细胞膜——系统的边界
3.1细胞膜-系统的边界
3.1 细胞膜——系统的边界[教学目标]：1、知识目标（1）简述细胞膜的成分和功能。
（2）演示用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
（3）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
2、能力目标（1）培养学生的归纳、总结的能力3、情感目标（1）认同细胞是基本的生命系统[教学重点]：1、细胞膜的成分和功能2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义[教学难点]：1、用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义【自学案】（一）细胞膜的成分：1、实验：体验制备细胞膜的方法预习后填写以下内容：（1）动物细胞没有，因此选择动物细胞制备细胞膜更容易。
（2）方法：细胞内的物质是有一定，如果把细胞放在清水里，水会，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。
（3）选材：人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有和众多的。
所以选择这样的红细胞作实验材料。
2、细胞膜的成分：（1）细胞膜主要由和组成。
此外，还有少量的________。
占（）（2占（）占（）（3）在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，_的和___ 越多。
自学检测1、用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的方法正确的是（）A、把细胞放在清水里，胀破细胞B、用针扎破细胞C、用镊子把细胞膜剥下来D、用石英砂研磨细胞2、最可能构成细胞膜的一组元素是（）A、C、H、O、NB、C、H、O C、C、H、O、PD、C、H、O、N、P【探究案】（一）细胞膜的成分：实验：体验制备细胞膜的方法（4）实验流程①选材：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液②制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片③观察：用显微镜观察红细胞的正常形态（由低倍镜高倍镜）④滴清水：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引（________），注意不要把细胞吸跑，上述操作均在________上进行。
⑤观察：______观察细胞的变化⑥结果：______消失，细胞体积增大，细胞_______，_________流出，获得细胞膜。
3.1 细胞膜———系统的边界.ppt
一、制备细胞膜
1、提取红细胞
等渗状态
将红细胞置于0.9%的生理盐水中， 红细胞保持正常形态
高渗状态
将红细胞置于>0.9%的生理盐水中， 红细胞渗透失水而皱缩
低渗状态
将红细胞置于<0.9%的生理盐水中， 红细胞吸水膨胀
东莞中学
一、体验制备细胞膜
东莞中学
吸水纸
H2O
一、体验制备细胞膜
结果
人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
六、拓展训练
1、科研上鉴别死细胞和活细胞，常 用“染色排除法”。尝试解释其 原理吗？
2、你能解释细胞为什么这么小吗？
（直径小于0.1毫米）
六、练习题
1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是： A、脂肪 B、固醇 C、磷脂 D、维生素D 2、细胞膜的成分中起支架作用和细胞识别作用的物质 分别是： A．淀粉和纤维素 B．纤维素和果胶 C．磷脂和糖蛋白 D．蛋白质和磷脂 【思路分析】组成细胞膜的成分中，一般磷脂含量最多， 起支架作用；蛋白质含量次之，与膜的功能密切相关； 糖蛋白含量很少，分布于细胞的外表面，在细胞识别 过程中起重要作用。
三、细胞膜的功能
• 进行细胞间的信息交流
植物细胞通过胞间连丝交流信息
四、细胞壁
• 化学成分：纤维素和果胶 • 功能：支持和保护 • 细胞壁是全通透的
五、总结
• 制备细胞膜的方法 • 细胞膜的成分：脂质（50％）蛋白质 （40％）糖类（2－10％） • 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类 和数量越多 • 细胞膜的功能 • （1）将细胞与外界坏境分隔开 • （2）控制物质进出细胞 • （3）进行细胞间的信息交流
原始生命
三、细胞膜的功能
细胞膜--系统的边界
能中的重要作用。
2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细 胞膜的实验，体验制备细胞膜
的方法。
3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界， 对于细胞这个生命系统的重要 意义。
细胞膜—系统的边界
一、细胞膜的成分 二、细胞膜的功能
选材：
为什么要使用哺乳动物成熟的红细 胞制备细胞膜？
1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞
巩固练习
1．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究 细胞膜的组成，是因为：［ B］
A.哺乳动物红细胞容易得到
B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜 等膜结构
C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破
D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下 容易观察到
2.如图所示为某生理活动的一个过程，这一过程体现出细胞膜的哪一
D 项功能（ ）
A.控制物质进出细胞
B.将细胞与外界环境分隔开 C.促进物质的运输
D.进行细胞间的信息交流
3.典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成(质量
分数) ( B)
A.35%脂质、50%蛋白质、5%糖类、10%RNA B.50%脂质、45%蛋白质、5%糖类、0%RNA C.25%脂质、75%蛋白质、0%糖类、0%RNA D.60%脂质、30%蛋白质、0%糖类、10%RNA
2.在组成细胞膜的脂质中，____磷__脂最丰富。
动物细胞的细胞膜中还含有一定量的
______。胆固醇
3.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的
越多种。类和数量
与生活的联系
细胞在癌变的过 程中，细胞膜的 成分发生改变， 有的产生甲胎蛋白
（AFP）和癌胚抗 原（CEA）等物 质。
问题探究
结合下表中几种家猪细胞的细胞膜组成成分分析， 回答问题：
耿直-3.1细胞膜——系统的边界
你从以上实验能得出什么结论？并 说明理由。
细胞膜的组成成分中含有脂质
材料二
科学家对细胞膜化学成分深层分析发现， 细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物 体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的 物质）。
你从以上实验能得出什么结论？并 说明理由。
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
分细 胞 膜 的 主 要 成
是谁，为我日夜守边防 ——控制物质进出 是谁，为我传信报安康。 ——细胞间信息交流
啊，伟大的细胞膜呀！
没有你，我会是何等模样！
四、植物细胞壁
主要成分： 纤维素、果胶
电镜下的植物细胞壁
主要功能： 支持、保护
细胞壁位于细胞膜的外侧，可为 什么细胞膜是系统的边界,而细胞壁不 是？
因为细胞壁无生物活性，具有全透性，即任何 物质都可以自由穿过细胞壁，而细胞膜具有选择透 过性，所以细胞壁不是细胞的边界。
实验:体验制备细胞膜的方法
1、材料选择
①用植物细胞还是动物细胞？
动物细胞没有细胞壁，省去了除去细胞壁的麻烦
②众多动物细胞中哪个好？
哺乳动物成熟红细胞中没有 细胞核和众多的细胞器，避 免了细胞膜与核膜、细胞器 膜分离所带来的麻烦
就用你啦！
实验:体验制备细胞膜的方法
2、实验原理
动物细胞放 在清水中， 细胞发生渗 透吸水而涨 破，细胞中 的物质流出 即可获得细 胞膜
离出纯度较高的细胞膜？
细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样， 可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他 物质分开，得到较纯的细胞膜。
离 心 机
二、细胞膜的化学成分
材料一
1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡 是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不 容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
第3篇第一节细胞膜——系统的边界
不直接告诉学生实验的原理，而让学生在已有知识的基础上进行思考，尝试找出实验的原理，实现亲身体验、自主思考的的过程，而不单纯靠教师的讲解获取答案，这样也能加深学生的印象和理解程度。
学会观察实验结果，找出不同，并分析原因。
训练学生拓展迁移的能力。
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红不会溢出细胞的原因，从而感知细胞膜的存在，初步获取细胞膜作为细胞的边界，具有重要作用等相关知识。
创设问题情境，通过评价的激励机制和导向作用鼓励学生主动思考和大胆推测。
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三、体验细胞膜的制备方法
刚才我们了解到细胞膜的确是存在的，那么，细胞膜的成分是
什么呢？它又具有哪些功能呢？要想解决这个问题，我们应当想办法获取细胞膜。
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二、引入本节
课学
习内
容
展示材料，引导学生思考并作出
回答：
科学家用显微镜注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不
能溢出细胞，请思考问题：
1.伊红为什么不能溢出细胞？
2.此实验说明了什么问题？
导出本节学习内容：
细胞膜——系统的边界。
在已有知识背景下进行思考，尝试回答所提问题，用细胞膜来解释伊
2.如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？应当用什么办法来获
取细胞膜？
课件展示红细胞在不同溶液中
的图片。
根据图中红细胞的形态差异，你能描述一下本实验的实验原理
吗？
3.进行实验操作：（课件展示实
验步骤）
4.实验结果及评价：
展示正常红细胞和细胞膜部分破裂的光镜照片，引导学生注意观察两者的区别。
第八节细胞膜——系统的边界
细胞膜——系统的边界主讲：黄冈中学优秀生物教师徐海军一、细胞的边界——细胞膜注：功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
二、制备细胞膜的方法1、哺乳动物成熟红细胞作为实验材料的原因。
①动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破。
②哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜结构的细胞器，易用离心分离法得到纯净的细胞膜。
③红细胞数量大，材料易得。
注意：支原体没有细胞壁和内膜系统也可作为制备细胞膜的材料，但不易获得。
2、实验原理①哺乳动物成熟红细胞吸水涨破。
②哺乳动物成熟红细胞无细胞核和众多细胞器，易于细胞膜的纯化制备。
3、实验流程注意：滴清水时，注意不要用吸水纸吸出红细胞，同时要边操作边观察。
4、疑难解答①取得红细胞后为什么应先放在适量的生理盐水中？解答：a．使红细胞分散开，不易凝集成块；b．使红细胞暂时维持原有的形态。
②如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？解答：如在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才成功。
点拨：有关细胞膜的探究实验：①用脂溶性的溶剂能溶解细胞膜细胞膜中含有脂质成分；②用蛋白酶能分解细胞膜细胞膜中含有蛋白质成分；③只有同种生物的精子和卵细胞能结合细胞膜具有识别作用（糖蛋白的作用）。
三、细胞膜的功能1、将细胞与处界环境隔开无论真核细胞还是原核细胞，都有一个由膜结构形成的界膜，即细胞膜。
细胞膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，它保证了细胞生命活动的正常进行。
细胞膜的存在，将细胞与外界环境隔开，使细胞成为一个相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。
2、控制物质进出细胞细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的或者对细胞有害的物质不容易进入细胞。
但有时一些对细胞有害的物质也可能进入；有些病毒、病菌也能侵入细胞，导致生物体患病。
膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统，但细胞不是一个封闭的系统，细胞- 返回 -同步测试单选题1、细胞作为一个基本的生命系统，它的边界是（B）A．细胞壁 B．细胞膜C．显微镜下看到的最外层D．肉眼所见的边界2、在细胞行使功能时起重要作用的是（A ）A．蛋白质 B．脂质C．糖类D．核酸3、下列不是细胞膜作用的是（D）A．精子和卵细胞之间的识别和结合B．控制物质进出细胞C．维持细胞内环境的稳定D．提高细胞新陈代谢的速率4、下列不属于细胞间的信息交流的是（C ）A．内分泌细胞分泌的激素与靶细胞的结合，将信息传递给靶细胞B．精子和卵细胞之间的识别和结合C．核酸中的遗传信息传递到细胞质D．高等植物细胞间通过胞间连丝完成信息交流5 构成细胞膜所必需的一组元素是（D ）A．C H O B．C H O PC．C H P D．C H O N P致一系列的生理生化反应，从而实现信号传递。
高一生物第三章第一节细胞膜系统的边界的知识点
高一生物第三章第一节细胞膜——系统的边界的知识点细胞膜又称细胞质膜，是细胞表面的一层薄膜。
以下是小编总结的关于高一生物第三章第一节细胞膜——系统的边界的知识点，希望大家掌握。
第1节细胞膜——系统的边界一、制备细胞膜的方法(实验)原理：渗透作用(将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，血红蛋白和无机盐等内容物流出，得到细胞膜)选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞(鸟类，两栖类的不能做为实验材料)原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器提纯方法：差速离心法细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液(血液加适量生理盐水) 本实验只是通过观察红细胞形态变化来理解制备细胞膜的方法和原理，不能直接观察和获得细胞膜。
若想获得较纯净的细胞膜得在试管中离心和过滤二、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类①脂质(50%)：以磷脂为主，是细胞膜的骨架，含两层;②蛋白质(40%)：细胞膜功能的体现者，蛋白质种类和数量越多，细胞膜功能越复杂;③糖类：和蛋白质结合形成糖蛋白，也叫糖被，和细胞识别、免疫反应、信息传递、血型决定等有直接联系;细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)。
细胞膜上的糖蛋白减少，细胞间粘滞性下降，使得癌细胞易分散和转移。
三、细胞膜的结构基本骨架——磷脂双分子层基本结构镶、嵌、贯穿——蛋白质分子外侧——糖蛋白(与细胞识别有关)结构特点：一定的流动性举例：(变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌)3、细胞膜功能：①将细胞与外界环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定②控制物质进出细胞(控制具有相对性)(方式：自由扩散、协助扩散和主动运输)功能特点：选择透过性(取决于载体蛋白的种类和数量)举例：(腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活)③进行细胞间的信息交流(方式：三种P42)(和细胞膜上的糖蛋白紧密相关)四、细胞壁植物：纤维素和果胶(用纤维素酶和果胶酶可以在不损伤细胞内部结构的前提下除去细胞壁)原核生物：肽聚糖结构特点：不具有选择透过性。
高中生物(人教版)必修一：第三章第一节细胞膜——系统的边界
第三章第一节细胞膜——系统的边界【知识链接】1、最基本的生命系统是，它一般有、、三部分构成。
2、脂质通常有、和三类，其中是构成细胞膜及膜的重要组成成分。
第一课时【基础知识导学】一、细胞膜的成分:(一) 实验: 体验制备细胞膜的方法.[来源:]1、原理:细胞内的物质是有一定浓度的,如果把细胞放在清水里,细胞由于吸水而__ __,除去细胞内其他物质,就可以得到细胞膜.2、材料选择:选_______________________,来制备细胞膜.思考:(1) 能否选植物细胞? 为什么?(2) 为什么选哺乳动物成熟的红细胞?3、方法步骤:制备装片：用滴管吸取少量，滴一滴在载玻片上,盖上盖玻片。
观察：用显微镜观察红细胞状态。
(由到___ _ ______)滴清水：在盖玻片的一侧滴蒸馏水,在另一侧用_____________，这种方法叫___________注意:吸蒸馏水时应小心操作，不要把________吸跑.观察：持续观察细胞的变化.结果：近水部分的红细胞发生变化.思考：1、滴清水时应在哪里操作?2、观察到的红细胞有何变化?3、还需用什么方法获得较纯净的细胞膜?(二) 细胞膜的成分:1、细胞膜主要由_________和_________组成。
此外，还有少量糖类。
其中,脂质约占细胞膜总量的_________，蛋白质约占________，糖类占_______。
特别提醒:(1) 在组成细胞膜的脂质中，_________最丰富(占总脂量的55%—75%)。
(2) ______在细胞膜行使功能是起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜,蛋白质的_____和越______。
思考:1、在组成细胞膜的脂质中,除了磷脂,还有什么脂质?2、构成细胞膜的化学元素有哪些?特别提醒：（1）_____ ___(也叫_ __ __)有保护和润滑作用，还与细胞识别作用有密切的关系。
（2）正常细胞癌变后，细胞膜上产生___ ______和___ _____等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。
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磷 脂 最 丰 富
功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
将细胞与外界环境分隔开
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膜的存在使细 胞成为一个相 对独立的系统， 为细胞的生命 活动提供了一 个稳定的内部 环境。
原始地球环境
控制物质进出细胞
不需要或对 细胞有害的 物质
需要的物质
释放到细胞外 发挥作用的物 质
控 制 作 用 具 有 相 对 性
第3章
细胞的基本结构
第1节
问题探讨
你知道怎样区分显微镜 视野中的气泡与细胞吗？
能看见细胞膜吗？ 科学家在用电子显微镜 清晰地观察到了细胞膜 之前，已经能够确定细 胞膜的存在了。展开你 的想象，提出在光学显 微镜下可以证明细胞膜 存用微针触碰细 胞表面时，细胞表 面有弹性，可以伸 展；用显微注射器 将一种叫做伊红的 物质注入变形虫体 内，伊红很快扩散 到整个细胞，却不 能很快逸出细 胞；……
体验制备细胞膜的方法
1、选择材料 哺乳动物成熟的红细胞
原因：①无细胞壁，制备细胞膜容易 ②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净 的细胞膜
方法 2、破碎细胞 原理 3、分离提纯
将红细胞置于清水中 红细胞吸水胀破
用离心机从混合液中分离 出纯度较高的细胞膜
细胞膜的成分
在细胞 膜行使 功能时 起重要 作用
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选择材料
如果从下面细胞中选择你认为那种较适合，并说明理由
高等植物细胞 （真核细胞）
细菌 （原核细胞）
植物细胞壁
主要成分：纤维 素和果胶
主要功能：支持 和保护
选择材料
如果从下面细胞中选择你认为那种较适合，并说明理由
废物
演示
细胞间的信息交流
演示
细胞间的信息交流
发出信号的细胞 膜上接受信号 分子的受体
相邻两个细胞的细胞膜接触，信 靶细胞 与膜结合的 信号分子 息从一个细胞传递给另一个细胞。 例如，精子和卵细胞之间的识别 演示 和结合。
细胞间的信息交流
相邻两个细胞之 间形成通道，携 带信息的物质通 过通道进入另一 个细胞。例如， 高等植物细胞之 间通过胞间连丝 相互连接，也有 信息交流的作用
红细胞
人体血液中的细胞
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