阅读与写作：时代在变,老字号也要跟着变 阅读写作导写练
2019高考语文最新作文素材速递：“老字号”的勃兴,某种意义上就是一个城市文化魅力的扩展
“老字号”的勃兴，某种意义上就是一个城市文化魅力的扩展【素材回放】上海有一批这样的老字号，冠生园、蜂花、美加净，他们都是中国现代民族企业探索的标志，深受人们喜爱。
上世纪90年代以来，人们能够接受的品牌越来越多，外地消费者想要买到这些产品变得日益困难。
不过进入电商时代，老字号有迎来第二春的趋势，回力鞋和美加净、蜂花，甚至一度成为网红。
【素材解读】人们经常感叹中国缺少历史悠久的企业。
在日本，有开几百年的抹茶店，在意大利和法国，人们也能看到几十上百年历史的咖啡店。
其实，这样的“老字号”是城市文化的产物，它依赖成熟而稳定的市场以及消费人群的聚集。
中国的“老字号”不够多，本质是城市化进程比较晚，“都市性”有所欠缺。
二十世纪30年代的上海，已经是“东方明珠”，是世界上最有魅力的都市之一。
“老字号”就像从历史中穿越而来，串联起一百年城市的繁华。
它们会随着时代改变调整自己，但是却也总能保留时代的印记。
这就是奇妙之处。
“老字号”是企业、是商品、是物质，但它也是一个城市的文化。
对上海人来说，“光明”不仅仅是牛奶，也是不同时代的人的记忆载体，是联系市民共同体的纽带。
“老字号”成为一个城市的文化名片，尤其是电商时代，人们可以更方便地购买任何地方的商品，这让“地方性”更显得弥足珍贵。
【适用话题】怀旧情结国货当自强在传承中创新,在创新中发展复兴老字号文化地位老字号讲述中国品牌故事让老字号品牌在新时代焕发新活力!希冀复兴老字号，唤醒城市的记忆，拉近人与人之间的距离这里有记忆的传承，更有时代的积淀，甚至可以看出近一个世纪中国的现代转型【素材锐评】老字号复兴要注重商标运用与保护老字号是中国传统商业文化的精髓，蕴含着精益求精的工匠精神。
然而在现代商业的冲击下，很多老字号发展乏力，甚至显现出停滞与衰退的迹象，比如产品老化、市场萎缩、品牌价值下降等。
现阶段，我国正在努力实现由中国制造向中国创造的转变升级，老字号振兴发展非常重要。
在笔者看来，依托老字号申请注册老字号商标并不断使用，是盘活老字号资源的必然路径。
老字号的老与新作文立意
老字号的老与新作文立意
今天放学时，妈妈带我去逛街买衣服。
街边一家老字号的店，门面很漂亮，伊什塔尔的牌匾上写着“百年老店”四个大字。
我拽起妈妈的手，疑惑地往店里看。
里面人头攒动，阿姨热情地招呼着大家。
柜台里摆着各种各样的糕点，每样都香气四溢，让人垂涎欲滴。
我指指柜台里一块精致无比的小点心，问妈妈：“妈妈，这个是什么？”
妈妈笑嘻嘻地说：“这是我们小时候最爱吃的‘糖桂花’。
以前街角的小店里都会卖，现在可不大好找了。
”
我突然又想起了爷爷奶奶常讲的一些故事，以前没有这样多零食，一家人时不时才能买到一块糖桂花，他们会小心翼翼地把它分成好几份，一家人一起分享。
我想，老字号的店就像一个时光机，把美味的记忆带到了现在。
可惜店里的装修很新，但老味道却仍然留存。
我吃着甜糯的糖桂花，仿佛见了爷爷奶奶年轻时的样子，也看到了老字号的故事。
妈妈说，老字号不仅仅有老味道，也要有新变化，才能赢得更多人的喜爱。
我紧紧盯着店里各种新口味的糕点，心中充满了期待。
老字号，就像一首古老的歌，在岁月的缓缓流淌中，仍旧能唱出动人的旋律。
而老与新，就像一幅美丽的画卷，共同描绘着老字号的精彩故事。
也许，老字号会一直传承下去，让许多人慢慢地品尝到美味，感受传统文化。
“中华老字号”(热点素材+时文选粹+模拟原题+审题立意+标杆范文)高考作文复习之时事热点素材解析
专题36 “中华老字号”主题素材备战高考（热点素材+时文选粹+模拟原题+审题立意+标杆范文）【经典素材积累】01老字号浸润着深厚的文化底蕴，承载着丰富的历史记忆。
一杯一盏、一碟一碗，盛满了中国传统饮食文化的智慧；一屏一扇、一帽一衫，展示的是中国传统手工艺的精妙。
历经百年，不惧时间磨砺和品质检验，老字号是中国商业和手工业发展留存下来的精品，也是中华优秀传统文化的载体。
保护传承老字号、促进老字号创新发展，既是对传统产业和商业文化的继承，更是涵养文化自信的需要。
02创新的前提在于坚守。
首先是坚持对品质的至高要求。
老字号的价值正是在于秉持匠心、臻于至善，坚持对品质的极致追求，因而具备旺盛的生命力。
在现代机械化、规模化制造生产背景下，老字号手工制作、精良打造的传统工艺和工匠精神更显可贵。
其次在于对品牌价值的呵护。
老字号走过百年而历久弥新，沉淀了深厚的品牌价值，也是优良品质的象征。
在新的市场环境下，老字号有天生的品牌优势，应通过更加多元化的方式传递品牌文化、厚植品牌根基。
03创新是传承的最好方式。
部分老字号遇到发展困境，原因在于产品创新力不足，无法吸引年轻消费群体。
互联网让零售越来越下沉，也让客户更趋年轻化。
面对多层次、年轻化的消费群体，老字号既要向客户传递品牌文化内涵，更要研究年轻消费者追求新鲜的特点，创新更多满足市场需求的产品，拓展新的消费渠道。
坚守和创新，是老字号品牌价值焕发生机的关键。
精进、匠心的品牌内核只有插上创新的羽翼才能飞得更远。
04文化认同让“国潮”消费“火起来”。
越来越多的老字号、新品牌通过对中国传统文化的创新挖掘与再创造，逐渐形成一股独特、贴近生活且能够引发大众共鸣的时尚消费潮流。
将中华传统文化与生活方式融为一体的潮流风格，不仅吸引了年轻人的眼光，更让中华传统文化得到了更加广泛的传播。
例如，汉服从小众潮流到逐步被更多人接受的过程，正是“国潮”流行的一个缩影。
因为有了对自己民族文化的认同，才让更多年轻人愿意为“国潮”买单，这也逐渐成为一种流行趋势。
中考现代文贾亮《老字号应倚老卖新》阅读练习及答案
C．全篇文章紧紧围绕“老字号应倚老卖新”来展开论述，阐释了“老”和“新”在老字号发展中所起的重要作用。
21．下面的材料可以作为文中哪一段的事实论据？请说明理由。（3分）
【材料】
拥有115年历史的东来顺推出了全新子品牌“涮局”。传统东来顺偏正餐和商务宴请，消费者年龄多在35岁以上，“涮局”则偏向年轻化。为了提升人气，前段时间“涮局”还与盒马鲜生合作，未来还将把一些火锅半成品借助盒马线上渠道配送上门。
③同时，老字号的出路在“新”。任何一家老字号走到今天，勇于创新是它们共有的特质。新中国儿童用品商店适应国际化大都市发展趋势，不断拓展多元化儿童消费，引入知名企业和时尚品牌，使儿童商店成为前沿的体验互动商店。有165年历史的北京老字号内联升一直致力于老布鞋时尚化。最近，该品牌在北京三里屯太古里开设快闪店，来吸引年轻人了解老字号品牌以及产品创新。有着245岁高龄的北京稻香村首家自助店“稻田日记”在北京开业。与传统门店相比，这家门店的装修风格、产品制作、服务方式都令人眼前一亮。正是有了产品的创新、服务的创新、品牌的创新，这些老字号才赢得了消费者的青睐。如果墨守成规甚至抱பைடு நூலகம்守缺，产品是一成不变的，理念是上上代人的，这些老字号不会有现在的发展。
八年级下册语文单项训练(十二)(十三)
学练案
人教版八年级下册
单项训练（十三）——议论文阅读
学练案
（一）阅读《从短到长》，完成下列小题。（7 分）
学练案
⑤其次是冬季烧煤供暖所产生的废气。再次是工业生产排放的废气。比如 冶金、窑炉与锅炉、机电制造业，还有汽修喷漆、建材生产。第四，建筑工地 和道路交通产生的扬尘。第五，可生长颗粒，细菌和病毒的粒径相当于 PM0.1-PM2.5，空气中的湿度和温度适宜时，微生物会附着在颗粒物上，特别 是油烟的颗粒物上，微生物吸收油滴后转化成更多的微生物，使得雾题。（5 分） 植物王国中的“伪装高手”
①在植物王国中，有些“聪明”的植物为了保护自己，练就了一身高超的 伪装技术：把自己伪装得普通些，可以躲过动物的眼睛；使自己长得恐怖些， 可以吓唬要伤害自己的动物；把自己打扮得像昆虫，可以吸引昆虫来传播花粉。
学练案
②在非洲南部及西南部干旱而多砾石的荒漠上，生长着一类极为奇特的植 物——生石花。两片肉质叶呈圆形，简直就像一块块半埋在土里的碎石块。这 些“小石块”呈灰绿色、灰棕色或棕黄色，有的上面镶嵌着一些深色的花纹， 如同美丽的雨花石；有的则周身布满了深色斑点，就像花岗岩碎块。这些“小 石块”不知骗过了多少旅行者的眼睛，又不知有多少食草动物对它们视而不见。 每年的冬春季，这些“小石块”都会绽放出绚丽的花朵，一片片的生石花覆盖 了荒漠，特别好看。然而当干旱的夏季来临时，荒漠上又是“碎石”的世界了。
⑦金蝶兰既没有芳香的气味，也没有甜甜的蜜汁，所以，昆虫们不愿意和 它接触，但金蝶兰自有办法。金蝶兰生长在螫蜂的领地里。螫蜂绝不允许别的 昆虫“侵入”自己的领地，一旦发现，便会发起猛烈的攻击。金蝶兰的颜色和 形状很像昆虫，随着微风“翩翩起舞”时，特别像一群蜜蜂在飞舞，螫蜂见了 便会飞上去攻击，从而替金蝶兰传递了花粉。
阅读与写作：中国品牌,贵“中国匠心”,阅读写作导写练
《阅读与写作：中国品牌，贵“中国匠心”,阅读写作导写练》摘要：阅读写作导写练，年，新时代领路人就强调，推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变，05 版《人民日报》阅读与写作：中国品牌，贵在中国匠心阅读写作导写练导语：品牌，是一种无形资产。
品牌不仅是企业走向世界的通行证，也是满足人民美好生活需要的有力支撑，更是国家竞争力的重要体现、国家形象的亮丽名片。
以前，Made in China总是与低廉挂钩，那时低廉的不仅仅是产品的价格，还有产品的质量，人们心中对产品的信任度也非常低。
也正因为如此，才会有那么多人对国货敬而远之，而不惜远赴他国去购买别国的商品。
如何让Made in China变成Created in China ，让中国的产品真正走进国人心中、走向世界呢？唯有撕掉低廉的标签，在品牌上下大工夫。
打造国际知名品牌的最为关键之处就是敢于走别人没有走过的路，品牌背后是品质，品质靠的是匠心。
中国品牌，贵在中国匠心（标题即观点，切中要点，深刻有力。
）①刚刚过去的五一假期，长沙一家小龙虾店成了话题热点。
这家小龙虾店之所以能吸引四面八方的游客，排队多达 7000 号以上，除了网络传播得热，更在于餐饮品牌经营得好。
品牌，成为汇聚人气、赢得市场的关键所在。
（以长沙一家小龙虾店成为热点引出品牌这一话题。
）②品牌，是消费者和生产者的共同追求。
从物质贫乏岁月走来的中国人，在解决温饱问题之后，最大的迫切不再是有没有，而是好不好。
这在一定程度上说明，人们对品牌的追求是对美好生活追求的重要组成部分。
可以说，生产者以品牌立身，消费者以品牌提质，无论对生产还是生活，品牌就在人们身边，更要成为高质量发展与高品质生活的一面旗帜。
（现实性分析。
论述品牌是消费者和生产者的共同追求。
）③从产品到品牌，总有一段漫长的道路要走。
以前，中国制造往往被贴上低廉的标签，靠数量赚的不过只是血汗钱；中国消费者为了好产品，不惜从海外淘来诸如马桶盖这样的商品；中国出口的商品有不少属于代工或贴牌，自主品牌的出口比重较低从生产端到消费端，从需求端到供给端，产品种类不可谓不多，但质量缺乏底气。
《老字号》现代文阅读及答案
《老字号》现代文阅读及答案老字号是指具有长远历史渊源、独特传统风格和鲜明地方特色的商业品牌。
它们往往代表着某种商品或服务的品质、信誉和特色，同时也承载了人们的情感记忆和文化传承。
以下是一篇关于老字号的现代文阅读及答案。
阅读理解老字号是指具有长远历史渊源、独特传统风格和鲜明地方特色的商业品牌。
它们往往代表着某种商品或服务的品质、信誉和特色，同时也承载了人们的情感记忆和文化传承。
老字号一般可以分为三类：餐饮老字号、零售老字号和制造老字号。
餐饮老字号如北京的全聚德、天津的狗不理等，这些老字号餐厅以其独特的菜品和口味吸引了无数的食客。
零售老字号如上海的张小泉、杭州的解百等，这些老字号商店以其悠久的历史和独特的商品品牌赢得了消费者的青睐。
制造老字号如广州的潘高寿、北京的同仁堂等，这些老字号制药企业以其卓越的药效和可靠的品质成为了行业的佼佼者。
老字号的价值不仅在于其悠久的历史和独特的风格，更在于其所蕴含的商业诚信和文化传承。
老字号往往在长期的商业活动中形成了独特的品牌文化，这种文化影响着消费者对商品的认知和选择。
同时，老字号也承载了一代又一代人的记忆和情感，它们不仅仅是一种商业品牌，更是一种文化符号。
然而，随着市场经济的发展和全球化的推进，许多老字号面临着生存和发展的挑战。
一些老字号因为缺乏创新和竞争力而逐渐没落，甚至退出市场。
因此，如何保护和发展老字号成为了一个重要的问题。
在保护和发展老字号的同时，我们也应该认识到，老字号的价值不仅在于其历史和文化价值，更在于其所蕴含的商业诚信和文化传承。
因此，保护和发展老字号不仅要注重保护其历史和文化特色，更要注重保护和发展其所蕴含的商业诚信和文化传承。
总之，老字号是具有独特商业价值和文化价值的重要资源之一。
我们应该在保护其历史和文化特色的基础上，注重保护和发展其所蕴含的商业诚信和文化传承，让老字号的价值得到更好的传承和发扬。
高考模拟作文“老字号的‘老’与‘新’”审题立意与范文示例
高考模拟作文“老字号的‘老’与‘新’”审题立意与范文示例文题阅读下面的材料，根据要求写作。
（60分）2023年年底，商务部联合5部门公布了中华老字号复核结果，将长期经营不善的55个品牌移出中华老字号名录，出炉了新一批中华老字号拟认定名单，引发了社会的广泛关注和讨论。
商务部表示，这次复核“有进有出”，不是为了淘汰老字号，而是为了推动老字号展现新面貌。
老字号的“老”与“新”引发了你怎样的思考？请结合以上材料写一篇文章。
要求：选准角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭；不得泄露个人信息；不少于800字。
材料解读细品商务部近日之举措，关于中华老字号的复核结果，实则蕴含着对传统商业文化的深度思考与对未来的审慎规划。
自古以来，老字号便是商业繁荣与文化传承的结晶，而今，随着时光流转，市场竞争愈发激烈，老字号亦面临着前所未有的挑战。
商务部此举，首先是对老字号品牌的一次严格筛选。
将那些经营不善、未能与时俱进之品牌移出名录，此举如同古人所言“去伪存真”，旨在保持老字号队伍的纯净与活力。
此举既是对过往辉煌的一种尊重，更是对市场规律的一种顺应。
而新一批中华老字号的拟认定，则如同春风拂面，为传统商业文化注入了新的生机。
这些新晋品牌，或有着独特的技艺，或承载着深厚的文化底蕴，它们在现代社会的舞台上熠熠生辉，展现出了传统与现代完美融合的魅力。
商务部强调，复核之目的非在于淘汰，而在于推动老字号焕发新貌。
老字号之“老”，在于其悠久的历史与深厚的底蕴；而“新”，则在于其不断创新与适应时代的能力。
只有处理好这“老”与“新”的关系，老字号才能如同古树新芽，既保持根系的稳固，又展现出勃勃生机。
在全球化与信息化的浪潮中，传统文化与现代文明的交融已成为一种必然趋势。
老字号作为传统文化的重要载体，更应肩负起传承与创新的双重使命。
既要深入挖掘传统之精髓，又要勇于拥抱现代之变革，如此方能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
分析立意从材料中我们可以提取出两个关键词：“老”与“新”。
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阅读与写作：时代在变，老字号也要跟着变
导语：
“老字号”蕴藏文化底蕴，历经岁月变迁。
有的风光依旧，有的惨淡经营，为何竟有如此天壤之别？因为有的老字号意识到吸引消费者不仅要靠自身的历史文化底蕴，更应注重产品本身的吸引力。
企业如能在保存固有优势之余，锐意进取，把握市场走向，就能够立于不败之地。
有的老字号肆意挥霍品牌资产，守着曾经的荣光，故步自封，不肯走近消费者，无视市场规律，最终只落得个孤芳自赏、门庭冷落的下场。
因此，唯有与时俱进，密切关注年轻消费群体，创新营销方式，老字号方可永葆青春。
时代在变，老字号也要跟着变
（开宗明义，题目即观点。
）
①护国寺、大白兔、张小泉、片仔癀……这些耳熟能详的老字号是一代中国人的集体记忆，对许多人来说有着特殊意义。
但是时代在变，许多老字号却有些跟不上变化步伐。
据有关数据统计，商务部认定的1128家中华老字号，只有10%的企业发展势头良好，40%能维持盈亏平衡，剩余50%都是惨淡经营或者持续亏损。
（开篇以数据统计说明老字号的生存现状，引出话题，提出老字号改变的必要性和紧迫性。
）
②老字号往哪儿变？变成什么样？这些都是问题。
老字号不缺老主顾，缺的是新主顾。
新主顾是谁？年轻人。
只有让更多年轻人知道老字号，喜欢上老字号，老字号才能在不断变化的时代焕发新生机。
③比如，适应年轻人的口味和喜好。
老字号赖以成名的是它独特的配方、精湛的工艺，但是让中老年人接受的却并不一定能让年轻人接受。
当代年轻人有着新的爱好与生活习惯，这往往决定了年轻人新的消费习惯和特征。
比如受老北京人追捧的豆汁，在年轻人中并没有多大市场。
因此，老字号应加强市场调研，多了解年轻人的口味和
喜好，然后改进自己的产品口味，撬动年轻人的市场潜力。
罐装豆汁的出现和成功即是例证。
（分析老字号改变的方向之一：关注并走近年轻消费群体。
）
④又如，适应互联网时代的营销模式。
直播带货、饥饿营销等移动互联网时代的营销模式，很多老字号并不擅长。
一些老字号沉溺于“闭门造车”，固守传统套路，依靠口口相传，无法在年轻人中形成广泛的影响力。
对老字号来说，应该以更加开放的姿态积极触“网”，运用新兴的移动互联网手段加强推广和营销，把老字号的优势和特点通过互联网传播出去，让更多人熟知。
（分析老字号改变的方向之二：适应并掌握互联网新兴的营销模式。
）
⑤再如，把创新贯穿到全流程。
对一家企业来说，创新是灵魂，是生存之道。
对于老字号来说同样如此，别被老字号的名声所累，认为老字号就不能出新品，不能改变原有的味道或特点。
顾客的偏好多种多样，而且不同时代人们的偏好也有所不同，因此老字号应该主动求变，不断在创新中发展。
从原料采用到制作工艺、产品种类、产品形态再到营销、配送、售后等各个环节，坚持创新，时时创新，主动适应市场，开拓新的客户群体，并针对不同的群体开发不同产品。
老字号有了创新，就有了发展的底气。
（分析老字号改变的方向之三：树立并保持创新意识。
）
⑥也许有人不赞同老字号创新品，但是现实问题摆在老字号面前。
对于有着几十年甚至上百年历史的老字号来说，传承和发展是挑战。
作为企业，老字号只有积极参与市场竞争、遵守游戏规则，才能赢得市场。
有着优良历史文化底蕴的老字号，只要下决心、勇开拓，一定能在改革创新中生机勃勃。
（照应题目，呼吁展望。
）
【时代警语】
也许有人不赞同老字号创新品，但是现实问题摆在老字号面前。
对于有着几十年甚至上百年历史的老字号来说，传承和发展是挑战。
作为企业，老字号只有积极参与市场竞争、遵守游戏规则，才能赢得市场。
有着优良历史文化底蕴的老字号，只要下决心、勇开拓，一定能在改革创新中生机勃勃。
【思维串联】
【考点精练】
1.在下面一段文字横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，每处不超过20字。
老字号赖以成名的是它独特的配方、精湛的工艺，但是让中老年人接受的却并不一定能让年轻人接受。
（1），这往往决定了年轻人新的消费习惯和特征。
比如受老北京人追捧的豆汁，在年轻人中并没有多大市场。
因此，老字号应加强市场调研，（2），然后改进自己的产品口味，撬动年轻人的市场潜力。
罐装豆汁的出现和成功即是例证。
2.读写一体化训练（开放性试题）
在班级举办的“老字号“老”了？”主题活动上，请结合现实谈谈你眼中的老字号，写一篇不少于500字的发言稿。
【相关链接】
老字号要走向市场而非博物馆
中国老字号在市场竞争中的命运浮沉，已成为最令人唏嘘的话题之一。
唏嘘之余，人们也有许多反思。
这些反思大致可以概括为三个问题。
第一个问题：同样是老字号，为什么有的企业能凤凰涅槃，有的企业却销声匿迹？
刀剪行业或许是最有对比性的例子。
“北有王麻子，南有张小泉”，原来还有一句：“中有曹正兴”。
现在大多数人可能都对这个名字感到陌生了。
曹正兴菜刀也曾盛极一时，如今早已停产，在市场上难觅踪迹。
而今年7月，近年来不断在市场“摧城拔寨”的张小泉已申请在创业板上市。
品牌管理意识强弱，是造成品牌不同命运的重要原因之一。
20年前，张小泉和许多老字号一样都曾受困于大量假冒伪劣产品的冲击。
张小泉的选择是毅然整顿市场，该合并合并，该诉讼诉讼，虽然代价不菲，但也要坚决维护自己的品牌声誉。
而有些老字号对此反应迟缓，导致许多消费者在使用过假冒产品后，对品牌好感度大幅下降，陷入“销量低—收入少—品牌管理差”的恶性循环。
第二个问题：老字号不只中国有，为什么许多西方发达国家的老字号越做越大，至今仍主宰着行业潮流，中国老字号却很少发展成大集团，而且往往成为“怀旧复古”的代名词？
依然拿刀剪行业来看，中国有张小泉，德国有双立人（ZWILLING），前者始创于1628年，后者诞生在1731年，虽相差100多年，但都是当之无愧的老字号。
然而，双立人已是国际厨具行业巨头，张小泉虽然在国内做得不错，却仍然是一家年利润不足1亿元人民币的小型企业。
造成中外老字号规模差异的一个重要因素，是产品能否多元化。
对于刀剪企业来说，它们天生面临着一个悖论：产品质量越好，顾客更换频率越低。
这就需要企业采用产品多元化战略。
同样是菜刀，能不能做出适用于不同场合的刀？同样是剪刀，小学生用的手工剪刀、造型师用的高级剪刀，你是不是都能做？再延伸出去，汤勺、铁铲、不锈钢锅等厨具是不是都可以涉猎？……事实上，这正是双立人的成功之处。
反观国内许多老字号，总想“一招鲜，吃遍天”，产品种类单调、档次单一，一旦消费者对其核心产品需求出现波动，企业立刻出现生存危机。
第三个问题：为什么老字号创业之初可以灵活创新、成为新潮，今天却往往求稳怕变甚至排斥时尚？
这取决于企业经营者对老字号核心精神理解的深浅。
许多老字号在改革时会遇到重重阻力，反对者往往以“守住经典”为名。
然而今天的“经典”就是昨天的“创新”。
张小泉不是第一个做剪刀的人，其剪刀之所以能扬名四方，正是因为张小泉的父亲开创“嵌钢”工艺，打破了千百年来全铁锻打剪刀的常规。
老字号要继承的，不是具体的某种手艺，而是这种对产品创新的敏锐嗅觉，以及永远在行业前沿领跑的开放心态。
张小泉父亲在手工业时代悟到的锻造经验终将过时，但人类对加工钢铁材料的探索永不止步。
未来，给刀开刃到何种角度才最锋利，不应再只凭老师傅口传心授的经验，而应该由高科技实验室的物理学模型在成千上万次数据验证后得出；工厂里最厉害的人，可能不再是最熟悉传统技艺的人，而是最熟悉智能机床程序的人。
中国老字号要走向市场，而非博物馆。
这就决定了老字号的未来，不取决于能复现多少过去的技艺，而取决于当下一次行业大变革来临时，能否敢于第一个“往剪刀刃上嵌钢”。