食堂就餐管理制度1.0V
员工食堂就餐管理制度(3篇)
员工食堂就餐管理制度第一章总则为了落实员工的就餐需求，提高员工的工作效率和生活品质，加强食品安全管理，制定本制度。
第二章就餐范围和时间2.1 就餐范围：本制度适用于公司全部在册员工，包括全职员工、实习生等。
2.2 就餐时间：食堂提供早餐、午餐和晚餐服务，具体时间为：早餐：07:30-09:00，午餐：11:30-13:00，晚餐：17:30-19:00。
第三章就餐顺序3.1 就餐按照先来先服务的原则，员工需要排队等候。
3.2 为了保证餐饮质量和供餐效率，每个员工就餐时间不得超过30分钟。
超过时间未用完的，不得带走食品。
第四章餐食安排4.1 早餐：提供面包、牛奶、豆浆、粥、鸡蛋等，供员工选择。
4.2 午餐：提供荤菜、素菜、米饭、面食等，供员工根据自己的口味选择。
4.3 晚餐：提供荤菜、素菜、米饭、面食等，供员工根据自己的口味选择。
4.4 餐食菜单每周更新一次，以保证员工的餐饮选择多样化。
第五章餐具和环境卫生5.1 餐具使用：员工使用食堂自带餐具，不得擅自带出食堂外。
5.2 餐具清洗：食堂将提供专人负责餐具清洗，保证餐具的清洁和安全。
5.3 餐厅环境：食堂定期清洁，保证餐厅环境整洁。
第六章就餐费用6.1 就餐费用：员工就餐费用由公司部分承担，员工个人需要支付一定的自费部分。
6.2 就餐财务管理：公司将设立专门的账户管理食堂就餐费用，实行会计核算和财务审计。
第七章食品安全管理7.1 食品采购：食堂采购食品时，必须选择正规渠道的供应商，禁止采购过期食品和不合格食品。
7.2 食品储存：食品储存要求按照食品安全标准进行，保证食品的质量和安全。
7.3 食品加工：食堂内食品加工环节必须按照食品安全操作规程进行，保证食品的卫生和安全。
7.4 食品销售：食堂提供的食品必须经过检验合格后才能销售给员工。
7.5 食物残渣和垃圾处理：员工在食堂就餐后，食堂将提供垃圾桶和餐具回收箱，员工需将垃圾和餐具放置指定位置。
第八章违反制度的处理8.1 未按规定时间就餐的，将扣除其绩效考核分数。
食堂就餐管理制度(4篇)
食堂就餐管理制度是指食堂为了管理和规范就餐行为而制定的一系列规章制度。
下面是一个可能的食堂就餐管理制度的内容：1. 就餐时间规定：- 按照规定的时间段就餐，不得提前或延后用餐；- 餐厅正常就餐时间为中午11:30-13:00和晚上17:30-19:00；- 员工可根据工作需要调整用餐时间，但需提前请假和事先告知食堂。
2. 就餐顺序和打饭规定：- 员工根据自己的工作岗位和按顺序就餐；- 就餐之前需要先打饭，不得携带食物进入就餐区；- 不得为他人领取饭菜。
3. 就餐环境规定：- 就餐时需保持餐区整洁，自觉清理餐桌垃圾；- 禁止随地吐痰、乱扔垃圾；- 禁止在餐桌上吸烟、饮酒。
4. 就餐纪律：- 就餐时需安静有序，不得大声喧哗；- 禁止插队、争抢食物；- 就餐结束后应迅速离开，不得滞留食堂。
5. 食品安全规定：- 不得将不合格食品带入食堂；- 禁止食用过期食品；- 发现食品安全问题应及时向食堂管理人员报告。
6. 就餐准则：- 不浪费食物，根据自己的食量合理取餐；- 不得将未食用完的食物带离餐厅；- 餐具应放入指定位置归还。
这些制度可根据实际情况进行调整和完善，旨在规范员工的就餐行为，提供一个卫生、安全、文明、和谐的就餐环境。
食堂就餐管理制度（2）是指规范食堂内员工就餐行为，确保食堂内的食品安全、卫生和秩序的一系列制度。
1. 就餐时间和地点：食堂应设定固定的就餐时间，并告知员工。
员工在规定时间内到食堂就餐，不得擅自延迟就餐时间。
同时，应明确指定员工就餐区域，避免干扰其它食堂工作。
2. 就餐次序：员工应按照规定的就餐次序排队，不得插队或加塞。
在食堂内，要维持秩序，避免过于拥挤、嘈杂，确保员工能够有序就餐。
3. 就餐登记：食堂应设置就餐登记系统，员工在进入食堂前需要刷卡或登记就餐，以记录就餐人数。
这样可以帮助食堂合理安排食物供应，并对就餐人数进行统计和管理。
4. 食品安全：食堂应遵守食品安全法律法规，确保供应的食物符合卫生标准。
员工食堂就餐管理制度
员工食堂就餐管理制度员工食堂就餐管理制度 11、员工餐厅用餐实行个人刷卡（ip卡）制度，一人一卡，餐卡不得转借他人使用。
餐卡若有遗失或损坏，需重新到人事部补办，工本费50元。
2、用餐人员必需从统一通道出入餐厅。
3、餐具由公司配备和个人供应。
4、用餐采用半自助形式（主食自行，副食由工作人员）。
5、在公司餐厅需要用餐的员工，实行全餐卡用餐制，标准为xx元/月。
不在餐厅用餐的不予以补发伙食费。
6、用餐前要进行刷卡，无卡者不得用餐。
7、条每月最终一天餐卡集中充值。
8、辞退/离职时，餐卡上交人力资源部。
员工食堂就餐管理制度 21、用餐人员应自发听从餐厅管理人员管理，文明用餐。
自发遵守用餐秩序，按先后次序排队领取食物，不得拥挤、插号。
2、餐厅内不准吸烟，不准随地吐痰，不准高声起哄、吵闹，做到文明用餐。
3、爱惜餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。
不得随便搬动及损坏餐桌、餐凳。
4、用餐期间，不准往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜。
用餐完毕，严禁将饭菜倒入洗碗池中，应统一倒入指定的泔水桶里，做到人走桌、地两净，餐具应放在指定处。
并养成随手关水笼头的好习惯。
5、用餐人员不得将饭菜及餐具带出餐厅。
6、用餐人员要养成勤俭的习惯，不得挥霍食品。
7、用餐完毕快速离开餐厅，以便餐位的循环使用。
8、员工对餐厅工作人员如有看法或建议，不得与其发生冲突，直接向部门经理或后勤部经理汇报。
9、以上规定如有违反者，餐厅有权报后勤部或人力资源部予以罚款处理，从当月工资中扣除。
情节严重者，屡教不改者，予以行政处分或除名（取消用餐资格）。
员工食堂就餐管理制度 3一、员工进入食堂后，必需遵守秩序，打饭、菜时要自发排队，听从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，不推敲盆喧哗。
二、就餐人员要费。
就餐时需保持桌面乾净，用餐结束后要整理本身用餐的区域，保证桌面乾净，避开影响其他人员就餐。
三、员工用餐后倾倒餐具中残物时不得用力敲打，用餐后的餐具放到食堂指定地方。
食堂就餐管理规定
食堂就餐管理规定食堂就餐管理是保障食堂营养安全、维护学生身心健康的重要举措。
为了落实食堂就餐管理规定，提高学生食品安全意识，维护学生的合法权益，以下是食堂就餐管理规定。
1.就餐时间规定：1.1 早餐：早餐时间为早晨6:30至8:00，学生应准时就餐，不得迟到或早退。
1.2 午餐：午餐时间为中午11:30至13:00，学生应准时就餐，不得迟到或早退。
1.3 晚餐：晚餐时间为傍晚17:30至19:00，学生应准时就餐，不得迟到或早退。
2. 就餐规则：2.1 入场顺序：学生应按照各年级、班级的顺序有序入场就餐，避免拥挤与混乱。
2.2 餐具使用：学生应自觉使用专用餐具就餐，不得使用个人餐具，避免交叉感染。
2.3 打饭规定：学生应自觉排队打饭，不得插队或扰乱餐堂秩序。
2.4 就餐时间限制：学生应合理利用就餐时间，不得超时就餐或占用就餐位。
3. 就餐环境卫生：3.1 桌椅清洁：学生就餐前应自觉清理桌面，保持餐桌整洁。
3.2 垃圾分类：学生应将餐余垃圾、可回收垃圾和其他垃圾分别投放到相应的垃圾桶内，做好垃圾分类工作，维护食堂环境卫生。
3.3 包装物处理：学生应自觉将食品包装物放入指定的回收箱内，不得随意丢弃。
4. 食品安全：4.1 食品供应：食堂需配备专业食品供应商，提供优质、安全的食品原材料。
4.2 食品储存：学校食堂应具备科学的食品储存设施，确保食材新鲜，并定期检查食品质量。
4.3 食品加工：食堂厨师应具备食品加工相关证书，并在食品加工过程中遵循卫生操作规程，确保食品安全。
4.4 食品检测：学校应定期委托有关部门对食堂供应的食品进行检测，确保食品质量合格。
5. 食堂监管：5.1 监督机制：学校食堂应设专门的监管机构，负责对食堂的现场管理进行监督。
5.2 投诉渠道：食堂监管机构应设立投诉电话和信箱，接受学生和家长的食堂意见和建议。
5.3 处罚措施：对于严重违反食堂就餐管理规定的学生，学校应依据规定给予相应的处罚，以确保食堂秩序和学生的身心健康。
食堂就餐的相关规章制度
食堂就餐的相关规章制度一、食堂就餐时间1. 食堂就餐时间为早餐6:30-8:00，午餐11:30-13:00，晚餐17:30-19:00。
请同事们准时在规定时间前到达食堂用餐，不得提前或延迟用餐时间。
2. 如有特殊情况需提前离开用餐，需提前向食堂服务人员做出说明并取得批准。
二、食堂就餐流程1. 前往食堂就餐时，务必按规定路线前往，不得随意逆行或改变路线。
2. 在进入用餐区域前，请先到指定位置依次排队等候，不得插队或打乱队伍。
3. 取餐时，请自觉佩戴口罩，保持安全距离，遵守食堂服务人员的指导，有序取餐，不得争抢食物。
4. 用餐完毕后，请将餐具归放指定位置，并主动清理餐桌、餐具，保持用餐环境整洁。
三、餐具使用规定1. 在用餐时，请自备个人餐具，避免使用公共餐具，以确保个人卫生。
2. 餐具使用完毕后，需自行打包带走或将其放入指定位置，不得滞留在用餐区域。
3. 如果发现餐具破损或脏污，请主动向食堂服务人员反映，以便及时更换。
四、用餐行为规范1. 用餐时，请保持安静，不得大声喧哗、打闹，不得在用餐区域内吸烟。
2. 请文明用餐，不得涂写、涂抹或在食堂内乱扔垃圾，爱护公共环境。
3. 请不要随意浪费食物，要合理盛取食物，保持适量，尽量减少浪费。
五、其他注意事项1. 在食堂就餐期间，任何形式的商业活动、政治宣传等行为都是不允许的。
2. 如遇突发事件或紧急情况，在食堂工作人员的指挥下有序疏散，确保人员安全。
3. 食堂是大家共同的休息场所，请大家自觉维护食堂秩序，共同营造一个和谐、温馨的用餐环境。
以上规章制度是为了保障大家的健康与安全，希望各位同事自觉遵守，共同维护好我们的食堂环境。
如有违反规定的情况，将按照公司相关规定进行处理，请大家务必注意。
感谢大家的理解与配合！祝大家用餐愉快！。
关于公司食堂就餐管理制度
关于公司食堂就餐管理制度一、目的与原则本制度旨在规范员工就餐行为，保障食品卫生安全，提高食堂服务质量，营造文明、健康、和谐的就餐环境。
所有员工应遵守本制度，共同维护食堂秩序。
二、就餐时间1. 早餐：07:00-09:002. 午餐：11:30-14:003. 晚餐：17:30-20:00员工需按规定时间内用餐，避免非就餐时间进入食堂造成资源浪费和管理混乱。
三、就餐流程1. 员工须排队取餐，不得插队或代他人取餐。
2. 取餐时，应告知窗口工作人员所需菜品，并接受工作人员的安排。
3. 用餐结束后，将餐具放置于指定回收区域，保持桌面整洁。
四、食品安全1. 食堂工作人员必须持有健康证明，定期进行健康检查。
2. 食材采购需严格把关，确保来源可追溯，严禁使用过期或不合格食材。
3. 食堂应定期进行卫生清洁，确保用餐环境的干净卫生。
五、文明用餐1. 员工应自觉遵守食堂秩序，不得大声喧哗、随地吐痰或乱扔垃圾。
2. 尊重食堂工作人员，对服务态度或食品质量有意见可通过建议箱或管理层反映，不得与工作人员发生争执。
3. 提倡节约粮食，按需取餐，避免浪费。
六、管理与监督1. 食堂管理部门负责日常食堂的运营和监督管理工作，确保制度的执行。
2. 对于违反食堂管理制度的员工，视情节轻重给予相应的教育或处罚。
3. 鼓励员工参与食堂管理，提出合理化建议，共同促进食堂服务的改善。
七、应急处理1. 如遇食物中毒等紧急情况，立即启动应急预案，及时通知相关部门并协助处理。
2. 员工在用餐过程中发现食品问题，应立即向食堂管理人员反映，以便及时采取措施。
八、附则本制度自发布之日起实施，由公司食堂管理部门负责解释，如有变更将另行通知。
食堂就餐管理规章制度(3篇)
食堂就餐管理规章制度（3篇）食堂就餐管理规章制度（通用3篇）食堂就餐管理规章制度篇1一、员工就餐时间：早餐：7:00~8:00中餐：12:00~1:00晚餐：18:00～19:00夜宵：9:30~10:30请所有职工按时就餐，超过就餐时间，饭堂原则上不再提供服务;如有特殊情况需要延迟就餐时间的，要提前通知饭堂主管。
二、公司员工在食堂就餐时候一律要凭就餐卡打饭、打菜。
三、员工进入食堂后，必须遵守秩序，要自觉排队，不准抢队插队，要服从保安人员、饭堂员工管理，不得争先恐后，不推敲盆喧哗。
四、未经许可，不能随意进入厨房。
五、就餐人员必须按需盛饭打汤，不许故意造成浪费。
六、公司按员工人数配备一批放置剩菜剩饭、骨头的小碟，员工在打饭打菜后从小碟放置位置拿取一个小碟，用餐时应把骨头等杂物放于小碟里，不能随意放置在桌面上，用餐后的要自觉清理桌面剩菜剩饭、骨头，并倒入垃圾桶内，桌面上不能剩下任何残渣剩菜。
七、员工就餐后要自觉简单清洗骨碟，然后放回规定的位置由饭堂工作人员彻底清洗。
八、保安人员在员工就餐时间内进行监督检查，在骨碟开始正式投入使用后，如还发现将骨头、剩菜剩饭倒在桌面上，保安人员有权进行制止，并报行政人事部进行教育，屡教不改者每次罚款5元，所有罚款从当月工资中扣除。
九、食堂内不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。
十、就餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。
十一、讲文明、讲礼貌。
尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向行政人事部提出，不能与食堂人员争吵。
十二、行政人事部在饭堂醒眼位置放置意见箱，集中员工对饭堂管理的意见，行政人事部工作人员一个星期进行一次开箱收集，在每个星期六下午的饭堂例会上进行反馈，及时根据员工的合理建议对饭堂进行改造。
十三、就餐人员不准把公司购用的餐具拿出食堂或带回宿舍、办公室占为已有，要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。
十四、如有违反以上规定者，行政人事部有权予罚款处理，从当月工资中扣除。
食堂就餐管理制度
食堂就餐管理制度第一章总则第一条为规范食堂就餐管理，加强食品安全管理，保障就餐人员的身体健康，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于食堂内各类就餐人员，在食堂内的一切就餐行为和食品安全管理。
第三条食堂管理应遵循“安全第一，服务至上”的原则，严格执行食品安全卫生标准，维护就餐人员的利益和健康。
第二章食品安全管理第四条食堂必须遵守国家食品卫生法律法规，执行食品安全生产管理制度，保证食品质量。
第五条食堂应建立健全的食品采购和原料检测机制，确保所购入的食品符合食品安全标准。
第六条食堂负责人应定期检查食品储存和加工环境，确保食品存放或加工的环境符合卫生标准。
第七条食堂负责人应建立健全的食品安全追溯制度，一旦发现食品安全问题，应及时追溯责任人员和召回相关食品。
第八条食堂应加强食品安全知识的宣传教育，提高就餐人员的食品安全意识和自我保护能力。
第三章就餐管理第九条食堂就餐人员应凭有效证件进行登记，并领取对应的就餐券。
第十条食堂就餐人员应按规定的时间和就餐区域进行就餐，不得占用他人用餐区域。
第十一条食堂就餐人员应按规定的餐饮标准进行点餐，不得浪费食物。
第十二条食堂就餐人，不得携带宠物进入食堂，未经食堂负责人许可，不得带外来食品进入食堂。
第十三条食堂不得收取超过标准价格之外的费用，不得变相增加就餐人员的负担。
第十四条食堂应公开就餐区域的卫生状况和食品安全检验合格证明，保障就餐人员的知情权。
第四章食堂服务第十五条食堂应提供丰富多样的菜品，保障每个就餐人员的饮食需求。
第十六条食堂应保持就餐区域的整洁，提供舒适的就餐环境。
第十七条食堂应注重服务态度，热情周到地接待每一位就餐人员。
第十八条食堂应提供方便快捷的就餐服务，减少等候时间。
第五章监督管理第十九条食堂应配备专职卫生管理员，负责食品安全检测和食堂卫生管理。
第二十条食堂应定期组织专业机构进行食品安全和卫生检测，并向就餐人员公布检测结果。
第二十一条食堂应接受上级主管部门和就餐人员的监督检查，对检查中发现的问题及时整改。
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食堂就餐管理制度（讨论稿）
为加强职工餐厅管理，提高承包商的服务质量，并结合实际情况特制订本制度。
一、就餐分类
1、公司员工：公司员工凭餐卡到食堂就餐；
2、加班用餐：因工作原因需要加班的人员，经部门领导同意，填
制用餐人员申请表，申领餐票用餐；
3、外来人员：外来与公司洽谈业务的人员，经部门领导同意可以
在餐厅用餐，用餐使用招待申请单（附表）。
二、就餐补贴发放程序
1、各部门考勤人员每月5日前将上月考勤报表经部门负责人审
核后交人力资源部；
2、人力资源部审核后交食堂会计根据公司补贴标准（每人每天3
元），结合实际出勤情况做出职工就餐补贴定额表，经综合管理部审核、财务部长审核、财务副总审批后由信息中心负责导入数据。
3、职工每月15日前刷卡完毕，过期不补，食堂财务人员将未刷
卡清单提交人力资源部审核，对未刷卡的及时查明原因，需销户的及时销户。
4、由于换卡、考勤报错漏补的补助。
由食堂财务查询登记，下个
月累加补助。
三、职工餐卡的使用管理
1、公司员工用餐卡每人一张，按“注意事项”正确使用；
2、餐卡丢失：餐卡丢失应及时到食堂挂失，补办新卡，补办新卡
收取工本费10元；原来老卡金额转到新卡。
3、餐卡的办理：各部门如有新员工入职，由人力资源部出具人
员编号后到食堂办理；收取押金20元。
4、餐卡充值：员工可在正常工作日内（上午；下午）到食堂充值，
费用交公司食堂会计；
5、退卡：职工离职或退休时，需到食堂办理退卡手续，退还押金
20元。
卡中余额不退。
四、夜班或加班就餐管理
1、就餐部门每天下午5:30以前将经部门领导签批的就餐人员申
请单交财务部，财务部加盖当日日期章后交用餐部门，用餐部门凭当日餐票到食堂就餐；（建议餐票的发放交仓储部：凭部门领导签批的就餐人员申请单交仓储部，仓储部加盖当日日期章后交用餐部门，用餐部门凭当日餐票到食堂就餐）
2、餐票日期与实际就餐日期不一致的食堂拒绝用餐；
五、外来人员就餐管理
1、工作定额餐：销售部门按夜班或加班就餐管理规定执行；其他
部门按定额餐饮招待申请单填制要求办理；
2、工作定制餐：按限额招待申请单填制要求办理，标准按公司限
额招待标准执行。
六、对食堂的日常监督
（一）经营管理
1、餐厅承包商服从对品种、质量等各种要求的管理；
2、餐厅承包商提供的食品价格不高于市场价格；
3、对不服从管理者，解除合同。
（二）质量管理：餐厅承包商要牢固树立服务意识，确保优质服务，饭菜保质保量。
食品的原料要从正规渠道购入，要有正规的发票、收据，保证食品原材料的安全。
1、员工每次投诉除承担所有损失外，每次罚款50-100元；
2、经抽查饭菜质量达不到要求者，每次罚款100-300元，由办公室膳食委员会不定期抽查（膳食委员会成员：杜鹃、周玉婷、肖国辉、李玲、高利平、孔小刚、李红颖），抽查期间膳食委员会参与人员就餐由公司补贴每人5元。
（三）厨具设备、公共设施管理：在经营过程中，要爱惜厨房灶具、设备及餐厅的公共设施。
1、办公室组织检查，对于违规项除承担所有损失外，每次罚款500-1000元。
七、食堂结算
1、食堂每月日前将刷卡清单及餐票、限额招待单统计汇总报厂办公室审核，办公室根据费用清单填制付款申请；
2、付款申请经财务部长审核、总经理审批后予以支付。
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定额餐饮招待申请单
编号：
具办人：年月日
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招待费申请单
申请人：年月日
注：每次报销只限申请单申请的招待款项。