2016宁波世纪金源购物中心启闭店检查制度修改版
开闭店管理制度
开闭店管理制度第一章总则第一条为了规范店面的管理，保障店面的正常运营，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于所有店面，包括直营店和特许店。
第三条店面管理人员必须遵守本管理制度，确保店面的正常运营。
第二章店面的开店管理第四条店面的开店时间为每天早上8点至晚上10点。
第五条开店前，店面管理人员必须按规定清理店面内外的卫生，并确保店面内设备的正常运转。
第六条开店前，店面管理人员需要检查库存，确保商品充足，并排除可能存在的问题。
第七条开店前，店面管理人员必须按规定进行人员安排，确保店面内有足够的员工进行营业。
第八条开店前，店面管理人员需检查店面设备和安全设施，确保设施正常运转，并及时处理可能存在的问题。
第三章店面的闭店管理第九条店面的闭店时间为每天晚上10点。
第十条闭店前，店面管理人员必须按规定清理店面内外的卫生，并确保店面内设备的正常运转。
第十一条闭店前，店面管理人员需检查库存，清点销售情况，确保商品充足，并排除可能存在的问题。
第十二条闭店前，店面管理人员必须按规定将销售数据进行录入，并进行财务结算工作。
第十三条闭店前，店面管理人员需检查店面设备和安全设施，确保设施正常运转，并及时处理可能存在的问题。
第四章店面的管理责任第十四条店面管理人员负责对店面的日常管理工作，包括开店和闭店的管理工作。
第十五条店面管理人员必须确保店面的卫生和安全，保障员工和顾客的利益。
第十六条店面管理人员必须严格执行营业财务制度，确保店面财务的正常运转。
第十七条店面管理人员需对员工进行培训和考核，确保员工的素质和能力符合要求。
第五章店面的违规处理第十八条如果店面管理人员违反本管理制度的规定，将受到相应的处罚，包括口头警告、书面警告、罚款等。
第十九条如果店面管理人员的违规行为严重影响了店面的正常运营，将被取消店面管理岗位。
第二十条对于店面员工的违规行为，店面管理人员有权视情况采取相应的处罚措施，包括口头警告、书面警告、扣发薪酬、调整岗位等。
门店检查标准
-1
质量日常管理
1、距离失效期九个月的近销期品种应当每月催销。每月第3日前及时填写近效期催销表。
排序
-1
2、中药饮片无杂质，无虫驻，无霉变。
-1
3、销售商品先批号先出、先进先出、近效期先出、易变质的先出。
每品种
-1
4、只售配送中心配送的药品和经过连锁公司批准代销的品种。
每品种
-1
5、公司通知停止销售的商品立即封存，并按通知要求处理。
抽查
-1
4、交接班时，将印章、发票等收银工具交接清楚。下班后将其保管好，不得让他人拿到。
-1
5、收银员当班结账后及时准确将销售款存入指定银行帐户；零钱按公司规定金额备足，并将零钱及未结帐现金妥善存放。
-1
带班长日常管理
1、不动销品种在店不超过45天，否则及时办理退货或促销。
-1
2、请货计划符合标准，并将新品、配送中心缺货到货品种及时领回。
每天
-1
5、票账务相符。盘点后24小时内将真实结果上传并登帐。
抽查
-1
6、监督本店各岗位人员的交接，保证各岗位工作的正常进行。
-1
7、保证本店各种设施设备、便民服务设施、工具齐全，放置得当，能正常使用。出现故障及时上报、跟踪、直到处理完好。
-1
8、药品陈列合理、有序，能突出主推品种，便于关联销售。
-1
-1
7、精神饱满站立服务，一位站姿。不得伸懒腰、打呵欠、踮脚等，身体不得倚靠柜台、货架。不准叉腰、抱臂、依靠、趴伏。
每人
-1
8、指示方向时五指并拢，手掌伸开向上，面向顾客。
每人
-1
9、营业员不得扎堆、互相聊天、哼唱歌曲。
-1
10、不得在店堂内休息、就餐、喝水、吃零食、嚼口香糖、吸烟。
购物中心三关一闭管理制度
购物中心三关一闭管理制度购物中心是人们购物娱乐的场所，其管理制度对于保障顾客的安全和权益至关重要。
对于购物中心的管理制度要求高，包括了三关一闭管理制度。
下面将从三关一闭管理制度的内容、实施措施及意义等方面展开论述。
一、三关一闭管理制度内容1.出入口关：购物中心设置明显的进出口门禁设施，配备专职或临时人员对出入人员进行检查和登记，确保唯一出入口，并及时把关登记出入人员信息。
2.安全关：购物中心进行安全管理，对进出人员的携带物品进行检查，并设置监控设备对购物中心内部进行监测，保障人员和财产的安全。
3.消防关：购物中心应设置必备的消防设施和设备，并配备专业人员进行消防检查和日常维护，确保购物中心发生火灾时能够及时处置并保障人员安全。
4.闭路电视监控：购物中心要设置闭路电视监控系统，对购物中心内部各个区域进行监控，保障消费者的安全和财产。
二、三关一闭管理制度实施措施1.人员配备：购物中心要合理配置专业管理人员，配备私人安保人员，以及配备专业消防人员和设备，并定期开展培训和演练。
2.设施设置：购物中心应设置出入口检查设施，购物中心内部各处设置闭路电视监控，并进行24小时监测，及时处理各类安全问题。
3.标识设置：购物中心设置明显的安全出口标志，以及安全逃生通道标志，方便消费者了解逃生路线。
4.定期检查：购物中心应定期开展紧急情况的模拟演练，检查安全设备的完好情况，并针对问题及时整改。
5.保障消费者权益：购物中心应设立顾客投诉和意见反馈渠道，及时处理消费者的投诉和建议，保障消费者的权益。
三、三关一闭管理制度的意义1.保障人员安全：三关一闭管理制度可以有效保障购物中心内人员的安全，防范各类安全事件的发生。
2.预防火灾：购物中心内部设置了消防设施、设备和人员，能够有效预防火灾的发生，并及时处置。
3.维护消费者权益：购物中心定期开展消费者满意度调查，及时反馈社会舆情，保障消费者的合法权益。
4.增强管理效率：通过三关一闭管理制度，购物中心能够增强管理的效率，提高购物中心的整体管理水平。
开闭店营业管理规程
1) 营业时间结束播放送客曲，商管人员负责由内至外、由上至下引导顾客 离场，检查卫生间、消防走道等位置，确保无顾客滞留。
2) 工程人员关闭空调通风系统，并按照由上至下、由内至外的顺序，依次 关闭照明、电源、电梯。
3) 商户员工负责关闭商铺照明、电器、大门，商管人员负责进行核对检查。 发现有遗漏的，应立即通知商户安排关闭。
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1) 协助营运部人员对商铺的店门/照明开启情况、人员到位/精神面貌、商铺清洁状况、 货品补充摆放情况进行巡查。
2) 对设施设备和环境卫生状况进行最后巡查。 1) 提前 5 分钟播放候场音乐，人员应完成各项准备工作回到各自岗位，客服人员、商
管礼宾岗在门前准备迎候，商户员工应在商铺门前准备迎候。
2) 准点播放迎宾曲，商管人员开启商场大门和通道门，在各出入口开门迎宾。 3) 商管部、客服部协助营运部门检查各商户迎宾及开门准备情况，发现不符合要求的
3 服务要求
3.1 开市
事项/步骤 员工入场
要求
设定相对独立的员工出入口，并明确营运人员、物业人员、商户员工的入场时间 1) 物业人员当班人员到岗时间：
a. 早班保洁人员：开市前 3-3.5 小时入场； b. 早班环境管理员：开市前 3 小时到岗； c. 早班商管员：开市前 3 小时到岗； d. 早班工程人员：开市前 2 小时到岗； e. 早班营运管理员：开市前 1 小时到岗或按商业管理公司要求。 2) 商户员工：开市前 1-1.5 小时入场。特殊业种的商户，在得到商场运营部门批准后 可根据实际经营的需要确定入场时间。 3) 所有商户员工均需走指定员工通道，商管部安排专岗对员工通道进行管控。
应及时记录并要求立即整改，并将检查记录按月汇总提交营运部门。
商场管理夜间清场安全检查制度
商场管理夜间清场安全检查制度第一篇：商场管理夜间清场安全检查制度夜间清场安全检查制度一、防损人员清场时应着装规范、佩戴证章，听从指挥及清场要求。
二、清场过程中严格认真、不留死角，对营业厅内柜台、小库、试衣间、卫生问、办公区等部位都要认真检查：对锁门情况、灯箱照明灯等电源关闭情况要逐一捡查，做好检查记录。
三、清场过程中严格要求，不得随意进入柜台、展区或精品区动用商品，更不得偷拿商品。
四、清场时不得大声喧哗、嬉戏打闹、聊天，应时刻提高警惕，发现异常情况及时汇报,记录。
五、清场过程中发现可疑人员要认真盘问，并将其带至办公室汇报领导，不得擅自处理。
六、清场时遇有商场内装修施工等情况应严格检查审批手续，检查施工人员的入场证件及证件有效期限，做到一人一证、人证相符，无证人员一律清理出场；同时对施工现场的安全用火、用电情况细心检查，发现隐患立即制止。
七、清场过程中，在保证责任区域无异常情况后方可继续清场检查，如有问题立即汇报。
八、清场过程中对各部门夜间值班人员严格检查，做好检查记录，对无证人员要清场出场。
九、清场过程中个角落检查到位，由各商铺营业负责员签字确认正常才可离开。
十、清场过程中，防损人员不得单独进行清场工作，必须有班长或主管带领。
第二篇：清场安全检查制度清场安全检查制度为了进一步完善酒店的安全防范措施，真正做好安全工作确保万无一失，特制定本制度；一、防火安全检查要做到标准化、规范化、制度化，由安全委员会组织的全酒店消防检查每月不得少于一次，检查的内容为各部门防火制度落实情况，电源火源的管理情况，员工执行安全制度状况，水源、电源、煤气是否符合要求，楼道是否畅通，火险隐患整改情况以及消防设备、器材是否完好、清洁，并抽查员工消防、安全知识掌握情况，在重大节日和接待日必须进行全面检查，查出隐患作好登记，对查出的隐患要求逐项整改并及时报告主管领导；二、各部门每周检查一次，对检出的隐患，本部门能整改的要及时整改，一时难以整改的隐患必须采取预防措施，确保安全并及时报告主管部门和领导解决；三、保安部每天对全酒店各重要部门和各营业点收市之后进行安全检查，各营业点负责人、大堂副理和消防巡查人员都是检查负责人，检查的内容包括灯、空调、抽风以及各种应关闭电源的设备电源是否切断，液化气、天燃气的阀门是否关好，气管是否漏气，垃圾是否清理干净，地毯上是否遗留烟头等火种；各种机器设备是否正常、消防设备是否完好能用、各种电器线路的接头是否牢固、绝缘是否良好以及门窗是否关闭上锁；四、每天各营业区域的安检首先由各营业点所在区域的员工在营业结束后自行检查，再由营业点负责人进行检查，然后通知保安部，由保安部值班主管、大堂副理、工程部值班人员到场检查，确认没有安全隐患后方可上锁并做好记录和签名，将钥匙交到总台，保安部派人不定时对检查区域巡逻检查，确保安全；五、每天的安全检查重点区域是中餐厅包房、厨房、工作间、三楼桑拿包房、会议区、足浴包房、西餐厨房、负一楼设备房、锅炉房、仓库等区域；六、检查人员必须认真仔细检查及时发现隐患、及时消除隐患，如因检查不力导致事故发生的，酒店将依照有关管理规定进行处罚；七、对各部门检查出来的问题，无特殊原因如不能在指定整改时间内整改完毕，将按照酒店有关规定对部门负责人进行处罚。
商场安全巡检管理规章制度细则
商场安全巡检管理规章制度细则一、总则商场安全是保障消费者权益，维护公共秩序的重要任务。
为了加强商场安全巡检管理，有效预防和应对各类安全事件，提升商场管理水平，制定本规章制度细则。
二、巡检组成商场安全巡检由商场安全部门负责，设立专门的巡检小组。
巡检小组由安全人员、消防人员、保安人员组成，根据不同场所特点、规模和需求，确定巡检人员数量。
三、巡检频次1. 商场安全巡检按照每天、每周、每月和每季度四个周期进行。
2. 每天巡检重点区域包括商场出入口、停车场、消防通道、货梯通道、紧急疏散通道等关键部位。
3. 每周巡检是对商场内各个区域的全面巡查，包括楼层、店面、公共卫生间等。
4. 每月巡检是对前期发现的问题进行跟踪整改，确保有效解决。
5. 每季度巡检是对商场设施设备的全面检查，保障其正常运行。
四、巡检内容1. 巡视商场出入口，确保门禁设施正常运行，预防盗窃、抢劫等事件发生。
2. 检查消防通道是否畅通无阻，确保紧急情况时人员能够快速疏散。
3. 检查商场内的照明设施是否完好，防止黑暗角落造成安全隐患。
4. 检查货梯通道是否违规堆放物品，是否存在堵塞情况。
5. 检查商场内的安全摄像监控设备是否正常运行，确保监控覆盖全面。
6. 检查商场内的消防设施是否完善，是否符合消防标准。
7. 检查商场内的电梯运行是否正常，是否存在故障和安全隐患。
8. 检查商场内的卫生情况，防止卫生死角滋生细菌和疾病传播。
五、巡检报告1. 巡检人员每次巡检后需填写巡检报告，详细记录巡检时间、地点、巡检人员、巡检内容和发现的问题。
2. 巡检报告要及时上报给商场安全主管，并根据需要抄送相关部门。
3. 商场安全主管要根据巡检报告及时组织相关部门进行整改，确保问题得到解决。
4. 商场安全主管要定期跟踪巡检报告的整改情况，确保问题的闭环处理。
六、巡检培训商场安全巡检人员要接受相关的培训，提高对突发事件处置和应急处理的能力。
巡检人员要了解商场的布局和各个区域的安全风险点，知道如何利用设备设施及时解决问题，确保消费者的人身安全。
店面规章管理制度
店面规章管理制度第一章总则第一条为规范店面管理，提升员工素质，保障店面秩序，特制定本管理制度。
第二条本制度适用于店面所有员工，并供店面经理及相关管理人员监督执行。
第三条本制度内容包括员工形象管理、工作纪律、安全保障、经营秩序等方面。
第四条所有员工必须严格遵守本制度，不得违反。
第二章员工形象管理第五条员工须严格遵守公司形象管理规定，包括服饰、仪表等方面。
第六条员工上岗时，应穿着整洁、得体的工作服，不得着便服上班。
第七条员工应保持良好的个人仪表，不得留长指甲、穿戴夸张饰品等。
第八条员工须定期理发、修剪指甲，保持整洁的形象。
第九条员工应注意口腔卫生，不得有口气，应保持清洁的口腔。
第三章工作纪律第十条员工上班准时，不得迟到早退，上班时间内不得私自离开工作岗位。
第十一条员工应遵守店面工作规程，认真执行店面经营管理制度。
第十二条员工应尊重上级领导，服从领导安排，不得擅自做主或违抗领导安排。
第十三条员工在工作中应保持良好的工作态度，不得懒惰敷衍工作。
第十四条员工应维护店面环境卫生，保持工作环境整洁。
第十五条员工应保守店面商业机密，不得泄露公司内部信息。
第四章安全保障第十六条员工上班时应穿戴工作鞋，不得穿拖鞋、高跟鞋等不适合工作的鞋子。
第十七条员工应严格遵守店面安全操作流程，注意安全防护。
第十八条员工在操作设备时应遵循安全规范，不得违反操作规程。
第十九条员工应随时保持警惕，防止盗窃、火灾等安全事件的发生。
第二十条员工应认真学习安全知识，提高安全防范意识。
第五章经营秩序第二十一条员工应遵守店面经营管理规定，不得私自下单、私自销售等行为。
第二十二条员工应主动协助店面经营管理工作，不得违反店面规章制度。
第二十三条员工应尊重顾客，礼貌接待，不得产生纠纷。
第六章处罚措施第二十四条对于违反本制度的行为，店面管理人员有权进行批评教育、处罚处理。
第二十五条轻微违规行为，给予口头警告或书面检查，情节严重者可以处以扣发工资等处罚。
商场开闭店流程及管理制度规范
开闭店流程及管理规范1.0营业时间早：10:00---晚10:001.1开店1.1.1步行街商铺统一开、闭店；遇重大节日或其它原因需变更营业时间时必须提前上报集团商管公司批准后实施；1.1.2 营运主管\助理在开店前5分钟进场(9:00分—9:25分)，仪容仪表到位；营运主管\助理同商管员在员工通道打卡位置迎接员工列队打卡入场，营运主管\助理负责监督营业员的进场路线及进场时间，营业员开店前30分钟停止进场；1.1.3 进场后立即进行卫生清理、卖场整理等工作；1.1.4开店前30分钟(9:30分---9:45分)组织商铺营业员在指定区域召开晨会，营运主管\助理负责组织召开晨会。
1.1.5晨会管理：1）常规内容：☆早班营业员点到（检查到岗情况）；☆各个品牌上报前一天销售数据及成交笔数;☆检查营业员仪容仪表；☆练习服务用语/品牌介绍/服务案例分享/专项培训；☆对存在的问题及违纪现象提出整改要求。
2）临时内容: ☆提示、督促各商铺根据季节的变化及时补充应季商品，更换商品陈列和环境布置；☆通报公司相关管理规定、近期工作安排、要求及相关信息。
3）晨会要求：☆要求各商铺营业员须将每日晨会内容做详细记录，并传达下一班次人员，做到全员了解，营运主管\营运助理每日对各商铺营业员，晨会重点问题的了解情况进行检查。
☆营运部对参会人员出勤、会议内容进行记录，存档；营运主管每周对晨会记录进行检查；营运部负责每月将晨会会议涉及的重要事项及营业员考勤情况以书面“沟通函”形式通报给商铺负责人。
☆营运部每季进行一次广场全员晨会，总结季度工作、表彰优秀员工及优秀商户。
(每月组织商铺店长或相关负责人进行一次见面沟通会)1.1.6晨会结束后营运主管\助理进行卖场巡视检查：检查各店铺卫生状况、货品摆放情况、店铺开店情况等。
依据《日常运营巡视记录表》、《营业员奖罚单》的汇总记录，后期评选优秀员工和评选优秀商户。
1.1.7 营业员进行开店前准备工作：1）清洁货柜、地面、橱窗、货品的卫生；2）货品补充，保证陈列丰满美观，并且有助于销售；3）大面调整陈列，更换橱窗形象应在此时间完成；4）营业员入场后不得喧哗、嬉笑打闹、串岗；5）灯具等设施损坏立即进行报修；6）相互检查仪容仪表。
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宁波世纪金源购物中心开发有限公司宁波世纪金源购物中心启闭店检查制度
为更好的保障购物中心良好的经营秩序，实现购物中心规范化管理，建立安全、切实可行的管理机制和规范操作，根据启闭店管理的实际情况，特制定闭店检查制度：
一、启闭店参加人员及安排
集合时间：启店：9:45 闭店：21:15
集合地点：三层总服务台
参加人员：营运部、工程部、安全管理部当日值班负责人
二、启店各部门职责
营运部：
（一）负责播放迎宾曲，督导各商户员工做好迎宾准备工作；
（二）检查商户出勤情况，保证各商户按照商场经营管理制度准时启店营业，若出现迟到或其它情况做好对接处理；
（三）联合巡场检查主要包括，各楼层门、卷帘开启状态、保洁卫生质量、商户营业状态、设施设备运行状态、安全等；
（四）负责处理因启店引起的各类客诉解答工作。
工程部：
（一）9:50开始开启电梯、公区照明电源等设施设备，完成营业迎宾准备工作；
（二）在启店巡场检查期间发现各类异常情况及时与现场管理人员做好沟通配合；
（三）针对启店检查出现的各类工程保修问题，做好跟进维修；
（四）对各种设施设备做好维护，确保各种设施设备正常运行；
安全管理部：
（一）未启店前做好商场封闭管理，对员工通道和各运货通道安排人员做好管理，杜绝无关人员进入；
（二）启店前严格检查并督促保洁人员将卫生打扫干净整洁；
（三）启店前对卷帘门开闭状态、各楼层通道门锁、商户门锁、各空商铺做好安全检查，排除安全隐患；
（四）迎宾曲响起后，各楼层安全管理员首先开启商场大门、之后再开启卷帘门、安全通道门等，以先主门后次门的顺序开启；
（五）负责组织所有参与启店人员的工作协调与安排，对出现的各类突发事件做好汇报和处置。
三、闭店各部门职责
营运部：
（一）负责播放送宾曲，引导顾客离场和督导各商户员工开始送宾；
（二）若有商户装修上货等特殊需要，提前与相关部门做好工作衔接；
（三）联合现场安全管理员对二、三层百货区域进行顾客引导门锁是否紧锁进行检查；
（四）负责处理因闭店引起的各类客诉解答工作。
工程部：
（一）21:30开始关闭直梯，预留负一层KTV正门口上、下行手扶梯及E01、E05、E07货梯供部分商户使用；
（二）闭店完毕后工程人员对商场内外场照明做好调试关闭，检查商场内的夜视灯是否正常工作；
（三）若有商户报备加班获批后，预留基本照明和电源；
（四）若有设备设施保养维修应提前向安全管理部沟通做好现场配合；
（五）对各种设施设备做好关闭维护，确保各种设施设备安全稳定；
（六）在关闭电梯巡查期间积极引导顾客离场。
安全管理部：
（一）负责所有餐饮商户后厨闭店安全检查工作，监督商户闭店时关闭灯箱广告、照明灯、切断电、燃气设备，确定门已安全上锁后离店，检查完毕做好记录并餐饮商户签字确认；
（二）负责闭店安全的具体实施，按照营业时间各楼层岗位引导顾客离场；
（三）21:30开始各楼层关闭扶梯和需要封档的卷帘门下降，对各通道门上锁，同时摆放夜间引导牌，持续做好顾客引导；
（四）锁门期间只保留各楼层的E01和四层E05、E07通道门供商户运货和
离场，待所有人员离场后无其他事项及时关闭通道门；
（五）做好超市、娱乐商户营业时间差异的管理工作，确定商户营业结束工作人员已离场及时关闭预留的通道门；
（五）若接到设备设施保养维修、商场定期保洁、专柜装修上货等特殊需要，需要夜间加班作业，预留指定通道，安排员工值守，加班完成后确认安全并关闭通道；
（六）做好死角区域、卫生间、空商铺、消防通道等重点部位安全检查，做好防火、防盗、防破坏等安全隐患的排除工作；
（七）负责组织所有参与闭店人员的工作协调与安排，对出现的各类突发事件做好汇报和处置。
三、启闭店检查及注意事项：
（一）各部门值班人员按照集合时间准时到达三层总服务台集合，不得无故出现迟到现象，若有事不能到场，需提前向值班经理请假；
（二）启店人员若发现卖场有异常情况及时拍照留底，通知安全管理部查看录像并与商户取得联系；
（三）闭店后预留E01通道门专门为顾客和商户员工最后离场的通道；
（四）启店主要检查商场门窗、通道门、商户店门等是否正常完好，有无异常情况发生；
（五）闭店检查重点洗手间、空商铺、设备管井、消防通道等区域是否有顾客滞留，是否异常情况等；
（六）检查商场内有无积水或其他用水设施漏水；
（七）在检查期间出现的各类事件及时做好控制和汇报；
（八）启闭店结束后，各部门参与闭店人员返回三层总服务台签字确认启闭店情况，安全管理部值班主管向当日值班经理汇报启闭店完成情况。
宁波世纪金源购物中心开发有限公司
二〇一六年九月八日。