专题01 细胞的分子组成(命题猜想)-2018年高考生物命题猜想与仿真押题(原卷版)
高考生物命题猜想与仿真押题 专题 细胞的分子组成(仿真押题)
1．下列有关细胞的物质组成的叙述，正确的是( )A．细胞内的化合物都是以碳链为骨架的B．脂肪酸和核酸都含有氮和磷元素C．叶绿体中的色素都含有Mg元素D．脂肪、糖原和淀粉都是储能物质2．下列有关植物体内水和无机盐的叙述不正确的是( )A．植物体内的水以自由水和结合水的形式存在B．植物体内的无机盐大多数以离子形式存在C．同种植物不同发育阶段含水量基本相同D．土壤板结会影响植物对无机盐的吸收3．下列有关生物体中化合物的正确叙述是( )A．腺苷是构成ATP、RNA和DNA的基本单位的成分B．抗体、受体、限制性内切酶都是具有识别作用的物质C．蛋白质是细胞的主要能源物质，而淀粉、脂肪是储能物质D．组成酶的单体是氨基酸或脱氧核糖核苷酸4．如图是组成生物体的部分大分子化合物与组成它们的化学元素的关系图，下列说法正确的是( )A．A、B、C、D、E共有的化学元素是：C、H、O、NB．F1、F2、F3……F n说明蛋白质的结构具有多样性C．①②⑤分别指：糖原、淀粉、蛋白质D．③和④的单体是核苷酸5．下列有关细胞的组成物质及结构的叙述中，不正确的是( )A．蛋白质、糖类都是由相应单体连接成的多聚体B．细胞膜、核膜、原生质层都具有选择透过性C．线粒体内膜和基质中都有与有氧呼吸相关的酶D．有中心体的细胞也可能会发生质壁分离现象6．下列关于RNA的叙述，不正确的是( )A．其组成元素与磷脂分子相同B．在真核细胞内只分布在细胞质中C．某些RNA有氢键连接形成的碱基对D．某些RNA能降低化学反应的活化能7．下列关于化合物的说法，正确的是( )A．有些蛋白质具有信息传递作用，如性腺分泌的性激素B．水分和无机盐在人体内的平衡有利于保持内环境稳态C．真核生物的遗传物质都是DNA，部分原核生物遗传物质是RNAD．糖原是重要的多糖，当人体血糖浓度降低时，可通过肌糖原的分解来直接调节血糖平衡8．有关核酸的叙述正确的是( )A．含DNA的生物一定含RNAB．含RNA的细胞器一定含DNAC．含DNA的细胞一定含RNAD．含RNA的生物一定含DNA9．下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是( )A．糖原是动物细胞中的储能物质，纤维素和淀粉是植物细胞中的储能物质B．原核细胞中既有DNA，也有RNA，其线粒体内含有少量的DNAC．腺嘌呤核苷(腺苷)是构成ATP、RNA和DNA的基本组成之一D．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂10．下列有关组成生物体化合物的叙述，正确的是( )A．发芽的小麦谷粒中含有丰富的麦芽糖，其水解的产物只有一种单糖B．在HIV中由A、G、U、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种C．RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，催化的反应物是RNAD．氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽键的空间结构的差异决定了蛋白质的结构多样性11．美国航天局科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ－1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应(在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似)。
专题02 细胞的结构、功能与物质的运输(命题猜想)-2018年高考生物命题猜想与仿真押题(原卷版)
【考向解读】1.细胞学说的建立过程(Ⅰ)2.多种多样的细胞(Ⅱ)3.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)4.主要细胞器的结构和功能(Ⅱ)5.细胞核的结构和功能(Ⅱ)6.物质出入细胞的方式(Ⅱ)7.用显微镜观察多种多样的细胞8.观察线粒体和叶绿体9.通过模拟实验探究膜的通透性10.观察植物细胞的质壁分离和复原高频考点：细胞膜系统、细胞器、细胞核的结构和功能中频考点：质壁分离和复原实验及物质出入细胞的方式低频考点：模拟实验探究膜的通透性【命题热点突破一】细胞的结构和功能例1．（2017年海南卷，2）下列关于原核生物的叙述，错误的是（）A．大肠杆菌的细胞内有核糖体B．细胞对物质的吸收具有选择性C．拟核区中含有环状的DNA分子D．蓝藻细胞的叶绿体中含有叶绿素【变式探究】(2016·高考全国丙卷)下列有关细胞膜的叙述，正确的是()A．细胞膜两侧的离子浓度差是通过自由扩散实现的B．细胞膜与线粒体膜、核膜中所含蛋白质的功能相同C．分泌蛋白分泌到细胞外的过程存在膜脂的流动现象D．膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的【误区警示】1．绿藻、黑藻属于真核生物，蓝藻属于原核生物。
2．需氧型细菌等原核生物细胞内无线粒体，不等于说原核细胞不能进行有氧呼吸，其有氧呼吸主要在细胞质基质和细胞膜内侧进行。
3．蓝藻属于原核生物，无叶绿体，但能进行光合作用，进行光合作用的场所是细胞质中光合片层。
【变式探究】下列关于人体细胞中部分代谢场所的叙述，正确的是( )A．产生二氧化碳的场所是线粒体B．合成性激素的场所是高尔基体C．合成核酸水解酶的场所是溶酶体D．形成mRNA的场所是细胞质基质【命题热点突破二】细胞图类试题例2．（2017年江苏卷，21）下图为某细胞结构示意图。
下列有关叙述正确的是（）A．①②④属于生物膜系统B．结构③能增大细胞膜的面积C．⑤具有选择透过性，而⑥具有全透性D．细胞膜不同部位的化学成分和功能有差异【变式探究】如图是植物细胞亚显微结构模式图，下列相关叙述不正确的是( )A．如果将该细胞放入质量分数为30%的蔗糖溶液中，将会出现细胞壁与①原生质层分离的现象B．若该细胞是植物根尖分生区细胞，则该细胞没有的结构是⑪大液泡和⑦叶绿体C．图中⑤高尔基体在动植物细胞中的功能都是与细胞的分泌物形成有关D．该细胞在代谢过程中能产生ATP的细胞器有⑥线粒体、⑦叶绿体【方法技巧】1．看清图所给出的信息。
2018届高考生物专题训练1细胞的分子组成
专题训练1 细胞的分子组成一、选择题【必考集训】1.有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部份,如叶绿素分子必需的无机离子是( )A.Fe2+B.Fe3+C.Mg2+D.Ca2+2.(2017浙江余姚中学期中)以下哪项是淀粉、纤维素和糖元的一起特点?( )A.都是细胞内贮存能量的要紧物质B.都含有C、H、O、N四种元素C.都能在植物体内找到D.结构单元都是葡萄糖3.(2017浙江杭州期中)以下关于糖类和脂质的说法,正确的选项是( )A.糖类要紧由C、H、O三种元素组成B.一分子蔗糖能够水解为一分子葡萄糖和一分子果糖C.脂质的大体结构单元是甘油和油脂酸D.胆固醇可引发心脑血管疾病,并非人体必需成份4.(2017浙江绿色联盟模拟)油脂细胞中占细胞干重的50%以上的化合物是( )A.蛋白质B.油脂C.水D.糖类5.(2017湖州期末)以下有关蛋白质和RNA的说法,错误的选项是( )A.二者都可能是某些化学反映的催化剂B.二者都是染色体和核糖体的组成成份C.氨基酸是组成蛋白质的原料,蛋白质经高温处置可产生丰硕的氨基酸D.不同种类的生物体内也存在相同的蛋白质和RNA6.(2017浙江9+1联盟期中)在“检测生物组织中有机物”的实验方案中,选用的试剂、待测样品和相应的结果预测如下表所示,选项试剂待测样品实验结果A 苏丹Ⅲ染液花生子叶切片蓝色B 本尼迪特试剂番茄果浆红黄色C 双缩脲试剂豆浆紫色D 碘—碘化钾溶液马铃薯研磨液橙黄色7.(2017浙江名校协作体月考)以下图表示有关蛋白质分子的简要概念图,对图示分析正确的选项是( )A.B中只有一个氨基B.①进程属于吸能反映C.多肽中C的数量多于B的数量D.蛋白质一般是生物体的能源物质8.细胞中脂质不可能具有的功能是( )A.作为能量的贮存形式和运输形式B.组成细胞膜等生物膜C.在细胞的营养、调剂和代谢中具有重要功能D.催化新陈代谢9.在质膜的细胞通信研究中,具有识别信号分子功能的膜蛋白泛称为受体,信号分子泛称为配体。
专题01 细胞的分子组成(命题猜想)-2016年高考生物命题猜想与仿真押题(解析版)
【考向解读】1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)3.水和无机盐的作用(Ⅰ)4.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质5.观察DNA、RNA在细胞中的分布高频考点：核酸的结构和功能中频考点：还原糖、脂肪的检测低频考点：糖类和脂质【命题热点突破一】组成细胞的无机物1．下列关于水与生命活动的叙述，正确的是()A．自由水可作为细胞内化学反应的反应物B．植物细胞中结合水与自由水的比值越大代谢越旺盛C．人体细胞中水是有氧呼吸和无氧呼吸共同的代谢产物D．基因表达过程中没有水生成【答案】 A【感悟提升】水与细胞代谢的关系1．不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同生长发育时期，细胞的含水量不同。
2．自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关：比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较弱；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
3．衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。
【变式探究】生物体的生命活动离不开水。
下列关于水的叙述，错误的是()A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自葡萄糖和丙酮酸的分解D．H2O在光下分解，产生的[H]将C3还原成(CH2O)【答案】 B【命题热点突破二】组成细胞的有机物各类蛋白质的功能例2．下列关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是()A．氨基酸分子中只含有一个氨基和一个羧基B．血红蛋白中不同肽链之间是通过肽键连接的C．氨基酸按不同的排列顺序脱水缩合可形成不同的蛋白质D．由1 001个氨基酸脱水缩合形成的环状肽链含有1 000个肽键【解析】每个氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基；肽键是连接两个氨基酸的化学键，连接两条肽链的键有二硫键等；蛋白质分子多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及多肽链的空间结构不同；环状肽链中的肽键数等于氨基酸数。
专题01 细胞的分子组成(命题猜想)-2019年高考生物命题猜想与仿真押题 Word版含解析
才【考向解读】1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)3.水和无机盐的作用(Ⅰ)4.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质5.观察DNA、RNA在细胞中的分布高频考点：核酸的结构和功能中频考点：还原糖、脂肪的检测低频考点：糖类和脂质【例1．下列关于水与生命活动的叙述，正确的是( )A．自由水可作为细胞内化学反应的反应物B．植物细胞中结合水与自由水的比值越大代谢活动越旺盛C．人体细胞中水是有氧呼吸和无氧呼吸共同的代谢终产物D．基因转录和翻译的过程中没有水生成【答案】A【感悟提升】水与细胞代谢的关系1．不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同生长发育时期，细胞的含水量不同。
2．自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关：比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较弱；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
3．衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。
【变式探究】生物体的生命活动离不开水。
下列关于水的叙述，错误的是( )A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自葡萄糖和丙酮酸的分解D．H2O在光下分解，产生的[H]将C3还原成(CH2O)【答案】 B【各类蛋白质的功能例) A．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关【解析】选A。
细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，不是蛋白质，A项错误；氨基酸脱水缩合生成的H2O中的氢来自于氨基和羧基，B项正确；细胞内蛋白质水解时，需要蛋白酶(本质为蛋白质)的催化，C项正确；蛋白质的基本性质与碳骨架和功能基团均相关，D项正确。
【变式探究】如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。
2018年高考生物及模拟试题分类汇编--细胞的组成与结构
2018年高考生物及模拟试题分类汇编--细胞的组成与结构2018年高考真题及模拟试题分项解析专题01细胞的组成与结构1．（2018浙江卷，1）与家兔肌肉细胞相比，菠菜叶肉细胞不具有的结构是（）A．细胞壁B．叶绿体c．液泡D．中心体【答案】D【解析】家兔肌肉细胞是高等动物细胞基因中心体，不具有细胞壁、叶绿体和液泡；菠菜叶肉细胞是高等植物细胞，具有细胞壁、叶绿体和液泡，不具有中心体。
综上分析，A、B、c均错误，D正确。
2．（2018海南卷，1）关于真核细胞的叙述，错误的是（） A．线粒体的内膜上有酶的分布B．细胞核中含有DNA和蛋白质c．核膜主要由脂质和蛋白质组成D．叶肉细胞的细胞膜含有纤维素【答案】D【解析】线粒体的内膜是进行有氧呼吸的场所，分布有相应的酶，A正确；细胞核中含有染色质，其主要成分为DNA 和蛋白质，B正确；核膜等生物膜主要由脂质和蛋白质组成，c正确；叶肉细胞的细胞膜中含有脂质和蛋白质，细胞壁中含有纤维素，D错误。
3．（2018北京卷，2）哺乳动物肝细胞的代谢活动十分旺盛，下列细胞结构与对应功能表述有误的是（）A．细胞核：遗传物质储存与基因转录B．线粒体：丙酮酸氧化与ATP合成c．高尔基体：分泌蛋白的合成与加工D．溶酶体：降解失去功能的细胞组分【答案】c4．（2018海南卷，2）关于酵母菌和乳酸菌的叙述，错误的是（）A．酵母菌和乳酸菌都能进行无氧呼吸B．酵母菌有线粒体，而乳酸菌无线粒体c．酵母菌具有细胞核，而乳酸菌具有拟核D．溶菌酶能破坏酵母菌和乳酸菌的细胞壁【答案】D【解析】酵母菌和乳酸菌都能进行无氧呼吸，但产物不同，A正确；酵母菌为真核生物，细胞中含有线粒体，乳酸菌为原核生物，细胞中不含线粒体，B正确；酵母菌具有细胞核，而乳酸菌具有拟核，c正确；溶菌酶只能破坏乳酸菌等细胞的细胞壁，D错误。
5．（2018江苏卷，1）下列关于糖类的叙述，正确的是（） A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖c．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物【答案】D6．（2018江苏卷，2）脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（）A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血c．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输【答案】B【解析】分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，A正确；蛇毒中的磷脂酶具有专一性，只能催化磷脂分子的水解，不能催化蛋白质水解，B错误；过量摄入反式脂肪酸可增加患心血管疾病，如粥样动脉硬化的风险，c正确；胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。
2018年高考生物模拟及真题汇编专题一细胞的分子组成
专题一细胞的分子组成考点1 蛋白质、核酸的结构和功能1．(2018年6月·单选Ⅰ)蛋白质的基本组成单位是( )A．碱基 B．氨基酸C．甘油 D．核苷酸2．(2018年6月·单选Ⅰ)比较DNA和RNA的分子组成，正确的是( )A．部分碱基相同，五碳糖不同B．碱基完全相同，五碳糖不同C．部分碱基不同，五碳糖相同D．碱基完全不同，五碳糖相同3．(2018年1月·单选Ⅰ)花生种子含有较多的脂肪和蛋白质，萌发时能分解为氨基酸的物质是( ) A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．核酸考点2 糖类、脂质的种类和作用4．(2018年6月·多选)下列物质中，属于多糖的是( )A．蔗糖 B．淀粉C．葡萄糖 D．纤维素5．(2018年6月·多选)下列物质中，属于脂质的是( )A．纤维素 B．脂肪C．磷脂 D．胆固醇考点3 水和无机盐的作用6．(2018年6月·单选Ⅰ)给农作物施磷肥的主要目的是为其提供( )A．无机盐 B．糖类C．维生素 D．激素(必修1)1．B 2.A 3.A 4.BD 5.BCD 6.A 7.B 8.C 9.A10．A 11.AC 12.B 13.C 14.A 15.A 16.B 17.A18．B 19.A 20.A 21.C 22.B 23.B 24.C 25.AB26．D 27.B 28.A 29.AB 30.BD 31.C 32.AC 33.D 34.CD 35.D 36.A 37.C 38.B 39.ABD 40.AB 41.CD 42.A 43.BD 44.AC 45.D 46.D 47.C 48.B 49.C 50.B 51.D 52.A 53.A 54.D 55.C 56.D 57.B 58.A。
专题1+细胞的分子组成(非选择题)— 高考生物学模块考前抢分练【新高考版】
专题1 细胞的分子组成（非选择题）——高考生物学模块考前抢分练【新高考版】1.人体所需要的营养物质主要有水、无机盐，维生素、糖类、脂质和蛋白质等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
（1）一切生命活动离不开水，水在人体内的存在形式有结合水和____水，结合水在人体内的生理作用是：____。
（2）人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是要幼儿，蛋白质摄人不足会导致抵抗力下降，主要原因是____。
（3）市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如问鉴定奶粉中是否含淀粉？_____。
（4）牛奶、奶粉中含量较多的二糖是_____。
（5）牛奶、奶粉中都含有钙、铁等元素，其中钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是_____；输液时常用到0.9%的生理盐水，它可用来维持细胞内外的_____平衡。
人缺钙时可能引发_____现象，钙过多时会出现_____现象。
2.北京烤鸭是北京传统特色美食。
北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起食用。
请回答下列问题:(1)一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖,请写出其中两种____、________。
(2)烤熟的鸭子,其蛋白质发生了变性,食物加工过程中蛋白质变性____ (填“影响”或“不影响”)蛋白质的营养价值。
鸭肉蛋白中的一些氨基酸是人体细胞中不能合成的,这些氨基酸称为____氨基酸。
(3)葱条、黄瓜条或萝卜条等蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同,但在元素的____上有差异。
3.“瘦素”是人体中的一种重要激素，其主要由脂肪细胞分泌，是一种蛋白质类激素。
“瘦素”需注射使用，能令人的食欲下降，从而抑制人体发胖。
如图是“瘦素”的局部结构式：（1）“瘦素”对肥胖患者减肥有重要意义，肥胖患者不能以口服的方式服用“瘦素”的原因是__________。
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【考向解读】1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)3.水和无机盐的作用(Ⅰ)4.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质高频考点：核酸的结构和功能中频考点：还原糖、脂肪的检测低频考点：糖类和脂质【命题热点突破一】组成细胞的无机物例1．（2017年海南卷，4）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。
下列相关叙述错误的是（）A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C．和A TP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐【变式探究】下列关于水与生命活动的叙述，正确的是()A．自由水可作为细胞内化学反应的反应物B．植物细胞中结合水与自由水的比值越大代谢活动越旺盛C．人体细胞中水是有氧呼吸和无氧呼吸共同的代谢终产物D．基因转录和翻译的过程中没有水生成【感悟提升】水与细胞代谢的关系1．不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同生长发育时期，细胞的含水量不同。
2．自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关：比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较弱；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
3．衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。
【变式探究】生物体的生命活动离不开水。
下列关于水的叙述，错误的是()A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自葡萄糖和丙酮酸的分解D．H2O在光下分解，产生的[H]将C3还原成(CH2O)【命题热点突破二】组成细胞的有机物各类蛋白质的功能例2．（2017年海南卷，1）有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（）A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构【变式探究】(2016·高考江苏卷)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。
下列相关叙述错误的是() A．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关【变式探究】如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。
下列分析正确的是()A．胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水B．胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基C．沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失D．理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能【方法技巧】推断四大类有机物的简单方法(1)根据元素判断①只含有C、H、O元素的可能是糖类、脂肪和固醇，然后根据糖类、脂肪和固醇的特点进一步确定物质。
②含有C、H、O、N四种元素的最可能为蛋白质，若含有S元素，则一定为蛋白质。
③含有P元素的为核酸或磷脂。
(2)根据提示词进行判断：如由“折叠”联想到多肽，“储能物质”联想到脂肪，“结构物质”联想到蛋白质，“遗传物质”联想到核酸，“能源物质”联想到糖类。
【命题热点突破三】生物组织中有机物的鉴定鉴定试剂及显色反应例3．（2017年江苏卷，1）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（）A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一【变式探究】关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述不正确的是()A．量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒B．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色，加热后变成砖红色D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用【变式探究】下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，正确的是()A．常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料B．脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色小颗粒C．脂肪鉴定中50%的酒精是为了溶解组织中的油脂D．蛋白质鉴定中加入的0.1 g/mL NaOH溶液可为反应提供碱性环境【易错提醒】与有机物检测有关的三个失分点1．混淆有机物的鉴定原理，如斐林试剂只能鉴定还原糖，不能与非还原糖产生颜色反应；苏丹Ⅲ与脂肪产生橘黄色，苏丹Ⅳ与脂肪产生红色，记忆不清则出现错误。
2．忽略染色剂本身的颜色，如斐林试剂、双缩脲试剂本身为蓝色，苏丹Ⅲ染液本身为红色。
3．未重视外界条件对实验结果的影响，如验证还原糖时必须进行水浴加热，鉴定蛋白质时必须先加A液再加B液。
【高考真题解读】1．（2017年海南卷，1）有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（）A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构2．（2017年海南卷，3）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（）A．固醇在动物体内可转化成性激素B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输3．（2017年海南卷，4）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。
下列相关叙述错误的是（）A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C．和A TP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐4．（2017年江苏卷，1）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（）A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一5．（2017年江苏卷，3）下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（）A．α－鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应6．（2017年新课标Ⅰ卷，2）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是（）A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D．斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色1.（2016•上海卷.6）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图2。
下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是A.纤维素B.胰岛素C.叶绿素D.甲状腺素2.（2016•上海卷.11）下列病毒的构成组合中错误的是①DNA ②RNA ③蛋白质④磷脂A.②③④B.①②③C.①③D.②③3.（2016•江苏卷.4）蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。
下列相关叙述错误．．的是A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关4.（2016•北京卷.1）将与生物学有关的内容依次填入下图各框中，其中包含关系错误．．的选项是1．(2015·全国卷Ⅰ)人或动物PrP基因编码一种蛋白(PrP c)，该蛋白无致病性。
PrP c的空间结构改变后成为PrP sc(朊粒)，就具有了致病性。
PrP sc可以诱导更多的PrP c转变为PrP sc，实现朊粒的增殖，可以引起疯牛病。
据此判断，下列叙述正确的是()A．朊粒侵入机体后可整合到宿主的基因组中B．朊粒的增殖方式与肺炎双球菌的增殖方式相同C．蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化D．PrP c转变为PrP sc的过程属于遗传信息的翻译过程2．(2015·全国卷Ⅰ)下列叙述错误的是()A．DNA与ATP中所含元素的种类相同B．一个tRNA分子中只有一个反密码子C．T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D．控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上3．(2014·全国卷Ⅱ)关于核酸的叙述，错误的是()A．细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制C．双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的D．用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布4．(2015·江苏高考)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是() A．都能被相应的酶水解B．都是水溶性物质C．都含C、H、O、N这4种元素D．都是人体细胞中的能源物质5．(2015·海南高考)关于蛋白质的叙述，错误的是()A．rRNA能参与蛋白质的生物合成B．DNA和蛋白质是染色体的组成成分C．人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D．核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用6．(2015·福建高考)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质()A．都含有20种氨基酸B．都是在细胞内发挥作用C．都具有一定的空间结构D．都能催化生物化学反应7．(2015·北京高考)下列对各种生物大分子合成场所的叙述，正确的是()A．酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白B．肌细胞在细胞核中合成mRNAC．T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNAD．叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉8.(2014·江苏卷，1)下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是()A.tRNA分子中含有一定数量的氢键B.每个ADP分子中含有两个高能磷酸键C.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接D.DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接9.(2014·海南单科，2)下列关于脂质的叙述，正确的是()A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成10.(2014·上海卷，1)下列物质中同时含有磷和氮元素的是()A.丙酮酸B.核苷酸C.氨基酸D.脂肪酸11.(2014·海南卷，5)下列关于植物体内水分的叙述，错误的是()A.植物体内的水分参与营养物质的运输B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物D.同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同12.(2014·四川卷，2)生物体的生命活动离不开水。