即是食品又是药品的物品属性表
按照传统既是食品又是中药材物质目录(doc)
按照传统既是食品又是中药材物质目录(doc)
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
（以上为2012年公示的86种）。
食品化学各章习题答案
食品化学各章习题答案第1章1、简要回答：食品、食品化学、营养学、营养、营养素与营养价值的定义，并指出食品化学与生物化学研究内容有何异同点？2、现代食品化学中规定食品有哪些基本属性？普通食品有哪些功能？营养素的基本功能是什么？3、试述：1）食品化学的主要研究内容；2）食品营养学的研究内容；3）二者有何共同点？4、简答：食品化学与食品科学各学科及其它学科的关系？第1章：绪论答案1答：食品：food，不同专著对食品定义不同，根据我国1995年公布的《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
食品化学：Food Chemistry，是一门研究食品的化学组成、结构、性质、营养与安全性以及它们在食品贮藏加工运输中产生的化学变化、应用或控制这些变化的科学。
营养学：Nutriology，是研究食品中各种营养素对人体的营养生理功能、人体在不同的生命周期、不同条件下对营养的需要水平，从而揭示食物与生命现象的关系的生物科学分支。
简而言之，就是研究人体营养规律及其改善措施的科学。
营养：Nutrition，是指人类摄取食物并满足自身生理需要的必要的生物学过程或者指人体从食物中获得并利用所必需的物质与能量的过程。
营养素：Nutrients，是指食物中能为身体所利用的有效成分，它们可以为身体提供构成机体的原料和维持生命活动所必需的能量，并对机体起到一定的调节作用。
营养价值：指食品中所含热能和营养素能够满足人体需要的程度。
包括营养素是否种类齐全，数量是否充足和相互比例是否适宜，并且是否易被人体消化、吸收和利用。
食品化学与生物化学的异同点：①相同点：从研究对象上看，食品化学与生物化学有一致之处。
因为，人类与动物的食物除了水分、空气与盐外，均其它生物，目前以动、植为主。
不过人类食物的化学成分又不完全相同于自然生物的成分，因为食品中人为地引入了非自然成分－添加剂、污染物等。
食物属性一览表
食物属性一览表性热菜类辣椒调料类胡椒、肉桂、咖喱粉、秦椒、水果类樱桃、榴莲中药类荜拨、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香性温谷类糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱、紫米肉类饮食黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼果类饮食桃子、杏子、大枣、?荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃菜类饮食葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜其他饮食生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山柰、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、川芎、黄芪（性微温）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温）性平谷类大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦肉类饮食猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）果类饮食李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗菜类饮食山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇、葫芦其他饮食白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）性凉谷类粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆肉类饮食水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、?鱼、鲍鱼果类饮食苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合菜类饮食西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇其他饮食绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子性寒肉类饮食鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼果类饮食柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）菜类饮食慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠其他饮食酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾［附录］食物的酸碱属性（论膳食酸碱平衡）概念：一般认为，凡是含氯硫磷元素较多的食物如大米、面粉、肉类、蛋、啤酒等属酸性食物；含钾钠钙镁元素较多的食物如蔬菜水果豆类等属碱性食物。
GB7718、GB28050、GB2760解读
GB7718-2011 基本要求：
3.11 若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内 包装物（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容， 可不在外包装物上重复标示相应的内容；否则应在外包装物 上按要求标示所有强制标示内容。
如：
易于开启的盒装月饼
透过外包装物能清晰地识别内包装物
GB7718-2011 基本要求
食品标签的形式----有两种 一种是把文字、图形、符号印制在食品的包装盒、袋、
瓶、 罐或其他包装容器上；
另一种是单独印制纸签上粘贴在食品包装容器上。
食品标签
食品标签的部分信息贴在食品包装容器上
食品标签
定义
• 2.3配料：
在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式 存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂。
2.4生产日期（制造日期）：
食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将 食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的 日期。
定义
• 2.5保质期：
预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。 在此期限内，产品完全适用于销售，并保持标签中不必说 明或者已经说明的特有品质。
2.6规格：
（配料表）
***
***
不合格原因：
（配料表）例子
（配料表）
➢ 加工助剂不需标示。
关于酶制剂的标示？ 酶制剂如果在终产品中已经失去酶活力的，不需要标示；如 果在终产品中仍然保持酶活力的，应按照食品配料表标示的有 关规定，按制造或加工食品时酶制剂的加入量，排列在配料表 的相应位置。
例：馒头中的酵母----不需要标示。 嫩肉粉中的木瓜酶-----需要标示。
分两种情况
1、如果产品名称只有“毛毛虫” 、“牛耳”就不可以； 2、如果产品名称为“毛毛虫” 、“牛耳”，应在同一展示版面、邻近部位
预包装食品标签通则 完整版
能依法独立承担法律责任的集团公司、集团公司 的子公司
不能依法独立承担法律责任的集团公司 的分公司或集团公司的生产基地
应标示各自的名称和地址。
+ 应标示集团公司 分公司
（生产基地）的名称、地址
或仅标示集团公司的名称+地
址+产地，产地应当按照行政
区划标注到地市级地域。
2.贴牌（定牌）商品一类
受其他单位委托 加工预包装食品 的，应标示
3.4 应真实、准确，不得以虚假、夸大、使
预包装食品标签的基本(形式）要 求——补充
预包装食品或者其包装物最大表面面积小 于10平方厘米时，可以只标示产品名称、 净含量、生产者（或经销商）的名称和地 址。
预包装食品标签的内容(项目）要 求
那么预包装食品标签内容（项目）有哪些呢？
1.强制标示的内容（项目）。
+ 委托单位 受委托单位的
名称和地址
+ 委托单位的名称和地址 产
地（产地应当按照行政区划 标注到地市级地域）
3.联系方式方面
应标依法承担法律责任的 生产者或经销者的联系方 式应标示以下至少一项内
容
电话、传真、网络联系方式等
与地址一并标示的邮政地 址。
4.进口食品 进口预包装食品应标示
在中国依法登记注册的代理
4. A:配料表中的各种配料应标示具体名称（一般来 说）
下列食品配料，可以选择按下表的方式标示
配料类别 各种植物油或精炼植物油，不包括橄榄油
各种淀粉，不包括化学改性淀粉
标示方式 “ 植物油 ” 或 “ 精炼植物油 ” ；如经过 氢化处理，应标示为 “ 氢化 ” 或 “ 部分 氢化 ” “ 淀粉 ”
食品标签强制标示内容解读： 4.净含量和规格
2022年食品安全管理员专业知识强化训练试卷C卷 含答案
2022年食品安全管理员专业知识强化训练试卷C卷含答案注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。
2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。
3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。
姓名:_________考号:_________一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）1、餐饮服务从业人员在加工制作过程中应保持个人卫生，以下哪项做法不会导致食品污染：（）。
A. 戴戒指B. 涂指甲油C. 戴口罩D. 佩戴饰物2、初级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于（）。
A.15学时B.12学时C.8学时D.4学时3、以下属于食品添加剂的是（）。
A.山梨酸钾B.孔雀石绿C.苏丹红4、同一功能的食品添加剂（相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过（）。
A.0.5B.1C.2D.105、从事（）工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.一切食品B.高风险食品C.接触直接入口食品D.散装食品6、餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购，并应索取、留存有供货方盖章（签字）的购物凭证：（）。
A、证照齐全B、方便临近C、有卫生许可证D、有营业执照7、食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。
A.70℃B.65℃C.60℃D.55℃8、对发现可能存在不安全的食品，企业应组织相关人员进行分析评估，同时填写《食品安全风险分析记录表》，书面报告（）。
B.监督部门C.乡镇街道D.食安办9、下列应由省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责许可的产品有：（）。
A.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品B.粮食加工品婴幼儿配方食品和豆制品C.蜂产品、酒类、婴幼儿配方食品D.所有类别的食品10、生鲜乳应冷藏。
国家食品药品监督管理局关于印发化妆品新原料申报与审评指南的通知
国家食品药品监督管理局关于印发化妆品新原料申报与审评指南的通知文章属性•【制定机关】国家食品药品监督管理局(已撤销)•【公布日期】2011.05.12•【文号】国食药监许[2011]207号•【施行日期】2011.07.01•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】美容业、化妆品管理正文国家食品药品监督管理局关于印发化妆品新原料申报与审评指南的通知（国食药监许[2011]207号）各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局），有关单位：为加强化妆品新原料行政许可工作，确保化妆品产品质量安全，依据《化妆品卫生监督条例》及其实施细则等有关规定，国家食品药品监督管理局制定了《化妆品新原料申报与审评指南》。
现予印发，请遵照执行。
附件：化妆品新原料申报与审评指南国家食品药品监督管理局二○一一年五月十二日附件：化妆品新原料申报与审评指南本指南适用于指导化妆品新原料的申报和审评。
一、化妆品新原料的定义化妆品新原料是指在国内首次使用于化妆品生产的天然或人工原料。
二、化妆品新原料安全性要求化妆品新原料在正常以及合理的、可预见的使用条件下，不得对人体健康产生危害。
化妆品新原料毒理学评价资料应当包括毒理学安全性评价综述、必要的毒理学试验资料和可能存在安全性风险物质的有关安全性评估资料。
化妆品新原料一般需进行下列毒理学试验：（一）急性经口和急性经皮毒性试验；（二）皮肤和急性眼刺激性/腐蚀性试验；（三）皮肤变态反应试验；（四）皮肤光毒性和光敏感性试验（原料具有紫外线吸收特性时需做该项试验）；（五）致突变试验（至少应包括一项基因突变试验和一项染色体畸变试验）；（六）亚慢性经口和经皮毒性试验；（七）致畸试验；（八）慢性毒性/致癌性结合试验；（九）毒物代谢及动力学试验；（十）根据原料的特性和用途，还可考虑其他必要的试验。
如果该新原料与已用于化妆品的原料化学结构及特性相似，则可考虑减少某些试验。
本指南规定毒理学试验资料为原则性要求，可以根据该原料理化特性、定量构效关系、毒理学资料、临床研究、人群流行病学调查以及类似化合物的毒性等资料情况，增加或减免试验项目。
广告设计师试题及参考答案
广告设计师试题及参考答案一、单选题（共57题，每题1分，共57分）1.文字的（）就是字体，字体设计是专门研究文字的视觉形象。
A、书写形式B、模仿形式C、记录形式D、描绘形式正确答案：A2.字体的造型基础，包括（）、外形大小、上下面积和重心。
A、笔画粗细B、笔画对比C、笔画形状D、画笔造型正确答案：D3.Illustrator中一个开放的路径，两个端点距离较近，通过下列哪种方式可以将两个端点连接起来使之成为封闭的路径（）。
A、选择【对象】—【路径】—【连接】菜单命令B、直接用“直接选择工具”将一个端点拖到另一个端点上C、选择【对象】—【路径】—【平均分布】菜单命令D、选择【对象】—【混合】—【创建】菜单命令正确答案：A4.下列哪项属于图形的基本特征（）A、文化特征B、色彩特征C、形象特征D、以上都是正确答案：D5.CMYK模式的图象有多少个颜色通道（）。
A、2个B、3个C、4个D、5个正确答案：D6.调和是与（）相对的概念。
A、节奏B、动感C、对比D、平衡正确答案：C7.面的形态分为多种，于无意之中产生的，不由人的意志所能控制的现象，我们称之为（）。
A、自然形态的面B、偶然形态的面C、几何形态的面D、不规则形态的面正确答案：B8.图形在二维空间的应用范围包括（）、杂志。
A、公共环境B、立体构成C、装置艺术D、报纸正确答案：D9.拉丁文斜体字是由于书写（）A、加强字脚而形成的B、工具改革而形成的C、速度快而自然形成的D、不加强字脚而形成的正确答案：C10.反复的表现形式有（）两种A、形状、单一B、单纯、变化C、色彩、形状D、单一、色彩正确答案：B11.1919年在德国魏玛建立了现代设计的教学单位—包豪斯学院，提出了（）的口号。
A、设计与科技的统一B、艺术与技术的统一C、设计与科学理论的统一D、设计与技术的统一正确答案：A12.字体设计是专门研究文字的（）A、书写方式B、表现形式C、视觉形象D、笔画造型正确答案：C13.标志设计也是一种图形艺术设计，往往是由（）组合。
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脾胃心肺 肺胃、大肠 肝肾肺 心肺胃、三焦 脾胃 肺、大肠 心脾肾 肝脾肺 肺脾胃 心肺、大肠 肺肝 心肺肾 肺脾 肺 脾肾 心肝肾脾胃 脾胃肺 脾肾心 脾胃 心胃、小肠 肺胃 肺肝 肺胆脾、大小肠 肺 皮肺肾 肺脾 肺、大肠 胃脾肺、膀胱 肝肾 胃、大肠 肝胆、大肠 肝、大肠 肝胃 脾肺、大肠 肺胃、大肠 心肝 肺胃、小肠 肺胃 脾肝 脾肺 肺肝 脾胃肺 肺胃、大肠 肝肾 脾胃肺
热 平 平 寒 温 寒 平 温 微温 平 平 寒 温 平 温 平 平 平 热 寒 凉 微寒 寒 温 平 温 温 平 平 热 微寒 微寒 寒 平 微寒 平 寒 寒 温 凉 微寒 温 平 微温
幸 甘 甘 苦 幸 甘 甘、淡 幸、微苦、酸 幸 苦 苦、甘 甘 幸、苦 苦、幸 幸 苦、涩 幸、甘 甘、涩 幸 甘、淡 苦、幸 幸、甘、苦 苦 幸 甘 幸 幸 甘、幸 甘 幸 苦 苦 苦、甘 甘 甘 甘 甘 甘 幸、苦 幸 甘、淡 幸、苦 甘、酸 幸
43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76
干姜 枳椇子 枸杞子 栀子 砂仁 胖大海 茯苓 香橼 香薷 桃仁 桑叶 桑椹 橘红 桔梗 益智仁 荷叶 莱菔子 莲子 高良姜 淡竹叶 淡豆豉 菊花 菊苣 黄芥子 黄精 紫苏 紫苏籽 葛根 黑芝麻 黑胡椒 槐米 槐花 蒲公英 蜂蜜
77 榧子 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 酸枣仁 鲜白茅根 鲜芦根 蝮蛇 橘皮 薄荷 薏苡仁 薤白 覆盆子 藿香
温中、回阳、温肺化饮、温经止血、祛寒湿 止渴除烦、清湿热、解酒毒 滋肾补肝明目、润肺 泻火除烦、清热利湿、凉血解毒 行气、化湿、健脾、温中止泻、安胎 清宣肺气，利咽疗哑、清肠通便 利水渗湿、健脾、安神 疏肝理气、和中化痰 发干解表、化湿和中、利水消肿 活血祛瘀、润肠通便 凉血止血 滋肾补血、生津 散寒、燥湿、利气、消痰 宣肺祛痰、排脓、利咽 温脾开胃摄唾、温肾固精缩尿 小数利是、升阳止血 消食除胀、降气化痰 补脾止泻、益肾固精、养心安神 温脾胃 消热除烦、利尿通淋 解表、宣发郁热（除烦） 疏风清热、平肝明目、解毒 清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎 温肺化痰、止咳平喘、消肿散结 滋阴润肺、补脾益气 发表散寒、行气宽中、安胎、解鱼蟹毒 止咳平喘、润肠通便 解表退热、生津止渴、止泻 补益精血、润燥滑肠 温中止痛 凉血止血、清肝泻火 凉血止血、清肝泻火 清热解表、利湿通淋 补中缓急、润肺止咳、滑肠通便、解毒 杀虫消积、润肺化痰、滑肠消痔、健脾补气 祛瘀生新 养心安生、敛汗 凉血止血、清热利尿 清热生津、除烦、止呕、利尿 祛风、镇静、解毒止痛、下乳 理气调中、燥湿化痰 止痛止痒、散热、辟秽、解毒 利湿健脾、利湿除弊、清热排脓 通阳散结、行气导滞 缩小便、助阳、固精、明目 发表解暑、化湿和中
即是食品又是药品的物品属性表
序号 物品名称 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 性 味 归 经 功 效 温中降逆、温肾助阳 散寒、暖肝、温肾、止痛、理气开胃 降气止呕、温肾助阳 散寒止痛、行气和胃 凉血、祛瘀、止血 益气养肺、补脾肺肾 消食化积、活血散瘀 清热解毒凉血、止血通淋 祛风通络、止痉 敛肺、涩肠、生津、安蛔 舒经活络、化湿和胃 润肠通便、润燥、杀虫 疏肝理气、和胃止痛 滋阴润肺、养胃生津 补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、缓和药性 祛风除湿、通窍止痛、消肿排脓 敛肺平喘、收涩止带 健脾化湿 消暑化湿和胃 补心脾益气血 清肝明目、平肝潜阳、散寒、温脾止痛、温煦气血 清热利咽、润肺止咳 舒肝理气、和中化痰 止咳平喘、润肠通便 止咳祛痰、消食化滞、活血散瘀 敛阴、潜阳、止汗、涩精、化痰、软坚 补脾祛湿、益肾固精 温中止痛、止泻、杀虫 利水消肿、利湿退黄、解毒排脓 补血止血、滋阴润肺 运脾消食、固精止遗 消食和中、回乳 消痰软坚、利水 补中益气、养血安神、缓和药性 润肺止咳 润肠通便、利水消肿 清热解毒 清热、利咽、生津、解毒 清热解毒、利尿通淋 发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒 丁香 温 幸 八角茴香 温 幸、甘 刀豆 温 甘 小茴香 温 幸 小蓟 凉 甘 山药 平 甘 山楂 微温 酸、甘 马齿苋 寒 酸 乌梢蛇 平 甘 乌梅 平 酸 木瓜 温 酸 火麻仁 平 甘 代代花 温 甘、微苦 玉竹 平 甘 甘草 平 甘 白芷 温 幸 白果 平,有小毒 甘、苦、涩 白扁豆 微温 甘 白扁豆花 平 甘 龙眼肉 温 甘 决明子 微寒 甘、苦 百合 寒 甘 肉豆蔻 温 幸 肉桂 热 幸、甘 余甘子 凉 甘、微涩 佛手 温 幸、苦 苦杏仁 微温、有小毒 苦 甜杏仁 平 甘 沙棘 温 酸、涩 牡蛎 微寒 咸、涩 芡实 平 甘、涩 花椒 热、有小毒 幸 赤小豆 平 甘、酸 阿胶 平 甘 鸡内金 平 甘 麦芽 平 甘 昆布 寒 咸 枣 温 甘 罗汉果 凉 甘 郁李仁 平 幸、苦、甘 金银花 寒 甘 青果 平 甘、酸 鱼腥草 微寒 幸 生姜 微温 幸 脾胃肾 肝肾脾 胃肾 肝肾脾胃 肝脾 皮肺肾 脾胃肝 大肠、肝 肝 肝脾肺、大肠 肝脾 脾胃、大肠 肝胃 肺胃 脾胃心肺 肺胃脾 肺胃 脾胃 脾胃、大肠 心脾 肝、大肠 肺心 脾胃、大肠 肾脾心肝 肺胃 肝脾胃肺 肺、大肠 肺、大肠 肺肝脾胃肾 肝肾 脾肾 脾胃肾 心、小肠 肺肝肾 脾胃、小肠、膀胱 脾胃肝 肝胃肾 脾胃 肺、大肠 脾、大小肠 肺胃、大肠 肺胃 肺 肺脾