生产运作管理第二章
第二章 生产与运作管理

早进早出
• 这种策略是只在产品的投入期和成长期进行生产。 • 例如,合成纤维是这方面的一个典型例子。新合成纤维的
发明企业在利用这种纤维制成的最终产品在市场上成长、 成熟起来以前,为了推广自己的产品,使市场承认,可能 会采用这种策略,自己生产最终产品,投放市场。待这种 产品在市场上站稳脚跟后,就停止生产最终产品,只供应 这种纤维材料,成为专营原材料的厂家。
第二章 生产与运作战略决策
生产运作战略决策的基本概念 产品战略决策 产品与服务竞争策略 生产运作组织形式 纵向集成
第一节 生产运作战略的基本概念
一、什么是战略?
• 在军事上,指对战争全局的策划和指导,依据国内形势 和敌对双方政治、经济、军事、科学技术、地理等因素 来确定。
• 泛指重大的、带有全局性的或决定全局的谋划,如社会 发展战略、经济发展战略、区域发展战略、科技发展战 略、企业经营战略。
产销量
产品组合、新产品决策的成本-效益分析
六、产品生产进出策略
产品生命周期
金额
投产期
成长期
研发阶段 开始投产
企业的生命周期决定 于:产业的生命周期、 技术的生命周期和产 品生命周期。
成熟期
衰退期 销售收入线
利润线
影响产品生命周期 的因素:市场容量、 产品价格、替代产 品、科学技术、企 业能力等。
停产退出
三、生产运作战略与企业经营战略 企业经营战略
2.事业部级
A事业部战 略
B事业部战略 C事业部战略
3.职能级 营销战略 R&D战略 运作战略 财务战略
人力资 源战略
运作战略与企业经营战略的关系
四、职能层战略主要内容
人力资源战略:人力规划,人才储备,人才培训、 定员定岗,劳资管理,提高劳动生产率等。 研发战略:产品市场研究、开发设计等。 生产运作战略:生产计划、组织、管理,质量管 理,设备使用,材料消耗等。 财务战略:融资计划,项目投资、资本运作,资 金结算,经济核算,财务控制等。 营销战略:产品定位、定价、分销、促销,队伍 建设、营销网络管理,销售服务等。
运作管理-生产运作管理教材(PPT45页)

2.1引言
四、影响企业竞争力的因素
主
要
竞
环保
争
因
时间
素
的
服务
变
化
品种
质量
价格 低
南阳理工学院 生产运作管理
消费水平 高
2.1引言
价格因素为主→基于成本的竞争→大量生产 质量因素为主→基于质量的竞争→精细生产 品种因素为主→基于柔性的竞争→计算机集成制造 服务因素为主→基于服务的竞争→大量定制生产 时间因素为主→基于时间的竞争→敏捷制造和即时顾客化定制
南阳理工学院 生产运作管理
2.2企业战略管理
(二)战略分析
外部环境分析:识别机会与威胁 内部条件分析:找出优势与劣势
一种全面分析企业优势、劣势、机会和威胁四种因素
的著名分析工具------SWOT分析法
SWOT分别代表优势(Strength)、劣势(Weakness)、机
会(Opportunities)和威胁(Threats)。优势和劣势都 是就企业本身而言的,机会和威胁是从外部环境分析 出来的。四种因素不同的组合形成不同的战略。
南阳理工学院 生产运作管理
一则寓言:龟兔新赛跑
兔子由于麻痹大意,中途睡觉输了比赛,不服气。又一次
赛跑,可是兔子求胜心切,快到终点了,发现竟跑错了路, 不得不重跑,最后还是落在乌龟之后,又一次认输。
启示:战略、方向、路线正确与否至关重要。从一定意义
上来说,企业之间的竞争,在相当程度上表现为企业战略定 位、运作战略选择的竞争。方向正确,企业投入才能获得事 半功倍的收益;否则,只能是南辕北辙,投入越多损失越大。 (举例:摩托罗拉、长虹等离子电视)
WO战略 列出利用机会、克服劣
势的企业战略
生产与运作管理课程内容

量的提高,是竞争对手难以模仿的竞 争优势。 • (麦当劳汉堡包大学)
服务企业的差异化战略
• (5)、控制质量 • 劳动密集型企业、多场所经营企业要做
到质量稳定确非易事,可通过人员培训、 明确服务程序、技术,限制服务范围、 直接指导,同事间的约束和控制顾客期 望等控制质量。
技术进步: 日新月异
企业
市场需求: 多样化,快 速变化
全球化
(一)产品竞争:产品生命周期明显缩短
16年
生产运作系统的设
12年
计及改造、升级更
为频繁
8年Βιβλιοθήκη 4年19701980
1990
(一)产品竞争:产品品种日益增多
•对开门变频冰箱
•半导体冰箱
•变频冰箱
•机械冰箱
冰箱
•电脑冰箱
? 对生产运作管理的影响
• 运作战略——生产系 统的高效性及灵活性
三种市场竞争战略及其对生产运作战略的要求
• 三种市场竞争战略 • 成本领先( ) • 独具一格() • 集中一点( )
成功企业的共同特点
• 抓住一个竞争优势 • 坚持其强项
——麦肯锡公司
1、成本领先 ()
• 要求企业具有有效规模的设备,严格的成 本和费用控制,不断技术创新。
• 福特 • 麦当劳 • 沃尔玛 • 大量生产、大量消费
服务企业的成本领先战略
• (1)、寻求低成本顾 客
• 服务某些顾客比服务 其他顾客花费要少。 如低成本零售商,其 目标是那些愿意批量 购买,追求实惠而不 需要服务的人。
服务企业的成本领先战略 • (2)、顾客服务的标准化
服务企业的成本领先战略
生产与运作管理-第2章 生产过程与生产类型

(一)广义的生产过程主要组成部分
1. 基本生产过程:将劳动对象直接加工成为产品。 2. 生产技术准备过程:产品投产前所进行的一系列准
备工作,如市场调研、产品与工艺设计,工装设计 制造、新产品试制等。 3. 辅助生产过程:为基本生产提供辅助产品或劳务, 如动力供应、设备维修、工具制造 4. 生产服务过程:为基本生产和辅助生产服务的活动 ,如运输、材料供应、工具保管、理化检验等。 5. 附属生产过程:生产企业附属产品的生产,如用边 角废料生产产品等。
第二章 生产过程与生产类型
2020/4/25
第一节 生产系统及其构成
一、生产系统的含义
生产系统:企业中从事生产运作活动的子系统 狭义生产系统(制造系统):直接进行产品的 生产加工或实现劳务的过程,其工作直接决定 着产品或劳务产出的类型、数量、质量和生产 费用 广义生产系统:狭义生产系统+研究开发系统 +生产供应与保证系统+生产计划与控制系统
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加工装配型生产 → →
→
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←
加工装配型生产
比较项目 产品品种
产量 工作地专 业化程度 生产设备 设备布置 劳动分工 工人技术
水平 生产效率
成本 适应性
单件小批
成批
繁多、不稳定 较多、较稳定
单件或少量
较多
基本不重复
定期轮番
万能通用 工艺原则
粗
多面手
较低 较高
强
部分专用 混合原则
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啤酒生产工艺流程图
No Image
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• 加工装配型生产:产品由零部件组合装配而
成,零部件可以在不同的地方分别制造,加工 过程呈相对独立状态,物料运动呈离散状态的 生产。 • 特点:产品在结构上是可拆分的 • 汽车制造、电视机制造、计算机、机床等
生产与运作管理-习题答案1-4章

从至表
布置顺序
1234567
顺行
顺 次数 序 出发 号
1 车床 2 铣床 3 钻床 4 镗床 5 磨床 6 压床 7 检验 倒 次数 行 距离
运量
目的 车床 铣床 钻床 镗床 磨床 压床 检验 次数 距离 运量
总计 0
3
5
4
5
2
8
27
4
1211Βιβλιοθήκη 5111205
1210
4
001
5
13
2
1
2
从至表(一)
3
2
6
2
1
1
7
1
7
0
1
3
2
6
5
4
3
2
1
0
4
9
4
6
47
从至表(一)
布置顺序
1
23
4
5
6
7
顺行
顺 次数 序 出发 号
1 车床 2 钻床 3 检验 4 磨床 5 铣床 6 镗床 7 压床 倒 次数 行 距离
运量
目的 车床 钻床 检验 磨床 铣床 镗床 压床 次数 距离 运量
总计 0
58
5
3
3
1
27
4
22
改进后的从至表
物料运量图
检验
车床
压床
磨床
铣床 钻床
镗床
课件作业:
• 下表中A、B、C、D、E、F、G、I八种设备的交接关系和 交接次数如下:
从/至 A
B
C
DE
F
GI
合计
A
2
2
1
2
生产运作管理第二章--生产运作战略

大智若愚而富有科学精神;天生热爱探索和创造,对于跟随和人云 亦云深恶痛绝;特立独行,从不自我设置禁区……这些对极客的定 义,其实一直伴随着李书福与他的吉利。
2014年1月9日,沃尔沃汽车交出了被吉利并购后第三年 的成绩单:全球销售42.8万辆,同比增长1.4%;在华销 售6.1万辆,同比增长近46%;欧洲市场实现反弹。在盈 利方面,在总销量持平的情况下,沃尔沃汽车2013年的 盈利状况有“明显改善”:虽然收购后3年来沃尔沃汽车 的息税前利润都是持平的,但前两年并没有实现税后盈 利,而2013年的税后利润是正数,实现了真正的盈利。
沃尔沃的主要工厂在瑞典和比利时,北欧国家的高工资高福利 被业界诟病为导致沃尔沃成本居高不下的原因之一。
但在吉利并购沃尔沃之后,李书福并没有打算在这方面降低成 本。事实上,收购之后第一年,沃尔沃不但没有裁员,反而增 加了就业岗位,沃尔沃汽车员工满意度达到历史最高水平的 84%。比起简单的裁员削减成本,通过联合开发来降低开发成 本、实现联合采购,是发挥协同效应的更好路径。
1)员工技能,尤其是默会技能; 2)受保护的专利知识或设备、流程; 3)持久的学习和创新能力; 4)长期培养所形成的与客户和供应商的关系; 5)具有优势的设施地址; 6)内部长期培养形成的组织文化; 7)专有或特殊的信息控制系统等。
沃尔沃汽车的安全基因举世闻名,这是第三方多年数据 和调查得出的结论。在上世纪70年代美国高速公路管理 局成立后的安全标准就是以沃尔沃汽车的标准为参考。
生产运作管理【第二章生产运作战略】

第二章生产运作战略企业战略是企业为求得长期生存与发展而对企业在战略期内的发展方向和关系全局性问题的总体谋划。
企业要在复杂多变的环境中求得生存与发展,就必须制定科学合理的企业战略。
生产运作战略则是在企业总体战略、竞争战略的指导和约束下的职能战略之一,它是企业战略成功的基础和保障。
本章首先介绍了生产运作战略的含义、内容、战略框架及竞争重点,接着在对企业外部环境和内部条件分析的基础上,阐述了生产运作战略制定和实施的具体步骤。
第一节生产运作战略概述一、生产运作战略的概念(一)战略与企业战略战略一词最早来源于希腊语“Strategos”,其含义是“将军指挥军队的艺术”,是一个军事术语。
在我国,“战略”一词先是“战”与“略”分别使用,“战”指战斗、战争,“略”指筹略、策略、计划。
《左传》和《史记》中已使用”战略”一词。
“战略”一词引入企业管理中来只有几十年时间,最早出现在巴纳德(C.I.Bernad)的著作《经理的职能》中,但应用并不广泛。
1965年美国经济学家安索夫(H.I.Ansoff)的著作《企业战略论》的问世,标志着“企业战略”一词开始广泛应用。
1、战略的涵义关于“战略”的涵义,不同的学者从不同的角度给以不同的表述,这里介绍几种有代表性的观点:(1)钱德勒(Alfred.D.Chandler):战略是决定企业的长期基本目标与目的,选择企业达到这些目标所遵循的途径,并为实现目标与途径而对企业重要资源进行分配。
(2)魁因(I.B.Quinn):战略是一种模式或计划,是将一个组织的重要目的、政策与活动,按照一定的顺序结合成为一个紧密的整体。
(3)明茨博格(H.Mintzberg):战略可以从五个不同的方面定义,即计划(Plan)、计谋(Ploy)、模式(Pattern)、定位(Position)、观念(Perspective)。
这五个方面的定义是从不同的角度对战略进行了阐述,有助于对战略管理及其过程的深刻理解。
运作管理-第2章 运营战略与竞争力

制造战略与焦点:
制造需求差别项目
产品组1
产品组2
产品
标准医疗设备
顾客
医院/诊所
产品要求
没有高技术,但有局部更新
产品范围
窄,4四个品种
设计变化
不经常
交货
顾客提前期很重要,存货直接发货
质量
一致性/可靠性
需求变动
与每年的经济形势有关,但可以预 测
容量/水平
高
边际利润
低
订单赢得要素
价格/产品可靠性
内部主要绩效要求 成本、质量
运营管理
Operations Management
第二章
力
学习目标
运营战略与竞争
1.理解运营战略的概念、运营战略和竞争 理论的含义;
2.了解制造战略的关注焦点以及建立制 造战 略框架的步骤;
3.能够区分服务战略与制造战略的相似 点和不同点;
4.学会运营战略的在企业实践的应用以 及打造竞争力的几种方法。
• 服务业竞争目标:
提供良好的服务 服务的快捷性与方便性 合理的服务价格 服务内容的多样性 服务技术水平与设施水平
17
一、服务业企业的竞争阶段:
等 基本特征
服务质量
新技术
级
Ⅰ 顾客光顾的原因不是服务水平,而是看 附 加 费 用 ; 质 量 当难以生存
便 利 重便利性和服务速度快
波动大
时被迫采用新
优 势 客需求
程度;坚持全面的 服务时改善新 求挑选员工
训练和帮助员工
服务
质量标准
技术
Ⅳ 公司名称就是优质服务的象征;服务不 提 高 顾 客 的 期 望; 认为新技术 具 有 创 造 精 高层管理者把员工
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三 运作战略
1 2 3 4 5 企业总体战略 企业经营战略的层次 企业经营战略选择 生产与运作战略
一、对企业战略的几种定义
伊丹敬之:从环境关联的角度,指明有关组织活 伊丹敬之:从环境关联的角度, 动的内容和基本方向。 动的内容和基本方向。 波特:公司为之活动的终点,实质是将一个公司 波特:公司为之活动的终点, 与其环境建立联系。 与其环境建立联系。 Oster:战略是一个企业有方向的进化程序。 Oster:战略是一个企业有方向的进化程序。 解培才:企业在竞争环境中,为实现长期生存与 解培才:企业在竞争环境中, 发展而进行的整体性决策。 发展而进行的整体性决策。 战略是一个企业竞争致胜的理论。(赢的逻辑) 战略是一个企业竞争致胜的理论。(赢的逻辑) 。(赢的逻辑 战略是企业在竞争环境中,为创造价值而谋划出 战略是企业在竞争环境中, 的一个完整方案;是企业在对抗性环境中, 的一个完整方案;是企业在对抗性环境中,为实 现成长目标而设计出的经营模式创新方案。 现成长目标而设计出的经营模式创新方案。
时间:压缩生产运作过程时间 质量:控制生产运作过程的质量 成本:降低生产运作过程的成本 柔性:加强生产运作系统的应变能力
生产与运作竞争的重点:
成本、质量、交货速、交货可靠性、处理 需求的变化、弹性与新产品引入速度,其他与具 体产品相关的标准
四、生产运作战略
含义 是企业根据所选的目标市场和产品特点来构 建其生产运作系统时所遵循的指导思想, 建其生产运作系统时所遵循的指导思想,以及在 这种指导思想下确定的一系列决策规划。 这种指导思想下确定的一系列决策规划。 特点 贡献性: 贡献性:对企业竞争优势的贡献 一致性: 一致性:生产运作系统与企业战略的一致性 操作性:既是计划思想, 操作性:既是计划思想,又要便于贯彻实施
企业采用三种不同战略的比例
60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
仅强调差异化 (28%) 差异化为主, 差异化为主, 成本次之(51%) 成本次之(51%) 成本为主, 成本为主,差 异化次之(14%) 异化次之(14%) 仅强调成本领 导(3%)
生产与运作的竞争力与重点
生产与运作竞争力重要来自:
生产运作战略的作用
生产运作战略对保证企业生产运作系统 的有效性是至关重要的, 的有效性是至关重要的, 生产运作战略作为职能级的战略,担负 生产运作战略作为职能级的战略, 着支持部门(或产品)战略的作用, 着支持部门(或产品)战略的作用,能 够提供市场竞争优势的保障。 够提供市场竞争优势的保障。
事业部层次 战略计划
功能(产品 层次 功能 产品)层次 产品 战略计划
企业经营战略
A事业部战略 B事业部战略 C事业部战略
营销 战略
研发 战略
生产与运作战略 竞争战略 技术战略 产品战略 生产与运作方式
Hale Waihona Puke 财务 战略人力 资源 战略
三、企业经营战略选择
公司战略: 专注单一领域 公司战略: 垂直一体化 水平一体化 多元化 业务战略: 成本领先战略 业务战略: 差异化战略 集中战略 职能战略: 生产、营销、物料管理 职能战略: 生产、营销、 研究开发等
二、企业经营战略层次
公司层次 战略计划
关心的是开发一个总体计划以有效地引导作 为整体的公司 定义公司的宗旨 确定公司的战略经营单位(SBU) 分析公司的业务组合以决定最优地为每一 SBU分配资源 确定新的业务机会 关心的是SBU(或)公司能成功地与同行业其他 关心的是SBU(或)公司能成功地与同行业其他 企业竞争的战略选择 设定公司的具体目标(高质量,低成本,短开发周 期) 达到具体目标的方法 采取进攻性或防御性行动, 采取进攻性或防御性行动,在行业内占据 一个有利的位置以成功处理各种竞争力量, 一个有利的位置以成功处理各种竞争力量, 并实现公司投资的较大收益。 并实现公司投资的较大收益。
第二章 生产率、竞争力与运作 战略
一 生产率
生产率是指一个组织有效利用资源的程 度。 生产率=产出/投入 = / 影响生产率的因素有方法、资本、质量、 技术、管理等等。
二 竞争力
影响竞争力的因素: 质量 柔性 交货 成本 顾客价值 V=aQ+bF+rD/C 竞争优势的常见来源—— 研究开发,排除浪费,低成本,改进与 供应商、顾客关系,加强和改进公司层 领导,提供超值服务
生产运作的竞争战略
基于成本的竞争战略 基于质量的竞争战略 基于时间的竞争战略 基于灵活多变的竞争战略 综合生产运作竞争战略
运作战略制定
竞争要素分析与竞争优势选择 量化决策 方案选择
四 生产运作战略发展动向
工业发达国家与地区(竞争活跃) 工业发达国家与地区(竞争活跃) 由高质量高功能, 1、由高质量高功能,转变为强调交货及时交货 由强调硬件构成要素, 2、由强调硬件构成要素,转变为强调软性要素 生产运作管理由强调内向, 3、生产运作管理由强调内向,转变为强调外向 工业欠发达国家与地区(竞争欠活跃) 工业欠发达国家与地区(竞争欠活跃) 优先强调质量, 1、优先强调质量,其次强调交货 2、生产运作管理强调内向 开始注意以人为导向, 3、开始注意以人为导向,关注外向与软性要素