XXX燕窝商贸有限公司增资扩股(暨XXX养生专卖连锁经营)商业计划书

南宁xxx商贸有限公司增资扩股（暨***养生连锁专卖）商业计划出版时间：x年x月第一章摘要追求健康，饮食保生，已成为全世界人民共同关注的焦点。

国务院发展研究中心发展战略和区域经济研究部完成的专项研究显示，从全球市场来看，2005年，全球保健滋补品的销量将超过4800亿元，至2010年时，该数值会接近8000亿。

在中国，保健滋补品市场呈现出快速发展的局面，2005年中国保健滋补品市场总体销售额就突破了600亿元。

专家估计，未来中国保健食品市场的发展还将保持20%以上的年增长率，整个保健滋补品行业的发展势头是令业内足以欣慰与振奋的。

中国食品发展趋势研讨会对养生保健食品进行了专门研究，专家指出，21世纪养生保健食品的发展以天然、安全和有效为方向。

燕窝作为天然保健食品，同时兼具治疗、保健、养生、养颜、美容等功效，正成为越来越多消费者的首选天然保健食品。

资料统计表明，全球每年燕窝的总产量为800吨左右，香港地区每年消耗的燕窝总量为150吨左右，在新加坡至少有80%以上的孕妇在食用燕窝；在宝岛台湾，每年燕窝市场消费总量在100吨以上，民众一年花在吃燕窝上面的消费高达11亿元新台币。

我国地域广阔，人口众多，仅2004年，以燕窝等为代表的中国养生保健食品销售额已经达到500亿元，成为新世纪食品行业的八大新兴增长点之一。

其中，从2003年开始，燕窝市场消费额以每年32%的速度增长，并且迅速成为国内保健滋补品市场的新潮流。

就目前的国内市场而言，四大强劲需求已全面引爆燕窝市场：孕妇市场：新加坡、香港80%孕妇食用燕窝，每年中国有2千多万个家庭均筹备专款供孕妇食用燕窝。

滋补市场：千年养生传统，燕窝保健、美容、养颜三大功效无可替代。

美食市场：燕窝美食风靡东南亚，中国高端阶层争食燕窝。

送礼市场：“礼送健康，燕窝为上”，燕窝是永远的高贵礼品。

由此可见，名列人参、鱼翅、鲍鱼之前，为历史八珍之首的燕窝，作为古今养生及健康界公认的滋补良品，在养生意识逐渐增强的今天，市场的发展空间巨大，而投资者必将获得巨大的经营回报面对如此巨大诱人的“蛋糕”，众多精明商家看准了该行业。

1996-2001年，最早的燕窝商家是运用在许多城市的商场和药店设立燕窝专柜来产生利润来源，提炼出燕窝炖制经验.从2002年，由于国内消费者对燕窝的炖制方法还不了解,因此一种专门免费代炖燕窝的燕窝专卖样板店开业,并发展于国内连锁加盟热潮中；2003年起，全国范围内出现许多燕窝连锁专卖店,同时在药店的专柜连锁加盟也并存。

可以说燕窝连锁专卖店是在当时的燕窝产品单一的销售渠道（药店）红海中开创了一个蓝海----即开辟燕窝消费市场的一整套管理动作和决定，改变产业景框重新设定游戏规则,合并细分了燕窝高端市场整合需求。

（摘录某一地区的媒体报道:经过几年的发展，本市的燕窝市场渐渐发展了起来，今年则一下子冒出了好几家燕窝专营店，包括一些烟酒店、普通药店也开始兼营燕窝。

家住XX的林女士说：一不留神，附近的燕窝店新增了两三家，还有一家才开张一个月，现在还在推体验价）目前国内燕窝连锁业可谓“百花齐放、百家争鸣”，然而在经过近10年时间发展后，当前燕窝连锁商业模式的缺点也呈现并成为制约，主要表现为现有燕窝连锁专卖店可提供的产品和服务不仅同质而且单一，即缺乏整体营销推广文化内涵引导客户成为养生习惯，更无法满足客户多样性选择的需求，众多消费者因而在尝鲜后流失，很难成为忠实客户。

同时，我国食补文化历史悠久，燕窝与参、茸、桂自古列为中国四大补品，市场上人参、西洋参、鹿茸、冬虫夏草、燕窝、野山参、鱼胶、花胶、鲍鱼、鱼翅、海参等高档滋补商品琳琅满目，随着可消费滋补保健奢侈品的、富裕的意向人群数量逐渐增加，仅提供燕窝及其相关衍生产品已无法满足这些消费者的消费需求,提供包含燕窝在内的食补养生炖品和综合补品干货捆绑销售等综合服务，从单一的代客炖煮服务理念升华到”吃好补品，吃对补品、吃出健康”的新型滋补保健餐饮理念，从被动的产品和服务提供商到主动的健康养生顾问式营销，成为突破现有商业模式、把单一燕窝品牌升华为养生滋补品牌的必由之路。

第二章宗旨及商业模式宗旨本公司的宗旨以满足商务送礼、员工福利、滋补养生、关爱家人健康等消费者的不同需求为己任。

开创“高档滋补品，人人买得起”的平价路线，让消费者花每一分钱都物超所值。

成为消费者的“个性化养生管家”。

商业模式本公司主要经营燕窝、虫草、西洋参、鲍鱼等名贵药材和滋补食品，目前已取得香港著名养生品牌xxx南宁市场独家代理权，销售该品牌旗下全系列产品，如：干燕窝、虫草、鱼翅、鲍鱼、即食燕窝、养生汤包、虫草胶囊等。

本公司自x年x月起经过长达一年时间的市场调研及加盟探索，于x年x月成功将香港著名养生品牌xxx引入南宁，并于当年10月试经营第一家燕窝虫草专卖店。

通过近一年时间的摸索，对于燕窝虫草等名贵滋补品的食用、储存、运营、开发、销售等积累了大量的宝贵经验，建立起一批忠实的消费者。

目前，我司正处于快速扩张的阶段，拟于本年度在南宁高档商业中心及社区增开旗舰店，同时尝试自有品牌连锁扩张的发展。

为实施我们的计划，我们需要总金额约200万的投资，主要用于自有品牌的包装推广、新增旗舰店、产品采购议价、仓储扩容以适应顾客的需求，促进销售并迅速抢占南宁市场。

我们将建立以经营燕窝虫草为主，其他中高端滋补食品为辅的养生会所，提供传统名贵滋补食品及港澳、国外名优食品，走“平价、优质”定价策略，采取批零兼营、连锁加盟及会员团采等多种营销方式，致力于提供中高端滋补养生产品及其服务、并成为消费者的个性化健康养生顾问。

第三章市场定位及分析燕窝的十大功效：⑴．淡斑,美白皮肤，补充氨基胶原,增加皮肤保持水分及弹性,调节油脂失衡令,增加皮肤光亮度令肌肤更幼滑和光泽，有效减少皱纹和微丝血管破裂.可抗衰老保青春。

⑵．补肺养阴、止肺虚性咳嗽、包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、支气管炎。

对于长期熬夜睡眠不足、喉痛、易襙火声沙及烟酒过多人士、有润肺、清肠热、补肺虚的显著疗效.还可化解尼古丁。

⑶．补虚养胃、止胃寒性。

胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

⑷．病后手术后血虚、气虚、脾虚之多汗、小便频繁等症，可改善并滋阴调中。

⑸．初生婴儿脾胃较虚弱，容易肚泻或食欲不振，可将燕窝隔水慢火炖溶成水，用来开奶给婴儿饮，六个月起，也可用燕窝水来调米糊（即婴儿米粉）及用炖后爽滑的燕窝拌粥喂婴儿，以调理肠胃增加食欲、帮助吸收及消化。

⑹．儿童于发育成长时期，特别需要吸收更多的营养，服食燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、反应灵敏,抗敏感、补其先后天之不足,強壯心臟功能。

⑺．青少年经常服食燕窝，可促进新陈代谢，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，调理内分泌，预防及治疗青春豆。

⑻．孕妇在妊娠前和期间、产前进食有易于怀孕,安胎、补胎;产后服食燕窝可迅速恢复元气补血及促进脂肪代谢，排毒排水,帮助收身，恢复窈窕身材，散发青春活力。

⑼．燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，促進細胞再生、增強身體的免疫能力和抗癌能力.增加身體對X光檢查及其他放射線損害的抵禦能力。

⑽．病后康复期或老年体弱，患有气管炎或哮喘及经常伤风感冒者，可舒缓气管，令呼吸畅顺,止咳化痰，恢复元气，延年益寿。

2、根据功效将潜在消费者划分为以下六大消费人群：⑴．孕妇消费群体：燕窝具有安胎、保胎之功效。

燕窝特有的燕窝酸除了增强母婴免疫力、润泽母婴肌体，还能通过母体胎中补脑达到优生优育。

⑵．美容消费群体：燕窝含有独特的表皮生长因子和活性胶原蛋白，被誉为“美容基因”，在能最大程度地延缓肌肤老化。

⑶．礼品消费群体：中国是礼仪之邦，当然少不了礼尚往来，礼品文化成为中国人生活中必不可少的一部分。

燕窝价格的下降以及天生的健康营养、稀有等品质。

⑷．儿童及青少年消费群体：下一代是每个家庭的宝，在孩子身上的投入占家庭开支的比例是越来越大。

儿童的抵挡力相对较弱，燕窝能增强体质，有助于孩子活跃脑力。

⑸．亚健康者消费群体：“亚健康”是人们表现在身心情感方面，处于健康与患病间的健康低质量状态与体验。

根据世界卫生组织的一项全球调查结果显示，全世界真正健康者仅5%，找医生诊病者占20%，剩下来的75%就是属于“亚健康”者。

燕窝天然抗疲惫成分有助于增强体质、缓解压力，对亚健康人调整状态、缓解疲劳有良好的效果。

尤其是常常烟酒应酬的男士，常食燕窝可润肺养胃，调理虚损劳疾。

⑹．老弱病人消费群体随着中国老龄化的到来，这部分群体的健康成了人们关注的问题。

燕窝抗衰老因子延缓骨骼的老化和细胞坏死，经常食补可以使老人延年益寿、安享天福。

燕窝六大消费人群及消费占比从上图可以看出，燕窝消费的主要群体为25-45岁适龄婚育女性，提供了高达84%的燕窝消费能力，其次为高端礼品消费，占消费比的9%，其余人群仅占7%。

因此，孕产妇保健消费、美容养生消费及节庆送礼消费为三大重点目标市场。

二、目标客群1、南宁居民主要消费支出情况2010年南宁户籍人口707.37万人，比上年增加9.47万人，增长1.36%，其中市区人口270.74万人，增加3.6万人，增长1.35%。

据计生部门统计，全市人口出生率为11.67‰，比上年增加0.29个千分点；人口死亡率3.31‰，比上年增加0.38个千分点；人口自然增长率8.36‰，比上年回落0.09个千分点。

城乡居民生活：据抽样调查，全市城镇居民人均可支配收入18032元，比上年增加1778元，增长10.94%。

城镇居民人均消费性支出12337元，增长9.46%，城镇居民恩格尔系数（居民食品支出占消费支出总额的比重）为38.82%。

全市城镇居民人均住房总建筑面积33.29平方米。

年末平均每百户城镇居民家庭拥有空调器148台，家用电脑100台，移动电话228部，家用汽车16辆。

全市城镇单位在岗职工年平均工资37042元，比上年增加4446元，增长13.64%。

2010年南宁市城市居民不同收入阶层消费差异主要表现在以下几个方面。

首先是不同收入阶层的消费倾向差距显著。

低收入组家庭的消费倾向较高，但其消费以实用为主，讲究节约和理性;中等收入阶层消费正从数量追求向质量追求型转变;而高收入阶层消费达到发达国家的平均水平，其消费结构升级加快，消费已开始向积累型和投资型转变。

其次，不同收入阶层的恩格尔系数（食品支出金额与总支出金额的比值）差异较大。

2010年南宁市城市居民家庭恩格尔系数为35.0%。

其中，最高收入组为22.5％，已进入富裕生活阶段；中等收入组为37.9％、较高收入组38.1%，处于相对富裕阶段；较低收入组42.4%，处于小康阶段；低收入组为57.0％，仍处于温饱阶段。

价格：2010年，全市消费价格指数涨幅总体平稳。

城市居民消费价格总指数为102.5，全年价格总水平比上年上涨2.5%，分类别看，价格水平有升有降，八大类消费品价格指数呈“五升三降”(见表1)。