生物：5.3呼吸作用
5.3ATP的主要来源——细胞呼吸
细胞质基质
丙酮酸
C3H4O3
C3H4O3
葡萄糖
酶
C6H12O6
ATP
酒精 C2H5OH
CO2 O2
酶1
酶2
C3H6O3 乳酸
[H]
无氧呼吸的两个阶段
CO2
[H]
线 粒 体
[H]
有氧呼吸的三个阶段
第一阶段 场所 反应物 生成物 产生ATP数量 是否需氧 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸和[H] 少量 否 第二阶段 丙酮酸和水 CO2和[H] 少量 第三阶段 线粒体基质 线粒体内膜 [H]和 O2 H2O 大量
转化为ATP？
否 能使多少个ADP 是
特点：反应条件温和，多步反应，逐步放能。 38mol
细胞呼吸原理的应用
有氧运动是指人体细胞充分获得氧 的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞 通过有氧呼吸可以获得较多的能量。
无氧运动中，肌细胞 因氧不足，要靠乳酸发酵 来获取能量，会引起人有 肌肉酸胀乏力的感觉。
细胞呼吸原理的应用
缺氧的情况下，厌 氧病菌大量繁殖，不利 于伤口痊愈。
B
四、细胞呼吸的意义与应用
意 义
1、为生物体的生命活动提供能量。 2、为体内其他化合物的合成提供 原料。——如丙酮酸
四、细胞呼吸的意义与应用
应 用 细胞呼吸的中间产物是各种有机物 之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在 生产实践中有广泛的应用。 1.发酵技术
2.农业生产
3.粮食储藏和果蔬保鲜 4.运动与损伤护理
思考
“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系？
高考生物知识点呼吸作用
高考生物知识点呼吸作用呼吸作用大家都非常熟悉了，植物的呼吸来自于光合作用下所产生的呼吸方式。
下面就是小编给大家带来的高中生物知识点呼吸作用，希望能帮助到大家!第三节呼吸作用1.酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂。
在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装置通气或进行，以利于酵母菌大量繁殖。
在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
通气可以给酵母菌提供呼吸需要的氧气，利于酵母菌进行旺盛的细胞分裂;密封则是避免空气进入，便于酵母菌在无氧条件下分解有机物产生酒精。
在有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放的能量多，这些能量可以为酵母菌细胞进行物质代谢和细胞分裂提供充足的动力。
密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精的同时，能为自己的生命活动提供少量能量。
2.酵母菌是一种细胞真菌，属于核生物，做馒头、面包，酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。
呼吸作用的实质是细胞内的氧化分解，并释放，因此也叫细胞呼吸。
3.细胞呼吸的方式：B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。
这是因为B瓶在封口后,培养液液面上方还存有一定量的氧气，静置一段时间，让酵母菌将这部分消耗尽，再连通盛有澄清水的锥形瓶可认为检验的是酵母菌的呼吸释放的气体。
4.对比试验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫对照实验。
在本节课的探究活动中，需要设置有氧和无氧两种条件，探究酵母菌在不同氧气条件下细胞好吸的方式，这两个实验组的结果都是事先未知的，通过对比可以看出氧气条件对细胞呼吸的影响。
5.酵母菌在和条件下都能进行细胞呼吸。
在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的和水;在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生，还产生少量的二氧化碳。
大量的实验结果得出结论：细胞呼吸可分为呼吸和呼吸两种类型。
6.对于绝大多数生物来说，呼吸是细胞呼吸的主要形式，这一过程必须有氧的参与。
有氧呼吸的主要场所是。
人教生物必修1课堂跟踪检测：5.3 细胞呼吸的原理和应用
人教生物必修1课堂跟踪检测5.3 细胞呼吸的原理和应用一、单选题1．酵母菌细胞呼吸的部分过程如图所示，①～①为相关生理过程。
下列叙述正确的是（ ）A ．①释放的能量大多贮存在有机物中B ．①进行的场所是细胞质基质和线粒体C ．发生①①时，2CO 释放量大于 2O 吸收量D ．发酵液中的酵母菌在低氧环境下能进行①①和①①【答案】D【分析】1、有氧呼吸全过程：（1）第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，这一阶段不需要氧的参与。
（2）第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的[H]和少量能量。
（3）第三阶段：在线粒体的内膜上，[H]和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与。
2、无氧呼吸全过程：（1）第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，这一阶段不需要氧的参与。
（2）第二阶段：在细胞质基质中，丙酮酸分解为二氧化碳和酒精或乳酸。
【详解】A 、①为有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，其释放的少量能量中大部分以热能形式散失，有少部分合成A TP ，A 错误；B 、①属于有氧呼吸的第二、三阶段，其进行的场所是线粒体，B 错误；C 、①①是有氧呼吸， CO 2释放量等于O 2吸收量，C 错误；D 、酵母菌是兼性厌氧菌，既能进行有氧呼吸也能进行无氧呼吸，所以发酵液中的酵母菌在低氧环境下能进行①①和①①，D 正确。
2．细胞呼吸原理在生产生活中应用广泛，下列有关叙述正确的是（ ）A ．选用透气性好的“创可贴”可为伤口组织提供氧气B ．及时疏松土壤可为根细胞吸收水和无机盐提供更多能量C ．皮肤破损较深的患者，应及时到医院注射破伤风抗毒血清D ．低氧、零上低温、干燥是储藏水果、蔬菜保鲜的最佳条件【答案】C【分析】细胞呼吸原理的应用：种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收。
皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风。
5.3呼吸作用
呼吸和细胞呼吸 细胞内
O2
呼吸器官
血液循环
O2
+
糖 类
CO2
呼吸器官
血液循环
CO2 + 水 +
能 量
呼吸（现象） 气体运输
细胞呼吸（呼吸作用）
一、细胞呼吸的概念
细胞内进行的将糖类等有机物分解 成无机物或小分子有机物,并且释放出能 量的过程。
酶 C6H12O6
2C2H5OH＋2CO2＋少量能量
4、无氧呼吸的主要场所： 细胞质基质 5、能量去向： 1mol葡萄糖分解成乳酸，共 释放196.65kJ/mol，其中一部 分以热能形式散失(约69%)； 另 一部分转移到ATP中 (61.08kJ/mol,约31%)储存， 形成2个ATP。
在无氧呼吸中，无论 是乳酸发酵、还是酒精发 酵，都只在第一阶段释放 少量能量，生成少量ATP， 其余大部分能量则存留在 乳酸或酒精中。
2C3H4O3
酶
C3H6O3 + 能量 （乳酸） （少量）
例：高等动物、乳酸菌、高 等植物的某些器2C3H4O3
酶
细胞质基质
C2H5OH + 2CO2+能量 （酒精） （少量）
例：大多数植物、酵母菌
3、无氧呼吸总反应式：
C6H12O6
酶
2C3H6O3＋少量能量
四、实验结果预测
五、实验步骤 1、配制酵母菌培养液（等 量原则）置于A、B锥形瓶。 2、组装有氧呼吸和无氧呼 吸装置图，放置在25-35 ℃ 的环境下培养8-10小时。 3、检测CO2的产生
4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌 培养液的滤液2毫升，注入试 管。 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸 钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、 混匀。观察试管中溶液的颜色 变化。
2023年生物中考一轮复习课件(共20张PPT)：35光合作用与呼吸作用
B 种农业生产生活中的现象或措施。下列哪一项与抑制植物呼吸作用有关( )
a.暴雨后及时给农田排涝 b.收获的 谷及时晒干
减少水分，保持干燥减弱 细胞生命活动，从而抑制
c.养花的花盆下面留有几个小孔 呼吸作用
d.经常给农作物松土
增加氧气浓度，促进呼吸作用
考点突破
C 3.新疆地区昼夜温差大，瓜果甜。主要是因为（ ）
第三单元 第5章 光合作用、呼吸作用专题复习
新疆的瓜果为什么这么甜呢？
考点： 1.光合作用和呼吸作用的过程和实质 2.光合作用和呼吸作用的意义、 3.光合作用原理的实际应用
考点1：光合作用呼吸作用的过程和实质
有机物
能量（储存在有机物中的化学能）
光合作用
物质转变（合成）
能量转化（储存）
二氧化碳+水
3.运用知识，做出判断
2.分析内容，回忆知识
考点突破
夜晚不进行光合作用只进行呼吸作用
气体不流通，氧气含量较少，
B 2、人们在清晨刚进入种植蔬菜的温室大棚内,会感到气闷,主要原因是( )
A.蔬菜的呼吸作用使温度降低 B.蔬菜的呼吸作用消耗了氧气 C.蔬菜的光合作用制造了氧气 D.人体呼出气体中含有二氧化碳
绿色植物维持大气中的碳--氧平衡
释放氧气
吸收二氧化碳
大气中的氧气
光合作用 呼吸作用
大气中的 二氧化碳
吸收氧气
释放二氧化碳
冰川融化 海平面上升
全球气温升高
二氧化碳增多 温室效应
内容总结
温室大棚采用的是封 闭吸热保温原理，是通过 透光覆盖材料和环境人工 光源调控，夜晚延长光照 时间和增加强度，同时可 以人工控制温度和浇水施 肥（含有二氧化碳的肥料） 等，进行高效生产。
高中生物必修1 5.3 细胞呼吸的原理和应用 第1课时 学历案
5.3 细胞呼吸的原理和应用第1课时自主学习学习目标：1．探究酵母菌细胞呼吸的方式。
2．概述有氧呼吸的三个阶段，概括有氧呼吸的概念。
素养要求：1．生命观念：认同线粒体的结构特点与其作为有氧呼吸的主要场所相适应。
2．科学探究：体验实验设计、方案实施以及结果的交流与讨论。
自学评价：阅读教材本节内容熟悉以下知识点一、细胞呼吸的方式1．呼吸作用的实质是细胞内的有机物_____________，并释放_______，因此也叫__________。
2．酵母菌细胞呼吸的方式（1）酵母菌在_____________条件下都能进行细胞呼吸。
（2）产物有氧条件：大量的______和_______；无氧条件：产生_______，还产生少量的________。
3．根据大量的实验结果得出结论：细胞呼吸的类型有__________和__________。
判断正误(1)配制酵母菌培养液时，葡萄糖溶液煮沸后，即可加入新鲜食用酵母()(2)如果产生的气体使澄清的石灰水变混浊，则酵母菌进行有氧呼吸()(3)橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下遇酒精变为灰绿色()(4)在有氧和无氧条件下的实验分别是对照组和实验组()二、有氧呼吸1．线粒体(1)写出序号代表的结构名称①_______；②_______；③______; ④______(2)与有氧呼吸有关的酶分布在_______。
(3)线粒体具有____层膜，内膜的某些部位向线粒体内折叠形成_____，以增加______________。
(4)线粒体的功能：进行________的主要场所。
2．化学反应式：3．有氧呼吸过程4．能量转化5．有氧呼吸概念：指细胞在_____的参与下，通过________的催化作用，把葡萄糖等有机物_________，产生________，释放_________，生成________的过程。
判断正误(1)葡萄糖是有氧呼吸唯一能利用的物质()(2)真核细胞都进行有氧呼吸()(3)没有线粒体的细胞一定不能进行有氧呼吸()(4)有氧呼吸的实质是葡萄糖在线粒体中彻底氧化分解，并且释放大量能量的过程()研习探究探讨点一探究酵母菌细胞呼吸的方式1．实验原理(1)酵母菌是单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生存，属于__________，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。
高中生物必修一第五章 5.3细胞呼吸
第一阶段完全相同
意义 为生物体的各项生命活动提供能量
促进/抑制 有氧/无氧呼吸
抑制厌氧菌
增加土壤的含氧量
破伤风芽孢杆菌为厌氧菌
一、氧气浓度 氧气浓度与CO2总释放量的关系曲线：OA2浓点度：为零时只
进行无氧呼吸 AD段：
浓度为大于零小于 10%时，既进行有 氧呼吸又进行无氧 呼吸
D点后： 浓度为10%以上时，只进行有氧呼吸。 先随氧浓度增加呼吸增强，最后维持不变
变混浊／快
无变化
无氧
变混浊／慢
由橙色变成灰绿色
酵母菌 有氧条件下产生CO2和水 无氧条件下产生酒精和CO2
细胞呼吸的类型：有氧呼吸和无氧呼吸
有氧呼吸 线粒体
外膜 内膜 基质
嵴
葡萄糖
场所、反应物、产物、 释放能量多少及去向
细胞质基质
6O2 4[H]
热能
大量 能量
ATP
③酶
20[H]
12H2O
线粒体内膜
氧气浓度与细胞呼吸之间关系的曲线图解
C点：无氧呼吸的消失点
B点：有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2速率相等， 但消耗有机物量不等, aB=Bb
A点： 细胞呼吸产生的CO2总量最少，该点氧气浓度 为储存水果、蔬菜的最佳浓度。
如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2 生成量的变化，请据图回答问题。
C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量
大多数植物、酵母菌：
C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2 +少量能量
细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡 萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释 放少量能量的过程。
五生物呼吸及呼吸作用
五生物呼吸及呼吸作用
1．人通过呼吸，气体的成分变化－－呼出的气体氧气的含量降低，二氧化碳、水汽的含量明显增加。
2．人体的气体交换是在呼吸系统内进行的。
呼吸道：鼻腔、咽、喉、气管、支气管
人体呼吸系统
肺：由肺泡组成。
肺泡是气体交换的场所；
3．呼吸运动：呼气和吸气使依靠膈肌和肋间肌的活动而产生的。
4．呼吸是指肺换气，包括呼气和吸气。
5、肺与外界的气体交换（肺换气）：通过呼吸运动来实现，人在平静地吸气时，肋间外肌和膈肌收缩，使胸腔体积增大，胸腔内气压比外界大气压小，空气就进入肺内。
呼气时，肋间外肌和膈肌舒张，使胸腔体积减小，胸腔内气压比外界大气压大，肺内气体就排出体外。
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珠江啤酒厂
讨论：
1、据资料分析说一说人们在生产和生活中应 用了细胞呼吸原理的哪些方面？ 2、生活和生产中还有哪些应用细胞呼吸原理 的事例？
P100
(线粒体基质)
酶
能的形式散失掉了。请你计算一下，有氧
第三阶段：氧化磷酸化 (线粒体内膜) 呼吸的能量转换效率大约是多少？这些能 24 [H] + 6 O2 12 H2O + 34 量大约能使多少格ADP转化为ATP? ATP 酶
6 CO2 + 20 [H] + 2 ATP
3、无氧呼吸：
(1)进行场所：细胞质基质 (2)过程：
2、有氧呼吸： （1）主要场所——线粒体 （2）总反应式：
酶
2870KJ/mol
1161KJ
38ATP
C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2
（3）过程：
6 CO2+ 12 H2O +能量
（4）概念：
指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作 用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二 氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。
内膜——酶 基质——酶
C6H12O6 能量
ADP + 酶 Pi
酶
+ 6 H2O 2 丙酮酸 酶
6 CO2+能量
酶 ADP +2
2 ATP
2 ATP
[H]指的是氧化型辅酶
12 H2O + 能量
思考： +）转化成还 Ⅰ（NAD
ﺞ原型辅酶Ⅰ（NADH） 产物 H2O 和 CO2 中的O来自葡萄糖还是氧气？ 34 ATP ﺞ有氧呼吸的全过程 有氧呼吸在哪个阶段才需要大量的氧气？
动物：乳酸 植物：酒精 玉米胚 马铃薯块茎 ——乳酸 乳酸发酵： 酒精发酵：
酶
酶
2C3H6O3
2C2H5OH + 2CO2
4、有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别：
类 型 比较项目
有氧呼吸
主要在线粒体内 需
无氧呼吸
细胞质基质
场
所
是否需氧
不需
C2H5OH + CO2 或 C 3H 6O 3
196.65KJ、2ATP
196.65KJ/mol
61.08KJ
2ATP
(3)总反应式：
(4)概念:
2C3H6O3 + 能量 C6H12O6 2CO2 + C2H5OH + 能量
是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把 葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，同时释放 出少量能量的过程。
C6H12O6
无 氧 呼 吸 全 过 程 酶 4[ H ] 2ATP 2CH3COCOOH
ADP + 酶 Pi
第一阶段：糖酵解 (细胞质基质)
C6H12O6
在细胞内，1 mol的葡萄糖彻底氧化分
酶
2 CH3COCOOH + 4 [H] + 2 ATP
解后产生2870 KJ的能量，其中有1161 KJ
的能量储存在ATP中，其余的能量则以热
2 CH3COCOOH + 6 H2O
第二阶段：三羧酸循环
分解产物
释放能量
CO2 和 H2O
2870KJ、38ATP
5、细胞呼吸原理的应用：
——分析细胞呼吸原理的应用
水生植物的 通气组织
水果的低温保鲜
影响呼吸作用速率的外界因素： 温度、CO2 、O2、水分、PH、 呼吸底物 呼吸作用与农业生产: 作物栽培、粮食贮藏、果蔬保 鲜 呼吸作用与人类生活： 伤口处理、运动健身、酿酒制 醋制味精
是指有机物在细胞内经过一系列的氧化 分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能 量并生成ATP的过程。
二、细胞呼吸的方式： 1、探究酵母菌细胞呼吸的方式
有氧呼吸：
无氧呼吸：
单细胞真菌 兼性厌氧菌
思考： 讨论：
• 怎样控制有氧和无氧的条件？ 酵母菌的细胞呼吸有几种方式？每种方式 • 如何判断产物中有酒精产生？ 的条件和产物有什么区别？
18世纪，法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧时 需氧气，并把呼吸作用比作“缓慢燃烧过程”。 后来人们发现呼吸作用的实质是有机物氧化分解， 并释放能量。 讨论： 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么快吗？ 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？
一、细胞呼吸的概念：