优质肉牛饲养技术
肉牛养殖技术要点
肉牛养殖技术要点
一、杂交育肥
西门塔尔牛、皮埃蒙特牛、夏洛来牛等大型引进品种的成年体重都在800-1200公斤之间，与本地黄牛（350公斤）杂交，杂交后代在营养充足的情况下，生产性能及体重可提高近一倍，是我国肉牛生产的首选。
杂交牛初生重22-35kg,比本地牛提高50%以上，6月龄体重可达150公斤，12月龄可达300公斤，20月龄可达500公斤以上，屠宰率50%,净肉率41%。
6月优质杂交牛龄断奶犊牛育肥12-18个月，体重可达500-700公斤，头平利润在2000-4000元，头平日增重1000克左右。
肉牛孕期为280天左右。
二、饲养技术
选用全混合日粮，充分利用秸秆满足肉牛对纤维素的生理需求，力保肉牛胃肠健康，将秸秆中的纤维素、含氮物质等转化为肉牛生长所需要的部分能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养需求。
依据肉牛营养需要，补充秸秆中营养不足部分，配制全混合日粮，缩短育肥周期，提高经济效益
三、疾病预防
定期进行口蹄疫、布氏杆菌病、小返刍兽疫的预防注射。
定期进行寄生虫病的预防。
提供冬暖夏凉、卫生干爽的圈舍。
(完整)肉牛的科学饲养和管理技术
肉牛的科学饲养和管理技术随着经济发展和人民生活水平的不断提高，我国消费者对牛肉的需求量在不断增加，牛肉已经成为我国居民的第二大肉类食品。
从近几年的发展情况看，肉牛的养殖效益很好，但是肉牛数量却处于下降趋势，活肉牛及其产品价格却一路攀升,养殖育肥牛的利润大，农民养牛的积极性很高，但实际情况是可供育肥的架子牛非常紧缺。
按照市场发展规律来看，未来几年牛市行情会继续看好,大力发展养牛业是促进农民增收的好办法。
1、犊牛生长期的科学饲养和管理.第一阶段:小牛刚生下来,在一周之内一定要让小牛吃上初乳，把胎衣胎粪打出来，这样小牛的消化功能就增强了。
另外,初乳中含有免疫球蛋白，能提高小牛的免疫力，如果喂不好初乳的话就会影响小牛以后的发育。
所以第一阶段在小牛出生一周以内，一定要喂好初乳.第二阶段: 2～3周时，一般要按犊牛体重的1/6或1/7喂给牛奶，以后随着体重的增加而增加奶量.这个阶段需要注意的是圈舍要保持清洁卫生,冬季圈舍一定要保温、通风和干燥 ,这样才有利于犊牛健康生长。
第三阶段： 3～4周后，开始训练犊牛吃草料,也就是对犊牛进行补饲。
小牛生长发育速度很快,光靠吃奶营养会不足，应及时补充草料，这时小牛虽然吃的不多，但也能锻炼瘤胃的消化机能，如不锻炼,肠胃的消化机能会很差,后期的吸收效果也不好。
按照生长发育规律，小牛长到4个月以上时，应按其体重的1％~1。
5%给料，这样做是为断奶做好准备。
犊牛补饲时需要注意的问题是：犊牛补饲是一个循序渐进的过程，在第一个5天内，每天每头犊牛只能喂100g料，犊牛吃剩下的料给母牛吃，每次都要给犊牛换新料。
经过5～7天人工饲喂后，就可以让犊牛自己吃料了,一旦犊牛学会吃料,饲槽内就要始终保持有料,以供犊牛自由采食，补饲的目的就是使犊牛的骨骼和肌肉能正常生长，6个月时，犊牛就可以断奶独立生活了.2、架子牛饲养期的科学饲养和管理。
犊牛6个月断奶，进入架子牛饲养期，架子牛生长时期，在生理和营养需要上都会有很多变化，因此，这一时期就要对日粮的营养进行合理调配,才能满足架子牛低成本长势好的生长效果。
肉牛的养殖技术总结
肉牛的养殖技术总结肉牛养殖业是我国畜牧业的重要组成部分，其养殖技术的提升对于提高牛肉产量、保障食品安全以及促进农民增收都具有重要意义。
本文将从肉牛品种选择、饲养管理、饲料配制、疾病防治等方面，对肉牛养殖技术进行详细总结。
一、肉牛品种选择在肉牛养殖中，品种选择是至关重要的。
我国幅员辽阔，各地气候条件、饲养环境差异较大，因此需要根据当地实际情况选择适合的肉牛品种。
一般来说，优良肉牛品种应具备生长快、肉质好、适应性强等特点。
如西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等都是国内外较为知名的肉牛品种，它们在生长速度、屠宰率、肉质等方面都有较好的表现。
二、饲养管理饲养管理是肉牛养殖中的关键环节，它直接影响到肉牛的生长发育和健康状况。
在饲养过程中，需要注意以下几点：合理分群：根据肉牛的年龄、性别、体重等因素进行合理分群，以便进行有针对性的饲养管理。
定期驱虫：定期为肉牛进行驱虫，防止寄生虫病的发生，保证肉牛的健康。
保持良好的饲养环境：保持牛舍清洁、干燥、通风良好，为肉牛提供舒适的生活环境。
合理的运动：适当安排肉牛的运动时间和强度，有助于提高肉牛的体质和免疫力。
三、饲料配制饲料是肉牛生长的物质基础，合理配制饲料对于提高肉牛的生长速度和肉质具有关键作用。
在饲料配制过程中，需要遵循以下原则：营养均衡：饲料中应含有肉牛生长所需的各种营养成分，如蛋白质、能量、矿物质、维生素等。
饲料多样化：通过搭配不同种类的饲料，实现饲料的多样化，以满足肉牛对不同营养成分的需求。
合理搭配粗饲料和精饲料：粗饲料如青贮、秸秆等可提供丰富的纤维素，有助于肉牛消化；精饲料如玉米、豆粕等可提供较高的能量和蛋白质。
合理搭配两者，可实现饲料的互补优势。
四、疾病防治疾病是影响肉牛养殖效益的重要因素之一。
因此，在肉牛养殖过程中，需要重视疾病的预防和治疗。
具体来说，应做好以下几个方面的工作：疫苗接种：按照肉牛疫病免疫程序，定期为肉牛进行疫苗接种，提高肉牛对疾病的抵抗力。
肉牛饲养管理技术要点
肉牛饲养管理技术要点
肉牛饲养是指以牛为主要经济作物，通过科学的饲养管理技术和营养调配，使其达到预定的生产性能和肉质品质要求。
下面是肉牛饲养管理技术要点的解释：
1.饲料管理：肉牛饲料的种类、配方和用量对其生产性能和肉质品质有着直接的影响。
饲料要控制在合理的能量、蛋白质和粗纤维含量，保证营养平衡。
饲喂策略要因地制宜，因时制宜，根据不同的生长阶段和肉牛品种进行科学的饲喂，达到最佳饲料利用率。
2.环境管理：肉牛的生长发育和健康状况受到环境的影响。
要保持饲养环境的干净、整洁、通风、卫生，避免因环境污染和疾病的侵袭引起生产性能和肉质品质的下降。
3.疾病防控：肉牛疾病的发生和传播会对牛只健康状况和生产性能产生很大的影响。
通过建立健康档案，定期检查和预防接种，及时发现和控制疾病，保证牛只健康生长发育。
4.生长管理：肉牛的生长发育是肉牛饲养管理的重要内容。
要根据不同的生长阶段，对肉牛进行科学的喂养和管理。
要掌握肉牛生长规律，根据生长需求合理控制饲喂量和喂养方式，保证牛只的生长速度和肉质品质。
5.繁殖管理：繁殖是肉牛饲养管理的重点之一。
要根据肉牛品种和选配要求，进行科学的繁殖管理。
要定期检查牛只的繁殖器官健康状况，提高受胎率和繁殖效益。
在肉牛饲养管理中，以上五个方面是至关重要的。
科学的饲养管理技术和营养调配要尽可能满足肉牛的生长发育和健康状况，以达到预定的生产性能和肉质品质要求。
肉牛养殖技术要点
肉牛养殖技术要点一、饲养环境1.舒适的住房条件：肉牛需要在舒适的住房环境下生活，保证充足的空间和舒适的温度。
住房条件应达到通风良好、保持干燥、避免日晒雨淋。
2.合理的饲养密度：饲养密度应根据不同年龄和体重的肉牛进行合理的设定，避免过度拥挤造成互相蹂躏和疾病传播。
3.安全的饮水设施：保证肉牛有充足的清洁饮用水供给，水源应保持清洁，水质应达到卫生标准。
4.良好的饲喂设施：如饲喂槽、饲喂舍等，确保肉牛饲料的充分摄取和减少浪费。
二、饲料管理1.科学合理的饲料配方：不同生长阶段和用途的肉牛所需的饲料配方不同，需要根据其生长发育阶段、性别、品种、育龄等因素进行精确配方，以确保肉牛的营养需求得到满足。
2.丰富多样的饲料供给：饲料应具有全价、均衡的营养成分，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等。
同时，饲料的种类和形式应丰富多样，有利于提高饲料的利用率。
3.定量定时的饲喂：按照肉牛的生长特点和饲料消化吸收率，制定规律的定量定时饲喂计划，保证肉牛充分摄取饲料，并避免浪费。
三、疾病预防与控制1.定期体检与病毒检测：定期对肉牛进行全面体检，发现异常情况及时干预。
同时，定期进行病毒检测，防止疾病的传播。
2.合理使用药物：严格按照兽医指导使用药物，合理使用抗生素和消毒剂，防止病原菌的繁殖。
3.加强环境卫生管理：保持饲养环境的卫生，定期清理粪便，定期消毒饲养设施，减少细菌和寄生虫的滋生。
4.合理的疫苗接种：根据当地的疾病流行情况，合理选择并按时接种疫苗，增强肉牛的抵抗力。
四、其他要点1.适时的育种选择：选择品种良好、适应性强、抗病性好的肉牛进行育种，提高肉牛的生长速度和品质。
2.定期精细管理：对肉牛进行定期精细管理，包括体重测定、饲料转化率测定、行为观察等，及时调整饲料配方和饲养管理措施。
3.科学合理的出栏时机：根据肉牛的发育情况、养殖成本和市场需求等因素，科学确定肉牛的出栏时机，获取最佳的经济效益。
综上所述，肉牛养殖技术要点涵盖了饲养环境、饲料管理、疾病预防与控制等多个方面。
肉牛养殖技术
肉牛养殖技术肉牛养殖是农业生产中非常重要的部分，它对于满足人们日益增长的肉食需求起着重要作用。
优秀的肉牛养殖技术对于养殖业的发展和提高养殖效益至关重要。
本文将详细介绍肉牛养殖技术，包括选种、饲养管理、疾病防控等方面的内容，帮助养殖者提高养殖技术水平和生产效益。
一、选种选种是肉牛养殖中的第一步，也是影响养殖效益的重要环节。
在选种时，应选择肉牛品种，如荷斯坦、安格斯等，具有较高的肉体生长速度和肉质品质。
另外，选种时要结合自身养殖区域的气候环境和饲养条件，选择适应性强、抗病能力好的品种。
二、饲养管理饲养管理是养殖技术中至关重要的一环。
下面将从饲料管理、日常喂养和饮水管理等方面介绍饲养管理技术。
1. 饲料管理饲料是肉牛养殖中的重点，合理的饲料管理能够提高肉牛的生长速度和肉质品质。
首先，要根据肉牛建栏数量和体重制定合理的饲养量。
其次，要注意饲料的质量，选择优质的饲料，搭配合理的饲料比例。
最后，要根据不同生长阶段调整饲料配方，满足肉牛不同的营养需求。
2. 日常喂养日常喂养是肉牛养殖中不可忽视的一环。
养殖者应制定规律的喂养时间表，保证肉牛按时进食。
另外，要避免过度喂养，根据肉牛的食欲和饲料状态，合理调整饲喂量，避免浪费和饲喂过多导致消化不良。
3. 饮水管理饮水管理对于肉牛的健康和生长至关重要。
养殖者应提供干净、清洁的饮水。
肉牛每日饮水量较大，要保证充足的饮水量，防止脱水和肠胃问题的发生。
三、疾病防控疾病防控是肉牛养殖中的重要环节，合理的疾病防控能够降低疫病发生率，提高养殖效益。
下面将从常见疾病防控和免疫接种方面介绍相关技术。
1. 常见疾病防控常见疾病包括呼吸道疾病、消化道疾病等。
养殖者要定期检查肉牛的健康状况，及时发现和处理疾病。
采取合理的预防措施，如定期消毒、清洁养殖环境，保持饲养场通风良好。
2. 免疫接种免疫接种是预防疾病的重要手段。
养殖者应根据养殖区域的疫情，制定合理的免疫接种计划。
常见的免疫接种包括肺炎球菌、口蹄疫等。
肉牛养殖技术
肉牛养殖技术一、肉牛饲养管理（一）、营养需要肉牛日粮干物质应占体重％％，每头每El需蛋白质千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。
体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料千克，食盐和骨粉各千克。
（二）、饲养管理肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。
放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。
主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。
放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。
（三）、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。
养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。
秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。
精料类有玉米、豆饼(粕)、麸皮、红薯等。
为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂；种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。
其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。
饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短cm长)或粉碎，然后可采取如下方法：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。
红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料，可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂，以免造成食道阻塞。
精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。
肉牛养殖技术和方法
肉牛养殖技术和方法一、肉牛养殖肥育方式：由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：1、6月龄犊牛的肥育方式；2、12-14月龄的幼牛肥育方式；3、4月龄以上架子牛的肥育方式；4、易地肥育方式。
二、肉牛养殖饲养技术1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。
若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。
（标准的牛舍设备）2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。
临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。
3、定时饲喂，少给勤添。
日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。
4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。
正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。
5、饮水充足，保持清洁。
肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。
牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。
放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。
6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30%。
中期：粗饲料占30%，精料占70%。
未期：粗饲料占10%，精料占90%。
三、肉牛养殖肥育期管理措施：经选定供作肥育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。
购入前先打扫圈舍，喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液消毒。
水槽与食槽打扫干净，在牛床上铺新垫草或锯未，肥育期的一般管理措施如下：1、分组，个体编号，建立肥育记录；2、驱除体内外寄生虫；体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息，对牛皮侵袭影响质量，体内寄生虫不仅争夺宿主的营养造成养分的消耗，而且寄生在肺、肝、脑、肌肉内还会出现病症甚至感染给人。
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优质肉牛饲养技术
1、饲养特点与日粮配合肉牛的饲料种类及其营养成分与役牛和
奶牛基本相同。
饲养中应注意如下特点：
采食特点。
肉牛的采食很粗糙，不经细嚼即咽下，饱食后进行反刍。
食入的整粒料，大部分沉入胃底，而不能反刍重新咀嚼，造成
过料排出;喂大块块根、块茎饲料，容易发生食道梗阻，危及生命;
牛舌卷入的异物吐不出来，特别是食入饲草中的铁丝，往往造成创
伤性网胃炎、心包炎等。
所以饲料要进行加工调制并消除异物。
肉
牛最喜食青绿饲料、粗料和多汁料，其次是优质青干草，再次是低
水分的青贮料;最不喜食的是秸秆类粗饲料。
对精料，牛爱食拇指甲
大小的颗粒料，但不喜欢吃粉料。
肉牛爱吃新鲜饲料，在饲喂时应
少添、勤添;下槽时要及早清扫饲槽，把剩草晾干后再喂。
肉牛没有
上门齿，不会啃过矮的牧草，所以，当野草高度未超过5厘米时不
要放牧。
牛有较强的竞食性，群养时相互抢食，可用这一特性来增
加采食量。
采食时间。
在自由采食的情况下，每天采食时间约为6-7个小时。
若食用的饲草粗糙，如长草、秸秆等，则采食时间更长;若饲用的草软、嫩，如短草、鲜草，采食时间就短。
当气温低于20℃时，有68%的采食时间在白天，气温在27℃时，仅有37%的采食时间在白天。
根据这一特点，夏天可以夜饲为主，冬天则为舍饲。
日粮质量差时，应延长饲喂时间。
采食量。
与体重有密切关系，如肥育的周岁牛体重250公斤时，日采食干物质为其体重的2.8%;500公斤时，则为其体重的2.3%。
膘情好的牛，按单位体重计算的采食量低于膘情差的牛;健康牛采食
量则比瘦弱牛多。
牛对切短的干草比长草采食量要大。
对草粉的采
食量要少。
若把草粉制成颗粒，采食量可增加近50%。
日粮中营养
不全时，牛的采食量减少;日粮中精料增加，牛的采食量也随之增加;但精料量占日粮的30%以上时，对干物质的采食量不再增加;若精料
占日粮的70%以上时，采食量反而下降。
日粮中脂肪含量超过6%时，牛对粗纤维的消化率下降;超过12%时，牛的食欲受到抑制。
此外，
安静的环境、延长采食时间，均可增加采食量。
酸碱度过低或过高，也会降低牛的采食量。
饮水。
在一般情况下，饲料中的水分不能满足牛体的需要，必须补充饮水，最好是自由饮水。
饮水量可按干物质与水1：5左右的比
例供给。
冬天应饮温水，水温不低于30℃，以促进采食量和肠胃的
消化吸收，对减少体热的消耗也有好处。
尿素的喂饲。
用于喂肉牛的各种非蛋白含氮物，必须纯净，不含对牛有害的杂质。
因硝酸铵及其他硝酸盐在瘤胃中能转化为亚硝酸
盐而中毒，所以决不可用作牛的非蛋白含氮物补添剂。
尿素喂牛的
用量不得超过日粮干物质的1%，或每百公斤体重喂20-30克。
喂尿
素时，必须经过10天以上时间由少到多增加到最大限量。
实践中一
般用0.75公斤尿素与5.52公斤玉米搭配饲喂，其效果大约6公斤
豆饼的价值。
严禁把尿素溶于水中喂饮，以免中毒。
喂尿素1小时
后饮水为好。
2、饲喂方法饲喂的饲料必须符合肉牛的采食特点，在喂饲前进
行加工。
如果料粉碎不细，则牛食后不易消化利用，出现过料现象;
而精料过细牛又不爱吃。
因此，要根据日粮中精料量区别饲喂。
精
料少，可把料同粗料混拌饲喂;精料多时，可把粉料压为颗粒料，或
蒸成熟团饲喂。
粗料应该切短后饲喂。
牛喜欢吃短草，即寸草三刀，可提高牛的采食量，还可减少浪费。
快速育肥，当精料超过60%时，为了使其瘤胃能得到适当的机械刺激，粗料可以切得长些。
野草之
类可直接投喂，不必切短。
块根、块茎和瓜类饲料，喂前一定要切
成小块，绝不可整个喂给，特别是土豆、地瓜、胡萝卜、茄子等，
以免发生食道梗阻。
豆腐渣、啤酒糟、粉渣等，虽然含水分多，但
其干物质中的营养与精料相仿，喂用这类饲料可减少精料喂量。
谷
壳糟、高粮壳糟等，只能用作粗饲料。
糟渣类的适口性好，牛很爱吃，但要避免过食而造成牛食滞、前胃活动迟缓、膨胀等。
以400
公斤体重的肉牛为例，酒糟日喂量最多为40公斤，糖渣为60公斤，豆腐渣为30公斤，粉渣为40公斤。
3、日粮配合的原则第一，日粮所含营养物质必须达到牛的营养
需要标准，同时还要根据不同个体进行适当的调整。
第二，应以青
粗饲料为主，精料只用于补充粗饲料所欠缺的能量和蛋白质。
第三，日粮组成应多样化，使蛋白质、矿物质、维生素等营养成分全面，
以提高日粮的适口性和转化率。
第四，日粮的营养浓度要适中，除
满足营养需要外，还应使肉牛能吃饱而不剩食，又不致因重量容积
过大吃不进去。
第五，把轻泻饲料(如玉米青贮料、青草、多汁饲料、大豆、麦麸、亚麻仁饼等)和易致便秘的禾本科干草，各种农作物秸秆、枯草、高粱籽实、秕糠、棉籽饼等互相搭配好。
饲料中不应有
含毒、有害物质。
第六，饲料来源丰富，价格便宜。
品种改良引进肉牛良种西门塔尔、短角牛、安格斯、海福特等冻精，
对本地黄牛进行改良，提高肉用性能;引进摩拉、尼里水牛冻精，改良本地水牛，提高肉、役、乳用性能，开发水牛乳资源。
边远乡村引进良种西门塔尔、短角牛、婆罗门等公牛对本地黄牛进行杂交改良。
二、饲草饲料
饲草饲料是肉牛生产的物质基础。
科学合理地利用饲料资源，降低饲养成本，提高饲养效率，是增加养牛效益的关键措施。
1.用优质豆科、禾本科牧草对天然草山进行人工改良，提高草地生产力。
同时，实施农田(地)“粮-经-草”三元开发，种植优质高
产牧草及饲料作物，特别要充分利用冬闲田(地)种植多花黑麦草、
光叶紫花苔(绿肥草的一种)等牧草。
2.应用青贮技术，利用夏秋大量饲草制作青贮饲料，尤其要抓好全株玉米青贮、青绿玉米秸秆青贮。
充分利用农作物秸秆
资源制作氨化饲料，以满足冬、春缺草季节的饲草供应，降低饲养成本。