丝瓜
丝瓜有哪些用途？ - 蔬菜品种
丝瓜有哪些用途？-蔬菜品种丝瓜在我们日常生活中很常见，丝瓜和我们的生活息息相关，这个物美价廉的东西，大家一定不陌生。
它可是个宝贝，除了可以刷碗外，药用价值也很高。
《本草纲目》记载，丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛風化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。
那丝瓜有哪些用途呢？我们具体来了解一下：1、丝瓜能清热通便丝瓜属寒性食物，对于大便干燥的人来说，多吃丝瓜可起到清热通便的效果。
选丝瓜时，要挑选颜色翠绿、瓜形周正、白毛完整的丝瓜；不要挑肚子大的，因为肚子大的丝瓜一般比较老，里边的籽也比较多。
2、丝瓜能预防乳腺增生丝瓜能行气通络、化瘀散结，对于女性的乳腺增生可以起到很好的预防作用。
需要注意的是，丝瓜性凉，过量食用可损人阳气，体虚者多吃易导致泄泻。
孕妇慎用。
3、喝丝瓜络汤可通乳丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。
将丝瓜络和肉汤炖煮，不仅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。
当出现乳汁分泌不畅、乳房包块时，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络汤，以便通乳。
4、老丝瓜能治痛经女性出现痛经，多是因为气血运行不畅、肝郁气滞引起的。
而丝瓜有通经络、行血脉、行气化瘀的功效，常吃可调痛经。
因此，民间常把丝瓜当作治疗妇科病的养生保健食物。
5、丝瓜汁能护肤、抗皱、去油丝瓜榨汁可以做纯天然护肤品。
丝瓜汁护肤是有讲究的。
如果想去油，可以将丝瓜榨汁，然后在1500～2000毫升的温水里加入丝瓜汁75～100毫升，装在瓶子里保存。
每天用来洗脸，这些丝瓜水大致可连续用20天左右。
丝瓜水可去除肌肤多余的油脂，使脸部粗大毛孔变得细小平整。
如果想防晒，就将丝瓜汁与适量蜂蜜、冰牛奶混合，涂抹在脸上15～20分钟后用清水洗净。
如果想除皱纹，就把纯丝瓜汁用密封的瓶子保存，每天晚上洗脸后用棉球蘸丝瓜汁均匀涂抹于面部，20分钟后用清水洗净。
坚持使用会有明显的效果。
丝瓜怎么处理不会黑 丝瓜怎么挑选不发苦
丝瓜怎么处理不会黑丝瓜怎么挑选不发苦丝瓜，一种很好吃的蔬菜，但是我们要从众多的丝瓜中快速的挑选出优质的丝瓜并不是一件简单的事情。
那么丝瓜怎么挑选不发苦，丝瓜怎么炒不会变黑？一、丝瓜怎么处理不会黑1、盐水浸泡炒丝瓜之前，可以先将丝瓜浸泡在盐水中，这样能让丝瓜的表皮附着一层盐分，从而能更好的阻挡丝瓜中糖分和高温的直接接触，因此能更好的预防丝瓜发黑。
2、趁早加盐在丝瓜下锅后建议就加盐，这样能更好的让食盐附着在丝瓜上，从而也能很好的阻挡丝瓜和高温的直接接触，从而也能更好的阻挡丝瓜变黑。
3、大火烹炒炒制丝瓜的时候建议大火烹炒，这样能缩短丝瓜和高温氧气的直接接触，从而能减慢丝瓜的变黑速度，也能更好的缓解丝瓜的变黑程度。
二、丝瓜怎么挑选不发苦1、看形状我们要从众多的丝瓜中快速的挑选出优质的丝瓜并不是一件简单的事情。
首先，我们应该从形状入手。
我们可以挑选那些形状比较规则、两头一样粗细的丝瓜来进一步判断是否新鲜水嫩。
那些局部肿大的丝瓜就不要看了。
2、看颜色在确定了我们要购买的丝瓜之后，下面就是判断是否水嫩新鲜。
首先，可以从颜色来入手。
一般来说，刚从藤上采摘下来的比较新鲜的嫩丝瓜的颜色应该是呈现出翠绿色的。
如果我们看到的丝瓜呈黄绿色的话，那么说明这个丝瓜已经稍微有点老了，吃起来口感会不好。
3、看表皮我们还可以通过看丝瓜的表皮来判断这个丝瓜是否新鲜。
一般如果这个丝瓜的表皮没有腐烂破损，而且根部还带有丝瓜花的话，说明这个丝瓜还是比较新鲜的。
因为如果已经采摘下来很久了的话，丝瓜的根部的丝瓜花应该已经蔫了或者脱落了。
三、丝瓜怎么做好吃1、清炒丝瓜首先将丝瓜去皮后清洗干净然后切成均匀的块状浸泡在盐水中待用；油锅烧热后爆香葱蒜，然后将沥干的丝瓜加入烹炒；炒制丝瓜变软后加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀后便可出锅食用。
2、丝瓜蛋汤首先将丝瓜清洗干净后切成片状待用；鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用；油锅烧热将丝瓜加入，并加入适量的食盐翻炒出水后加入适量的清水；大火煮开后，将鸡蛋液沿着一个方向加入搅拌成蛋花状，大火煮开后便可食用。
丝瓜(共10篇)
丝瓜丝瓜（一）丝瓜春天到了, 奶奶把丝瓜的种子撒进中, 天天浇水, 没几天, 两片嫩绿的新芽从中冒出来了。
越来越大, 最后, 叶子长成了手掌那么大呢!那叶子绿油油的, 多么令人喜爱呀!特别是开花的时候, 黄绿相间, 美丽极了。
勤劳的小蜜蜂在花丛中采蜜。
一些色彩斑斓的蝴蝶在花瓣上欢唱着, 给我家的院子里增添了的乐趣。
一阵风儿拂过, 那丝瓜花散发出阵阵清香, 真叫人心旷神怡呀!丝瓜茎的攀援力十分令人吃惊。
它的茎像蜗牛头上的触角, 微微要长一寸左右。
你看!这种植物的韧劲多大, 攀援力多么强。
丝瓜是夏季美味可口的蔬菜。
它呈长条形, 比黄瓜苗条得多。
身上披着绿色的细纱, 细纱上显出了一些细小的条纹。
它的肉又白又嫩, 切成细片煮熟, 那味道真是妙不可言。
丝瓜（二）清明前后, 种瓜种豆。
每年这时, 外婆便开始在家前屋后种上丝瓜。
儿童不解供耕织, 也傍桑阴学种瓜。
儿时的我也提着小锹, 抓一把黑色的丝瓜籽, 东一锹, 西一锹, 把它们埋进土里。
一个星期左右, 丝瓜籽从土里探出了脑袋, 头上还戴着一顶黑色的小礼帽, 双手托着小脑袋, 可爱极了。
过了一段时间, 丝瓜长出了叶片, 叶子渐渐长大, 开始分叉抽出枝丫。
这时, 外婆便用竹条、洋柴搭架, 这些枝条悄悄的顺着架子爬上了草垛、房顶、猪圈。
又过了些日子, 郁郁葱葱的叶子中开出了一朵朵金灿灿的小黄花, 两三天左右花谢了, 留下了有拇指一般大小的小丝瓜。
丝瓜渐渐长大, 形状也是千奇百怪, 有长有短, 有的像月牙, 有点像拐棍, 有点像弯钩, 每一条丝瓜都穿着绿色条纹长衫, 阳光照耀, 生机勃勃。
丝瓜一茬又一茬: 开花、结果、采摘, 周而复始, 要持续好几个月。
六七月份是丝瓜长势最旺的时候, 你要走进我们的村子, 简直是到了丝瓜的世界, 房前屋后、, 草剁、猪舍, 随处可见, 有挂着的, 有躺着的, , 横七竖八, 不计其数。
这时左邻右舍的饭桌上少不了一碗丝瓜鸡蛋汤, 那味道才叫鲜美。
丝瓜的功效与作用及禁忌
丝瓜的功效与作用及禁忌丝瓜的功效与作用及禁忌夏天到了，丝瓜也成熟了。
丝瓜身为夏季的时令蔬菜，十分受人们的欢迎，其柔软清爽的口感非常适合老人和小孩，丝瓜的营养价值很高，丝瓜都有哪些禁忌呢?还知道丝瓜有什么功效与作用吗?下面就由店铺来告诉你丝瓜的相关知识。
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
丝瓜的功效与作用1、润肤美白保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。
丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。
能美容去皱，因此丝瓜有“美人水之称。
2、健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3、活血通络有止咳化痰、凉血解毒的作用。
外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4、解毒消肿丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。
丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的营养价值1、抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C 缺乏症。
2、健脑美容由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
3、抗病毒、抗过敏丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
吃丝瓜的注意事项吃丝瓜有很多好处，但吃的时候也要注意食材搭配。
相宜的食材搭配会让丝瓜的营养被吸收得更彻底，丝瓜的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。
和丝瓜相宜的食材搭配1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。
2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。
丝瓜的作文15篇
丝瓜的作文15篇丝瓜的作文1丝瓜，一种并不稀奇的植物，院子的前后都有，小路两旁也有。
我非常喜欢它。
丝瓜的主根又粗又长，深深地扎在地里。
它的侧根又细又短，向四周生长。
丝瓜的茎足有铅笔杆大，上面长着像弹簧似的卷须。
卷须的作用可大了，丝瓜藤沿着其他物体向上爬，大部分是卷须出的力。
丝瓜藤有时还会顺着这个物体翻到另上的物体上面，它可真像一个顽皮的孩子，爬上爬下。
丝瓜的叶子是手掌形的，有五个叉。
丝瓜叶的颜色，有的翠绿，有的黄绿。
丝瓜的花初开时是鹅黄色的，像一个个五角星，随着时间的推移，花渐渐变成了金黄色。
花谢了后，就在花蒂上长出了一条条小小的丝瓜，又细又短。
丝瓜渐渐长大了，胖胖的，从藤上倒挂下来。
那倒挂下来的丝瓜，有的是笔直的，有的则是弯弯的。
丝瓜可以做汤吃，吃起来甘甜甘甜的。
丝瓜的叶子是一种很好的外伤药。
当你不小心摔伤了时，随手摘几片叶子揉软贴在受伤处，不几天就愈合了。
当你身上长了痱子，在患处贴几片丝瓜叶，你会感到舒服极了。
丝瓜的作文2这个中秋节，爸爸开车带我去了乡下外婆家，那里空气清新，景色怡人，让我难以忘怀。
一到外婆家，我迫不及待地来到院子里。
瞄了一眼绿油油的丝瓜藤，真是不看不知道，一看吓一跳，原来没长几根丝瓜的丝瓜藤，现在已经果实满枝。
我小心翼翼地走进菜地里，东瞧瞧西看看，吃力地摘了一个“大家伙”，这个丝瓜非常重，拿得我差点直不起腰来。
在这绿丛中，我忽然发现了一根弯弯的、土黄色的丝瓜，我好奇地问外婆：“这根丝瓜坏了么？”外婆告诉我丝瓜没有坏，只是老了而已，它还是纯天然的洗碗布呢！我不信，外婆就把这根丝瓜摘下来，把外面的皮轻轻地剥下来。
它立马露出了黄色的丝瓜瓤，瓤是网状的，有点像钢丝球。
接着，外婆把丝瓜瓤切开，我发现里面的籽是深棕色的，很薄，像一个个可爱的小精灵。
当我把籽全部甩出，手已经累得动弹不得。
为了验证外婆说的洗碗布功能，吃完饭，我迅速地拿起丝瓜瓤开始洗碗。
让我吃惊的是，它真的可以吸附碗上的污渍，让我轻轻松松把碗洗得干干净净，外婆还夸我是个勤劳的小蜜蜂呢！这个天然的洗碗布可真好用！这就是神奇的丝瓜，不仅可以做美食，还可以成为洗碗小能手。
丝瓜
丝瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。中国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物
质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。
丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。
食用方式
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
丝瓜栽培技术
丝瓜栽培技术丝瓜要选抗病、高产、优质、商品性好、适应市场需求的品种。
丝瓜喜肥，耐旱，不耐涝，怕冷，应选择土壤肥沃、阳光充足、排灌方便、环境无污染的地块进行栽培。
在前茬作物收获后，深翻土地，整地起畦，畦宽一般为2～5米（包沟），同时施入有机肥2000～3000千克，磷肥20千克，碳铵20千克作基肥。
丝瓜可采用直播或育苗移栽方式进行播种。
在生产上一般采用直播方式。
播种前将种子用温水浸种5～10分钟，再用50%多菌灵可湿性粉剂拌种消毒。
播种时按行距5米（包沟），株距8～1米进行开穴播种，每穴播2粒种子，播种深度2～3厘米，播后覆土淋水。
间苗定苗：出苗后要及时进行间苗定苗，每穴保留1～2株健壮苗。
中耕除草：出苗后要及时中耕除草，并适当培土，防止根部裸露。
搭架引蔓：当瓜苗长至30厘米左右时，要及时搭架引蔓。
一般采用“人”字形架或平棚架。
整枝打顶：丝瓜在生长过程中要注意及时整枝打顶。
当主蔓长至1米左右时摘心，促进侧蔓生长；侧蔓见瓜后留2～3叶摘心。
同时，在架上保留几条主蔓任意生长，不进行摘心，以充分发挥侧蔓结瓜的特性，提高产量。
肥水管理：丝瓜喜肥水，生长期间要多次追肥、灌水。
一般在抽蔓期、开花结果期进行追肥，结合浇水进行。
第一次追肥应在定植后3～4天进行，施于穴沟两旁或结合浇水淋施腐熟人畜粪尿等。
以后每隔7～10天追肥一次，以氮肥为主，适当增施磷钾肥。
开花结果期要重施肥料，并适当增施磷钾肥。
肥料可用复合肥或尿素等与腐熟人畜粪尿交替施用。
植株生长较差的可适当增施肥料。
遇干旱天气要及时浇水，保持土壤湿润，以满足正常生长和开花结果的需要。
病虫害防治：丝瓜的病虫害主要有霜霉病、疫病、炭疽病、白粉病、枯萎病、美洲斑潜蝇和瓜绢螟等。
霜霉病和疫病可用72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液交替喷洒防治；炭疽病可用50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒防治；白粉病可用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或2%农抗120水剂200倍液喷洒防治；枯萎病可用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液灌根防治；美洲斑潜蝇和瓜绢螟可用25%杀虫双水剂400倍液或98%巴丹可溶性粉剂1500倍液喷洒防治。
丝瓜的栽培技术
丝瓜的栽培技术xx年xx月xx日•丝瓜的生物学特性•丝瓜的栽培技术•丝瓜的病虫害防治•丝瓜的采收与贮藏目•丝瓜的烹饪方法录01丝瓜的生物学特性丝瓜属于葫芦科植物，具有发达的根系和卷须。
茎为蔓生，叶为心脏形或肾形，花为黄色或淡黄色，果实为长圆柱形或棒状，表面有硬毛。
丝瓜的植物学特征丝瓜喜温、耐热、耐湿，喜光照充足的环境。
丝瓜对土壤适应性较强，但最好选择肥沃、排水良好的土壤进行栽培。
丝瓜的生长习性丝瓜可以通过种子繁殖和嫁接繁殖两种方式进行繁殖。
种子繁殖时需要挑选健康饱满的种子，经过催芽处理后播种于苗床中。
嫁接繁殖时需要挑选优质的砧木和接穗，通过嫁接技术进行繁殖。
丝瓜的繁殖方式02丝瓜的栽培技术丝瓜的栽培季节通常在春季和夏季，当气温稳定在15℃以上时即可播种。
栽培季节应根据当地的自然条件、市场需求以及丝瓜的用途来选择适宜的品种。
品种选择栽培季节与品种选择将丝瓜种子用温水浸泡10-12小时，然后进行催芽。
播种与育苗种子处理将处理好的种子播种在营养土或育苗基质中，并覆盖一层薄土，浇水保湿。
播种在育苗期间，要保持适宜的温度和湿度，同时注意防治病虫害。
育苗定植当丝瓜苗长出3-4片真叶时，即可进行定植。
定植前需整地施肥，并采用高畦栽培。
田间管理在生长期间，要及时中耕除草，同时进行搭架引蔓。
可根据生长情况合理调整密度，保证通风透光。
定植与田间管理施肥丝瓜生长迅速，需要充足的营养。
在定植前需施足基肥，生长期间也要多次追肥。
水管理丝瓜生长需要充足的水分，但水分过多也容易引起病害。
应合理控制水分，保持土壤湿润。
在高温干燥的天气下，可适当增加浇水次数和水量。
肥水管理03丝瓜的病虫害防治丝瓜霜霉病由真菌引起，主要危害叶片，症状为形成霉状物和坏死斑。
防治方法包括使用三唑类杀菌剂、代森锰锌等，同时加强田间管理，控制湿度。
丝瓜猝倒病主要由真菌引起，发生在苗期，症状为倒苗、烂根。
防治方法包括选择抗病品种、种子消毒、加强田间管理等。
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丝瓜栽培技术
丝瓜质脆味美，深受大家喜爱，夏秋丝瓜4～8月种植，6~11月份上市，主要供应夏秋季，其栽培技术如下。
一、品种选择
夏秋丝瓜要选耐热、早熟、丰产的品种。
二、选地、整地
丝瓜对土地没有什么特殊要求，只要前作不是瓜类的就可以种植。
由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦，畦沟宽1.6米，畦面宽1.2米。
三、播种
夏秋季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3～4个小时或浸种后催芽24小时再播。
单行双株，穴距30～40厘米，每穴放3～4粒种子，盖土1.5厘米，淋水。
出苗后，每穴留苗2株。
四、肥水管理
丝瓜较耐肥，只有在肥料充足时才能保证丝瓜生长旺盛、提高产量。
丝瓜长期大量结瓜，施肥要早、勤、足。
定植缓苗后立即追，施稀薄人粪尿每亩1500千克，主蔓爬上棚架后再施一次。
苗期淋粪水2～3次；初花期重施追肥，每亩施50千克复合肥。
每采收2～3次，再追肥一次，每次用复合肥15千克、尿素10千克、钾肥5千克。
在整个丝瓜采收期间，应每隔20天左右每亩施用人粪尿500千克。
夏秋丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长。
抽蔓开花结果期需水较多，保持土壤湿润，才能保证丝瓜正常生长和开花结果，一般每5～7天需浇水一次。
炎热夏季浇水应在早晨或晚上，切忌中午进行。
丝瓜结果期不可忽干忽湿，否则易导致果实畸形，纤维增加迅速老化。
采收期除淋水外，沟内要保留10～20厘米的水层，雨天要及时排水。
五、田间管理
1、植株调整
为提高丝瓜的产量和质量，要进行植株调整。
定植成活后，及时搭架引蔓，当蔓长30厘米时可插架，架型常用“人”字架。
插架后, 要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，
采用“之”字形引蔓法, 并使蔓均匀分布，以利通风透光。
上架后及时绑蔓。
丝瓜的主侧蔓均能连续开花结果，陆续上市。
一般采用先单蔓后多蔓整枝。
早期，为确保主蔓生长、结果，应剪去所有侧蔓。
植株爬上架后，保留必要的侧蔓，对受伤、畸形、长势弱的主蔓可以打顶摘心，由健壮的侧蔓取而代之。
在整个丝瓜生育期要结合理蔓、采收，不断疏去雄花，除去卷须，摘除老叶、弱叶，以及过密的叶片。
2、吊瓜
丝瓜瓜仔弯曲时，要吊瓜，用小包装绳一头绑瓜蒂一头绑一小石块，把瓜拉直，一般座瓜后2～3天进行。
3、摘除老叶
夏秋丝瓜采收后期，下面的病叶、老叶影响通风，又易传播病菌，要及时摘除。
六、病虫害防治
丝瓜的主要病害有病毒病、霜霉病和白粉病。
虫害主要有瓜蚜、斜纹夜蛾、跳甲、瓜绢螟等。
丝瓜病毒病的防治主要是防治蚜虫，并注意保持土壤湿润。
丝瓜霜霉病的防治可用甲霜灵或乙膦铝粉剂喷雾2～3次，间隔5～7天。
丝瓜白粉病的防治可用粉锈宁或三唑酮喷雾2～3次，间隔5～7天。
丝瓜
蚜虫的防治可用乐果800倍液或扑蚜灵喷雾，可用5%抑太保500倍液和卡死克乳油喷雾防治斜纹夜蛾、跳甲、瓜绢螟。
七、及时采收
丝瓜以嫩瓜上市，从开花至商品瓜成熟一般为7～10天，夏丝瓜从种到初收35～45天，采收期50～60天，采收要及时，否则，易纤维化，不能食用，还会影响以后的丝瓜生长发育。
采收宜于早晨用剪刀齐果柄剪断，注意轻拿轻放，防止挤压。