植物生物学 第一节 种子

主要指由种子萌发而成的幼小植物体。
由胚形成幼苗的先后顺序为：主根——根系——茎—— 枝叶。
（二）幼苗的形成和类型-2
2、种子的萌发类型（即幼苗类型） （1）出土萌发：下胚轴生长，子叶露出地面。
（2）留土萌发：上胚轴生长，子叶留在地下。
（二）种子的主要类型
1、有胚乳种子
1 双子叶有胚乳种子——如蓖麻 2 单子叶有胚乳种子【果实】——如小麦
蓖麻种子
胚芽由生长点和幼叶组成；包围在胚
芽外方的鞘称为胚芽鞘 胚根在胚轴下方，由生长点和根冠组 成，外包被胚根鞘 胚轴较短，上接胚芽，下连胚根，侧 面与子叶相连 子叶一片生胚轴一侧，形如盾状称为 盾片，盾片与胚乳交界处有一层排列整 齐的细胞称为上皮细胞或柱形细胞 在胚轴另一侧与盾片相对处，有一小 突起称为外胚叶
2、无胚乳种子
1 双子叶无胚乳种子——如大豆、棉花。
2 单子叶无胚乳种子——如眼子菜、慈姑。
菜豆
(1)种皮：褐色，有种脐， 种孔和种脊 (2)胚：由两片肥厚的子叶 和子叶之间的胚芽、胚根和 胚轴组成，子叶肉质几占种 子的全部体积
二、种子的萌发和幼苗的形成
（一）种子的寿命和休眠
1、种子的寿命
2、种子的休眠现象—— 休眠的原因：①后熟作用——，②种皮或
果皮过厚，③具有抑制物。
（二）幼苗的形成和类型-1
1、 种子萌发及其条件
（1）种子萌发——
（2）种子萌发的条件——除了内部条件外，萌发的外部 条件主要有水分、温度和空气，此外有的还需光照或黑 暗。 幼苗（shoot）——生有根、茎、叶及芽的幼小植物体，
第二章 植物体的形态结构和发育种子的结构与类型
（一） 种子的基本结构
（1）胚【胚根、胚芽、胚轴和子叶】 （2）胚乳 （3）种皮
种皮 —包在外面的保护结构，禾本科植物种皮与果皮愈合 胚芽—生长点和幼叶组成(禾本科植物胚芽外包有胚芽鞘) 种子 胚 胚轴—连接胚芽和胚根的短轴，也和子叶相连 胚根—生长点和根冠组成(禾本科植物胚根外包有胚根鞘) 子叶—一枚，二枚或多枚，禾本科植物子叶称盾片 —种皮内的贮藏组织，有些种子有胚乳，有些无 （胚乳） 胚乳，有些种子还有外胚乳