种猪场建设投资项目可行性研究报告
猪场建设项目可行性报告
猪场建设项目可行性报告一、项目背景猪肉作为我国重要的肉类产品之一，在市场需求和经济效益方面具有巨大潜力。
为了满足市场需求和提高农业产业发展水平，我们计划在某地投资建设一座现代化的猪场。
本可行性报告将对该项目进行全面评估，以确定其可行性和经济效益。
二、市场分析1. 猪肉市场需求：根据市场调研数据显示，我国猪肉市场需求量稳定增长，特别是在城市地区。
猪肉是人们日常生活中不可或者缺的主要肉类产品之一。
2. 竞争分析：目前，猪肉市场竞争激烈，但由于市场需求量大，仍然存在较大的发展空间。
竞争对手主要是一些中小规模的猪场和养殖户，但其生产规模和技术水平相对较低。
三、项目概述1. 项目名称：某地现代化猪场建设项目2. 项目地点：某地，该地区气候适宜，交通便利，具备发展猪场的基础条件。
3. 项目规模：计划初期投资建设一座规模为1000头的猪场，后续可逐步扩大规模。
4. 项目内容：包括猪舍建设、设备采购、养殖管理、销售渠道建立等。
四、技术分析1. 养殖技术：本项目将采用现代化的猪舍设计，保证猪只的生长环境和饲养条件。
同时，我们将引进先进的养殖技术，提高养殖效益和产品质量。
2. 饲料供应：为了保证猪只的饲养质量，我们将与可靠的饲料供应商建立合作关系，确保饲料的质量和供应的稳定性。
五、经济效益评估1. 投资估算：根据初步的项目规模和建设要求，我们估计该项目的总投资额为XXX万元，其中包括土地购置、建造物建设、设备采购、初始饲料等费用。
2. 收入预测：根据市场需求和猪肉价格走势，我们预测该猪场每年的销售收入约为XXX万元。
3. 成本分析：包括饲料成本、养殖成本、设备维护成本、人工成本等。
我们估计每年的总成本约为XXX万元。
4. 盈利能力评估：通过收入与成本的对照，我们预测该项目的年净利润约为XXX万元，投资回收期为X年。
六、风险分析1. 市场风险：猪肉市场价格波动较大，可能会对项目的盈利能力产生影响。
2. 疫病风险：猪场养殖过程中，疫病防控是一个重要的环节，疫病爆发可能会导致猪只死亡率增加，从而影响项目的经营状况。
猪场建设项目可行性报告
猪场建设项目可行性报告引言概述：猪肉是人们日常生活中不可或者缺的重要食品之一，而猪场建设项目的可行性对于保障人们的食品供应、促进农业发展具有重要意义。
本文将从市场需求、投资回报、环境影响、技术支持以及风险控制等五个方面，详细分析猪场建设项目的可行性。
一、市场需求1.1 增长潜力：随着人口的增长和生活水平的提高，对猪肉的需求将持续增长。
1.2 稳定需求：猪肉作为主要的肉类食品，其需求相对稳定，不受季节和地域的限制。
1.3 市场竞争：尽管市场需求大，但也要考虑到市场竞争的因素，如价格波动、品牌竞争等。
二、投资回报2.1 成本分析：猪场建设项目需要考虑到土地、设备、饲料、劳动力等方面的投资成本。
2.2 收益预测：根据市场需求和生产规模，预测项目的年产量和销售额，进而计算出投资回报率和回收期。
2.3 风险评估：在投资回报分析中，还需对市场风险、价格波动、养殖技术等因素进行评估，以降低投资风险。
三、环境影响3.1 水资源利用：猪场建设项目需要合理利用水资源，避免造成水污染和水资源浪费。
3.2 废物处理：养殖过程中产生的废物、粪便等需要进行合理处理，以减少对环境的影响。
3.3 生态保护：在猪场建设项目中，应注重生态环境保护，采取科学的养殖方式，减少对生态系统的破坏。
四、技术支持4.1 养殖技术：猪场建设项目需要掌握先进的养殖技术，提高生产效率和猪肉质量。
4.2 疾病防控：猪场建设项目需要建立完善的疫苗接种和疾病防控体系，以确保猪群的健康。
4.3 养殖管理：科学的养殖管理可以提高养殖效益，包括饲料管理、环境控制、疫病监测等方面。
五、风险控制5.1 市场风险：猪肉市场受到多种因素的影响，如价格波动、市场需求变化等，需要制定相应的风险控制策略。
5.2 疫病风险：猪场建设项目需要建立健全的疫病防控措施，降低疫病传播风险。
5.3 政策风险：政策的变化可能对猪场建设项目产生影响，需要密切关注政策动态，及时调整经营策略。
猪场建设项目可行性报告
猪场建设项目可行性报告一、项目背景近年来，随着人们对肉类需求的不断增长，养猪业逐渐成为了一个具有巨大发展潜力的行业。
为了满足市场需求，本报告旨在评估并分析在某地区建设一座猪场的可行性。
二、项目概述1. 项目目标本项目旨在建设一座现代化的猪场，通过养殖高质量的猪只，提供新鲜的猪肉产品，满足当地市场需求。
2. 项目规模猪场将占地100亩，计划建设10个猪舍，每个猪舍可容纳500头猪只，总计可养殖5000头猪只。
3. 项目投资根据初步估算，项目总投资约为500万元人民币，包括土地购买、设备购置、建筑物建设、养殖成本等。
4. 项目周期预计项目周期为3年，包括前期准备、建设阶段和运营阶段。
三、市场分析1. 市场需求根据市场调研，该地区的猪肉市场需求量呈现稳步增长的趋势。
消费者对于新鲜、安全、高品质的猪肉产品的需求不断上升。
2. 竞争分析目前该地区的猪肉市场存在一些小规模的猪场，但规模较小，无法满足市场需求。
本项目的竞争优势在于规模较大、现代化管理、高品质的猪肉产品。
3. 市场定位本项目将以提供优质的猪肉产品为主要市场定位，针对中高端消费者，打造品牌形象，提供差异化的产品和服务。
四、技术分析1. 养殖技术本项目将采用现代化的养殖技术，包括科学的饲养管理、合理的饲料配方、疫病防控等，以确保猪只的健康生长。
2. 设备选型根据项目规模和养殖需求，将选用先进的养殖设备，包括自动化喂养系统、猪只定位系统、环境控制系统等，提高养殖效率和产品质量。
五、经济效益分析1. 投资回报率根据市场需求和预计销售收入，经过综合分析，预计项目投资回报率为15%，具有良好的盈利能力。
2. 财务指标根据财务模型预测，项目运营后每年可实现销售收入200万元，净利润50万元。
预计项目运营3年后，可实现投资回收。
六、风险分析1. 市场风险猪肉市场需求受到宏观经济和消费者偏好的影响，存在一定的市场风险。
但根据市场调研，该地区的猪肉市场需求稳定且增长潜力大。
种猪场建设项目可行性研究报告
种猪场建设项目可行性研究报告一、项目背景近年来，随着人民生活水平的提高，人们对农产品的需求也逐渐增加。
猪是我国重要的家禽之一，猪肉消费量一直保持增长。
然而，由于生猪的供应不足，导致市场上猪肉价格居高不下。
种猪场建设项目可以增加生猪的供应量，满足市场需求，并带动本地农村经济的发展。
二、项目概述1.项目名称：种猪场建设项目2.项目地点：本项目拟选在农村地区，距离市区较近，交通便利。
3.项目规模：初期计划购买100头优质种猪，并配套建设饲养设施和生产设备。
4.项目投资：种猪、饲养设施和生产设备预计总投资200万元。
5.项目周期：建设期为1年，运营期为5年。
三、市场需求分析根据市场调研数据显示，我国生猪产业的市场空间依然巨大。
随着居民收入增加和饮食结构升级，肉类需求量将持续增加。
而我国生猪供应量逐年下降，导致猪肉价格上涨。
因此，种猪场建设项目具有良好的市场前景。
四、项目可行性分析1.技术可行性：种猪场的建设和运营需要掌握一定的养殖技术和管理经验。
通过引进专业养殖技术人员和培训，可以确保项目的顺利开展。
2.经济可行性：种猪场建设可以增加本地生猪的供应量，减缓市场上的猪肉价格上涨。
项目初期投资较大，但猪肉价格上涨所带来的收入也较大，预计能够在五年后收回投资并实现盈利。
3.环境可行性：项目选址区域离市区较近，有利于产品销售和运输，也减少了运输造成的环境污染。
五、项目风险分析1.市场风险：虽然生猪市场需求巨大，但市场竞争也较为激烈。
项目需要建立合理的销售渠道，确保产品畅销。
2.养殖风险：养殖过程中可能出现疾病、天灾等风险。
项目需要建立健全的养殖管理制度以及疫情预警机制，保障种猪的健康和项目的稳定运行。
3.政策风险：政府政策的变化可能对项目的运营和发展带来一定的影响，项目需要密切关注相关政策的变化，及时调整策略。
六、项目总结种猪场建设项目具有良好的市场前景和经济效益，可以有效满足市场对生猪需求的增长。
项目需要解决的问题包括技术、经济和环境等方面的可行性，以及市场和运营等方面的风险。
猪场建设项目可行性报告
猪场建设项目可行性报告一、项目背景随着人们对健康饮食的关注增加，猪肉的需求量逐年增长。
为满足市场需求，建设一座现代化的猪场具有重要意义。
本报告旨在评估猪场建设项目的可行性，为投资者提供决策依据。
二、项目概述1. 项目名称：XX猪场建设项目2. 项目地点：XX省XX市XX县3. 项目规模：估计占地面积100亩，计划建设规模为1000头生猪养殖场4. 项目投资：总投资估计为XXX万元，其中包括土地购置、建设设备购置、生猪购买等费用。
三、市场分析1. 猪肉市场需求分析：根据市场调研数据显示，本地区猪肉市场需求量逐年增长，且供不应求。
估计未来几年内，猪肉市场需求将持续增加。
2. 竞争分析：目前本地区猪肉市场竞争较为激烈，但由于供应量不足，市场仍然存在较大空缺。
本项目的建设将填补市场空缺，提供更多的优质猪肉供应。
四、技术可行性分析1. 养殖技术：本项目计划引进先进的养殖技术，包括自动喂食系统、环境控制系统等，以提高生猪养殖效率和产品质量。
2. 疾病防控：项目将建立科学的疾病防控体系，制定健全的疫苗接种计划，定期进行疾病检测和防治工作，确保生猪健康成长。
五、经济效益分析1. 投资回报率：根据初步估算，本项目估计在5年内实现投资回报，估计年均利润率为XX%。
2. 就业机会：本项目的建设将提供大量的就业机会，估计可解决当地XX人就业问题。
3. 税收贡献：项目建设完成后，估计每年可为当地贡献税收XX万元，为地方经济发展做出积极贡献。
六、风险分析1. 市场风险：猪肉市场需求受多种因素影响，如经济形势、消费者偏好等。
投资者需密切关注市场变化，制定灵便的销售策略。
2. 疫病风险：猪场养殖过程中，疫病的爆发可能对项目造成影响。
项目需建立完善的疫病防控措施，提高生猪养殖的抗病能力。
七、环境影响评价1. 环境保护措施：项目建设过程中，将采取一系列环境保护措施，如建设污水处理设施、垃圾处理设施等，确保项目对环境的影响最小化。
2. 生态保护：项目建设将尊重当地生态环境，合理规划用地，减少对周边自然生态的干扰。
猪场建设项目可行性报告
猪场建设项目可行性报告标题：猪场建设项目可行性报告引言概述猪场建设项目是一个涉及到农业生产、市场需求、投资回报等多方面因素的复杂项目。
为了确保项目的可行性和成功实施，需要进行全面的可行性研究和分析。
本文将从市场需求、投资回报、技术条件、政策支持和风险控制等方面对猪场建设项目进行可行性报告。
一、市场需求1.1 市场需求分析：对当地和周边地区的猪肉需求进行调研分析，了解市场规模和增长趋势。
1.2 竞争分析：研究当地猪肉市场的竞争格局，了解主要竞争对手的规模、产品质量和价格竞争力。
1.3 市场定位：确定猪场建设项目的市场定位和目标客户群体，制定市场营销策略。
二、投资回报2.1 投资规模：根据猪场规模、设备投资和生产成本等因素，确定项目的总投资规模。
2.2 收益预测：通过生产成本、市场价格和销售量等指标，预测项目的年收入和利润水平。
2.3 投资回收期：计算项目的投资回收期和内部收益率，评估投资风险和回报水平。
三、技术条件3.1 土地选址：选择适合建设猪场的土地，考虑土地质量、环境条件和交通便利性等因素。
3.2 设备选型：选购适合规模和生产需求的猪场设备，确保生产效率和产品质量。
3.3 养殖技术：采用科学的养殖技术和管理方法，提高猪场的生产效率和养殖环境。
四、政策支持4.1 农业政策：了解当地和国家的农业政策和扶持政策，获取相关补贴和支持。
4.2 税收政策：了解税收政策和税收优惠政策，降低项目的税负成本。
4.3 资金支持：寻求银行贷款、政府津贴和其他资金支持，提高项目的资金筹措能力。
五、风险控制5.1 市场风险：制定灵便的市场营销策略，降低市场价格波动和需求变化带来的风险。
5.2 生产风险：建立健全的生产管理制度，预防疾病和灾害等生产风险。
5.3 资金风险：合理规划资金使用和资金流动，避免资金链断裂和项目停滞。
结论通过对猪场建设项目的市场需求、投资回报、技术条件、政策支持和风险控制等方面进行全面分析和评估，可以得出项目的可行性结论。
养猪场可行性研究报告
养猪场可行性研究报告一、项目背景及目的养猪业作为农业产业的一个重要组成部分，在农村地区有着广泛的发展空间。
本次可行性研究旨在评估养猪场的可行性，为投资者提供决策参考和风险评估。
二、市场分析2.供应分析：目前猪肉市场供应紧张，且受非洲猪瘟等疫情影响，猪肉供应量有所下降。
因此，养猪场具备良好的市场发展前景。
三、技术要求和规模评估1.厂房条件：养猪场需设备完善的厂房，包括猪舍、饲料室、繁育室等，以保证猪只的生长发育和运动需求。
2.技术要求：熟悉猪的饲养管理、疫苗接种等技术要求，规避猪瘟等疾病的发生。
同时，合理控制猪只的运动、饲料摄取等，提高养殖效益。
3.规模评估：根据市场需求和投资能力，合理确定养殖规模。
初期可从小规模开始，逐步扩大规模。
四、投资及运营成本1.投资成本：包括土地购置费、厂房建设费、猪只购买费用、设备购置费等。
同时，还需要考虑到人员工资、疫苗费、饲料费等日常运营成本。
2.盈利预测：根据市场行情和养殖规模，预测猪肉销售收入。
同时，还需考虑合理的销售渠道和价格浮动对盈利的影响。
五、市场竞争及风险评估1.竞争情况：养猪场市场竞争激烈，面临来自大型养殖企业和规模逐渐增大的养殖户的竞争。
因此，需注重优质产品的生产和市场宣传。
2.疫病风险：猪瘟等疫情的发生对养猪场带来重大损失，需加强疫苗接种、疫情监控等工作以防范风险。
3.市场价格波动风险：猪肉价格可能因市场供求关系等影响而波动，需及时调整养殖规模和经营策略，降低市场风险。
六、可行性分析报告结论在充分的市场调研和可行性分析的基础上，我们认为养猪场项目具备一定可行性。
1.市场需求：猪肉市场需求稳定，市场潜力巨大。
2.投资回报：养猪场项目投资相对较小，预计能够在合理的时间内收回成本，具备一定的经济效益。
3.风险控制：加强疫病防范、合理控制生产成本、优化销售渠道等风险控制措施，可有效降低潜在风险。
4.政策支持：养猪业是国家扶持的重点产业之一，政府有关部门对养猪场提供相应的政策支持。
养猪场项目可行性研究报告
养猪场项目可行性研究报告一、项目概述随着人们对猪肉需求的增加，养猪场的发展也日益火热。
本项目拟在农村地区建设一座规模适中的养猪场，主要生产猪肉和猪皮，并提供相关服务。
养猪场将配备先进的设备和技术，实行规范化管理，致力于生产健康、优质的猪肉产品，以满足市场需求。
二、项目市场分析1. 市场需求随着我国居民生活水平的提高，人们对猪肉的需求不断增加。
据统计，我国每年消费的猪肉数量已经超过1000万吨，且呈现增长趋势。
因此，市场对猪肉的需求潜力巨大。
2. 竞争分析养猪业是一个竞争激烈的行业，市场上存在着大量的养猪场和猪肉生产企业。
为了在竞争中立于不败之地，本项目将提高产品质量、降低生产成本，增强市场竞争力。
3. 市场定位本项目主要面向农村地区和周边城市，以提供优质、健康的猪肉产品为主要目标，同时为客户提供便捷的购买渠道和优质的售后服务。
三、投资分析1. 投资规模本项目总投资约为2000万元，其中包括养殖场基础建设、设备购置、人员培训等方面的费用。
预计投资回报周期为3-5年。
2. 经济效益根据市场需求和行业发展状况的分析，本项目的年产值预计为500万元，年净利润约为150万元。
考虑到市场波动等因素，预计项目的资金回收周期为4年左右。
3. 风险分析养猪业存在一定的市场风险和生产风险，包括生猪价格波动、疫病爆发等因素。
因此，本项目需要建立健全的风险管理机制，预防和减少各类风险的发生。
四、可行性分析1. 技术可行性本项目拟引进先进的养猪技术和设备，实行规范化管理，确保生猪的健康和质量。
同时，配备专业的养猪技术人员，提高养殖效率和产品质量。
2. 经济可行性本项目的投资回报周期短，预期经济效益较好，具有一定的盈利潜力。
同时，项目的风险可控，有望实现稳健的发展。
3. 社会可行性本项目将促进当地农业经济发展，创造就业机会，提高当地居民的生活水平，有利于实现农村经济的转型升级和乡村振兴。
五、总结本项目具有良好的市场前景和经济效益，有望实现稳健的发展。
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种猪厂建设项目可行性研究报告第一章总论第一节项目背景一、项目区简介*******位于赣江上游，江西南部。
东接福建省三明市和龙岩市，南临广东省梅州市、河源市和韶关市，西靠湖南省郴州市，北连本省吉安、抚州两地区。
处于我国东南沿海地区向中部内地延伸的过渡地带，也是内地通向东南沿海的重要通道之一。
*******是*******最大的行政区，现辖章贡区和南康、瑞金二市及赣县、*******、于都、宁都、石城、会昌、寻乌、安远、定南、龙南、全南、信丰、大余、崇义、上犹十五个县，土地面积3.94万平方公里，总人口820余万人。
本市地处南岭、武夷、诸广三大山脉交接地区，地势四周高，中间低。
地貌以丘陵、山地为主，占全市土地面积的83％。
*******位于*******中南部，*******北部，*******钟灵毓秀、人杰地灵。
向来以丰富的资源、悠久的历史文化、独特的客家风情和富饶的物产而著称于世，是著名的苏区模范县、将军县。
*******有国土总面积3215平方公里，其中山地336万亩，耕地47万亩，呈“七山一水一份田，一分道路和庄园”的格局；全县辖25个乡镇，5个国营林场，304个行政村。
2005年底，全县总人口73万人，其中农业人口61.6万人。
*******气候属亚热带季风湿润气候，雨量充沛，阳光充足，四季分明，无霜期长（284天），年平均气温18.9℃，极端最低气温-5.2℃。
*******山地以红壤为主，土壤多是酸性（PH值为4.8—5.1），农田以潴育型小稻土居多（PH值为5.4—6.8）,具有丰富的光、热、水、土等自然资源。
近年来，通过对农业产业结构的战略性调整，以及大力实施良种、良法、良农工程，走依法治农、科技兴农之路，*******农、牧、渔业得到全面发展。
在农业产业结构调整、农技服务体系建设、确保农业生产安全等方面取得较好的成绩，99年以来，我县被列为全国生态农业、旱作农业示范基地、农业综合开发、种子产业化、日本粮援、畜禽无规定疫病示范县；全国农牧渔业丰收奖贰等奖，连续多年被评为省、市农业工作先进单位。
2004、2005年我县连续两年被省委、省政府评为“全省农业发展先进县”。
*******，勤劳善良的人民正在为建设“三个基地、一个后花园”示范县而不断努力，*******正朝着农业产业化经营方向迈进。
2005年国民经济发展速度进一步加快。
全县实现地区生产总值331758万元，按可比价计算，同比增长12.2%；其中第一产业增加值130499万元，同比增长7.4%；第二产业增加值103832万元，同比增长17.4%；第三产业增加值97427万元，同比增长13.3%。
农民人均纯收入2376元，同比增长6.8%。
实现农林牧渔业总产值200677万元，同比增长13.9%,其中：农业产值78613万元，同比增长8.6%；林业产值5792万元，同比下降9.2%；牧业产值99253万元，同比增长20.5%；渔业产值15539万元，同比增长13.8%。
2005年全县生猪出栏40.3万头，同比增长13.5%；家禽出笼1596.6万羽，同比增长11.3%；其中鸡出笼270.2万羽，同比增长16.0%；鸭出笼187.2万羽，同比增长7.1%；鹅出笼1139.2万羽，同比增长11.0%。
全县肉类总产量74429吨，同比增长9.7%，其中猪肉产量31420吨，同比增长9.6%。
年末家禽存笼283万羽，生猪存栏23.2万头。
二、项目名称和建设单位1、项目名称*******县******畜牧业有限公司种猪场建设项目２、项目建设性质新建３、项目建设单位*******县******畜牧业有限公司４、法人代表执行董事：****5、法定地址*******县*******6、建设单位概况*******县******畜牧业有限公司是依据《中华人民共和国公司法》，由罗祖城、汤和先、汤重华共同出资设立的有限责任公司，公司主要从事种猪、商品猪养殖与销售等经营活动。
公司成立以来，凭借雄厚的资金实力、科学的企业经营理念、先进的企业文化、以人为本的人力资源管理制度，吸引了众多经验丰富的科技、管理、生产人员，为本项目的实施奠定了坚实的基础。
三、编制单位：**************工程咨询中心资格等级：乙级证书编号：工咨乙1030118007法人代表：**发证机关：国家发展和改革委员会四、可行性研究报告编制依据1、《中华人民共和国畜牧法》；2、《中华人民共和国动物防疫法》；3、《种畜禽管理条例》；4、《投资项目可行性研究指南（试用版）》国家计委（原）计办投资[2002]15号；5、《无公害食品生猪饲养管理准则》；6、《无公害食品生猪饲养兽医防疫准则》；７、*******县国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要８、*******县******畜牧业有限公司委托*******工程咨询中心编制本项目申请报告的委托书。
五、项目提出的理由生猪业是我国畜牧业的重要组成部分，猪肉产量占肉类总产量的64%以上，生猪产品历来是我国城乡居民最主要的肉类消费品。
改革开放以来，生猪业的快速发展，对保障我国居民食物安全做出了重要的贡献。
*******国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要明确指出：生猪要按照“品种优质化、生产规模化、经营产业化、技术标准化、保障体系化、投入多元化”的思路，大力发展以“猪－沼－果”为主要模式的生态养殖专业园区，把赣州建成粤、港、澳稳定的优质瘦肉型生猪供应基地。
京九沿线县（市、区）达到500万头外销生猪规模；形成以安远等县为重点的生态养猪区，以定南等县为重点的优质种猪生产区，以章贡、龙南、瑞金为重点的生猪屠宰加工区，促进生猪产业向外向型和加工型发展。
到2010年，全市生猪出栏力争突破1000万头。
*******县******畜牧业有限公司为抢抓发展机遇，实现企业的发展战略，在充分调研的基础上提出在*******新建本项目。
六、项目研究的范围1、市场预测；2、建设条件及资源分析；3、饲养、技术方案论证（包括总平面布置、公用工程、环境保护等）；4、投资估算与资金筹措；5、财务评价；6、项目实施进度建议等。
第二节项目概况一、项目建设地点*******县潋江镇佛子岭三一九国道南侧，四至范围为东至黄金岭脚下、南邻蕉山林场、西靠原“五七”中学公路、北临县拘留所南侧围墙。
二、建设规模饲养种公猪150头、种母猪1000头；年销售商品肉猪10000头、商品仔猪（40公斤左右）7500头。
三、主要技术经济指标第二章市场分析一、消费市场分析近年来世界三大肉类牛肉、猪肉和鸡肉的消费呈稳定增长趋势。
2005年世界三大肉类消费共计19573.8万吨，比2000年增长8.4％。
其中猪肉消费9119.7万吨，占世界三大肉类消费量的46.6％。
由于国际市场上牛肉价格偏高，世界猪肉和鸡肉的消费大幅度攀升。
与2000年相比，2005年世界猪肉增长了11.7%。
中国改革开放后20多年的经济成长，已经使食物消费、食物结构发生了变化，中国的肉类消费明显上升，已成为继美国和欧盟之后的世界第三大主要肉类消费市场。
从1978年的人均肉类消费量7.85公斤，增加到2004年18.14公斤，增长幅度为131.1%，年增长速度为4.85%，猪肉的消费比重为56%左右，其表现出的最大特征就是畜产品消费增加。
１．从肉类消费结构来看，江西城镇居民猪肉消费比重最大，占肉禽类消费的70.31%，贵州、湖北、云南、重庆、四川、湖南和福建等省猪肉消费比重超过60%，高于全国平均水平。
新疆、宁夏、西藏和青海等地区猪肉消费比重低于45%，特别是新疆、宁夏和西藏等西部地区由于受饮食习惯、生产结构和宗教等因素的影响，牛羊肉消费比重较大，而猪肉消费比重较小。
我国猪肉消费数量和消费比重较高的省市单位：千克２．居民户外肉类消费比例会逐渐扩大。
我国大城市职工午饭多在机关食堂用餐，而中国人的消费习惯不同于欧美一日三餐都吃肉，肉类消费一般分布在午、晚正餐。
据统计资料显示，31个省市区中的11个省市在外用餐消费多于在家肉类消费支出。
其中浙江、广东、北京、上海4省市城市居民2002年在外用餐是在家肉类消费支出的1.36倍。
有专家估计，目前大城市居民在外消费肉食占肉类消费总量的1／3，而且还在加大。
3．从各省市来看。
上海、广东、福建、浙江、海南等省、市是南方生猪的主要销区，其中上海是国内最大的生猪消费市场，2003年全市猪肉消费量为48.67万吨，计800万头生猪，而本市仅提供100万头左右。
广东历来就是缺猪大省，特别是广州全市年出栏生猪不足200万头，而每天交易生猪约有1.3~1.5万头；深圳市的市场缺口也较大，每年需要从外省大量调入肥猪及其制品来满足市场需求。
４．中国人未来肉类消费的趋势。
欧美发达国家人均肉类消费在70～120公斤，东方人习惯以素食为主。
按国际通行的说法，人均每天消费猪牛羊肉85克比较合理，年人均31公斤。
我国农民还差﹁半，城市居民家庭购买量还相差8公斤。
因此我国肉类消费的数量还将逐年增长。
二、生猪供应分析中国养猪业渊源流长，早在一万多年前中国已开始饲养家猪。
目前世界上存在着300多个猪的品种中，中国猪种约占有126个品种，其中收录在《中国猪品种志》中的有地方品种48个，培育品种12个，国外引进品种6个，中国猪具有许多优良特性，例如，繁殖力高，肉质鲜美，抗病力强和耐粗饲等。
当今，中国猪的存栏数和猪肉产量接近世界的一半，对世界猪肉生产和消费具有重大影响。
近年来，我国的猪肉生产取得了长足的发展，据资料显示，2004年我国生猪存栏48189.1万头，出栏61800.7万头，出栏率达到128.2％，达到世界平均水平；其中湖南省2001年就达176 %，达到世界养猪先进国家的水平。
全国肉猪出栏在6000万头以上的有四川、湖南，6000~4000万头的有山西、山东、河南；4000~2000万头的有广东、江苏、广西、湖北、安徽、辽宁、云南、江西。
其中江西列全国第十三位，出栏2051.1万头；四川十年前一个省的猪肉产量就占了全国生产量的1/6，现在比例下降，但仍然位居全国首位，出栏数、猪肉产量及省际间猪肉贸易量，均占全国10％左右。
2004年四川生猪出栏6489.8万头，列全国第1位。
从地域来看：南方养猪业的健康与持续发展在现在和将来都具有重要意义。
我国南方省区气候温润，农业生产发达，养猪是南方农村的一项传统产业，既有几千年的历史，又具有广泛的社会基础,肉类消费习惯也以猪肉为主（国家统计局统计的2002年全国年度人均猪肉消费量为20.04公斤其消费比重超过全国平均值的省份大多分布在南方地区）。
据有关资料：目前，全国肉猪出栏超过2000万头的13个主产省中，南方占了9个。
目前，南方各地受劳动力转移与城市化建设等因素影响，农村庭院式养猪正逐步减少，规模经营呈快速上升趋势。