种子贮藏加工复习题
种子贮藏加工学
《种子贮藏加工学》考试题型参考 一大题：名词解释（共5小题，每小题3分，共15分）1、呼吸强度一定时间内，单位重量种子呼吸所放出二氧化碳的量或吸收氧气的量。
表示种子呼吸强弱的指标。
2、“三温三湿”大气温、湿度，仓内温、湿度和种堆温、湿度（水分）。
3、种子发热在正常情况下，种温随着气温、仓温的升降而变化。
如果种温不符合这种变化规律，发生异常高温时，这种现象称为种子发热4、临界速度如果种子处在上升的气流中，当G ﹤P 时，种子被气流吹跑；当G ﹥P 时，种子下落；当G=P 时，种子即在气流中悬浮，此时的气流速度称该种子的临界速度（漂浮速度）。
（是指种子在垂直气流的作用下，当气流对种子的作用力等于种子本身的重力而使种子保持漂浮状态时气流所具有的速度）5、超干贮藏将种子含水量降至5%以下，密封后在室温或稍微降温条件下贮藏种子的方法二大题：填空（共5小题，每空1分，共15分）1、对于正常型种子而言，种子安全贮藏措施的3个关键词是： 干燥 、 低温 、 密闭 。
2、种子干燥方法较多，可分为：自然干燥、 通风 干燥、 加热 干燥、 干燥剂 干燥、冷冻干燥等。
3、种子仓库类型包括： 房仓式 、 机械化圆筒仓 、地下种子仓库 、 土圆仓及简易仓等。
4、种子加工是指从收获到播种前对种子所采取的各种处理，主要包括种子的 清选 、 干燥 、 分级 、包衣、称重包装等一系列工序。
5、“五无”种子仓库是指种子贮藏期间无混杂、无害虫、 无霉变 、 无鼠雀 、 无事故 三大题：判断（正确的打√，错误的打×，共20小题，每小题1分，共20分）（×）1、只有进行呼吸作用的种子，才可能具有发芽能力，处于非常干燥或休眠状态的种子，虽然不能发芽，但呼吸作用仍在进行。
（×）2、种子的呼吸强度越小，表明它的生命力越弱。
（√）3、种子“出汗”和种子结露的原因不同，但造成的不良后果几乎一样。
（×）4、麦类种子的后熟期较长，籼稻的后熟期较短，粳稻则几乎没有明显的后熟期。
联大学堂《种子生产与储藏加工(河南农业大学)》题库及答案
正确答案：B 22、。按植物学分类，棉花中品质最好强度最高的品种是海岛棉。 A.正确 B.错误 正确答案：A 23、种子低温仓库技术管理有哪些特点？ 正确答案：严格建立仓储管理制度；收集和贮存种子的主要信息; 收集和贮存种子的主要检测信息；技术档案管理。 24、（）杂交水稻的三系是雄性不育系保持系和恢复系的总称。 A.正确 B.错误 正确答案：A 25、。玉米属须根系是自花授粉作。 A.正确
正确答案：后熟I代谢作用I旺盛I种子水分逐渐增多I蒸发成水汽I出汗I结露I水汽量I饱和状态I温度降低I相对湿度 增大I种子内部生理生化活动的结果I大量的水分I内因I外因I温度I湿度
12、种子清选和精选的目的是什么？试述种子加工的意义。
正确答案：提高种子纯净度I安全干燥I包装贮藏做好准备I发芽力I品种纯度I种子活力I降低种子水分I耐藏性I抗逆 性I种子用价I增强种子价值I商品特性I机械化播种I农药I肥料I污染
，而粮食则不一定必要。 A.正确 B.错误 正确答案：A 62、在种子贮藏实践中，通常把降低种子水分作为预防仓虫的传统方法，但对预防霉变并非完全有效。 A.正确 B.错误 正确答案：A 63、为了便于通风降温散湿，种子低温库需要设置对开的门窗。 A.正确 B.错误 正确答案：B 64、圆孔筛是按照种子和杂物的宽度来分离的，与其他尺寸无关。 A.正确
联大学堂《种子生产与储藏加工（河南农 业大学）》题库及答案
联大学堂《种子生产与储藏加工（河南农业大学）》题 库及答案
1、试述种子堆导热性与安全贮藏关系。
正确答案：导热不良I种子温度较低I不易受外界气温影响I低温状态I温度较高I导热性不良I生理代谢作用I种子生 活力减退I丧失
2、如何做好种子的包装工作？
B.错误 正确答案：A 41、种子储贮期间，种子的检查包括哪些内容？ 正确答案：常温的检查；种子水分检查；仓库害虫检查；发芽率检查；鼠、雀、霉检查；仓库设施检查。 42、在贮藏期间种子呼吸强度过高会引起什么问题？ 正确答案：种子呼吸I贮藏物质I种子重量I种子活力I热量I水分I湿度增大I种温增高I发热I霉变I丧失活力I有毒物质I 释放水喝热量 43、仓库害虫对种子的危害方法有哪些？ 正确答案：蛀空式，剥皮式，破坏式。 44、影响种子微生物活动的因子有哪些？ 正确答案：种子水分和空气湿度，温度，仓房密闭和通风，日光，种子状况。 45、对贮藏种子损害作用较大的霉菌种类有哪些？ 正确答案：⑴青霉层属的：①枯青霉，②产黄青霉，③草酸青梅，④圆弧青霉。⑵曲霉层的：①灰绿曲霉，② 阿姆斯特丹曲霉，③烟曲霉，④黑曲霉，⑤白曲霉，⑥黄曲霉，⑦染色曲霉。 46、采用哪些方法可以有效分离小麦种子中混有的苕子种子？分别说明其分离原理。
种子储藏加工题目
《种子贮藏加工学》考试题型参考一、名词解释1.种子贮藏加工：是研究种子加工贮藏的原理和技术以及加工过程中种子生命活动规律的一门应用性科学。
2.种子的呼吸作用：是种子内活的组织在酶和氧气的参与下将本身的贮藏物质进行一系列的氧化还原反应，然后放出二氧化碳和水，同时放出能量的过程。
3.有氧呼吸：是植物细胞在氧气的参与下，把某些有机物质彻底氧化分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放出大量能量的过程。
4.无氧呼吸：缺氧条件下，细胞把种子储存的某些物质分解成为不彻底的氧化产物，释放能量的过程。
5.呼吸强度：一定时间内单位重量种子放出的CO2 量或吸入O2的量。
6.呼吸系数：单位时间内放出的CO2 体积和吸入O2体积之比。
7.种子临界水分：当游离水将出现时的种子含水量。
8.种子的后熟作用：种子将形态成熟到生理成熟变化过程。
9.种子的后熟期：完成后熟所需的时间。
10.种子的容重和比重：容重是单位体积内种子的绝对重量。
比重为一定绝对体积的种子重量和同体积水的重量比，也就是种子绝对重量和它的绝对体积之比。
11.种子密度和孔隙度：种子实际体积与容器体积之比的百分率既为种子密度；容器内种子间隙的体积与容器体积之比的百分率既为种子孔隙度。
二者之和恒为100%。
12.种子散落性：种子由高出下落和移动时，形成一般流水状，因而成为种子流，种子这种特性称为散落性。
13.种子静止角：种子自然落于平面形成锥体，锥体地面与底部直径所形成的角度，称为种子静止角。
14.种子自流角：种子摊放在其他物体的平面上，将平面的一端向上慢慢提起形成一斜面与水平面所成之角（既斜面的陡度）亦随之逐渐增大，种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度。
15.种子自动分级：种子堆在移动过程中各组分受到外界环境和自身特性综合作用而发生重新分配的现象。
16.种子导热性和比热容：种子堆传递热量的性能叫导热性。
1kg种子升高一摄氏度所需热量。
17.种子吸附性：种子表面和毛细管内壁可以吸附其它物质的气体分子，这种性能成为种子的吸附性。
种子贮藏加工考题
种子贮藏加工提示题目一、请自选“水稻、玉米、大豆、花生、油菜”之一种作物，叙述其种子贮藏特性及技术要求？二、种子呼吸作用的主要部位在哪儿？（举例一种作物说明）三、简述呼吸与种子贮藏的关系，以及后熟与贮藏的关系？四、如何确定种子的安全贮藏水分？五、为什么自动分级会影响种子的安全贮藏？生产上如何防止？六、为什么种子堆在药剂熏蒸后，低温下散发毒气比较困难？七、种子干燥目的？为什么自然干燥法仍被普遍纯采用于种子干燥？八、常用的种子处理有哪些？各自的作用有何不同？九、简述种子包装的类型及标准？十、内扩散？湿扩散？热扩散？举例说明种子干燥的介质温度控制要求？十一、影响种子干燥的主要因素？注意因素？十二、风筛清选机结构？描述风筛清选机工作过程？十三、比重重力式种子精选机工作原理？十四、窝眼筒种子精选机构造？十五、贮藏谷物的主要害虫请说明三种？福建〃福农答案提示【一、提示：水稻：1、颖果，具有散落性差、通透性好、耐热性差，有稃壳保护性；2、适时收获，及时干燥，冷却入库，防止混杂，3、控制入库水分，温度，防止霉变】【二、提示：水稻：胚、糊粉层】【三、提示：水分、温度、通气，湿度、温度、通气及出汗、后熟期抗逆强】【四、提示：平衡水分、临界水分，安全水分不应超过临界水分】【五、提示：均衡性低，杂瘪种质多，局部吸湿发热、虫、微生物活动，灰杂部分熏蒸药进不去。
精选、混合】【六、提示：降温，放热，有利吸附于的进行】【七、提示：含水量降到安全贮藏水分以下。
指：光、风，稍加人工，晾晒可促种子后熟，日光中紫外线有杀菌作用，强光高温驱虫、杀虫作用，节约能源、廉价安全】【八、提示：温汤、药剂、激素、肥料、微量元素、物理因素】【九、提示：贮藏、运输型，销售型……】【十、提示：内部水分移动。
形成湿度梯度。
形成温度梯度。
种子传湿力的强弱决定干燥时安全受热温度，水稻种子含淀粉高，比含脂肪高的油菜种子传湿力强，干燥温度相对较高。
一般种子干燥介质温度控制在43℃以下，水稻种子控制40℃以下，油菜及十字花科种子控制30℃以下……】【十一、提示：相对湿度、温度、气流速度、种子本身生理状态和化学成分。
种子加工贮藏复习
一、概念1.种子容重：指单位容积内种子的绝对重量，单位为g/L。
2.种子比重：指种子绝对重量和它的绝对体积之比。
3.种子密度：种子实际体积与容器的容积之比，用百分率来表示。
4.种子孔隙度：容器内种子间隙的体积与容器的容积之比，用百分率来表示。
5.种子的散落性：当种子从高处落下或向低处移动时，会形成一股流水状，称它为种子流，种子所具有的这种特殊性就称为散落性。
6.种子发热：在正常情况下，种温随着气温升高而变化，如果种温不符合这种变化规律，发生异常高温时，称为发热。
7.比热容：指1kg种子温度升高1o C时所需的热量，单位为KJ/kg·L。
8.吸附性：种子胶体具有多孔性的毛细管结构，在种子的表面和毛细管的内壁可以吸附其他物质的分子，这种性能称为吸附性。
9.种子呼吸：种子内活的组织将其贮藏的有机物质，在一系列酶的作用下，逐步氧化分解成简单物质并释放能量的过程。
10.种子干燥的原理：利用种子具有吸湿性，以干燥空气为介质，在种子实际含水量高于平衡水分的条件下，是种子进行水分解吸的过程。
11.临界水分：指种子的结合水达到饱和程度并即将出现游离水时的种子含水量。
12.安全水分：保证种子安全贮藏的种子含水量范围。
13.平衡水分：种子对水汽的吸附和解吸以同等的速率进行，这时的种子水分成为平衡水分。
14.种子处理：指在种子加工过程中或者在种子播种前对种子进行各种物理、化学、生物处理。
15.种子干燥：通过干燥介质给种子加热，利用种子内部水分不断向表面扩散和表面水分不断蒸发来实现的。
16.获选率：指实际选出的好种子占选前原始物料中好种子含水量的百分率。
17.种子处理：指种子加工过程中或者在种子播前对种子进行的各种物理处理、化学处理和生物处理。
18.浸种：把种子浸在一定浓度的药液里，经过一定时间后，使种子吸收和黏附药剂，再取出晾干播种，从而消灭种子表面和内部病菌的种子处理方法。
19.拌种：用干燥的药粉与干燥的种子在播前混合搅拌，使每粒种子表面都均匀地黏附一层药粉，形成所谓的药衣，以杀死种子表面或内部的病菌。
种子贮藏考试
• 四 玉米种子的贮藏特点？
• 种子贮藏的关键在于控制种子含水量。高温高湿易引起 种子发热霉变，水分高、温度低引起种子冻害
• 果穗贮藏 • 优点; 果穗轴内营养物质运输到籽粒内 • 果穗贮藏孔隙度大于51%籽 • 排列紧密，有果皮有一定的保护作用 • 缺点：占地面积大，适用小品种的贮藏
9）冷藏种子增温：冷藏种子刚出库时，由于温差果大，非常容易结露，通过逐 步增温的方法可防止结露
15.进行通气的前提条件：外界大气的绝对湿度小于仓内的绝对湿度 16.三温的检查：种温检查的时间最好是上午9—10时 17.湿度与种子含水量的检查：仓库湿度 种子水分 检查周期 18.种仓检查的内容：种子的温度 水分 发芽率 虫霉.鼠雀.仓库设施等项目
种子的呼吸部位：
• 胚（最主要的呼吸部位）和糊粉层（呼吸较弱）， 大豆的呼吸部位是子叶
• 影响种子呼吸强度的因素： • 1、水分（一般禾本科作物临界水分12%——14%，
油料作物种子的临界水分为8%——9%）， • 2、温度（随着温度升高，呼吸强度不断增强） • 3、通气状况，在通气条件下的呼吸强度均大于密
第三章
• 1 .我国种子仓库的主要类型：平房型 ，钢板筒仓，低温库
• 2. 低温库含义：温度控制在15°c以下，相对湿度65%左右，一般用于贮藏原种.自交
系.
杂交种等价值较高的种子！
• 3 .钢板筒仓含义和优点：建筑材料2mm钢板，15m高 直径3到4m
• 优点 1）机械化程度高，遥测温湿仪，自动进出仓装置，自动清理机械设备，自动过 磅设备 2）高度密闭可防除鼠害，鸟害，虫害 3）仓内温湿度可以通过通风装置调节
闭贮藏 • 4、种子自身状态，对呼吸强度有明显影响 • 5、仓虫和微生物，一旦条件成熟便大量繁殖放出
农产品贮藏加工第一至第三章选择题专项练习(含答案)
农产品贮藏加工第一——第三章选择题第一章粮油贮藏加工1.下列作物了粒中，蛋白质含量最高的是（）。
A 绿豆B 小麦C 油菜籽D 大豆2.下列作物了粒中，脂肪含量最高的是（）。
A 绿豆B 芝麻C 油菜籽D 大豆3. 禾谷类粮食的胚乳中以（）为主。
A 淀粉B 蛋白质C 脂肪D 可溶性糖4. 正常贮藏的粮食，应保持（），更有利于保持粮食的品质。
A 低温干燥B 高温干燥C 低温且氧气充足D 高温低氧5. 为加快种子的后熟，应（）。
A 加强通风并保持一定温度B 保持低温密闭C 保持高温并加强通风D 保持一定温度并加大湿度6.（）的环境最容易导致粮油种子发生陈化。
A 高温高湿B 高温干燥C 低温高湿D 低温干燥7. 对粮油贮藏危害最大的微生物是（）。
A 酵母菌B 霉菌C 细菌D 放线菌8.（）不能抑制粮食微生物的活动。
A 降低粮食水分B 减少氧气C 降低温度D 通风9. 粮油发生脂肪酸败时，不仅油脂产生恶臭，（）也会遭到破坏。
A 脂溶性维生素B 矿物质 D 色素 D 纤维素10.在油品添加（）是防止酸败的好办法。
A 抗氧化剂B 维生素C 色素D 防腐剂11. 防治粮食害虫的主要方法是（）。
A 熏蒸法B 毒饵法C 诱杀法D 人工捕捉法12. 受环境条件影响较大的贮藏方法是（）。
A 干燥贮藏法B 低温贮藏法C 气调贮藏法D “双低”贮藏法13. 气调贮藏法贮藏粮食时，粮堆内（）的浓度比正常贮藏时低。
A 二氧化碳B 氧气C 氮气D 所有气体14.“双低”贮藏法中的“双低”是指（）。
A 低二氧化碳和低氧气B 低温和低氧气C 低氧气和低二氧化碳D 低二氧化碳和低药量15.（）结构严密，贮粮效果好，适合粮食专业户使用。
A 民房仓B 土圆仓C 简易仓D 室内藏粮柜16.粮食袋装堆放的优点是（）。
A 堆放量大B 适合机械操作C 清洁D 不受高温潮湿空气影响17.小麦的后熟期较长，一般在（）。
A 10-20天B 30-80天C 40-50天D 90天以上18. （）有一定的耐高温能力，只要控制水分，在较长时间高温条件下对品质影响不大。
《种子贮藏加工》试题
《种子贮藏加工》自测题一一、名词解释：1、种子的比重:2、种子的密度:3、种子的散落性:4、种子的静止角:5、种子包膜技术：6、种子的吸附性：7、种子的后熟: 二、填空题：1、胚是种子中最重要的部分，包括___________ 、__________、_____________和_____________，萌发后长成新个体。
2、种子呼吸作用的性质根据是否有外界氧气参与有关,分为_______和__________两类。
3、呼吸作用可以用两个指标来衡量，即_________和__________。
4、当种子进行缺氧呼吸时，其呼吸系数______,在有氧呼吸时，呼吸系数___________。
5、种子吸附作用通常因吸附的深度不同分为四种形式，即__________、_________、__________和_________。
6、种子加工，即对采收的种子进行______、 ______、 ______、 ______ 、_____ 或_______等处理。
7、种子清选分级按长度分离是用_______ 来进行的，按宽度分离是用进行的，按厚度分离是用_________进行的。
8、种子在垂直向上的气流中会出现三种情况，即__________ 、___________ 和 _________。
9、种子的干燥方法可以分为_________和__________两类。
10、种子成熟应该包括两方面的意义，即_________和 ________。
三、简答题：（30分）1、种子通过了后熟期，其生理状态有哪些变化？2、种子包衣技术的优点是什么？3、种子形状大小通常以什么因子表示？根据这些因子将种子分为哪四种情况？4、在贮藏期间种子呼吸强度过高会引起什么问题？5、种子清选和精选的目的是什么？。
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解释下列基本概念1.种子储藏加工：是研究种子储藏与加工原理和技术以及藏加工过程中种子生命活动规律的一门应用科学2.种子的呼吸作用：是种子内活的组织在酶和氧的参与下将本身的储藏物质进行一系列的氧化还原反应，然后放出二氧化碳和水，同时放出能量个的过程3.有氧呼吸：有氧呼吸是指植物细胞在氧气的参与下，把某些有机物彻底氧化分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放出大量能量的过程。
4.无氧呼吸：缺氧条件下，细胞把种子储存的某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，释放能量的过程。
5.呼吸强度：一定时间内，单位重量种子放出的CO2量或吸入O2的量6.呼吸系数：单位时间内放出CO2体积和吸收O2体积之比7.种子临界水分：当游离水将出现时的种子含水量称为临界水分8.种子的后熟作用：种子从形态成熟到生理成熟变化过程成为种子后熟作用。
9.种子的后熟期：完成后熟所需的时间。
10.种子的容重和比重：容重是指单位体积内种子的绝对重量。
比重为一定绝对体积的种子重量和同体积水的重量比，也就是种子绝对重量和它的绝对体积比。
11.种子密度和孔隙度：种子实际体积与容器体积之比的百分率即为种子密度，容器内种子间隙的体积与容器的体积之比的百分率既为种子孔隙度。
二者之和横为100%12.种子散落性：种子由高处下落或移动时，形成一股流水状，因而称为种子流,种子这种特性称为散落性13.种子静止角：种子自然落于平面形成锥体，椎体底面与底部直径所形成的角度，称为静止角14.种子种子自流角：种子摊放在其他物体的平面上，将平面的一端向上慢慢提起形成一斜面与水平面所成之角（即斜面的陡度）亦随之逐渐增大，种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度15.种子自动分级：种子堆在移动过程中各组分受到外界环境和自身特性综合作用而发生重新分配的现象16种子导热性和比热容：种子堆传递热量的性能叫导热性。
1kg 种子升高一摄氏度所需热量17.种子吸附性：种子表面和毛细管内壁可以吸附其他物质的气体分子，这种性能称为种子吸附性18.种子吸湿性：种子对水汽的吸附和解析的性能。
19.种子平衡水分：种子对水汽的吸附和解析作用以同等速度进行达到动态平衡时的水分20.种子加工：是指收获到播种前对种子采取各种处理工序，把种子加工成商品种子的工艺过程，内容包括精选,干燥，精选分级，种子处理和包衣，种子包装等一系列过程21.种子传湿力：指种子在低温潮湿的环境中能吸收水气，在高温干燥的环境中能散出水汽，种子这种吸收或散出水汽的能力。
22.种子干燥介质：与种子接触，把热量带给种子，使种子受热，并带走种子中汽化的水分的物质23.空气的重度和比容：单位体积空气的重量称为重度。
单位重量空气所占体积称为空气比容24.绝对湿度：每立方米的空气中所含水蒸气的重量相对湿度：同温同压下空气绝对湿度与该湿度饱和状态水蒸气含量之比的百分率 .饱和湿度：空气所容纳的水汽量达到饱和状态时水汽含量最大值25.种子湿扩散：由于湿力梯度引起水分向含水率低的方向移动的现象26.种子热扩散:在温度梯度下水分随热源方向由高温处移向低温处的现象27.种子处理：在种子一生中任何时期人为施加的各种方法28.种子包衣：利用粘着剂或成膜剂将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂着色剂或填充剂等非种子材料包裹在种子表面以达到使种子成球形或基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，提高质量的一项种子新技术。
29.种子丸化：利用粘着剂将杀菌剂、杀虫剂、染色剂、填充剂等非种子物质粘着在种子外面通常做成在大小和形态没明显差异的球形单位30.种子包膜：利用非生物物质包在种子外面形成薄膜基本保持原来形状的种子单位31.种子加工成套设备：将种子加工的各个环节的专用设备连接起来组成流水线32.种子仓库害虫：是指在收获后，脱粒，清选，储藏加工和运输过程危害储藏物品的昆虫和螨类。
广义地说就是指一切危害储藏物品的害虫33.种子微生物区系在一定生态条件下存在于种子上的微生物种类和成分34.种子霉变：就是微生物分解和利用种子有机物质的生物化学过程35.种子仓库：保藏种子的场所，也是种子的的生存环境.36.种子入库：包括入库前准备、种子包装和合理堆放等工作37.种子的“三温三湿”：仓内温湿度大气温湿度、种堆温湿度。
38.种子结露：结露是空气中水汽量达到饱和状态后，凝结成水的现象发生在种子上就叫结露，39.露点温度:开始出现结露的温度40.种子发热：在正常情况下，种温随着气温，仓温的升降而变化，如果种温不符合这种变化规律，发生异常高温时，这种现象称为发热41.种子仓库自然通风法：是根据仓房内外温湿度状况，选择有利于降温降湿的时机，打开门窗让空气自然交流达到仓内降温散湿的一种方法42. 种子仓库机械通风法：是一种机械鼓风（或吸风）通过通风管或通风槽进行空气交流，使种子堆达到降温，降湿的方法43.种子低温仓库：是采用机械降温的方法使仓库内的温度保持在15℃以下相对湿度控制在65%左右的种子库房44.顽拗型种子：是指那些不耐干燥和零上低温的种子，也即对于干燥和低温敏感的种子45.种子超低温贮藏：是指利用液态氮（-196℃）为冷源，将种子等生物材料置于超低温下（一般为-196℃），使其新陈代谢活动处于基本停止状态，而达到长期保持种子寿命的贮藏方法46 种子抄干贮藏：是指种子水分降至5%以下，密封后在温室条件下或稍微降温的条件下贮存种子的一种方法。
47 核心种质：指代表一个作物种及其野生近缘种的遗传多样性，具有最少重复的一批有限的此种作物及其野生近缘种样品。
简答题1 影响种子呼吸强度的因素有哪些？答：水分温度通气种子本身状态化学物质仓虫和微生物2 种子后熟的影响因素主要有哪些？答：温度湿度通气3 种子吸附性取决于哪些因素？答：种子的形态结构吸附面的大小气体浓度气体的化学性质温度4种子形状大小通常以什么因子来表示？根据这些因子将种子分为哪四种情况？答：以长度宽度厚度三个尺寸来表示。
各种种子长宽厚之间的关系，主要有以下四种情况：l > b > a ，为扁长形种子。
如水稻小麦大麦等种子。
1 > b = a , 为圆柱形种子，如小豆等种子。
1 = b > a , 为扁圆形种子，如野豌豆等种子。
1 = b = a，为球形种子。
如豌豆种子等。
5、种子干燥方法有哪些？答：自然干燥；通风干燥；加热干燥；干燥及干燥；冷冻干燥等方法。
6 影响种子干燥的因素有哪些？答：相对湿度温度气流速度种子本身生理状态和化学成分7 连续式流动干燥设备加热气体的流动方式有哪几种？答：顺流式对流式错流式8 、种子干燥中发芽率降低的原因是什么？答：9、种子处理常用的生长调节剂有哪些？答：赤霉素三十烷醇 920增效剂克黑净穗萌抑制剂萘乙酸多效唑10、种子处理常用的物理方法有哪些？答：射线处理低频电流处理高频电流处理红外线处理紫外线处理磁场和磁化水处理低温层积11、仓库害虫对种子的危害方法有哪些？答：蛀空式剥皮式破坏式12、如何防止种子仓库害虫？答：一是农业防治。
二是检疫防治。
三是清洁卫生防治：有清洁改造消毒隔离等措施，四是机械物理防治：风车除虫高温杀虫加热干燥杀虫低温杀虫法等。
五是化学防治：有熏蒸剂如磷化铝磷化锌等。
有防护剂如敌敌畏防虫磷辛硫酸等。
此外，还有生物防治等等。
13、影响仓库害虫的生态因子有哪些？答：温度湿度种子种类人为活动仓虫天敌气体成分14、对贮藏种子的损害作用较大的霉菌种类主要有哪些？答1 青霉层属的枯青霉产黄青霉草酸青霉圆弧青霉2 曲霉层的灰绿曲霉阿姆斯特丹曲霉烟曲霉黑曲霉白曲霉黄曲霉杂色曲霉15、说明种子霉变阶段的三个阶段。
答：一是初期变质阶段；二是生霉阶段；三是霉烂阶段。
16、影响种子微生物活动的因子有哪些？答：种子水分和空气湿度温度仓房密闭和通风日光种子状况17、如何控制种子微生物？答：提高种子质量干燥防霉低温防露化学药剂防霉气调防霉18 、种子仓库的类型有哪些？答：房仓式圆仓式低温仓土圆仓简易仓19 、种子入库堆放的形式有哪些？答：袋装贮藏散装贮藏20、种子结露的预防措施有哪些？答：保持种子干燥；密闭门窗保温；表面覆盖移湿；翻动面层散热；种子冷却入库；围包柱子；通风降温排湿；舱内空间增温；冷藏种子增温；21、种子仓内结露的部位常见的有哪些？答：种子堆表面结露；种子堆上层结露；地坪结露；垂直结露；种子堆内结露；冷藏种子结露覆盖薄膜结露等几种。
22 、如何预防种子结露答：防治种子结露方法关键在于设法缩小种子与空气接触物之间的温差23 、种子发热有哪些的判断依据？答：种温与记录比较各检查点比较种温与仓温比较检查的温度数据与早几年比较24、种子发热主要有哪些原因引起？答：种子呼吸放热、微生物迅速生长和繁殖引起发热、仓虫活动、种子堆放不合理。
25、根据种子发热部位，发热面积的大小，种子发热可分为哪几种类型？答：上层发热、下层发热、垂直发热、局部发热、整仓发热。
26、种子储藏期间管理有哪些？答：防止混杂；隔热防湿，合理通风；治虫防霉；防鼠雀：建筑防鼠、清洁卫生防鼠、捕鼠器械灭鼠、化学灭鼠。
防事故发生；检查工作。
27、种子储藏期间，种子的检查包括哪些内容？答：种温的检查；种子水分检查；仓库害虫检查；发芽率检查；鼠、雀、霉检查；仓库设施检查。
28、种子低温仓库的要求是什么？答：隔热保冷；隔湿防潮；结构严密；屋顶和仓壁隔热结构有：稻壳隔热层、膨胀珍珠岩隔热层、空心砖软木隔热层、泡沫塑料隔热层等等。
29、种子低温仓库技术管理有哪些特点？答：严格建立仓储管理制度；收集和贮存种子的主要信息；收集和贮存种子的主要检测信息；技术档案管理。
30、杂交水稻种子的贮藏特性是什么？答：散落性差、通气性好、耐热性差、稃壳具有保护性（容易滋生微生物害虫）。
31、稻种入库后的管理重点是什么？答：做好早稻种子的降温工作、做好晚稻种子的降水工作、做好“春防面，夏防地”的工作。
32、简述杂交水稻种子越夏贮藏技术。
答：降低水分，清选种子、搞好密闭贮藏、注意控制温湿度、采用低温库贮藏。
33、小麦种子有哪些贮藏特性？贮藏时应注意什么？答：贮藏特性：易吸湿、通气性差、耐热性好、后熟期长。
应注意：（三防）防回潮、防害虫、防病菌。
严格控制水分和温度、入库后严防结露、抓住有利时机迅速降温、通过后熟期的麦种不易采用热进仓贮藏。
34、油菜种子贮藏特性是什么？答：吸湿性强、通气性差容易发热、含油分多易酸败。
35、棉花种子贮藏特性有哪些？答：耐藏性好、通气性差、含油分多易酸败。
36、棉花种子贮藏技术要点有哪些？答：合理堆放；严格控制水分和温度；检查管理：温度检查、杀虫、防火；脱绒棉子的保管。
（多检查、采用包装通风垛或围囤低垛）37、简述花生种子的贮藏特性和贮藏技术要点？答：贮藏特性：1原始水分高，易发热生霉2干燥缓慢，易受冻害，失去生活里3种皮薄，含油多，怕晒，对高温敏感。