给学校食堂建议书
关于对食堂的建议书3篇
关于对食堂的建议书3篇对食堂的建议书篇1尊敬的校领导：我代表____学院提出学校食堂存在的问题和改进方案：1，饭菜的卫生质量太差。
菜中会吃出来各种东西，如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等，虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体，但是如此高的频率却让我们不禁联想，这一锅菜中要加入多少“材料”，才能达到每天都能吃出不明物体的程度，而这只是我们没吃进去之前发现的，那么我们没发现的又有多少呢？所以，我们认为食堂在做菜的每一道程序上，都要经过认真对待，尤其是原材料的挑选及清洗，建议选出一个总监督人，制定一合理的监督检验制度。
2，饭菜的量太少，价钱偏高。
这是一个直观的感受，菜价一直在上涨，而数量却一直在减少。
希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们，毕竟作为食堂，肯定是有一个收入与支出的天平，希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下，对此，我们深表感谢！3，打菜拥挤，菜价没有明确标出。
每到同学用餐高峰期，打菜窗口前总会拥满了同学，这不仅使打菜的效率降低，增加了失窃的风险，同时也容易发生危险。
为什么打米饭的窗口同学们能够自觉的排起长队，而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什么建议将菜价明码标出的原因。
据调查，打菜窗口前之所以拥挤，是因为很多后来的同学想到前面看看有什么菜，而前面打完菜的同学又想从人群中出来，导致拥挤。
对此，我们建议，在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌，标明价钱，并提醒同学们排队打菜。
相信，这一定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。
4，米饭又冷又硬。
这是食堂存在的一个长期的问题了，我们在此提出，也不奢求能够解决这个世纪性的问题，只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米，不求营养特别高，但是口感只要能够说得过去就行了。
5，失窃现象严重。
每到同学就餐高峰期，座位总是不太够，而同学们往往将自己的包放在空座位上占座，这使同学们的包损失惨重，经常有同学因此而丢包。
学校伙食建议书（精选5篇）
学校伙食建议书（精选5篇）学校伙食篇1敬爱的校长：您好！首先请原谅我们冒昧地打扰您，鲁莽地写下这份建议书，并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞：1、开学以来，食堂用餐时，饭桶前总是一片水泥不通，同学们人人你挤我拥，毫无半点纪律，甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。
更值得重视的是同学们不顾绅士风度，不讲究淑女形象，一个个都拥挤着去打饭，一点儿都不下心，不但泼出了不少珍贵的米饭和菜汤，对此，我们认为应该尽早提醒和管理，引导学生不抢队不挤队，有自主排队的好思想，而且可能的话，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛饭，让混乱不再重现。
2、大量浪费现象也十分严重。
校长老师虽已多次告诫，反复强调，但效果不佳，不少同学依旧我行我素，把饭菜原封不动的晾在那里，或者只扒几口就不再吃了，白白让来之不易的粮食付之东流。
对出现以上情况我们进行了探究，真相让我们大吃一惊：有食堂的责任。
由于食堂工作人员有时做的饭菜不合口，绝大部分同学厌恶食堂饭菜，连崇尚节约，珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃。
针对以上食堂出现的情况，我们也想提出一些建议：1、改善饭菜质量。
建议食堂把饭菜做认真些，不求可口好吃，但至少也得让我们有食欲，牵住同学们的心。
2、有老师或同学监督。
建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶，桶边有几位尽忠职守的同学监督，防止同学倒入过多的饭菜，好让浪费粮食的现象少一些。
垃圾桶边最好有放的固定位置，同学倒干净后把盒子摆放在那儿，食堂阿姨们好取走清洗——这一来，及时制止了浪费的势头，又减少了阿姨们的工作量，何乐而不为呢？以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议，有不当的地方还请校长谅解！最后，祝校长身体健康、万事如意！学校伙食建议书篇21、学校内部监督机制不够健全。
对食堂存在的问题监管不到位。
2、学校食堂卫生安全意识差。
学校虽然建立了食品卫生安全领导机构，但没有配备专门的食品卫生管理员，对食堂的监管难以到位。
具体表现为卫生条件差，卫生消毒不彻底，而且食堂工作人员，是非专业人员，工作技能、卫生知识掌握甚少。
关于给食堂的建议书5篇
关于给食堂的建议书5篇尊敬的食堂管理部门：我是校内一名学生，对您所管理的食堂有一些建议，希望能够提供优质的用餐环境与服务。
以下是我的建议：第一篇：提升食品安全与质量近年来，食品安全问题引起了广泛关注。
作为学生，我们十分关心食堂提供给我们的食品是否安全和卫生。
因此，我建议食堂采取以下措施来提升食品安全与质量：1.加强食品原材料的选择，选择优质新鲜、无污染的食材；2.增加食品加工控制环节，确保每一道菜品都符合卫生要求；3.定期开展食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识；4.建立完善的食品安全监督机制，定期检查和抽检食品质量，确保食品安全。
第二篇：改善餐厅环境与设施食堂环境和设施的舒适度对于提升用餐体验至关重要。
基于这一点，我建议食堂进行以下改善：1.增加餐桌和椅子的数量，确保足够的就餐位；2.改善餐厅整体布局，合理划分用餐区域，避免拥挤；3.提供更多宽敞明亮的窗户，增加自然采光；4.增设空调、风扇等设备，提供良好的室内温度；5.增加桌面插座和无线网络覆盖，满足学生用电和上网的需求。
第三篇：扩大菜品种类与口味选择学生在食堂用餐时间较长，因此希望有更多菜品种类和口味选择。
为此，我建议食堂进行以下改进：1.增加菜品品种，包括各类主食、荤素菜和甜点等；2.提供不同地方风味的菜肴，满足学生对不同口味的需求；3.注重季节性菜肴的选择，以保证食材的新鲜和口感；4.考虑推出定期更换的特色菜品，增加食堂的吸引力。
第四篇：提高服务质量与效率良好的服务能够提升食堂的整体形象，满足学生的用餐需求。
建议食堂进行以下改进：1.培训食堂工作人员的服务意识和服务技能，提供友好高效的服务；2.增加服务人员数量，避免在用餐高峰期出现服务瓶颈；3.合理安排用餐时间，避免学生排队等候时间过长；4.引入科技手段，如推出刷卡支付和预定点餐等服务，提高效率。
第五篇：与学生进行沟通与反馈了解学生对食堂的需求和意见是改进的关键。
为此，我建议食堂开展以下工作：1.定期组织调查问卷，征求学生对食堂的意见和建议；2.设置投诉与建议箱，方便学生随时提出问题和建议；3.定期举办学生座谈会，与学生面对面交流，听取他们的需求；4.建立食堂与学生的微信交流渠道，方便沟通和反馈。
关于给食堂的建议书5篇
关于给食堂的建议书5篇给食堂的建议书尊敬的食堂管理部门：我是学校的一名学生，经过长期观察和思考，我愿意提出一些建议来改善我们学校的食堂环境和服务质量。
以下是我的五个建议，希望能够得到您的认真考虑和实施。
建议一：提供多样化的健康饮食选择食堂应该增加更多种类的食物，以满足不同学生的口味和饮食需求。
例如，可以提供素食选项、低盐或无添加剂的菜肴，以及各种富含营养的水果和蔬菜。
这样能够满足不同学生的需求，同时也能够促进健康饮食的观念。
建议二：改善食堂的餐具和环境卫生食堂的餐具和环境卫生是我们非常关注的问题。
我建议食堂管理部门加强对餐具的清洗和消毒，确保食物的卫生安全。
同时，食堂环境也需要保持整洁，保证学生在就餐时能够有一个舒适和卫生的环境。
建议三：提供合理的价格和支付方式食堂的价格应该合理，并且能够适应学生的消费能力。
我建议可以推出多种套餐和组合，以满足不同消费者的需求。
另外，也可以提供便民的支付方式，比如刷卡或移动支付，这样能够更方便学生就餐，避免了携带现金的麻烦。
建议四：改善食堂的用餐体验和服务质量为了提高学生的用餐体验，食堂可以考虑引入一些科技手段，比如自助点餐系统和智能排队系统。
这样能够减少学生排队的时间，提高效率。
同时，食堂的工作人员也需要接受专业的培训，提高他们的服务质量和热情度，以满足学生的需求。
建议五：加强与学生的沟通和反馈机制为了更好地了解学生的需求和意见，食堂可以建立一个学生代表团，定期与食堂管理部门进行交流和沟通。
同时，还可以通过问卷调查或建立意见箱来收集学生的反馈，并及时回应和处理学生提出的问题和建议。
这样能够增加学生的参与感，同时也能够更好地改进食堂的服务质量。
总结：以上是我对学校食堂的五个建议，希望能够对改善食堂环境和服务质量起到一定的帮助。
我相信，通过我们的共同努力，我们的食堂将会变得更好，为广大学生提供更舒适和健康的就餐环境。
谢谢您对这些建议的认真考虑和实施。
谢谢！您真诚的学生。
关于学校食堂就餐问题建议书5篇
在如今的社会生活中，建议书与我们的生活息息相关，建议书的写作格式普通由标题、称呼、正文、署名、日期等几局部组成。
下面是 WTT 心整理的关于学校食堂就餐问题建议书 5 篇，有所匡助，与借鉴，感兴趣的朋友可以理解一下。
关于学校食堂就餐问题建议书 1目前我校食堂存在以下方面的问题:1、学校内部监视机制不够健全。
对食堂存在的问题监管不到位。
2、学校食堂卫生安全意识差。
学校虽然建立了食品卫生安全指导机构，但没有装备专门的食品卫生管理员，对食堂的监管难以到位。
详细表现为卫生条件差，卫生消毒不彻底,而且食堂工作人员，是非专业人员，工作技能、卫生知识掌握甚少。
3、学校食堂所购食品，未按规定向供货商索取证件票据，学生食堂有的为追求利益的最大化，在食品及原材料采购中，尽量采购便宜、散装的无 QS 标志的食品及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。
4、食堂台帐不能实事求是按规定建账。
5、营养配餐不合理:学校食堂,未办理“营养餐”。
食堂根本以学生口味为准,很少发展科学营养的搭配。
肉类以往是猪肉为主,缺少牛肉、羊肉,几乎没有海产品。
蔬菜主要以瓜类为主如南瓜、黄瓜,很少有长纤维的芹菜、菠菜。
主食主要是大米饭。
没有饭后配供水果。
办法:1、进一步进步学校行政对学校食堂安全工作的重视程度，强化学校食堂的监视力度。
要把学生食堂安全放在重要位置，进一步明确卫生部门和教育部门在学校食堂安全监管工作上的义务和职责，确保措施、责任、监视三到位。
2、健全和完善学校食堂各项规章制度，确立校长为学校食品安全第一责任人，详细从业人员为第二责任人，一级抓一级，层层抓落实;严格执行《学校食堂食品留样制度》，要求学校强迫施行留样制度;建立学校食堂安全应急机制，确保一旦浮现食堂食品中毒事故后，可以迅速查明原因，采取措施并控制事态开展。
3、建立从业人员安康管理档案，催促从业人员在获得安康证明后上岗;加强从业人员食品安全知识和技能培训，确保采购、加工、供给、贮存等关键环节安全可控。
食堂建议书15篇
食堂建议书15篇食堂建议书1总务处近期再次对我校食堂进行了全面检查，同时走访了部分师生，打听了兄弟学校食堂的管理办法，现结合我校实际，特提出食堂管理建议如下:一、鉴于食堂工作的重要性，学校应尽快确定专职食堂管理人，随时掌握食堂的成本、利润，避免两头叫屈——食堂喊不挣钱，师生说吃不好。
二、学校应尽快实行校园一卡通，从而实现对超市和食堂的.真正管理。
三、食堂改制迫在眉睫，无论是学校改还是食堂自己改，反正没有竞争就不会有长久的好质量、高质量。
四、目前特殊时期学校可先明确值班领导对食堂负有监管责任，每天要对饭菜质量予以评估签字，把问题消灭在萌芽状态，避免问题累积酿成事故。
五、学校应严格履行承包责任书，奖惩兑现不走样。
后勤办食堂建议书2您好!首先请原谅我们冒昧地打扰您，鲁莽地写下这份建议书，并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞：1、几个月中，食堂用餐时，饭桶前总是一片水渠不通，同学们人人你挤我拥，毫无半点纪律，甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。
更值得重视的是同学们不顾绅士风度，不讲究淑女形象，一个个都用碗去捞饭，不但泼出了不少珍贵的米饭，还泼出了自己的形象，而且由于米饭遍布在地板上，像一个个滑板似的，时刻都有导致同学们滑到的威胁。
对此，我们认为应该尽早提醒和管理，引导学生不抢队不挤队，有自主排队的好思想，而且可能的话，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛饭，是混乱不再重现。
2、大量浪费现象也十分严重。
值班老师虽已多次告诫，反复强调，但效果不佳，不少同学依旧我行我素，把饭菜原封不动的晾在那里，或者只扒几口就一溜烟不见了人影，白白让来之不易的粮食付之东流。
这种行为不仅让费了米饭蔬菜，还使去盛汤盛饭的同学被见怪不怪的食堂阿姨收去饭菜，不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里，郁闷之极。
对出现以上情况我们进行了探究，水落石出的真—相让我们大吃一惊：第一，有食堂的责任。
由于食堂工作人员做的饭菜不可口，绝大部分同学厌恶食堂饭菜，连崇尚节约，珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃，对多次出现浆糊般的菜恨之入骨，时常不闻不问匆匆吞完米饭，咽下蔬菜便“脱离苦海”，奔往校外的快餐店;第二，校门口的小店是祸端之一，油炸食品，摸奖层出不穷，使不少“老顾客”神魂颠倒，直接绕开食堂，干净利索地冲进小店，狼吞虎咽地解决各种油炸食品，甚至不顾一切地摸奖，中饭不但吃不好，还损伤了身体，离谱极了!针对以上食堂出现的情况，我们也想提出一些建议：1、改善饭菜质量。
给食堂的合理化建议书(7篇)
给食堂的合理化建议书(7篇)给食堂的合理化建议书【篇1】近日，我校有大部分学生反映对学校食堂不满意，经过对学生的__，集中多方面的意见，现提出如下建议：1.菜品种类太少2.大部分食堂服务人员的态度较差3.菜品做工粗糙，不新鲜的4.饭堂卫生不能即时打扫，一片狼籍。
5.饭菜价格偏贵。
6.餐具洗的不干净，且一次性筷子、餐具使用频繁。
7.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏，不够卫生整洁。
针对上面出现的一系列问题，我建议：1.适当丰富品种，让不同口味的同学有不同的选择。
2.加强对工作人员的服务意识。
3.后勤加强__，保证菜品质量。
4.及时打扫好饭堂卫生，让学生能够有位置进餐。
5.希望各窗口根据实际情况，分大小份，设置合理，让学生自主选择。
6.__餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。
7.对于后勤公司，做好员工培训，增强食品卫生意识。
给食堂的合理化建议书【篇2】从饭菜质量和口味来看：1.菜式单一。
例如蒸水蛋这道菜，几乎每天都有。
山珍海味亦会吃腻，更何况这么一道家常菜呢?对此，食堂应该定期更新一些菜式，换换口味。
同学们提到的想吃的菜有：盐焗鸡，虾仁炒蛋，香酥鸡等。
另外，同学们普遍喜欢的食堂的菜有梅菜扣肉，香菇滑鸡，酸甜鱼，番茄炒蛋;普遍讨厌的有蒸水蛋，豆芽，红烧豆腐，卤水鸭。
2.口味单一。
从收回的答卷来看，普遍受欢迎的口味有咸，辣，清淡。
所以，食堂应做好协调工作，例如每周做3、4道比较辣的菜;保留酸甜鱼这样的菜;汤做得咸淡适宜;粥里面适当加一些盐等。
3.荤素搭配不当。
很多同学都提到学校食堂荤菜不够，好不容易盼来一道，又都是肥膘肉。
因此，食堂应当注重荤素搭配，增加荤菜，提高荤菜质量。
4.蔬菜不新鲜。
这也是同学们最反感的一点。
长期以来，食堂的蔬菜都不尽人意：经常有黄(枯)菜叶;蔬菜没洗干净，有沙。
此外，瓜果也不新鲜，如番茄的皮经常是又黑又烂的。
前面所提到的豆芽，之所以不受欢迎，除了味道不好之外，也十分不新鲜，总是黑黑的。
给学校食堂的建议书13篇
给学校食堂的建议书13篇给学校食堂的建议书1尊敬的校长：你好我是政法学院大二的一名学生，经过这4个学期在政法学院的就餐体验，我给食堂提出以下建议：1、食堂的打饭秩序太乱，大家都是在窗口围成一圈，相当拥挤。
这样很容易把刚打到的饭洒掉。
而且在这样拥挤的环境中，很容易就会被洒一身饭菜。
到时更是乱成一团。
所以我建议实行排队打饭制度，这样可以是食堂更有秩序。
2、在食堂浪费的现象十分严重。
学校领导老师虽已多次告诫，反复强调，但效果不佳，不少同学依旧我行我素，把饭菜原封不动的晾在那里，或者只扒几口就一溜烟不见了人影，白白让来之不易的粮食付之东流。
虽然现在食堂实行餐盘放回收餐台制度，但是食物浪费现象仍没有改善。
如果我们到收餐台去看一下就会看到满满的，一盘一盘的食物放在收餐台上，等着阿姨倒进泔水桶。
食堂食物浪费现象确实是一大难题，对此我的建议是；建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶，桶边有几位尽忠职守的'同学监督，防止同学倒入过多的饭菜，好让浪费粮食的现象少一些。
3、食堂应该重视食堂卫生，我曾在饭菜中发现了头发、钢丝、塑料皮。
我想那些窗口可以在做饭前把锅里在检查一下，不要让我们餐盘里出现不该出现的东西。
不过我从没在饭菜里吃到虫子，这点让我非常欣慰，其实食堂的卫生状况也不是很差，只是检查力度还是不够。
我对食堂的建议就是这些希望能对食堂的改善有所帮助。
此致敬礼建议人：20__年__月__日给学校食堂的建议书2尊敬的学校领导：出现的问题：1、菜品种类太少2.有的食堂服务人员的态度太差3.做工粗糙，菜不是新鲜的4.收拾桌子的不能即时打扫，虽然有空桌子，但上面一片狼籍，无法下座。
5.饭菜价格较贵，饭量太少，作料味太重，且又比较难吃6.清真食堂小卖部乱收费，价格高于外面，且服务态度太差7.学生剩饭太过普遍，尤其是快餐浪费太过严重8.餐具洗的不那么干净，且一次性筷子、餐具使用频繁。
9.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏针对上面出现的一系列问题，我建议：1、丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
竭诚为您提供优质文档/双击可除
给学校食堂建议书
篇一：对学校食堂的建议书
对学校食堂的建议书
敬爱的校长：
您好！
首先请原谅我们冒昧地打扰您，鲁莽地写下这份建议书，并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞：
1.开学以来，食堂用餐时，饭桶前总是一片水泥不通，同学们人人你挤我拥，毫无半点纪律，甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。
更值得重视的是同学们不顾绅士风度，不讲究淑女形象，一个个都拥挤着去打饭，一点儿都不下心,不但泼出了不少珍贵的米饭和菜汤，对此，我们认为应该尽早提醒和管理，引导学生不抢队不挤队，有自主排队的好思想，而且可能的话，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛饭，是混乱不再重现。
2.大量浪费现象也十分严重。
校长老师虽已多次告诫，反复强调，但效果不佳，不少同学依旧我行我素，把饭菜原封不动的晾在那里，或者只扒几口就不再吃了，白白让来之不易的粮食付之东流。
对出现以上情况我们进行了探究，真相让我们大吃一惊：有食堂的责任。
由于食堂工作人员有时做的饭菜不合口，绝大部分同学厌恶食堂饭菜，连崇尚节约，珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃.
针对以上食堂出现的情况，我们也想提出一些建议：
1.改善饭菜质量。
建议食堂把饭菜做认真些，不求可口好吃，但至少也得让我们有食欲，牵住同学们的心。
2.有老师或同学监督。
建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶，桶边有几位尽忠职守的同学监督，防止同学倒入过多的饭菜，好让浪费粮食的现象少一些。
垃圾桶边最好有放的固定位置，同学倒干净后把盒子摆放在那儿，食堂阿姨们好取走清洗——这一来，及时制止了浪费的势头，又减少了阿姨们的工作量，何乐而不为呢？
以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议，有不当的地方还请校长谅解！最后，祝校长身体健康、万事如意！
建议人:四年级全体学生
20XX年5月22日
篇二：关于学校食堂出现的问题及建议
关于学校食堂出现的问题及建议
出现的问题：
1.菜品种类太少
2.有的食堂服务人员的态度太差
3.做工粗糙，菜不是新鲜的
4.收拾桌子的不能即时打扫，虽然有空桌子，但上面一片狼籍，无法下座。
5.饭菜价格较贵，饭量太少，作料味太重，且又比较难吃
6.清真食堂小卖部乱收费，价格高于外面，且服务态度太差
7.学生剩饭太过普遍，尤其是快餐浪费太过严重
8．餐具洗的不那么干净，且一次性筷子、餐具使用频繁。
9.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏针对上面出现的一系列问题，我建议：
1.丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。
2.要加强对工作人员的服务态度培训。
评选出每周服务明星，以资奖励，让其真正服务于学生
3.对于第3点后勤管理人员应该加强对于其的监督
4.希望食堂操作间老板应该自身在服务管理方面狠下
功夫，保证饭菜质量与价格合理且后勤公司建立统一的价格，
做到价格相等
5.针对剩菜剩饭问题，我希望各窗口根据实际情况，分大小份，或设男女餐，价格不同，让学生根据食量选择。
6.统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。
餐具的统一
使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。
7.对于后勤公司：
1）增设勤工俭学岗位，让同学自己也能体验一下生活，让他们也了解一下后勤工作
2）增设意见薄和投诉电话，将它们放到明显位置，对
于其中的问
题和建议可以在意见薄上做出回答
3）定期召开由食堂经理，饭店老板，学生代表的联席
会议
4）对食堂各窗口定期进行评比，并及时对广大同学公布，从而促优惩差，不断提高学生的饮食水准
篇三：饭堂建议书
篇一：对食堂的建议
对食堂的建议
王金星生科院08生本4班
1、提高采购的质量，不过分追求低成本
控制首先是对食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、
食盐、干货、冻货、调味品及蔬菜等的进货渠道和价格的控制。
只有保证原料合格，才能保证成品的合格。
其次是对数量的控制，尤其是对荤菜类中的荤素原料比例的搭配。
只有保证了合理的比例，才能保证营养的充足与平衡，保证合理的性价比。
2、完善招聘制度，提高员工素质
人员素质高低决定其经营成功的程度：人员素质越高，工作胜任度越大，成功几率越大，风险越小；反之亦然。
高校食堂招聘的员工都应符合国家法律规定设立相应标准，实行竞争上岗制度。
在此基础上，食堂经营者对员工的思想教育也不能放松。
3、不断更新菜色，提高饭菜的质量，增加饭菜的份量
学生的口味不断变化，菜品应该相应地调整，尽量准备多些当季的菜色。
中式菜品的制作过程一般没有统一的生产、制作工艺，不同的厨师对同一菜品有不同的辅料配比、制作工艺、加工时间和火候，结果相同的菜品却有不同的口感。
但对于食堂来讲，保证基本菜品的标准化生产、大众化口感，既可保证质量，也可保证销量，不要总偏清淡，照顾一下口味较重的同学。
同时，适当增加饭菜的份量，尽量让学生吃饱。
4、狠抓食堂卫生状况
食堂必须有清洁的就餐环境，对于食堂经营者，除了每
天小规模的清理工作，还应定期组织食堂员工进行大扫除，以保证食堂的卫生质量。
不仅如此，食堂的食品安全对食堂来说，尤为重要。
烹饪方式的考究，食物变质与否都是应当注意的，否则就可能导致食物中毒等危险事件。
如高校食堂中常见的扁豆、猪肝等食品，烹饪不当，极易引起食物中毒。
5、适当调整饭菜价格
学生是没有收入的一个特殊群体，食堂的饭菜价格定的必定不能太高。
且我校的贫困生数量较多，适当降低饭菜价格可以保证贫困学生的营养得到基本保证。
食堂所服务的顾客是没有收入的学生群体，应该保证对他们的公益性。
但食堂毕竟是主要以盈利为目的的，为此，食堂可以适当调整低档、中档和高档菜的比例，已达到双赢的效果。
6、改进工作流程，提高工作效率
每天到了吃饭的高峰期，全部学生都涌进饭堂，要排好久的队才能打到饭，更糟糕的是，有时轮到你的时候就刚好没有饭菜了，就是有也都是残羹冷炙了，弄得好多时候都没饭吃。
篇二：很强大的食堂建议书
尊敬的校领导：
我代表**学院提出学校食堂存在的问题和改进方案：
1，饭菜的卫生质量太差。
菜中会吃出来各种东西，如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等，虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体，但是如此高的频率
却让我们不禁联想，这一锅菜中要加入多少“材料”，才能
达到每天都能吃出不明物体的程度，而这只是我们没吃进去之前发现的，那么我们没发现的又有多少呢？所以，我们认为食堂在做菜的每一道程序上，都要经过认真对待，尤其是原材料的挑选及清洗，建议选出一个总监督人，制定一合理的监督检验制度。
2，饭菜的量太少，价钱偏高。
这是一个直观的感受，
菜价一直在上涨，而数量却一直在减少。
希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们，毕竟作为食堂，肯定是有一个收入与支出的天平，希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下，对此，我们深表感谢！
3，打菜拥挤，菜价没有明确标出。
每到同学用餐高峰期，打菜窗口前总会拥满了同学，这不
仅使打菜的效率降低，增加了失窃的风险，同时也容易发生危险。
为什么打米饭的窗口同学们能够自觉的排起长队，而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什
么建议将菜价明码标出的原因。
据调查，打菜窗口前之所以拥挤，是因为很多后来的同学想到前面看看有什么菜，而前面打完菜的同学又想从人群中出来，导致拥挤。
对此，我们建议，在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌，标明价钱，并提醒同学们排队打菜。
相信，这一定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。