野韭菜
野韭菜的功效与作用
野韭菜的功效与作用
野韭菜的功效与作用1、野韭菜能壮阳
野韭菜有着“壮阳草”的称号，是一种可以壮阳的野生菜品，它对男性性功能减退和阳痿早泄都有很好的缓解作用。
2、野韭菜能益肝健胃
益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一，它含有一些天然的挥发性精油，能疏肝和胃，也能增加食欲，对人类的消化不良有很好的调理作用。
3、野韭菜能活血止痛
野韭菜是一种可以活血止痛的特色蔬菜，平时可以用于人类跌打损伤的治疗，把新鲜的野韭菜捣碎以后外敷，就能跌打损伤引起的肿痛很快缓解。
4、野韭菜能润肠通便
野韭菜中含有大量的植物纤维素和一些粗纤维，人们食用以后能加快胃肠运动，能促进大便的生成与排出，可以有效缓解便秘，也能减少肠癌的发生机率。
野韭菜的吃法野韭菜能做馅
平时做包子或者饺子时，可以把新鲜的野韭菜洗好，切碎，然后加入适量的猪肉馅调匀再加盐和生抽以及五香粉等调味料调匀，制成自己喜欢的包子或者饺子食用即可。
野韭菜蒸蛋
野韭菜蒸蛋也很好吃，在制作时需要准备适量的野韭菜，洗好切成碎末，然后把鸡蛋磕开与野韭菜末放在一起调匀，再加入少量食用盐，然后入锅蒸制，开锅以后蒸制五分钟就能蒸好。
野韭菜煎饼
野韭菜煎饼也很好吃，在制作时需要把野韭菜洗好切成碎末，加入适量的面粉和两个鸡蛋，再加入适量的食用盐和清水，然后调匀，在电饼档中放少量食用油，把面糊倒入摊成饼状，煎到两面金黄以后取出，然后切成块状直接食用即可。
野韭菜炒肉
野韭菜炒肉也很好吃，平时炒制时可以把野韭菜切成段状，然后把瘦肉切丝，用料酒和淀粉腌制一下，然后在炒锅中放油，加热以后把肉丝放入炒出香气，再把野韭菜倒入到锅中炒匀，加入食用盐调味，直接出锅装盘既可。
鹅不食草的采收方法
鹅不食草的采收方法摘要：一、鹅不食草的概述二、鹅不食草的采收时间三、鹅不食草的采收方法四、鹅不食草的保存与药用价值正文：鹅不食草（学名：Hieracium villosum），又称野韭菜、石灰菜等，是一种常见的野生植物。
在我国各地均有分布，具有较高的药用价值。
本文将为大家介绍鹅不食草的采收方法。
一、鹅不食草的概述鹅不食草属于菊科、鹅不食草属，一年生或多年生草本植物。
植株高度可达100厘米，具有较浓的香气。
其叶子呈线状披针形，边缘具有锯齿状。
花期为5-8月，花朵呈白色或淡紫色。
二、鹅不食草的采收时间鹅不食草的采收最佳时间是在花朵盛开时期，即每年的5-8月。
此时药用成分较为丰富，采摘后的草药品质较高。
三、鹅不食草的采收方法1.手工采收：选择晴朗的天气，戴上手套，用双手轻轻拔起草本。
注意不要用力过猛，以免损伤植株。
采收时，尽量选择生长旺盛、无病虫害的植株。
2.采收工具：可以使用镰刀或剪刀等工具进行采收。
在采收时，要确保工具锋利，以便迅速切断植株。
3.避免连根拔起：在采收过程中，要尽量避免连根拔起植株。
如需挖掘根部，应使用铲子等工具，并尽量保持根部完整。
四、鹅不食草的保存与药用价值1.保存方法：将采摘下来的鹅不食草放在通风阴凉处晾晒，避免阳光直射。
晾晒时，注意定期翻动植株，以保证干燥均匀。
待植株完全干燥后，将其放入密封容器中保存。
2.药用价值：鹅不食草具有祛风散寒、止咳化痰、清热解毒等功效。
可用于治疗感冒、咳嗽、支气管炎、消化不良等疾病。
在使用时，可根据病情选用相应的草药部位，如叶子、花序、根部等。
通过以上介绍，相信大家对鹅不食草的采收方法有了更加清晰的了解。
在实践中，要注重采收技巧，确保草药的品质。
描写采野韭菜的唯美句子(精选合集100句)
描写采野韭菜的唯美句子(精选合集100句)1. 清晨，微风轻拂，采野韭菜的芳香弥漫在空气中。
2. 韭菜叶子青翠欲滴，宛如大自然的翡翠宝石。
3. 采野韭菜的瞬间，仿佛时间凝固了。
4. 拾起一根韭菜，感受到大地赋予的生机与活力。
5. 韭菜的叶尖轻舞，宛如天使在守护的翅膀。
6. 野韭菜的清香，让人陶醉在自然的怀抱中。
7. 采摘野韭菜，仿佛亲近了大自然的心跳。
8. 韭菜的嫩绿色，如同一汪清泉在心湖中荡漾。
9. 采摘韭菜的手，沾满大地的情怀。
10. 朝阳照耀下的韭菜丛，美不胜收。
11. 采摘野韭菜，仿佛与大自然的真谛亲密相拥。
12. 韭菜的清香扑鼻，令人陶醉在田园的浪漫中。
13. 采摘韭菜的时刻，心在大地上回荡。
14. 雨后的野韭菜，呈现出一片片清新的绿意。
15. 采摘野韭菜，如同探寻大自然的奥秘般神秘而畅快。
16. 韭菜的香味弥漫于山间，平添了一份山野的诗情。
17. 采摘韭菜的双手，仿佛触摸到大地的韵律。
18. 韭菜的叶子在风中轻摇，舞动出大自然最美的乐章。
19. 采野韭菜，如同放飞了心灵的翅膀。
20. 韭菜绿油油的茎，仿佛大地上的希望之光。
21. 野韭菜的味道，勾勒出田园的恬静与宁谧。
22. 采摘野韭菜，仿佛穿越了时空之门，回到了最纯粹的自然。
23. 韭菜的清香在唇齿间飘散，味蕾舞动出生活的乐曲。
24. 采野韭菜，挥洒心中对大地的敬意。
25. 韭菜的茎儿挺拔如箭，仿佛为我们指引着前进的道路。
26. 采摘野韭菜，仿佛捧着一束鲜花，馈赠给大自然的恩赐。
27. 韭菜的芬芳，如同大地在绽放的诗篇。
28. 采摘韭菜的手，感受到大地的温暖与慈爱。
29. 韭菜的清香，让人的心境瞬间安静下来。
30. 野韭菜的叶子摇曳生姿，如同自然的舞蹈演绎出生命的美丽。
31. 韭菜的香味飘散在空气中，让人沉浸在自然之中。
32. 采摘野韭菜的味道，直抵心扉，触动灵魂的共鸣。
33. 韭菜的叶子丛丛绿，宛如大自然的拥抱。
34. 采野韭菜的芳香，如同大地绽放的长廊。
野韭菜炒白牛肝菌简单又营养做法图解
野韭菜炒白牛肝菌简单又营养做法图解野韭菜炒白牛肝菌是一道营养价值很丰富的菜，，白牛肝菌的菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，和韭菜一起炒着吃，吃起来的味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。
以下是小编推荐的野韭菜炒白牛肝菌做法，欢迎阅读!制作野韭菜炒白牛肝菌的食材野韭菜炒白牛肝菌简单又营养的步骤1.把买回来的白牛肝菌清除掉表面的泥沙后放水里洗净。
2.把洗好的牛肝菌改刀切成小块备。
3.辣椒切小段，野韭菜洗净后切小段，蒜拍散备用。
4.炒锅上火，倒油烧热，放入辣椒和蒜粒煸出香味。
5.倒入牛肝菌翻炒一会，大约炒10分钟左右，要保证菌子炒熟炒透。
6.菌子炒熟后放入野韭菜翻炒均匀。
7.最后放入适量的盐调味即可。
宝宝能不能吃韭菜可以吃的，但不宜吃太多。
韭菜含有维生素C及钙、磷、铁等，尤其是维生素C的含量为番茄的4倍。
其性温，益脾健胃，行气理血。
多吃韭菜可养肝、增强脾胃之气。
韭菜含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，韭菜还含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物等成分，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。
宝宝可以适当适量的吃点，如果吃多的话，会导致轻微腹泻。
宝宝吃韭菜的注意事项1.消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
2.有阳亢及热性病症、扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不宜食用。
3.对韭菜过敏的人不宜吃韭菜。
韭菜也有可能成为过敏原的，如果宝宝是对韭菜过敏的话，食用韭菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用韭菜。
4.烹调方式健康。
宝宝肠胃功能发育还不够健全，饮食不宜过重口味，吃韭菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
5.宝宝不宜多吃。
韭菜是粗纤维较多的食物，吃多不易于消化，另一方面，宝宝太小，肠胃消化能力不够强，吃的时候要切细碎才利于宝宝消化。
每年,野韭菜开花只有一个星期,阅读回答问题
每年,野韭菜开花只有一个星期,阅读回答问题基础·运用（共15分）学校开展“做美食、学文化”主题学习活动。
请完成以下任务。
1.某同学抄录了纪录片《舌尖上的中国》中的一段解说词。
阅读文段，完成（1）-（3）小题。
（共5分）每年，野韭菜开花只有一个星期，但是牧民们有一个传统方法把它们的清香贮存起来，享用一年。
韭花中有许多含硫化合物，是莘辣味道的未源。
碾碎，破坏韭花细胞，让含硫化合物渐次释放。
单调的自然环境，酿造出草原上味道最为丰富的调味品——野韭花蓄。
肉食是草原民族食谱的主角，地道的手把羊肉在烹煮过程中不加任何作料，块大量足，大灶旺火，40分钟即可出锅。
即使没有集花盖再鲜香的手把肉也难免失色。
这种古老的草原食风即便到了北京城里的洞肉来上也不变甚室。
虽然调料有十几种，但是韭花蓄的地位始终难以撼动。
（1）有同学认为加点词语中有错别字，对加点字的读音也有疑问，下列判断中错误的一项是（2分）A.“攀辣”应写为“辛辣”B.“渐次”应写为“间次”C.“角”应读为“jue”D.“撼”应读为“hon”（2）文中画波浪线的句子表达欠妥，请修改。
（1分）修改：（3）一位同学查字典得知，文中画横线的词语“不变其宗”中“宗”的意思是“主要的目的和意图”。
根据语境你认为“不变其宗”在这里的意思是什么。
（2分）答：2.某同学摘抄了梁衡先生的散文《韭菜坪记》中的一段文字。
阅读文段，完成（1）-（2）小题。
（共4分）最奇的是，韭在山下开白花，上到山上变紫红。
每一朵花【甲】未开之时，如新娘披，娇羞待嫁：初开之时，欲辐射四周，划破夜空：盛开之时，李季曲曲，跃跃草丛【乙】满山花尽时，则彩线飘舞，丝丝缕缕惹相思，貌梗挂叶不忍去。
整个山顶，花期长达一月有余，你方含苞我盛开，万紫千红斗未艾。
（1）根据语境。
在文中画横线处依次填入语句，最恰当的一项是（2分）①知礼花，每一苞都主挺出五六十个紫色花棒②如绣球，每根花棒又二次炸裂，翻出粉色细丝③季为花苞，紧裹花葛A.@②③B.②80c.③0②D.8②0（2）根据语境。
中药学_山韭菜_药材详解课件模板_性味
详解
中医药用价值详解：山韭菜>>>
名称：山韭菜 别名：长生草、不死草、野韭菜、野 麦冬、书带草、黑花野韭、黑花韭
中医药用价值详解：山韭菜
原始出处：出自《云南中草药》 引自：《中华本草》。
中医药用价值详解：山韭菜
药材基源： 为百合科植物多星韭的全草。
拉丁植物动物矿物名：Allium wallichii Kunth[A.tchongchanense Levl.； A.bulleyanrm Diels]
中医药用价值详解：山韭菜
原始形态：
早落；伞形花序扇状至半球状，具多数疏 散或密集的花；小花梗近等长，比花被片 长2-4倍；无小苞片；花红色、紫红色、 紫色至黑紫色，星芒状开展；花被片长圆 形至狭长圆状椭圆形，花后反折，先端钝 或凹缺，等长，长5-9mm，宽1.5-2mm；花 丝等长，锥形，比花被片略短或近等长， 基部合生并与
中医药用价值详解：山韭菜
原始形态： 花被片贴生；子房倒卵状球形，具3圆棱， 基部不具凹陷的密穴，花柱比子房长。花、 果期7-9月。
中医药用价值详解：山韭菜
生态环境： 生于海拔2300-4800的湿润草坡、林缘、 灌丛下或沟边。
资源分布：分布于西南及湖南、广西、西 藏等地。
中医药用价值详解：山韭菜
采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用。
中医药用价值详解：山韭菜
原始形态：
多星韭，多年生草本。鳞茎圆柱状不显着， 具稍粗的根；鳞茎外皮黄褐色，片状破裂 或呈纤维状，有时近网状，内皮膜质，仅 顶端破裂。叶狭条形至宽条形，具明显的 中脉，比花葶短或近等长，长2-20cm。花 葶三棱状柱形，具3条纵棱，有时棱为狭 翅状，高10-100cm下部被叶鞘；总苞单侧 开裂。或2裂
高山野生韭菜资源营养成分分析
高山野生韭菜资源营养成分分析作者：郭凤领，李俊丽，王运强，等来源：《湖北农业科学》 2014年第22期郭凤领１，李俊丽２，王运强１，吴金平１，邓晓辉１，邱正明１（１．湖北省农业科学院经济作物研究所，武汉４３００６４；２．武汉理工大学理学院，武汉４３００７０）摘要：对高山野生韭菜资源卵叶韭（Ａｌｌｉｕｍｏｖａｌｉｆｏｌｉｕｍ）、山韭菜（Ａｌｌａｕｍ wallichii）和普通栽培韭菜（Ａｌｌａｕｍ tuberosum）的营养成分进行了测定和分析。
结果表明，卵叶韭中干物质含量明显高于普通韭菜；蛋白质含量分别为山韭菜＞卵叶韭＞普通韭菜，而卵叶韭和山韭菜差异不明显；碳水化合物含量为卵叶韭＞山韭菜＞普通韭菜；山韭菜中各矿质元素含量除锰含量比普通韭菜稍低外，均明显高于普通韭菜和卵叶韭；卵叶韭和山韭菜中氨基酸种类丰富，其含量均高于普通韭菜。
因此卵叶韭和山韭菜富含人体所需的各种营养元素，具有保健作用，可以充分利用。
关键词：高山；野生韭菜；卵叶韭（Ａｌｌｉｕｍｏｖａｌｉｆｏｌｉｕｍ）；山韭菜（Ａｌｌａｕｍ wallichii）；营养成分中图分类号：Ｓ６３３．３文献标识码：A文章编号：0439－８114（２０14）22－5523-03ＤＯＩ：１０．１４０８８／ｊ．ｃｎｋｉ．ｉｓｓｎ0４３９－８１１４．２０１４．２2．０50收稿日期：２０１４－０７－２８基金项目：国家大宗蔬菜产业技术体系项目（ＣＡＲＳ－２５－Ｃ－０２）；湖北省农业重点应用基础研究项目（２０１２ＤＢＡ０７）作者简介：郭凤领（１９７４－），女，河北武邑人，副研究员，主要从事高山野生蔬菜资源研究与开发利用，（电话）１３９８６０７２１７０（电子信箱）ｇｕｏｆｅｎｇｌｉｎｇｏｋ＠１６３．ｃｏｍ；通讯作者，邱正明，研究员，博士，主要从事高山蔬菜生态栽培技术的研究与应用，（电话）０２７－８７３８０１８７（电子信箱）ｑｉｕｓｕｎｍｏｏｎ＠１６３．ｃｏｍ。
卵叶韭（Ａｌｌｉｕｍｏｖａｌｉｆｏｌｉｕｍ），又名鹿耳韭，在湖北长阳五峰等地俗称“天蒜”，四川汉源等地俗称“山片”，多年生草本，分布于我国湖北、四川、湖南等海拔在１８００～２１００ｍ的地区，多生于阴湿山坡、沟边及林下［1，2］。
细叶韭化学成分初步分析
还原糖样品溶液预测定：吸取费林试剂甲液及乙液各5.00mL，置于250mL锥形瓶中，加蒸馏水10mL，加热使其在2min内沸腾，准确沸腾30s，趁热以先快后慢的速度从滴定管中滴加样品溶液，滴定时要保持溶液呈沸腾状态。待溶液由蓝色变浅时，以每2秒1滴的速度滴定，直至溶液的蓝色刚好褪去为终点，记录样品溶液消耗的体积。
（1）黄酮类
三氯化铝试验：取试样乙醇提取液点于滤纸片上，喷雾三氯化铝试剂，干燥后，观察滤纸片。
（2）蒽醌类
碱液试验：取试样乙醇提取液1ml加10%苛性碱试剂，观察溶液。
（3）甾体和三萜类
三氯化锑试验：取试样乙醇提取液滴加于滤纸片，干燥后，喷洒三氯化锑试剂，100℃加热观察滤纸片。
（4）生物碱
碘化钾试验：取试样水溶液1ml加碘化钾试剂1－2滴，观察溶液。
电子天平上海精科天平
粉碎机（9101型）北京检测仪器有限公司
超声波细胞粉碎机巩义市予华仪器有限责任公司
紫外分光光度计（uv-2550）日本岛津
电热恒温箱，研钵、备有变色硅胶的干燥器、滤纸筒、索氏抽提器一套；广口瓶、脱脂线、脱脂棉、脱脂细砂。试管；移液管5mL；烧杯100mL；250mL锥形瓶；调温电炉；滴定管25mL
（3）空白滴定
准确吸取费林甲乙液各5mL和蒸馏水5mL放入250mL的锥形瓶中，再用滴定管加入定量的标准葡萄糖液，混匀后放在石棉网上加热，应使瓶内溶液在2min内达到沸腾，以每滴4～5s的速度由滴定管滴入葡萄糖液直至蓝色消失为止。沸腾前加入的标准葡萄糖溶液量与沸腾后滴定时所用的标准葡萄糖溶液量的总和，就是测定空白时耗用的标准葡萄糖液mL数V1。
（2）样品中总糖的水解及提取
准确称取1g样品粉末，放在大试管中，加入6mol/L HCl 10mL，蒸馏水15mL，在沸水浴中加热0.5h，取出1～2滴置于白瓷板上，加1滴I-KI溶液检查水解是否完全。如已水解完全，则不呈现蓝色。水解毕，冷却至室温后加入1滴酚酞指示剂，以6mol/L NaOH溶液中和至溶液呈微红色，并定容到100mL，过滤取滤液10mL于100mL容量瓶中，定容至刻度，混匀，即为稀释1000倍的总糖水解液，用于总糖测定。
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野韭菜
野韭菜又名山韭。
属于葱科葱属。
含多种矿物质和无机盐，其嫩叶可入药，性味咸涩寒，宜肾、主大小便数，去烦热。
基本信息
中文学名：野韭菜拉丁学名：AlliumjaponicurnRegel
别称：山韭、起阳草、宽叶韭、岩葱等
界：植物界纲：单子叶植物纲
科：百合科种；野韭菜
分布区域：分布于我国各地
1野韭菜
野韭菜为百合科植物野韭菜AlliumjaponicurnRegel 的嫩叶，又名山野韭菜
韭。
[1]
野韭菜每百克嫩叶含水分86 克，蛋白质3.7 克，脂肪0.9 克，碳水化合
物3 克，钙129 毫克，磷47 毫克，铁5.4 毫克，胡萝卜素1.41 毫克，维生
素B10.03 毫克，维生素B20.11 毫克，尼克酸0.11 毫克，维生素C11 毫克。
野韭菜性味咸涩寒，《千金·食治》载“宜肾、主大小便数，去烦热”。
2出处
《本草拾遗》载“生毛发。
”。