第一节 细胞膜——系统的边界
细胞膜——系统的边界
物质 功能1：将细胞与外界环境分隔开
相 对 性
选 择 性
功能2：控制物质进出细胞
物质传递
功能3：进行细胞间信息的交流
接触传递
发出信号的细胞
靶细胞
功能3：进行细胞间信息的交流
与膜结合的信号分子
通道传递
胞间连丝
功能3：进行细胞间信息的交流
细胞壁
成分： 纤维素、果胶
功能： 保护、支持
1.下列关于细胞膜的叙述中，不正确的是 A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类 和数量相同 C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D.细胞膜中有少量的糖类
第1节 细胞膜―系统的 边界
区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞 有什么不同？光学显微镜下能看见细胞膜吗？
气泡 细胞
气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有 细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立 体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细 胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是 能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。
思考：
如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细
胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同 转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得 到较纯的细胞膜。
பைடு நூலகம் 离心机
在细胞 膜行使 功能时 起重要 作用
功能越复杂的细胞膜， 蛋白质的种类和数量越多。
磷 脂 最 丰 富
细胞膜结构及其特点：
基本骨架：磷脂双分子层，每个磷脂分子都是头部
向外，尾部向内
蛋白质分子：以不同的方式镶嵌或贯穿在磷脂双分
子层之间，或
覆盖于磷脂 双分子表面
第一节 细胞膜--系统的边界(学案)
第一节细胞膜----系统的边界知识提要一细胞的边界1、细胞作为一个基本的生命系统，它的边界是。
二细胞膜的成分1、细胞膜的成分主要是和。
此外还有少量的。
2、在组成细胞的脂质中，最丰富。
3、蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，。
三细胞膜的主要功能1、将；2、控制；3、进行。
4、拓展：细胞膜其它功能。
四细胞壁的成分和作用1、植物细胞在细胞膜外面还有一层，它的化学成分主要是和。
细胞壁对植物细胞有作用。
2、拓展：①就目前所发现的细胞形态的生物而言，除了细胞和细胞外，其它所有细胞都有细胞壁。
②细菌细胞壁的主要成分是，和植物细胞壁的成分不同。
五实验《体验制备细胞膜的方法》1、本实验通常利用作为制备细胞膜的理想材料。
2、实验原理是：细胞内的物质有一定浓度，把细胞放在里，水会进入细胞，把细胞涨破，，这样就可以得到细胞膜。
3、科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的主要原因：哺乳动物成熟的红细胞内除了细胞膜外，没有核膜、线粒体膜等其它膜性结构，从而容易．．．．．．，减少实验误差。
．．得到．．较．纯净的细胞膜作业1、下列关于细胞膜的叙述正确的是（）A．细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定B．细胞膜主要是由蛋白质是脂质组成的C．所有细胞的边界是细胞膜D．植物细胞的边界是细胞壁2、组成细胞膜的成分是（）A．磷脂、蛋白质、糖类B．糖脂、糖蛋白、水C．脂质、蛋白质、无机盐D．磷脂、蛋白质、核酸3、小麦细胞的细胞膜的主要组成元素是（）A．C、H、O、N B．C、H、O、N、PC．C、H、O、S D．C、H、O、N、S4、癌细胞的恶性增殖和转移，与细胞膜的化学成分发生改变有关。
下列说法错误的是（）A．产生甲胎蛋白B．磷脂含量减少C．产生癌胚抗原D．蛋白质含量减少5、下列哪一项不属于细胞膜的功能（）A．控制物质进出细胞B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外C．提高细胞内化学反应的速率D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定6、生命起源过程中至关重要的阶段是（）A．火山爆发、电闪雷鸣B．氨基酸等生物小分子聚合成蛋白质等生物大分子C．有机物汇聚到原始海洋中D．出现原始界膜将生命物质与外界环境隔开7、用食醋和蔗糖可以将鲜蒜腌制成糖醋蒜，其原因是（）A．醋酸和蔗糖分子分解后被细胞吸收B．醋酸和蔗糖分子存在于细胞间隙中C．腌制时间长，两种物质缓慢渗入细胞中D．醋酸杀死细胞，两种物质扩散到细胞中8、精子和卵细胞发生受精作用，是建立在两者相互识别的信息交流基础之上的。
人教版教学教案第3章第一节细胞膜---系统的边界
第3章细胞的基本结构第1节细胞膜──系统的边界一、教学目标1.知识目标：1）.简述细胞膜的成分和功能。
2）.体验科学家研究细胞膜的历程，养成科学的思维方法。
3）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
2.能力目标：1）以细胞膜分子结构的探究历程为主线，学生动脑分析实验现象得出实验结论并构建模型，培养学生分析解决问题的能力以及动手能力。
2）培养学生的动手实践能力与合作交流能力3.情感目标：1）.通过细胞膜结构的发现史，使学生感受科学技术发展的日新月异，激发探求生命科学奥秘的兴趣。
2）培养学生勇于实践的科学精神和实事求是的科学态度。
二．学习建议在学习制备细胞膜的方法的实验基础上，了解细胞膜的成分和功能以及细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
在学习时应将细胞的物质组成与细胞的结构及功能有机地联系起来，对细胞形成系统的认识。
从细胞膜的组成物质入手理解细胞膜的结构特点，在细胞膜的结构基础上，理解细胞膜的主要功能，并进一步认识从细胞膜的角度所体现的结构与功能相适应的规律。
※背景资料：探究资料1：①1859年，欧文顿（E.Oerton）选用500多种植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。
发现凡是易溶于脂类的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于脂类的物质，也不容易穿过膜。
②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关。
（提示学生：化学课上学习的相似相溶原理）■⑴依据科学家经过大量的艰辛实验所观察到的实验现象，你能得出什么结论？⑵那么联想前面所学知识，回想组成细胞膜的脂质中哪种脂质含量最多？探究资料2：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。
■⑶你从以上实验中能得出什么结论？探究资料3：20世纪初，科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。
化学分析表明，膜的主要成分是磷脂和蛋白质。
第1节 细胞膜—系统的边界2
在实验过程中,要注意观察实验现象.
大家在显微镜下看到了什么现象呢？
有的成功地观察到了红细胞吸水膨胀甚至胀破的动态变化,也有的没有观察到此现象)我们来看下实验结果，左图是正常的红细胞，都呈现圆形的形态，因为只是立体血细胞不同层面之一，右图是红细胞破裂后剩下的细胞膜。
追问①膜中的脂质主要是哪一类物质呢？
追问②你能设计实验证明细胞膜中含有蛋白质吗?
追问③阅读教材P41,细胞膜的成分中是否只有磷脂和蛋白质?
没错，科学家经过测定发现了细胞膜主要由蛋白质和脂质组成，还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总量的50％，蛋白质约占40％，糖类（2—10％），而脂质中磷脂最丰富。
一、实验：体验制备细胞膜的方法
二、成分：
1、脂质（磷脂）
2、蛋白质
3、糖类
三、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开。
2、控制物质进出细胞：选择透过性。
3、进行细胞间的信息交流：糖蛋白。
四、植物细胞的细胞壁
教学环节
时间分配
教学内容
学生活动
教学意图
导入
问题探讨
引入实验
学生分组
实验操作
实验结果及评价
同学们好，现在开始上课。
接下来解决方法的问题,我们先来打个比方,给你一个鸡蛋,要你得到鸡蛋壳,你会怎么做呢?
有些同学说,把鸡蛋壳用手剥掉;那么是生的鸡蛋呢?把鸡蛋磕破,让蛋清流出来,这样就可以得到蛋壳了.
但是我们知道,细胞太小了,用这些方法都不行.那我们该如何获得细胞膜呢?今天,老师就给大家介绍一种方法--吸水涨破!由于细胞内的物质有一定的浓度,把细胞置于清水中,水就会进入细胞,水洗吸多了,细胞涨破,里面的内容物流出来,就可以得到细胞膜了.
细胞膜——系统的边界
【探究二】细胞膜的成分
说出细胞膜的几种主要成分以及所 占比例.
脂 质 蛋白质 糖 类
50% （主要是磷脂） 40% 2%——10%
【探究二】细胞膜的成分
以下资料说明什么
神经髓鞘的蛋白质含量不仅少，而且蛋白 质种类只有3种。神经髓鞘功能比较简单，主 要起绝缘作用。胰岛细胞、肝细胞等细胞膜都 承担着非常复杂繁重的生理功能，它们的细胞 膜中蛋白质的种类和数量均较多。
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
学习目标 1、体验制备细胞膜的方法，理解
实验原理及实验材料的选择
2、说出细胞膜的成分 3、举例说明细胞膜的功能
探究一 体验制备细胞膜的方法
制备细胞膜选择的最佳材料是什么？ 为什么选择这种材料？
选择什么方法使细胞膜破裂？ 制备细胞膜的步骤是怎样的？
2、细胞膜具有该功能的意义是什么？ 保障了细胞内部环境的相对稳定。
【探究三】细胞膜的功能
3、把正常的蛋黄与戳破的蛋黄分别放入蓝墨水中，一段 时间后结果怎么样？实验结果体现细胞膜的什么功能？
功能二：控制物质进出细胞
【探究三】细胞膜的功能
营养物质
控制的相对性
细菌
病毒
废物
分泌物 （抗体、激素）
病毒感染红细胞
控制物质的进出 是谁，为我日夜守边防。 进行细胞间的物质交流 是谁，为我传信报安康。
是谁，奏鸣了生命的交响。
啊，伟大的细胞膜呀！没有你 我会是何等模样！
【探究四】植物的细胞壁
细胞壁作为植物的最外层结构 为什么不是细胞的边界？ 化学成分： 纤维素、果胶 作 用： 支持和保护
功能特点： 全透性
课 堂 小 结
一、制备细胞膜的方法 1、取材 2、原理 二、细胞膜的成分 脂质（磷脂） 蛋白质 糖类 三、细胞膜的功能
高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共16张PPT)(完美版课件)
第1节 细胞膜——系统的边界
瑞典皇家学院将2003年诺贝尔化学奖授予两位研究细 胞膜的美国科学家彼得.阿格里和罗德里克.麦克金农，以 表彰两人在细胞膜通道研究领域所取得的卓越成绩。
知识回顾：细胞膜的成分
1.脂质（磷脂最丰富,还有胆固醇） 2.蛋白质(与细胞膜功能复杂程度有关) 3.糖类
3.进行细胞间的交流 （1）细胞识别过程——直接交流
接触传递
发出信号的细胞
靶细胞
与膜结合的 信号分子
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另 一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合
（2）通道交流
胞间连丝
（3）激素分泌传递过程
细胞分泌的化学物质（激素），随血液到达 全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合， 将信息传递给靶细胞
每个人都有潜在的能量，只是很容易被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。把命运寄托在自己身上，这是这个世界上最美妙的心思。为此努力，拼搏，不舍 满了魔鬼，学会控制他。如果你还认为自己还年轻，还可以蹉跎岁月的话，你终将一事无成，老来叹息。在实现理想的路途中，必须排除一切干扰，特别是要看清那 气，免百日之忧信心、毅力、勇气三者具备，则天下没有做不成的事改变自己是自救，影响别人是救人。当你感到无助的时候，还有一种坚实的力量可以依靠，那就 想未来是妄想，最好把握当下时刻。幸福不在得到多，而在计较少。改变别人，不如先改变自己。一个人能走多远，要看他有谁同行；一个人有多优秀，要看他有谁 要看他有谁相伴。同样的一瓶饮料，便利店里2块钱，五星饭店里60块，很多的时候，一个人的价值取决于所在的位置。忙碌是一种幸福，让我们没时间体会痛苦； 实地感受生活；疲惫是一种享受，让我们无暇空虚。10、我是世界上独一无二的，我一定会成功！成功者往往有个计划，而失败者往往有个托辞。成功者会说：“我 者说：那不是我的事。成功三个条件：机会；自己渴望改变并非常努力；贵人相助亿万财富买不到一个好的观念；好的观念却能让你赚到亿万财富。一个讯息从地球 0.05秒，而一个观念从脑外传到脑里却需要一年，三年甚至十年。要改变命运，先改变观念。人生的成败往往就在于一念之差。鸟无翅膀不能飞，人无志气不成功。 一个人不成功是因为两个字——恐惧。一个会向别人学习的人就是一个要成功的人。人要是惧怕痛苦，惧怕种种疾病，惧怕不测的事情，惧怕生命的危险和死亡，他 格的完善是本，财富的确立是末。傲不可长，欲不可纵，乐不可极，志不可满。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。锲而舍之，朽木不折；锲而不舍 之至也，不精不诚，不能动人。我觉得坦途在前，人又何必因为一点小障碍而不走路呢？对时间的慷慨，成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累 困约，而败于奢靡。企业家收获着梦想，又在播种着希望；原来一切辉煌只代表过去，未来永远空白。一个最困苦、最卑贱、最为命运所屈辱的人，只要还抱有希望 翼，为何一生匍匐前进，形如蝼蚁世界上只有想不通的人，没有走不通的路。世上那有什么成功，那只是努力的另一个代名词罢了。所谓英雄，其实是指那些无论在 去的人。微笑不用本钱，但能创造财富。赞美不用花钱，但能产生气力。分享不用过度，但能倍增快乐。微笑向阳，无畏悲伤。我们不知道的事情并不等于没发生， 表不存在。我们渴望成功，首先要志在成功。我要让未来的自己为现在的自己感动。想哭就哭，想笑就笑，不要因为世界虚伪，你也变得虚伪了。小鸟眷恋春天，因 价值。笑对人生，能穿透迷雾；笑对人生，能坚持到底；笑对人生，能化解危机；笑对人生，能照亮黑暗。学在苦中求，艺在勤中练。不怕学问浅，就怕志气短。一 切成就都缘于一个梦想和毫无根据的自信。永远不要嘲笑你的教师无知或者单调，因为有一天当你发现你用瞌睡来嘲弄教师实际上很愚蠢时，你在社会上已经碰了很 话少胜过多言；坦率胜过伪装，自然胜过狡辩；心静何来多梦，苦索不如随缘。有一种落差是，你配不上自己的野心，也辜负了所受的苦难。最可怕的不是有人比你 还比你更努力。最有希望的成功者，并不是才干出众的人而是那些最善利用每一时机去发掘开拓的人。昨天如影——记住你昨天的挫折和失败的教训；今天如画快乐 去描绘；明天如梦——珍惜今天,选择好自己的目标，努力地为自己的明天去寻求和拼搏。不曾扬帆，何以至远方。不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不 去播种，再肥的沃土也长不出庄稼，不去奋斗，不去创造，再美的青春也结不出硕果。不要盘算太多，要顺其自然。该是你的终会得到。成大事不在于力量多少，而 成功者最重要的条件，就是每天精力充沛的努力工作，不虚掷光阴。从未跌倒算不得光彩，每次跌倒后能再战起来才是最大的荣耀。脆弱的心灵创伤太多，追求才是 挫折经历的太少，所以总是把一些琐碎的小事看得很重。当你知道你不在是你的时候，你才是真正的你！漫无目的的生活就像出海航行而没有指南针。人生多一份感 的豪言都收起来，所有的呐喊都咽下去。成功六机握机当你握着两手沙子时，一定就拿不到地上那颗珍珠了。快乐在满足中求，烦恼多从欲中来。人若有志，万事可 方法，就是要集中你所有的智慧，所有的热诚，把今天的事情做得尽善尽美。在茫茫沙漠，唯有前进时的脚步才是希望的象征。在我们了解什么是生命之前，我们已 界既不是有钱人的世界，也不是有权人的世界，它是有心人的世界。这个世界上任何奇迹的产生都是经过千辛万苦的努力而得的，首先承认自己的平凡，然后用千百 正的导者，其厉害之处不在于能指挥多少君子，而在于能驾驭多少小人。追逐着鹿的猎人看不到脚下的高山。
人教版必修1高中生物第三章第一节《细胞膜――系统的边界》教案设计
第三章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界一、教学目标：1．简述细胞膜的成分和功能。
2．进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。
3．认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
二、教学重点：1．细胞膜的成分和功能。
2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
三、教学难点：1．用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。
2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
四、教学过程:师：同学们是否有拆卸过一些机械东西，并装回去的经历？学生回答。
师：当人们对细胞有一定认识后，有人也尝试过想组装细胞，你们推测一下能否成功？细胞的结构比机械的东西可要复杂得多，所以到目前为止还没有人成功组装一个细胞出来。
现在请同学们打开书本39页，第3章细胞的基本结构。
右下角是翟中和院士的名言:我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧。
大家来齐声读一下。
学生朗读。
师：任何的系统都有边界的，一个国家有陆地、海域、领空的边界，人体的边界就是皮肤和粘膜。
细胞作为一个最基本的生命系统，它的边界是什么呢？生：细胞膜。
师：对，请同学们打开40页，现在我们来学习第一节细胞膜——系统的边界。
师：细胞膜作为细胞的边界，它的组成成分是怎样的呢？要分析细胞膜的化学成分，首先要把细胞膜从细胞上分离出来进行研究，绝大部分的细胞个体都非常小，如何才能使细胞膜和细胞其它部分分离呢？师：下面我们来学习一个实验：体验制备细胞膜的方法。
同学们请先看下整个实验过程。
学生看书。
师：应选用什么生物的细胞来获取细胞膜？生：动物细胞？师：为什么选择动物细胞？生：动物细胞没有细胞壁，所以选择动物细胞制备细胞膜更容易。
师：动物细胞的细胞核和许多内部结构也有膜，这些膜会与细胞膜混在一起。
怎样把细胞膜与其他膜结构分开呢？我们想象一下，如果有一种细胞没有细胞核和众多其他有膜的结构，这个问题就迎刃而解了。
师：请同学们看一下41页相关信息。
现在让一个同学来读一下相关信息。
细胞膜-系统的边界
胞之间通过胞间连丝相
互连接，也有信息交流胞间Fra bibliotek丝切片（黑枣）
的作用。
高等动物细胞
高等植物细胞
细菌
细胞膜的成分
科学家在实验中发现：脂溶性物 质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜 能够被溶解脂质物质的溶剂溶解。 人的消化液中含有许多能够水解 蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白 酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。
材 料 一
材 料 二
细胞膜的成分
细胞膜主要由脂质（磷脂）和蛋白质组成。
5. 观察现象
人的正常红细胞光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
体验制备细胞膜的方法
如果不是在
装片 而是在 试管 中进行实验，
细胞破裂后，流出的内容物和细胞膜都混杂在蒸馏水中， 那么要用什么方法才能获得比较纯的细胞膜？
方法 1：差速离心法 方法 2：静 置
下列哪种细胞比较适合提取细胞膜？
哺乳动物成熟的红细胞
50% 40% 30% 20% 10% 0%
50% 40%
10%
脂类 蛋白质 糖类
与生活的联系： 癌症——21世纪的“第一杀手”
癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的 改变有关。 主要是细胞膜表面糖蛋白的减少。
容易引发癌症的因素有哪些？
烧烤食物
油炸食物
霉变食物 吸烟
细胞膜的职能
是谁，隔开了原始海洋的动荡。 是谁，奏鸣了生命的交响。 是谁，为我日夜守边防。 是谁，为我传信报安康。 啊，伟大的细胞膜呀！ 没有你，我会是何等模样！
第三章
细胞的基本结构
“我确信哪怕是一个最简单的细胞， 也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精 巧！” —翟
第1节 细胞膜-系统的边界