4个家庭糖醋排骨的做法
五口人吃饭最好吃的菜谱
五口人吃饭最好吃的菜谱
五口人一起吃饭是个大挑战，需要考虑口味、菜品搭配，还要确保做法简单易操作。
下面为大家介绍一份适合五口人食用的菜谱。
一、清蒸鲈鱼
鲈鱼是海鲜中的上等之品，清蒸是最能保持其鲜美口感的做法。
做法简单，清水洗净鲈鱼，加入姜葱蒸15分钟，再淋上生抽、色拉油、蒸鱼豉油等调料即可。
二、糖醋排骨
糖醋排骨是一道品味独特的传统菜品，适合家庭聚餐。
先将排骨斩成块状，用盐、料酒、生姜搅拌腌制半小时。
之后将其炸至金黄色，加入调料煮至浓稠即可。
三、青椒炒肉片
青椒炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜品，也是很受欢迎的肉食搭配青菜的经典搭配。
首先将瘦肉切成片，用盐、淀粉、生抽搅拌，腌制10分钟。
青椒洗净去籽切成斜段，热油锅爆炒肉片，再加入青椒翻炒即可。
四、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是最为简单易操作的一道菜品之一，不仅营养丰富、口感爽口，而且做法也异常简单。
只需先将鸡蛋打散，加入油、盐、鸡精等调味品，西红柿洗净切小块并稍微加煮，之后就可以炒制鸡蛋，再加入西红柿即可。
五、红烧豆腐
红烧豆腐是家常菜品中的一大必备，口感鲜美，而且豆腐本身就很易消化，营养丰富。
豆腐切成块状，加热水焯一下，捞出备用。
热锅凉油，爆香蒜、姜丝后放入豆腐，加入番茄酱、生抽、糖等调味品，炖至入味即可。
以上是五口人一起吃饭最好的菜谱推荐，既简单实用，又美味可口，给家庭带来更多的健康和幸福。
色香味俱全的糖醋排骨 出锅撒上白芝麻 分分钟吃空盘
色香味俱全的糖醋排骨出锅撒上白芝麻分分钟吃空盘
冬天的温度渐渐下降，天气的转变比之前凉爽了许多，无论在家里还是外出，一道经典的
熬汤炖煮小吃，都是很适合的。
今天，我们学习了一道鲜艳俱全，口感咕嘟且滋味撩人的糖醋排骨，这种蔬菜料理看着就让人连连期待。
排骨由粗到细切斜翻，每片排骨块大小均匀，糖醋酱汁的煮熟，使排骨入口即化。
芝麻也是这道佳肴的灵魂，撒上白芝麻使其更为香，芝芝拉缕，口渴入心。
这道糖醋排骨，是家人们在餐桌上的最爱，把它放在桌子上，立刻油光满面，既让人饥肠辘辘，又忍不住想要一口咬下去，甜而不腻，清淡中带着火候，唇齿留香，满口生津。
当我们把糖醋排骨放入锅里烹饪时，的肉分离了出来，色泽金黄，糖醋酱令骨汤醇厚可口，煎至焦黄更显得香气扑鼻。
撒上白芝麻，耐撑眼睛的一瞥，当然，整桌糖醋排骨也分分钟
将甜醇的汤汁成空。
糖醋排骨的烹饪技巧特别，做到嫩，香，鲜美味。
它让人怀念，营造了祥和温暖的家庭氛围，就像一首华丽的古典音乐，让人感受过去的回忆，把心的领略到宾至如归的感觉。
糖醋排骨的做法中英文
二、步骤
• 1、500 grams of boiled water, boil for thirty minutes, the broth can be cooked noodles, don't throw away. 小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以 煮面条，别倒掉了。
• 2 、With a tablespoon of cooking wine, a tablespoon of soy sauce, soy sauce two tablespoon half spoon, vinegar (not vinegar pickled 20 minutes).
糖 醋 排 骨
Sweet and sour pork chops
一、材料
• Ingredients: (500 grams)
主料：小排 (500克)
• Seasoning: cooking wine (1 tablespoon), soy sauce (1 tablespoon), soy sauce (half tablespoon), vinegar (3
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽， 二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
• 3 、remove and wash water control standby, Zhazhi golden, don't put too much oil, can stand up as long as the fuel, like the ground.
小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加 一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
• 6 、out of the pot a little sesame sprinkle chopped green onion, monosodium glutamate.
秋日美食大赏：个经典秋季菜谱!
秋日美食大赏：个经典秋季菜谱！引言秋天是一个美丽而令人愉悦的季节，随着夏日的热度渐渐散去，我们迎来了秋天的丰收与美食季节。
在这个季节里，大自然为我们提供了许多美味的食材，给我们的餐桌带来了丰富多彩的选择。
无论是家庭聚餐还是独自享用美食，秋季的菜谱总是令人垂涎三尺。
在本文中，我将为您介绍一些秋季经典菜谱，让您在品尝美食的同时，感受秋日的温暖和欢乐。
一、糖醋排骨糖醋排骨是中国菜谱中一道经典的美食，它的味道酸甜可口，深受广大人民的喜爱。
制作这道菜时，我们需要将新鲜的猪肋排切成小块，然后用酱油、白糖、醋等调料腌制一段时间。
接着，将腌制好的排骨炸至金黄酥脆，再和事先煮好的糖醋酱进行翻炒，最后撒上葱花和芝麻作为装饰即可。
这道菜色香味俱全，口感丰富。
它的酸甜口味非常适合秋季的凉爽天气，既可以增加食欲，又可以带来幸福和满足的感觉。
无论是搭配米饭还是啤酒，糖醋排骨都是一道美味的选择。
二、红烧肉红烧肉是中国菜谱中最经典的菜之一，也是广大人民喜爱的美食之一。
制作红烧肉时，我们需要选择猪肉五花肉，然后将其切成块状。
接着，将肉块用盐和酱油腌制一段时间，待其入味后，再放入锅中煮熟。
然后，加入糖、料酒、八角等调料，炖煮一段时间，最后撒上葱花和香菜作为装饰即可。
红烧肉具有浓郁的香气和鲜美的口感，它的肉质酥烂，入口即化。
这道菜既有坚韧的外表，又有温柔的内在，让人吃了后心情愉悦，口感十分满足。
搭配一碗白米饭，红烧肉更是让人回味无穷。
无论是家庭聚餐还是宴请客人，红烧肉都是一道不可缺少的美食。
三、木耳炒黄豆芽木耳炒黄豆芽是一道素菜，它的口感清爽，营养丰富，非常适合秋天的食用。
制作这道菜时，我们需要先将黄豆芽焯水烫熟，然后将木耳泡软切片备用。
接下来，在热锅中加入食用油，放入泡软的木耳和焯水烫熟的黄豆芽，翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精调味即可。
木耳炒黄豆芽清淡而有嚼劲，它的口感爽脆，色彩鲜亮。
这道菜既可以增加饮食中的纤维素摄入，又有利于美容养颜。
家常菜谱
糖醋排骨用料：猪小排500克料酒1汤勺盐3克酱油2汤勺米醋3汤勺白糖4汤勺姜片做法：1、猪小排冼净，晾干水份备用2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟！）小贴士1、1汤勺为15毫升容量的勺2、做这道菜，请一定选用猪纯小排，最好还带有脆骨的，此部位肉质软嫩，是最适合用来做糖醋排骨的。
3、排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅，烫到手。
4、在洒料酒的时候，沿着锅边淋一圈，这样酒香分布更均匀。
5、黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖，可根据自己的口味来调整，喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖。
红烧牛肉用料：牛腩1000-1200克郫县红油豆瓣酱（不能吃辣可用普通豆瓣酱代替）100克大葱1根大蒜一整个姜两块冰糖50克八角香叶桂皮花椒如图所示生抽6勺红烧酱油（可用老抽代替）2勺料酒300毫升（袋装料酒差不多一袋）做法：1、所有材料洗净待用，切成3×3或者4×4的方块2、放冷水里漂30分钟，这一步是为了去腥气和血水。
3、趁漂牛肉的时间把佐料都洗好切好掰碎4、看到了吗，血水漂出来了，然后我们倒掉这些血水再反复冲洗两遍，沥干水分待用5、取一口大砂锅装半锅冷水，放入菜谱里用量的一半料酒（150ml）和一半姜片，不用开火。
6、把牛肉放进去之后我们开大火煮，为什么要用冷水焯呢，因为牛肉用热水会瞬间缩紧，血沫就逼不出来了，开水烫过口感也不好。
7、趁煮牛肉的时候把冰糖炒成糖油。
锅里倒了油之后不要烧热直接把冰糖放进去，拿个勺子或者锅铲敲成小块之后开小火慢慢炒。
调糖醋汁，记住“12345”，不管做什么糖醋菜，酸甜可口
调糖醋汁，记住“12345”，不管做什么糖醋菜，酸甜可口
如何做出酸甜适中的糖醋菜，关键就是糖醋汁，记住一个比例“12345”，这样做出来才是酸甜适中好吃的糖醋菜。
这里的“12345”就是：1勺淀粉、2勺醋、3勺白糖、4勺番茄酱、5勺清水。
这是最正确的比例，但是顺序要倒过来放，先放清水，最后放淀粉，这样调匀后一碗糖醋汁就调好了。
糖醋汁调好之后，做糖醋菜就再简单不过了，就比如糖醋排骨，下面我做个示范。
【糖醋排骨】
食材：排骨500g、姜2片、料酒适量、食用油适量、1勺淀粉、2勺醋、3勺白糖、4勺番茄酱、5勺清水。
做法：1、将排骨洗干净，斩成小块之后下锅，倒入冷水，放姜片，倒入料酒，烧开焯水，然后捞出排骨冲洗干净；2、接着把糖醋汁调好，1勺淀粉、2勺醋、3勺白糖、4勺番茄酱、5勺清水混合搅拌均匀；
3、锅中烧热油，下入排骨煸一会儿，表面焦黄盛出备用；
4、锅中重新烧热油，倒入糖醋汁烧开，下入排骨翻炒均匀的裹上糖醋汁，最后烧至汤汁浓稠即可。
小贴士：
1、将排骨洗干净，然后先焯水，接着再下锅煸至焦黄。
2、排骨的量如果比较多，糖醋汁的比例不变，量同比例变多就行了。
糖醋排骨文案短句
糖醋排骨文案短句
1. 精选新鲜排骨，烹制出香甜美味的糖醋排骨。
2. 糖醋排骨，一道经典家常菜，健康美味，家庭聚会必备。
3. 用料简单，做法容易掌握，自家制作的糖醋排骨味道绝佳。
4. 糖醋排骨略带酸甜口感，深受大众喜爱，食欲倍增。
5. 每块排骨都浸润着糖醋汁水，入口即化，让人忍不住一口接一口。
6. 鲜香嫩滑的排骨肉外衣裹着糖醋酱汁，味道香甜可口。
7. 糖醋排骨色泽诱人，如金黄琥珀，令人垂涎欲滴。
8. 看着糖醋排骨香气扑鼻，忍不住口水直流，等不及要品尝。
9. 火候掌握得好，糖醋排骨皮脆肉嫩，回味无穷。
10. 糖醋排骨颜色红亮，口味浓郁，香甜可口，吃过就念念不忘。
11. 冬日热餐宜用，红糖和醋的结合，糖醋排骨口感温暖宜人。
12. 色香味俱佳的糖醋排骨，绝对是节日宴席上的一道不可缺少的美食。
13. 糖醋排骨炒的好，肥而不腻，酥而不散，回味无穷。
14. 糖醋排骨汁水适度，口感醇厚，令人回味无穷。
15. 糖醋排骨虽然做法有些麻烦，但是享受口感，品尝完美的糖醋排骨绝对值得。
16. 糖醋排骨红亮透明，酸甜可口，外酥里嫩，美味无比。
17. 糖醋排骨是一道适合家庭经典菜肴，味道淳朴，营养丰富。
18. 糖醋排骨口感鲜美，独特的酸甜味道深受大众喜爱。
19. 糖醋排骨营养丰富，蛋白质和矿物质含量高，深受健康专家推崇。
20. 调料自己掌握，口味可自由搭配，糖醋排骨适合不同口味的人品尝。
制作简单的二人晚餐
制作简单的二人晚餐晚餐是家庭生活中不可或缺的一个环节。
无论是一家人还是两个人在一起，晚餐时光都是一天中最令人期待的时刻之一。
而在一些特殊的日子，比如生日、情人节、纪念日等，为自己和另一半制作一份美味的晚餐，既能表达自己的情感，又能增进彼此之间的感情。
但是，对于很多人来说，制作一份美味的晚餐往往是一件比较困难的事情。
今天，我就来分享一些简单的二人晚餐的制作方法，希望能够给你们一些灵感和帮助。
主菜一：糖醋排骨糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，其味道酸甜可口，口感丰富。
制作过程相对简单，适合不太熟悉厨房的新手。
需要的材料：1.排骨500克2.姜蒜适量3.面粉适量4.醋、酱油、白糖、盐、料酒适量制作步骤：1.将排骨洗净，控干水分，用刀切成块。
2.将排骨块放入小碗中，加入面粉，拌匀。
3.热锅倒油，放入排骨块，煎至两面金黄。
4.将煎好的排骨块盛出，锅留底油，姜蒜切成末，放入锅中爆香。
5.加入醋、酱油、白糖、盐、料酒等调料，煮至浓稠状。
6.将煎好的排骨块倒入锅中，翻炒均匀，让酱汁均匀的裹在排骨上。
7.煮至酱汁浓稠即可出锅。
主菜二：蒜蓉虾蒜蓉虾是一道非常简单的中式菜肴，其制作简单，味道鲜美，是适合情侣之间制作的晚餐菜肴。
需要的材料：1.虾500克2.蒜末适量3.生姜末适量4.盐适量5.料酒适量6.葱花适量制作步骤：1.将虾剪去虾须和虾壳，剖成两半2.起锅热油，放入虾，倒入适量料酒、盐，煸炒至虾变色出油。
3.把虾子盛出备用，热锅再热油，爆香蒜末、姜末。
4.将虾子倒入锅中，稍微翻炒一下。
5.最后撒上一些葱花，即可出锅。
配菜一：虎皮青椒虎皮青椒是非常适合与蒜蓉虾一起食用的菜品，其口感清爽，咀嚼起来很有嚼头。
需要的材料：1.青椒2个2.面粉适量3.盐适量4.油适量制作步骤：1.青椒切块，去籽，洗净后沥干水分。
2.面粉加入适量的盐和水，调成面糊。
3.将青椒块沾上面糊。
4.起油锅，烧至六成热，放入沾好面糊的青椒块，炸至颜色金黄。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
4个家庭糖醋排骨的做法
糖醋排骨的家常做法一
材料小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙、做法1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。
半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
小诀窍1、如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。
如果用生排骨直接炸，容易老
2、为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味
3、怎么炸排骨?——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。
糖醋排骨的家常做法二
材料排骨1斤，白糖，冰糖，生抽，醋，盐，料酒，芝麻做法1、锅中烧开水加点儿料酒，下排骨，中火煮三十至四十五分钟，前五分钟左右的时候打起泡沫。
2、放入三勺生抽、一大勺白糖、两大勺醋、少量盐(也可不放，按个人口味)腌制30分钟。
3、锅内入油，中火烧至5成热时放入四块小冰糖，小火慢慢将冰糖溶化。
期间要不停地用锅铲搅动，以免冰糖糊锅。
4、将排骨从料汁中捞出下锅炸。
这个过程可以较长一些，直到排骨颜色变深变焦。
全程中火即可，不要用大火，免得糊。
待排骨金黄, 浇入剩下的料汁, 翻炒均匀.
5、出锅装盘，撒上一层芝麻即可。
小诀窍1、中火慢炸。
2、冰糖要提前下锅炒化，这样有利于上色。
糖醋排骨的家常做法三
材料材料：排骨600g，姜适量
调料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，香醋4汤匙，盐1茶匙，糖3汤匙，淀粉1汤匙做法1、排骨入冷水锅煮开稍煮几分钟，去尽血水。
2、焯好的排骨用温水冲洗干净，重新入锅加没过排骨的水及姜片煮开转小火煮半小时左右。
3、煮好的排骨捞出备用。
4、除淀粉以外的所有调料调成糖醋汁，倒入锅内烧至冒泡。
ps：这样可以把调料的香味激发出来。
5、倒入排骨，并加入一碗煮排骨的汤煮开，盖上盖子转小火
煮15分钟左右。
ps：一定要加些排骨汤，这样后面勾芡的就有厚厚的汤汁包裹排骨了。
6、淀粉加适量排骨汤调成糊状。
7、淀粉倒入锅内大火炒匀即可。
糖醋排骨的家常做法四
材料主料：猪软排500g
配料：葱、姜、蒜、米醋，生抽，老抽，冰糖，料酒，做法1、猪软排切5-6cm长的块，洗净后冷水下锅，烧开后去血末。
待血末出净后捞出排骨冲洗干净。
2、把洗净的排骨冷水下锅，下料酒、葱姜蒜，烧开后开中火盖锅盖煮15分钟，煮好捞出排骨，汤备用。
3、起火锅热热后放油，至油温7成时下排骨和适量料酒略微煸炒一下，依次下生抽、米醋、冰糖，翻炒均匀。
4、下适量肉汤，开中小火盖锅盖焖5-8分钟，看到汁水开始变稠开始下老抽调色。
5、待汁水全部收起，已经非常粘稠的时候就可以出锅。