ｆ Ｈ、Ｌ Ｓ Ｈ的 分 泌 ， 以促 使 排 卵 ，
用 。张敦林等在肉鸡 日粮中添加玄参 、忍冬 、大
蒜 、黄 芪 、黄 芩 和 板 蓝 根 等 成 分 构 成 的 复 方 中草
药 ，结果表 明 ，可以显著提高 Ａ Ａ肉鸡血清的溶菌 酶水 平 、总蛋 白和 白蛋 白的含 量 。在 日粮 中添加 复
要 ：中草 药饲料添加 剂以其无毒 、无副、纯天然的特点 ，在动物生产 中得到 了广泛的应用。文章综述 了
中草药饲料添加剂对蛋鸡、 肉鸡的生长性 能和 生产性能 以及 肉品质的影响。
中草药饲料添加剂在动物生产中的应用
［ 关键词 ］ 中草 药 饲料添加荆 动物 生产 应用
一
、
中草 药 添 加 剂 的 种类
三、 中草 药 添 加 剂 在 动 物 生 产 中 的应 用
１家 禽 ．
根据 中草药添加剂作用的差异 。 可将其分为营养性和非 常养 性 两 大 类 ， 这 种 分 法也 不 是 绝 对 的 。 许 多 中草 药 添 加 但
２ 猪 ．
中草药添加剂可增进猪 的食 欲 。 提高猪的增重和饲料利 用率 。 在育肥猪 Ｈ粮 中添 加 ５ ％的山楂粉。 育肥猪 日增重提高 １．％， ５６ 饲料报酬提高 ４４ 有试 验结果表 明， ．％。 在商品猪 日粮
中添 加 ０２ 由党 参 、 ． ％ 白术 、 芪 、 归 、 芎 、 胡 、 附 、 黄 当 川 柴 香 藿 香、 芍、 草等 ２ 白 甘 ４味 中 草 药 组 成 的 复 方 中草 药添 加 剂 ， 试 验 猪 Ｈ增 重 比对 照 组 提 高 ２ ．Ｏ 饲 料 转 化 率 提 高 １ ． ％。 ４１ ％， ９９ ４ 用 白 头翁 、 参 、 姜 、 柏 、 苹 、 芍 ． 芍 、 皮 、 金 、 党 干 黄 黄 赤 白 陈 郁 茵 陈 、 芽 、 香 按 、 方 ３２１ ：： １ ：： １ 麦 董 组 ：：３２１ ： １１ ： 合 粉 碎 过 筛 ： ： ２ ： ２混
病， 维持动物体 内环境正常平衡 。 保证动物健康发育等作用 。
这 类 物 质包 括 ： 有抗 菌 、 菌 、 菌 作 用 的物 质 ， 大 蒜 素 、 含 抑 杀 如 苦 叶 素 等 ； 免 疫 活 性 的物 质 ， 提 高 动 物 的免 疫 和 抗 病 能 有 能 力 。 花 粉 中 的 皂苷 、 花 ， 草 中的 多 糖 等 如 红 甘 ，
中草药饲料添加剂在家禽生产中的应用
中草药饲料添加剂在家禽生产中的应用
中草药饲料添加剂在家禽生产中的应用
家禽养殖一直是农业发展重中之重，家禽健康是饲养成果的关键支撑，对禽畜
健康的提高，农民可以选用中草药饲料添加剂来实现，让家禽产出特色品质，实现优质生产。
中草药饲料添加剂有着独特的功能，首先它可以作用于家禽的体质，改善家禽
的繁殖能力、抗病能力，从根本上改变家禽的体内代谢，减少营养状态的流失，使家禽更好地吸收营养，使得家禽体内的营养成分更加充足，让家禽的产蛋率和产肉率更高。
其次，中草药饲料添加剂还可以调节家禽的进食量和消化能力，从而增加家禽的产出，减少饲料损失。
此外，中草药饲料添加剂也可以降低家禽对营养素的吸收，增加其对营养物质的使用效率，使得整体的投资成本降低。
最后，它还可以改善家禽的精神状态，起到抗病和延缓衰老的作用，提高免疫力，增加家禽的抗性，从而实现更高的增益。
中草药饲料添加剂在家禽饲养中的用处，是非常的重要的，让家禽具有更好的
健康，使得家禽更有品位，产出更高的效益和销售量，最终达到优质生产的效果。
中草药饲料添加剂在畜禽养殖中的应用及发展研究
临症资料20239262中草药饲料添加剂在畜禽养殖中的应用及发展研究董新真（卓尼县畜牧工作站，甘肃卓尼 747600）摘要：随着社会经济的不断发展，人们对食品安全问题日益重视。
畜禽产品是人们生活中常见的肉蛋食物来源，因此畜禽产品的生态性以及安全性已经成为大众关注的焦点问题。
在畜禽养殖中，如何既能提升养殖效益又能提升养殖品质一直是重点关注的问题，将中草药添加到畜禽饲料中不仅能够提升畜禽的健康生长效率，还能保证畜禽的食品安全。
基于此，从中草药饲料添加剂应用及其主要应用模式、应用前景等方面进行阐述，以期能够为中草药作为饲料添加剂的合理应用提供参考。
关键词：中草药；饲料添加剂；畜禽养殖；应用中图分类号：S816.7 文献标志码：B 文章编号：1003-8655（2023）09-0052-03在畜禽养殖过程中使用大量人工合成的饲料添加剂，不仅能够改善产品的品质，还能提升畜禽养殖的生产性能，有效降低疾病的发生概率，降低生产投入，目前市场上常用的饲料添加剂有促生长素、抗生素、防腐剂等。
虽然饲料添加剂的使用能够大大提升养殖效益，但也存在一定的弊端，如添加剂使用不当，容易造成畜禽体内药物残留、污染环境，长期使用会使畜禽体内产生耐药菌株等。
将中草药作为饲料添加剂加入日常饲喂中，不仅能够提升畜禽抵御病害的能力，还能从中草药中吸收丰富的营养物质，增强机体免疫力，具有无毒、无残留、无污染等优点，将中草药作为饲料添加剂是比较理想的抗生素替代品。
1 中草药饲料添加剂应用的重要性近年来，各种因抗生素和化学合成药物在饲料中滥用造成严重食品安全问题的案例层出不穷，如“苏丹红”事件、“瘦肉精”事件以及“抗生素鸡”事件等，造成了严重的社会影响。
这些食品安全事件究其背后的原因都是因为饲料添加剂的使用不恰当，商家为了追求高额利益，不合理使用甚至是滥用饲料添加剂，导致“致畸性”“致癌变”“致突变”的作用发生，严重对环境和人身安全产生威胁。
因此在当前背景下，控制抗生素的使用或者寻找可替代抗生素作用的物质成为当下社会关注度很高的事情。
中草药免疫增强剂在养禽生产中的应用
增加 、 度加大（ 密 Ｐ＜００ ） 与对 照 组 相 比 ， 加 中 ． ； ５ 添
的体液免疫是 由抗体介导的 ， 机体对很多传染病的 免疫力均以体液免疫为主 ， 因此抗体是机体抗感染
免疫 的 主要 因素 。
法 氏囊 是 产 生 Ｂ淋 巴细 胞 的 初级 器 官 ，当 Ｂ 淋 巴细 胞成 熟 后 ， 转 移 到脾 脏 、 肠扁 桃 体 及其 则 盲 它淋 巴组织 中 ， 而产 生抗 体 。吴长 德等 嘲 从 用黄芪 、
金 银 花 、 陈 、 草等 组 方 ， 茵 甘 临床 实 验 治 疗 ＩＤ， Ｂ 治 疗 ３ ００只 ， ６８ 治疗 康复 ３０ ２只， 愈率达 ８％。 ２１ 治 ９ 刘 晓琳 等 旧用 紫 锥菊 、 芪 、 芩 、 黄 黄 金银 花 、 翘 等组 连 方 ，治疗 新 城 疫病 毒 攻 毒鸡 ，紫 锥 菊 复方 制 剂对 Ｎ Ｖ强 毒 的攻击 有 较好 的 预防 和治 疗 作用 ，保 护 Ｄ 率 达到 ８ ％。 ７ 李宏 娟等ｆ用常 山 、 １ 青蒿 、 柴胡 、 苦参 、 苦楝 根 、黄 芪等 １ 中草 药按 不 同组成 和配 比组 ３种
并提 高群 体 的保 护率 （ 紫锥菊 黄芪） 剂 ３种组 方分 别 以不 同的 ３种 合 剂 量 给 ６ １龄雏 鸡 连 续 口服 ７ ，３日龄进 行 腔 上 ３ ｄ１
的 阻断和 抑制作 用 较为 突 出 。林 思 望等 ”用 黄芪 、 ６ 】
囊 病疫 苗的免 疫应答 反应 能力 。张训 海等［ 黄芪 嘴 多糖 、 活新 城疫 病毒 及油 乳剂 按不 同比例配 制疫 灭 苗后 分别 免疫 鸡 ，以无 佐剂 苗 和油乳 苗 为对照 ， 结
果显 示 ， 入 不 同剂 量 黄芪 多糖 的油 苗组 在一些 时 加 间点 均 能显 著 提高抗 体 效 价 ， 中黄芪 多 糖在 ３ ０ 其 ０ ｍｇ ／ 能显著 促进 鸡脾 脏 淋 巴细胞 的增殖 ， 明黄 Ｌ时 表 芪多糖 可 以作为 体液 免疫 增强 剂 。上述 报道提 示 ，
的体液免疫是 由抗体介导的 ， 机体对很多传染病的 免疫力均以体液免疫为主 ， 因此抗体是机体抗感染
免疫 的 主要 因素 。
法 氏囊 是 产 生 Ｂ淋 巴细 胞 的 初级 器 官 ，当 Ｂ 淋 巴细 胞成 熟 后 ， 转 移 到脾 脏 、 肠扁 桃 体 及其 则 盲 它淋 巴组织 中 ， 而产 生抗 体 。吴长 德等 嘲 从 用黄芪 、
金 银 花 、 陈 、 草等 组 方 ， 茵 甘 临床 实 验 治 疗 ＩＤ， Ｂ 治 疗 ３ ００只 ， ６８ 治疗 康复 ３０ ２只， 愈率达 ８％。 ２１ 治 ９ 刘 晓琳 等 旧用 紫 锥菊 、 芪 、 芩 、 黄 黄 金银 花 、 翘 等组 连 方 ，治疗 新 城 疫病 毒 攻 毒鸡 ，紫 锥 菊 复方 制 剂对 Ｎ Ｖ强 毒 的攻击 有 较好 的 预防 和治 疗 作用 ，保 护 Ｄ 率 达到 ８ ％。 ７ 李宏 娟等ｆ用常 山 、 １ 青蒿 、 柴胡 、 苦参 、 苦楝 根 、黄 芪等 １ 中草 药按 不 同组成 和配 比组 ３种
并提 高群 体 的保 护率 （ 紫锥菊 黄芪） 剂 ３种组 方分 别 以不 同的 ３种 合 剂 量 给 ６ １龄雏 鸡 连 续 口服 ７ ，３日龄进 行 腔 上 ３ ｄ１
的 阻断和 抑制作 用 较为 突 出 。林 思 望等 ”用 黄芪 、 ６ 】
囊 病疫 苗的免 疫应答 反应 能力 。张训 海等［ 黄芪 嘴 多糖 、 活新 城疫 病毒 及油 乳剂 按不 同比例配 制疫 灭 苗后 分别 免疫 鸡 ，以无 佐剂 苗 和油乳 苗 为对照 ， 结
果显 示 ， 入 不 同剂 量 黄芪 多糖 的油 苗组 在一些 时 加 间点 均 能显 著 提高抗 体 效 价 ， 中黄芪 多 糖在 ３ ０ 其 ０ ｍｇ ／ 能显著 促进 鸡脾 脏 淋 巴细胞 的增殖 ， 明黄 Ｌ时 表 芪多糖 可 以作为 体液 免疫 增强 剂 。上述 报道提 示 ，
中草药饲料添加剂在肉种鸡生产中的应用
９ ． ０ ０ ％与 １ ０ ． １ ０ ％，证 明此类 中草 药饲 料添 加剂具 有 似 的 中草药 饲 料 添加 剂 ， 提 高产 蛋 率 ， 降低 死 淘 率 ，
促进 肉仔鸡增重 、 改善饲料转化率的效果 。文中还 保证供 种 的正 常进行 。
分 析认 为 ，配 方 中的神 曲和麦 芽 可 以健 脾行 气 、 开 ２ ． ３ 提 高 种公 鸡的繁 殖性 能 胃、 助消化 ， 且 这 ２味 中草 药 除 含 有 维 生 素 ｃ及 Ｂ
１ 中草 药饲 料 添 加 剂 的 作 用 机 理 及
特 点
中草药成分复杂 ， 中草药饲料添加剂以复方制 有 效地 将 这些 应 激 对 肉种 鸡 产生 的影 响减 到最 小 ， 剂生产 ， 其多组分 中有效成分难以测定 。据现代药 以下将具体 阐述现有 的研究成果如何在 肉种鸡生 理学 、 营养学的分析和传统 中兽医学理论分析【 ” ， 中 产 中进行 应 用 。 草药饲料添加剂的作用机理 主要有 ３ 个方面 ： 一是 ２ ． １ 提 高肉种鸡 的生长性能 中草药含生物碱 、 多糖 、 甙类 、 挥发油 、 鞣质 、 有机酸
种公鸡在 ５ ０ 周龄以后 ， 繁殖性能逐渐下 降 ， 影
族维生素外 ， 还含有 多种淀粉酶 ； 配方 中的酸枣 仁 响种鸡 的受精率 。如何对产蛋后期 种公鸡 进行保 将直接影响种鸡的生产效率 。 秦绪光Ｉ ３ 】 用 淫羊藿 能养 心 、 安神 ， 对雏鸡 有抗应激作用 ， 亦含有粗 蛋 健 ， ５ ０ ｇ ， 补骨脂 、 山茱萸 、 肉苁 蓉和炒 山药 各 ２ ０ ０ ｇ ， 白、 多种维生素 ， 有利于 肉仔鸡对饲料 的消化吸收 ２ 和利用， 提高其生产性能。 茯苓 、 牡丹皮 、 泽泻和甘草各 １ ２ ０ ｇ ， 肉桂和黄芪各
促进 肉仔鸡增重 、 改善饲料转化率的效果 。文中还 保证供 种 的正 常进行 。
分 析认 为 ，配 方 中的神 曲和麦 芽 可 以健 脾行 气 、 开 ２ ． ３ 提 高 种公 鸡的繁 殖性 能 胃、 助消化 ， 且 这 ２味 中草 药 除 含 有 维 生 素 ｃ及 Ｂ
１ 中草 药饲 料 添 加 剂 的 作 用 机 理 及
特 点
中草药成分复杂 ， 中草药饲料添加剂以复方制 有 效地 将 这些 应 激 对 肉种 鸡 产生 的影 响减 到最 小 ， 剂生产 ， 其多组分 中有效成分难以测定 。据现代药 以下将具体 阐述现有 的研究成果如何在 肉种鸡生 理学 、 营养学的分析和传统 中兽医学理论分析【 ” ， 中 产 中进行 应 用 。 草药饲料添加剂的作用机理 主要有 ３ 个方面 ： 一是 ２ ． １ 提 高肉种鸡 的生长性能 中草药含生物碱 、 多糖 、 甙类 、 挥发油 、 鞣质 、 有机酸
种公鸡在 ５ ０ 周龄以后 ， 繁殖性能逐渐下 降 ， 影
族维生素外 ， 还含有 多种淀粉酶 ； 配方 中的酸枣 仁 响种鸡 的受精率 。如何对产蛋后期 种公鸡 进行保 将直接影响种鸡的生产效率 。 秦绪光Ｉ ３ 】 用 淫羊藿 能养 心 、 安神 ， 对雏鸡 有抗应激作用 ， 亦含有粗 蛋 健 ， ５ ０ ｇ ， 补骨脂 、 山茱萸 、 肉苁 蓉和炒 山药 各 ２ ０ ０ ｇ ， 白、 多种维生素 ， 有利于 肉仔鸡对饲料 的消化吸收 ２ 和利用， 提高其生产性能。 茯苓 、 牡丹皮 、 泽泻和甘草各 １ ２ ０ ｇ ， 肉桂和黄芪各