食堂伙食改善建议书

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食堂伙食改善建议书食堂伙食改善建议书1尊敬的___:办好高校学生食堂第二个重点就是要提高饭菜质量。

食堂应该提出质量保证,吸引学生的光顾,保证学生对食堂质量的信任。

这样不仅是对自己的一种肯定,也可以给学生可信度和安全感。

一要经常__烹调技能比赛。

从各食堂抽调厨师举行烹调比赛,优胜者给予奖励,通过烹调技术比赛,使各食堂的厨师能互相学习切磋厨艺,改善伙食。

二要定期__饭菜质量、优质服务评比活动。

优胜食堂给予集体奖励,促进了各食堂想方设法搞好伙食,提高饭菜质量和服务态度。

三要食堂保证饭菜的质量,例如对饭菜加强保温工作,使得上课比较迟的同学能吃上热乎乎的饭菜;使用食材时,应尽量使用新鲜的食材,保证饭菜的口感。

四要用餐环境也是评价食堂的一个重要指标,无论是使用的餐具或是就位的地方都影响学生的用餐。

食堂应定期对餐具进行消毒,用餐的环境进行大扫除。

倡议人:__20__年__月__日食堂伙食改善建议书2尊敬的校长:你好!我是政法学院大二的一名学生,经过这4个学期在政法学院的就餐体验,我给食堂提出以下建议:1. 食堂的打饭秩序太乱,大家都是在窗口围成一圈,相当拥挤。

这样很容易把刚打到的饭洒掉。

而且在这样拥挤的环境中,很容易就会被洒一身饭菜。

到时更是乱成一团。

所以我建议实行排队打饭__,这样可以是食堂更有秩序。

2. 在食堂浪费的现象十分严重。

学校__老师虽已多次告诫,反复强调,但效果不佳,不少同学依旧我行我素,把饭菜原封不动的晾在那里,或者只扒几口就一溜烟不见了人影,白白让来之不易的粮食付之东流。

虽然现在食堂实行餐盘放回收餐台__,但是食物浪费现象仍没有改善。

如果我们到收餐台去看一下就会看到满满的,一盘一盘的食物放在收餐台上,等着阿姨倒进泔水桶。

食堂食物浪费现象确实是一大难题,对此我的建议是;建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶,桶边有几位尽忠职守的同学__,防止同学倒入过多的饭菜,好让浪费粮食的现象少一些。

食堂建议书

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食堂建议书食堂建议书锦集6篇食堂建议书篇1员工对食堂的意见和建议1、肉经常有酸的味道,建议每天清理,不得有隔夜肉。

2、管理人员用洗洁精应及时供应。

3、必须端正工作态度,服从项目管理,有意见应及时与办公室主任沟通,不得散布小道消息。

4、建议增加点辣酱、辣椒炒蛋、辣椒拌小鱼等辣菜。

5、建议经常有新鲜菜。

6、最好多一些鸡蛋汤、紫菜汤之类的。

7、建议食物要保持新鲜,菜品样式要经常更换,要提高营养搭配。

食物要充足,营业时间要延长。

8、早餐要多样化,稀饭要用生米做。

9、炒菜佐料要齐全,剩菜不要混在新炒的菜中。

10、肉要保持新鲜。

11、多一些荤素搭配的菜。

12、早餐的稀饭可以加点花生、红枣之类的。

13、汤的品种要多样化。

14、青菜要多换种类。

食堂建议书篇2尊敬的领导:你们好!这是我对食堂的建议:1、提高采购的质量,不过分追求低成本控制首先是对食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味品及蔬菜等的进货渠道和价格的控制。

只有保证原料合格,才能保证成品的合格。

其次是对数量的控制,尤其是对荤菜类中的荤素原料比例的搭配。

只有保证了合理的比例,才能保证营养的充足与平衡,保证合理的性价比。

2、完善招聘制度,提高员工素质人员素质高低决定其经营成功的程度:人员素质越高,工作胜任度越大,成功几率越大,风险越小;反之亦然。

高校食堂招聘的员工都应符合国家法律规定设立相应标准,实行竞争上岗制度。

在此基础上,食堂经营者对员工的思想教育也不能放松。

3、不断更新菜色,提高饭菜的质量,增加饭菜的份量学生的口味不断变化,菜品应该相应地调整,尽量准备多些当季的菜色。

中式菜品的制作过程一般没有统一的生产、制作工艺,不同的厨师对同一菜品有不同的辅料配比、制作工艺、加工时间和火候,结果相同的菜品却有不同的口感。

但对于食堂来讲,保证基本菜品的标准化生产、大众化口感,既可保证质量,也可保证销量,不要总偏清淡,照顾一下口味较重的同学。

同时,适当增加饭菜的份量,尽量让学生吃饱。

食堂伙食改善建议书

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食堂伙食改善建议书食堂伙食改善建议书一、背景介绍目前,我校食堂供应的伙食质量普遍较低,食物口味单调,营养均衡性欠缺,无法满足学生们的需求。

为了改善食堂伙食,提高食物质量和食品安全水平,我们提出以下几点建议。

二、建议一:改善食物质量1. 提供新鲜食材:食堂应选择新鲜、优质的食材,增加蔬菜、水果等的供应量,提高菜品的口感和环保性。

2. 加强营养搭配:合理搭配各种食材,提供多样化的菜品选择,提高菜品的色香味俱佳。

3. 控制调味品使用:合理使用调味品,避免过多使用盐、糖等对健康有害的调味品。

三、建议二:增强食品安全1. 加强食品检测:食堂应定期对所供应的食材进行全面检测,确保食品的安全性和卫生质量。

2. 建立食品追溯系统:建立食品追溯系统,追溯食材的来源和流向,以确保食材的安全和可靠。

3. 提高员工培训:食堂员工应接受相关培训,了解食品安全知识,遵守卫生操作规程,确保食品制作的安全性。

四、建议三:改善就餐环境1. 加强食堂清洁:加大对食堂环境的清洁力度,定期进行彻底清洁和消毒,创造一个干净整洁的就餐环境。

2. 提高用餐体验:增加就餐区域的照明与通风设施,提供舒适的就餐环境,提高学生的用餐体验。

3. 增加餐具供应:增加餐具的供应量,减少等待时间,提高用餐效率。

五、建议四:增强食堂文化氛围1. 推行绿色餐饮:倡导低碳、环保的餐饮理念,减少食物浪费和污染。

2. 主题餐日:定期举办主题餐日,增加学生的参与度,丰富就餐种类。

3. 参与学生的意见反馈:定期进行学生满意度调查,听取学生的意见和建议,根据反馈改进食堂服务。

六、通过以上建议,我们希望能够改善食堂的伙食质量,提高食物的口感和营养价值,加强食品安全和食堂的卫生标准,提升学生的用餐体验。

我们也希望食堂能够更好地与学生互动,听取学生的声音,以满足学生们对美食的需求。

相信在大家的共同努力下,食堂的伙食质量一定会有明显的提高。

关于学校食堂的建议书5篇

关于学校食堂的建议书5篇

关于学校食堂的建议书5篇建议书的主要格式:单位或集体向有关单位或上级机关和领导,就某项工作提出某种建议时使用的一种常用书信。

下面是小编为大家精心整理的关于学校食堂的建议书5篇,希望对大家有所帮助,欢迎阅读与借鉴,感兴趣的朋友可以了解一下。

关于学校食堂的建议书1尊敬的领导:您好!通过在食堂执勤的过程中,我们院生活部发现了学院食堂存在的一些问题,因此,我们开展了院生活部的食堂建议书的活动。

通过院生活部成员的积极配合,踊跃发表看法和意见。

现归纳各方面的建议,总结如下:一、从排队秩序来看:排队秩序太差。

每到吃饭的高峰期,学院的各个窗口人群涌动,食堂秩序一片混乱。

因此,排队问题成了我们工作的重点而且是一难点。

为了让排队秩序得到好转,我们提出以下的建议:1、在食堂的每个窗口前应标上排序(如1.2.3......)以便于同学们能有秩序的排队,可在窗口的醒目位置贴上“请同学们自觉排队”的标语。

2、在每个窗口上面用小黑板标出每天的菜色和菜价。

因为,大多数的同学在打饭的时候喜欢往前面靠去看菜色,菜色的标出避免了有些同学借着看菜的名义变象插队。

3、并在适当的给排队的地方弄几个隔离栏限制在人的宽度,让同学自动排序,也能省很多事。

这样是为了避免个子矮的容易被身高体积占优势的同学给挤到外面,更有遇到脾气不好的同学,有时还会遭到辱骂。

二、从卫生方面来看:卫生情况不是很好。

食堂是给学生吃饭的地方,虽有大部分学生带回寝室吃,但卫生情况还是得收到重视。

毕竟,干净的地方还是能给人更好的心情、食欲,也能吸引更多的人到食堂吃饭。

所以,针对食堂的卫生状况,我们提出以下建议:1、食堂的卫生要及时的打扫,防止由地面垃圾而造成的受伤。

地板太滑,尤其是在下雨天。

希望食堂首先尽量避免油撒到地上,其次多用点洗洁精,将地面拖干净。

2、蔬菜不新鲜。

这也是同学们最反感的一点。

长期以来,食堂的蔬菜都不尽人意:经常有黄(枯)菜叶;蔬菜没洗干净,有沙。

因此而不去食堂吃饭。

公司伙食改善方案(精选五篇)

公司伙食改善方案(精选五篇)

公司伙食改善方案(精选五篇)第一篇:公司伙食改善方案员工食堂改善建议为改善员工伙食,让员工吃好,增强员工凝聚力,使食堂能做到优质、安全、高效地服务于广大员工,特制定以下管理改善方案,仅供参考。

一、公司食堂现状及伙食存在问题(1)菜式单调,相对较长的周期内仅限于清炒,应多变样式;(2)伙食不合胃口,烹饪手法单一,造成不必要的浪费;(3)各种菜式的搭配不合理,出现饭菜一顿好一顿差,一天好一天差的情况;(4)饭菜分量把握不好,造成有时菜的分量不够,同时也出现大量菜没打完造成浪费的情况;(5)此外,部分员工对食品的卫生不放心,吃饭时造成不必要的浪费;二、改善措施(1)加强对食品的监管:包括质量、数量两方面;(考虑成立食堂监督小组成员)(2)厨师应经常变换菜式并不断改进烹饪方法;(3)注意对各菜式的搭配。

主要包括:荤素搭配、不定期搭配;(4)不定期听取员工对伙食方面的意见和建议,不断改善;三、监督与管理(1)成立食品督察管理委员会,由在公司就餐的员工选举产生,选举委员会由3-5人组成,主要负责对食堂人员的各项工作进行监管及相关事项的公示。

(2)强化员工监督。

每周一厨师及时公布当周的菜谱情况;(3)每月进行一次食堂工作检查,检查内容包括食堂工作人员的工作态度,食堂管理制度执行情况及食堂仓库管理相关情况。

四、奖惩(1)食堂工作人员认真履行工作职责,无工作失误受到广大员工好评的,年底总经理办公室报公司酌情给与50-200元的奖励;(2)厨师使用腐烂变质物品进行加工,罚款100元/次;(3)因为工作失误,导致饭菜供应不足或者饭菜夹生且在员工中造成不良影响,酌情给予20-50元处罚;(4)出现食物中毒情况,有关责任人员造成后果,除按规定承担法律责任外,并扣除当月工资50%-100%,情节严重予以解聘;第二篇:公司伙食改善方案公司伙食改善方案一、公司就餐改善原因:公司食堂现状及伙食存在问题(1)伙食不合胃口,烹饪手法单一,造成不必要的浪费;(2)菜式单调,相对较长的周期内吃同一种菜;(3)各种菜式的搭配不合理,出现饭菜一顿好一顿差,一天好一天差的情况,造成浪费的情况。

关于给食堂的建议书5篇

关于给食堂的建议书5篇

关于给食堂的建议书5篇尊敬的食堂管理部门:我是校内一名学生,对您所管理的食堂有一些建议,希望能够提供优质的用餐环境与服务。

以下是我的建议:第一篇:提升食品安全与质量近年来,食品安全问题引起了广泛关注。

作为学生,我们十分关心食堂提供给我们的食品是否安全和卫生。

因此,我建议食堂采取以下措施来提升食品安全与质量:1.加强食品原材料的选择,选择优质新鲜、无污染的食材;2.增加食品加工控制环节,确保每一道菜品都符合卫生要求;3.定期开展食品安全培训,提高食堂工作人员的食品安全意识;4.建立完善的食品安全监督机制,定期检查和抽检食品质量,确保食品安全。

第二篇:改善餐厅环境与设施食堂环境和设施的舒适度对于提升用餐体验至关重要。

基于这一点,我建议食堂进行以下改善:1.增加餐桌和椅子的数量,确保足够的就餐位;2.改善餐厅整体布局,合理划分用餐区域,避免拥挤;3.提供更多宽敞明亮的窗户,增加自然采光;4.增设空调、风扇等设备,提供良好的室内温度;5.增加桌面插座和无线网络覆盖,满足学生用电和上网的需求。

第三篇:扩大菜品种类与口味选择学生在食堂用餐时间较长,因此希望有更多菜品种类和口味选择。

为此,我建议食堂进行以下改进:1.增加菜品品种,包括各类主食、荤素菜和甜点等;2.提供不同地方风味的菜肴,满足学生对不同口味的需求;3.注重季节性菜肴的选择,以保证食材的新鲜和口感;4.考虑推出定期更换的特色菜品,增加食堂的吸引力。

第四篇:提高服务质量与效率良好的服务能够提升食堂的整体形象,满足学生的用餐需求。

建议食堂进行以下改进:1.培训食堂工作人员的服务意识和服务技能,提供友好高效的服务;2.增加服务人员数量,避免在用餐高峰期出现服务瓶颈;3.合理安排用餐时间,避免学生排队等候时间过长;4.引入科技手段,如推出刷卡支付和预定点餐等服务,提高效率。

第五篇:与学生进行沟通与反馈了解学生对食堂的需求和意见是改进的关键。

为此,我建议食堂开展以下工作:1.定期组织调查问卷,征求学生对食堂的意见和建议;2.设置投诉与建议箱,方便学生随时提出问题和建议;3.定期举办学生座谈会,与学生面对面交流,听取他们的需求;4.建立食堂与学生的微信交流渠道,方便沟通和反馈。

关于给食堂的建议书5篇

关于给食堂的建议书5篇

关于给食堂的建议书5篇给食堂的建议书尊敬的食堂管理部门:我是学校的一名学生,经过长期观察和思考,我愿意提出一些建议来改善我们学校的食堂环境和服务质量。

以下是我的五个建议,希望能够得到您的认真考虑和实施。

建议一:提供多样化的健康饮食选择食堂应该增加更多种类的食物,以满足不同学生的口味和饮食需求。

例如,可以提供素食选项、低盐或无添加剂的菜肴,以及各种富含营养的水果和蔬菜。

这样能够满足不同学生的需求,同时也能够促进健康饮食的观念。

建议二:改善食堂的餐具和环境卫生食堂的餐具和环境卫生是我们非常关注的问题。

我建议食堂管理部门加强对餐具的清洗和消毒,确保食物的卫生安全。

同时,食堂环境也需要保持整洁,保证学生在就餐时能够有一个舒适和卫生的环境。

建议三:提供合理的价格和支付方式食堂的价格应该合理,并且能够适应学生的消费能力。

我建议可以推出多种套餐和组合,以满足不同消费者的需求。

另外,也可以提供便民的支付方式,比如刷卡或移动支付,这样能够更方便学生就餐,避免了携带现金的麻烦。

建议四:改善食堂的用餐体验和服务质量为了提高学生的用餐体验,食堂可以考虑引入一些科技手段,比如自助点餐系统和智能排队系统。

这样能够减少学生排队的时间,提高效率。

同时,食堂的工作人员也需要接受专业的培训,提高他们的服务质量和热情度,以满足学生的需求。

建议五:加强与学生的沟通和反馈机制为了更好地了解学生的需求和意见,食堂可以建立一个学生代表团,定期与食堂管理部门进行交流和沟通。

同时,还可以通过问卷调查或建立意见箱来收集学生的反馈,并及时回应和处理学生提出的问题和建议。

这样能够增加学生的参与感,同时也能够更好地改进食堂的服务质量。

总结:以上是我对学校食堂的五个建议,希望能够对改善食堂环境和服务质量起到一定的帮助。

我相信,通过我们的共同努力,我们的食堂将会变得更好,为广大学生提供更舒适和健康的就餐环境。

谢谢您对这些建议的认真考虑和实施。

谢谢!您真诚的学生。

食堂饭菜质量建议三篇

食堂饭菜质量建议三篇

食堂饭菜质量建议三篇建议书的主要格式:单位或集体向有关单位或上级机关和领导,就某项工作提出某种建议时使用的一种常用书信。

我国古代有很多提建议之类的文章,如李斯先生的《谏逐客书》、贾谊先生的《论积贮疏》等等。

下面是本站为大家整理的食堂饭菜质量建议,供大家参考。

食堂饭菜质量建议尊敬的校长:您好!首先请原谅我们冒昧地打搅您,鲁莽地写下这份建议书,并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞:1.开学以来,食堂用餐时,饭桶前总是一片水泥不通,同学们人人你挤我拥,毫无半点纪律,甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。

更值得重视的是同学们不顾绅士风度,不讲究淑女形象,一个个都拥挤着去打饭,一点儿都不下心,不但泼出了不少宝贵的米饭和菜汤,对此,我们认为应当尽早提示和管理,引导同学不抢队不挤队,有自主排队的好思想,而且可能的话,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛饭,是混乱不再重现。

2.大量铺张现象也非常严峻。

校长老师虽已多次告诫,反复强调,但效果不佳,不少同学照旧我行我素,把饭菜原封不动的晾在那里,或者只扒几口就不再吃了,白白让来之不易的粮食付之东流。

对消失以上状况我们进行了探究,真相让我们大吃一惊:有食堂的责任。

由于食堂工作人员有时做的饭菜不合口,绝大部分同学厌恶食堂饭菜,连崇尚节省,珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃.针对以上食堂消失的状况,我们也想提出一些建议:1.改善饭菜质量。

建议食堂把饭菜做仔细些,不求可口好吃,但至少也得让我们有食欲,牵住同学们的心。

2.有老师或同学监督。

建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶,桶边有几位尽忠职守的同学监督,防止同学倒入过多的饭菜,好让铺张粮食的现象少一些。

垃圾桶边最好有放的固定位置,同学倒洁净后把盒子摆放在那儿,食堂阿姨们好取走清洗这一来,准时制止了铺张的势头,又削减了阿姨们的工作量,何乐而不为呢?以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议,有不当的地方还请校长谅解!最终,祝校长身体健康、万事如意!建议人:四班级全体同学食堂饭菜质量建议敬重的校领导:您好!如今,关于同学在食堂就餐问题引发同学、甚至家长等多方面的争论,我也想就此机会,像校方提出以下几点。

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食堂伙食改善建议书
篇一:食堂改善建议报告文档
食堂伙食改善建议方案
一、概述
1、关键词:大锅菜、食堂
☆概念:把员工就餐的地方称为饭堂或食堂,因为仅仅只是吃饭,大家填饱肚子就行了。

2、关键词:家乡菜、餐厅
☆概念:每一个员工都是我们的客户,是上帝。

二、去年底提出新方案讨论的意见
☆新方案的利:提高食堂的就餐率,促进食堂对饭菜质量意识提升;间接的促使食堂进入隐形的考核当中。

☆新方案的弊:现状早餐: 45%--50%的人员不吃或不在食堂吃;中餐:统一免费100%的就餐;
晚餐: 45%--50%的人员回家或不在食堂吃;
这样一调整至少有50%的人员中餐就得自己陶几块钱,早餐、晚餐不在这里吃的又没有补助,间接的提高了部分人员的心里抵触情绪。

三、建议方案:
1、生产部人员籍别结构与(饮食)结构分析
2、抱怨的主要原因分析
表2 抱怨主要原因调查分析表
说明:
1、“没有辣不满意”(共86人,列第一位)主要是指对公司现有每天五菜一汤中的菜辣味不够,为什么不能每天搞两个辣的不理解或不完全认同导致不满意;
2、“对菜的总体味道不满意”(共56人,列第二位),主要是因为食堂是大锅菜,
他们只管把饭菜弄熟。

锅太大,炒的菜也多调料味也进不去。

往往下面菜都熟了,上面还生着呢!等全熟了,有的就炒烂了;
3、“下午三点钟就饿了原因”(共43人,列第三位),主要原因是菜的味道影响了食欲还有就是主食不对,不但造成了浪费还造成了吃不饱的原因;
3、改善方案:
1、人员分为两班就餐(面食、米饭);
2、跟据口味分格将菜分开炒(菜的分量少了味道自然就上去了);
3、食堂在每周周一公布本周伙食供应表,明确周一至周日早餐、中餐、夜餐伙食供应情况。

4、中餐、晚餐:保证每日有4-5个菜,且须有大荤菜+小荤菜+蔬菜+汤菜等组合,以满足不同人的不同口味。

根据菜谱大荤菜、小荤菜、蔬菜、汤菜等三日内不得有重复,菜谱上有的菜必须全部轮流供应。

(建议可以由1个大荤菜、
2个小荤菜(辣)、2个小素菜、一个汤菜组合。

)结论
要留住员工首先要留住他的胃,一个稳定的、优秀的人才队伍,对公司发展战略的实现起到至关重要的作用。

李海忠20XX-2-13
篇二:高校食堂改善建议
高校必须加强对食堂的监督和管理
高校饮食服务是一块重要的市场,餐饮供应好坏直接关系到大多数人的利益。

学校一方面要给以积极引导和支持,促进它的发展,另一方面也要重视调控和监管,负起应有责任。

一要管住价格。

高等学校食堂的主要功能是学生提供餐饮服务,具有明显的公益性。

加强学生食堂的管理监督首先是管住价格,对大众食堂的就餐价格实行最高限价。

二要严格学校餐饮经营的准入制度。

对食堂的承包要实行严格的公开招标制度。

标方必须具有卫生许可证、从业人员健康证和食品卫生知识培训证,并将食堂食品卫生安全作为一项重要指标写进承包合同。


三要建立检查、评估体系,加强监管。

要建立·健全的食堂评估指标体系,加强检查、评估。

并定严格的监督措施,发现问题迅速严肃处理,以保证高校餐饮市场的健康发展。

国家、政府和学校应对学生食堂给予必要支持。

学校是一个非盈利机构,对于学生食堂来说也应该是一个非盈利机构。

因此,国家、政府应该给予一些宽松的政策及补贴,以确保食堂的稳健经营和可持续发展。

一是政府可以对学生食堂进行免营业额税收的征收,对于节省下来的这部分资金,食堂可以用来改进食堂的一些设备。

二是政府对学生食堂的水电气按居民价收费,这样可以使得食堂节省开支,近一步降低食堂饭菜的价格。

三是政府可以建立食堂原材料直供基地,涉及米,油,面,肉,蛋,菜等等,也可以采取统一的采购,并给予运输费补贴,降低运输成本。

四是政府或是学校可以适当给予资金上的支持。

食堂抓好饭菜质量,用餐环境
办好高校学生食堂第二个重点就是要提高饭菜质量。

食堂应该提出质量保证,吸引学生的光顾,保证学生对食堂质量的信任。

这样不仅是对自己的一种肯定,也可以给学生可信度和安全感。

一要经常组织烹调技能比赛。

从各食堂抽调厨师举行烹调比赛,优胜者给予奖励,通过烹调技术比赛,使各食堂的厨师能互相学习切磋厨艺,改善伙食。

二要定期组织饭菜质量、优质服务评比活动。

优胜食堂给予集体奖励,促进了各食堂想方设法搞好伙食,提高饭菜
质量和服务态度。

三要食堂保证饭菜的质量,例如对饭菜加强保温工作,使得上课比较迟的同学能吃上热乎乎的饭菜;使用食材时,应尽量使用新鲜的食材,保证饭菜的口感。

四要用餐环境也是评价食堂的一个重要指标,无论是使用的餐具或是就位的地方都影响学生的用餐。

食堂应定期对餐具进行消毒,用餐的环境进行大扫除。

提高食堂工作人员的素质,形成良好的服务氛围
一是制定标准化的工作原则,每个工作人员按标准办事,便于考核,给学生提供服务时,要求服务人员面带微笑,举止文明礼貌,让学生评选出最佳服务人员,这样可以起到模范带头作用。

二是加强食堂工作人员的队伍建设。

在上岗前要对工作人员的思想道德素质和业务技能进行培训。

让大学生参与食堂管理工作
一是每学期召开一次学生伙食生活会。

通报食堂伙食管理情况,认真听取学生的意见和建议,实行民主管理伙食,让学生参与到食堂的管理中来。

改善和提高伙食质量,使大部分学生满意。

二是每个食堂设立意见箱,征求大学生对伙食的意见,并根据不同学生的口味,合理化建议和要求来进行安排伙食,解决众口难调的问题。

三是让学生直接参与食堂的管理工作,或亲自下食堂帮厨,为大学生创造一个亲身体验食堂工作人员工作的机会,养成尊重食堂工作人员的习惯,对化解双方的矛盾又积极的作用
篇三:食堂改进建议
食堂改进建议
民以食为天,国以民为本,对于企业,食堂同样重要。

鉴于本公司员工对食堂有较多较散的意见,特拟出此改革建议方案,希望能让食堂尽量满足大部分人的要求。

一、卫生改进
此话题老生常谈,同时食堂在这方面也花费较多心思,但是,员工对于食堂卫生还是有不同意见。

主要问题可以归纳为两大类:1、食堂从业人员卫生情况;2、食堂硬件卫生情况。

针对以上两类问题,提出下列方案:
1、食堂从业人员卫生情况:
①、在食堂从业人员全部配备健康证的基础上,每年定期由公司组织一次健康证办理(健康证有效期一年),避免因忘记健康证到期日而引起不必要的麻烦,时间为每年三月的第一个周日。

②、食堂从业人员劳保用品的佩戴,其中目前已经在使用的有:帽子、口罩、围裙;未使用且需申购的有:专用
上衣、专用裤子。

③、定期检查食堂从业人员指甲、头发等易产生污物的部位。

如发现有不符合规定者,则处以相当于行政监察制度蓝牌警告(扣一分)的处罚。

2、食堂硬件卫生情况:
①、食堂需配备一盏防苍蝇的紫外线灭蝇灯。

②、食堂需定期进行防鼠防虫处理,建议请专业公司处理。

二、纪律改进
食堂人员在打饭过程中,其他无健康资质、非食堂内部工作人员的,一律不得进入食堂内。

三、模式改进
模式改进:即打饭打菜模式的改革。

目前的打饭模式,全公司都吃上饭需30分钟打饭时间,并且有些“热门”菜后面的同事基本上从没有打上过。

针对这两点,提出以下几点建议:
1、食堂改变现有模式,每天做两个荤菜、两个素菜。

每名员工固定
套餐一荤一素,定价3元/人。

2、两边窗口打菜,中间窗口打饭,米饭免费吃,但不允许带出食堂
食用。

3、统一使用不锈钢饭盆,由食堂提供,饭吃好后一律放入专用的桶
内,方便食堂工作人员清洗。

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