种子贮藏加工学
种子加工贮藏复习资料(云南农业大学)
种子加工与贮藏（VIP专用）资料第一章种子物理特性一、种子的比重、容重和千粒重的概念、计算方法，三者之间的关系种子的比重：指种子绝对重量与绝对体积的比值，单位为克/毫升。
影响种子比重的因素：1）、种子的化学成分（脂肪少则比重大，淀粉﹥纤维素﹥蛋白质﹥脂肪）2）、种子的成熟度、饱满度（一般种子愈成熟、愈饱满——比重愈大。
油质种子愈成熟、愈饱满——比重愈小）3）、种子的形态结构及细胞组织的致密程度（光滑无附属物、致密角质则比重大）4）、种子的呼吸作用（新种子﹥陈种子）种子工作中，种子比重常用于：清选分级、播前处理、计算种子堆密度容重：指单位容积内种子的重量, 单位为克/升。
影响种子容重的因素：1、比重 2、种粒间空隙大小3、杂质4、水分5、其它千粒重：指国家标准水分农作物种子1000粒的重量（克），通常则指自然干燥状态下1000粒种子重量（克）影响千粒重的因素：1、比重2、大小、饱满度比重、容重、千粒重之间的关系：1、正相关2、同一品种千粒重与容重大致上是一种正比关系，品种不同，无比例关系二、种子的密度和孔隙度的概念、影响因素及与种子贮藏的关系种子堆的密度：种粒和固体杂质体积占种堆总体积的百分数。
孔隙度：种堆空隙体积占种堆总体积的百分数。
二者互为消长，之和恒等于100%，即密度+孔隙度=100%。
影响种子密度和孔隙度的因素：A、种子形状、大小和整齐度：种粒大且均匀，孔隙度大B、种子表面性状：有颖壳或毛，孔隙度大，C、杂质：种堆中轻型杂质多，孔隙度大D、水分：种子干燥（未吸潮）孔隙度大E、其它：种堆薄、未受挤压，孔隙度大种堆孔隙度与种子加工贮藏的关系：1种堆孔隙度是保证种子堆内气体与外界气体交换的必要条件，以维持种子进行正常生命活动所必需的内在环境；2种子干燥时可根据种堆内孔隙度的大小，计算机械干燥种子时的通风量和气体交换次数，以保证通风干燥效果；3种子贮藏期间，可根据孔隙度大小和所含空气量，计算种子在空隙中获取氧气的保证率。
种子加工贮藏(整理版)总论
种子加工贮藏学复习指导〇、必考点1、在种子加工贮藏实践中如何利用种子的物理特性特性？种子的物理特性是指种子本身所具有或者是在移动堆放过程中所反映出来的各种物理属性。
（1）根据单粒种子进行测定：子粒大小、颜色、饱和度、硬度、透明度等（2）根据群体进行测定：千粒重、比重、容重、密度、孔隙度及散落性等1）种子形状：是设计种子清选机械时必须要考虑的一个指标。
圆形种子，按宽度分离，使用圆孔筛；扁长形的种子，按长度分离，使用窝眼筒；按厚度分离，使用长孔筛；种子形状不规则，流动性差，影响清选干燥及播种，可通过处理（如磨圆、包衣）等增加种子的流动性，也利用机械化播种。
种子形状不规则，种子散落性差，对仓库（散装仓）墙体的侧压力小。
反之，对仓库墙体的强度要求较高。
2）种子颜色：与种子的成熟度（活力）密切相关;与种子的耐贮藏能力相关;种子颜色的差异是种子色选机分离种子的依据3）千粒重因植物、品种类型（遗传因素）而有大差异;同品种因生长环境、收获期（外因）而有较小差异;通过种子大小与混杂物的差异可确定筛孔尺寸。
种子贮藏过程中，种子千粒重突然发生显著的增大或减少，有可能是吸潮、霉变或发生虫害;通常来说，种子的大小（千粒重）与种子的成熟度（活力）密切相关。
4）容重：种子检验上的品质指标之一。
通过检查比重和容重监测种子的贮藏状态。
5）孔隙度的大小标志着种子堆内的空气流通状况。
孔隙度大，易于干燥，熏蒸杀虫、杀菌。
孔隙度也可用于计算种子堆中氧气的贮存量，以及在密闭条件下绝氧时间6）散落性：可用于计算仓壁所需承受的侧压力；可用于设计运输工具；种子清选时——自流淌筛的倾斜角应稍大于静止角，使种子顺利通过；种子输送时——输送带的坡度应小于静止角以防种子下滑；可做为种子贮藏状况的一个指标7）种子平衡水分实际应用：首先，利用平衡水分来确定种子安全贮藏水分。
吸湿平衡曲线上第一个转折点和第二个转折点的1/2处为束缚水与自由水的界限，即临界水分。
种子加工与贮藏
绪论良种加工贮藏—研究中资加工与贮藏原理和技术及加工贮藏过程中种子生命活动规律的一门应用科学。
种子加工—从收获到播种前对种子所采取的各种处理，包括种子干燥、清选、精选分级、包衣、包装等一系列工序。
目的：提高种子质量，保证种子安全贮藏，促进田间成苗及提高产量。
种子贮藏—采用合理的贮藏设备和先进科学的贮藏技术，人为地控制贮藏条件，使种子的生活力和活力保持在尽可能高的水平，使种子数量的损失降到最低程度，为农业生产提高质量的种子，为植物育种专家提供丰富的物质资源。
第一章种子的物理特性定义：是指种子本身所具有或者在移动堆放过程中所反映出来的各种物理性质。
1.根据单粒种子进行测定——籽粒大小、颜色、饱和度、硬度、透明度等。
2.根据群体进行测定——千粒重、比重、容重、密度、孔隙度及散落性、导热性、热容量、吸附性、吸湿性等。
影响种子物理特性的因素：遗传因素、外部环境第一节形态结构种子外部形态包括种子外形和种被解构两部分，其中种子外形包括种粒形状（圆形、肾形、扁圆形、纺锤形、三棱形、卵形等）、种粒颜色（黄色、棕色、黑色、紫色、红色、绿色、花色等）、种粒大小（大多农作物种子的千粒重约为20—25g）；种被构造包括种皮和果皮。
一、种子形状与加工、贮藏联系1.种子形状是设计种子清选机械时必须要考虑的一个指标。
圆形种子，按厚度分离，使用长孔筛；扁长形种子，按长度分离，使用窝眼筒。
2.种子形状不规则，可通过种子包衣增加种子的流动性，利用机械化播种。
二、种子颜色与加工、贮藏联系种子颜色与种子的耐贮藏能力有一定的关系；种子颜色的差异是种子色选机分离种子的依据。
三、种子大小与加工、贮藏联系1.通过种子大小与混杂物的差异可确定筛孔尺寸。
2.种子贮藏过程中，种子千粒重突然发生显著的增大或减小，有可能发生霉变、吸潮及病虫害。
（世界上最大的种子是海椰子种子）四、种皮特性与加工、贮藏联系1.种被外的附属物多，种子吸湿性增强微生物和害虫发生较多；2.附属物如稃壳也能起到保护种子的作用；3.有些附属物需要特殊的加工工序进行处理，如刷种机、棉籽脱绒。
种子加工与贮藏—绪论、第一章
2、 种子堆密度和孔隙度
种粒大且均匀、有颖壳或毛、种堆中轻型杂质多 种子干燥（未吸潮）、种堆薄、未受挤压
孔隙度大
温湿气易散发
种堆孔隙度大，有利于内外 熏蒸杀虫效果好 耐贮藏
气体交换、
有毒气体散发快
3.种子堆孔隙度和种子加工与贮 藏的关系
（1）、种子堆的孔隙度是保证种子堆内气体 与外界气体交换的必要条件，是维持种子进行 正常生命活动所必须的内在环境。孔隙度大则 有利于种子堆内温度、湿度的散发，种子耐贮 藏。
⑴ 提高农作物单位面积产量最经济化、最有 效的增产措施之一。
⑵ 可减少播种量和保管费用。
⑶ 可提供不同级别的商业种子，有效地防止 种子经营中伪劣种子的流通。
⑷ 加工后的种子适用于田间机械化作业，从 更为提高劳动效益，减少劳动强度。
⑸能减少农药和化肥的污染，促进农业的可持 续发展。
3、种子加工与贮藏的发展概况
三、种子的散落性和自动分级
一个种子群体，一旦受到外力影响，各子粒（成分）相互间 的位置会发生变动，即具有一定的流动性。流动的程度和形式受 外力和自身性质影响。
1 、散落性— 种子散落性是指种子由高处下落或向低处移动时向 四周流散开来的特性。
种子散落性大小的指标：
（1）静止角—指种粒从一定高度自由落到水平面上所形成圆锥体的斜面和底 部直径构成的夹角。
二、种子比重
1、种子比重：是指一种绝对体积种子重量与 同体积水的质量之比，也就是种子的绝对重 量和它的绝对体积之比，单位为g/mL。
2、影响比重的因素
（1） 种子比重与种子的形态构造、内含物质地、化学成分密切 相关
光滑无附属物 致密 脂肪少 比重大 一般种子愈成熟、愈饱满——比重愈大 油质种子愈成熟、愈饱满——比重愈小 （2）种子的比重不仅是一个衡量种子品质的指标，在某种情况下 ，可作为种子成熟度的间接指标。种子在高温高湿的条件下，经 长期贮藏，由于连续不断的呼吸作用，消耗掉一部分有机养料， 可使比重逐渐下降。
种子加工与贮藏
种子加工与贮藏复习指导绪论1.种子加工与贮藏的意义：（1）保持与提高种子的优良种性。
（2）利于机械化播种和环境保护，提高劳动效率。
（3）节约种子、粮食，减少种子保管费用。
（4）为扩种、备荒提供种子，为育种工作者提供种质资源。
2.种子加工贮藏研究的内容和任务：内容：（1）种子的物理特性。
（2）种子干燥清选原理与技术。
（3）种子处理与包装技术。
（4）种子加工贮藏工艺流程。
（5）种子贮藏生理、贮藏技术。
（6）种子仓库及种子入库管理。
（7）种质资源保存。
任务：（1）了解种子在贮藏期间的生命活动变化规律及贮藏环境的相互关系。
（2）探索不同种类的种子的最佳贮藏条件，使种子数量的损失降到最低。
（3）为农业生产提供高质量种子，为育种家提供丰富的种质资源。
第一章种子的物理特性1.名词解释（1）容重：单位容积内种子的绝对重量（g/l）。
（2）比重：种子绝对重量与绝对体积的比值（g/ml）。
（3）密度：种子的绝对体积与容器的体积之比（%）。
（4）孔隙度：容器内种子间隙的体积与容器的容积之比（%）。
密度+孔隙度=100% （5）静止角：种粒从一定高度自由落到水平面上所形成的圆锥体的斜面与底部直径所成的夹角。
（6）自流角：种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度。
2.种子的孔隙度和种子加工贮藏的关系：（1）种子的孔隙度大，有利于内外气体交换，温湿气体易散发，使种子堆温度易降低及干燥。
（2）种子的孔隙度大，熏蒸杀虫效果好。
（3）计算种子O2的含量。
（4）有毒气体散发快，耐贮藏。
3.种子散落性和种子加工贮藏的关系：种子的散落性：当种子从高处落下或向低处移动时，会形成一股流水状，称它为种子流，种子所具有的这种特性称为散落性。
（1）种子在贮藏过程中，散落性会逐渐发生变化例（如贮藏条件不适，使种子回潮、发热、发霉、发酵、发生大量危虫，散落性就会显著下降，发热、发酵、发霉的种子，严重时会结块，有时整个种子堆形成直壁，完全失去散落性，所以在种子贮藏过程中，定期检查散落性的变化，可以大致预测种子贮藏的稳定性，必要时采取有效措施，避免照成意外损失）。
种子贮藏原理与技术
三、环境条件对仓库害虫繁殖的影响 仓库害虫繁殖的快慢以及对贮藏种子危
害程度与周围环境条件有密切的联系。 影响害虫繁殖的因素是多方面的，有温
度、湿度、空气、收谷打谷晒谷等机械作 用、光线、食料以及天敌等，其中以温度 和湿度影响最大。
四、仓储种子害虫的主要种类 主要有玉米象、米象、绿豆象、豌豆
象、蚕豆象、谷螽、姬拟谷盗、赤拟谷盗、 锯谷盗、麦蛾、印度谷螟、腐嗜酪螨等。
品种名称 来源 入库日期 数量 纯度 发芽势 发芽率 水分
①实垛法：袋间不留距离，有规则的依次堆放。 堆高7—8袋以下，一般以四列为多。此法仓容 利用率高，适于干燥种子贮藏。
②非字形堆垛法： 第一层中间并列两排，各直 放两包，两边各横放三包，形如非字。第二层 是中间两排各横放三包，两边各直放两包第三 层同第一层堆放。半非字形即非字形堆法纵向 减半。
低温库——具制冷降湿设备的恒温恒湿库 低温库要求：<15˚C RH65％ 3－5年
0－10˚C RH50% 15 年 -10～－20˚C RH30% 50~100年 改建型仓库
砖砌仓
房式仓
圆筒仓
4、仓库设备 检验设备：测温仪、水分测定仪、发芽箱、容重器、
油脂分析仪、扩大镜、显微镜和种子筛等。 装卸、输送设备：风力吸运机、移动式皮带输送机、
比重大小除虫 4、压盖粮面防虫：
（三）物理防治法 1、高温杀虫：日光暴晒
热水浸种 2、低温杀虫：薄摊冷冻
仓内通风冷冻 3、缺氧杀虫
（四）化学药剂防治 化学药剂防治是应用杀虫药剂，使贮藏种子免受害虫
危害的方法，是一种重要的综合防治措施，具有杀虫迅速 高效等优点，但是要注意人畜安全。 1、液剂：
敌百虫（有机磷杀虫剂，具触杀和胃毒作用） 敌敌畏（胃毒、触杀、熏蒸） 马拉硫磷、杀螟硫磷、辛硫磷、甲嘧磷、 溴氰菊酯 2、熏蒸剂：
种子加工与贮藏
绪论1. 种子加工与贮藏的意义：（ 1）保持与提高种子的优良种性 ;（2）利于机械化播种和环境保护，提高劳动效率 ;（ 3）节约种子、粮食，减少种子保管费用 ;（ 4）为扩种、备荒提供种子，为育种工作者提供种质资源。
2. 种子加工贮藏研究的内容和任务内容 :（1）种子的物理特性 ;（2）种子干燥清选原理与技术 ;（3）种子处理与包装技术 ;（4）种子加工贮藏工艺流程 ;（5）种子贮藏生理、贮藏技术 ;（6）种子仓库及种子入库管理 ;（ 7）种质资源保存。
任务：（1）了解种子在贮藏期间的生命活动变化规律及贮藏环境的相互关系。
（2）探索不同种类的种子的最佳贮藏条件，使种子数量的损失降到最低。
（3）为农业生产提供高质量种子，为育种家提供丰富的种质资源。
第一章种子的物理特性1. （1）容重：单位容积内种子的绝对重量（ g/l）;（ 2）比重：种子绝对重量与绝对体积的比值（ g/ml）。
;（3）密度：种子的绝对体积与容器的体积之比（%）;（4）孔隙度：容器内种子间隙的体积与容器的容积之比（%）。
密度 +孔隙度 =100%; （5）静止角：种粒从一定高度自由落到水平面上所形成的圆锥体的斜面与底部直径所成的夹角;（ 6）自流角：种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度。
2. 种子的孔隙度和种子加工贮藏的关系：（ 1）种子的孔隙度大，有利于内外气体交换，温湿气体易散发，使种子堆温度易降低及干燥;（2）种子的孔隙度大，熏蒸杀虫效果好;（ 3）计算种子 O2 的含量 ;（4）有毒气体散发快，耐贮藏。
3. 种子散落性和种子加工贮藏的关系：种子的散落性：当种子从高处落下或向低处移动时，会形成一股流水状，称它为种子流，种子所具有的这种特性称为散落性。
（1）种子在贮藏过程中，散落性会逐渐发生变化例（如贮藏条件不适，使种子回潮、发热、发霉、发酵、发生大量危虫，散落性就会显著下降，发热、发酵、发霉的种子，严重时会结块，有时整个种子堆形成直壁，完全失去散落性，所以在种子贮藏过程中，定期检查散落性的变化，可以大致预测种子贮藏的稳定性，必要时采取有效措施，避免照成意外损失）。
种子贮藏与加工-总结(1)(1)
种子贮藏与加工绪论1.种子贮藏加工学是研究种子贮藏与加工原理与技术及贮藏加工过程中种子生命活动规律的一门应用性科学。
第一章种子贮藏原理1.种子的呼吸作用是指种子内的活组织，在酶和氧的参与下，将本身贮藏的有机物质进行一系列的氧化还原反应，最后生产二氧化碳或其他产物，同时释放出能量的过程。
2.呼吸作用的部位：胚（主）和糊粉层细胞（次）。
3.影响呼吸强度的因素：（简答/论述）①水分：呼吸强度随种子水分的升高而增强。
②温度：干燥和低温是种子安全贮藏和延长种子寿命的必要条件。
③通气状况：空气流通程度可以影响种子的呼吸强度与呼吸性质。
④遗传因素：种子呼气强度的大小受遗传因素的影响。
⑤种子本身状态:种子成熟度、种子的饱满度和完整性、种子冻伤状况、受潮和发芽情况、种子大小和种胚比率。
⑥化学物质：Co2、N2、NH3、农药等气体。
⑦仓库害虫和微生物。
4.种子呼吸与种子贮藏的关系（论述/简单）（1）呼吸对种子贮藏的有利影响：①促进种子后熟作用②形成自然缺氧贮藏。
（2）呼吸对种子贮藏的不利影响：①消耗贮藏物质②释放热量和水分③产生有毒物质④加强仓库害虫和微生物活动。
5.种子后熟的概念：后熟的概念：种子成熟应该包括两方面的意义，即种子形态上的成熟和生理上的成熟，只具备其中一个条件时，都不能称为种子真正的成熟。
种子形态成熟后被收获，并与母株脱离，但种子内部的生理生化过程仍然继续进行，直到生理成熟。
这段时期的变化实质上是成熟过程的延续，又是在收获后进行的，所以称为后熟。
6.影响种子后熟的因素：①温度：温度对种子后熟有促进或延缓作用，常较高的温度（不超过45℃）有利于种子细胞内生理生化变化的进行，促进种子的后熟。
②湿度：湿度对种子的后熟也有较大的影响。
空气相对湿度小（即干燥的环境条件）,有利于种子水分向外扩散，促进后熟过程的进行。
空气相对湿度大（即潮湿的环境条件）,则不利于种子水分的向外扩散，延缓种子的后熟作用。
③通气：通气良好，氧气供给充足，有利于种子后熟作用的完成。
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附件6：课程设计课程教学大纲修订样表
《种子贮藏加工学》课程设计教学大纲
（黑体小三居中）
一、课程基本信息（表格内文字宋体五号）
二、课程性质与教学目标（限300字内）（宋体五号）
《种子贮藏加工学》是种子本科专业重要的必修课，在种子专业的知识结构中占有十分重要的地位。
随着世界农业生产的快速发展，种子加工与贮藏在农业可持续发展和现代化中的作用日趋重要，特别是近年来，伴随着种子科学技术的发展，种子加工与贮藏的理论、技术和相关设备也得到了丰富和发展。
通过该课程的学习，使学生全面掌握作物种子加工与储藏的理论和技术，熟悉相关设备，能独立文成各类作物种子的加工与储藏工作。
三、课程设计内容与学时分配（表格内文字宋体五号）
说明：
（1）“设计类别”项请填写：①基础；②专业基础；③专业；
（2）“设计类型”项填写：①设计性；②综合性；③其他；
（3）“设计要求”项请填写：①必做；②选做；
（4）每组人数指完成本课程设计中一个课题合作的人数。
如一人一题，每组人数为1，二人一题，每组人数为2，以此类推。
四、教学内容及要求
（一）理论教学内容
1. 绪论
（1）种子加工与贮藏在农业生产中的重要性
（2）种子加工与贮藏的发展概况
（3）种子加工与贮藏研究的内容和任务
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、启发式教学
重点与难点：种子加工与贮藏在农业生产中的重要性
2.第1章种子的物理特性
（1）种子的容重、比重和千粒重
（2）种子堆的密度和孔隙度
（3）种子堆的散落性和自动分级
（4）种子堆的导热性和热容量
（5）种子的吸附性、吸湿性与平衡水分
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：种子的物理特性与加工贮藏的关系
3. 第2章种子清选精选分级原理和技术
（1）种子清选精选分级的目的、意义
（2）种子尺寸特性分选原理与技术
（3）种子力学特性分选原理与技术
（4）种子光电特性分选原理与技术
（5）种子分级标准
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、启发式教学
重点与难点：各种种子分级的原理与技术
4.第3章种子干燥原理和方法
（1）种子干燥目的和必要性
（2）影响种子干燥的因素
（3）种子干燥原理和方法
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学重点与难点：种子干燥的原理和方法
5.第4章种子处理和包装
（1）种子处理的目的和意义
（2）种子的物理和化学因素处理
（3）种子包衣
（4）种子引发
（5）种子包装材料和技术
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学重点与难点：种子包衣技术和种子引发的原理
6.第5章种子贮藏生理
（1）种子的呼吸
（2）种子的后熟
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学重点与难点：种子呼吸的特性和影响种子后熟期间的理化特征7.第6章种子仓库及其设备
（1）种仓的建造于维护
（2）种仓的类型
（3）种仓设备
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学重点与难点：建仓标准和种仓类型
8.第7章种子贮藏期间的变化
（1）种子贮藏期间温度、湿度和水分的变化
（2）种子的结露和预防
（3）种子发热和预防
（4）种子的霉变
（5）种子的衰老变化
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学重点与难点：种子贮藏期间的结露、发热和霉变的预防
9.第8章种子贮藏期间的管理
（1）种子的入库
（2）种仓管理制度及其落实
（3）种仓通风和密封
（4）种仓检查
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：种子贮藏期间通风和密封的原理与判别方法
10.第9章种子贮藏期间的仓虫与鼠类控制
（1）种仓害虫
（2）种仓鼠类
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：仓虫和鼠类的防控
11.第10章种子贮藏的应用技术
（1）超低温和超干贮藏技术
（2）顽拗型种子贮藏技术
（3）种子贮藏的计算机管理技术
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：超低温和超干贮藏的原理和技术
12.第11章主要作物种子贮藏技术
（1）水稻、小麦、玉米种子贮藏技术
（2）油菜、棉花、大豆、花生种植贮藏技术
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：不同作物种子贮藏技术的差异
（二）实验教学内容
现代种子企业考察
教学目的：感性认识种子贮藏加工各个环节，观察种子企业的生产流程。
教学要求：感性认识种子贮藏加工各个环节，观察种子企业的生产流程。
教学时数：4
主要设备：
实验内容：实地参观考察临安市种子公司
种子干燥原理和机械
教学目的：了解热空气种子干燥原理和所用能源；了解热空气干燥机主要构造部分和干燥流程。
教学要求：了解热空气种子干燥原理和所用能源；了解热空气干燥机主要构造部分和干燥流程。
教学时数：4
主要设备：热空气干燥机
实验内容：参观和了解当地常用热空气干燥机的干燥原理和所用热能的燃料，干燥机类型。
参观和了解当地常用干燥机的构造和干燥流程。
了解种子干燥的操作技术。
了解种子干燥的成本以及降低成本的措施。
种子引发的效应（宋体小四居中加粗）教学目的：了解种子引发的基本技术和引发对种子的影响。
（宋体五号，下同）
教学要求：了解种子引发的基本技术和引发对种子的影响。
教学时数：4
主要设备：莴苣种子，培养皿，聚乙二醇，发芽箱（包括所涉及的设备、软件、工具等）实验内容：莴苣种子在35℃条件下吸胀发芽会进入热休眠，引发处理可以减轻其热休眠，比较在正常20℃发芽和35℃条件下引发和未引发种子发芽和发芽速度的差异。
（详细内容）
五、主要课程设计指导书及参考用书
《种子加工与贮藏》，麻浩编著，中国农业出版社，2007年，标准书号：9787109119000 《种子贮藏加工学》，胡晋编著，中国农业大学出版社，2010年，标准书号：9787565500886
《种子加工与贮藏》，孙群编著，高等教育出版社，2008年，标准书号：9787040249521 《种子学》，颜启传编著，中国农业出版社，2005年，标准书号：9787109066748
六、考核与评价
平时成绩＋实习成绩＋期末考核成绩的方式进行，侧重考核学生利用所学知识综合分析和解决实际问题的能力。
期末考核成绩采用笔试的形式。
七、其他说明（若无需说明，可删除此项）
编制：审核：
注：
1.页面设置：纸型A4；页边距：上3.2cm，下3.2cm，左
2.3cm，右2.3cm
2.标题及正文，字体字号请严格按照上述所注要求，标点符号请全角状态输入
3.正文行间距：固定值18磅，段前段后间距：0。