公司运营计划书
工程公司运营方案计划书

工程公司运营方案计划书一、公司概况1. 公司名称:XXXX工程有限公司2. 公司简介:XXXX工程有限公司成立于2005年,专注于工程设计、施工和管理,是一家经验丰富、技术先进的工程公司。
公司拥有一支高素质的管理团队和技术团队,以质量第一、客户至上的理念,在业内客户中树立了良好的声誉。
二、公司运营目标1. 业务范围扩大:拓展市场,扩大公司的业务范围,进军更多的地区和领域。
2. 提升业务质量:提升公司的业务质量和效率,确保每个项目都能高质、高效地完成。
3. 增长收入:通过业务扩展和提升质量,持续增长公司的收入,实现可持续发展。
三、市场分析1. 市场需求:随着城市建设的不断发展,对工程建设的需求也在不断增加。
各类建筑、基础设施、水利工程等都需要有实力的工程公司进行设计和施工。
2. 竞争情况:工程建设行业竞争激烈,有着众多的工程公司参与竞争。
3. 发展机会:市场需求仍在增加,政府对基础设施建设的支持力度也在增加,市场潜力较大。
四、运营方案1. 业务扩展:公司将加大业务拓展的力度,进军更多的领域和地区。
例如,加大对基础设施建设的投入,同时也在民用建筑、商业地产等领域进行布局。
2. 提升质量:公司将加强项目管理和技术管理,提升设计和施工的质量,确保每个项目都符合客户的要求。
3. 人才培养:公司将加大对技术人员的培训投入,不断提升员工的专业能力,以适应市场需求。
4. 品牌建设:公司将加大对品牌建设的投入,提升公司的知名度和美誉度,提高市场竞争力。
五、运营策略1. 产品策略:公司将推出更多的定制化产品和服务,满足不同客户的需求。
2. 价格策略:公司将制定合理的价格策略,以满足市场需求和提升公司的盈利能力。
3. 渠道策略:公司将加大对销售渠道的拓展和建设,提升产品的销售覆盖面。
4. 品牌策略:公司将加大对品牌宣传和推广的力度,提高公司的知名度和美誉度,提高市场竞争力。
六、运营管理1. 项目管理:公司将加强对项目的管理,确保项目按时、按质地完成,并提升项目管理效率。
《运营计划书》课件

运营流程
规划企业或项目的生产、采购、销售等运营流程, 提高运营效率。
组织架构
明确企业或项目的组织架构、岗位职责和人员编 制,确保人力资源的合理配置。
财务预算
制定企业或项目的财务预算和收支计划,确保资金的合 理使用和盈利能力。
02
运营环境分析
市场环境分析
01
02
03
市场规模
评估目标市场的总体规模 ,包括潜在客户数量、行 业增长率和市场容量。
04
规范企业或项目的运营 管理流程,确保各项工 作的有序开展。
运营计划书的基本内容
市场分析
分析行业趋势、市场需求、竞争态势等,为 产品或服务定位提供依据。
产品或服务定位
明确企业或项目的核心产品或服务,以及其在 市场中的定位。
营销策略
制定针对目标市场的营销策略,包括品牌宣传、 渠道建设、促销活动等。
内部审计
建立内部审计制度,定期对财务状况 进行审计,确保财务数据的真实性和 准确性。
风险管理
识别和评估潜在的财务风险,制定相 应的应对措施,降低财务风险对企业 的影响。
06
运营效果评估与调整
运营效果评估
评估指标
根据运营目标制定具体的评估指标,如销售 额、用户增长率、活跃度等。
数据分析
对收集到的数据进行深入分析,找出运营效 果的优势和不足。
它通常包括对企业或项目的市场分析 、竞争态势、产品或服务定位、营销 策略、运营流程、组织架构等方面的 全面规划。
运营计划书的目的和意义
01
明确企业或项目的战略 目标和发展方向,为决 策者提供决策依据。
02
制定具体可行的运营措 施和执行计划,提高企 业或项目的运营效率和 盈利能力。
运营项目计划书三篇

运营项目计划书三篇运营项目计划书篇一一、项目策划背景电子商务蓬勃发展随着电子商务的蓬勃发展,网上超市在零售业中的地位日益显著。
网上超市是B2C电子商务的一种类型,即整合了网络数据流优势和实体超市物流优势的网络营销中介与消费者之间的商务模式,二者的强强结合形成了网上超市的生命力。
目前制约我国网上超市发展的两大因素物流和数据流中,数据流所涉及的信息流、资金流、商流等问题的解决已有长足进步,但物流因素的成长仍然非常缓慢,是当前网上超市发展战略面临的核心问题。
据悉,郑州市目前的具备一定规模的网上超市有:e 家人网上超市。
服务区域的广阔明显制约了其物流体制的发展,我们的School网上购物超市将针对这一点,制定了以郑州高校大学生群体为基础,开办网上超市,逐步面向郑州市发展的策略。
二、产品介绍产品名称:School网上超市购物平台我们所提供的服务:网上超市(主营),免费店铺宣传,新闻咨讯服务,物品流通最新情况。
三、项目的市场定位我们的初期服务对象:郑州龙子湖区的在校大学生。
我们的后期服务对象:郑州市全体高校的大学生。
四、项目实施目标前期目标:投入郑州市龙子湖区市场,获得50%以上的知名度,占有5%的市场销售额。
中期目标:在高校达到90%以上的知名度,占有15%的市场销售额。
长期目标:在高校占有20%的市场销售额,使其保持一个稳定状态,作好向整个郑州市推广工作。
五、项目的竞争力我们的直接竞争对手是:郑州e家人网上超市、高校及周边各类实体超市。
对于郑州e家人网上超市,相比较而言,我们的初始服务对象在市场中更有选择性的,我们的区域化物流体系省去了跨地区物流环节,体系规模相对小,易于快速构建,投资也相对较小,并且我们的物流距离短,流通环节少送达速度快。
学生服务极具亲和力和影响力,以学生为主的服务模式在初期肯定会给我们打开市场提供便利,所以我们的服务也更具有针对性,具有一定的专业性。
对于高校的各类实体超市,我们最明显的优势也是最大的优势,便是为服务对象提供了便利,为学生实现了足不出户便可享受到的购物乐趣,并且,由于物流距离短,还可大大降低流通成本,零售价格比实体超市价格低。
新企业运营计划书

新企业运营计划书新企业运营计划书作为一名企业运营的策划者,我们要知道怎么做好企业运营计划书。
以下是小编精心准备的新企业运营计划书范文,大家可以参考以下内容哦!公司经营工作计划【1】20XX年是公司加快调整优化业务结构,谋求企业生存与持续经营的关键年,公司必须以创新的思维和改革的精神开展各项工作,20XX 年主要工作目标是:控成本,降费用;抓安全,提效益;调业务,促转型;保生存,谋持续经营;在多经改革及规范经营的环境下,寻求新的持续经营机遇,谋求新的生存经营方式。
一、经营目标管理根据20XX年经营目标完成情况,考虑到多经改革、业务调整和成本上升等因素,20XX年各部门营业收入力争完成××万元,成本费用控制×××万元,营业利润力争完成×××万元。
各部门要紧紧咬定目标不放松,深挖潜力,苦练内功,提升服务功能,提高经营质量,确保顺利完成20XX年各项经营管理目标。
二、牢固树立安全理念,全力以赴打造本安环境(一)公司的安全生产目标不发生人身死亡和重伤事故,实现人身事故“零”的目标;不发生特大、重大事故及主要设备严重损坏事故;不发生恶性误操作事故和人为责任的一般事故;不发生同等及以上责任的重大交通事故;不发生环境污染事故及重大环保纠纷事件;不发生职业健康危害事故。
(二)主要保障措施:深化安全宣传教育,从企业发展的大局出发,致力于安全文化建设。
要从关心员工生命的高度出发,全力以赴抓好安全宣教工作,在安全教育的“内容”和“形式”上下功夫,以“有用”和“有效”为原则,寻求更加有效、实用的安全宣教形式,强化安全理念教育,不断引导全公司员工摆正安全与生产的关系,固化“安全第一”的安全理念,积极营造我要安健环的良好氛围。
强化安全监察力度,要进一步维护安全监察的刚度,以打造本质安全性企业为主线,建立高效完善的安全管理和控制体系,并抓好安全管理各项措施的落实,要俯下身子,盯在现场,把握关键环节,认真排查隐患,切实解决现场实际问题,做到安全生产指挥在现场,隐患排查发现在现场,整改措施落实在现场,确保生产现场安全监管不失控。
运营计划书怎样写3篇

运营计划书怎样写第一篇:运营计划书的概述随着互联网的普及和发展,越来越多的企业和个人开始关注运营计划书的编写和实施。
运营计划书是指企业根据市场需求和自身情况,制定出具体的运营方案,明确运营目标,确定运营策略和实施措施,最终达到企业经营目标的文书。
运营计划书的核心在于明确企业的核心竞争力和市场定位,根据不同的市场和客户需求,制定不同的运营策略和实施措施。
同时还需要注重运营效果的跟踪和评估,及时调整方案和实施措施,保持市场竞争力。
在编写运营计划书时,需要考虑以下几个方面:1. 定位明确:明确企业的核心竞争力和市场定位,制定出符合市场和客户需求的运营方案。
2. 策略合理:根据市场和客户需求,确定不同的运营策略和实施措施,注重现实可行性。
3. 目标明确:明确运营的目标和标准,制定具体的计划和时间表,保证运营效果的可持续性。
4. 绩效评估:及时跟踪和评估运营效果,调整方案和实施措施,以保持市场竞争力。
综上所述,编写一份符合企业实际情况和市场需求的运营计划书,是企业实现可持续发展和提高竞争力的重要手段,值得重视和深入研究。
第二篇:运营计划书的编写步骤编写一份优秀的运营计划书,需要经历以下几个主要步骤:1. 市场调研:了解市场需求和竞争情况,分析潜在客户的特点和需求,为后续制定运营方案提供依据。
2. 明确企业定位:明确企业的核心竞争力和市场定位,确定产品或服务的特点和优势,并制定出符合市场和客户需求的运营方案。
3. 设定运营目标:根据企业的实际情况,设定运营目标和标准,如销售额、市场份额、客户满意度等。
4. 制定运营策略和实施措施:根据市场和客户需求,制定不同的运营策略和实施措施,如产品推广、价格策略、渠道管理等。
5. 制定运营计划和时间表:结合企业实际情况和市场需求,制定具体的运营计划和时间表,注重现实可行性。
6. 实施并监控运营效果:按照设定的计划和时间表,实施运营方案并跟踪运营效果,及时调整方案和实施措施。
营运能力计划书

营运能力计划书1. 简介本计划书旨在对企业的营运能力进行全面评估和规划,为企业发展提供有效的指导和支持。
通过合理规划和高效运营,将有效提升企业的竞争力和可持续发展能力。
2. 背景分析2.1 公司概况(在此描述企业的基本情况,包括但不限于公司规模、业务范围、市场占有率等信息)2.2 市场竞争(对竞争对手进行SWOT分析,评估市场竞争状况)2.3 目标定位(明确企业的目标定位,包括短期和长期目标)3. 营运能力评估3.1 财务状况评估(对企业的财务状况进行全面分析,包括财务报表、负债情况等)3.2 生产能力评估(评估企业的生产能力,包括生产线的利用率、产能预测等)3.3 供应链管理评估(评估企业的供应链管理能力,包括采购、物流管理等)3.4 人力资源评估(评估企业的人力资源管理能力,包括组织架构、员工培训等)4. 营运能力提升策略4.1 财务优化(提出财务优化方案,包括降低成本、提高盈利能力等)4.2 生产优化(提出生产优化方案,包括工艺改进、设备升级等)4.3 供应链优化(提出供应链优化方案,包括供应商管理、库存控制等)4.4 人力资源优化(提出人力资源优化方案,包括人员调动、培训计划等)5. 营运能力规划5.1 营运能力目标(明确营运能力提升的目标和指标)5.2 实施计划(制定详细的实施计划,包括时间安排、责任人等)5.3 风险控制措施(制定相应的风险控制措施,以确保营运能力提升的顺利进行)5.4 绩效评估(制定绩效评估指标,对营运能力提升进行定期评估和反馈)6. 总结以上是对企业营运能力的全面规划和评估,通过实施该计划,企业将提升其竞争力和可持续发展能力。
同时,本计划书也需要不断根据实际情况进行修订和完善,以适应市场变化和企业发展的需要。
产业园运营公司商业计划书

产业园运营公司商业计划书一、执行摘要XX产业园运营有限公司成立于2022年,专注于为中小企业和初创科技公司提供综合性的办公空间和增值服务。
本公司旨在成为创新型企业发展的孵化器。
二、市场分析1、行业概况:随着科技行业的迅速发展,对于具有高质量设施和服务的产业园区的需求日益增长。
2、目标市场:面向科技初创企业、中小型科技公司。
3、市场需求分析:这些企业需要位于交通便利的地区、配备先进设施和灵活办公空间的产业园区。
三、公司描述1、业务模式:提供包括租赁办公空间、会议室、共享设施和商务支持服务。
2、产品与服务:除了基础的办公设施,还提供法律、财务、人力资源和市场营销等咨询服务。
四、运营策略1、运营模式:采用集中式管理,提供一站式服务,确保运营效率和服务质量。
2、发展计划:短期内重点发展租赁业务,长期目标是打造综合性的企业服务平台。
3、客户关系管理:开发一个综合性的CRM系统,以有效管理客户信息、提供定制化服务并增强客户满意度。
4、技术应用:采用先进的信息技术和智能系统,如智能安防、能源管理系统,以提高运营效率和安全性。
5、可持续发展:实施环保措施,如绿色建筑设计和节能设施,以吸引具有环保意识的企业。
五、营销与销售策略1、营销计划:通过行业会议、在线营销和合作伙伴关系建设提高品牌知名度。
2、销售策略:通过灵活的租赁方案和高质量的客户服务吸引长期租户。
3、品牌建设:建立强大的品牌形象,强调创新、可持续和社区合作的价值。
4、社交媒体营销:利用社交媒体平台进行内容营销,增加品牌曝光度和吸引潜在客户。
5、合作伙伴关系:与当地高校和行业协会建立合作,为园区企业提供更多资源和机会。
六、组织结构和团队1、组织架构:设有总经理办公室、运营部、市场部、客户服务部等。
2、核心团队:CEOXX,拥有15年产业园区管理经验;市场总监XX,具备丰富的B2B市场营销背景。
3、人力资源策略:招聘具有高级专业技能的人才,如物业管理、客户服务和技术支持专家。
外贸公司运营计划书(通用3篇)

外贸公司运营计划书(通用3篇)外贸公司运营计划书篇12、以大区为单位建立分级配送制;主要权力:主要义务:1、设定最高与最低仓储标准,保证不断货、不压货;2、根据仓储信息向采购部下达订单;5、职位名称:营销经理(营销总监)直接上级:商贸总经理直接下级:各区营销经理主要职责:1、全面负责销售部的日常运营管理工作;2、根据商贸公司的年度经营目标制定本部门的全年营销计划;3、负责本部门人员的合理调配;4、对本部门人员进行系统的专业培训,监督、指导各区域经理的工作;5、定期招开营销研讨会,对各市场反馈信息进行分析,适时对营销策略进行调整;6、新的销售渠道的开拓;主要权力:1、有权对本部门的机构设置进行调整;2、有权决定本部门人员任免、奖惩、调配;3、有权根据市场销售能力的差异调整所售产品的品种、数量;主要义务:1、有义务完成公司下达的销售指标;2、有义务进行市场信息、销售信息、促销成效等的搜集、整理、分析;3、我义务不断完善销售渠道、部门内机构设置、加强销售团队建设;6、职位名称:总经理助理直接上级:商贸总经理主要职责:1、公司各种文件、通知等信息的收发、转达、整理归档;2、监督、追踪各部门工作进度将信息反馈给总经理;3、监督各部门对公司的规定、制度的落实情况;4、其他行政性工作;主要权力:主要义务:1、有权向总经理提出合理化建议;第二章市场分析第一节总体市场构成重庆市场分为两大主体市场:市区、外埠,首先要做好市区的销售,对周边及(后期)外地客户到重庆都有很好的视觉效果和影响力,做出整体的形象和面,做出销量。
重庆市区划分为四大板块:1、江北区、两江新区(含渝北区)2、渝中区、南岸区、巴南区3、沙坪坝区、北碚区4、高新区、九龙坡区、大渡口区。
在上述市级市场范围内,首先开拓城区市场,然后向周边县级市场扩张,预计在三个月时间内建立建全上述全部市场营销网络,并且加强对川内其它地区的市场调查,以及开发前的市场营销计划,人力资源准备工作。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
古越农家公司运营计画书方柏钧2016年9月项目介绍厦门经济,商旅,投资市场发展迅速,高端食材选用及安全特色餐饮市场容量体积需求量逐步巨大。
现今市场都在坐等客户的选择环境下,我们摒弃坐销,主动行销,主动出击,广泛开发具有实力的安全食材,发掘市场需求,为客户提供针对性极强的个性化高端饮食,安全食材及需求前端配送解决方案,包括养殖肉禽,海鲜,植蔬,特色选材饮水等产品。
我们的产品线覆盖有机养殖,自然循环生态,封蔽无污染食物链饲料投放方式,传统等多总种植培育方式无转基因,同时开发弱硷性可饮用水,作为主营产品的有力资产。
我们以产品创新和服务式行销为核心,抓住客户,创造销售。
我们运用已经被验证成功的成熟创新商业模式,做适应性改良和完善,立足公司资源,拓展多管道销售系统,打造品牌价值,传递高尚品质和品牌文化,占领高端消费人群,打造餐饮行业新的品牌标杆。
管理团队我们是营运管理销售型公司,涉及营运顾问管理,网路销售,出品设计,行政事务,财务成本控制四个部门,工作归属到总公司完成,发展初期营运团队拟定人员规模10人。
公司执行董事长,宁董事长及夫人,拥有13年特风餐饮行业的成功经验,拥有强有力的营运,顾问,销售,出品设计和有机农场,专业教授生产人才队伍,宁董以行业视野及战略高度引导着公司的成长发展方向。
总经理职务由方润威担任。
方润威从事酒店餐饮营运,销售及管理工作二十七年,曾在我国酒店及餐饮集团公司从事营运管理及销售总经理工作十六年,後在四川,福建省担任渡假村设计,筹备,筹开总经理职务,营运销售管理工作经验紮实。
王清担任公司行政人事副总经理职务。
王清就读於澳大利亚国立南澳大学MBA硕士,曾先後担任广州蒸烩煮公司,广州达旺餐饮管理公司,广州盈点酒店公司行政人事副总经理。
团队的出品总厨及销售总监和财务骨干成员都拥有优秀的能力和素质,具备实战的知识和经验。
我们优势互补,精诚协作,是一支充满信念的激情力量。
市场分析目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;速食以西式速食为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式速食已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋速食”相抗衡。
相比洋速食专业化、品牌化、连锁化的成功行销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋速食油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光後。
饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今後发展的主题。
可以预见运用环保、健康、安全理念,宣导绿色消费将是今後餐饮业的发展趋势。
绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。
产品产品主要分为两大块:◆食品部分:全生态的绿色食品+合理的营养元素搭配+美味的烹调方法+顾客私人定制设计的菜品。
(依照养殖及种植节令,节气配合五行特调四季养生菜品设计)◆服务部分:我司以养生绿色四季食谱,保留原有特色菜品,另以店头市场及客源需求面提供它项出品搭配服务,以网络行销,公众号提醒粉丝群,特定VIP会员,妈妈教学烹饪教室提升另一层次,家庭,朋友,商务聚会。
(家庭半成品包装菜盒配送到家服务尤以节庆为重点)◆市场投入总公司以团队营运为主导,支持下属店头市场业务拓展,管理,营运技术提升。
展开销售部门业务能力最大开发及达成化,网络自我宣传推广强化,展开托管经营,合作经营,加盟经营,养生菜盒半成品配送及弱硷水市场代理行销。
原有老店:提升菜品工艺,研发新四季菜色,加入市场营销,日营业额目标篮线调整为四万元,引导原有干部自动化提升管理能力。
直营店:以老店保留原属特风菜,另加当地消费文化需求改良菜色,投放市场营销推动,以餐饮总监规化新服务方式,让VIP为菜命名等步骤,包括当地配送发展,拓展新市场。
初期以日营业额三万为篮线,一季度营业日後以四万元为日达成目标。
公司发展三步走战略◆利用2个月时间,将餐厅品牌在区域范围内做出来,逐步完善办公室团队管理模式。
後平台采购及财务管理红线标准量化,定项各店头及销售部门目标,提成分配,网络行销平台合作共销业务完整化。
◆在半年时间内,做到日均销售额80000元(两直营店营业额),完成妈妈烹饪教室,菜盒及弱硷水区域配送,网络行销市场占有及宣传,并且逐步扩大团队。
◆在两年时间内,在市区开第一家分店主要为安福地区和北区学生及企业服务。
餐厅管理餐厅主要分为,原创店,直营店,加盟店,托管店四种我们通过分阶段的组织结构建立,来确立不同阶段的部门设置,管理职责,人员安排,在後继阶段不断充实结构内容及各部门职能。
在巩固当前阶段的同时,积极为下一阶段的开拓作好充分的准备◆将不断加强和完善的物流系统、资讯管理系统贯穿於管理的各个层面,以利於企业运行的流畅和高效。
◆对管理职责实行清晰化,责任化,以便督导。
◆对所有工作人员进行培训,我们将以强大、完善的管理体系取胜於竞争者,迅速发展成为规模型连锁企业。
风险分析主要面对的风险和问题:外部大规模恶性竞争、经营风险、财务风险、政策性风险,面对风险我们一定要正确对待和利用风险,以区域模块方式划分风险性逐步修正营运模式。
总之,本企业是一个填补了餐饮电子商务、生态餐饮空白的新型餐饮企业,运用了微信公众号的一体化系统,体现了新媒体行销和资讯化管理的新观念,初期定位於厦门大学及软件园区段,海沧直营店,另托管加盟及,特许加盟连锁的方式具有很强的市场开拓能力,所以我们的公司将会有很好的市场前景和发展。
产品与服务介绍消费者对餐饮的需求,其实是对方面的,多层次的,归纳起来有三大类:◆实物本身的需求◆对餐饮实物有关的服务内容的需求◆对企业观念的认同所以这就要求我们的产品和服务:◆对於直接要求,我们提供的直接产品:网路服务,营养套餐,就餐环境,音乐,其他设施等,包括环境建设等内容。
◆对於间接需求,我们提供的间接产品(服务):新兴,安全,稳定,周到,便利,◆使客户认同我们的理念,达到顾客满意的最高层次理念满意。
我们的产品◆食品部分我们在提出与传统所提倡的“色、香、味”的同时,注重了我们食品的绿色营养和形式的多样化。
首先我们提倡生态餐饮理念:生态餐饮就是要把饮食作为保护人体生态环境的重要手段,通过食品的选用、饮食合理搭配以及多种烹调方式搭配,营养均衡的科学手段的综合运用,来营造良好的个人身体生态环境。
要保质美味与营养并重。
特别是针於初期特定的目标客户,我们将在消费模型的分析上制定如下餐饮:原创客属原味菜,海鲜特色,地区特风菜肴,四季节令养生菜等。
其次我们提出私人定制的服务概念:中国饮食文化丰富多彩,原料和烹调方法多种多样,传统的八大菜式已经不能满足消费者需求了,所以我们在提倡DIY精神的今天提出了菜式的DIY,即在点菜输入时灵活搭配出顾客所需要的菜式,可以灵活配搭出过万道菜式,满足顾客不同种类的要求◆系统部分我们根据现今新媒体行销的发展和大资料资讯化管理趋势,要开发使用餐厅餐饮微信系统”,这个部分可以说是我们经营中的重点部分。
我们的产品品质保证(食品部分):我们对原料,生产过程,成品等制定一系列品质标准,并通过厨师长,总经办进行严格贯彻。
◆原料:通过慎选供应商,小批量,高频度配送方式及物流中心的检验保证所有食物新鲜,高质,我们承诺决无隔夜产品◆生产:我们的产品保证绝对的卫生:厨房实现透明化,产品加工过程中的卫生情况顾客一看便知、现场监督;所有的餐具均一次性使用;并且生产流程标准化,无冗余步骤。
成品:在口味上专设产品开发部,口味由经验丰富的总厨精心调配并使之量化、便於标准化生产;营养均衡:由专业搭配各种不同用途的餐及配送餐盒,配送过程保质。
产品开发产品开发是企业经营的重点,为了实行差异化战略,我们将在开发始终贯彻独特的网路化行销、资讯化管理以及生态饮食观念,建立自己的产品研发机构,设计出独有的差异化产品。
程式如下:对有供应商生产能力的厂商调查摸底→寻找有充分生产能力的厂商和有吞吐能力的中间商→试制开始→充分的试用和使用调查→修正(根据消费者的意见修正产品,使其各项特点更符合消费者要求)→开始在一家店试销→试销范围扩大→开始有关经营环节的标准化“餐厅微信公众号”“餐厅微信公众号”是我们准备开发的一个资料化资讯管理与新媒体行销系统,它将改变了传统餐饮管理的旧理念,让餐饮业从复杂繁琐的人多效率低的老式管理体制中解脱出来,结合电子商务新型行销方式,带来效益的飞跃性提高。
通过网路,运用电脑操作,集预订、点菜、送单、结帐、收银、厨房列印、库存管理、餐牌管理、员工管理、客户管理、报表管理於一体,实现有序高效的资讯化、电子化、网路化管理行销体制。
系统特点:“餐厅公众号”主要针对餐饮业资讯化管理以及行销,完全满足餐饮企业的管理行销需求。
其方便快捷现代的电子行销,灵活的点菜操作,超高速送单,安全高效的收银管理以及强大的管理後台,所具有的特殊性能,都广泛成为业界标准。
系统主要分为了三个大的部分:◆“餐厅微信公众号”——足不出户的方便主要是微信上有我们的功能表,菜的名称和价格以及相关图片,顾客只需免费注册成为网站的会员,登陆之後点击网页即可接受订餐或订房/台、外卖、取消或者菜式DIY,之後网站将在几分钟内自动处理订单,并将订单发送到餐厅厨房、传菜等部门。
在整个过程中顾客不需要出门,简单方便。
◆餐厅内服务子系统——科技以人为本在餐厅内设置触摸式电脑操作,供客人以及工作人员双方使用,集开台、点菜、结帐、收银於一体,通过网路运行操作,使前台管理、结帐、收银操作正常运转,安全准确,操作简易快捷。
只需1个收银员便可轻松处理,有效地防止错漏及作弊事件的发生。
◆後台管理子系统——资讯化管理的必然选择对整个餐厅的员工、菜牌、食品、会员、房/台以及整个系统实行集中管理。
为後台管理员提供了多达80多份的即时营业报表,以供管理人员决策。
餐饮市场总体背景:餐饮业作为我国第三产业中的一个传统支柱行业,在社会发展与人民生活中具有不可缺少的地位,发挥着重要的作用。
是国内消费市场发展速度最快的一个行业。
展望今後餐饮业的发展,将继续保持强劲的增长势头,经营品质与企业水准也将不断提高。
◆从长期发展看,社会经济发展与消费水准提高是餐饮业发展的两个主要基础。
“民以食为天”,社会越发展,人民生活越提高,餐饮业的发展速度越快,行业规模也将更趋扩大。
美国平均每人一年在外就餐支出达1000多美元,欧洲平均为620美元,而我国目前平均只有60多美元,潜力依然巨大。
◆从餐饮市场需求发展趋势上:餐饮的电子化,饮食的社会化,健康化将成为大趋势◆从消费需求方面看,人们追求个性多样化、文化品牌化、营养健康化、经济实惠化、大众优质化、市场细分化的特点将不断加强,消费增长加快与消费档次提高的状态共存,这将有力地带动企业经营的开拓,对行业发展起到促进作用。